She's been making this every day for 70 years! What is kort or red curd?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 лис 2023
  • President of Tatarstan Mintemir Shaimiev also ate katyk, which this modest woman has been preparing for 70 years. She started as a girl, but religiously follows her recipe even in old age. She talks about her life and it’s hard to believe that this small, dry woman carried 50 kg of katyk cans on a yoke seven kilometers to the station to take to Kazan for sale.
    She survived, saved her family, lives in a dignified old age thanks to her daily work.
    Not only Tatar cuisine rests on such people. The whole world rests on the shoulders of rural workers. What would we eat without such people?
    Respecting a hardworking woman and learning from her loyalty and dedication to her work is what remains for us.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @user-gw7bp4vf3c
    @user-gw7bp4vf3c 3 місяці тому +7

    Татарстан-пример для всех народов!Быть людьми, язык не мешает!Татарстан не делится, на русских и татар!Дружный народ!

  • @user-ww4tb6xd1n
    @user-ww4tb6xd1n 6 місяців тому +112

    Какие чистоплотные хозяйки! Скатерть сама вышила. Никогда не сидят без дела, целый день бегают по хозяйству. Это родительское воспитание из поколения в поколение. Мудрый народ.

  • @user-td4sk9ne2f
    @user-td4sk9ne2f 7 місяців тому +239

    Какие же мусульманки чистые и опрятные не смотря на возраст. Здоровья бабушкн🎉

    • @user-ip1cp5np7t
      @user-ip1cp5np7t 3 місяці тому

      Не зависит чистота от национальности и веры.

  • @user-wv2qe9rg8y
    @user-wv2qe9rg8y 7 місяців тому +120

    Пусть живет эта абиечка 120 лет, без болезней и бед ! ❤😊

  • @user-rh4uh9bi7d
    @user-rh4uh9bi7d 4 місяці тому +28

    Сталик Гусейнович - человек Мира! Он делает великое и доброе дело по укреплению Дружбы и Взаимопонимания между народами! Трогательно - до слез! 😊

  • @user-pk6ds6yc3z
    @user-pk6ds6yc3z 4 місяці тому +40

    Какая милая, добрая , простая, чистая женщина- душа. Непростую жизнь прожила и просто светится добротой. Долгоденствия ей и здоровья.

    • @user-nq5en9yj5o
      @user-nq5en9yj5o Місяць тому

      Дай бог здоровья женщине. А посмотрю как Катык готовят.

  • @ILNARSHARIPOV
    @ILNARSHARIPOV 7 місяців тому +577

    Уважаемый Сталик Гусейнович, не побоюсь этого слова, и я уверен что меня ни кто не осудит, что я от имени всего Татарского народа выражаю Вам огромную благодарность за такую проделанную большою работу 🙏🙏🙏.
    Я смотрю все выпуски про мой родной Татарстан, я очень горжусь своим народом. Очень приятная бабушка, трудолюбивая и добрая ❤❤❤
    Спасибо большое вам Сталик абый 🙏🙏🙏

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 місяців тому +115

      Пока что Вы увидели только начало нашей работы, будет еще очень много!

    • @user-jc7sq2jl8c
      @user-jc7sq2jl8c 7 місяців тому +47

      Большое спасибо ❤

    • @ILNARSHARIPOV
      @ILNARSHARIPOV 7 місяців тому +51

      @@Stalic62 рэхмэт БИК зур сезгэ Сталик абый 🙏 🤝. Дай Аллах вам здоровья и долгих лет жизни 🤲🤲🤲

    • @rutamik8863
      @rutamik8863 7 місяців тому +37

      Хотя я не только не мусульманка но даже не русская и живу не в России но с того времени когда увидела господина Сталика Гусейновича на Рен. ТВ, искала его ролики и нашла здесь, и тоже, уже давно подписалась. Удачи Вам...

    • @konulallah3591
      @konulallah3591 7 місяців тому +63

      Mən azərbaycanlıyam , mənə də xoşdur qardaş Tatar xalqının adətini və günlük yaşamını görmək! Necə də oxşar olduğumuzu görmək sevinc bəxş edir

  • @user-bo9zl9qm3h
    @user-bo9zl9qm3h 4 місяці тому +24

    Большая благодарность за передачу ведущему. Очень приятная бабушка, здоровье ей❤. Язык татарский очень похож на узбекский. Родом я из Узбекистана г. Ташкент. Когда ведущий и бабушка говорили на татарском я все прекрасно и внятно понимала. Да мы все Тюрко язычные народы. Добра Вам всем братья и сестры!❤

    • @laysunny
      @laysunny 4 місяці тому +2

      Моя мама говорила, что самый близкий к татарам народ - это узбеки,и лица больше похожи, чем с другими тюркоязычными, и язык

  • @user-fs3zw9rr3u
    @user-fs3zw9rr3u 7 місяців тому +384

    Большая благодарность за эту передачу. Долгих лет жизни этой чистой бабули. Татарстан мы не делимся на русских и татар. Мы едины.

    • @user-le1so5um8h
      @user-le1so5um8h 6 місяців тому +37

      Позволю себе предложить альтернативу, правильно считать всех себя Россиянами!!! А ТО ЧТО НЕ РАЗДЕЛЯЕТЕ ТАТАР от русских это неправильно. Каждый должен гордиться своей национальностью!!!

