У меня крестная варит заливное без желатина. Покупает судак и варит его вместе с чешуей на медленном огне -долго, пока чешуя не растворится практически. Варим рыбку , которую непосредственно будем есть , горошек, яйцо, морковка, зелень , кто что любит. Рыбку выкладываем на блюдо, заливаем бульоном из под судака и никакого желатина. Не дешево, так как фактически судак идет на выброс. Но вкус - бомба!
Ребзя, низкий поклон... У меня так бабушка делала, один в один почти... Лук добавляла в бульон, может чуть меньше сахара... Никогда не понимал про "какая гадость эта ваша заливная рыба"... Вкусно же...
Папа привозил с рыбалки мелких окуней и мама варила бульон для заливного из них. А как основу судака использовала. И никакого желатина не надо было). Это не передать словами, как вкусно.
Дорогой Илья Исакович!!!!! Разрешите поздравить Вас и членов Вашей семьи с наступающим Новым Годом! Примите благодарность за Ваш труд и знания передоваемые с любовью. Спасибо!!!!!
и правда, обычно желе такое безвкусное, а тут получилось кисленькое и сладенькое, я делала с судаком, у меня белка вышло еще больше и желе стало белым, как пана кота.... сверху заглазировала слоем чисто желатина, получилось как ледяная поверхность, когда озеро застывает и сверху видно, что там подо льдом замерзло! Вкусно, спасибо за рецепт! Лазерсончик никогда не подводит!!!! Всегда ему доверяю.
Здравсвуйте, уважаемый Илья Исааковаич! Поздравляю Вас и Вашу семью с наступающими праздниками. Огромная благодарность за Ваши многочисленные труды и старания. Желаю много здорвья, счастья, успехов во всем, процветания и дальнейшего развития ЗОНЫ ЛАЗЕРСОНА!!! НАИЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ ВСЕМ ВАШИМ ПОДПИСЧИКАМ!!!
Я люблю карп и заливной готовить и на овощном бульоне/свекла морковь лук сельдерей/ . Так учил еврейский дедушка мою маму.наилучшие пожелания в Новом году и процветантя каналу.
Илья Исаакович,с наступающим Новым Годом!Мира,добра,здоровья крепкого Вам и вашей семье!!!Спасибо за всё,что Вы делаете!Вы показали мне...другую сторону кухни,интересную и вкусную!Теперь моя семья,особенно дети,просят от меня вкусных блюд!Низкий поклон и удачного года!!!
В этот НГ у меня сплошь Лазерсоновские салаты и горячее!! У нашего маэстро не только талант повара но и талант свои рецепты доступно и интересно донести. Смотришь и слушаешь на одном дыхании. Счастья вам в Новом году! Мы с вами!!!
Сделал по рецепту Маэстро заливное из терпуга. От себя рискнул предложить "сверху" хренку. Всему семейству ОЧЕНЬ понравилось. Сказали, что теперь за мной заливное на все праздники.
