¿Cómo hacer YOGURT CASERO? Receta de yogurt clásico y yogurt griego 🤤
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- Опубліковано 14 жов 2024
- ¿Cómo hacer YOGURT CASERO? Hoy les voy a enseñar a hacer 2 versiones de yogurt el clásico de toda la vida y el griego 🤤
👉🏻 Ingredientes (para ambas versiones son los mismos ingredientes)
-1 litro de leche
-200gr de yogurt natural
-3 cucharadas de leche en polvo
-3 cucharadas de crema de leche (opcional, le aporta mas cremosidad al yogurt pero se puede omitir)
✋🏻 Tips para que el yogurt te salga bien:
1. Que la leche no hierva, tenes que colocar un dedo en la leche y cuando cuentes hasta 10 y te queme retiras la leche del fuego.
2. Hacer todo el proceso de manera rápida para no perder temperatura.
3. Cuando vayas a hacer el yogurt griego utiliza un trapo LIMPIO y en lo posible que no hayas utilizado para otra cosa, porque el yogurt sino va a tener sabor a "trapo"
4. Almacenar el yogurt en un lugar que mantenga la temperatura, puede ser el horno o el microondas apagado.
Cuentenme ¿ustedes intentaron hacer yogurt casero alguna vez? 🤯
🙋🏻♀️ Recuerden guardar la receta para tenerla siempre a mano!
👉🏻 Ingredientes (para ambas versiones son los mismos ingredientes)
-1 litro de leche
-200gr de yogurt natural
-3 cucharadas de leche en polvo
-3 cucharadas de crema de leche (opcional, le aporta mas cremosidad al yogurt pero se puede omitir)
✋🏻 Tips para que el yogurt te salga bien:
1. Que la leche no hierva, tenes que colocar un dedo en la leche y cuando cuentes hasta 10 y te queme retiras la leche del fuego.
2. Hacer todo el proceso de manera rápida para no perder temperatura.
3. Cuando vayas a hacer el yogurt griego utiliza un trapo LIMPIO y en lo posible que no hayas utilizado para otra cosa, porque el yogurt sino va a tener sabor a “trapo”
4. Almacenar el yogurt en un lugar que mantenga la temperatura, puede ser el horno o el microondas apagado.
Quiero hacer yogurt pero no tengo yogurt
La leche debe estar cocida ??
Que asco colar en una tualla😱🤢y eso no parece Yogurt parece un batido porque ni la crema está tan ligera😂😂😂busca recetas en UA-cam para que aprendas como hacerlo y te quede perfecto y no líquido porque no hay necesidad de que tenga suero cuando hacer un yogurt perfecto 🤦♀️🤦♀️🤦♀️👎👎👎👎👎
@@MariaRodriguez-gs7ndCreo que a alguien le falta poner más atención a lo que ve...
@@MariaRodriguez-gs7ndme imagino que la toalla debe estar bien limpia. Es necesario ser tan grosera para dar una opinión? Si no te gusta no lo hagas y mejor no comentes, menos si es para insultar. Que Dios te bendiga 🙏
A la leche se le agrega yogur para que las bacterias (de la leche) se multipliquen (fermentación) y después coagule y den como resultado más yogur.
Y como se hizo el yogur primigenio? 🧉🗿
Cuando metí el yogurt se corto
@@yvethalcala6356qué raro! Nunca me pasó. Habrá estado muy caliente? Los "bichitos" responsables de la fermentación se mueren si está muy caliente. Sino, puede haber estado mala la leche
@@mayraferrero2585 muchas gracias por responder lo volveré a hacer
@@el_juggernaut553pues se puede hacer con un cultivo especial de las bacterias en lugar del yogurt pero es un poco más complicado de conseguir
La verdad a veces este método no funciona por las temperaturas de donde uno vive (sobretodo en invierno es peor). Y lo intantaba poniendo mantas más gruesas y calentando más el horno, pero nada 😢.
