БОЖЕ МОЙ КАК Я ВАС ЛЮБЛЮ ЗА ВАШ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ ЗА СПОКОЙСТВИЕ ЗА МЯГКИЙ ТИХИЙ НО ВПОЛНЕ УВЕРЕННЫЙ ГОЛОС ЗА ВАШИ ГРУСТНЫЕ ГЛАЗА! Я ПОДПИСАНА СОВСЕМ НЕ ДАВНО НО ПРОСМОТРЕЛА ПОЧТИ ВСЕ ИЛИ УЖЕ ВСЕ ВАШИ ВИДЕО!!! КАК ХОРОШО ЧТО ВЫ ЕСТЬ ЧТОБЫ НАС УЧИТЬ И НЕ БОЯСЬ ДЕЛАТЬ ПРОСТО ШЕДЕВРЫ КОНДИТЕРСКИЕ И КУЛИНАРНЫЕ!!! ХВАЛА ВАШИМ РУЧКАМ!!!
Ирина, большое спасибо вам за прекрасные рецепты!!! А еще мне очень нравится, как вы спокойно объясняете, без жестикуляций и размахивания руками, как некоторые блогеры. Все по существу, четко, доступно, понятно.
Спасибо Вам большое за труд! Впервые получился настоящий бисквит. Ирина, вы идеальный учитель. Как приятно смотреть ваши видео: все показано и ничего лишнего, честный рецепт и грамотная речь. Теперь за советами сразу к вам
Дай Бог Вам здоровья!!!! Такое сочетание приятного голоса, богатого русского языка, теории и аккуратности есть только у Вас! Что-то давно не готовлю, возвращаюсь к Вашим рецептам, Вашей теории! Спасибо Вам за Ваш труд!!!
Ирина,я так Вам благодарна за рецепт!Подруга подарила набор разъемных форм,до этого я боялась связываться с бисквитом,пекла только Наполеон и Медовик.Рискнула...миксер старенький 1991 года за 38 рублей(на нем стоит дата изготовления и цена),делала все в точности как Вы,получилось!Только сделала 2 бисквита в два захода,пропитка соком ананаса,крем из отвешенной сметаны+сгущенка+сок лимона,между кремом кусочки ананаса,украсила растопленным шоколадом,получился шедевр!Дочь даже сфотографировала.А вкус волшебный!Одним словом,низкий Вам поклон за простоту объяснения и рецепт.
Благодарю, Ирина! Сколько не пекла бисквит, всегда опадал, бросила это занятие, обходилась выпекание на противне. Попробовала по вашему рецепту и рекомендациям, получился с первого раза! Ура, Супер!
🎊 УРАААА!!!! 🎊 СПАСИБО Ирина!!!! Наконец-то правильный классический рецепт бисквита во всём интернете!!! Со всеми секретами!!! 🎊 СПАСИБО!!!! 🎊 💖 Вы супер!!! 💖
полностью согласна с Юлией.Замечательная ведущая,грамотная речь,чистота,прекрасные рецепты.Ирина,вы молодец!!! Ставлю лайк и подписываюсь на ваш канал.
Ирина , спасибо вам за подробные объяснения и нюансы в том или ином случае .Очень многое зависит от таких мелочей которые влияют на конечный результат .Когда необходимо испечь торт я точно знаю только ваш рецепт и все получится .Я и начала печь торты с вашего рецепта и спасибо что попала на ваш канал .мне 72 года , всего два года пеку , так получилось раньше вообще не пекла .. СПАСИБО ВАМ .
Огромное спасибо! Идея с переворачиванием формы просто супер. Бисквит ровненький, отлично получилось. И главное не нужно отделять белки и желтки, экономия времени! Делала на форму 26 см. на пять яиц.
Великолепный рецепт, с кучей тонкостей, которые и создают проблемы начинающим кондитерам. Я с бисквитом не церемонюсь: 7 яиц взбиваю холодными на малой скорости, с щепоткой соли, до светлого оттенка; добавляю пол стакана сахара + ванильный сахар, на средней скорости до крема; затем 300 мл муки + пол пачки разрыхлителя, в два этапа, медленно вымешивая. Теперь попробую готовить с крахмалом.
