No Bake Chocolate Cheese Cake Without Gelatin, Egg 노오븐, 계란, 젤라틴도 필요없는 초콜릿 치즈케이크
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- 한국어 레시피는 아래에 있어요!
You don't need to bake this cheese cake or you don't even need gelatin! This is super easy to make but it's still super yummy. 😋
I hope you like this recipe!
Ingredients
Oreo crumbs
8 Oreo cookies
2 tbsp of Melted butter (30g)
Chocolate cheese cake
Cream cheese 150g
Sugar 100g
Milk 18g
Sour cream 50g
Dark chocolate 95g (I used 70% dark but you can use any kind of dark)
Glaze (Ganache)
Dark chocolate 50g (70% dark)
Whipping cream 50g
I used 4.5 inch mold.
As I mentioned, the key for this recipe is that all the ingredients should be warm.
I even microwaved cream cheese, milk, sourcream for about 20 sec to make it warm.
If it's cold, you will make the chocolate set in the mixture.
So it won't be mixed with other ingredients. So be careful!
저도 다른 유튜버분들처럼 밀대로 오레오 쿠키 부수는 거 찍어보려고 하다가 답답해서 바로 푸드 프로세서 꺼낸 건 비밀이에요. 큭.
그나저나 요즘 치즈 케이크 영상 자주 올리고 있네요!
얼마전 크림 치즈 세일에 흥분하는 바람에 많이 사서... 헤헤
저 사실 치즈 케이크 별로 안좋아하는데, 요즘 만드는 것마다 다 맛있더라구요.
이제 치즈케이크 안좋아한단 말 하면 안되겠어요 ㅋㅋ
특히 이건 다크초콜릿이 들어가서 진짜 맛있어요. 꾸덕하고...
강추합니다 여러분! 😎
치즈케이크 베이스
오레오 쿠키 8개
녹인 버터 2 테이블스푼 (30g)
초콜릿 치즈 케이크
크림치즈150g
설탕 100g
우유18g
사워크림 (또는 그릭 요거트 사용가능) 50g
다크초콜릿 95g (저는 70프로 다크 사용했어요! 아무 다크초콜릿 사용하셔도 괜찮아요)
글레이즈 (가나슈)
다크초코릿 50g (70%다크 사용)
생크림 50g
(이 글레이즈를 하면 더 깔끔하지만, 만들기 귀찮으신 분들은 그냥 코코아 파우더 위에 뿌리셔도 돼요!)
링 사이즈는 12 센치입니다. (친구 두세명 나눠먹기 딱 좋아요!)
이 레시피 만들 때 주의할 점은, 모든 재료가 따뜻해야 한다는 거에요!
크림치즈는 실온상태로 밖에다가 1시간 정도 두셔야 합니다. (말랑말랑 상태)
저는 더 확실히 하기 위해 전자렌지로 20초 돌려줬어요.
우유와 사워크림도 전자렌지에 15초 정도 돌려서 따뜻하게 만드세요.
초콜릿을 녹이실 땐 전자렌지에 30초씩 끊어 돌리면서 잘 저어주세요.
안그럼 타는 경우가 있어요.
아니면 안전하게 중탕 하셔도 되구요. (저는 귀찮아서 무조건 전자렌지 ㅋㅋ)
Email🦊
sundaybakingchannel@gmail.com
Instagram🐰
/ sundaybakingchannel
🎧 Yours by Ennio Mano
#nobakedessert, #cheesecake, #chocolatecheesecake
![[Simple and easy] Just mix it! Delicious chocolate cake without oven](http://i.ytimg.com/vi/MbZVfEaQ6SE/mqdefault.jpg)
베이킹. 초콜릿 치즈 케이크.
아 고구마케잌 해보려고 했는데 이것도 넘나 취향저격이에요....😅😅😅
베이킹 영상 잘 보고 갑니다 💛 케이쿠 만드시는 과정에 asmr 소리도 너무 좋아요 포크로 자를때 부드러운 누낌 좋아요 누르고 갈게요🤩
감사해요! 달그락티비님 😃🍰
😃life is jingalala 🎉🎉🥰fab😍fantastic 🙏.
I love your Chanel you are the best ever
Thank you for no gelatin cheesecake. :) I always wanted to know this recipe since I dont eat gelatin.
My pleasure 😊
아싸! I can finally bake my favorite cake at home in easy ways.. 고마워♡
Very yummmy
Thanks 😊
Hi, i don't have a 4 inch pan, only a 6 inch one :( so i was wondering if you could provide the recipe for a 6 inch cake? Much thanks! 💕
안녕하세요! 혹시 오레오 케이크에 샌드된 크림은 제거안하신건가요?? 그리고 금박지는 어디서 구할수있을까요?
혹시 따뜻해야한다면 대략 몇도정도일까요?
지름 15cm 짜리에 꼭채워서 할려면 얼마나 추가해야할까요ㅡ?
음 높이에 따라 달라서 말씀드리기가 어렵네요 ㅠㅠ 만약 제 링과 비슷한 높이라면 1.5배 레시피를 해보시는 게 어떨까요? 제가 12센치링을 썼는데 가득 차지 않았으니까 얼추 1.5배면 될 것 같아요!
밀크초콜릿으로도 될까요?̊̈?̊̈
우유대신 두유 될까요..??
사워크림대신 생크림(혹은 동물성 휘핑크림)으로 대체 가능할까요...?
사워크림이 없으시면 그릭요거트로 대체 가능하세요! 생크림은 농도가 달라서 안될 것 같아요 😭
@@sundaybaking 답변 감사합니다🙊
지름 15cm인데 이 레시피 그대로 해도 될까요??!
제가 만든 케익보다 조금 낮아지지만 괜찮아요!
Sunday Baking 감사합니다!! 지금 사워크림 사러 나가요 ㅎㅎ
오레오쿠키 8개면 몇그람정도 될까요??
뭘봐 하나당 10그램 정도 하니까 총 80그램으로 계산하시면 될 것 같아요!
혹시 크림치즈 어떤거 사용하셨어요?!
필라델피아 사용했어요!