    • @user-lz5qj8fv2e
      @user-lz5qj8fv2e 6 місяців тому +45

      Дай бог 😇🙏👼здоровья всем, я с Дагестана. Для меня нет русский, узбек, татарин, дагестанец, я. со всеми обращаюсь как своими родными! Человек должен быть с чистой душой, люди мы и так много не живём, что нам делит на этом свете!

    • @Bahytt498
      @Bahytt498 6 місяців тому +24

      Разделяю, не разделяю это неправильно. Просто надо уважать друг друга.

    • @user-fo6zi6yx1f
      @user-fo6zi6yx1f 5 місяців тому

      @@user-le1so5um8h разделяют...ещё как...

    • @user-ti5jm8dh5g
      @user-ti5jm8dh5g 5 місяців тому +2

      @@user-le1so5um8h да эта альтернатива уже на происходит всех кто проживает в России, за границей называют Россиянами ,а дома в России под разделяют на национальности и не чего в этом нового нет .

  • @user-nd5yx4rd2r
    @user-nd5yx4rd2r 6 місяців тому +199

    Мне очень приятно слышать татарскую речь. Очень рада и счастливая, что хранятся традиции, обычаи. Пусть храниитвамс и ваш народ. Аллах

  • @user-vm6qo2kw3p
    @user-vm6qo2kw3p 4 місяці тому +25

    Здравия всем. Опрятная, скромная, приятная бабулечка.
    В платочке, так носили мои бабушки.
    Мояимама приезжала к нам на Алтай, соседи, вспоминая ее, всегда говорили:какя чистенькая, аккуратненькая бабуля.
    Такие они татарские женщины.

  • @user-pm2jh7sg6l
    @user-pm2jh7sg6l 7 місяців тому +235

    Бабушка, какие добрые глаза,голос, живи миленькая ,столько, сколько пожелаете. Сталик,спасибо огромное, так хочеться,слушать,учиться у старшего поколения , эти люди ,самое ценное ,что есть у человечества❤

  • @user-mw2cd5pl8g
    @user-mw2cd5pl8g 7 місяців тому +101

    Так трогательно,Сталик Гусейнович пытается говорить по татарски,а у него получается по узбекски! Рахмат Вам из Ташкента!

    • @TAT83TAT
      @TAT83TAT 7 місяців тому +19

      Главное мы понимаем друг друга и это здорово !

    • @nonamenosurname6734
      @nonamenosurname6734 6 місяців тому +5

      А я думаю вот очень пахож на узбекский

    • @arlan932
      @arlan932 6 місяців тому +9

      Ведь понимают же друг друга, в основном все понятно

    • @user-wn5es3iy3p
      @user-wn5es3iy3p 6 місяців тому +12

      Все мы Тюрки, при желании поймем друг друга.

  • @user-pl9vb5kz8f
    @user-pl9vb5kz8f 6 місяців тому +129

    Какие же опрятные и чистые татарские старички! И бабушки и дедушки. Уважение к старшим, соблюдение национальных традиций,трудолюбие и усердие всегда отличает жителей татарских деревень. Именно поэтому деревни рассцветают, а не исчезают.

    • @user-pn1qf5nq9s
      @user-pn1qf5nq9s 5 місяців тому +6

      Когда в 90годы развалили страну Минтимер Шарипович не дал это сделать с Татарстаном поэтому наш край процветает и доныне люди трудолюбивые у нас

  • @user-bc5fi7oy1k
    @user-bc5fi7oy1k 7 місяців тому +160

    Низкий поклон и уважение трудолюбивым людям!

  • @user-gt5re8fp5f
    @user-gt5re8fp5f 7 місяців тому +328

    Здоровья и долгих лет жизни!! На таких женщинах держится наш бренный мир!!
    Огромное поклонение простой и Великой Женщине!!!

    • @user-nc7bd1re5d
      @user-nc7bd1re5d 7 місяців тому +16

      Здоровья и долгих лет жизни для поклонения Господу, и вечного счастья! Амин

    • @user-xl6xo7vn3k
      @user-xl6xo7vn3k 6 місяців тому +21

      Так похожа на мою бабушку и интонации тоже! Такие родные татарские бабушки!

    • @user-fd6dy7gt9w
      @user-fd6dy7gt9w 6 місяців тому +8

      Уважаемый Сталин, доброго здоровья. Спасибо за такую приятную встречу. Очень хочу такую книгу. Б. ЛЮБА из Самарской обл.

    • @user-bx6mx2nq9r
      @user-bx6mx2nq9r 5 місяців тому +3

      Нурсия-апа, Сталик Гусейнович, здоровья, благополучия, долголетия желаю вам!❤

  • @maratakylbekov8927
    @maratakylbekov8927 7 місяців тому +167

    Как здорово когда тюркские народы говорят на одном языке и понимают друг друга.

