oh finalmente qualcuno che dice che non esiste l'alimentazione buona per tutti! Due anni fa mi hanno trovato una patologia del grasso sottocutaneo, ero stata 6 anni al centro "ciccioni anonimi", dieta mediterranea a 1200kcal, sport, psicologa, endocrinologo e addirittura pedagogista, tutti hanno buttato giù chili su chili, io nonostante fossi l'unica senza nemmeno insulino resistenza, ho mantenuto il peso, ma preso taglie su taglie, sì il bello del lipedema è che il grasso malato è dieta e sport resistente oltre a dare dolore neuropatico e a rallentare per la pressione il sistema linfatico. Sembra che sia il tessuto adiposo insulino resistente di suo. Ma ancora non ci hanno capito molto della fisiopatologia. Per fortuna la nutrizionista del centro aveva capito quanto fossi ligia alla dieta e non ha fatto come altri, incolpando me dei mancati risultati. Anche lei mi spingeva a fare visite e analisi perché secondo lei c'era altro che non capivamo. Appena scoperto il nome della mia patologia mi sono buttata su pubmed, ho trovato un nutrizionista "elastico" senza pregiudizi sulle diete e abbiamo iniziato a sperimentare, la mia soglia di carboidrati e MAX 50g, cioè devo essere in chetosi per non avere il dolore neuropatico, ma altre malate riescono a gestire mediterranee senza carboidarti raffinati o troppo semplici, noi siamo la dimostrazione che la dieta va personalizzata senza pregiudizi. Sono riuscita a perdere 25kg, di massa grassa, non ho più dolori né gonfiori e sono passata dall'essere quasi inferma al riavere una vita normale.
bella esperienza, io credo anche sui carboidrati ci sia un pò da lavorare, si da un valore per tutti ma la verità è che ad esempio ad alcuni danno forte infiammazione, ansia, e dolori.. quindi tra la ketogenica e la mediterranea all'italiana ci sono tanti gradi.. sono contento per i tuoi risultati!
Miglior Canale per informarsi. Miglior canale per chi vuole conoscere una divulgazione scientifica seria! Siete dei grandi! Tanta stima da uno studente di Biologia
@@luigi909 ce ne sono tanti...non è che per forza hanno torto, tuttavia bisognerebbe spiegare alle persone quali sono i processi che portano ad un dimagrimento invece di propinare diete senza che le persone sappiano perché vengano date
@@teogb9204 si loro due sono per le diete uguali per tutti....a nessuno serve mangiare carbo,a nessuno serve mangiare latticini e poi vedo il panzer in trasmissione che propina Wurstel,salsicciotte,salamelle e fritti....ma guarda che ci vuole una faccia da culo eh!😇😇
@@matteocicaloni a parte il fatto che non penso tu viva con lui e sappia quello che fa. Detto ciò anche prendesse informazioni corrette da internet non toglierebbe il fatto che dice cose vere, fondate e utili.
Invito chi giunge ora sul canale a insistere nella visione del project. Ora probabilmente non ci avete capito una mazza ma dategli fiducia e vi si aprirà la testa.
Mi sono imbattuto nell'esperimento della caramella che hai fatto nella premessa nel libro "thinking fast and slow" di Daniel Kanemahn premio Nobel per l'economia con la prospect theory nell'economia comportamentale. Tutto torna.
Ti seguo dalla TV (app UA-cam) Mi piacciono tutti i tuoi video, ora mi sono iscritto con la campanella 😁 I miei complimenti più sinceri per la semplicità, la chiarezza, la coerenza tra i vari video. Top!
La low carb non drastica( 100/150 g) e un buon workout vanno più che bene anche come stile di vita....naturalmente integrando con le proteine subito dopo gli allenamenti!. L'importante è il deficit calorico...almeno io mi trovo bene così! Cmq complimenti molto bravo competente e preparato!
Non capirò mai chi mette pollice verso a questi contenuti.....mah.Ottima spiegazione e molto chiara anche per chi non è molto preparato sull'argomento,complimenti.
Uno dei più belli e interessanti, tra i tuoi video del 2019! Bilanciato, esaustivo e super partes. Sí é vero.. se non si chiede al proprio pubblico un minimo di sforzo sul lessico biochimico e della fisiologia umana, allora dobbiamo restare tutti al livello banalizzato ed ipersemplificato delle pillole di Bruno Bozzetto nei super quark di 20 anni fa, colle quali peraltro sono cresciuta. Imbibita di cultura della farina bianca e zucchero a colazione... Filosofia che ancora resiste per l' odierno Piero Angela - oggi quasi novantenne credo - che ancora predica il consumo di pasta e zucchero... Bravissimo Biasci! Complimenti per la cattedra ottenuta a Milano! Sei un eccellente divulgatore!
Quando mai Piero Angela ha, in tempi recenti, predicato consumo di pasta raffinata e zucchero? Seguo sempre le sue trasmissioni e non ricordo una puntata di superquark in cui dica queste cose
Ottimo video! Io facendo una low carb ipercalorica (3500kcal al giorno) con meno di 50g di carboidrati, con allenamenti ibridi di forza e ipertrofia, sto ottenendo dei buoni risultati.
