Orelletes, el FAMOSO dulce con 1000 NOMBRES. ¿Cómo lo llamas tú?
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link amzn.to/2UPUhNZ
Mi sartén Tefal Aroma 24 cm amzn.to/2WSFjLf
Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/... Estas tortitas son típicas en muchos países y se preparan en fiestas, carnaval, semana Santa y muchas otras ocasiones para celebrar. Se pueden acompañar de chocolate, bañar con miel en lugar de azúcar y se conservan varios días sin necesidad de taparlas.
Pregunté el nombre en isntagram y he conseguido recopilar esta larga lista:
Orelletes, orejas, orejuelas, orellas, torrejas, orellas de carnaval, ojuelas, hojuelas, tortas fritas, buñuelos, cocs,tortas de aceite, papartas,torta frita, coques a la cassola, picreca, ojaldras, cachangas, tortas de sartén, orellas, tortillas de harina, hojaldras con azúcar, tortas de rodilla, fritillas, chipá cuerito, tortas de churro, bougnettes, chibirico, sopaipillas, frutillas, fiyuelas, hojarascas, sopaipillas, yaniqueque, tortas de Inés Rosales
Ingredientes para 17 orelletes
650 g de harina de trigo común (5 tazas y cuarto)
3 huevos L
160 g de azúcar (2/3 de taza)
60 ml de anís dulce (1/4 de taza)
60 ml de aceite (1/4 de taza)
100 ml de agua (algo menos de media taza)
16 g de levadura química o polvo de hornear (1 sobre o una cucharada)
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita anís en grano
4 g de sal (media cucharadita)
----
1 litro de aceite para freír
50 g de azúcar para espolvorear
50 g de harina para la mesa
Las sartenes que uso amzn.to/2G1ZMXU
TIENDA ON LINE: www.amazon.es/...
Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link amzn.to/2UPUhNZ
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: / annarecetasfaciles
CANAL SECUNDARIO: / anna recetas y más
Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles
Sígueme en:
UA-cam / annarecetasfaciles
INSTAGRAM / annarecetasfaciles
FACEBOOK / annarecetasfaciles
TWITTER / sariaa1
Suscríbete a mi canal en inglés / @annaeasyrecipes11
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES www.annarecetas...
Contacto: anna@annarecetasfaciles.com
En mi país Perú 🇵🇪querido .
...en la capital Lima - le decimos "Cachangas"..!!! Ohh...que recuerdos.. de mi niñez en la escuela . ..y lo será, de mi vida entera ..
.. infaltable en las fiestas de la virgen del Carmen y del señor de los Milagros ....todo el año lo comemos.. o comíamos...😋😷
Gracias por la receta..🇵🇪🇵🇪🇵🇪🥰😱🥰🥰🥰🥰🥰!!!.
Ricaaas. Gracias. Son facilitas y rapidas de hacer a mi hijos les gustara. Diis le bendiga y cuide siempre. Hasta el proximo video.
Gracias por compartirnos BENDICIONES
Muy pero muy didáctica su manera de contarnos como se hace ese pan. Prestiño, aqui en Costa Rica y se comen con miel de tapa de dulce (obtenida de la caña de azúcar) que se vierte sobre el orellete, para usted. Gracias.
Tienen una pinta de muy ricas, gracias por hacerlas
Que buenas .pero como todo lo que cocinas gracias.
Se escuchan muy crujientes..Felicitaciones gracias..besos.BENDICIONES
Seguro que están riquisimas. Me encanta este tipo de dulce. Gracias
Hola Anna está buenísima tu receta lo boy a preparar bendiciones
Gracias que hermosa eres al darnos tus ricas recetas.... me gustan mucho
HOLA..REGRESEEE. MI QUERIDA....ANNA .esperó estés bien junto a tú Familia ....TE SALUDO DESDE.... LA LIBERTAD PROVINCIA DE TRUJILLO -PERÚ..EN MI PAIS LE LLAMAMOS CACHANGAS Y SE PREPARA CON SAL Y CUANDO UNO LAS COME CON MAJARBLANCO O CON DULCE DE OTRO SABOR TAMBIEN ...LAS COMEMOS CON UNA BUENA TAZA DE CAFÉ DE CEBADA TOSTADA....ES MUY RICO .PERO YO HARE LAS TUYAS Y LAS DISFRUTARÉ CON UNA BUENA TAZITA DE CAFÉ....QUE LINDO VOLVER A VER TUS RECETAS ....Y SABER DE TI...CUIDATE MUCHO Y CUIDA DE TU FAMILIA MI ESTIMADA SEÑORA ANNA Y GRACIAS POR SUS RECETAS..DIOS BENDIGA.TU HOGAR .FAMILIA.Y A TODO EL MUNDO..GRACIAS..CUIDENSE MUCHO .Y QUEDATE EN CASA.