Ваш рецепт самый лучший. Сегодня испекла 3 бисквита по видео рецептам и только ваш получился самым пышным и воздушным. И рулеты бисквитные по вашему рецепту такие классные! Всегда получаются. Спасибо!
Ирина, огромнейшее вам спасибо! Приготовила по вашему рецепту бисквит для новогоднего тортика. Все в восторге, нахваливают) Раньше бисквит для меня казался чем то очень сложным и замороченным, а сейчас мне очень нравится их печь, и это благодаря вашему каналу. Ещё раз огромное спасибо и удачи, вдохновения в Новом году!
Испекла два бисквита по вашему рецепту, очень вкусно. Вариантов на ютюбе много, но я выбрала ваш за простоту и чёткость. И не жалею, рекомендую всем новичкам в выпечке, с этой видео инструкцией у вас точно получится. Спасибо ❤️
Уже приготовила по Вашему рецепту этот бисквит! Только достала из духовки!! Поднялся и не просел потом, а также не потрескался!! Как я рада! Спасибо, Вам, огромное за рецепт!!!!!!!!!
Все получилось идеально. Разрезала на 3 коржа и промазала сметанным кремом со сгущенкой по Вашему рецепту. Вкуснота!!! Все так просто, легко и быстро. Огромное Спасибо за рецепт и подробные инструкции, без знания таких тонкостей могло бы не получиться!!
Ирина, у меня часто возникали проблемы с бисквитом, по одному и тому же рецепту мог получиться или нет. По вашему рецепту получается всегда, реку через день. А самое главное , что нет никаких заморочек с разделением яиц. Все быстро и без лишних движений. Спасибо Вам.
Безупречное исполнение, грамотная речь, подробная и лаконичная подача рецепта, идеальная чистота, обаяние и золотые руки. Спасибо за Ваш труд и за то, что делитесь с нами своим мастерством) Если бы было возможно, поставила бы тысячу лайков) ❤️❤️❤️
Пекла в форме 20 см, ввдержала 6 часов, вытащила из формы, разрезала на 3 коржа. Все Ваши советы учла. Очень нежный, тающий, будет торт маме на 70 лет. Он нежнейший, даже пропитывать не буду. Спасибо Вам!!!
Ирина, спасибо Вам огромное рецепт, я наконец-то нашла его)) и у меня получился идеальный бисквит!!! Ура! Даже учесть то.что я взбивала блендером)) минут 30, я думала, что уже ничего не получится.а нет все супер!!! Вас смотреть и слушать одно удавольствие! Спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ бисквита!Много раз делала,но только после правильного Вашего объяснения до какой степени надо сбить тесто,УРА у меня получилось.Ира Вы просто молодец!СПАСИБО!
Всегда готовлю бисквит по этому рецепту!! И всегда он бесподобен!!! 👍Спасибо большое!! 🤗Очень жду выхода новых роликов и каждый раз радуюсь как ребёнок их появлению 🙈
Ирочка очень многому у вас научилась, раньше бисквитне готовила даже боялась браться за эту выпечку,с вашей помощью я свободно справляюсь,огромное вам спасибо, постоянно смотрю ваши видео.
Всегда случайно попадаю на Ваши видео, не могу переключить😂🙈 Чудесный мягкий, приятнейший голос!!! Грамотнейшая речь!!! Подача материала на высоте!!! Вы- чудо!!! Огромное спасибо за Ваши труды 🙏💐Огромное удовольствие на Вас смотреть, Вас слушать и в Вас учиться!!! Тысячу раз Благодарю!!! 👍👍👍👍🔥🔥🔥❤❤❤
Испекла бисквит получилось отлично без рыхлителя воздушный мягкий высокий сделала торт для внука я смело доверяю вашим рецептам благодарю за ваше искренность .Что бы не пекла все отлично .
получилось всё супер, до этого никак не получалось, был сухой,внутри мокрый и края крошились, но Ваш простой суперский рецепт превзошел все мои ожидания, бисквит получился отличный, и цвет желтенький и края не крошаться, спасибо вам еще раз😘😘😘😘😘😘
Добрый вечер Ирочка ! Оооооочень Вам благодарна за такой прекрасный бисквит ! Разные пекла классические бисквиты , но Ваш очень просто готовить ! Главное просто , быстро , а результат потрясающий ! У Вас золотые руки ! Спасибо Вам за то , что нас выручаете ! СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ПОУЧИТЕЛЬНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ !
