Receta Tarta San Marcos (Sin lactosa) - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez
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- Опубліковано 5 сер 2015
- Tarta San Marcos (Sin lactosa) #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Dulces #Navidad Riquísimo bizcocho mojado con almíbar y relleno de nata y trufa y con una deliciosa crema de yema tostada por la parte de arriba, esta tarta hará las delicias de toda la familia y además sin lactosa para que todos puedan disfrutarla!!!!
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Ingredientes:
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1 Bizcocho genovés, para ver la receta: lacocinadelolidominguez.blogsp...
70 g Láminas de almendra cruda fileteada
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Ingredientes trufa:
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350 ml Nata o crema de leche sin lactosa
60 g Azúcar glas
15 g Cacao puro en polvo sin azúcar
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Ingredientes nata montada:
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650 ml Nata o crema de leche sin lactosa
80 g Azúcar glas
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Ingredientes Almíbar:
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200 ml Agua
150 g Azúcar
50 ml Ron (si no queréis ponerle un licor ponerle una rama de canela)
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Ingredientes cobertura de crema:
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125 ml Agua
8 Yemas de huevo
375 g Azúcar
1 vaina de vainilla
½ El zumo de medio limón recién exprimido
25 g Maicena o almidón de maíz
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Utensilios:
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Bandeja de cartón de uso alimentario, varillas eléctricas y manuales, espátulas y soplete
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Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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¡¡Esa tarta se ve exquisita!!. Muchas gracias Loli. Saludos desde México 🤗🇲🇽
Fácil y extremadamente delicado, estupenda Tarta
muchas gracia loli me encantas tus recetas heres increíble muchísimas gracias
Gracias por esta rica receta.
Con que cuidado y con que dedicación, eso es una maravilla, ver como decoras las tartas con cuidadito, paciencia y esmeroo, me encanta :)) muchas gracias.
Eres única explicando, gracias
Que buena Loli, Gracias
Como siempre buenísima gracias, por tus recetas
Me encanta loli, es mi tatra favorita la haré. Gracias
Deliciosa tarta, la preferida en mi casa a todos nos gusta. Eres una artistaza
Eres lo máximo!,, Un saludo desde México 🇲🇽
Parabéns 👑👏👍😘. Riquíssima...💐 para ti...
Muchísimas gracias, la hice y todo un acierto, además es mi tarta favorita 😊
Exquisitas tus recetas tus recetas Loli, gracias por entregarnos tus conocimientos, un abrazo desde Chile
Muchas gracias
se ve muy ricaaa, la haré. te felicito de corazon.
+bouchra chinouf Gracias, saludos
Que pinta !!!!!! Heres maravillosa explicando , lo voy a intentar hacer
+alicia fuente ya me cuentas que tal te sale, besos
Super linda y rica está torta, gracias
Guaoo Loli eres tremenda cocinera y me encantan tus videos sigue haciedolos para nosotras. Muchisimas gracias!
+Barbara R Muchisimas gracias por seguir mis recetas, me anima muchisimo saber que os gustan mis videos, besitos
Eres una maravilla no me canso escucharte eres muy lista y me gusta tus recetas buenas noches
Maria Pol muchísimas gracias por tu comentario , me alegró que te gusten mis vídeos, un beso enorme!!
Esta tarta me ha encantado Loli, tiene todas las cremas que me encantan, aunque quizá yo le haga otro bizcocho, el genovés no me sabe a nada.... En cuanto me desempache de estas fiestas... jejeje... la hago. Muchas gracias Loli, siempre aprendiendo contigo. Besosssss
Loli te sigo siempre sos una genia soy de Argentina Sandra Andrea Mellado amo tus recetas
Impresionante, Loli. ¡Eres una artista!
+Recetas originales Muchas gracias, saludos
Recetas originales
Buenísima Loli como siempre
Loli todo lo q hace es fabuloso esla mejor q conosco y lo bien q lo esplica un beso parati mucha suerte
Maria Bautista Bernabe Muchas gracias Maria por tus comentarios, besitos.
