Koymak is either Tatar pancakes or pancakes. Delicious - you'll eat your mind!
Вставка
- Опубліковано 13 лют 2024
- The 37th recipe for Tatar cuisine, previous episodes can be viewed here • Татарская кухня
The list of necessary products is detailed in the video - take a pen, paper, write it down and cook!
In the same oven we cooked:
Reheat in the oven: • Перемяч из печки от ма... (whites)
Echpochmak (triangles) • Самое популярное татар...
Smetannik: • Сметанник по-татарски ...
Apple pie: • Вкуснейший яблочный пи...
Welcome to the official UA-cam channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
More chicken dishes:
Chicken Kiev • Котлеты по-киевски
Cutlets in a cauldron, in Azerbaijani style • Казан котлеты
► stalic.ru - online store with my books
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic - Розваги
37-й рецепт татарской кухни, предыдущие выпуски можно посмотреть здесь ua-cam.com/play/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy.html
Перечень необходимых продуктов подробно озвучен в ролике - берите ручку, бумагу, записывайте и готовьте!
В этой же печи мы готовили:
Перемяч в печи: ua-cam.com/video/ersHXQJrdoc/v-deo.html (беляши)
Эчпочмак (треугольники) ua-cam.com/video/128mxiAUfEU/v-deo.html
Сметанник: ua-cam.com/video/Vyb5zxaq3EU/v-deo.html
Яблочный пирог: ua-cam.com/video/b1x8UsrF_kE/v-deo.html
Добро пожаловать на официальный UA-cam канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► ua-cam.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html
Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: ua-cam.com/video/v3pHRUjA_Fk/v-deo.htmlsi=9-VELgRDV06g8xdx
Еще блюда из курятины:
Котлеты по-киевски ua-cam.com/video/sSVI6JLjT30/v-deo.html
Котлеты в казане, по-азербайджански ua-cam.com/video/jhyuO6Qr7aw/v-deo.html
► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
Одноклассники ► ok.ru/staliс
Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Исэнмессез, Сталик Гусейнович!Ихластан кунелдэн, Сезгә рәхмәтемне белдерәм, ботен татарлар рэхэтлэнеп карыйлар!
Эйе😊
Всем здравствуйте! Коймак от слова кой.По -русски, ближе к слову лей.Коймак кою,коймак коялар.Готовка блин,оладушек.
Смотрю татарский сериал программы,какие женщины!какие женщины!чудо!!!❤❤❤❤❤❤❤
Татарская выпечка - это сказка! Такое количество блюд даже сложно перечислить... Кыстыбый, эчпочмак, губадия, балэш... Обожаю! Я живу рядом с Татарстаном, в Пермском крае, передаю привет нашим уважаемым и самым близким соседям! Счастья и процветания Татарстану! Приехжайте в гости, угостим перепечами, шаньгами и посикунчиками!
Зур рэхмэт, узебезнен татар коймагы!
Бик тэмле!🙏😘👍
Перевод,,ОЧЕНЬ ВКУСНО
Вот на этом видео и открылся секрет названия "оладушки" - т.е. с ладони. Замечательная серия народной татарской кухни. Сталик Гусейнович, большое спасибо!
Великолепные оладушки- коймак, замечательная хозяюшка, великолепная атмосфера!!! Я 40лет прожила до 2000г в Казахстане, где все мы были вместе : казахи,татары,узбеки, уйгуры, дунгане.... и всегда отмечая праздники вместе делились рецептами своей кухни. Так благодарна этому времени. Благодарю вас за воспоминания и вашу атмосферу . Здоровья вам!!!
Иришка на здоровье,всё будет коймак😊
Очень понравилась Лилия, конкретная, деловая, без кокетства и ложной скромности, класс! Люблю таких людей.
Ой, спасибо, развеселили 😂
Хозяюшка так напомнила мою маму ❤
Она такая же была деловушка-веселушка. Готовила нам коймак и перемячи.
Ай да Сталик и Лиля апа❤❤❤Зур рахмат
Татарская кухня это шедевр!! Рәхмәт Апа!!
Так насмеялась от вашего диалога. Спасибо огромное Дорогой Сталик. Рецепт коймаков тоже очень кстати ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Бик зур рэхмэт за такой рецепт!!!! Обязательно приготовим ин ша Аллах! Благодарим Лилия апа за все секреты❤️
Всем доброго, чудесного дня!❤ Когда-то, в моём детстве, а это конец 50 х начало 60х г, мама пекла блины в русской печи, точно также. Блины не переворачивала, были румяные с обеих сторон, а ещё также запекала картофельное пюре, смазав обильно домашней сметаной и называлось это- картовник. Да всё готовили в русской печи и хлеб, и пирожки с лесной клубникой. Очень всё было вкусно! Спасибо за Ваш труд! Здоровья вам всем. С уважением ❤ваша подписчица. Сибирь.
Шунды матур,тамне коймак, маладис Лиля апа😂😂😂👍👍
Какая красивая одежды у женщины,приятно смотреть.А уж рецепт - супер.