СПАСИБО, ДОРОГИЕ НАШИ ЛАЗЕРСОНЫ !!!!! КАК ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ ТАКОЕ ЗАЛИВНОЕ, !!!! ДЕЛО В ТОМ , ЧТО Я ПРИСТРАСТНО ЛЮБЛЮ ВСЯКИЕ ЖЕЛЕ, ПРОСТО ОБОЖАЮ ХОЛОДЦЫ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА, ЛИШЬ БЫ ЗАСТЫЛО, ОБОЖАЮ ХОЛОДЕЦ ДАЖЕ ИЗ КУРИНЫХ ЛАП, ТОЛЬКО БЕЗ НОГТЕЙ, КАК ОБИДНО, ЧТО У НАС В ГОРОДЕ , КУЛЬТУРНОМ СИБИРСКОМ ГОРОДЕ , БЕЗОБРАЗНО ПЛОХО С ХОРОШИМИ ПРОДУКТАМИ, КАРПА Я ВООБЩЕ НЕ ВИДЕЛА СТО ЛЕТ , ЕГО НЕТ В ПРОДАЖЕ, ВООБЩЕ , НАС ОБЕСПЕЧИВАЮТ НАШИ ТОРГАШИ ПО ТАКОМУ ПРИНЦИПУ, КУПИТЬ ДЁШЕВО, ДАЖЕ ЗАКУПАЮТ ТОВАР , ЗАЛЕЖАВШИЙСЯ НА ДЕСЯТКАХ ПЕРЕВАЛОЧНЫХ ПУНКТОВ, ЛИШЬ БЫ ДЁШЕВО, А ПРОДАТЬ НОРОВЯТ ПО ДИКИМ ВЗДРЮЧЕННЫМ ЦЕНАМ, ВЕЗУТ ВСЯКУЮ ГАДОСТЬ, КОТОРУЮ ПРИЛИЧНЫЕ ГОРОДА И ДАРОМ БЫ НЕ ВЗЯЛИ, ПОЭТОМУ Я ВАМ МОГУ ЕЩЁ И ПОЗАВИДОВАТЬ , ПРАВДА БЕЛОЙ ЗАВИСТЬЮ, ЗАЛИВНОЕ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ СДЕЛАТЬ К ПРАЗДНИКУ, НО ........ СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ ЗА ЭТУ ПРИЯТНУЮ ВСТРЕЧУ И ПОЗВОЛЬТЕ ЗАРАНЕЕ ПОЗДРАВИТЬ ВАС С ПРЕДСТОЯЩИМ БОЛЬШИМ ПРАЗДНИКОМ, СИБИРЯЧКА
Очень люблю рыбу залевное. А у меня как раз и получилась гадость. Есть шанс научиться спасибо большое. Буду делать на рождество.👏😉❤️❤️❤️❄️❄️❄️❄️☃️.С наступающим новым годом всех, здоровья и счастья, дружбы народов России.
Илья Исакович! Здоровья и семейного благополучия вам в Новом году! От всей души желаем вам счастья и передаем привет из подмосковного Подольска. Всегда с удовольствием смотрю ваши изумительные рецепты и стараюсь их повторить. Это по истине просто и вкусно. Удачи Вам в Новом году!
Спасибки большое за рецептик 👍👍👍 всех с наступающим новым годом 😊😊😊 исполнения всех желаний и крепкого здоровья на долгие годы 💖💖💖 Берегите себя и своих близких 🌹🌹🌹
Заливное!!! Обожаю! Ностальгия! Мама часто готовила заливное и в основном именно из карпа. Но про кисло-сладкий бульон для желе раньше не слышала. Обязательно попробую приготовить в таком варианте. С наступающим!
Лазерсоны rule! Отличный дуэт - очень нравится этот формат! Хотя, я и Ваш давний почитатель Илья Исаакович - еще с программ "Мировой повар", "Высший пилотаж", "Завтрак в постель", "Принципы Лазерсона", "Кулинарный ликбез", "КПЗ" - Вы с Соней очень хорошо, на мой взгляд, подаете материал! Спасибо! С наступающим, привет из Бостона!
Обожаю семейный союз.Так приятно смотреть,как дочь с отцом вместе готовят.Продолжайте нас радовать!Мы вас любим.
Пока из всех поваров на которых я подписан - это самое оно. Первый раз вижу такую технику
У меня крестная варит заливное без желатина. Покупает судак и варит его вместе с чешуей на медленном огне -долго, пока чешуя не растворится практически.
Варим рыбку , которую непосредственно будем есть , горошек, яйцо, морковка, зелень , кто что любит.
Рыбку выкладываем на блюдо, заливаем бульоном из под судака и никакого желатина. Не дешево, так как фактически судак идет на выброс. Но вкус - бомба!
Ребята! Какой позитив в каждой передаче! В наше непростое время в этом просто купаться хочется! Спасибо Лазерам!!!