  • @Lyazzat61
    @Lyazzat61 4 місяці тому +32

    Моей маме 87 лет,мне 62,мы живем в городе,мама в ауле,
    до сих пор сама делает
    домашнее масло,творог,айран,курт,жарит пшеницу и делает жент когда мы приезжаем,красный сушенный хрустящий и рассыпчатый творог к чаю,коже'(молочнокислый напиток) мы живем в Казахстане
    Очень было приятно наблюдать ваше уважительное отношение к апашке,это у нас в крови,генетика,воспитание,истинно мусульманское воспитание,очень неприятно когда некоторые люди ,мусульман путают с радикальными исламистами,истинные мусульмане это добро и свет

  • @user-qk8bm7pc2c
    @user-qk8bm7pc2c 6 місяців тому +29

    Какие все таки татары, чистоплотные, добрые, умелые, трудолюбивые, здоровья Вам.

  • @user-jc7sq2jl8c
    @user-jc7sq2jl8c 7 місяців тому +174

    Я татарка с Узбекистана. Так приятно смотреть ваш канал, здоровья и процветания всем ❤

  • @alsu23
    @alsu23 7 місяців тому +37

    Похожа на мою абику. Я 30 лет не была в Татарстане, услышала музыку и речь, аж до слез растрогалась! Спасибо за видео, нахлынули приятные воспоминания детства.

  • @yenisey4730
    @yenisey4730 7 місяців тому +196

    Хорошо, что есть такие люди, которые сохраняют родной язык, традиции, самобытность своего прошлого, сохраняют его и передают будущим поколениям. Это значит, что Татарский народ живет, есть и будет. ALLAH SİZİ KORUSUN❤

    • @user-ib6ni7lk6g
      @user-ib6ni7lk6g 6 місяців тому +11

      Рахмат за добрые слова. Баракат в вашу семью. 🤲🤲🤲

    • @fatimaabdulaeva1292
      @fatimaabdulaeva1292 6 місяців тому +8

      Амин.🤲🤲🤲

  • @user-on1gy7bh1c
    @user-on1gy7bh1c 7 місяців тому +144

    Очень интересно! Спасибо ,что снимаете таких тружеников! Вот это женщина! 50 кг.,7 км нести на коромысле Катык.Какая чистенькая,везде порядок,хозяева умнички! Слава таким людям!Здоровья!

    • @user-xp3nr5rt6b
      @user-xp3nr5rt6b 6 місяців тому +9

      Спасибо Вам Огромное за видео слюньки текли от натурального молока МИР ВАШЕМУ ДОМУ🙏🙏

  • @kamilsalabaev1700
    @kamilsalabaev1700 7 місяців тому +137

    Здоровья и уважение бабушке, на таких людях держится мир.

  • @user-ys5zw7ib2k
    @user-ys5zw7ib2k 4 місяці тому +15

    Наши татары такие-пока не накормят, не напоят гостя, не отпустят! Спасибо за сюжет, спасибо за труд, всем доброго здравия!

    • @user-pz8ee1ou4c
      @user-pz8ee1ou4c 15 днів тому

      И Казахи от природы,всегда кормили путника, давали ночлег!
      В годы депортаций,1930г приняли Миллионы Народов, 135 наций!
      Голодая сами,делились последн
      им с немцами,поляками,ингуша
      Ми,корейцами,чеченцами,еврея
      Ми.русскими,болгарами...принимали в свои дома.! Ведь,именно у нас,сами депортированные,
      сделали 1 Марта--Днем Благода
      рности! И уехав 30-40 лет назад
      ,до сих пор благодарят наших Предков!! Нет никого,добрее
      Казахов! 🇰🇿 Мы,все Тюркские Народы!

  • @siebenolga429
    @siebenolga429 6 місяців тому +36

    Как же хочется хоть на минуточку вернуться в детство, к бабушке в деревню… 🥹🙏🏻❤️ Спасибо за доброе видео 😍🙏🏻

  • @user-ye1zi2wn3o
    @user-ye1zi2wn3o 7 місяців тому +68

    Три Коровы!!! Какие Трудолюбивые и Благостные Люди!!! Слава Богу, Есть еще Такие на Родной Земле.

  • @user-so3cf4je7o
    @user-so3cf4je7o 7 місяців тому +74

    Вот уже 67 лет как я живу рядом с прекрасным татарским народом. Искренно скажу очен их полюбил за их добрату, за дружбу, за трудолюбие. Здоровья вам ханум. Вы моя ровесница мне тоже 83года живу Яр Чаллы. Салам Алейкум Чаллидан. Вам кто создал фильм большое спасибо. БИК Зур рэхмэт дуслэр.

  • @user-nv6wv6cu2j
    @user-nv6wv6cu2j 4 місяці тому +6

    Смотрю и бабушку мою вспоминаю. Она и кэрт варила и молоко так же долго квасила... Вкус детства... Любовь бабушки...

  • @user-gw7bp4vf3c
    @user-gw7bp4vf3c 3 місяці тому +2

    Я родом из Татарстана!Очень рада, что такая тема, столько рецептов!Благодаря таким бабушкам, ничего не забудется!Я училась в Казани, передача возвращает меня в мою молодость!Супер!❤

  • @dmitriyibragimov7881
    @dmitriyibragimov7881 7 місяців тому +162

    Здоровья этой женщине
    До 120 плюс НДС
    И чтоб ее руки неуставали и ноги ходили до 120и
    Чтоб Бог охранял таких людей
    Благословений Божьих этой бабушке

    • @user-ke5hh3zc5k
      @user-ke5hh3zc5k 7 місяців тому +15

      Кричали гости тост: тебе Ахмед, желаем жить мы долго, до ста лет!!! А человеку неприятно было: ему за сто давно перевалило... Так что не надо ограничивать жизнь человека какими-либо цифрами!