Con tus explicaciones es fácil hacerla
La he hecho y deliciosa, merece la pena
La hice y quedó deliciosa. Gracias por compartir la receta.
+lachucky78 Gracias a ti por seguir mis recetas, saludos
Yo la hago mucho ,pues a mi marido le encanta,gracias
Muchas gracias a ti 😘😘
Hola loli la he hecho para hoy domingo y esta muy muy pero que muy buena la recomiendo gracias por la receta
Muchas gracias Cecilia , me alegro mucho que te haya gustado, un beso enorme!!!
IMPRESIONANTE!! Y muy perfecta!!! Gracias, un besazo!
Me encanta esta tarta gracias chef por su receta me gusto mucho que rica okey
Guillermo Ramon Forsyth muchas gracias por tu comentario, me alegro que te haya gustado la receta, un abrazo y gracias por ver mis vídeos
Gracias por tus magnificas explicaciones, da gusto oírte ,hago tus recetas y son de rechupete, un saludo bonita.Desde Gijon.
Eres una artista de la cocina, da igual dulce que salado, la explicación, la elaboración y presentación de alta cocina, me encanta, estoy siempre a la espera del próximo video, FELICIDADES!
Mariaje Arriola Muchisimas gracias Mariaje por seguir mis recetas, Besitos
my ricas tus recetas me encantan
Excelente opción para mis amigos que no toleran la lactosa Loli querida. Seguro que voy a probar esta receta. Saludos
Tatiana Mejia Muchas gracias Tatiana por seguir mis recetas, saludos
Buena pinta💞
Gracias!!!
Espectacular como siempre eres unica me encantan todo lo que haces un beso
Loli Sequera Muchas gracias , besitos
Me encantan sus recetas tengo mucho tiempo viendola
Muchas gracias!!!
Que rico
Hola Loli buenas noches acabo de ver esta receta y se ve riquísimo como siempre saludos y bendiciones desde Cadereyta Nuevo León , México y besos ansiosos por tu proxima receta .
Juan Talamante Muchas gracias Juan, saludos
Diosss que pintaca, me apunto la receta 😊
cris OG muchas gracias!!!
esta riquisima loli habber si me animo y la vuelvo hacer porque lleva un poquito de faena gracias
Gracias Juana, pero vale la pena el esfuerzo y si es por una ocasion especial aun mejor, besos.
Juana Dearco
Gostei muito da sua receita
Muchas gracias Fernanda, un beso.
q pinta más rica, t he descubierto por casualidad, me has encantado. t doy dedito para arriba y la tengo q hacer tú la haces más sencilla con tú esplicación.
Muchas gracias Loli por tu comentario, me alegro que te haya gustado el video, un beso.
LOLI,HE HECHO ESTA TARTA Y ME HA SALIDO CON UN SABOR A YEMA ESPECTACULAR.ES GRACIAS A TU RECETA DE CREMA DE YEMA QUE RECOMIENDO AL QUE ESTA VIENDO ESTE VIDEO QUE LA HAGA TAL CUAL LA EXPLICAS,PERO TENIENDO ENCUENTA DE PONER 25 GRMS DE MMAICENA PORQUE PUSISTES 5 GRMS POR EROR AL ESCRIBIRLA.GRACIAS NUEVAMENTE PORQUE ME HA SALIDO BIEN GRACIAS A TI.UN BESO.
Maria tienes razón en los ingredientes escritos en el vídeo me equivoque al poner la cantidad, aunque si dije la cantidad correcta de palabra y en el bloc , pero aunque me di cuenta después de publicarla ya no pude corregirlo, te agradezco muchísimo el comentario y me alegro mucho que te haya gustado , un beso enorme.
Hola Loli me acabo de suscribir a tu canal,me gustan mucho tus recetas,y como las explicas.Te felicito.....besos.
Daniela Ariza Muchas gracias Daniela, saludos
Loli gracias por acordarte de los intolerantes,,,me encanta tú cocina.
TRA BAJAS DE MARAVILLA DA GUSTÓ VERTE
Loly, me fascinan tus recetas. Gracias por compartir
Sino hay soplete como lo doro en el horno.
mui buena
Antonieta Roqué Renaches muchas gracias!!!!
