Ароматная водка. Айва.
Вставка
- Опубліковано 13 лип 2020
- наш сайт napitkidoma.ru/ тел. 8(800) 505 50 78, звонок по РФ бесплатный.
Ссылка на оборудование для вакуумной дистилляции napitkidoma.ru/oborudovanie-d...
Заказ на Венесуэльский шоколад, изготовленный из 100% какао-бобов ruscacao.ru/ , скидка 3% по промокоду napitkidoma
Больше фото и видео на нашем Instagram канале napitkidoma.ru
Сергей, привет. Есть ПВК 50л с расширителем. Ты можешь подсказать мне необходимые допы для дооснащения под вакуум? Такой разборный дистиллятор у меня тоже есть, как у тебя на видео. Конусы, аламбики - всё есть. И тонна "неудавшегося эксперимента" тоже имеется. Вернее, это виноградный дистиллят от повторной постановки вина на мезге.
А еще если забраться на Эверест, то тоже можно сделать вакуумную перегонку.
неудобно туда с собой оборудование будет тащить...
И ещё вопрос, можете сказать какой именно калькулятор самогонщиков используете, где есть калк. Рудя ?
Под андроид, линукс, или онлайн. Под форточк не нужно. Заранее благодарю.
Интересно про это оборудование, спасибо👍
Здравствуйте. Скажите где покупались железо для вакуума?
Я переганял вино, которым вымачивал (отмачивал) бочку, вино из сорта винограда Молдова, получился вкус цветочно- ягодный, очень вкусно и ароматно.
Интересно. Вот вы остановили процесс на 38% , почему? потому что уже не пахло айвой или там в кубе уже полно хвостов о которых вы нечего не сказали. Но если их там нету то что мешало продолжить дальше и довести продукт сразу до нужной питьевой крепости ? Поясните пожалуйста.
Я недавно занялся этим и мне молекулярный продукт очень пришёлся по душе . Куб у меня титановый , насос итальянский на 2бара это 200кПа так что спирт уже идёт с Т 36.7 а с 38 начинает бежать . Можно сказать это заслуга насоса. Он просто берёт и забирает спирт. Так что при перегоне не одна бактерия не пострадала - они словно в баньке попарились )
У вас тот термометр что к кубу ближе это уже большая Т , так как если развакумировать куб и сразу померять там напрямую то смело прибавляйте 10 ку ато и 15ку Что бы знать точно нужно термометр ставить непосредственно в измеряемую жидкость или крепить датчик в том районе…
куда девать остатки из куба? выкидывать или пригодятся?
Сергей, если не брать во внимание цену, но при прочих приблизительно равных характеристиках вакуумных насосов, какой будет лучше и надёжнее, мембранник или поршневой?
Насос е. Шатохина
Здрасьте. 22:38 клапан "внутрь" не сработает при сильно разряженном внутреннем пространстве? Спасибо.
Нет, создавал и 10 и даже 5 остаточного
Cool channel. I've been watching it for a long time. Soon everything will be back in quarantine. You must go to Venezuela immediately. There was super content!
Вот ты ща с кем разговаривал?
Не русский чё ли?
@@user-og9ow5yn6r )))
@@user-og9ow5yn6r Я говорю. Крутой канал. Я уже давно его смотрю. Скоро все страны снова будут на карантине. Вы должны немедленно отправиться в Венесуэлу. Там был супер контент!
Если Кто согласен, то ставьте лайк на Коментарии!
@@Egor58527 😀✌️
Лайк! Круто!
В айве как в лимоне запах в жмыхе. Лучше аромат добавить жмыхом.
Сергей, если «висельник» на том же сырье (сортировка) , дык 40% креп.. перегнать на атмосфере,...сахаров там не будет, а ароматики вдвойне..,уверен что вакуум тут лишнеяя трата денег на железе, для многих...
Здравствуйте! Вопрос? А что если настой перегнать через нбк? Там выпаривание моментальное, по идее компот и фурфурол не должен быть
Попробовать можно, но там секунд 15 - 20 все же проходит брага, это лучше чем кубовый метод, но все же не вакуум.
@@user-mq6vg5bx8v понял, буду пробовать🤘
Привет,Сергей! Вопрос: почему вакуум -0,85 и из чего шланги(явно не силикон!).Спасибо за труд!
Шланги именно силикон 5х1.5мм
0.85 потому что больше не тянет насос, если бы куб был 12 и банка 3 литра, то до 90 дошёл бы. шланги силикон 5 на 1,5
Спасибо за информацию.
Привет! Тёзке ,моему ,аппарат ,то отправили ? ))) в Венесуэлу?
Было бы интересно не из контракта, а из настоящих плодов.
Подскажите, что я мог сделать не так.
Взял 1.5 литра хорошей водки, 1.5 кг айвы. Настоял по вакуумом, не долго.
Перегнал на прямотоке, под вакуумом. Общей крепостю 38. Запах изумительный. Но на вкус вонючая водаря перестроичных времён. Да ещё и ждёт как будто 60° а не 38°
Я понимаю что нужен отдых, сутки прошли лучше не стало. Да и степень вонючести, так-же как-то смущает.
