Receta Tarta Pavlova - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez
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- Опубліковано 8 лип 2015
- Tarta Pavlova #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Dulces Una tarta con un contraste delicioso, por una parte el crujiente exterior del merengue y su interior tierno y la suave crema chantilly
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Ingredientes merengue Frances:
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3 Claras de huevo
El peso de las claras en azúcar normal
El peso de las claras en azúcar glas (Azúcar impalpable)
¼ Cucharadita de cremor tártaro
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1 Cucharada de Maicena (Almidón de maíz)
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Ingredientes crema Chantilly:
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500 ml Nata o crema de leche
80 g Azúcar glas (Azúcar impalpable)
1 Cucharadita de extracto de vainilla
Al gusto frutos rojos para decorar
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Papel de hornear o papel vegetal
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Gracias por hacerlo tan facil
Una pasada la he hecho hoy para la comida de navidad. Impresionante . He sorprendido
Me encantan sus recetas
Se ve espectacular, voy a animarme a prepararlo!!!
Muy buena receta Loli. Gracias
¡Deliciosa! gracias Loli.
Gracias por su receta, muy práctica.
Gracias Loli la mejor receta lejos ❤🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias Pedro.
Q linda y se ve deliciosa !!
hola loli uf madre mia que pinta mas buena.
DE UVAS A PERAS EL MEJOR CANAL DEL MUNDOOOI VISITENLOOO
Bravo Señora!
Buenísimo, realmente, que ricor!!!!!!!
Mi gusta
Eres genial Loli! Como dicen en tu pais ! Ole!!!! Saludos desde Mexico
Josefina muchas gracias por tu comentario, besos y saludos cariñosos desde Valencia España.
Quiero decirte que ya he preparado varios postres. tuyos, todos fueron un éxito total,muchas gracias Loli realmente te admiro.
+Monse Suarez Gracias , me alegro muchisimo que te gusten , saludos
Gracias Loly me quedo maravillosa mi Pavlova, es ud. Maravillosa, cariños desde Chile
Se ve y huele divina esa tarta, Loli, mil gracias por compartir, saludos desde Caracas...
Isbelia León Nava muchas gracias!!
Se ve deliciosa tratare de hacerla gracias esa es una de mis favoritas !!👏😉😋
Leo B me alegro mucho que te guste, un beso.
Q buena pinta, ya te diré cómo me sale
Siempre sigo sus recetas... es maestra en la cocina, felicitaciones...y lo que mas nos gusta es su acento al hablar el castellano.
Gracias nuevamente, Montreal Canada
Yanet Diaz Muchisimas gracias Yanet por seguirme y por tus comentarios, besitos
Hola, gracias por la receta,
cómo saber cuando sacarlas del horno?
Hola Loli buenos días saludos y bendiciones para ti y tu familia , como siempre me asombraste con esta receta siempre esperamos ansiosos en mi familia tus recetas deliciosas saludos desde Cadereyta Nuevo León México
Juan Talamante Muchas gracias Juan por tus amables palabras, saludos
Muchas geacias por la receta del arroz al horno
Bueno, viendolo las babas llegaban al suelo, exquisito
Lo unico que yo no hacia era lo del sofrito de tomate, pero la proxima cae
Ziortza Cordero Yaniz Gracias a ti por seguir mis recetas, Saludos
Muchisimas gracias loli!!!
Muchas gracias a ti guapa!!
querida Loli , e hecho tu PAULOVA!!!! y me a quedado genial firme y bien horneada con los minutos de cocion que aconsejas muchas gracias , mi horno es antiguo , pero lo e puesto a calentar en el 5 que es el equivalente a los 150 grados que aconsejas . y luego a cocer en el 4 que son 120 grados , en total a estado en el horno una hora y diez minutos , muchas gracias LOLI!!!!
+alicia fuente ¡¡Genial!!, me alegro que te quedara bien y muchisimas gracias por seguir mis recetas, saludos
Buenardo el pastel de azucar
Loli el merengue me ha salido espectacular ! Toda la receta es fantástica ! Desde Cádiz España.. Gracias ! Hoy quedaré como un rey con unos amigos 😍! Donde puedo mandarte una foto ? Saludos !
que pauvlova mas bonita loli y que deliciosa un besito y muchas felicidades por tu premio esque eres la mas la mejor para mi eres un amor
Muchisimas gracias Montserrat, tu si que eres un amor, un abrazo
Qué delicia de tarta Loli. Un beso.