Por eso, usé un termo (convencional, del mismo que usas para el agua) y resultó bástante bien 😌☝️
Holaaaaaaa primera me encantan tus videos siempre estoy atenta a tus notificaciones tqm ❤
¡Ay! Que estrés con la gente con cero neuronas comentando "hacer yogurt con yogurt",
!!piensen porquito gente!! Ella muestra una forma más práctica de hacer yogurt sin la necesidad de tener que comprar las bacterias para hacer yogurt desde cero.
@adrim_shorts con mi chele
Así es, y barato
Piensa un poquito tu, sale mejor comprarse uno
@@Dragonquest744no es lo mismo, un yogurt comercial contiene ingredientes poco saludables, saborizantes y colorantes químicos, aún al yogurt natural, sin azúcar, le agregan elementos para hacerlo más "rico" el yogurt casero es de un sabor más simple pero más beneficioso para la salud; aunque también agregándole, fruta, miel ó nueces lo hacen también muy sabroso 😊
@@juliettaortegaromero752los hay naturales con tan solo leche y fermentos lácteos
Sale excelente , le agrego azúcar 3 cdas y queda buenísimo .😊
Me encanto.
Hola muchas gracias por la receta ❤❤❤❤❤❤❤ que rico el yogurt ❤
Grasias por tu respeta...me salió perfecto...una duda como puedo Aser para q se aga más líquido,bebible
no le agregues leche en polvo y podes "rebajar" con leche
Primera amo tus recetas saludos❤❤❤
Agreguen una cucharada de Maizena al principio, me van a amar😊
Así es como hacen las grandes industrias 😅 más almidones, soya,etc para espesar el yogurt y sea más rentable 😮 luego queda un yogurt poco proteico 😢
@@guisafull👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Las bacterias del yogurt se mueren con altas temperaturas. Lo ideal es calentar la leche y esperar a que se enfríe a 50°c y ahí agregar el yogurth.
Es lo que dice en la descripción
el suero que libera el yogurt griego cuando lo colamos se puede guardar porque es proteína
Se puede usar para bizcochos o budines quedan super húmedos 😋
Tiene algo de prote pero el suero es puro carb pero para postres queda bien
Jajja siempre se arma alto debate cuando alguien hace yogur casero 😅
Re pudren preguntando 😂
Gracias ❤️
Hola. Pregunta que tipo de tela se utiliza para colarlo
Lienzo, gasa de algodón, las bolsitas que se venden para hacer las leches vegetales, etc.
Graciaas
Las tiene a modo de subtitulado en el video estas son :
1 litro de leche
200grs de yogur
3 cdas de leche en polvo
Lleva crema de leche tbn…
@@paolareyes5243También se puede hacer con pura leche y yogurt, no se si le cambié el sabor, pero para mi es mas fácil.
Con yogurt dulce también se puede fermentar la leche?
@@mizumeow8645si se puede, no es necesario la leche en polvo, la leche en polvo ayuda más q todo con el espezor del yogurt.
Yo he hecjo yogurt sin leche en polvo. Y me salió riquísimo y espesito también solo tienes q controlar la hora de fermentación, que quiere decir que tienes q controlar las horas en q se mantenga en reposo la leche. Para q sea yogurt. Osea dejar q las bacterias Buenas se multiplique jeje.
Si se pasa de la hora puede salir muy ácido lo q quiere decir q se pasó de fermentación. Igual no se pierde dependiendo también si pasa eso le haces chupete o tipo helado.
Hola me gusto
Y lo dejo reposar a temperatura ambiente o en nevera?
Que rico
datazo: con el último hacés más yogurt. muajajaja hackeaste el sistema, yogurt infinito ajaja
Espectacular!¡! Y las cantidades???!!!
Argentina
usas una toalla para colar???
Para aser yogur ay que utilisar yogur
Una pregunta que se hace con el suero del yogur?