Ребзя, низкий поклон... У меня так бабушка делала, один в один почти... Лук добавляла в бульон, может чуть меньше сахара... Никогда не понимал про "какая гадость эта ваша заливная рыба"... Вкусно же...
На съёмках этого фильма
Приготовили "реквизит" не вкусно.
Это была импровизация Юрия Яковлева про рыбу.
Так и оставили)
И ещё как вкусно!
Просто смотреть как И.И.Лазерсон разделывает рыбку- это эстетическое наслаждение!☺
Папа привозил с рыбалки мелких окуней и мама варила бульон для заливного из них. А как основу судака использовала. И никакого желатина не надо было). Это не передать словами, как вкусно.
Долго застывало?
@@yegorvolhv Мама делала 30-ого, 31 ели. Желе прозрачнейшее, вкус не передать!
@@Розыотзаборадозаката ясненько, спасибо!
@@lenalena3644 Точно так и было!
Прямо ностальжи. Молодец Лазерсон - поддерживает традиции и развеивает мифы. Буду есть под фильм.
Я с Вами солидарен. С наступающим!
И ведь таки да!!) заливная рыба абсолютно не гадость!) спасибо за рецепт! Софья как всегда восхитительна!))
Девочка, очень приятная. Видно, что хорошо воспитана, папина радость. Красотуля.))))
Дорогой Вы наш кулинарный наставник Илья Исаакович, крепкого Вам и вашей семье здоровья, вдохновения на будующий год и конечно приятного аппетита!!!!!
Понравилась ключевая фраза, прозвучавшая в конце
"И совсем это не гадость"!
Лазерсоны, вы молодцы!
Счастья Вашему дому, продолжайте творить!
Спасибо,что Вы,есть!
Прекрасный Папа и замечательная Доча! Смотреть одно удовольствие!
Люблю прозрачное заливное. Но из карпа всегда мутное получается.
Дорогой Илья Исакович!!!!! Разрешите поздравить Вас и членов Вашей семьи с наступающим Новым Годом! Примите благодарность за Ваш труд и знания передоваемые с любовью. Спасибо!!!!!
Боже мой,как можно есть эту муть??? Вы когда нибудь видели как должен выглядеть рыбное заливное?
Не знала,что из карпа можно делать заливное.спасибо.я многому у Вас научилась.
с желатином даже без карпа можно)
и правда, обычно желе такое безвкусное, а тут получилось кисленькое и сладенькое, я делала с судаком, у меня белка вышло еще больше и желе стало белым, как пана кота.... сверху заглазировала слоем чисто желатина, получилось как ледяная поверхность, когда озеро застывает и сверху видно, что там подо льдом замерзло! Вкусно, спасибо за рецепт! Лазерсончик никогда не подводит!!!! Всегда ему доверяю.
Не знала Героиня Барбары Брыльской Рецепт приготовления Заливной рыбы Маэстро. Спасибо Вам и всем вашим помощникам Уважаемый Илья Исаакович за видео.
Заливная рыбка это вкусно и нежно. Готовить можно из любой, лучше где костей поменьше. Лайк. С наступающим всех! Здоровья и счастья!
Классный дуэт Лазерсонов. София гармонично так выглядит с отцом. Приятно смотреть.
С наступающим Вас и Вашу семью. Спасибо за прекрасные видео. Будьте счастливы и здоровы!
Здравсвуйте, уважаемый Илья Исааковаич! Поздравляю Вас и Вашу семью с наступающими праздниками. Огромная благодарность за Ваши многочисленные труды и старания. Желаю много здорвья, счастья, успехов во всем, процветания и дальнейшего развития ЗОНЫ ЛАЗЕРСОНА!!! НАИЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ ВСЕМ ВАШИМ ПОДПИСЧИКАМ!!!
Рецепт обалденный! И вообще, лайфхак на лайфхаке:))) Мало того, что вкусное, оно все ещё и интересное--и подача блюда и готовка и общение. Спасибо.
