Chef Wang bought some wild eels, cooks "Spicy Boiled Eels", Uncle loves it so much!

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的UA-cam官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

[@neojay2803]

終於又能看到四伯爺拉 真想念他老人家

[@ye-uc4qt]

😂😂

[@user-ct4mu7jj5p]

可惜仅有的几根头发早早剃掉

[@yaoming6044]

還是這種在老家做菜有四伯爺出鏡的影片最對味

[@sxw32111]

大家都知道四伯才是點閱率保證👍

[@skywolf3221]

終於又見到四伯爺了😁
看著伯爺總想起我過世的爺爺
他是湖南人，口音和伯爺有些相似
祝伯爺長命百歲、也祝王剛師傅事業越做越大

[@user-uu3ws7tt6o]

王師父眼力真好，第一次看到黃鱔寄生蟲

[@user-it6qs1ht5t]

王师傅停了几个月，四爷也瘦了

[@brachysm]

请多多在四伯家拍片！❤

[@robbinluo2810]

在哪拍无所谓，不拍蛋炒饭就好

[@dayinyudabaojian]

在哪拍沒所謂，反正粉紅哥布林哪裡都有

[@neka9572]

笑死蛋炒飯不能拍

[@NeerBeen]

​@@dayinyudabaojian就是你们这些反串1450搞舆论战，王刚老师不想现在舆论中心才自己停播了，才刚一回来就一堆1450和台湾人过来阴阳怪气的

[@minschsu5911]

殺年豬做臘肉那部也被粉紅檢舉了！看不得別人脫貧致富，暖心啊！

[@Mike_Muggle]

四伯爷每个菜都觉得比之前做的好吃😁非常有趣

[@SundraTanakoh]

OK, I wasn't hungry...until I saw this!!! Great video as always!! I love Chef Wang!!! He is the best!

[@Jamboliner]

Chef Wang is a legend. I have seen many of his videos, I don't understand what he says, but somehow I need to watch it!

[@steveklotz8896]

@@Jamboliner You can turn on subtitles. He has them for almost every video :P

[@Neal8888]

喜歡看王剛師傅做菜給四伯爺嘗嘗

[@johnnyweng1164]

刚哥的满腔愤怒的宰黄鳝。最好在黄鳝上贴个小粉红的标签。

[@user-di6qp7yf1z]

四伯爺在旁邊開嘴真的是流量保證

[@user-fo5nx2zu8o]

喜欢那一位扎实的小徒儿。

[@kiryuebi7777]

超喜歡看王剛師傅給四伯爺做飯

[@carlos00833cc]

請多多出片，會支持你

[@user-zt2be3to5m]

我這個人很簡單 有剛哥就讚

[@jackychan6061]

以為不再拍了,還好能再見王師傅

[@mcearth3592]

王厨师，很高兴见到你回来，继续努力！

[@kunfussed213]

So happy he's back. ☺️

[@user-jamesband1019]

終於又能看到四伯爺拉

[@XiBaozi-8964]

谢谢你分享

[@user-lp3jm2sj6p]

老師加油👍

[@merkoo7]

I love the family cooking videos!

[@user-qo8kl2xr7g]

好高興見到你再拍片. 努力👍

[@emmazhu1773]

终于看到你们更新了！❤❤

[@leonh7982]

Chef Wang is amazing. Much love from the international community.

[@sengwaihong6281]

还是喜欢看到在四伯爷的家做菜

[@WeiGe-8888]

*看得我流口水🤤。*

[@alicechuang6945]

喜歡💕看到四伯出鏡😃😃😃

[@feiyamm]

感谢分享！视频中用的那个绿叶子的香料，在我老家也叫鱼香菜，当然我老家离王师傅老家不远。查了下，好像叫川滇香薷（學名：Elsholtzia souliei）。这个是我在国外最怀念的香料了，做鱼放鱼香菜太美味了。

[@ShiQin-jl5dm]

很高兴你们回来了。❤

[@r97943093]

終於更新啦~~

[@pts5534]

来看四伯爷了🙋

[@ElPajaroMeaPrietas]

Hello from Mexico!!!

[@wangteresa1016]

加油👏

[@cc_choco]

终于更新

[@user-wk1tt8qr5u]

水煮皇上😂😂😂

[@kevinzhu3501]

先赞后看

[@user-zr4di5te3s]

先赞后看😊😊😊

[@supongo_]

amazing cooking mr wang

[@taftoc7288]

Looks delicious!

[@yindu_Weige888]

*味道还不错吧！💓*

[@eronbrogdan9134]

吃的真辣

[@aanwijayachanel5674]

Nice😊

[@ycchung7053]

還是喜歡吃王剛師傅以前教過的響油鱔絲❤❤

[@bohantree]

餓🤤

[@ding163]

又到了经典的煮拖鞋环节😂

[@lsc5231]

好久不見師傅

[@Alicia-LiveInCanada]

我记得以前妈妈做黄鳝、要干锅里过一下，把粘液粘在锅里，然后铲起来、洗了锅再放油开始做

[@hera2023]

前段時間，以為看不到王剛的做菜視頻了，又能看到太好了！加油😄

[@koubaihuangmei1126]

四伯爷❤ 好久不见！

[@ANTSPlantation]

That looks so tasty wow.