  • @user-sk3kt4ym1j
    @user-sk3kt4ym1j 7 місяців тому +490

    Ма ша Алла! Респект и уважение великой труженице Нурсия апе ! Похожа на мою покойную маму, её тоже звали Нурсия . Дай Аллах здоровья и благополучия Нурсия апе, и Вам Сталик большое спасибо , за Ваш благородный труд🤝

    • @user-dl7ct2ro8z
      @user-dl7ct2ro8z 7 місяців тому +6

      🎉😅

    • @user-sx8qw9ut1u
      @user-sx8qw9ut1u 6 місяців тому +2

      А какой это район?

    • @user-mp2vd3gn9h
      @user-mp2vd3gn9h 6 місяців тому

      ​@@user-sx8qw9ut1uЗеленодольский район

    • @renashikhsaidova6131
      @renashikhsaidova6131 6 місяців тому +2

      🙏🙏🙏🙏😘😘😘

    • @Lefo2014
      @Lefo2014 6 місяців тому +16

      Ой бабушка какая красивая и нежная.❤ Вспомнила свою бабушку Хадичу. Музыка из детства греет душу.

  • @gulnarasad5466
    @gulnarasad5466 7 місяців тому +77

    Какая же бабушка хорошая! Трудолюбивая, скромная. Уважаемый Сталик Гусейнович, спасибо за такой репортаж. Вы очень гармоничны в татарском обществе))

  • @PatimaPatima-is8so
    @PatimaPatima-is8so 6 місяців тому +52

    Ох, какое всё красивое. И люди, и природа и молоко, и музыка, да и вообще всё... Благодать исходит от видео. Долгих лет жизни и здоровья всем!

  • @user-ls4lh2vx5t
    @user-ls4lh2vx5t 6 місяців тому +51

    Моя бабушка тоже смазывала кастрюлю маслом, только сливочным. Поразительная чистота в доме и во дворе. У нас в Казахстане много татар живёт, очень хорошие люди.

  • @user-fh2ud7vl6t
    @user-fh2ud7vl6t 7 місяців тому +176

    Какая бабулечка красотулечка ,наверно каждый свою бабушку вспоминает глядя на нее❤❤❤ живите долго вы соль земли нашей❤

    • @user-wn5es3iy3p
      @user-wn5es3iy3p 6 місяців тому +1

      Это да!

    • @NoName-nj1fn
      @NoName-nj1fn 6 місяців тому +4

      Да она мне мою бабушку напоминает ,😢😢

  • @Rreni_Therian_Top
    @Rreni_Therian_Top 6 місяців тому +28

    Как она гостеприимна, ещё готова и накормить лапшой. И ваше трепетное отношение к ней так видно. Большое уважение этой бабушке и вам

  • @user-ii3ur1bs2y
    @user-ii3ur1bs2y 6 місяців тому +26

    В Казани в деревне в детстве бабушка моя кормила нас катыком,вот именно с пленкой коричневой.... Вкуснятина! Никакая ряженка ,варенец не сравнится с о вкусом того деревенского катыка ,сваренного руками моей бабушки.... До сих пор в памяти этот вкус детства... Давно нет моей бабушки и сама я уже бабушка и я впервые увидела процесс вываревания этого продукта.... Спасибо за этот ролик!

    • @PichyginaMarina
      @PichyginaMarina 6 місяців тому +4

      Еще в советские времена, в Казани на колхозном рынке покупала у бабушек стакан топленого молока с пенкой и тут же выпивала. Вкуснятина. Сейчас этого нет.

  • @user-cr7ze8su4n
    @user-cr7ze8su4n 7 місяців тому +75

    Оторваться не могу от вашего творения: как же вспомнилось мое детство, проведенное в глухой татарской деревне в Башкирии. И бабушка похожа, и продукты...даже коровы😊. А как я любил добавлять ложку катыка в суп-лапшу, прям сейчас слюна течет.
    Спасибо большое за работу, за память.

    • @user-rh9qd1jv2q
      @user-rh9qd1jv2q 7 місяців тому +11

      Это было так и сейчас также! Я тоже родом из деревни в Башкирии❤️

    • @user-rp4iq1iu5d
      @user-rp4iq1iu5d 6 місяців тому +7

      В нашей семье без катыка лапшу и даже просто бульон не ели

    • @zinamahmudova5500
      @zinamahmudova5500 6 місяців тому +3

      ​@@user-rh9qd1jv2qя родилась и выросла в башкирии живу в Баку мне ужу 65 но до сих пор супы люблю с катыгом кушать

  • @user-yh9xx3ke3u
    @user-yh9xx3ke3u 7 місяців тому +88

    Какая замечательная бабушка, дай бог здоровья, долгих лет жизни

  • @Natalia-mx8ph
    @Natalia-mx8ph 7 місяців тому +67

    Спаси Господи! Благодарю за прекрасную героиню. Всем мира и добра. ❤

  • @gassa874
    @gassa874 7 місяців тому +35

    Ой какая приятная передача!Очень приятные люди,в семейной обстановке делаетяся катык и творог.Мне 70 лет,я часто делаю "корт," с удовольствием смотрела ,большое вам спасибо.Здоровья Вам!