рецепт выверен.подача материала методически точная . спасибо за обьяснение про взбивание яиц .молодчина .! успехов!!!!!!!!!!!!!!!!!!! жду все виды бисквитов.
спасибо... бисквит получился замечательно, разрезала на три коржа, крем делала из сливок со сгущенкой и маслом сливочным, сверху бисквит посыпала миндалем. Взяла составляющие с разных ваших тортов. Получилось вкусно...
Пеку в форме 25см, бисквит выше 3 с хвостиком сантиметров не получается. Но я поняла свою главную постоянную ошибку - я всегда всбивала яйца меньше по времени, чем нужно. Теперь масса воздушная, как облачко, когда добавляю муку. Спасибо Ирине)
Хочу сказать вам спасибо за то,что поделились советом как остужать бисквит, тоесть в перевернутом виде.теперь бисквит не оседает у меня как было раньше.огромное спасибо!!!
СПОСИБО, за ВАШ труд за ПРОФЕСИОНАЛИЗМ, за надежные и точные МК и рецепты! НО одно НЕ понимаю, ПОЧЕМУ, у такого ПРОФИ БЛОГЕРА еще нет МИЛИОНА... Подписка, Лайк и УДАЧИ!!!
До этого видела там 6 яйц. Я была начинающим и думала что у них пеклось и у меня тоже должно получится. И полное тесто в форме и поэтому он не поднимался был сырим и плотным всегда разочерование... А этот рецепт только из 4 яйц! Очень понравился очень нежный мало продуктов. Мало тесто, высокий корж! Супер!!!
Спасибо Вам большое, Вы так профессионально всё рассказываете, спасибо. Я почти так и делала, а теперь я уверена, что делала правильно, плюс ещё нюансы сколько взбивать и не смазывать борта формы. Ещё я пробовала шарлотку делать и с разделением белков и желтков, и без разделения. Получается и без разделения. Спасибо! (Как раз выходные, надо приготовить)))
Ирина, спасибо вам за такой пышный бисквит и поучительную информацию ! Хороший миксир обязан быть у каждой хозяйки в доме! Давайте его тоже в розыгрыш на конкурс!
Всегда забывала заранее доставать яйца, а теперь не заморачиваюсь. Достаю яйца из холодильника, кладу в чашку, наливаю горячей воды из крана. Пока отвешиваю продукты, готовлю инвентарь то, успеваю ещё раз сменить воду. И всё, яйца тёпленькие и делай с ними что хочешь. Мой бошевский миксер всего на 300 и взбивает отлично и белки, и желтки. При взбивании выбирайте посуду поуже и повыше, так как миксер разгоняет "волны" и чем быстрее эти "волны" будут достигать края посуды, тем быстрее будут взбиваться. По принципу, когда бросаешь камень воду, где будут крупнее и сильнее волны, правильно, ближе к камню. Я уже делала по вашему рецепту бисквит без разделения яиц, там чуть-чуть рецептура другая и сначала взбиваются яйца, а потом взбиваются с добавлением сахара, отличный бисквит получился.
Пожалуйста, лишь бы вам помогло. Мне надо было взбить один белок, взяла высокий толстостенный стакан, выдернула один венчик из миксера и одним взбила белок, моментально.
Спасибо,Татьяна, за дельные советы!!!!Особенно понравился про один венчик,даже бы и в голову такая фишка не пришла ,класс.У меня тоже бошевский миксер на 300 вт,Все размышляла не слабоват ли для взбивания яиц без разделения,т.к. у Ирины миксер на 450 вт.Вы,Татьяна,мне очень помогли.
Оксана Евдокименко Пожалуйста, Иринин рецепт, который я пекла, там было написано взбивать 10 минут, потом сахар, еще 7 минут. Теперь я всегда так делаю, можно и 9 + 6 и получается.
Спасибо Вам огромное за полезные советы , мне они очень помогли , я не знала что яйца надо заранее доставать из холодильника , тогда меланж взбивается лучше !