Sentire le tue spiegazioni è uno spettacolo, competenza chiarezza e serietà ai massimi livelli. Mi sento di dirti una cosa semplice, forse anche banale di questi tempi, GRAZIE!!
mettendo da parte i contenuti, sempre molto validi ed una spanna abbondante sopra gli altri, a livello comunicativo sei veramente un "mostro". complimenti!
Se fossi stato il mio professore io sarei stato sicuramente il numero uno della classe e oggi sarei anch'io un professore !!!sei chiaro è perfetto nelle spiegazioni complimenti e grazie mille
Complimenti per la trattazione, come al solito. Volevo farti notare che oggi il prof. Bressanini ha pubblicato un video sulle diete low carb vs low fat (ovviamente rivolgendosi a un pubblico diverso), in cui diceva che ad oggi vari studi non hanno dimostrato una differenza reale tra i due approcci, semplicemente la gente dimagriva tagliando le calorie
Grazie per il contenuto molto interessante. Mi trovo proprio nella situazione descritta. Dopo 2 anni circa di low carb mi trovo la glicemia a digiuno sempre intorno a 100 (tra 95 e 115). Inizialmente era molto migliorata ma adesso è tornata ai livelli di 2 anni fa. È tornata ai livelli di quando pesavo 15 kg in più rispetto ad ora. Potresti darmi un consiglio su come recuperare affinità col glucosio? Su come reintrodurre una quota di carboidrati, se farlo gradualmente e con quale tipo di zuccheri 🙏 Grazie
Ottimo come sempre. Personalmente la low carb in questo periodo la sto adottando 3 giorni alla settimana con un massimo di 60/80 grammi e poi negli altri di' ne mangio circa 3gr x kilo di peso arrivando te gli 230/260grammi. Risultati buoni ma come tu dicevi muscoli poco rocciosi. C'è da sperimentale x non essere vittima di pensieri altrui che non ci rappresentano. Infatti da settembre cambio alcuni parametri come tu consigli. Grandi INVICUTUS
Mangia un po' di tutto e tieni d occhio le calorie in entrata ed in uscita e di certo obeso non lo diventerai mai.E poi una vita senza cereali è da spararsi.No pasta,pizza,focacce,dolci,ma va lá low carb
Molto chiaro e apre gli occhi. Mi trovo in questa situazione di stallo e ho deciso (dopo l'estate, chiaro...:)) Di cominciare a sperimentare la gestione dei carbo per vedere se riesco a ottenere is risultati sperati. Come dici bisogna sperimentare. Fino a ora ho avuto un po' timore di cambiare la filosofia per non perdere i risultati ottenuti, ma credo che per il lungo termine (parlo degli anni a venire) una sperimentazione mi farà prendere coscienza e controllo della dieta....nel significato più "greco" del termine...un saluto, Valerio
4:10 grazie prof Biasci per avere fornito una risposta sintetica ed efficace sul pericolo delle low carb, personalmente potevo citare una dozzina di studi ma non ero mai in grado di isolare il punto. Morale: chi di ormone colpisce di ormone perisce. OMG, esperimenti sui bambini?
Video sempre utili! Io personalmente da quando seguo i vostri consigli ho raggiunto risultati insperati in brevissimo tempo ! la mia composizione corporea è migliorata incredibilmente! Grazie !
The Marshmallow Test! Lo sto leggendo ora! sei un grandissimo Biasci... Per la cronaca, il libro dice che è possibile imparare a rinunciare all appagamento immediato 😉
Potete fare un video per chi assume farmaci che fanno venire tantissima fame come il cipralex su quali alimenti a basso contenuto calorico mangiare e consigli su come tenerla sotto controllo? Sarebbe davvero utile a tantissime persone come me 🙏
Dr Biasci La amo ! Sto' leggendo Projectt Nutrition, Ho letto diversi libri di diversi medici e coach, negli ultimi due anni, palestra e cambiato completamente modo di.alimentarmi, perso 17 chili, senza troppi sacrifici ma con determinazione e volontà. Però il dicembre scorso sono inciampata grande voglia di dolci che ho ripreso a mangiare, ho ripreso 5 chili sigh, ho una chiamata dei gelati tipo dipendenza, per un anno non ne sentivo il bisogno, poi il dolce inaspettatamente ha preso il sopravvento, credevo di esserne fuori e invece..Bellissimo questo libro, sto' cercando di capire dove sta' il mio inghippo spero di trovarlo attraverso le vostre indicazioni, sto' analizzando. Spero di farcela Grazie a tutti voi ! Ho 60 anni e almeno dieci chili in più da perdere, anche se devo dire che mi sento molto in forma e iper energica da quando faccio alimentazione sana.
Sarebbe molto interessante un vostro video inerente ai probiotici e prebiotic intesi come kefir o verdure fermentate, se veramente sono efficaci oppure no, non ho trovato niente a riguarda neanche nel vostro libro, potrebbe essere un' ottimo video😊
Penso anche che in questo contesto conti molto anche la scelta dei carbo. Quelli a catena corta hanno effetti diversi o almeno così sembra. C'è chi digerisce bene il farro e chi l'orzo. Le quantità dei macro e il deficit calorico rimangono l'elemento più impattante, ma anche il corretto funzionamento dell'intestino ha un ruolo.
