Polpette di Salmone la Ricetta da Fare Subito

Polpette di Salmone la ricetta da fare subito
Ingredienti:
300 g di salmone fresco
70 g di mollica di pane (ammollata e strizzata)
1 uovo medio
50 g di ricotta
Sale e pepe
Formaggio grattugiato q.b. ( io ho usato parmigiano reggiano)
1 spicchio d’aglio tritato
1 ciuffo di prezzemolo
Pangrattato q.b.
Olio di semi per friggere q.b.