Anna en Cuba le decimos Chivirico y solemos ponerle azúcar por encima, hace tantos años que no las como que ni me acordaba de ellos, de niña me daba tremendos atracones 😂😂gracias por compartir, bendiciónes, un Saludo!!👩🍳👍💖
Yo Las como sola asi me gustan.mi nietita y mi yerno con azucar y canela.
@@celestteazulee95 Que ricos así verdad!!
Cómo ver los ingredientes y cantidades de esta receta
Ana me gusta mucho ver tus recetas y como las explicas. Cariños desde Cuba
BueBuenos días, uyyyy que ricas. Me las hacia mi abuelo cuando era pequeña, que ricas con un poco de azucar glas o con miel. En Menorca las llamamos Uranes, este fin de semana a ver si las hago. Gracias Anna
Que rica arepuela Anita,gracias
Muchas gracias Ana
Que ricos buñuelos gracias buenas tardes
Estoy repasando tu recetario, y estoy maravillada, me gustaría hacerlas todas, pero tengo ,lastosa y frustosa, así que muy poquito puedo hacer, de todos modos muchas gracias por tus recetas, Felices Fiesta
Deliciosa receta gracias por compartirla
Que buenas!...Yo las Conozco de siempre,mi madre siempre nos ha hecho estas tortitas,pero les pone mantequilla o margarina vegetal a la masa.A mis hijos les encanta,pero no las hacemos tan grandes,si no Más pequeñitas. Gracias! Todo lo que haces te sale bien!!1️⃣0️⃣💐😘
Estas son para compartir, se ponen unas cuantas en el centro y se van cogiendo trozos
Hola .que ricas .me traen muy buenos recuerdos .mi madre las a cía .y le quedaban muy buenas .gracias un saludo
Muy buena receta Anna probaré hacerlas,gracias por el vídeo bendiciones.
Muchísimas gracias por mostramos y compartir su receta. Se ven ricas.
Aqui en Uruguay las torrejas se hacen con rodajas de pan pasado x leche y huevo...esas tortitas son parecidas a las tortas fritas tradicionales aqui, que se hacen con harina, sal y agua, pero esas son dulces y crocantes....las voy a probar...saludos y gracias!
Tienen una pinta estupenda y veo que cunden una barbaridad Un saludo
Hola querida Ana acabo de ver este maravilloso dulce y me llevaste a mi país Colombia alli le llamamos hojaldre, gracias por tus recetas me encanta como explicas
eres una gran chef saludos y mil bendiciones
Receta maravillosa, solo la conocía salada y con grasa, que claro NO las hacia! Ahora puedo comerlas sin problema. Gracias
Gracias Anna por tus recetas. Se ven ricas.
Anna que exquisitez
Gracias por compartirla
Cariños desde Chile
Muy buenos!!! Excelente receta Anna! Como siempre, te felicito!!!🥰
Qué rico. A mí me gustan mucho.
Se oyen crujientes!!! Deliciosas 😋😋😋😋😋😋
Que linda Anna es usted muy amable gracias por su receta Bendiciones
Deliciosas y muy fáciles y económicas para preparar, gracias.
¡Aquí en Venezuela les decimos Torrejas o torrejitas, saludos Anna!!!
Son riquísimas las he comido pero no sabía cómo hacerlas una maravilla gracias por compartir las haré para compartir entre amigos. Un abrazo!
Gracias Anna , todo lo que hago de tus recetas me sale bien
Q buenas Anna, y q fáciles, gracias
Que tortitas 😋 tan ricas 😋🤤 gracias por compartir 💐
Mencanta tus recetas y siempres lasago y mesalen perfectas tengo pendiente esta reseta gracias 😘
Que agradable eres Ana, y que ricas todas tus recetas😘
Muchas gracias por compartir sus recetas Cuidese mucho bendiciones
Saludos desde Perú , acá tenemos algo similar y les llamamos cachangas, se suelen comer solos o con miel. Pero ahora probaré tu receta se ve buenazo
Se oye perfectamente el crujiente!!! Que buenisimas!!!
Te quedaron expectaculares!😋
Merveilleuse délice
Me gustan mucho sus recetas es una gran maestra de cocina Benditas manos
Hola Ana.
Me encanta toso lo que haces.
Saludos.
Hola Ana gracias guapa muy ricas muy buenas
Siii también conocidas por fritillas! 😋😋😋
Quedaron sabrosas.
Q buenas gracias
Torreja en mi País Venezuela. Gracias por la receta.
Hola amiga riquísima tiene que estar me ha encantado la receta muchos besos para ti y tu familia
Muy Clara la clase.