Verissimo. L'alimentazione deve essere equilibrio, non privazione. Se poi uno fa uno sport di endurance come il ciclismo è praticamente impossibile ridurre i carboidrati.
@@Palo00 proteine e grassi. Il nostro corpo consuma Carbo a livello muscolare durante gli sforzi ad alta intensità. Uno sforzo circa costante a blanda intensità prolungato nel tempo consuma grassi. Le attività di resistenza non richiedono tanti carbo.
@@Michelrs Lo so, ma oltre un certo limite non si può scendere, pena andare in crisi di fame diciamo al massimo dopo 2 ore. Anche perché i ciclisti, i triatleti, i runner, ecc di solito hanno anche una bassa percentuale di grasso corporeo.
Hai ragione sono 3 anni che mangio pochi carboidrati. e dopo 3 anni allenandomi con 1 ora di cyclette e 30 minuti con pesi leggeri sono sceso 30 kg da 108 adesso sono 74 per 182 cm solo che la gente che mi vede pensa che sono malato ... Gli addominali superiori su vedono ma ho ancora un altro poco di ciccia, tipo 2 kg e non ho i giusti volumi.....( Braccia spalle e gambe gonfie) in testa a me pensavo vabbè mi perfezionerò per l'anno prossimo. Ma da quel che ho capito in questo video devo cambiare atteggiamento.... Cioè mangiare più pulito proteine carbo il giusto e meno schifezze.... Perché e quello il problema in cui cado.... Siccome so che la sera mi metto a mangiare biscotti e patatine quasi tutte le sere allora cerco di compensare mangiando meno pasta.... Da adesso farò così più pasta anche integrale e meno schifezze la sera. Anche se la vedo dura. P.s assumo 1600 Cal al giorno e la maggior parte con i grassi sforo di 30 grammi e di carbo e proteine sono sempre sotto di 50gr
Grazie del video molto esaustivo, ho trovato davvero interessante tutta la parte sulla reazione del corpo all'abbassamento dell'IG. Una domanda mi sorge spontanea: hai fatto un invito a misurare i macronutrienti. Ok. Quindi vale la pena di lasciar perdere l'abbinamento dei cibi, l'orario dei pasti, l'indice glicemico, la qualità dei cibi, i segnali del corpo ecc? Mi suona un po' come un'approccio simile alla IIFYM. Non vuole essere una critica sterile ma una naturale domanda. Grazie! 😄
Grazie Andrea..❤ x gli argomenti trattati e x la dote impressionante ke hai nel rendere semplice ogni argomento.. volevo farti una domanda ke nn è inerente a qsto articolo ma ke è inerente all'articolo "Correre a Digiuno" Volevo Sapere (sempre se puoi rispondere) ..Attività lipolitiche in cui l'organismo consuma più acidi grassi.. (A Digiuno) Nn permette all'organismo di migliorare il metabolismo lipidico??? (domanda)
si dipende da tanti fattori ma diete low carb ed allenamenti a digiuno, migliorano il metabolismo lipidico, come l'introduzione di grassi aa media catena :)
Occhio. Questa cosa della corsa a digiuno ha un senso con la corsa lenta aerobica. Altrimenti si depletano le scorte di glicogeno muscolare con il rischio concreto di pagare effetti catabolici. Se vuoi restare nella fascia per così dire arancione tra l'aerobico e l'anaerobico una mini colazione a base di grassi a catena media può avere un suo perché ma entriamo in un dettaglio difficile da valutare in termini di vantaggio metabolico e sportivo.
@@aceto_di_meme non c'è nessun catabolismo, 1 perché l'HIIT non riesce, come l'allenamento coi pesi ad intaccare completamente le riserve di glicogeno 2 perchè il catabolismo in acuto non ha effetto nel cronico C'è della letteratura sull'allenamento a digiuno ed il catabolismo proteico nel breve e lungo periodo
@@project_invictusmi riferivo alla corsa in particolare. Ora se si fanno solo una decina di km è esattamente così. Il digiuno intacca solo il glicogeno epatico e restano ampie riserve di glicogeno muscolare. Se si sale con i km - ripeto - occhio a spingere a digiuno a ritmo medio inteso al limite superiore. La crisi ipoglicemica serve solo a danneggiare il nostro fisico.
Grazie a voi del Projecr x esserci perché a partire dalle evidenze scientifiche e senza campanilismi portate ordine sul casino e sui luoghi comuni che ruotano intorno al tema alimentazione e allenamento. I soldi x i vostri testi rimangono quelli meglio spesi.
A mio avviso ritengo che la gente incolpi i carboidrati di far ingrassare a causa della loro alta densità energetica. 100g di pollo contengono meno proteine rispetto ai carbo che apportano 100g di pasta, di conseguenza l'apporto calorico, a parità di grammi, varia di molto (non so se mi sono fatto capire) . La gente fissandosi sulle calorie è portata a pensare che siano i carboidrati che ingrassano, trascurando o non conoscendo il concetto di densità energetica.
