Joooockel!!!! Der Hammer! Ich weiß gar nicht, wieso ich nie auf die Idee gekommen bin, Gewürzgurken da rein zu tun. Sieht aus wie ne Mischung aus Beuf Stroganow und Gulasch und klingt umwerfend!! Tipp für alle Nachkocher: gucken, dass der Speck geräuchert ist ( gibt nochmal anderen Pfiff ) und der Rotwein wirklich trocken. Hab mir mal nen Gulasch mit zu süßem Dornfelder fast versaut. Meeega!!! ❤🎉 Danke Jockel. P.S.: Was ist den "Magic Dust"!? Nie gehört. Sind da Hefeflocken mit bei? Woah, ich freu mich auf ne Gelegenheit, DAS für das nachste Familienessen zu kochen.🎉❤
Hab vielen lieben Dank für Dein Kommentar 😊. Es freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt. Magic-Dust ist eigentlich eine typische Gewürz-Mischung zum trocken marinieren von Grillfleisch. Aber die Gewürzmischung passt auch super in die Küche. Typische Zutaten sind meist: Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Rohrzucker, Paprika und Chili (meist geräuchert). Aber Hefe gehört eigentlich nicht dazu (ist mir zumindest nicht bekannt).
@@_.jockel._ Oh vielen lieben Dank für die Aufklärung! Dachte die Hefe wäre vielleicht als Geschmacksverstärker dabei, haben ja leider viele Gewürzmischungen, zB von der Firma die auch Flüssigwürze herstellt🤣. Um so besser! Aber das teste ich Mal aus, das Zauberpulver. 🔥🥳
Hallo Jockel, das Zeug 😉 könnte ich mir einmal die Woche Reinpfeifen. 😊 Als Zimtfan haue ich mir da einen gestrichenen Teelöffel mit rein. Allerdings erst so in den letzten 10-15min des köchelns. Zimt verbrennt Recht schnell und dann schmeckt es nicht mehr 🤭 Gruß Heiko
@@_.jockel._ , vielleicht mal probieren. Ich mache mir bei Neu Kreationen immer was ab. In dem Fall bei der Menge zwei mittlere Kellen und da dann eine gute Prise dran machen. Separat leicht köcheln lassen und probieren. Eventuell macht man dann mehr dran oder es passt. Wie alles im Leben Geschmackssachen. 😉
Das Rezept ist super! Was ich am Besten finde ist jedoch der Bräter. Den hab ich sofort erkannt, denn mein sämtliches Kochgeschirr ist von Stoneline. Ich will ja hier keine Werbung machen, aber das sind echt die besten Töpfe und Pfannen, oder?
Hallo Sandra, ja da hast Du richtig geschaut 😅👍. Ich kann mich Deiner Meinung nur anschließen (und das soll jetzt auch keine Werbung sein). Habe schon einiges an Töpfen und Pfannen ausprobiert aber Stoneline (und das ist meine persönliche Meinung) ist aus mehreren Gründen (Qualität, Gewicht, Wärme halten, Optik, Funktionen etc.) mein aktueller Favorit. Beste Grüße
Endlich mal wieder ein Video von Dir. Ich hatte schon Angst, dass nichts mehr neues kommt. Vielen Dank.
Und es werden weitere Videos folgen 😊
Hallo Jockel, schön mal wieder ein neues Video von dir zu sehen. Und dann wieder sowas Leckeres! Das sieht großartig aus. Liebe Grüße, Bettina🍀
Vielen lieben Dank Bettina 😊.
Beste Grüße auch an Dich
Lecker, lecker👌👌👌
Danke Helga😊
Sieht lecker aus, coole Idee und mal was anderes werd ich demnächst auf jeden Fall mal nach kochen 😊 danke für deine Videos und Rezepte
Sehr gern😊. Lass es Dir schmecken wenn es soweit ist.
Beste Grüße und einen guten Start ins neue Wochenende
Jockel also ich bin nun Fan von Dir lg Holger
Das freut mich sehr 😊. Hab vielen Dank Holger.
Beste Grüße und einen guten Start in die neue Woche
Dankeschön ❣️
Als Beilage würde ich Reis oder Nudeln dazu nehmen.
Und für eine alkoholfreie Variante, anstatt Rotwein kann man roten Saft verwenden.
😀
Das mit dem roten Saft stelle ich mir echt gut vor🤔👍. Hab vielen Dank für Deine Idee😊.
Beste Grüße Jockel
Joooockel!!!! Der Hammer! Ich weiß gar nicht, wieso ich nie auf die Idee gekommen bin, Gewürzgurken da rein zu tun. Sieht aus wie ne Mischung aus Beuf Stroganow und Gulasch und klingt umwerfend!!
Tipp für alle Nachkocher: gucken, dass der Speck geräuchert ist ( gibt nochmal anderen Pfiff ) und der Rotwein wirklich trocken. Hab mir mal nen Gulasch mit zu süßem Dornfelder fast versaut. Meeega!!! ❤🎉 Danke Jockel.
P.S.: Was ist den "Magic Dust"!? Nie gehört. Sind da Hefeflocken mit bei?
Woah, ich freu mich auf ne Gelegenheit, DAS für das nachste Familienessen zu kochen.🎉❤
Hab vielen lieben Dank für Dein Kommentar 😊. Es freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt.
Magic-Dust ist eigentlich eine typische Gewürz-Mischung zum trocken marinieren von Grillfleisch. Aber die Gewürzmischung passt auch super in die Küche.
Typische Zutaten sind meist:
Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Rohrzucker, Paprika und Chili (meist geräuchert).
Aber Hefe gehört eigentlich nicht dazu (ist mir zumindest nicht bekannt).
@@_.jockel._ Oh vielen lieben Dank für die Aufklärung! Dachte die Hefe wäre vielleicht als Geschmacksverstärker dabei, haben ja leider viele Gewürzmischungen, zB von der Firma die auch Flüssigwürze herstellt🤣. Um so besser! Aber das teste ich Mal aus, das Zauberpulver. 🔥🥳
Hallo Jockel, das Zeug 😉 könnte ich mir einmal die Woche Reinpfeifen. 😊 Als Zimtfan haue ich mir da einen gestrichenen Teelöffel mit rein. Allerdings erst so in den letzten 10-15min des köchelns. Zimt verbrennt Recht schnell und dann schmeckt es nicht mehr 🤭
Gruß Heiko
Hallo Heiko, die Idee mit dem Zimt finde ich Top. Kann ich mir richtig gut vorstellen👍😋.
Beste Grüße
@@_.jockel._ , vielleicht mal probieren. Ich mache mir bei Neu Kreationen immer was ab. In dem Fall bei der Menge zwei mittlere Kellen und da dann eine gute Prise dran machen. Separat leicht köcheln lassen und probieren. Eventuell macht man dann mehr dran oder es passt. Wie alles im Leben Geschmackssachen. 😉
Das Rezept ist super!
Was ich am Besten finde ist jedoch der Bräter. Den hab ich sofort erkannt, denn mein sämtliches Kochgeschirr ist von Stoneline. Ich will ja hier keine Werbung machen, aber das sind echt die besten Töpfe und Pfannen, oder?
Hallo Sandra, ja da hast Du richtig geschaut 😅👍. Ich kann mich Deiner Meinung nur anschließen (und das soll jetzt auch keine Werbung sein). Habe schon einiges an Töpfen und Pfannen ausprobiert aber Stoneline (und das ist meine persönliche Meinung) ist aus mehreren Gründen (Qualität, Gewicht, Wärme halten, Optik, Funktionen etc.) mein aktueller Favorit.
Beste Grüße