Добрый вечер!!! Бисквит получился на "Ура". Такой же как у вас!!! Спасибо Вам большое!!!! Крепкого вам здоровья и семейного благополучия!!!!! Теперь планирую шоколадный бисквит!!!!
![Lp. Сердце Вселенной #1 НАЧАЛО ПУТЕШЕСТВИЯ [Новый сезон] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/380Q7gLWGvk/mqdefault.jpg)
БОЖЕ МОЙ КАК Я ВАС ЛЮБЛЮ ЗА ВАШ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ ЗА СПОКОЙСТВИЕ ЗА МЯГКИЙ ТИХИЙ НО ВПОЛНЕ УВЕРЕННЫЙ ГОЛОС ЗА ВАШИ ГРУСТНЫЕ ГЛАЗА! Я ПОДПИСАНА СОВСЕМ НЕ ДАВНО НО ПРОСМОТРЕЛА ПОЧТИ ВСЕ ИЛИ УЖЕ ВСЕ ВАШИ ВИДЕО!!! КАК ХОРОШО ЧТО ВЫ ЕСТЬ ЧТОБЫ НАС УЧИТЬ И НЕ БОЯСЬ ДЕЛАТЬ ПРОСТО ШЕДЕВРЫ КОНДИТЕРСКИЕ И КУЛИНАРНЫЕ!!! ХВАЛА ВАШИМ РУЧКАМ!!!
Спасибо! ))
@@Irina_Khlebnikova ск.стол.ложек муки и сахара?
Ирина, большое спасибо вам за прекрасные рецепты!!! А еще мне очень нравится, как вы спокойно объясняете, без жестикуляций и размахивания руками, как некоторые блогеры. Все по существу, четко, доступно, понятно.
Спасибо Вам большое за труд! Впервые получился настоящий бисквит. Ирина, вы идеальный учитель. Как приятно смотреть ваши видео: все показано и ничего лишнего, честный рецепт и грамотная речь. Теперь за советами сразу к вам
Дай Бог Вам здоровья!!!! Такое сочетание приятного голоса, богатого русского языка, теории и аккуратности есть только у Вас! Что-то давно не готовлю, возвращаюсь к Вашим рецептам, Вашей теории! Спасибо Вам за Ваш труд!!!
Самый надёжный рецепт бисквита. Всегда получается, всегда вкусный. Часто пеку только такой. Спасибо, Ирина.
Ирина, огромное Вам спасибо! Впервые бисквит не осел, и наконец мой страх перед этим тестом пропал :)
Записываюсь в Ваши преданные поклонницы)
Ирина,я так Вам благодарна за рецепт!Подруга подарила набор разъемных форм,до этого я боялась связываться с бисквитом,пекла только Наполеон и Медовик.Рискнула...миксер старенький 1991 года за 38 рублей(на нем стоит дата изготовления и цена),делала все в точности как Вы,получилось!Только сделала 2 бисквита в два захода,пропитка соком ананаса,крем из отвешенной сметаны+сгущенка+сок лимона,между кремом кусочки ананаса,украсила растопленным шоколадом,получился шедевр!Дочь даже сфотографировала.А вкус волшебный!Одним словом,низкий Вам поклон за простоту объяснения и рецепт.
Замечательно! Пеките на здоровье!
Сегодня спекла ваш бисквит.Он просто супер.Поднялся во всю форму.Очень мягкий ,лёгкий.Спастбо вам Ирина за ваши рецепты.
Ирина! Вы самый надёжный и профессиональный кулинар- кондитер! Спасибо.Всегда-удачно!❤
Благодарю, Ирина! Сколько не пекла бисквит, всегда опадал, бросила это занятие, обходилась выпекание на противне. Попробовала по вашему рецепту и рекомендациям, получился с первого раза! Ура, Супер!
Спасибо большое) Только с вашим рецептом получился бисквит, а то я уже крест на своих кулинарный способностях поставила))) Счастья вам и удачи)
Мне 12 лет и только на вашем канале я понимаю, как правильно готовить , а на других каналов не чево понятного. Спасибо Вам ИРИНА !!!!