Io faccio una dieta low carb cronica con 2 ricariche settimanali (o 3 se il sabato sera esco) ed in effetti rimango magro con i muscoli piccoli e vuoti, ma solo così mi si vedono gli addominali e neanche tantissimo! (anche perchè ho anche un po' di pelle rilassata sul basso addome) Se provo ad aumentare la quota di carbo (mi capita gioco-forza in inverno), mi aumenta tanto la % di grasso e pochissimo quella magra, anche se nel complesso rimango comunque magro con braccia e gambe secche, ma con grasso sull'addome e sui fianchi e sembro veramente "ridicolo". Quest'anno ad esempio sono aumentato di 7 Kg durante l'inverno e poi a ridosso dell'estate ho dovuto ridurre ancora i carbo (sempre con le 2 ricariche settimanali però) per raggiungere una forma "presentabile". Premetto che mi alleno 3 volte a settimana con i pesi.
Allora sono un classico skinny fat di 47 anni… ho una resistenza insulinica … ho fatto un test dell ‘insulina e la glicemia è sempre borderline …. Vorrei fare un periodo di un paio di mesi riducendo i carboidrati , assumendo zero zucchero e pochissimo vino solo un giorno a settimana per poi aumentare i carboidrati e fare un lavoro di forza in palestra ( senza i carboidrati non è possibile fare un lavoro di forza con i pesi parere mio) che ne pensi di questa strategia?
Salve dott. Biasci. Volevo chiederle ma mangiando solo 2 frutti al giorno e tante verdure senza assumere carboidrati complessi si è in un regime low carb? Ho eliminato anche i legumi ma ultimamente allenandomi 6 volte a settimana coi pesi , mi sento un po' privo di energia.
Visti i pregi e difetti la ciclizzazione dei carbo sembra essere la strategia migliore....una domanda, è se questa ciclizzazione fosse fatta su base settimanale (o per periodi)? Nel senso alternare settimane (o periodi) di low carb e low fat ?
Ciao...una domanda...quando si parla di quantitativo di grammi x peso corporeo...che siano carbo o protidi o lipidi...è inteso peso del corpo ideale o quello in cui ci si trova in quel momento? Grazie
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oh finalmente qualcuno che dice che non esiste l'alimentazione buona per tutti!
Due anni fa mi hanno trovato una patologia del grasso sottocutaneo, ero stata 6 anni al centro "ciccioni anonimi", dieta mediterranea a 1200kcal, sport, psicologa, endocrinologo e addirittura pedagogista, tutti hanno buttato giù chili su chili, io nonostante fossi l'unica senza nemmeno insulino resistenza, ho mantenuto il peso, ma preso taglie su taglie, sì il bello del lipedema è che il grasso malato è dieta e sport resistente oltre a dare dolore neuropatico e a rallentare per la pressione il sistema linfatico. Sembra che sia il tessuto adiposo insulino resistente di suo. Ma ancora non ci hanno capito molto della fisiopatologia.
Per fortuna la nutrizionista del centro aveva capito quanto fossi ligia alla dieta e non ha fatto come altri, incolpando me dei mancati risultati. Anche lei mi spingeva a fare visite e analisi perché secondo lei c'era altro che non capivamo.
Appena scoperto il nome della mia patologia mi sono buttata su pubmed, ho trovato un nutrizionista "elastico" senza pregiudizi sulle diete e abbiamo iniziato a sperimentare, la mia soglia di carboidrati e MAX 50g, cioè devo essere in chetosi per non avere il dolore neuropatico, ma altre malate riescono a gestire mediterranee senza carboidarti raffinati o troppo semplici, noi siamo la dimostrazione che la dieta va personalizzata senza pregiudizi.
Sono riuscita a perdere 25kg, di massa grassa, non ho più dolori né gonfiori e sono passata dall'essere quasi inferma al riavere una vita normale.
Son contento che tu abbia trovato la quadra ☺️☺️ spero tu stia benone!!!
bella esperienza, io credo anche sui carboidrati ci sia un pò da lavorare, si da un valore per tutti ma la verità è che ad esempio ad alcuni danno forte infiammazione, ansia, e dolori.. quindi tra la ketogenica e la mediterranea all'italiana ci sono tanti gradi.. sono contento per i tuoi risultati!
Miglior Canale per informarsi. Miglior canale per chi vuole conoscere una divulgazione scientifica seria! Siete dei grandi! Tanta stima da uno studente di Biologia
Gente come te dovrebbe fare divulgazione nelle grandi emittenti, non dare spazio a personaggi discutibili che danno pareri senza conoscenze alla base
Mg97 ti riferisci a pranzironi e mozzi?