Считаю что дочь должна идти своим путем
Дочь это сама решит, и что вы считаете по этому поводу ей глубоко фиолетово.
Это просто семейное хобби, наверняка девочка где нибудь учится, не будет же она всю жизнь у папы на подхвате.
А что плохого, если это семейный подряд?!
Как это может не понравиться??? Конечно, понравилось, и, конечно, «лайк»! ;)
Я люблю карп и заливной готовить и на овощном бульоне/свекла морковь лук сельдерей/ . Так учил еврейский дедушка мою маму.наилучшие пожелания в Новом году и процветантя каналу.
Спасибо дорогие за прекрасный рецепт!приятно вас слушать и лицезреть!
Спасибо большое. Пусть Новый год будет для вас и конечно для всей вашей семьи счастливым и удачным. И конечно будем ждать ваши чудные рецепты 👍👍👍
С наступающим Новым 2021 Годом ,дорогие Лазерсоны! Здоровья,успехов в Новом Году! Вы прекрасны!!!
Илья Исаакович,с наступающим Новым Годом!Мира,добра,здоровья крепкого Вам и вашей семье!!!Спасибо за всё,что Вы делаете!Вы показали мне...другую сторону кухни,интересную и вкусную!Теперь моя семья,особенно дети,просят от меня вкусных блюд!Низкий поклон и удачного года!!!
знатный закусь,всех с наступающим Новым Годом
Лазерсон и Лазерсоня :)
Красота!С удовольствием приготовлю рыбный холодец по Вашему рецепту.Спасибо!
Два ЛАЗЕРСОНЧИКА !!! УРА !!!
В этот НГ у меня сплошь Лазерсоновские салаты и горячее!! У нашего маэстро не только талант повара но и талант свои рецепты доступно и интересно донести. Смотришь и слушаешь на одном дыхании. Счастья вам в Новом году! Мы с вами!!!
Просто КЛАСС,необчный рецепт,а дочь у Вас просто - КРАСАВИЦА!!!👍😙😊
Спасибо за все ваши сюжеты! ЛАЗЕРСОНЫ - С наступающим вас Новым Годом!!! Счастья вам, здоровья крепкого и успеха во всех делах!!!!!
Илья мне очень нравиться когда вы вместе с дочкой вы супер!
Спасибо дорогие за рецепт. С наступающим новым годом! Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья , в наше нелегкое время
Сделал по рецепту Маэстро заливное из терпуга. От себя рискнул предложить "сверху" хренку. Всему семейству ОЧЕНЬ понравилось. Сказали, что теперь за мной заливное на все праздники.
Спасибо! Ваш дуэт великолепен! Желе любит не только алкашня! Мы с вами!
причем здесь алкашня, обиженная вы видно
Ну как приятно Вас лицезреть! Илья Исаакович, красавица Сонечка, спасибо Вам за очередную вкуснятину! С наступающим новым годом! Счастья Вам, здоровья, любви!!!!!
В Германии это любимое желе. Называется аспик. Очень много различных заливных в аспике.