Hotcakes o panqueques con proteína
Al yogurt se le agrega yogurt?
Así es, si no sabe de cocina no Opine🙌🏻✨
@@lopezuretasadracrogelio4911 y cuál fue la opinión? Jajajaja fue una puta pregunta
sip, básicamente para que las bacterias que tiene el yogurt se multipliquen y pueda hacerse yogurt xd, parece irónico pero si KAJKAJA
@@lopezuretasadracrogelio4911 Ni saber interpretar un texto sabes tarado
No, se hace más yogurt con leche frementandola con un vasito de yogurt. Economía. Se evita la fatiga comprando el litro saborizado.
Hago yogurth echandole yogurth xdd?
si pq el yogurt casero necesita una bacteria específica q justamente se encuentra en el yogurt q compras en el super, un potecito te rinde un monton y re conviene
@@milecidio entiendo el hecho de que es más rendidor y todo eso pero ahí dice "yogurt casero" yo quiero hacer mi yogurt porque no tengo y si para hacer yogurt necesito yogurt entonces compro un yogurt ya hecho y listo xd
@@Burnt_Bread557 y hacelo, quien te detiene?? el debate aca es q es más conveniente y rendidor hacerlo casero pq solo necesitas un potecito. si lo queres hacer 100% casero tenes q comprar las bacterias y son mas dificiles de conseguir q un yogurt comun. pensa un toque
@@milecidio pero ahí dice casero y eso no es casero -_-
@@Burnt_Bread557 si es casero pq lo haces EN TU CASA, no se q parte no se entiende... para hacer el yogurt necesitas leche (mas de 1 litro) y yogurt o las bacterias, esas cosas las q tenes q comprar como cualquier ingrediente de cualquier otra receta. una neurona te pido por favor 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Y para 5 litros cuántos litros de yogur natural son ?
Yo tengo entendido que de 1 a 10 litros de leche les puedes agregar 1 cucharada de yogurt, yo hice un litro ayer y hoy me dio para exactamente lo mismo de yogurt.
😋🤤👍👌
yo quería pero necesitaba yogur para hacer yogur
Shogur? 😮
Que sabor tendria este yogurt casero? 😮
Chicos, que pasa si se me hierve la leche? No sirve para hacer yogurt o puedo volver a ponerla al fuego y seguir con la receta??
No tiene q hervir solo pasteurizar, pero si puedes continuar debes bajarle la temperatura inmediatamente con agua fría a los costados de la olla en un lavador y colarlo cuando lo eches a un balde cito o taper grande. Ojo los taperes debe estar desinfectados.
Me gusto por que no le pusiste azúcar más que la que tiene el propio yogur.
Y sobre el endulzate??
Como hacer yogurt con yogurt
No que no tenía que estar tan caliente la leche?? No tengo termómetro como hago??
Hola sos argentina?????pregunto por que yo soy argentina
Yogurt❎️
Chugurt✅️😎
Yo no le agregue leche en polvo porque no tenia y no le puse azúcar
Hola como estan. DIOS LOS BENDIGA, LOS GUARDE Y LOS PROTEJA SIEMPRE. CRISTO Y SU SANTO Y DIVINO ESPÍRITU Y NUESTRO PADRE CELESTÍAL LOS AMAN MUCHÍSIMO A TODOS USTEDES Y YO TAMBIÉN EN EL AMOR DE CRISTO JESÚS. (JUAN 3:16-18) ✝️🕊️❤️🙏🏼
😮😮😮
Cómo se hace el yogurt poniéndole yogurt
A ese yogurt le faltó temperatura o una mejor forma de conservación de la temperatura. Tiene que estar firme luego de las 12 horas😅
Pero si para hacer yogurt se necesita yogurt como se hizo el primer yogurt
con las bacterias aisladas
Cuando un vato se le olvidó guardar la leche y cuando lo volvió a probar cuando estaba re cagadamo de hambre tuvo la suerte de que la mayoria de biomasa microbiana pertenecia a basterias acido lacticas inocuas y, sabía rico .