@@luigi909 ce ne sono tanti...non è che per forza hanno torto, tuttavia bisognerebbe spiegare alle persone quali sono i processi che portano ad un dimagrimento invece di propinare diete senza che le persone sappiano perché vengano date
@@teogb9204 si loro due sono per le diete uguali per tutti....a nessuno serve mangiare carbo,a nessuno serve mangiare latticini e poi vedo il panzer in trasmissione che propina Wurstel,salsicciotte,salamelle e fritti....ma guarda che ci vuole una faccia da culo eh!😇😇
@@teogb9204 questo qui legge su internet e poi fa video. Non ha alcuna competenza.
@@matteocicaloni a parte il fatto che non penso tu viva con lui e sappia quello che fa. Detto ciò anche prendesse informazioni corrette da internet non toglierebbe il fatto che dice cose vere, fondate e utili.
Aspetto il giorno in cui il video sarà di 40 minuti e meravigliosamente complesso
Invito chi giunge ora sul canale a insistere nella visione del project. Ora probabilmente non ci avete capito una mazza ma dategli fiducia e vi si aprirà la testa.
Esaustivo e semplice senza peli sulla lingua in merito alle diete. Complimenti davvero, continua così!!!
Non vi ringrazierò mai abbastanza per questi video! Davvero, siete i migliori
Grazzzzzie a te che ci informi con passione e costanza.
Mi sono imbattuto nell'esperimento della caramella che hai fatto nella premessa nel libro "thinking fast and slow" di Daniel Kanemahn premio Nobel per l'economia con la prospect theory nell'economia comportamentale. Tutto torna.
bellissimo libro :)
Ti seguo dalla TV (app UA-cam)
Mi piacciono tutti i tuoi video, ora mi sono iscritto con la campanella 😁
I miei complimenti più sinceri per la semplicità, la chiarezza, la coerenza tra i vari video.
Top!
La low carb non drastica( 100/150 g) e un buon workout vanno più che bene anche come stile di vita....naturalmente integrando con le proteine subito dopo gli allenamenti!.
L'importante è il deficit calorico...almeno io mi trovo bene così!
Cmq complimenti molto bravo competente e preparato!
Grandioso!!! Bravissimo!!! Abbasso i fondamentalismi alimentari!!!
Non capirò mai chi mette pollice verso a questi contenuti.....mah.Ottima spiegazione e molto chiara anche per chi non è molto preparato sull'argomento,complimenti.
Uno dei più belli e interessanti, tra i tuoi video del 2019! Bilanciato, esaustivo e super partes. Sí é vero.. se non si chiede al proprio pubblico un minimo di sforzo sul lessico biochimico e della fisiologia umana, allora dobbiamo restare tutti al livello banalizzato ed ipersemplificato delle pillole di Bruno Bozzetto nei super quark di 20 anni fa, colle quali peraltro sono cresciuta. Imbibita di cultura della farina bianca e zucchero a colazione... Filosofia che ancora resiste per l' odierno Piero Angela - oggi quasi novantenne credo - che ancora predica il consumo di pasta e zucchero... Bravissimo Biasci! Complimenti per la cattedra ottenuta a Milano! Sei un eccellente divulgatore!
Quando mai Piero Angela ha, in tempi recenti, predicato consumo di pasta raffinata e zucchero? Seguo sempre le sue trasmissioni e non ricordo una puntata di superquark in cui dica queste cose
@@FCarraro1 te la mando in link. È del 2018 alla fine Dell anno. Ero basita anche io. Mi sembrava antica ma l'età di Angela padre era quella attuale.
Ottimo video!
Io facendo una low carb ipercalorica (3500kcal al giorno) con meno di 50g di carboidrati, con allenamenti ibridi di forza e ipertrofia,
sto ottenendo dei buoni risultati.
Sentire le tue spiegazioni è uno spettacolo, competenza chiarezza e serietà ai massimi livelli. Mi sento di dirti una cosa semplice, forse anche banale di questi tempi, GRAZIE!!
È grazie a incipit come questi, che invitano allo spirito critico che vi amo e vi seguo dal 2013. GRAZIE GRAZIE GRAZIE 🙏
Forse uno dei tuoi video migliori.grazie, adoro il vostro canale
Grazie di esistere e di esser così project invictus
mettendo da parte i contenuti, sempre molto validi ed una spanna abbondante sopra gli altri, a livello comunicativo sei veramente un "mostro". complimenti!
Se fossi stato il mio professore io sarei stato sicuramente il numero uno della classe e oggi sarei anch'io un professore !!!sei chiaro è perfetto nelle spiegazioni complimenti e grazie mille
Complimenti per la trattazione, come al solito. Volevo farti notare che oggi il prof. Bressanini ha pubblicato un video sulle diete low carb vs low fat (ovviamente rivolgendosi a un pubblico diverso), in cui diceva che ad oggi vari studi non hanno dimostrato una differenza reale tra i due approcci, semplicemente la gente dimagriva tagliando le calorie
si è così il messaggio principale è che il bilancio calorico è alla base della perdita del peso :)
Siete i migliori: tanta cultura scientifica divulgata con parole semplici ed oneste.
Grazie sempre di tutte le nozioni che non stancate mai di somministrarci, dopotutto ripetita iuvant!
Ottimo come sempre, bravissimo.
Project top.
Grazie per il contenuto molto interessante.
