Come gestire i carboidrati: quando e quanto assumerli?
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- Опубліковано 1 тра 2019
- Un video che fa chiarezza su come imparare a gestire i carboidrati se ci danno "problemi".
3 elementi chiave per migliorare il metabolismo glucidico.
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Con la citazione iniziale mi hai aumentato il quoziente intellettivo di 20 punti
puoi aumentarlo ancora di venti punti usando la creatina, ci sono studi seri, io ci credo
Il like è troppo riduttivo per un video così qualitativo.
stavolta si, Dr Biasci si rende conto anche dei motivi
Sei fantastico
Grazie
Uno dei migliori video del canale ...Grandissimo
Commento d'autore 😉
Grazie ragazzi, vi aspettiamo ;)
Da quando ho scoperto la forza dei carboidrati la mia performance in palestra ha avuto un accelerata incredibile 💪🏻💪🏻
benzina e sprint puro! sante parole!
Mamma mia, cosa si potrebbe chiedere di più da un video? Siete unici, infinite grazie
Ma i carboidrati fanno male?
Dipende!
Sempre preciso ed interessante, grazie Andrea, grazie Project
Grazie infinite Andrea voi del Project siete il mio faro, video imperdibili da play e rewind in loop, meritereste davvero spazio adeguato nel servizio pubblico, è il mio sogno, ce n'è un gran bisogno di queste informazioni su basi scientifiche che ci permetterebbero di migliorare vita e salute di ciascuno di noi....non mollate siete i migliori!
Ogni volta che guardo i tuoi video ho una rivelazione! Seguendo i tuoi consigli dopo 6 mesi sono riuscita ad avere risultati perfetti, parlando di Bioimpedenziometria... Grazie ancora! Siete molto professionali! Per me siete un tesoro inestimabile! BUONASERA LONDRA !
Chiaro e incisivo ! Apprezzo il fatto che citi libri e università scientifiche a dimostrare ulteriormente che chi può parlare di determinate cose deve avere la giusta competenza,cultura riconosciuta e non improvvisata!
Dissento pienamente sul mangiare pasta senza olio, sale, burro o formaggio. 😊 Io ne vado matta! Posso togliere tutti i grassi di questo mondo ma senza la pasta inizio ad avere grosse crisi e visioni in stile Lurdes 🤣.
Spiegazione sulla funzionalità dei carboidrati precisa e meticolosa: bravo complimenti.
Il problema della gestione dei carboidrati (leggende e convinzioni varie incluse) nasce dal fatto che siamo diventati delle popolazioni grasse, sedentarie, sregolate e con una alimentazione sempre più distante dalla materia prima. Ormai buona parte di vita di una buona parte di persone ruota attorno al dimagrimento, gente che dimagrisce per tutta la vita. E alloro nascono e circolano tutte le peggiori convinzioni possibili. In 2 parole, viviamo male.
E' come darti torto. Quando poi arriva il guru di turno che dice di togliere tutti i carboidrati e ti senti bene..... allora... così nascono i miti (e le aziende).
Søren Kierkegaard in versione dieta
@@robertovacca4037 giusto, incidentalmente, vale anche il contraio ovvero chi dice che il fruttosio è una caloria come tutte le altre , come per esempio più o meno lascia ad intendere un certo Dario Bressanini che io non sopporto. Qui Dr Biasci sono felice che fa un accenno anche a quello.
Se ti riferisci a Panzironi/Life120 devo confermarti che gli obiettivi sono stati raggiunti grazie a lui.
Questi video mi mettono sempre tranquillità!
Il canale di cui avevo bisogno, finalmente! Complimenti!
Ciao grandissimo, video fantastico riassuntivo e fondamentale!
grande spiegazione !complimenti per la professionalità !video estremamente utile.
Lei è sempre esaustivo e rende tutto comprensibile, grazie.
Complimenti e grazie per il lavoro che fate!
Chiarissimo ed asaustivo come sempre. Top👍👍
Video bellissimo e accessibile anche a chi ha fatto altri studi. Bravi continuate cosi
Ottimo video, complimenti!!
bellissimi video come sempre, sopratutto per la spiegazione mirata. io vorrei condividere la mia esperienza per capire un pò. anni fa trovando un lavoro basato principalmente ala guida mi aveva provocato un aumento di peso da 68 a 84kg con altri problemi della quale, gonfiore, reflusso, stanchezza eccessiva, umore sempre a terra e poi la cosa peggiore cefalea che partiva dai trapezi alla cervicale e prendere tutta la testa. facevo arti marziali 2 volte a settimana ma la mia alimentazione era quella classica mediterranea, anche se per motivi lavorativi a volte mangiavo una pizza o proprio nulla perchè non facevo in tempo con gli orari.
considerando il parere di 5 medici e fisioterapisti osteopati il mio malessere era causato dalla guida e dalla mia attività sportiva a pieno contatto e per una caduta avuta in passato...