Заранее спасибо.
Потому что мало настоял. Хочешь быстро - используй экстрактор сокслета. Если есть маленький куб, то перегони еще раз, полноценно, дробно. Можно попробовать еще длительное углевание, но это уже совсем вариант отчаяния. Или на ректификацию куда-то\слив на повторную перегонку. Вкус от отдыха значительно лучше не станет.
@@TargetMeGently «мало настоял» мало запаха(хотя яблоко, грушу, айву вообще можно не настаивать) но запаха не мало. Очень-очень жёсткий(аж до тошноты), почитал тырнет но вразумительных ответов не нашёл кроме голов/хвостов в отборе, но это не мой случай тк в качестве основы брал достаточно мягкую магазинную водку. Знаю не один столкнулся с такой проблемой все разводят руками говорят продукт на ректификацию, время не лечит.
Я конечно подожду пару недель, но сильно сомневаюсь что поможет. Сейчас отдыхает в банке под вакуумом.
Всем привет. Подскажите пожалуйста, у меня шланги сплющивает, что сделать можно? Шланг силиконовый
Армировать нихромовой спиралью из нутри шланга.
Есть специальные толстостенные силиконовые трубки для вакуума, Гугл покажет при таком запросе
Что то я не понял , если спирты с 30до 10 они разбавляют , с хуя температура кипения ниже ? Спирт закипает быстрее чем вода , Сергей не ошиблись ?
1,2литра 40% осталось в кубе?
Да примерно литр, где то так
покупал айвовый концентрат - по запаху гадость,никакого сходства с айвой не имеет. Какой у вас производитель концентрата ?
Надо уточнить, но там где я его брал, меня не обманули, его там различают сами и в принципе результат хороший
Уточнил?
Вы про сок из бутылки?
Возьмите айву в виде яблока, но не из магазина, мелкую и будет счастье
Где комментарии?
А поделитесь мнением, что лучше на прямотоке, на вакууме и пр и пр?!!! :))
Так он же говорил : на прямотоке при вакууме-сок(морс),а на прямотоке при атмосферном давлении- варёный компот.
Ты на канале вообще жестко гонишь ....... посто гонишь
Мацераты гонят,как правило,до нужной крепости в приемной ёмкости,что бы не разбавлять- мутнеет. А ты разбавил и не мутнело. Почему? Имхо не было там ароматной айвы а остался по- новой перегнанный виноградный дистиллят
Это к вакууму не относиться, можно до питьевой гнать, можно разбавлять и ничего не мутнеет проверено не раз.Главное смотреть что бы не было заброса брызг при перегонке.
@@user-nx7eb8dw3n даже добавить нечего))
Водка водкой , а в Венесуеллу не тянет.
Всему свое время)
Зачем, так долго, и нудно болтать.
Здравствуйте
Привет👍
@@vinokurnyakruzhkov тоже смотришь свежачок)))
@@user-og9ow5yn6r смотрю и облизываюсь. Сегодня был в магазине и попробовал у ребят напитки сделанные на вакууме, аромат бесподобный👍
Но я к сожалению к вакууму ещё не готов, не созрел наверное.
@@vinokurnyakruzhkov я тоже не созрел потому что некогда сейчас даже на обычной колонне работать, да что там работать, даже пить Некогда 🤔
@@vinokurnyakruzhkov так кто ж тебе скажет,сколько там процент фруктов был,вот и аромат.
Ни хера натурального... Почему бы просто не взять айву. Нет, одна реклама концентратов и прочей х.. Ни
Согласен, выдумывают тут понимаешь ли, нет бы взять по простому флягу да и перегнать на прямотоке сырца и пить, так нет же, мучают сами себя как при царском режиме)))
по поводу концентрата соглашусь с вами. а вот вакуум другое. сам не работал с ним, но результаты пробовал. реально разница сок и компот.
опять таки сергей упомянул, в любое время года. выбор за вами.
никого не защищаю и не предлагаю делать так)
по поводу дистилляции то же есть моменты.. мы же стараемся сделать вкусно.
лично я пока не работаю с вакуумом. может когда то.. пока яблоня моя спит. да и с соками то же работать не хочу. по мне так приближается к заводскому. разумеется теряется все. просто попробуйте сделать вино.
ну просто тупо о чем разговор если при выпаривании сока в концентрат никакого вакуума нет, просто все кипит и лишняя жидкость испаряется. а потом как тут занимаемся восстановлением этого обезвоженного раствора в спирте (условном) и такой мацерации. и зачем тут вакуум. это как из варенья делать сок например.
если есть такое оборудование - то можно так сделать.
а реальная польза в нем, в правильно созревшем сырье. все что из концентратов - не имеет смысла.
мое мнение. можно и нужно поправить если не прав
@@dennisshurygin нужно поправить это понятно, а что значит можно? Типа разрешил? Интересно а если бы написал что нельзя поправлять то все должны были молчать?)))
@@user-tj7rk8on2b кто сказал нельзя?)) наоборот, если знаете что то полезное расскажите. я просто свое мнение высказал, могу ошибаться.
@@dennisshurygin вот именно написанно что можно, и стало интересно а если нельзя)))