Shugurt
Ciencias naturales, varios, a marzo 2050🤭
😂😂😂😂😂😂 por suerte para algunos respirar es involuntario...
Sería como la reproducción de los lácteos
Yo lo hice hace mucho. Quedo muy rico, linda consistencia pero me cayó muy mal. Tome todos los recaudos soy muy prolija en cuestión bromatologica, no se porque puede ser pero no hice nunca más 😁
Posiblemente te cayó mal, por q se pasó tal vez de fermentación y no nos damos cuenta, o puede ser porq la leche no se pasteurizo bien.
Otro q me daba así era por mis bacterias Buenas no estaba bien en mi, seguí tomando yogurtcito así me cayera mal, y luego ya normal no tengo problemas al consumirlo 🤗 eso a mi me. Pasaba por mis bacterias no estaban bien ahora q están bien con el yogurt normal lo tolero, no generalizo en cuestión cada cuerpo es distinto. Pero mejoró mi flora intestinal. 🤗
Si ay que echar yogurt para hacer yogurt como mrd se creo?
Para un litro de leche con 100ml de yogurt ya es suficiente. No gasten de más
100 ml por cada litro de leche entonces. Lo probaré así como dices
@@jl4148 te recomiendo que lo hagas con leche entera y si lo queres más firme le agregas dos o tres cucharadas de leche en polvo. Lo dejas en un termo grande (evitas todo eso de las frazadas y bolsas) y te queda espectacular. Ojo, la leche NO tiene que estar hirviendo, calentala y pone el dedito tenes q poder aguantarla 10 segundos. Si no llegas a ese tiempo es q está muy caliente.
Osea, para hacer yogurt necesitas yogurt, entonces de donde sacas el yogurt para hacer el yogurt.
Crear yogurt con otras cosas❌
Yogurt con yogurt✅
Se Necesita Agregarle Yogurt Por que el Yogurt Tiene Una Bacteria especial Y eso te Ahorra Tener Que comprar Las Bacterias
Investigar por qué se usa yogurt:✖️
Comentar por tirar hate: ✔️
@@esgarant bro eso fue hace 2 m e s e s
Mi mamáme iso in yogur de chiquito con leche podrida y azúcar,si taba bueno y no me iso daño ni nada
Wwwaaauuu my amor lindo eres una chica muy genial deberías casarte con Migo sería magnífico 😂❤😘😘😘😘😘😘💯💯💯💪😎
Para hacer yogur coges leche y le echas yogur (◍•ᴗ•◍)
En el griego dejaste perder un montón de yogurt, el suero que sale es color verde muy claro, bien traslúcido, si no lo colas bien pierdes yogurt.
Que problema habría si no le colamos el suero
Pero que es el yogur natural no entiendo. Que es un yogur que se compra en pote que es???
el natural dice así en el envase, porque no tiene azúcar ni saborizantes. Pote = vasito
Holaa
Hola
creo que para hacer el yogurt tienes que echarle bacterias no se que tipo pero bacterias ella le echa yogurt por que eso ya viene con bacterias que se van a multiplicar
Igualmente revisen los ingredientes del yogurt y que diga que tiene cultivos lácteos, hay algunos yogurt que no tienen, generalmente los bebibles.
Osea se nesesita yogurt para ha er mas yogur?no se q pensar xd
Cómo que le agregas yogurt al yogurt😮 Hay mi sebroOooOooO
Le puso yogurt a un litro de leche, generó un ambiente propicio para las bacterias, y esa leche se convirtió en un litro de yogurt... te falta comprensión me parece
Era humor xd
😂😂😂😂😢😢😢
Incorrecto. El yogurt se hace con leche hervida o preferentemente ultrapasteurizada luego se le ponen un yogrt o los lactobacilos o cultivo, se mantiene a 46 grados para que se coman la lactosa mínimo 6 horas (desde será del resultado que se busque)
Ultrapasteurizado😅nooo ahi matas todo lo bueno q pueda tener la leche.