👍
me encantan todas tus recetas! encontré el canal hace poco tiempo y me encantó. Sobre todo las tartas, te salen de pastelería. un saludo de un aprendiz de cocina ajajaj
David Ruiz Gracias por seguirme, yo también fui aprendiz y se puede decir que sigo siéndolo porque intento aprender cada día, el que salgan bien las tartas es solo práctica y disfrutar con ello. Saludos
MUCHAS GRACIAS DE PARTE DE MI MADRE - UN BESAZO -
Hola Loli, hice la tarta para mi cumpleaños y fue todo un éxito, gracias por la receta. Ya son dos recetas de dulces las que hago por primera vez y siguiendo tus pasos me han salido perfectas. Una pena que no pueda mandarte foto. Gracias ;)
vanessa carratalá me alegro que te haya gustado, gracias por tu comentario y por ver mis videos, me encantaría ver la foto, la puedes poner en mi Facebook, un beso enorme!!
@@LoliDominguezJimenez que nata usas la vegetal
Que buena eres, siempre pensado en las gente que tiene alergias alimentarias. Super tarta !!!!
+Fitness Cooking Club Gracias, siempre que se pueda no cuesta nada que todos podamos disfrutar sin problemas, un beso
Acabo de descubrirte y me encanta cómo explicas todo!! Mi próxima tarta será está seguro, ya llevo tiempo pensando en hacerla pero con todo este lujo de detalles ya no tengo excusas para ponerme manos a la obra!!!!
Por cierto, me he enamorado de esa pala para trasladar las capas de bizcocho, de dónde es? Yo siempre ando haciendo malabares para que no se me rompan jajajaja
Graciaaas!!!!
+Àngels Gené Solsona Como la mia que compre por internet en Amazon no la encuentro, pero te paso esta pala que es muy similar www.amazon.es/Ibili-781700-Pala-Base-Tartas-Pizzas/dp/B0056Y502I/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1454016949&sr=8-2&keywords=pala+de+horno
EL JUEVES LA HARE PARA EL CUMPLE DE MI MADRE - UN BESAZO -
Javier espero que os guste, felicita a tu madre de mi parte, un abrazo.
LOLI definitivamente te subo a un pedestal!!!
Te quedan unas tartas que parecen traídas de las pastelerías de París tus manos son únicas magnífica repostera :)) saludos
+Victor Rodenas Muchisimas gracias Victor por tus comentarios, pero no hombre, es solo interes, saludos
Gracias loli ya te cuento
Buenas tardes Loli! Que tal? Si nos sobra crema de las yemas que se puede hacer? Muchas gracias y un saludo! 😘😘😘
Hola que tal ? Me gusta mucho la tarta
Me alegro que te guste, gracias por ver mis videos, saludos.
trabajos de profesional IMPRESIONANT eres la millor !!!!!!!👌👍
Hola!! Una pregunta, podría hacer una tartita pequeña usando la mitad de ingredientes? o no sería una buena proporción? GRACIAS!
TARTA DE MARCOS ME SALIO MUY RICA ( NO SOBRO NADA EN EL PLATO ) - UN BESAZO -
Javier me alegro mucho de que os haya gustado, un abrazo.
Me encantan todas las recetas que subes, especialmente tus tartas, estás hecha una artista. Tengo una duda, de cuántos centímetros es el molde que has utilizado para hacer el bizcocho?
Cruz B-z De 24 cm, saludos
La tarta montada y decorada y toda hecha puesta en la nevera aguantará hasta el día siguiente? O he de congelar?
loly para tostar la crema podía echar la crema en la ultima capa de bizcocho y ponerla al horno con el grill? solo la ultima capa de bizcocho. no la tarta entera
La idea es muy buena. Pero primero espera a que el grill esté al rojo para meter el bizcocho. Así no se calentará demasiado y la yema si que se tostará. Cuando lo saques del horno espera a que se enfríe antes de montar la tarta o la nata se derretirá. Cuando lo hayas hecho me cuentas! Un beso.