🎊 УРАААА!!!! 🎊
СПАСИБО Ирина!!!! Наконец-то правильный классический рецепт бисквита во всём интернете!!! Со всеми секретами!!!
🎊 СПАСИБО!!!! 🎊
💖 Вы супер!!! 💖
полностью согласна с Юлией.Замечательная ведущая,грамотная речь,чистота,прекрасные рецепты.Ирина,вы молодец!!! Ставлю лайк и подписываюсь на ваш канал.
Великолепный рецепт , безупречная ведущая и качество съёмки. Спасибо,Ирина.
Спасибо Вам, Ирина, за подробное описание и пояснение что и зачем нужно! 👍🏻 Многие кулинарные блогеры этого просто не говорят в своих видео.
Ирина такая мудрая, и добрая, и работящая, никогда не поленится, все покажет и расскажет, даю Вам медаль, высшая награда от семьи Винокуровых.
Ирина, спасибо за рецепт! Это мой самый любимый простой бисквит! Его как основу можно практически под любой торт использовать!
Спасибо большое за рецепт. Всегда обращаюсь к Вам. Все просто идеально. От музыки заставки до всех тонкостей приготовления. Учусь у Вас! ❤❤❤
молодец, самый,самый лучший канал ,который достоин 1000000 подписчиков.Спасибо Ирина за ваш труд,многому у вас научилась.
а всего-то... 302000.
юлия Германия уже 658718
Уже 1000000
Ирина , спасибо вам за подробные объяснения и нюансы в том или ином случае .Очень многое зависит от таких мелочей которые влияют на конечный результат .Когда необходимо испечь торт я точно знаю только ваш рецепт и все получится .Я и начала печь торты с вашего рецепта и спасибо что попала на ваш канал .мне 72 года , всего два года пеку , так получилось раньше вообще не пекла .. СПАСИБО ВАМ .
Спасибо! Я рада, что у Вас получается!
Огромное спасибо! Идея с переворачиванием формы просто супер. Бисквит ровненький, отлично получилось. И главное не нужно отделять белки и желтки, экономия времени! Делала на форму 26 см. на пять яиц.
Великолепный рецепт, с кучей тонкостей, которые и создают проблемы начинающим кондитерам. Я с бисквитом не церемонюсь: 7 яиц взбиваю холодными на малой скорости, с щепоткой соли, до светлого оттенка; добавляю пол стакана сахара + ванильный сахар, на средней скорости до крема; затем 300 мл муки + пол пачки разрыхлителя, в два этапа, медленно вымешивая. Теперь попробую готовить с крахмалом.
Ваш рецепт самый лучший. Сегодня испекла 3 бисквита по видео рецептам и только ваш получился самым пышным и воздушным. И рулеты бисквитные по вашему рецепту такие классные! Всегда получаются. Спасибо!
Ирина, огромнейшее вам спасибо! Приготовила по вашему рецепту бисквит для новогоднего тортика. Все в восторге, нахваливают) Раньше бисквит для меня казался чем то очень сложным и замороченным, а сейчас мне очень нравится их печь, и это благодаря вашему каналу. Ещё раз огромное спасибо и удачи, вдохновения в Новом году!
Испекла два бисквита по вашему рецепту, очень вкусно. Вариантов на ютюбе много, но я выбрала ваш за простоту и чёткость. И не жалею, рекомендую всем новичкам в выпечке, с этой видео инструкцией у вас точно получится.
Спасибо ❤️
Уже приготовила по Вашему рецепту этот бисквит! Только достала из духовки!! Поднялся и не просел потом, а также не потрескался!! Как я рада! Спасибо, Вам, огромное за рецепт!!!!!!!!!
Ирина, Спасибо!!! за рецепт бисквита, получился очень воздушный нежный и вкусный. Твои ролики лучшие.
Все получилось идеально. Разрезала на 3 коржа и промазала сметанным кремом со сгущенкой по Вашему рецепту. Вкуснота!!! Все так просто, легко и быстро. Огромное Спасибо за рецепт и подробные инструкции, без знания таких тонкостей могло бы не получиться!!