  • @user-hh4kh3ks8s
    @user-hh4kh3ks8s 3 місяці тому +3

    Господи, какие благословенные люди! Так интересно вас смотреть. Сколько уважения, и к друг другу, и к старшему поколению. Храни вас Бог!🙏

  • @user-mp3bu2zd5x
    @user-mp3bu2zd5x 7 місяців тому +189

    Смотрю и слезы наворачиваются! Столько трудностей вынесла и сохранила благодушие и до сих пор трудится! Дай Аллах ей долгих счастливых лет!

    • @user-zv6lv3hf9e
      @user-zv6lv3hf9e 7 місяців тому +13

      Что то я сморю и плачу,авылдагы элекке тормышлар энилэр искэ тоште

    • @husansultan
      @husansultan 7 місяців тому +4

      Амийн🤲

    • @user-kt8il4hf5n
      @user-kt8il4hf5n 7 місяців тому +4

      Скажите пожалуйста,а зачем на дно кастрюли льют масло? Наверное,чтоб молоко не убегало когда кипит?

    • @missisadila8135
      @missisadila8135 7 місяців тому

      ​@@user-kt8il4hf5nчтобы не пригорела

    • @user-xl6xo7vn3k
      @user-xl6xo7vn3k 6 місяців тому +6

      Мои бабушки тоже такие тяжести носили, потому что многодетные, а мужья и старшие сыновья на войне были и столько им тяжёлой физической работы делать пришлось...

  • @user-si1ls8lt7m
    @user-si1ls8lt7m 7 місяців тому +31

    Нурзия апа такая красивая, добрая и трудолюбивая!
    Здоровья вам желаю!
    Маму свою вспомнила, слёзы на глазах!
    Мама тоже так делала катык!🙏🤲😘❤

  • @ilnurkhanov1519
    @ilnurkhanov1519 7 місяців тому +84

    Аллага шокер. Дай бог долгой жизни нашим старикам и процветания нашим деревням. А катык-это истинно Божественный продукт

    • @user-nk3qd1hb5x
      @user-nk3qd1hb5x 6 місяців тому +4

      Наше детство!Корот,Катык,Кызыл эремчек,сипарат каймагы,! Теперь магазиное молоко,но без катыка не могу делаю каждую неделю!Кызыл эремчек,корот мне родители в Норильск даже присылали,уже сама трижды бабушка , вкус маминых вкусняшек помню!Урыннары ожмах турында булсын якыннарыбызның!

  • @lizetagelfand3891
    @lizetagelfand3891 4 місяці тому +9

    Очень трудолюбивый народ. В Удмуртии, где я родилась, был район « татарбазара» . Какие ухоженные чистые дома. Порядок. Глаз любуется. Храни Вас Бог!!! Здоровья крепчайшего ❤

  • @user-nk1bt1rr9s
    @user-nk1bt1rr9s 7 місяців тому +170

    Уважение Сталику за то, что прославляет простых тружеников, а не вороватых депутатов.

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 місяців тому +25

      Если Вы знаете вороватых депутатов, то надо написать заявление в правоохранительные органы.

    • @VoStochniy
      @VoStochniy 7 місяців тому +6

      @@Stalic62 было бы смешно, если б не было так грустно!

    • @smiiliikminecraft2501
      @smiiliikminecraft2501 6 місяців тому +2

      @@Stalic62 🤣🤣

  • @jasi8784
    @jasi8784 7 місяців тому +79

    Бабушка Нурзия издалека внешне похожа на мою бабушку. Правда моя бабушка русская. Дожила до 93 лет и тоже всегда была опрятная. Она умела готовить очень много того, что сейчас не готовят. Но здесь разговор не о ней, чтобы перечислять...
    Я с благодарностью и уважением отношусь к таким бабушкам у которых мы должны учиться, перенимать опыт.. ❤

    • @marilender5639
      @marilender5639 4 місяці тому +1

      Ой, а расскажите, что она такого готовила, что сейчас не готовят, очень интересно! Спасибо огромное заранее

    • @laysunny
      @laysunny 4 місяці тому

      Тоже интересно и про вашу бабушку! Скоро масленица. Был ли у нее свой рецепт блинов?

    • @user-rp8wl8fw5h
      @user-rp8wl8fw5h 3 місяці тому

      Я живу в Казахстане, секрета нет, рецерты разные. Есть блюдо, называется кыстыбый, типо блины с картошкой. Обалдеть.