Ainn que buena la voy hacer el sabado donde puedo compra esa nata tan espesita las que compro no son espesa aunque tienen un 35 por ciento loli va hacer un exito👍👍👍👍
Compra la nata de la marca la Asturiana especial para montar, es la que mejor queda, yo la compro en carrefour o cualquier otro supermercado que no sea mercadona que ahy no la tienen, espero que la disfruteis mucho, un besito 😘😘
Hola Loli se pude hacer lo mismo con crema pastelera quemando el azúcar encima gracias
Yo creo que si😉😘
Hola loli estupenda!!! Pero con la mitad de yemas no hay suficiente? Parece que te sobra no?
Juani Montaña Tienes razón y si ves la receta en el blog explico "( no es necesario poner toda la crema incluso podemos preparar la mitad, solo tendremos que dividir entre dos la cantidad de los ingredientes)" que con la mitad de las yemas es suficiente. Saludos
Hola me encanta la receta tiene una pinta fabulosa me podrias decir que numero de boquilla utilizas para decorarla?Muchas gracias voy a hacerla!!
Leonor Rebollar esta boquilla que e usado no tiene numeración no es de wilson pero tiene un lado plano y el otro estriado, un beso
muchas gracias besos!!
Hola Loli, el bizcocho de la tarta es del mismo tamaño del que pones en el enlace?? Gracias
siii es el mismo, gracias a ti!!
LOLI,YA ME PARECIA A MI QUE 5 GRMS NO ERA YA QUE NO ESPESABA LA CREMA Y POR MI CUENTA Y RIESGO DECIDI PONERLE MAS SINO NO ME SALE....GRACIAS,LOLI POR TUS RECETAS.
Gracias a ti por ver mis videos y hacer mis recetas,un beso.
hola loli, con que puedo sustituir la maquina que quema la yema?
Si no tienes soplete se hace con una plancha de repostero. Pero no te preocupes! El quemar la yema es solo para que quede bonito. No cambia el sabor y sin quemar está también riquisima. Un beso!
Loli, me encanta esta tarta, ya te lo he comentado que la quiero hacer, pero ahí va mi pregunta, hay alguna forma de quemar la yema si no tenemos el soplete?
Hay unos quemadores eléctricos específicos para esto y también si tienes tu cocina a gas calentando alguna plancha muy caliente y pasándola por encima de la tarta, y como último recurso no la quemes que también está muy buena, saludos
Muchas gracias Loli
Hola, si cuando hago el almíbar añado al mismo tiempo el licor y cuece todo junto unos minutos, podrían tomarlo los niños?
hola LOLI
lo he hecho este fin de semana para el aniversario de mi hijo y fué un MEGA PASTEL, riquisimo.
Pero hay que decir que tiene trabajo!! ...... VALE LA PENA!!
La crema hice un poco menos pues vi que no la utilizastes toda .
La manga pastelera que utilizas en los pasteles como se llama. ? Se tiran las bolsas una vez utilizadas?
+MILA Me alegro que te gustase la receta y la mangas pasteleres las compro en Makro y bienen en royos de 100 unidades desechables, saludos
La Cocina de Loli Dominguez arroz con leche
La Cocina de Loli Domin
Arroz
Con leche
Gertrudis Burgos Casero
mochoh besos loli gracias por prender de ti
Gracias a ti Antonio por ver mis videos, saludos.
hola loli puedo poner merengue en vez de nata??
Sí que puedes pero te recomiendo que la pruebes con nata queda súper rica!!
una pregunra cuando montas la nata para la tarta sáb Marcos y la pones en le nevera la tapas?
Elena, si la nata la dejamos en la nevera solo por un momento hasta que la utilizemos en la tarta no suelo taparla , si es para mas tienpo por ejemplo una hora si que la cubro con un papel film, saludos.
Loli,en el video dices 25grs de maicena, pero en los ingredientes dice 5grs,o entendí mal.Gracias
Podrías hacer la receta sin gluten,tengo sensibilidad al gluten y un nieto celíaco
Hola , que tal? Loli tengo una duda,en el vídeo cuando ases la crema de yemas,pone 5 gr de maizena y luego escrito en los ingredientes pone 25, gr ,cual es la medida? gracias un saludo
Encarni gracias por tu observacion tienes razon, da lugar a confusion pero en este caso la cantidad de maicena es de 25 gramos, lo correguire cuanto antes, saludos
loli me ha sobrado bastante yema
la puedo congelar para otra ocasion?