nel giugno 2018 fine contratto lavorativo rimasi a casa cosi mi concentrai di più sulla mia passione (arti marziali e fitness) cosi iniziai ad allenarmi quasi tutta settimana facendo pesistica e arti marziali nei giorni aleternanti. iniziai leggere molti libri di biochimica e biologia universitari presi anche libri riguardanti la nutrizione sportiva diciamo che mi ero iniziato a far un idea anche se pur confusa, ma con il tempo inizia sempre di più a capire e sperimentando su di me notavo le differenze. inziai con il fabbisogno calorico con attività e fare un primo periodo certo in normo calorica pesandomi per la prima settimana per verificarne se fosse effittivamente corretto.
Considerata la mia situazione tenevo bassi i grassi cioè 0,6gxkg e 2,7gxkg le proteine il resto in carboidrati però iniziando a scartare tutti i dolci, zuccheri pizze panini , salsine legumi quindi la mia alimentazione era mirata su carne bianca e pasta integrale o riso integrale basmati, molta verdura pesce uova e carne rossa solo una volta ma cruda.. olio d'oliva crudo, olio di cocco nel pomeriggio facevo il classico pre workout con proteine isolate latte vegetale (cocco o mandorla) burro d'arachidi e banana a volte farina d'avena.
a settembre avevo gia perso 11kg quindi ero sceso a 73kg il problema è che si iniziavo a sentirmi decisamento meglio, era un altra vita ma la "cervicalgia" rimase da 5 volte a settimana andava a ridursi a 3 volte a 1 ..a 1 ogni mese però fino a capodanno avevo questo malessere..
avendo tuto segnato su yazio cercavo di capire se fosse un singolo alimento a causarne la patologia e credevo fosse la cipolla cruda, ma a quanto pare non era quella.
Sapevo della dieta chetogenica ma la vedevo troppo drastica e onestamente mi faceva un pò paura l'idea di dover mangiare più grassi a rispetto dei carboidrati cosi leggendo, sentendo il parero contrario o no di ogni persona provai
quindi da dicembre ho tolto la pasta integrale e tutti i farinacei anche la farina d'avena che ogni tanto usavo nei miei pre workout o a colazione (con lei anche il pomodoro lo mangiavo solo con la pasta forse era lui la causa del mio malessere? bho) cosi provai e stavo da dio ma dopo 2 settimane avevo avuto un malessere e cercavo di capire se fosse causato da questa dieta, aumentai le verdure ma di molto e iniziai a mnagiare più grassi le cose andavano bene, addio reflusso, gonfiore, cefalea e cervicalgia spariti ...
ad ora peso 68kg continuo ad allenarmi e ho sempre forza ed energia, unica differenza nelle ultime 2/3 settimane è che una volta alla settimana mi concedo l'uscita fuori con la ragazza (dopo un anno preciso e attento ora voglio un pò libertà) nei giorni dove consumo di più sia se è attività cardio come la boxe o attività pesistica con carichi decisi, la mia cena è a base di riso basmati che sia integrale o no, lo mangio massimo 60g con olio e grana e di secondo sempre carne di qualità (fidiamoci) bianca con molte verdure verdi fatte a vapore e condisco tutto con olio d'oliva mi soddisfa, sento che mi da carica ai muscoli e dormo meglio.
credo che in questo modo non la si possa definire chetogenica anche perchè se bevo un caffè al bar con una bustina di zucchero, che sia integrale o non si esce dalla cheto
Arrivato a questo punto credo che più quale sia la dieta migliore, più potrebberlo esserlo tutte mantenendo la sana e giusta consapevolezza d quello che si sta facendo, quindi i prodotti che mangi, quanto ne mangi, che attività fai e se la fai. quanto alcol bevi?? io credo che la maggir parte delle persone al giorno ne ingerisce un bel pò tra aperitivi e birre serali (io non bevo da 2 e non fumo da 6)
farinacei a go go, piatti elaborati e non fanno caso alla quantità di calorie che potrebbe aver, segnando ciò che si mangia con le app che ci sono oggi, magari non saranno precisi ma rimani sbalordito solo da un semplice biscotto !! ne mangi più di 3 magari con latte e zucchero e poi una brioches addio!! e la colazione di molti è solo zuccheri, io mi stavo lamentando proprio con chi fa fare la merenda ai bambini con una marea di zuccheri!!! mi sento rispondere
e ma che infanzia triste gli fai fare????? se non conosce non saprà e se da felictà un motivo ci sarà ... avrà una vecchiaia più felice.
Perfetto come sempre.
sempre chiaro e limpido!! suppper
Sempre chiarissimo. Ottimo video. Ciao
Grande: semplice chiaro esplicito
ottimo video Spiegazione chiara nei minimi dettagli
Grazie !!!