Mi trovo proprio nella situazione descritta. Dopo 2 anni circa di low carb mi trovo la glicemia a digiuno sempre intorno a 100 (tra 95 e 115). Inizialmente era molto migliorata ma adesso è tornata ai livelli di 2 anni fa. È tornata ai livelli di quando pesavo 15 kg in più rispetto ad ora.
Potresti darmi un consiglio su come recuperare affinità col glucosio?
Su come reintrodurre una quota di carboidrati, se farlo gradualmente e con quale tipo di zuccheri 🙏
Grazie
Spiegazione di una grande chiarezza! Ottimo!
Ottimo come sempre. Personalmente la low carb in questo periodo la sto adottando 3 giorni alla settimana con un massimo di 60/80 grammi e poi negli altri di' ne mangio circa 3gr x kilo di peso arrivando te gli 230/260grammi. Risultati buoni ma come tu dicevi muscoli poco rocciosi. C'è da sperimentale x non essere vittima di pensieri altrui che non ci rappresentano. Infatti da settembre cambio alcuni parametri come tu consigli. Grandi INVICUTUS
Siete i migliori. Sempre.
Sei un grande andrea ti aspetto sempre con ansia sto bene e faccio tutto da me allenamento e alimentazione grazie a te da due anni
Amen fratello. Io ho iniziato una dieta low carb che piano piano sta evolvendo mettendo spuntini con carboidrati, cercando un equilibrio.
Giuro che l'ho guardato due volte di fila. Complimenti davvero.
Grazie grazie e ancora grazie....ci stai illuminando la strada....sei come un faro acceso nella notte..
Video ottimo, con una aspettativa vera e propria su quello che si dice. sei un grande e spieghi benissimo sempre su tutto...
Che soddisfazione ascoltare i vostri video.
❤️
Non mi stanco mai di ascoltarvi, grazie!
Come sempre chiarissimo grazie
L’unico canale che dice tutto senza dire niente. Alla fine di ogni video ho sempre più domande che risposte
Mangia un po' di tutto e tieni d occhio le calorie in entrata ed in uscita e di certo obeso non lo diventerai mai.E poi una vita senza cereali è da spararsi.No pasta,pizza,focacce,dolci,ma va lá low carb
Molto chiaro e apre gli occhi. Mi trovo in questa situazione di stallo e ho deciso (dopo l'estate, chiaro...:)) Di cominciare a sperimentare la gestione dei carbo per vedere se riesco a ottenere is risultati sperati. Come dici bisogna sperimentare. Fino a ora ho avuto un po' timore di cambiare la filosofia per non perdere i risultati ottenuti, ma credo che per il lungo termine (parlo degli anni a venire) una sperimentazione mi farà prendere coscienza e controllo della dieta....nel significato più "greco" del termine...un saluto, Valerio
Gran bel video ! Illuminante !
4:10 grazie prof Biasci per avere fornito una risposta sintetica ed efficace sul pericolo delle low carb, personalmente potevo citare una dozzina di studi ma non ero mai in grado di isolare il punto. Morale: chi di ormone colpisce di ormone perisce. OMG, esperimenti sui bambini?
Ciao... Complimenti....
Potresti fare un video sulla risposta ormonale dei grassi che assumiamo con l'alimentazione?
Grazie in anticipo... 👍👍👍👍👍👍
Dipende! Bravo Biasci!
Andrea e Project, sempre il meglio!!!
Grazie a voi!
Video sempre utili! Io personalmente da quando seguo i vostri consigli ho raggiunto risultati insperati in brevissimo tempo ! la mia composizione corporea è migliorata incredibilmente! Grazie !
Dott biasci sei il top 🖒 💪 🏅
The Marshmallow Test! Lo sto leggendo ora! sei un grandissimo Biasci... Per la cronaca, il libro dice che è possibile imparare a rinunciare all appagamento immediato 😉
Grazie
Quello che molta gente non capisce (troppa gente)🔝💪
Grazie a te per questi video.
Well done! Really good!
Grande Andrea sempre il TOP💪💪
Grazie per questi video!
Tanta stima! Grazie
Sempre molto competente
Quisiera saber cual leche vegetal con bajo carboidrato ?? Al lugar de la leche que soy intolerante ??? Gracias
Bellissimo video, bravi! 😊
Ma sei un grande 👏 👏👏👏👏👏chiaro e semplice 👍👍👍👍👍
Potete fare un video per chi assume farmaci che fanno venire tantissima fame come il cipralex su quali alimenti a basso contenuto calorico mangiare e consigli su come tenerla sotto controllo? Sarebbe davvero utile a tantissime persone come me 🙏
Chiaro e sintetico.... 👍
Bel video👍👍
Grande video!
...sperimentare su se stessi! è la formula vincente!
Video da 10 e lode👏👏👏
Parole sante...come sempre n1
Fantastici !
Grande professore!!!
GRAZIE A VOI!!!!
Te sei un tipo giusto e ne sai a pacchi
Bella spiegazione
Dr Biasci La amo !