@@SiriLag no, solo son segundos de UHD.
Eso es en la fabrica. Compras la leche ya pasteurizada y listo los pasos a seguir.
@@karydiaz5802 en la fábrica es ultrapasteurizada..en casa es pasteurizada.
Hola yo ise todos los pasos y no me salió!
Para hacer yogurt necesito yogurt??? ......y cómo lo hago si no tengo yogurt?? Es como que para hacer mantequilla necesito mantequilla y no crema. 🤔🤔😑😑😑😕😕😕
Cómo se hace yogurt, primero yogurt 😂😅🙄
Y las cantidades?
1 litro de leche
Y vasito de yogurt natural
3o4 cdita de leche en polvo.
Segui los pasos. Y listo.
Sólo con yogurt en la leche se crea yogurt casero
Tengo entendido que se le dice yogurt griego al que esta echo con leche de cabra u oveja!!
osea que hiciste yogurt. . . con yogurt?? XD
Hagamos yogurt,... Primer ingridiente, yogurt 🙄🤣
Eso es cierto porque el quien descubrió como hizo yogurt si no existia el yogurt, como se hace yogurt, primero yogurt
Para el yogurt le echaste otro._.
Es como hacer un megáfono con: una cuerda, un castor y un megáfono 😂
No metas El dedo o si no va a saber a bacteria 🦠🧫🦠🦠🦠
Porque razón queda .. rico pero con una cierta textura babosa. Gracias
Sera porque lo dejeste tipo bebible y se quiere separa la proteina, si lo colas, queda el griego cremoso.
No explicas bien la cantidad de los ingredientes
Como hacer yogurt primer paso agregar yogurt xd
Pero si vas a hacer yogurth casero para que le agregas yogurth ????????????????????
en pocas palabras es por las bacterias que tiene el yogurt, se multiplican y se hace más yogurt o algo así
No entiendes?? Es una forma más práctica de hacerlo si no te gusta ve a comprar las bacterias necesarias para hacer yogurt e intenta no matarlas en el proceso
Leche en polvo nooo podría ser
Mi cara cuando dijo que teniamos que agregar yogurt a la leche para hacer yogurt: 🤡🤡🤡
aqui los que les dio diarrea
Pero sin ningún probiótico. El real es el de pajaritos o kefir
Mejor compró yogur no ago nada me sale más barato pero gracias
Una vez en la escuela nos hicieron hacer yogurt pero no le dieron tiempo o no se que paso, era yogurt aguado. Horrible jajajaja re mal salió ese experimento
Leche en polvo y crema? Wtf nada que ver.
Para hacer yogurt se necesita yogurt pero no tengo yogurt por eso estoy viendo este video, esperen como se inventó el yogurt sin que existiera el yogurt, no podré dormir
con las bacterias aisladas
Y las porciones? Muy mal este video?😂
esta muy mal explicado, el yogurt se debe aplicar a 42 máximo de temperatura, sino las bacterias de este se pueden morir y no se va a realizar el proceso correspondiente
No sé entiende
*Hagamos yogurt CASERO*
PROCEDE A DECIR "Agregamos yogurt"
Porque necesitas la base de fermento. Entonces con 1 vasito de yogurt natural y 1 litro de leche mas 3 chditas d leche en polvo. Y compará el costo. Pero para evitar la fatiga podes comparalo ya saborizado y te sale casi el triple.
Puedes comprar las bacterias tambien aunque son más difíciles de conseguir, lo bueno de hacer yogur casero es que puedes controlar la cantidad de azúcar que consumes y usarlo hasta en ensaladas o postres saludables 🙌
Muy mal hecho ese yogurt 😢😢😢
Mala explicación
Noes yogurt casero cuando usas yogurt que no fue echo por ti
Hacer yogur con yogur? Jaja