[@adaxiao2014]

刚哥🎉

[@Mickmickster]

Even though I would need a fire extinguisher to put the fire out in my mouth, this looks delicious.

[@user-tc2pi1ri3f]

60塊1斤，有17斤! 剛哥家真幸福

[@NgTomawoo]

野生黃鱔很多捕捉視頻，期間遇上水蛇及其他危險的事。運氣好一天才有些小好收穫。經驗老手也經常有理想收穫。這樣大小份量的小之又小。可能是幾個星期的收穫。天寒地凍六十元一斤？很合理。拍視頻需要多些才能有好效果。況且也不會經常拍。請不要陰陽怪氣。

[@user-tc2pi1ri3f]

@@NgTomawoo 你好像誤會了
我只是覺得 剛哥對待長輩很好
現在有幾個年輕人願意掏這麼多錢請長輩吃日常的一餐

[@user-du8bf2ym7q]

实话实说，野生的，贵是贵，但是那个味道，真的不是养殖的能比的。

[@user-tu5sx2so6g]

好久沒看到你了

[@user-jamesband1019]

火鍋底料真的很萬用

[@user-ns6vi5dr7m]

好久没吃米饭了

[@zgrif]

I’m going to visit China just to meet chef wang

[@Eclipse0119]

不管是牛羊雞豬魚還是黃鱔
通通都是麻辣火鍋底料和豆瓣醬的味道
正宗

[@user-th9vb9pb8l]

你和你的表弟像是一个妈生的

[@boscolau5478]

影片質素keep住update 個feel好fresh

[@sealuna7108]

刺身

[@zhiracs]

It's not every day you get to watch a chef R&D a new dish almost in real-time

[@jiongye8836]

王师傅，保护好发际线😂

[@easonzeng9920]

這個是野生黃鱔😊

[@ginnyhsu4095]

兩位好像

[@chan7971]

看到四百爷，想起漆二娃，急功近利的年轻人😂😂😂

[@user-mq6nj2dx1k]

漆二娃怎麼了？

[@xiaojunjun]

同学们记得，一份黄鳝两份调理😂

[@masacahow]

四伯爺：我想要吃炒飯

[@natsonwang5241]

这些黄鳝大部分还很小，在四十年前，菜市场卖的黄鳝个头大得多，直径三厘米以上的多得是，太大的不好吃但可见资源枯竭了

[@basingstokedave4292]

yes i to like boneless ells very nice

[@yihaiding2447]

黄鳝还是上海的鳝丝好吃。

[@zix11233]

如果能用刀划感覺更好，美工刀刀片會斷，萬一找不到斷在哪裡不安全

[@rafaelbien]

想知道王師傅做菜是否會考慮健康與美味兼併😋

[@gagahaha9543]

真的體會到什麽叫好菜一盤就夠。

[@caiyunde]

我女儿说 你的二叔真像光头强

[@JoeJoe_cool]

看到王刚老师没有被打倒真的很开心

[@janice_tsai]

四伯爺是不是瘦了？一定是操碎了心😢⋯⋯

[@user-ir9mr5ej4g]

野生的來源不穩定，味道口味一定是特別的好吃

[@HuanYuX]

其实我这边（我和王刚是一个县的老乡）现在基本上都是半养殖半野生了，鳝鱼苗投放到水稻田里面

[@BigMuff75]

1:50 very upbeat music for a somber task.^^

[@sealuna7108]

红色兰博基尼 1:55

[@wei-yi2fe]

真正的廚師 看著都覺得好吃

[@user-tw2fs5vn9g]

很棒的農村氛圍，請問是哪個省份？

[@user-xj4bf5iy6v]

四川

[@thomasshelby6390]

放冰块会不会好一点？

[@user-om1yc8ir8q]

王老师有几个厨房啊 好惬意

[@InTheSummerSnow]

Damn... shouldn't have watched this at 10pm...

[@anjuo0089]

我記得黃鱔是不是能做成黃鱔果凍?

[@J1Yang-ox8kn]

現代還是用凍暈的方式比較人道

[@ye-uc4qt]

你们用的什么醋啊，

[@weihu6498]

黄鳝跟蛇怎么区分呢

[@UTubeSOX3411]

我想問
沒有比美工刀更好的刀具了嗎?

[@nuo.not1033]

专业处理黄鳝的小锥刀。

[@charmingst9850]

又有啥門門道道?

[@kellyli3209]

徒弟哪去了

[@wakuwaku7386]

No more egg fried rice?

[@yaddayaddaYadda-cv2yl]

讓我等到師傅了

[@ImInLoveWithBulla]

A lot of these traditional Chinese dishes seem alien and bizarre to us westerners, and I won’t deny, I do often get turned off of food when I’m reminded of the life I’m taking to make it. But this… this looks so damned delicious.

[@throughmyeyeshere]

黄鳝处理后需要洗吗？视频里好像没洗，好多血

[@wirelessless]

王介平去哪了

[@ying080215]

四伯爷不喝酒啊