Sto' leggendo Projectt Nutrition,
Ho letto diversi libri di diversi medici e coach, negli ultimi due anni, palestra e cambiato completamente modo di.alimentarmi, perso 17 chili, senza troppi sacrifici ma con determinazione e volontà.
Però il dicembre scorso sono inciampata grande voglia di dolci che ho ripreso a mangiare, ho ripreso 5 chili sigh, ho una chiamata dei gelati tipo dipendenza, per un anno non ne sentivo il bisogno, poi il dolce inaspettatamente ha preso il sopravvento, credevo di esserne fuori e invece..Bellissimo questo libro, sto' cercando di capire dove sta' il mio inghippo spero di trovarlo attraverso le vostre indicazioni, sto' analizzando.
Spero di farcela
Grazie a tutti voi !
Ho 60 anni e almeno dieci chili in più da perdere, anche se devo dire che mi sento molto in forma e iper energica da quando faccio alimentazione sana.
Grazie a te Paola del feedback, buon percorso :)
Sei un'artista!
Per quello è meglio ciclizzare e variare anche gli alimenti così non si sbaglia e il corpo su riadatta sempre
No, non è complesso!!! È solo vero!!!
sempre interessante il contenuto...
Sarebbe molto interessante un vostro video inerente ai probiotici e prebiotic intesi come kefir o verdure fermentate, se veramente sono efficaci oppure no, non ho trovato niente a riguarda neanche nel vostro libro, potrebbe essere un' ottimo video😊
Penso anche che in questo contesto conti molto anche la scelta dei carbo. Quelli a catena corta hanno effetti diversi o almeno così sembra. C'è chi digerisce bene il farro e chi l'orzo. Le quantità dei macro e il deficit calorico rimangono l'elemento più impattante, ma anche il corretto funzionamento dell'intestino ha un ruolo.
Est modus in Rebus , simple fair and bright! Great Job Prof! 👏👏👏🐾👍🐾😃
Come sempre grande video, in fondo qualcuno una volta diceva che il segreto è nella semplicità, anche per quel che riguarda la dieta!😂
Mi sembra strano che in un paese di raccomandati finalmente abbiano dato una cattedra a chi come te ha le capacità. Continua così prof... 👍
Verissimo. L'alimentazione deve essere equilibrio, non privazione. Se poi uno fa uno sport di endurance come il ciclismo è praticamente impossibile ridurre i carboidrati.
Mah in realtà diversi ultra runner hanno una dieta low carb.
@@Michelrs Nei periodi di riposo spero, altrimenti ai muscoli cosa danno?
@@Palo00 proteine e grassi. Il nostro corpo consuma Carbo a livello muscolare durante gli sforzi ad alta intensità. Uno sforzo circa costante a blanda intensità prolungato nel tempo consuma grassi. Le attività di resistenza non richiedono tanti carbo.
@@Michelrs Lo so, ma oltre un certo limite non si può scendere, pena andare in crisi di fame diciamo al massimo dopo 2 ore. Anche perché i ciclisti, i triatleti, i runner, ecc di solito hanno anche una bassa percentuale di grasso corporeo.
@@Palo00 se le calorie che mangiano sono sufficienti non vedo perché dovrebbero avere fare
Ho una famiglia e sono etero, ma io ti amo!
Grande .👍
Hai ragione sono 3 anni che mangio pochi carboidrati. e dopo 3 anni allenandomi con 1 ora di cyclette e 30 minuti con pesi leggeri sono sceso 30 kg da 108 adesso sono 74 per 182 cm solo che la gente che mi vede pensa che sono malato ... Gli addominali superiori su vedono ma ho ancora un altro poco di ciccia, tipo 2 kg e non ho i giusti volumi.....( Braccia spalle e gambe gonfie) in testa a me pensavo vabbè mi perfezionerò per l'anno prossimo. Ma da quel che ho capito in questo video devo cambiare atteggiamento.... Cioè mangiare più pulito proteine carbo il giusto e meno schifezze.... Perché e quello il problema in cui cado.... Siccome so che la sera mi metto a mangiare biscotti e patatine quasi tutte le sere allora cerco di compensare mangiando meno pasta.... Da adesso farò così più pasta anche integrale e meno schifezze la sera. Anche se la vedo dura. P.s assumo 1600 Cal al giorno e la maggior parte con i grassi sforo di 30 grammi e di carbo e proteine sono sempre sotto di 50gr
Vi ascolterei per ore!
Proprio il video che mi serviva
Grazie del video molto esaustivo, ho trovato davvero interessante tutta la parte sulla reazione del corpo all'abbassamento dell'IG.
Una domanda mi sorge spontanea: hai fatto un invito a misurare i macronutrienti. Ok. Quindi vale la pena di lasciar perdere l'abbinamento dei cibi, l'orario dei pasti, l'indice glicemico, la qualità dei cibi, i segnali del corpo ecc?
Mi suona un po' come un'approccio simile alla IIFYM.
Non vuole essere una critica sterile ma una naturale domanda.