+neider22 Yo creo que si, saludos
No son muchas yemas para la cubierta?
loli esta tarta se puede éter al congelador de un dia para otro es para q aguante porque ahora en cadiz ya hace calor
La tarta si se puede congelar, saludos
gracias loli eres muy amable
Podrías haber echo el bizcocho
El bizcocho te lo pongo en este enlace solo tienes que pinchar el enlace y te llevará al vídeo. 😘ua-cam.com/video/KTkVPW3ajrU/v-deo.html
hola loli, perdona la molestia es que quiero hacer la tarta hoy porque es el cumple de mi suegro y el prefiere el merengue, la pregunta es si puedo mezclar el merengue con el cacao??
¡¡Claro!!, pero primero prueba con un poco de merengue y lo pruebas y si te gusta ya lo haces todo, saludos
Es como la massini?
Que sueles hacer con las claras y las llemas que te sobran??
+maria g Siempre las aprobecho para otras recetas, nunca hay que desperdiciar nada, saludos
Sin palabras
Hola, veo que esta yema se hace de forma diferente a la de la tarta Capuchina, ¿el resultado es el mismo? Gracias de antemano.
+Tamy Chozas Goff “Tamy Ch.G.” Se parecen pero el resultado son distintos, saludos
como as hecho el bizcocho porfis
Te dejo el video: ua-cam.com/video/KTkVPW3ajrU/v-deo.html
Buenos días Loli buenísima receta, mi cuñada no puede tomar nada que provenga de la vaca. Intentare preparársela para su cumpleaños este finde y darla una sorpresa. Gracias
+Lucia Vallecillo Gracias a ti por seguir mis receta, besitos
+Lucia Vallecillo
la leche sin lactosa no quiere decir que no sea de vaca, es simplimente sin la lactosa de la leche de vaca! cuidado!
Si normalmente usamos leche de almendra, de soja... esta muy rica. Gracias. Un saludo
vale, yo como tengo problemas con la leche , lo comprendo .
si.... en casa cada vez somos mas con problemas con la leche. Lo de mi cuñada era por el embarazo, el bebe no tolera nada nada que venga de la vaca y no podía comer ni carne porque se pone malo. Menos mal que cada vez hay mas empresas que tratan de facilitarnos productos. Gracias Mila Saludos
tarta de Santiago
Lola ya tengo una tarta de santiago publicada y ademas es muy facil y queda superbuena, un abrazo.
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gracias Loli por todas tus recetas muy buenas. Yo no puedo con la mantequilla. ?por que la puedo sustituir?.. muchas gracias. Besos
L
Hola guapa buenas tardes estoy en plena preparación. No tengo rama de vainilla pero si Esencia podría utilizarla
Claro que si, supongo que ya la habrás hecho seguro que te quedará estupenda 👍😉😘😘
....
+Pedro martin ¿¿
Hola amores una duda si no le pongo el azúcar glas la puedo poner azúcar normal y otra duda no tengo soplete como puedo hacer para quemar esa yema muchísimas gracias ❤️
Si, le puedes poner azúcar normal, si no tienes soplete antes de poner la nata en el lateral calienta el horno con el grill cuando este muy caliente pon dentro la tarta muy arriba y en un minuto se wuemaracel azúcar con el grill, después deja enfriar antes de terminar la tarta😉😘
@@LoliDominguezJimenez gracias mi niña lo intentare
Loli, me encantaría que publicaras la receta de monkey bread o pan de mono, estoy buscándola desesperadamente y no encuentro ninguna fiable
paula is Yo no tengo esa receta pero te paso un enlace que me ha gustado: www.lacocinadelechuza.com/2010/12/receta-navidena-pan-de-mono-monkey.html
Loli Dominguez Jimenez muchísimas gracias por responder :)