Nieves Nuñez Muchas gracias , besitos.
Hola Loli cuando ago esta tarta sen me ronpe hae untruco? Gracias
Loli feliz año viendo tu tarta palo va
No me escribe bien el teléfono perdón bueno loli feliz año estoy viendo tu tarta paulova y te preguntan por tu arroz al horno donde lo tienes? no lo encuentro dicen que esta riquísimo como se hace ?
Te paso el enlace: ua-cam.com/video/4iO1EQQHqpU/v-deo.html
Despues de ver mas o menos 15 videos y leer no se cuantas recetas,finalmente te encontre! Que bien sabes explicar todo: Este fin de semana voy a ensayar el postre en una cena de navidad que ofrecere para 20 personas.El lema es: viajando por los continentes a través de la comida.Uno de los postres sera este.Ya me pasare por aqui para contarte como me fue. Gracias por tan buen video.
+Yaneth Rivera Hilker Espero que disfrutéis de esa maravillosa cena, y ya me cuentas, saludos
Será que es fácil de hacer para cualquiera? Nunca la preparé y me gustaría hacerla para año nuevo
❤
Que ricoooo, con esta tarta se pone uno el bigote blanquito, pero DA IGUAL, :- ),, Like y saluditos.
El cocinero Justo Gracias, saludos
Hola y para q serian los huevos de codorniz y los vasos?
Hola LOLI con este merengue se puede hacer merengues de café y de fresas en el horno? la pinta de tu Paulova es de cine❤️😂😂como siempre , mil gracias guapa👏👏❤️❤️pilar
Pillar Suarez claro que se puede hacer con los sabores que quieras, gracias por tu comentario, besitos.
Una pregunta me puedes hacer el favor de darme ka receta oero para diabeticos
Hola Loli un comentario esta receta suya está hecha hace algunos años me encanta, pero aquí en America muy a menudo nos encontramos con huevos que tienen salmonela por tanto no podemos usar las claras sin antes cocinarla hacer un merengue francés o baño María o como sea pero no podemos usar las claras completamente crudas esto es un comentario nada más no es una crítica como siempre la quiero y la admiro muchísimo❤️💐
No se preocupe, puede usar las claras crudas, porque se van a hornear. No se comerán crudas. También vivo en el continente americano. Saludos.
Rico como todo lo que haces que es azucar inparpable?
Paqui Martinez Es azúcar glas (o azúcar glasé o azúcar glaseado o azúcar impalpable o azúcar lustre)
Azúcar refinado, molido y pasado por el tamiz, que se emplea en repostería, pastelería y, por su particularidad de disolverse en líquidos fríos, también en coctelería. Saludos
Muchas gracias yo lo conocia por azucar glas o de lustre un saludo amiga Loli
Mi horno solo tiene 180°
Que hago o cuánto sería el tiempo que debo dejarlo ?
Hola Loli, acá de Chile; quiero preparar para la cena de Navidad, la Pavlova, y mi consulta, con cuanto tiempo antes se puede preparar el merengue, para no andar con el corre-corre??? y lo otro necesito saber si tienes una salsa rica de champignones para acompañar un pavo??? !!!!! FELIZ NAVIDAD LOLI, UN ABRAZO GRANDE PARA TI Y TUS SEGUIDORAS !!!!!!!
Margarita el merenge lo puedes hacer un par de dias antes, solo tienes que gurdarlo bien cerrado para que no se reblandezca, salsa de champiñones no tengo ninguna publicada de momento. Gracias por tu comentario y un abrazo.
Muy bien explicando gracias después de comer a correr 🏃 la vuelta a la manzana para bajar un poco las calorías
Gracias Jose Alfredo por tu comentario, un paseito es suficiente que un poquito al año no hace daño jajaja, saludos.
La Cocina de Loli Dominguez así es 👍🏼
Me gustaría saber si se puede preparar el día anterior la base sin la nata y donde se puede guardar, en el frigorífico o a temperatura ambiente, gracias
Puri si se puede preparar el dia de antes , pero como tu dices sin el relleno, guardalo envuelto en papel film o en un taper bien cerrado , ya me contaras, un abrazo
Gracias Loli,voy a hacerla el jueves para el cumpleaños de mi hijo espero q me salga tan rica como a ti
ok
La receta estupenda, lo de los vasos de plástico no tanto.
y porque no se le incorpora la escencia y la maicena con la batidora y no a mano,no lo entiendo
Hola Loli el cremor tártaro se puede sustituir por un sobre lila y otro blanco los q pone ácido y bicarbonato del Mercadona?