  • @user-xd2xr5pu5m
    @user-xd2xr5pu5m 7 місяців тому +61

    Ооочень хорошие татарская семья люди... По всем татарским поведении👏

  • @krank2731
    @krank2731 7 місяців тому +61

    Дай Всевышний здоровья,и долгие годы жизни этой бабушке

  • @user-pf8oi8sm8p
    @user-pf8oi8sm8p 7 місяців тому +46

    Добрый день. Спасибо, вам огро:ное за видио. Вы нам показыааете Россию с очень хорошей стороны, простых людей, хочется чтобы все жили в мире и достатке. Всем здоровья. Мирного неба над головой

  • @user-fg5dk9wh6i
    @user-fg5dk9wh6i 7 місяців тому +28

    Как бережно и кротко обращается с бабушкой переводчик

  • @user-nh7fs9dx8j
    @user-nh7fs9dx8j 6 місяців тому +14

    Как трудно жил и живёт простой народ в нашей стране. Как много пришлось работать нашим старикам. И как не много они имеют благ до сих пор. И до сих пор должны трудиться каждый день.это в 80 лет !!! Дай Бог им долгих лет жизни , хорошего здоровья и благополучия их семьям. Низкий поклон и мое уважение этой прекрасной женщине, великой труженицы. Пусть её дни будут светлыми и спокойными.
    Спасибо Сталику за прекрасное видео. ❤

  • @user-ee4cf2zp5v
    @user-ee4cf2zp5v 7 місяців тому +72

    Низктй поклон нашим родителям,великим труженикам.Вам здоровья .

  • @milakhayrullina3119
    @milakhayrullina3119 7 місяців тому +39

    Настоящая татарская бабулечка. Такая миленькая ,чистенькая. Вспоминаю свою мамочку.

  • @user-xc9sz5dq6o
    @user-xc9sz5dq6o 6 місяців тому +34

    Большое спасибо! Я повар с огромным стажем, но не видела и не знала именно такой рецепт! 👍❤️Дай Бог здоровья этой милой бабушке, и Вам Сталик и всем всем! 💐

  • @user-ip4cw6bn5o
    @user-ip4cw6bn5o 7 місяців тому +39

    Тактичный уважительный Сталик Ханкишиев так гармонично снимает простых тружеников трудолюбивых людей наше прошлое настоящее и будущее.Ведь именно наши бабушки и мамы воспитывают детей и внуков.Всем здоровья и мирного неба над головой.

  • @user-ti7dj7sf9z
    @user-ti7dj7sf9z 7 місяців тому +60

    Добрый день, я татарка, но язык свой не знаю, точнее не умею говорит, но помню какие это слова и вот смотрю вас и слышу знакомые мне слова с детства. Вышла замуж за русского и вот в его деревне так же утопили молоко и лили в него закваску наподобие сметаны и потом получалась деланка так называлось, оно густое и очень очень вкусное как густая сметана. Есть ещё желание у людей заниматься этим, ведь сейчас тяжело иметь корову да и скот вообще многие не держу в деревнях, проще купить и если ты работаешь в фирме Мироторг то вообще запрещено иметь скот, вот с такими правилами и отьучают народ чтобы было мясо, молоко своё, все это специально выдумали, такие правила, бред какой то, всегда в деревнях выкармливали поросят и коров. Развалили колхозы и совхозы, с таким трудом создавали их а теперь уничтожили, спрашивается зачем нужно было это всё? Ладно это больной вопрос, я всегда восхищаюсь людьми которые имея коров делают нужное дело :молоко, сметана и прочие продукты, молодцы. Здоровья всем и мирного неба

  • @user-uc9ni9uj7t
    @user-uc9ni9uj7t 7 місяців тому +28

    Кызылыр эрымчек делают татары,моя любимая бабушка делала Очень трогательно и душевно,вспоминаю бабушку,маму ,с любовью встречали корову с пастбища,: бабушка просила погладить корову,Сливки,сметана,творог,эрымчек,парное молоко- это все вкус детства. Спасибо за такое доброе видео. Дай бог здоровья Нурзия апа рахмэт,эзен гэмер сэзгэ,тазылык.

  • @user-wd5jw1hn4m
    @user-wd5jw1hn4m 6 місяців тому +13

    30 минут пролетели на одном дыхании, эта обстановка моё детство, жаль моей нанай нет в живых, как они похожи, очень благодарна вам за эту передачу 🙏

  • @user-jk3gn1ic5g
    @user-jk3gn1ic5g 7 місяців тому +17

    Какая красивая бабушка,какой хороший Сталик,какой скромный переводчик!😊

  • @user-bw6xl3le4b
    @user-bw6xl3le4b 7 місяців тому +36

    Кулинарная командировка в Татарстан - самый удачный контент вашего канала. Все выпуски его смотрю с большим интересом и удовольствием. Какие мастерицы женщины- татарочки!

  • @user-gn3tt5fk4u
    @user-gn3tt5fk4u 7 місяців тому +41

    Бабуля умничка красотка рукодельница здоровья и долголетия!!!! ❤❤❤❤❤

  • @user-gg4vm9we6u
    @user-gg4vm9we6u 6 місяців тому +47

    Дай боженька здоровья этой милой бабулечке!
    Смотрю и вспоминаю свою бабушку, которая так же на коромысле носила на рынок в Ростов за 10 км.закваску в баночках и стаканах.
    Золотые руки и добрые сердца у наших бабушек - великих тружениц, на которых держится до сих пор наша страна. Здоровья им и благополучия!!!!