слушала да слушала бы Ирину целый день ))) супер школа кондитера и повара
Спасибо за все разъяснения, дорогая Ирина! Сколько лет пеку, а таких тонкостей не знала! Благодарю🌹
Бесподобно хорошо получился бисквит очень и очень благодарна вам! Обожаем вас очень сильно!
Ирочка, спасибо Вам огромное!!! Всё получилось с первого раза. Получился высокий бисквит.
Шикарный бисквит, приятная ведущая, все очень четко, технологично, без всякой не нужной ерунды!
Ирина, у меня часто возникали проблемы с бисквитом, по одному и тому же рецепту мог получиться или нет. По вашему рецепту получается всегда, реку через день. А самое главное , что нет никаких заморочек с разделением яиц. Все быстро и без лишних движений. Спасибо Вам.
Безупречное исполнение, грамотная речь, подробная и лаконичная подача рецепта, идеальная чистота, обаяние и золотые руки. Спасибо за Ваш труд и за то, что делитесь с нами своим мастерством) Если бы было возможно, поставила бы тысячу лайков) ❤️❤️❤️
так вот я испекла бисквит, все было отлично, без проблем, без лишних переживаний. я довольна.
Пекла в форме 20 см, ввдержала 6 часов, вытащила из формы, разрезала на 3 коржа. Все Ваши советы учла. Очень нежный, тающий, будет торт маме на 70 лет. Он нежнейший, даже пропитывать не буду. Спасибо Вам!!!
Обожаю Ваши рецепты и готовлю каждый день. Спасибо получилась очень классно👍👍👍
Ирина, спасибо Вам огромное рецепт, я наконец-то нашла его)) и у меня получился идеальный бисквит!!! Ура! Даже учесть то.что я взбивала блендером)) минут 30, я думала, что уже ничего не получится.а нет все супер!!! Вас смотреть и слушать одно удавольствие! Спасибо!
очень подходящая раскладка, получился умеренно сладким. и очень пышным!!! Теперь с другой рецептурой и заморачиваться не буду!)
Ирина Вы Волшебница!)Спасибо за рецепт
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ бисквита!Много раз делала,но только после правильного Вашего объяснения до какой степени надо сбить тесто,УРА у меня получилось.Ира Вы просто молодец!СПАСИБО!
Всегда готовлю бисквит по этому рецепту!! И всегда он бесподобен!!! 👍Спасибо большое!! 🤗Очень жду выхода новых роликов и каждый раз радуюсь как ребёнок их появлению 🙈
Ирочка очень многому у вас научилась, раньше бисквитне готовила даже боялась браться за эту выпечку,с вашей помощью я свободно справляюсь,огромное вам спасибо, постоянно смотрю ваши видео.
Всегда случайно попадаю на Ваши видео, не могу переключить😂🙈
Чудесный мягкий, приятнейший голос!!! Грамотнейшая речь!!! Подача материала на высоте!!! Вы- чудо!!! Огромное спасибо за Ваши труды 🙏💐Огромное удовольствие на Вас смотреть, Вас слушать и в Вас учиться!!! Тысячу раз Благодарю!!! 👍👍👍👍🔥🔥🔥❤❤❤
Испекла бисквит получилось отлично без рыхлителя воздушный мягкий высокий сделала торт для внука я смело доверяю вашим рецептам благодарю за ваше искренность .Что бы не пекла все отлично .
ПЕРВЫЙ РАЗ СМОТРЮ, ИВ ВОСТОРГЕ, КАК ПРЕКРАСНО ОБЬЯСНЕНИЕ, ВСЕ ПОНЯТНО
Каждый ваш рецепт получается с первого раза. У нас в воскресенье Пасха, будет вкусный торт. Спасибо вам огромное.
Спасибо, дорогая Ирина! Много лет пользуюсь Вашими рецептами! Практически, всему научилась у Вас! Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни!!
Bella Ragimli
получилось всё супер, до этого никак не получалось, был сухой,внутри мокрый и края крошились, но Ваш простой суперский рецепт превзошел все мои ожидания, бисквит получился отличный, и цвет желтенький и края не крошаться, спасибо вам еще раз😘😘😘😘😘😘
L
Добрый вечер Ирочка ! Оооооочень Вам благодарна за такой прекрасный бисквит ! Разные пекла классические бисквиты , но Ваш очень просто готовить ! Главное просто , быстро , а результат потрясающий ! У Вас золотые руки ! Спасибо Вам за то , что нас выручаете ! СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ПОУЧИТЕЛЬНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ !
рецепт выверен.подача материала методически точная . спасибо за обьяснение про взбивание яиц .молодчина .! успехов!!!!!!!!!!!!!!!!!!! жду все виды бисквитов.
спасибо... бисквит получился замечательно, разрезала на три коржа, крем делала из сливок со сгущенкой и маслом сливочным, сверху бисквит посыпала миндалем. Взяла составляющие с разных ваших тортов. Получилось вкусно...
Пеку в форме 25см, бисквит выше 3 с хвостиком сантиметров не получается. Но я поняла свою главную постоянную ошибку - я всегда всбивала яйца меньше по времени, чем нужно. Теперь масса воздушная, как облачко, когда добавляю муку. Спасибо Ирине)
пекла бисквит на новый год идеально поднялся и пропекся класс
Дорогая Ирина, спасибо Вам, за чудесные рецепты!
Ирина, браво! Сравнила с другими рецептами-только вы подробно объясняете технологию и тонкости, почему именно так нужно готовить.
Огромное спасибо! Мой бисквит получился очень ровным, хорошо поднялся! Спасибо!
Нет слов, огромнейшее спасибо! Спасибо! Спасибо! И конечно же здоровья вам.
biez razdielenija jaic nado super silnyj mikser,hozajuszki,poetomu staryj razdzielnyj mieod luscze.
Вся выпечка по Вашим рецептам,Ирина,получается всегда и с первого раза.Удачи Вам и СПАСИБО.
какой приятный интелегентный голос.
Ваш рецепт, как всегда на высоте! Спасибо! Идеальный рецепт!
Спасибо за рецепт,интересное и полное пояснение, в полном восторге от вас.
Благодарю 🙏🏼
Хочу сказать вам спасибо за то,что поделились советом как остужать бисквит, тоесть в перевернутом виде.теперь бисквит не оседает у меня как было раньше.огромное спасибо!!!
СПОСИБО, за ВАШ труд за ПРОФЕСИОНАЛИЗМ, за надежные и точные МК и рецепты! НО одно НЕ понимаю, ПОЧЕМУ, у такого ПРОФИ БЛОГЕРА еще нет МИЛИОНА... Подписка, Лайк и УДАЧИ!!!
Ириночка! Спасибо огромное за рецепт. Вы волшебница! И еще огромное спасибо за рецепт цукатов из апельсинов. Украсила торт ими.
С большим желанием и удовольствием смотрю ваш канал.Все доступно и заряжаешься желанием готовить своим домочадцам ваши вкусняшки
До этого видела там 6 яйц. Я была начинающим и думала что у них пеклось и у меня тоже должно получится. И полное тесто в форме и поэтому он не поднимался был сырим и плотным всегда разочерование...
А этот рецепт только из 4 яйц! Очень понравился очень нежный мало продуктов. Мало тесто, высокий корж! Супер!!!
Самое приятное изложение! И понятное. Спасибо. Вы очень добры
Добрый день, Ирина! Вчера приготовила по вашему рецепту бисквит, все получилось безупречно, как на видео. Большое спасибо Вам!
Спасибо профессионально всё понятно
Спасибо Вам большое, Вы так профессионально всё рассказываете, спасибо. Я почти так и делала, а теперь я уверена, что делала правильно, плюс ещё нюансы сколько взбивать и не смазывать борта формы. Ещё я пробовала шарлотку делать и с разделением белков и желтков, и без разделения. Получается и без разделения. Спасибо! (Как раз выходные, надо приготовить)))
Я тоже вас люблю и благодарна за все рецепты.
испекла бисквит - супер все ингредиенты увеличила в двое. Благодарю за мелкие но очень важные подсказки.
Наталья Брошкина из
Благодаря Вашим секретам этот бисквит получился с первого раза и совершенно превосходным: пышный, легкий.
Разрыхлитель не добавляла.
Ирина, спасибо вам за такой пышный бисквит и поучительную информацию ! Хороший миксир обязан быть у каждой хозяйки в доме! Давайте его тоже в розыгрыш на конкурс!