Как же люблю выпуски с дочкой ))
Ой доня прям одно лицо с папкой))) так мило)
СПАСИБО, ДОРОГИЕ НАШИ ЛАЗЕРСОНЫ !!!!! КАК ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ ТАКОЕ ЗАЛИВНОЕ, !!!! ДЕЛО В ТОМ , ЧТО Я ПРИСТРАСТНО ЛЮБЛЮ ВСЯКИЕ ЖЕЛЕ, ПРОСТО ОБОЖАЮ ХОЛОДЦЫ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА, ЛИШЬ БЫ ЗАСТЫЛО, ОБОЖАЮ ХОЛОДЕЦ ДАЖЕ ИЗ КУРИНЫХ ЛАП, ТОЛЬКО БЕЗ НОГТЕЙ, КАК ОБИДНО, ЧТО У НАС В ГОРОДЕ , КУЛЬТУРНОМ СИБИРСКОМ ГОРОДЕ , БЕЗОБРАЗНО ПЛОХО С ХОРОШИМИ ПРОДУКТАМИ, КАРПА Я ВООБЩЕ НЕ ВИДЕЛА СТО ЛЕТ , ЕГО НЕТ В ПРОДАЖЕ, ВООБЩЕ , НАС ОБЕСПЕЧИВАЮТ НАШИ ТОРГАШИ ПО ТАКОМУ ПРИНЦИПУ, КУПИТЬ ДЁШЕВО, ДАЖЕ ЗАКУПАЮТ ТОВАР , ЗАЛЕЖАВШИЙСЯ НА ДЕСЯТКАХ ПЕРЕВАЛОЧНЫХ ПУНКТОВ, ЛИШЬ БЫ ДЁШЕВО, А ПРОДАТЬ НОРОВЯТ ПО ДИКИМ ВЗДРЮЧЕННЫМ ЦЕНАМ, ВЕЗУТ ВСЯКУЮ ГАДОСТЬ, КОТОРУЮ ПРИЛИЧНЫЕ ГОРОДА И ДАРОМ БЫ НЕ ВЗЯЛИ, ПОЭТОМУ Я ВАМ МОГУ ЕЩЁ И ПОЗАВИДОВАТЬ , ПРАВДА БЕЛОЙ ЗАВИСТЬЮ, ЗАЛИВНОЕ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ СДЕЛАТЬ К ПРАЗДНИКУ, НО ........ СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ ЗА ЭТУ ПРИЯТНУЮ ВСТРЕЧУ И ПОЗВОЛЬТЕ ЗАРАНЕЕ ПОЗДРАВИТЬ ВАС С ПРЕДСТОЯЩИМ БОЛЬШИМ ПРАЗДНИКОМ, СИБИРЯЧКА
Очень люблю рыбу залевное. А у меня как раз и получилась гадость. Есть шанс научиться спасибо большое. Буду делать на рождество.👏😉❤️❤️❤️❄️❄️❄️❄️☃️.С наступающим новым годом всех, здоровья и счастья, дружбы народов России.
Одним словом- шеф.каждый совет ценный, не пропустить.
Ребята Вы лучшие,смотрю,учусь,балдею от Вас.
Илья Исакович!
Здоровья и семейного благополучия вам в Новом году!
От всей души желаем вам счастья и передаем привет из подмосковного Подольска.
Всегда с удовольствием смотрю ваши изумительные рецепты и стараюсь их повторить.
Это по истине просто и вкусно.
Удачи Вам в Новом году!
Урааа !!! Наконец то заливная рыба !!! Супер рецепт, спасибо!!!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!
Илья! Я уважаю, что Вы во все добавляете сахар. Я это тоже делаю. Поэтому мне все нравится в Вашем приготовления.
Уважаемый Лазерсон и Ваша дочь София поздравляю ВАС обоих с наступающим Новым Годом здоровья, успехов и больше рецептов которые мы любим!
Слово "карбовать" открытие!) Благодарю!!!
Мои любимые Лазерсоны! Ваша зона самя лучшая! Желаю вам успехов, новых зрителей, здоровья и счастья! С Новым годом!
Хорошая парочка, с удовольствием смотрим все с уважением
Прекрасная дочь у вас 👍🏻 смотрю вас с удовольствием , привет из Харькова 🤝
Слюньки потекли.Но у нас,в Якутии,Караси жирные,Чир,муксун,а не карпы.Надо попробовать.
Спасибо!
Во времена СССР карпа продавали у каждого продуктового магазина ,живого,я жутко боялась его разделывать.Вкуснейшая нежнейшая рыба!!!!!
Мне сорок и до сих пор я боюсь живую рыбу.
Вы классные! Здоровья Вам и достижения всех целей в новом году!!!!
Супер! Будем пробовать! Спасибо большое Вам за ваши труды!
Спасибо Вам огромное. За ваш труд, за ваше жизнелюбие!
какая приятная компания-приятно смотреть.
