🏘️ DULCES DE PUEBLO SENCILLOS Y BUENOS👌CON HARINA, HUEVOS Y POCO MÁS. //BEATRIZ COCINA.
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- Опубліковано 15 сер 2020
- Unos dulces de pueblo tradicionales con estos pocos ingredientes para 18 unidades:
250 grs.de harina de trigo de uso común.
2 huevos grandes.
1 medida de un cascarón de huevo de licor de anís dulce.
1 medida de un cascarón de huevo de aceite de oliva suave con un 0'4 de acidez.
8 gotas de vinagre de manzana.
2 cucharadas colmadas de azúcar.
1 pizca de sal.
Para rebozarlos:
Azúcar común.
Canela molida.
Para freírlos:
Aceite de girasol.
Todo me gusta...que manos👏👏
En Abades que es mi pueblo se les llama hojuelas y se suelen hacer cuadradas, cuando se estira la masa con el rodillo despues se cortan con esta forma y además les añadimos anises molidos y un poquito de vino o coñac ( muy poquito)
A mi madre le salian espectaculares de buenas y muy finitas yo siempre le ayudaba cuando las hacía ya que las hacía por docenas de huevos ( que recuerdos...)
Era un dulce que se hacía para bodas, comuniones, celebraciones en general.
Me encanta la repostería tradicional!! Gracias por el vídeo!!
Me ha encantado, i desde luego que las pienso hacer, gracias
Esto es un manjar!!! 😍
Fantástica receta,gracias Beatriz.
Se ven súper
Ya los hago!!!
Buenísimo!!!
Que rica y que faci de hacer todo lo que hace que bueno
Muy buena pinta para tomar con chocolate café etc etc me ha gustado la receta
Que bien !!!! Gracias , buscaba esta receta tan tradicional , y rica , la are pronto , gracias
Que pinta más rica!!
Este finde si puedo las haré a ver qué tal !😉😘
No las conocía, pero menuda, pinta.
No las conocía, es de madrugada, pero mañana las conozco seguro, lo de miel sobre hojuelas si lo había oído.
Gracias por compartir y enseñar este dulce sencillo y sin "cosas raras", pasa a ser de mis espeçialidades
Un abrazo
En la mancha borrachuelos una receta fácil y riquísimos gracias por la receta Beatriz
Que ricos Beatriz 😋😛👌👍
Gracias por compartir 👍😘❤️🌹
Muchas gracias a ti Carmina, bss.
Que biem escuchar lebrillo gracias paisana
Hola Beatriz eres una crack haciéndo dulces, esto tiene muy buena pinta. 👏🥞😋
Saludos.
Me llevan a mi infancia y mi madre las hacía para merendar o desayunar,y en su pueblo las llamaban fritillas, y patatas.Yo las he hecho alguna vez y a mis hijos les encanta,
Riquisimas las acabo de hacer, desde Extremadura....😘😘
Qué ricas, en mí tierra las llamábamos lengua.👏👏. También zapatillas.😋🤗🥰🙋
Hola Mary, tomo nota. Muchas gracias por la información.
Un abrazo.
Que buenas Beatriz ❤️❤️ con ese azuquita..
Me ha gustado mucho la receta de los dulces de pueblo tienen una pinta buenísima y deliciosa muchos besos Beatriz y familia cuídense mucho cariño por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
Muchas gracias.
Madre del amor hermoso.que buenas..tienes unas manos de 10..eres genial .de verdad .porque tú lo vales.un saludo y un besito😚💃💃👍💕
son buenisimas yo las conozco como hojuelas, gracias por la receta
Muy bueno 👌😃 Beatriz
TORREJAS EN VENEZUELA 🇻🇪😘
Beatriz que buenas me salieron, no podíamos parar de comerlas, parece mentira una cosa tan fácil de hacer y tan buena desde Cardedeu ( Barcelona) mis saludos y gracias por tus sencillas recetas tan bien explicadas
Beatriz mañana los voy a preparar 😃😃😃
Hola Beatriz,yo las conocía con el nombre de orejones y hojuelas.Riquisimas y que sencillas las había comido pero nunca las he hecho. 👍👍👍❤
Hola Ana M, ya ves que bien fáciles. Anímate a hacerlas cuando tengas ocasión.
Halaaa, en mi pueblo las hacemos muy muy parecidas, solo q en la masa añadimos ajonjoli y cuando las estiramos las pinchamos con un tenedor para q no suban. Y el terminar es pasandolas por miel. Pero me las apunto y las pruebo asi. Por cierto, le decimos abuelas 😂
Te doy la enora buena por todo lo que haces tan rico😋
Beatriz las acabo de preparar y están riquísimas las he compartido en el Facebook🤩🤩🤩
Me encanta saberlo, muchas gracias Loli.