Какая женщина!!! Какой рецепт!!! Сегодня не надо тесто, а на завтра подсуетилась. Это находка, а не рецепт! Сталик, огромное спасибо!
Какая умничка хозяюшка! Спасибо, Вам, Сталик, за это видео серию татарской кухни
Рахмет. Өте әдемі, дәмі де сондай болар. Лиля апа, сізге зор денсаулық.
Такая интересная женщина, приятно смотреть!
Браво, татарочки непревзойдённые хозяюшки ,лучшие!!!
Какие юмарные оба деловые кухарки,просто приятно на их смотреть.Процветания , удачи вам вовсём.❤
Тоже испекла ваш яблочный пирог, вкусно получилось, спасибо
А где взять рецепт яблочного пирога, о котором пишут в комментариях? .. 🙏
Вспомнила свое детство в Татарстане..слезы текут...мама и тетушка так пекли..и правда мы масло с оладушек отжимали и кушали с медом..
Аллаһ теләсә, пешереп карыйбыз. "Коймак" - "кою" ( заливать мәгънәсендә)сүзеннән алынган. Койма сүзе дә шуннан килеп чыккан. Элек коймаларны сыек катнашма белән коеп, катырып эшләгәннәр.
Какой прекрасный канал. Так всё просто, душевно. Настроения, солнышка, тепла прибавляет. Спасибо большое, Сталик!
Какие красивые, румяные и аппетитные коймак 👏🏻👏🏻👏🏻 рэхмэт!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО
ВАМ СТАЛИК.
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ГОСТЬЯ.
ВСЕГДА ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ ВАШИ РОЛИКИ,ВАС ОЧЕНЬ
ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ.
❤🍒♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🎄🙏
Спасибо Сталику за наши рецепты
Чайда куегыз, тамнэ чай .
Машалла !!!!
Сталик обый, по нашему, по татарски, ЗУР РАХМЕТ за ролик, настроение, музыку и душевность!!! ❤
Слов нет. Но это Обалденно вкусно.❤❤❤❤❤
Сталик, вы молодец, что знакомите нас с кухней разных народов❤
Просмотрела все видео....это шедевр❤❤❤❤
ВЕДУЩИЙ И ХОЗЯЮШКА спасибо за рецепт Здоровья
Ой, какой хороший видос, вкусный, домашний,, тёплый! Очень понравилась Лилия, знаток своего дела! 🔥👍👏❤
Здравствуйте добрый день, испекла яблочный пирог🍰 по вашему рецепту, получил ся изумительный пирог, благодарю вас за советы🙏💕, удачи вам на вашем кулинарном канале😊❤
Приятная обстановка, хозяюшка добрая.В своё время жили в Сибири,мы из Ташкента,сами хлеб,оладушки пекли,деревня 6 км от нас была,замешаешь тесто,в бидон нальешьи до дома на рабочем тракторе с будкой,мороз 40°,рабочие с нами на работу ехали,на ж.д.работали, удивлялись:"А,что ,разве на холоде дрожжи работают",:тесто крышку бидона поднимало,подходило во время пути,приедешь домой,напечешь оладушки на хмельных дрожжах-пышные!
Какая вкуснота. У меня сын попробовал такие оладьи в Казани. Очень понравились,просил дома сделать,но увы такие не получатся. Мама моя готовила в печи,вспомнилось сразу. Сталик,спасибо вам большое,как в детство вернулась. И Лилия апа мастерица.
Хозяюшка, какая умничка, как красиво и вкусно рассказывает...
Сталик, это сказка как интересно! Спасибо Вам большое!
Спасибо вам и автору и хозяйке
Из печи это кабартма. Моя эбика пекла, спасибо напомнили.
Рецепт мич-кабартамаси уже опубликован на этом канале. Посмотрите и поучитесь!
Лилию Апу уже люблю, второй раз смотрю как родную!
Очень аппетитные и красивые.Спасибо.
Ой как вкусно 🤤 Слюни потекли,нужно приготовить ,масло мед 🍯 по рукам течет ,такое мы то же любим,масло много не бывает 😄🫶Сразу вспомнила эбинен коймагын,Благодарю вас Сталик за такую огромную проделанную работу.🎉Успехов вам,процветания,любви и здоровья 🙌
Сталик- сладкоежка! Повезло ему угощаться!
Прекрасный кондитер,ведущий очень грамотный очень много знает все понравилось
Такие чистые, уютные и вкусные передачи у уважаемого Сталика Ханкишмева.
Такая классная хозяюшка, шустрячка!
Коймак это коймак, это не блины и не оладьи 😁
Спасибо за прекрасный выпуск Сталик Гусейнович 👍🔥🤝
Да
Спасибо за рецепт!
Доброго времени суток!
Большая благодарность за такую подборку!
🙏🙏🙏👍👍👍😉
Шикарно! А как под баян коймак растянул - вообще! Спасибо за видео.
за татарские и башкирские сразу два лайка.
Интересные видео, никакого кина не надо😂!