Molto utile
Grazie Andrea! Dopo questo utilissimo video, i carboidrati mi sono più simpatici 😄👍😄👍Siete il numero 1⃣
Sempre i migliori!
Sempre impeccabile il Biasci ... sei lo scienziato dell alimentazione
Sempre bravo!
Bravo Andrea....finalmente dei video seri che non fanno mettere le mani nei capelli ai nutrizionisti e ai professionisti del settore!! Thanks 😊
Bella spiegazione di come gestire i carboidrati
Buonasera Lontra
Perfetto Dr.! Secondo te dopo il workaut lo zucchero da cucina è meglio del destrosio? O è la stessa cosa?👏👏👏
Sei forte davvero, complimenti. Una domanda: come carboidrati, legumi e verdura possono andar bene ad integrazione alimentare in assenza di pane e pasta ? Grazie per la risposta
ma voi non fate coaching online? siete i più professionali di youtube
Credo che Erik lo faccia, in ogni caso hanno pubblicato dei libri. Consigliatissimi.
ottimo video
Wow....davvero bravooooo
Like assoluto!👍
sei bravissimo perché capisco pure io 😝grazie
Tutto giusto come le linee guida comandano....È proprio questo che ti frega...senza carboidrati si vive meglio molto meglio....solo quelli che provengono dalle verdura stop.
Io lo faccio da anni e ho risolto tutti i miei problemi...
Il concetto di introdurre carboidrati va bene a chi fa palestra, attività fisica pesante, corridori etc. Tutti gli altri dovrebbero tenersi alla larga
Chi lo dice??
Grande !
Esatto dottore, la combinazione carboidrati e grassi mangiati nello stesso piatto crea un apporto eccessivo di energia che si accumula come riserva energetica. La digestione dei carboidrati con i grassi si sviluppano in maniera opposta, come la carne e il pesce ecc.
io amo la lowcarb e quindi sto sempre meno a 100 g di carbo, ma concordo con quello che hai detto quando poi nel fine settimana ne mangio tanti mi gonfio un sacco..quindi ecco capito il motivo!se aumenterei magari giornalmnete i carbo ,forse nn mi gonfierei nel momento che ne mangio piu nel dovuto come nel fine settimana? dovrei arrivare sui 120/150 facendo una normo /ipo leggera?
Ti adoro perché sei bravissimo.
allora ho impostato bene la mia dieta 💪🏻
Sempre al top con i contenuti e con le spiegazioni chiare... sempre un piacere ascoltarvi
Ciao Andrea, grazie come al solito per il video. Ma i carboidrati, in genere, non hanno poco valore nutrizionale? Ad esempio, 100 grammi di avocado, che pur essendo grassi, non sono superiori a 100 grammi di pasta? Ti ringrazio se puoi farmi questo chiarimento.
Complimenti per la chiarezza e il livello del video. Io pensa che in passato usavo il fruttosio pensando che facesse meno male del saccarosio poiché al contrario del glucosio non dava picchi di insulina.
Io ho un grosso problema, assumo dai 3 ai 4 caffè al giorno che non riesco assolutamente a prendere senza zucchero oppure con dei dolcificanti.
Usare il miele potrebbe aiutare oppure no visto il discorso che facevi sul fruttosio?
Grazie
Ma infatti è decisamente meglio usare un po' di fruttosio, però se poi ti riempi di frumento il fegato non lo rilascerà mai quel fruttosio (trasformato in glucosio) nel sangue.
All'università avevo anch'io quel libro!
😲😲😲😲😲😲😲la conoscenza!!
Ciao grande, volevo domandarti una cosa,ma per avere una scheda d’alimentazione da te cosa si dovrebbe fare?? 🙏🏻grazie
A volte, e soprattutto i primi tempi, avevo nausea dopo 45 min di allenamento. Può essere dovuto ad una cattiva affinità con il glucosio? Fare una dieta come hai mostrato che reintroduce i carboidrati e li aumenta gradualmente può aiutarmi?