  • @dmitriyibragimov7881
    @dmitriyibragimov7881 7 місяців тому +45

    И Вам Сталик Джан тоже здоровья и долголетья❤

  • @user-zf8sv8zf5g
    @user-zf8sv8zf5g 5 місяців тому +10

    Так трогательно, так ценно и так дорого!!! До слез … Решила сама приготовить катык и тут такое тёплое, душевное видео с Нурсия апа! Благодарю всю вашу команду ! Процветания вам! Я тоже татарка и это видео подарило мне самые светлые воспоминания о моей эби 🙏 ❤

  • @user-sm8sf3xo4b
    @user-sm8sf3xo4b 7 місяців тому +42

    Ай , АПА, как хорошо и спокойно на душе. Долгих лет вам, мама!!

    • @user-xd4qj6we1z
      @user-xd4qj6we1z 7 місяців тому +7

      Добро издоров.... АССАЛАМ АЛЬЛАЙКУМ ТАТАРЫЙ МУССЬЛИМ.САЛАМ ИЗЧИЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ НЕЧЕК СИЗ КХАРДАШЛАР. МЕНЕ ПТАН ХАДИЖА ОЧЕН ЛЮБЛЮ ТОЛЬЛКО ДОМАШНОЕ ИМАСЛО ТОПЛЕНОЕ ИСМЕТАНУ ДОМАШНОЕ. НЕМАГУ ЕСТ МАГАЗИНЫЙЕ БУРДУ

  • @sofarahmanova100
    @sofarahmanova100 6 місяців тому +36

    Дорогой Сталикжон. Спасибо вам за ваш труд, душевность. Через вас мы увидели, как вы с любовью готовите блюда разных народов и на местах, как готовят простые люди.❤❤❤❤

  • @user-gu8dx1dh4p
    @user-gu8dx1dh4p 7 місяців тому +83

    Здоровья и уважение великой труженице Нурсия апе !

  • @guzelryabinina6120
    @guzelryabinina6120 5 місяців тому +13

    Современной молодежи и не снился такой труд. Здоровья и долгих лет апага.

  • @user-ue6ig1vy1g
    @user-ue6ig1vy1g 7 місяців тому +16

    Благодарю за внимание к таким красивым людям.Быть добру.Здоровья бабулечке.

  • @mira-tn6up
    @mira-tn6up 6 місяців тому +9

    Ма ша Аллагь.... какая милая и добрая бабушка... дай Аллагь ей долгих лет жизни...от таких бабушек много чему можно нашему молодежи поучиться....ма ша Аллагь ещё раз...чтоб ее не сглазить... спасибо за очерк вам

  • @elvinetemilamve2367
    @elvinetemilamve2367 7 місяців тому +47

    Деревню надо беречь и относиться с уважением к людям надо востановить деревни тогда люди вернутся в деревню

  • @user-vc3cx5pq8l
    @user-vc3cx5pq8l 7 місяців тому +31

    Живу в Башкирии и у нас этот продукт называется красный творог. Технология немного другая, молоко закипает, затем вливаем закваску: на 0,5 л кислого молока(катыка 1 яйцо) молоко сворачивается, получается творог и затем эту массу продолжаем кипятить до красноты,, пока не выкипит вся сыворотка. Получается очень вкусно.

    • @Fni12.....-974
      @Fni12.....-974 6 місяців тому

      @@user-sx7ru7ri2p никогда не ела, у нас такое не готовят, как бы хотелось попробовать

    • @balashar
      @balashar 4 місяці тому +1

      ​@@Fni12.....-974 я в городе красный творог делаю из магазинного молока (который быстро скисает и из которого немного каймак со временем отделяется) и ряженки. Варишь в толстодонной кастрюле или глубокой сковороде пока не выпарится жидкость.

  • @user-ds9pj8sh5n
    @user-ds9pj8sh5n 6 місяців тому +18

    Храни вас Бог! Передавайте свои знания поколениям. Спасибо вам большое

  • @user-dd3lt1ub2e
    @user-dd3lt1ub2e 7 місяців тому +32

    Сталик бей такую работу делает ни кто не сможет так проникновенно с чувством о народе не только о еде но о жизни, быте, традиции . А бабушка очень добрая я таких мало видела. Сталик Ханкишиев умница ❤❤❤❤здоровья здоровья

  • @user-dm1bx4xn8h
    @user-dm1bx4xn8h 4 місяці тому +3

    Бооооже мой!
    Какая славная бабулечка!🤗🤗🤗😘😘😘😘
    Долгих лет ей жизни и здоровья 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ragibbayramov7456
    @ragibbayramov7456 6 місяців тому +9

    Только общение и доброта приносит народам мир и процветания. Здоровья и процветания

  • @user-qi7wv4je5i
    @user-qi7wv4je5i 7 місяців тому +45

    Спасибо , большой труд вложен в приготовлении катек и корт .Татары очень гостеприимный народ ,кухня бесподобная, можно каждый день готовить национальное блюда

  • @Bersi854
    @Bersi854 7 місяців тому +33

    Спасибо, Сталик!
    Как хорошо Вы подбираете музыку к видео!
    Как здорово, что еще остались такие деревни и люди!