Видео и кухня получилось😊❤
бабушка-чувашка в детстве пекла куймак (может коймак) , сверху мазали подобие картофельного пюре или творог смешанный с яйцом и сметаной и еще припекали. вкусно очень было
Эххх сейчас с этим коймак чай с молоком попить 😋😋😋👍👍👍
Лилия апу ! Читая Ваш рецепт уже скажеш :,,Вкусно , вкусно, вкусно.Здоровья Ва ипроцветания в Вашей профессии!
Какое душевное видео!) Приятного вам аппетита)
Спасибо за такое видео!!!!❤❤❤
Я из Удмуртии. У нас похожее на это блюдо называеться- Табани. Но они значительно больше, на всю сковороду. Подаеться вместе с зыретом- соус типа такой.
с уважением и удовольствием посмотрела, и даже посмеялась, как вкусно кушали..., а моя бабушка в печи делала блины с кашей пшеном и тоже смазывала маслом и мёдом, ну очень вкусно было
Замечательное видео, вкусное, позитивное, Лилия апа молодец👍
Сталик Гусейнович, а кош теле готовили, в Татарстане?))
Уважаемый Сталик, а Вы уже начали работать над книгой о татарской кухне? Когда выйдет обезательно куплю!!!
В Сербии каймак нечто среднее между сметаной и мягким творогом. Очень вкусно.
Сталик Гусейнович, в Удмуртии готовят в русской печи много интересных блюд. Хотелось чтоб вы посетили Удмуртию
Классноооо, спасибо большое ❤❤❤😊
Так красиво сказала: читыр-читыр😅
Әфәрин, Лилия апа! Үзебезнеке)
Весело и вкусно с вами🙏🙏🙏❤
Вааау.....здорово😊
Спасибо за такой рецепт, за красивый и пончтный показ!
Покажите, пожалуйста, как готовить чак-чак на топленом масле, как готовили 40 лет назад!
СУПЕР🎉
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ВОТ Я УФИМСКАЯ ТАТАРКА,А КУХНЯ ПРАКТИЧЕСКИ ОДИН В ОДИН.АЛИЯ.
Коймак каймак белян бик тямле😄
❤❤❤❤❤ огромное спасибо❤
Слюни текут буду готовить
Супер!
Как красиво и вкусно ест даже завидно
У вас мёд течет по рукам. У нас слюни на клавиатуру капают.
В волгоградской области каймак это запечённая сметана
У кого нет печи можно на плите поджарить а потом на духовку!!! Из Балтаси дерСмаиль. Сэлэм всем!!!
"Это только вы, селюки, такое жрете!"
Жрем и будем жрать. А тебе такая вкуснятина не достанется!
Примерно так я стал реагировать.)))
Да, не топленое, а растопленное масло! А еще подсолить его! Ух!!!😊
По-моему, автора канала уже задолбали диванные эксперты, которые пытаются "научить боксера драться")))
У нас по-уйгурски это называется как раз Куймак… очень интересно, а из кипяченого молока каймак для аткян чай - чайя по-уйгурски
Ханум на Рину Зеленую похожа
Скажите пожалуйста в тесто кипяток налить после дрожжей или до дрожей
Это у нас называется кабартма.коймак в печи пекли , у нас, по другой рецептуре. Без дрожжей.
Кабартма и в печи, и в казане уже опубликованы на этом канале. Посмотрите и научитесь.
👏🏽👏🏽👏🏽
Bəh bəh❤
Блины пекли на границе печки и шестка,когда печь топилась ,большим огнем как раз завтрак,а потом в печь обед ставили готовить.печь что-то.я говорю "блины пеку"в любом случае,даже на плите
15 лет назад, когда я построил у себя дома русскую печь, я спрашивал, как печь блины у печников, у историков русской кухни и никто не знал, никто не мог объяснить.
ua-cam.com/video/MI1rLcBf9GE/v-deo.htmlsi=rZ8mxzyYeour70kC - вот, посмотрите, поучитесь!
@@Stalic62 у вас печь ы видео без гестапо,куда нажимал чугунки перед посадкой и куда ставили, вынимаемок горячее из печи,а иак правильно,ьпали уголки мелко крошили,раскидывали себе полянку и с краю пекли,далеко не совали,на скорую руку
Па узбекски тоже куймок
❤
У кого есть русская печь , все пекут
Блины? У кого только не спрашивал - 15 лет назад никто не знал, как печь. А когда я показал в своих блогах фото и написал текст, появились ролики в ютубе, но те, кто "все пекут" почему-то готовили с моими ошибками )))
@@Stalic62 она же оладьи испекла🤔
@@Stalic62где можно посмотреть, фото и текст?)
Научились бы пользоваться поиском!
4 секунды потратили и смотрели бы: stalic.livejournal.com/673664.html
stalic.livejournal.com/532131.html - вот первая публикация этой статьи, ровно 10 лет назад, оказывается.
Черный юмор про "муж избил" 😢
🙏🙏🙏🙏🙏👏🤲
Напишите пожалуйста рецепт под видео, а то простому человеку, без кулинарного образования, трудно разобраться в процессе приготовления ваших шедевров на кухне.