Спасибо огромное за этот рецепт, бисквит получился очень воздушным, легким, пористым, только я это количество пекла на 22 см. Вообщем супер, спасибо.
Ирина Вы очень приятная,добрая,здоровья вам и вашей семье!
Пробовала по вашему рецепту, все получилось идеально, хоть и яйца были сразу из холодильника)
спасибо за рецепт. Бисквит просто и легко и очень вкусно 😍👏👍
Irochka spasibo bolshoe za recept. Proboval ispech biskvit mnogo raz, no ne poluchalos:(. A segodnja ispekla po vashemu receptu i POLUCHILOS!!! Ura!!!
Ирина, как всегда, просто, точно, гениально! Браво!
Какая Вы Умница,😍благодаря Вам я стала любить кухню,какой голос безупречный и такая аккуратная❤💋💋
Испекла сегодня бисквит,рецепт выше всяких похвал👍Да, яйца были прямо из холодильника, но это не помешало🙂Главное чтобы хорошо рисунок сохранялся 😄
И все таки вы лучшая!!! Сколько я пересмотрела блогов вам нет равных!
Я в восторге,браво мастеру
Всегда забывала заранее доставать яйца, а теперь не заморачиваюсь. Достаю яйца из холодильника, кладу в чашку, наливаю горячей воды из крана. Пока отвешиваю продукты, готовлю инвентарь то, успеваю ещё раз сменить воду. И всё, яйца тёпленькие и делай с ними что хочешь. Мой бошевский миксер всего на 300 и взбивает отлично и белки, и желтки. При взбивании выбирайте посуду поуже и повыше, так как миксер разгоняет "волны" и чем быстрее эти "волны" будут достигать края посуды, тем быстрее будут взбиваться. По принципу, когда бросаешь камень воду, где будут крупнее и сильнее волны, правильно, ближе к камню.
Я уже делала по вашему рецепту бисквит без разделения яиц, там чуть-чуть рецептура другая и сначала взбиваются яйца, а потом взбиваются с добавлением сахара, отличный бисквит получился.
Татьяна Виноградова спасибо за объяснение в чем взбивать и почему, возможно у меня не получалось хорошо как раз из-за большой посуды
Пожалуйста, лишь бы вам помогло. Мне надо было взбить один белок, взяла высокий толстостенный стакан, выдернула один венчик из миксера и одним взбила белок, моментально.
Спасибо,Татьяна, за дельные советы!!!!Особенно понравился про один венчик,даже бы и в голову такая фишка не пришла ,класс.У меня тоже бошевский миксер на 300 вт,Все размышляла не слабоват ли для взбивания яиц без разделения,т.к. у Ирины миксер на 450 вт.Вы,Татьяна,мне очень помогли.
Оксана Евдокименко Пожалуйста, Иринин рецепт, который я пекла, там было написано взбивать 10 минут, потом сахар, еще 7 минут. Теперь я всегда так делаю, можно и 9 + 6 и получается.
Оксана Евдокименко
Спасибо Вам огромное за полезные советы , мне они очень помогли , я не знала что яйца надо заранее доставать из холодильника , тогда меланж взбивается лучше !
Спасибо большое за рецепт! Он действительно работает! Отдельное спасибо за разъяснение про разрыхлитель.
Спасибо за рецепт и детальное объяснение. Вы как всегда великолепны!
Ни разу ваши рецепты не подвели !!!!!!!
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт обязательно приготовлю ☺️
благодарю за прекрасный рецепт спасибо всегда смотрю ваше видео
Ирина,спасибо огромное Вам! Хвала Вашим рукам!
Добрый вечер!!! Бисквит получился на "Ура". Такой же как у вас!!! Спасибо Вам большое!!!! Крепкого вам здоровья и семейного благополучия!!!!! Теперь планирую шоколадный бисквит!!!!
Ирина спосибо вам за рецепты я готовлю по вашим рецептам и все получается как у вас . Потому что вы обьясняети ве тонкасти дела я Вам благодарна
Спасибо огромное Ирина за ваши рецепты🌹.
Люблю к вам заходить в гости😊 в поисках полезного.
Всего вам самого хорошего🌹