Pues sí, se oye el crujido y se hace la boca agua 🙂
Muy fácil y deliciosas las haré para desayunar gracias saludos desde México
Hola Anna que ricas quedaron. Son de mis postres favoritos soy fanática de ellas. En mi país le dicen torreja , voy a hacerlas pronto.
Que ricas se ven Anna las hago seguro👍Gracias por compartir tus recetas😘😘
Tortas fritas en uruguay 🇺🇾😘besos!
Me ha encantado la receta. Graciassss
Guauuuuuu que ricasss ¡¡¡¡¡¡¡¡ desde argentina Eduardo Gracias
En Venezuela torrejas, divinas!!
Muchas gracias por el postre tan rico
Me encantan tus recetas
Que rico se ve esto 😋😋 hay que hacerlas! 😘
Maravillosa receta
Gracias Anna, en tiempo difícil oír algo bueno es súper
Los voy a hacer graciasss
Muy bien la receta gracias saludos 👏🙏
Eso tiene que estar bueno. Gracias.
Me encanta como cocinas
Buñuelos de llaman acá en Hermosillo Sonora México,mi nanita Cruz nos los hacía con miel de piloncillo,mi madre con azúcar y canela en polvo a qué buenos tiempos aquellos!!
Que ricas tienen que estar, muchas gracias por tus recetas
Los llamamos Buñuelos! 😋
Hola Annita..muy linda..gracias por esas recetitas
Aba me encanta sprender contigo!!😍😍😍muchas gracias por tus recetas
Son divina, hace mucho tiempo no las como
Ana con gusto de saludarte soy de México , en México las hacemos con piloncillo guayaba, y cáscara de naranja, también se comen con azúcar, se ven muy ricas saludos para España👏👏👏
En el Valle de los Pedroches pestiños o bunuelos, pero un poco más pequeños.
Riquísimos, gracias por tus recetas
Hija que buenas me en canta todo lo que acesss
Las conozco de pequeño, que ricas están las Papartas
Hola Anna 😀
Buenas tardes !
Estarán exquisitas 🤤🤤
Muchas gracias 😘
En Ecuador tortas fritas si las hago me encantan saludos Anna
a mi me encanta tu manera de preparar las recetas como las explicas las tortas geniales..pareciera que estuvieras preparado albóndigas 😀 cuando hace las bolitas
Orejas de carnaval en Galicia!!!😋😋
En Argentina le decimos torta frita, pero no es la misma preparación, las de acá no llevan ni huevo ni azúcar en la mezcla, es solo harina de trigo con agua, eso se le da forma redonda, se le hace un agujero en el medio y se fríe.
Yo creo que esos ingredientes no los lleva porque son ingredientes caros y las tortas fritas son famosas por ser populares.
Gracias por compartir tus recetas, te comento que el bizcocho base que enseñaste hace tiempo, usé la receta para venderlo y fue todo un éxito
A las torta fritas además de la harina y el agua, a la masa se le agrega grasa vacuna o de cerdo. Y lo del azucar creo que cada familia elije si hacerla dulce o no. He visto tambien que algunos le agregan vainilla o ralladura de limon/naranja.
Si No se le agrega grasa se le agrega aceité de girasol
@@Satthpry eso no ví de agregarle grasa a la masa, puede ser en algunas recetas, yo la que se es harina agua y la grasa o el aceite para freír, y el azúcar para poner por arriba
No es torta frita ni por casualidad .
La torta frita es harina común, grada y agua , nada más
@@margaritaelenagoldberg3815 Y la sal?????
Precioso…❤
Muy ricas! En colombia ocaña le decimos torrejas😋
Que ricas!!!.
Aqui las llamamos hojuelas. No le ponemos azúcar , hacemos una miel para colocarla encima. Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Honduras.
"Aqui" ¿dónde?
Qué hermosa eres, Anna y qué rico cocinas!!!
Hola sta Anna,se ven deliciosa, aca en Perú, se le llama cachangas las hay saladas ,y dulces q son con miel
Anna, las voy hacer, pero cuando haga las bolas las haré de menor peso. Y también haré la mitad de los ingredientes. Veo que salen muchas tortas.
Riquísimas!!!
Probaré hacerlas!!
👍🏽👍🏽👏💋💋
Buenas noches me a encantado esta receta ya que suelo hacer mucho pestiños y hojuelas nos encanta lo crujiente
Saludos desde Gran Canaria 😘😘
Qué rico! Tortas fritas! Saludos desde Argentina!
Gracias por compartir estas rica receta saludos 🌸💜⚜️🌸💜⚜️
Buenísimas en Galicia les llamamos orejas de Carnaval,, son típicos en esa fecha
Qué ricas Anna, eres maravillosa!!!Gracias