Grazie! 😄
si è così il mio consiglio è di provare e vedere a parità di macro (e qualità degli alimenti) cosa cambia :)
Grazie Andrea..❤ x gli argomenti trattati e x la dote impressionante ke hai nel rendere semplice ogni argomento.. volevo farti una domanda ke nn è inerente a qsto articolo ma ke è inerente all'articolo "Correre a Digiuno" Volevo Sapere (sempre se puoi rispondere) ..Attività lipolitiche in cui l'organismo consuma più acidi grassi.. (A Digiuno) Nn permette all'organismo di migliorare il metabolismo lipidico??? (domanda)
si dipende da tanti fattori ma diete low carb ed allenamenti a digiuno, migliorano il metabolismo lipidico, come l'introduzione di grassi aa media catena :)
Occhio. Questa cosa della corsa a digiuno ha un senso con la corsa lenta aerobica. Altrimenti si depletano le scorte di glicogeno muscolare con il rischio concreto di pagare effetti catabolici. Se vuoi restare nella fascia per così dire arancione tra l'aerobico e l'anaerobico una mini colazione a base di grassi a catena media può avere un suo perché ma entriamo in un dettaglio difficile da valutare in termini di vantaggio metabolico e sportivo.
@@aceto_di_meme non c'è nessun catabolismo,
1 perché l'HIIT non riesce, come l'allenamento coi pesi ad intaccare completamente le riserve di glicogeno
2 perchè il catabolismo in acuto non ha effetto nel cronico
C'è della letteratura sull'allenamento a digiuno ed il catabolismo proteico nel breve e lungo periodo
@@project_invictusmi riferivo alla corsa in particolare. Ora se si fanno solo una decina di km è esattamente così. Il digiuno intacca solo il glicogeno epatico e restano ampie riserve di glicogeno muscolare. Se si sale con i km - ripeto - occhio a spingere a digiuno a ritmo medio inteso al limite superiore. La crisi ipoglicemica serve solo a danneggiare il nostro fisico.
Grazie a voi del Projecr x esserci perché a partire dalle evidenze scientifiche e senza campanilismi portate ordine sul casino e sui luoghi comuni che ruotano intorno al tema alimentazione e allenamento. I soldi x i vostri testi rimangono quelli meglio spesi.
A mio avviso ritengo che la gente incolpi i carboidrati di far ingrassare a causa della loro alta densità energetica. 100g di pollo contengono meno proteine rispetto ai carbo che apportano 100g di pasta, di conseguenza l'apporto calorico, a parità di grammi, varia di molto (non so se mi sono fatto capire) . La gente fissandosi sulle calorie è portata a pensare che siano i carboidrati che ingrassano, trascurando o non conoscendo il concetto di densità energetica.
ottimo
Grazie a Invictus di esistere 😉
Io faccio una dieta low carb cronica con 2 ricariche settimanali (o 3 se il sabato sera esco) ed in effetti rimango magro con i muscoli piccoli e vuoti, ma solo così mi si vedono gli addominali e neanche tantissimo! (anche perchè ho anche un po' di pelle rilassata sul basso addome) Se provo ad aumentare la quota di carbo (mi capita gioco-forza in inverno), mi aumenta tanto la % di grasso e pochissimo quella magra, anche se nel complesso rimango comunque magro con braccia e gambe secche, ma con grasso sull'addome e sui fianchi e sembro veramente "ridicolo". Quest'anno ad esempio sono aumentato di 7 Kg durante l'inverno e poi a ridosso dell'estate ho dovuto ridurre ancora i carbo (sempre con le 2 ricariche settimanali però) per raggiungere una forma "presentabile". Premetto che mi alleno 3 volte a settimana con i pesi.
Allora sono un classico skinny fat di 47 anni… ho una resistenza insulinica … ho fatto un test dell ‘insulina e la glicemia è sempre borderline …. Vorrei fare un periodo di un paio di mesi riducendo i carboidrati , assumendo zero zucchero e pochissimo vino solo un giorno a settimana per poi aumentare i carboidrati e fare un lavoro di forza in palestra ( senza i carboidrati non è possibile fare un lavoro di forza con i pesi parere mio) che ne pensi di questa strategia?
Ma grazie a te!
Salve dott. Biasci.
Volevo chiederle ma mangiando solo 2 frutti al giorno e tante verdure senza assumere carboidrati complessi si è in un regime low carb?
Ho eliminato anche i legumi ma ultimamente allenandomi 6 volte a settimana coi pesi , mi sento un po' privo di energia.
Che gran nutrizionista cose giuste .
Visti i pregi e difetti la ciclizzazione dei carbo sembra essere la strategia migliore....una domanda, è se questa ciclizzazione fosse fatta su base settimanale (o per periodi)? Nel senso alternare settimane (o periodi) di low carb e low fat ?
Non serve a niente.
se ti trovi bene, più che settimane puoi variare di 100g in più o meno di carbo quando ti alleni/riposi, in media tanti atleti fanno così
Ciao...una domanda...quando si parla di quantitativo di grammi x peso corporeo...che siano carbo o protidi o lipidi...è inteso peso del corpo ideale o quello in cui ci si trova in quel momento? Grazie
teoricamente sulla massa magra, praticamente sul peso ideale