отличнейшая мысль. заливное из рыбы на нг! вот то,чего мне не хватало на стол!)
Спасибо! Попробуем! И спасибо за подсказку карбовать!
С Наступающим! Молодцы!
Илья Исакиевич, Сонечка с наступающим новым годом спасибо что в этот не простой год вы были снами, а мы с вами, удачи в 2021
Всегда приятно смотреть ваши рецепты с вашей прекрасной дочкой
" сторонница шестиконечной звезды" ахахаха))) тонко, тонко)))
С новым годом и с Рождеством Христовым. Лазерсона люблю.
Спасибки большое за рецептик 👍👍👍 всех с наступающим новым годом 😊😊😊 исполнения всех желаний и крепкого здоровья на долгие годы 💖💖💖 Берегите себя и своих близких 🌹🌹🌹
Привет семье вы чудо с дочкой смотритесь шикарно спасибо за урок с праздником будте здоровы и счастливы удачи в Новом году!
Заливное!!! Обожаю! Ностальгия! Мама часто готовила заливное и в основном именно из карпа. Но про кисло-сладкий бульон для желе раньше не слышала. Обязательно попробую приготовить в таком варианте. С наступающим!
Здравствуйте, бомбические рецепты, с наступающим Новым Годом здоровья БАБЛИШКА вам и детишкам.
С наступающим Новым годом! Вашу семью, всю вашу команду поздравляю! Спасибо за Вашу работу!
Блюдо смотрится интересно, без сомнения вкусно!
Илья Исaакович, неотразимая Соня! С наступающим Новым Годом ! Здоровья! Счастья! Удачи во всем и всегда! Спасибо за ваши видео!
Позитив, с наступающим вас Новым годом!
Лазерсоны rule! Отличный дуэт - очень нравится этот формат! Хотя, я и Ваш давний почитатель Илья Исаакович - еще с программ "Мировой повар", "Высший пилотаж", "Завтрак в постель", "Принципы Лазерсона", "Кулинарный ликбез", "КПЗ" - Вы с Соней очень хорошо, на мой взгляд, подаете материал! Спасибо! С наступающим, привет из Бостона!
Лазерсоны , спасибо вам за сумасшедший рецепт рыбы . С наступающим новым годом! Здоровья , благополучия , успехов. Процветания вашему каналу.
Хорошо,очень нравится,но больше нравится просто смотреть на Вас!👍
Спасибо большое! Почерпнула новые тонкости приготовления.
Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Поздравляю С новым годом и Рождеством
С наступающим Новым годом! Спасибо большое за науку, здоровья вам всем!
Спасибо за огромное удовольствие .
Илья, класс! Лайк не глядя, очень душевно и по домашнему, )))
Спасибо заливная рыба удалась🤝👍👍👍👍👍👍
Спасибо, очень оценила фишку с сахаром и уксусом☝️💪👍
С наступающим вас, семья Лазерсонов! Рецепт весьма даже хорош! Спасибо вам!👍
Слышу не первый раз, что всё бесплатно для вас))). Спасибо конечно, за это любим и смотрим))). Учись у Папы)))
Я просто растерялся....Карп - сплошные кости. Есть ли смысл с ним заморачиваться? Лайк из уважения.
Какая прелесть, Ваша заливная рыба!
С детства считал что бульон должен быть кристально прозрачным. Будем пробовать и, как говорится, будем посмотреть
Семья Лазерсона. С Новым годом. Счастье вашей семье. Приятно смотреть на ваше общения. Спасибо😘💕 за прекрасные рецепты
Чудесный рецепт👍Тоже приготовлю на праздники заливное только из судака😀
Господи, какая прелесть - эта ваша заливная рыба, Илья Исакич.
А, нас учили осветлять бульон белками 😊 🎅🎄Лимончика, оливки не хватает. 👏👏👏
Прекрасный рецепт!!! Спасибо.
Супер! Спасибо! С наступающим вас! Здоровья и Благополучия!♥️