  • @user-gs1wl3ou4m
    @user-gs1wl3ou4m 7 місяців тому +28

    Большое спасибо. Сколько тепла и доброты у бабушки.🙏❤️

  • @user-ef1sb5ul2e
    @user-ef1sb5ul2e 7 місяців тому +25

    Уже очень поздно всем доброй ночи. Огромное спасибо за ролик. Пишу из Ростовской области, у нас тоже коровки, и мы тоже делаем такое молочко, только оно у нас топится в коробе в печи, как это вкусно, бабулечкке здоровья и долгих лет. Все люди разных национальностей а еда одинаковая, только названия разные. Всем мира и добра❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-rc5vp7fb5p
    @user-rc5vp7fb5p 7 місяців тому +19

    Какая добрая апа! Здоровья и долгих лет жизни!

  • @user-pg1fi3fw9v
    @user-pg1fi3fw9v 7 місяців тому +41

    Какая приятная абикай!!!🌹🌹🌹 Её катык это настоящий, натуральный продукт для йогурта. Дай Аллах ей здоровья и долгих лет жизни!!!☝️🤲 Зур Салям из Узбекистана!!!❤❤❤

  • @user-pe7lg6pj3w
    @user-pe7lg6pj3w 4 місяці тому +2

    Душа радуется за вашу работу! Как хорошо , что вы вот так и поехали в деревню, этого так не хватает ! Спасибо вам!

  • @user-ze7bp8on4j
    @user-ze7bp8on4j 7 місяців тому +31

    Бабушка великолепная труженица, вы представьте только на коромысле таскать такой груз , поверить трудно, но ведь это правда
    Дай ей бог здоровья и Сталику тоже , коров держать огромный труд , накормить , подбить и уход и тд , у нас была коровка и я знаю, что это такое
    Уважение испытываешь к таким людям

  • @user-fd2ue2nz2u
    @user-fd2ue2nz2u 7 місяців тому +21

    Такое милое видео , спасибо вам большое в это время где везде только зло это милое и уютное и веет теплом ❤️

  • @user-tu4kc1nh6j
    @user-tu4kc1nh6j 7 місяців тому +64

    Огроинейшая благодарность Вам , уважаемый Сталик! До глубины души я прониклась вашим каналом и встречей с такой прекрасной бабушкой .низкий поклон и нашу уважение от всей семьи ❤

    • @user-th5lr4zx4w
      @user-th5lr4zx4w 6 місяців тому +2

      الله يجزي الجدة
      الخير
      ولكن الإنحناء يكون لله الواحد الأحد
      ______
      لا إله إلا الله
      محمد رسول الله

  • @user-xt3wq6hg3f
    @user-xt3wq6hg3f 7 місяців тому +25

    ...как и у казахов, құрт, ірімшік, очень сытная,полезная, практичная, национальная еда😊😊😊

  • @user-kr1sq4dn5e
    @user-kr1sq4dn5e 7 місяців тому +35

    Тяжела была жизнь бабушки Нурсии, низкий поклон ей,дай Бог ей жить долго! Спасибо за Катык и корт,Спасибо вам Сталик ,что продолжаете нас знакомить с татарскими блюдами, людьми какая добрая семья,уют ,мир ,спасибо Вам,всем здоровья, мира!!😊

  • @user-xs1fu3jp2k
    @user-xs1fu3jp2k 3 місяці тому +2

    Здоровья и долгих лет маленькой и такой сильной и трудолюбивой женщине.❤

  • @user-lo9eg6mn4b
    @user-lo9eg6mn4b 7 місяців тому +62

    Вот так по крупицам, из историй жизни простых людей и узнаешь историю своей страны...Люди села, деревень вызывают огромное уважение за их непростую, трудовую от зари до позднего вечера жизнь.

  • @user-rb6zc7dq5v
    @user-rb6zc7dq5v 7 місяців тому +17

    До слез эти ручки мешки таскали у меня папа шофером работал бывало приедет с грузом и сразу помогал ведь грузчики женщины жалко всех было послевоенное время вдовушки досталось бедняжкам❤❤❤❤

  • @user-re2le8mp5z
    @user-re2le8mp5z 7 місяців тому +26

    Долгих лет жизни апашке❤

  • @dildoratashpulatova1294
    @dildoratashpulatova1294 7 місяців тому +35

    Очень душевно получилось. Дай бог долгих лет жизни этой бабушке. Спасибо вам Сталик Гусейнович за это видео

  • @ILNARSHARIPOV
    @ILNARSHARIPOV 7 місяців тому +77

    Бабушка Нурзия пример для подражания 🙏🙏🙏

  • @Vozmozhnoe
    @Vozmozhnoe 7 місяців тому +6

    В доме светло и чисто ,приятно смотреть и слушать ❤

  • @bn3vg2il6f
    @bn3vg2il6f 7 місяців тому +13

    Как же я люблю смотреть видео от Сталика. Необыкновенный человек. Спасибо вам большое.

  • @user-pv8sq1ik1u
    @user-pv8sq1ik1u 3 місяці тому +1

    До слёз! Детство вспомнила у тётушке в деревне! Благодать , коровки, жизнь... Труд людей, семьи , люди чистые, светлые! Здоровья бабушке и пожить подольше!