Si pero solo el sobre que pone ácido tartárico😉😘
Muchísimas gracias me encanta tu canal😊
hola en el video dice que se puede sustituir el cremor tártaro porque cosa? no le entendí muy bien y lo bueno encontré que sale escrito lo que agregó asi queda mas claro. Pero se ve que quedó exquisita.
+26Larayne Todas mis recetas estan en video y escritas por si hay alguna duda, gracias por tus palabras, un saludo
aaa ok gracias por su pronta respuesta
hola hermosa loli, pero que delicia nos compartiste
Gracias por tu comentario Andrea, un beso.
Que función cumple la Maizena en esta receta?
De secar un poco el merengue.
@@LoliDominguezJimenez gracias
Hola Loli: Imaginate que hice todo lo que dices exactamente, lo unico es que en lugar de cremor tartaro utilice media cucharadita de zumo de limon como tu dices.Pero el merengue no me resulto,quedo con poca consistencia y ya desde ahi no pude darle la forma ahuecada.Dime que crees que pudo fallar. Yo deje los huevos a temperatura ambiente y cada paso lo hice como tu describes.Creo que tengo que hacerlo otra vez.Pero me gustaria conocer tu opinion. Gracias
+Yaneth Rivera Hilker La verdad que no se que te pudo pasar, a veces pasan estas cosas, prueba en lugar de limon con vinagre blanco, saludos
La Cocina de Loli Dominguez lo que falló es que en el bol no hay 3 claras, o son de avestruz? Una paulova lleva 8 claras de huevo y 300 grm de azucar, nada más, ningún componente quimico!,,
Yaneth Rivera Hilker yo la q ago me sale super bien y no le pongo maízena ni azúcar a la crema para batir por q en si ya el merengue es muy dulce
Y cual era la idea de los huevos de codorniz no entiendo
Yo m me pregunté lo mismo, quedé esperando en q momento los po Iá o q hacia con ellos
Donde puedo conseguir cremor tártaro?
Saida Salah Yo lo compro por internet,
tartaric.com/es/#ip-container
Muchas gracias. Me han Dicho también en farmacias se puede conseguir.. pero no se si será para uso alimenticio
Saida Salah Me imagino que si, pero con certeza no lo se. Preguntale al farmaceutico
Gracias de nuevo
No os saltéis los anuncios... Madre mía. Un par de cosas si me permites. La pinta muy buena... La nata es posible que se te haya cortado? Y segundo, usar 7 u 8 vasos de plástico para freír 7 u 8 huevitos de codorniz es una barbaridad. El desecho que se genera es tremendo... Puedes usar unas tijeras especialmente diseñadas para esto. Un saludo!
La nata no se me ha cortado fijate bien y veras que esta perfecta, si se me hubiera cortado la sigo batiendo hasta mantequilla y solo con volver a batir mas nata asunto arreglado, los vasitos son una idea si no te parece bien no la utilices y los anuncios son los que patrocinan mi trabajo, agradezco a todo aquel que lo valora y ve mis videos y tambien cualquier comentario que me hagais que yo leo y contesto encantada aunque no este de acuerdo, gracias guapa por ver mis videos un besito!
@@LoliDominguezJimenez Lo que he entendido que decía esta chica es que NO nos saltemos los anuncios, porque así apoyamos el contenido que se nos está dando gratis. Lo comento con todo el respeto porque por tu respuesta parece que entendiste lo contrario, que animaba a que los saltaran cuando ella dice no. Por otro lado y también con todo el respeto, aunque sea cierto que tu pones una idea y sino nos gusta pues no la hacemos y ya está, en una época en la que debemos ser cada vez más responsables con el uso del plástico, un divulgador de contenido creo que debe ser aún más consciente y fomentar que se pare el uso de ese tipo de cosas de un solo uso y no lo contrario. Por ello no digo que tu vayas a ser responsable de lo que haga cada uno, faltaria más. Pero llegas a miles de personas, por eso aún más se aprecia
Pero Loli you din’t cut it., oh oh what a mistake is so good see you when you try it. Big mistake Loli
Se ve tan fácil... Un día la traté de hacer y mi merengue se infló tanto como un globo con un agujero :(
Arthur NJ no te desanimes. Y sigue intentándolo que seguro lo consigues, abrazos!!