Hola! K buenas en mi pueblo se llaman hojuelas de zancajo se hacen por carnaval semana santa y los ingredientes los mismos los haré k buenos.un saludp
Hola Beatriz!!! Conozco éste postre de siempre, nosotros las llamamos orejuelas. Un saludo desde Barcelona , España 👍👏👏 gracias
Bueisimos
Se ven muy ricos ,en México les llamamos buñuelos son más grandes y redondos,tratare de hscerlos,gracias
Sii, yo las hice una noche y las dejé reposar de más la masa y me salían grandisimas y muy crujientes 👍👍 Aquí lo que más se suele hacer son pestiños 🥰 🙋
Huy los pestillos son mi debilidad,mi madre los hacía buenísimos.
Me encantan tus recetas,esas q son de toda la vida y gustan a todo el mundo,seguimos aprendiendo, enhorabuena 🤗
Madre mía q buena en la línea de la Concepción ( andalucia) las llamamos hojuelas 😘😘😘
Estupendo Belén, muchas gracias por tu comentario.
Un abrazo.
Sabrosos y Sencillo de, hacer! Me los hago en un rato para combinar con Nutella o sirope de arce! 🌹🌺🌹
Hola Yamamura, a tu gusto, te recomiendo también miel de abejas o de caña.
Bss.
Muy buena idea!! La miel me encanta y es, saludable también! Muchas gracias por esas ideas tan dulces! 🍰💟💮🍰💟🍰💟💮
❀.(*´◡`*)❀.💜
Como me gustan madre mia mi madre los hace con azucar o miel yo los conozco como borrachos son un estilo no? Pero los voy hacer siii que buena pinta gracias Beatriz besos. 🤗🤗🥰🥰
Hola Zorione, si, borrachos o borrachuelos también se les llama.
Prueba a hacerlos, verás qué bien.
Bss.
Muy buena receta beatriz gracias por compartir el video que buena pinta tiene. Te doy mi like y un fuerte abrazo te doy mi granito de arena tengo novedades hasta el proximo video saludos.
Hacerlas😘
Hojuelas en mi tierra
Que ricas voy a intentar
Estupendo Eva M. Cualquier duda, por aquí me tienes.
Hola Beatriz. Qué pinta tienen, sin duda las haré 👍👍👍
Yo soy de Alcañiz (Teruel). Allí se llaman suelas. Se ven riquisimas. Un saludo.
Hola Eva M, muchas gracias por la información.
Un abrazo.
Una receta sencilla, económica y muy buena. Por mi tierra las llaman bolluelas. Gracias por la receta Beatriz!! Saludos desde Extremadura!!
Muchas gracias a ti Puri. Me apunto bolluelas también.
Un abrazo, paisana.
Hola!!! Una receta genial!!! Se podría hacer en el horno en vez de freir? Gracias
Tienen una pinta estupenda Beatriz tienen que estar buenísimo me recuerda mucho a la sopaipas un beso guapísima
By y vv5 uh
Mi pueblo escuela
Japaipas en Uclés ( Cuenca)
Beatris llosi qelos ago mencatan jase todo loqebeo enlatele hoenermovi munchas grasia Beatris
Me ha encantado lo de las medidas con la cáscara de huevo tengo un vago recuerdo de haberle visto no sé si a mi madre o mi abuela bonitos recuerdos gracias
Receta sencilla pero buenisima
En casa las conocemos por tortas de anis riquisimas
😋👍paresen buñuelos y también se les baña con piloncillo
En Galicia se llaman orejas y son típicas de carnavales. La diferencia es que nosotros no les ponemos vinagre,y en vez de aceite manteca de vaca o mantequilla
Aquí le llamamos orejas
Nosotros los conocemos como hojuelas, gracias 🙂
Hola Pilar, muchas gracias por tu comentario. Un abrazo.
Enhorabuena están riquísimos! Si fuese posible me gustaría saber sobre qué superficie está hecha ésta receta que parece un bordado, gracias
Hola Manuela, muchas gracias por tu comentario.
Es un mantel plastificado.
Hola Beatriz, se pueden hacer en el horno, en vez de fritas ?
Hola Pilar si se puede.
Pero lo tradicional es freírlas.
Muchas gracias.
Conocía el dicho pero no las hojuelas, deben ser ricas. 😁
Hola María Angélica, pues ya sabes de dónde viene el dicho.
Muchas gracias por tu comentario.
Puedes echarles miel
Quisiera saber cómo guardarlas y cuantos días duran crujientes, es para hacerlas unos días antes para poder llevar a una reunión familiar a casi 300 k de distancia gracias.
Hola Crispina. Se conservan muy bien varios días siempre que las aísles del aire y la humedad.
Te recomiendo en una bolsa cerrada y además dentro de una caja de cartón tapada.
Que las disfrutéis en familia.
Este dulce no es el retorcido que va en caña y se fríe ?
Hola Ana, no. Las cañas llevan otra receta que ya publiqué en el canal.
Un saludo.
Ponga lo ingredientes en ml o gms o cucharas así no le entiendo saludos
Hola Alicia, bienvenida.
Normalmente lo hago como indicas.
En esta receta es como se hacía antiguamente.
Muchas gracias.
Patatas NO,el corrector modifica lo que quiere, papartas, fritillas y creo recordar que también harinosas
Beatriz yo los conozco como borracho
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Son un estilo pero no lo que yo te digo lleva vino
Yo no
??