Complimenti ancora Andrea, io ora sono ipercalorica e in 12 settimane ho portato le calorie dalle 2000 alle 4000 con un introito di carboidrati giornalieri fino a 650 700gr ,facendo questo il mio peso stenta ancora a risalire dopo un cut di 14 settimane. Come tu consigli, vorrei aumentare di 100 200 kcal giornaliere e vedere se il peso inizia a salire. 🖐️👍
prova coi grassi se i carbo sono già così alti, o le proteine, coi glucidi non andrei oltre
@@project_invictus grazie per avermi risposto. Comunque per l'esattezza avendo questi grammi di carbo, con i grassi sono a 0,8 1gr per chilo e proteine tra le 170 e le 200.peso attuale 84,5 2 settimane fa, ora sembra che il peso sta aumentando anche se di poco ma sta saledo. Infatti i grassi li ho aumentati, da 0,5 agli attuali 0,8 1 gr. Grazie infinite per la risposta. Quindi i carbo non li aumento più di tanto? E se volessi salire ancora con le kalorie, cosa è la cosa migliore da fare? Forse diminuire un po' i carbo e aumentare un pochino ancora i grassi e di pochissimo anche le proteine? Prima del cut 97,5 kg. Grazie ancora 👍🖐️
Bf attuale 10%
@L Nasmil ciao e grazie, sai mi alleno da circa 20 anni e faccio un lavoro fisico medio pesante per 8 ore, ho un metabolismo molto alto, pensa che a 3000 kcalorie perdevo peso. Diciamo che per me va bene come sto, solo che ora vorrei salire di peso pulito, e come dicevo non credo che debba andare oltre con i carbo. Pensa che mangio 600 gr di pasta al giorno a crudo nei giorni di allenamento. Ho vene visibili su fianchi gambe e braccia. Non faccio uso di nessun tipo di integratore.
@L Nasmil sai avendo ormai questo tipo di alimentazione, raramente sgarro più di tanto,pizza e qualche dolcetto ogni tanto, niente di più. Ho 44 anni
Ma un bel video per le minoranze che invece hanno bisogno di aumentare peso? Consigli su come gestire una dieta da 3000kcal di cui 300g di carboidrati? Bel video comunque, sempre professionale.
sul canale in realtà c'è quasi tutto :D
ua-cam.com/video/Hj_RJNkyzpU/v-deo.html&t
Aumenta pian piano le dosi finché non raggiungi il tuo obiettivo
Project inVictus grazie per il link. UA-cam non rende facile districarsi dai vari video.
Ciao
Io pratico triathlon e mi alleno 6 giorni la settimana, sono asciutto (80kg per 1.82 di altezza) e seguendo i parametri "classici" dei 1.2 / 1.8 (Per gli atleti ) di proteine al giorno non posso che nutrirmi con molta carne visto che i cereali ne hanno molta poca in proporzione. Per consumare più cereali (quindi carboidrati ) devo poi assumere integratori proteici ?
Grazie
Ti vedo in forma!
Ciao Andrea, volevo chiarezza su un dubbio che in molti hanno. Le quantità dei macro e delle calorie cambiano da cibi cotti e crudi giusto? Volevo chiedere per raggiungere la quota di macro e chiaramente delle kcalorie, il calcolo si fa sui cibi cotti o crudi? Chiedo questo con un esempio, 300 gr di pasta cruda che corrisponde a 606 cotta, nel conteggio dei macro si ha questa differenza 300 cruda sono 1065 kcal 219 carbo e 36 proteine, cotta invece 600 gr sono 813 kcal 162 carbo e 28 prot. Nel conteggio quindi vanno presi quelli a cotto? Grazie ancora.
Sicuramente non sono un medico nutrizionista ma posso dire con certezza che dopo aver tolto tutti i prodotti fatti con le varie farine da frumento sono rinato . Ho eliminato problemi che cercavo di curare da anni senza risultato . Togliendo dalla mia dieta pasta ,biscotti ,pane , mais, ecc i disturbi sono spariti ........e di energia ne ho da vendere ......
Grazieeeeee
Ciao ti seguo sempre ho 53 anni alto 182 cm peso 107 kg sono natural ho una grande massa muscolare e continuo a incrementarla incredibile a 53 anni continuo a crescere l'unico problema è che la massa muscolare è ben visibile ma appannata da un livello di strato adiposo non ho la definizione che vorrei
Ottimo video!!!! Io sono sportiva e ne necessito a livello fisico. Quelli che seguono diete tipo la Keto mi fanno piangere. Alla fine basta mangiare tutto in maniera equilibrata e sapere cosa introduciamo nel nostro corpo.
Si si.... 😄 Di tutto un po'. Roba di vent'anni fa. È pieno di sportivi che la fanno la chetogenica.
@@DebbieTDP è pieno di sportivi in piena salute..
@@lorenzobianchini4095 anche quelli che seguono la chetogenica lo sono. Prima di sparare baggianate basterebbe informarsi. Che la signora sportiva vada a vedersi un certo Villasenor, bodybuilder e personal trainer in chetogenica da 9 anni 9. 🤭
@@DebbieTDP ci sono sportivi che non seguono la chetogenica, la stragrande maggioranza, e sono ugualmente in piena salute ed efficienti, non c'è nessun obbligo a mangiare come dici tu per essere in perfetta salute.. forse il fanatismo ti ha annebbiato un po' il cervello
@@lorenzobianchini4095 e chi ha parlato di obblighi? Ho espresso il mio parere su "chi fa la chetogenica mi fa piangere" e "di tutto un po'" oltretutto nemmeno in risposta a lei, in primis. E ho portato esempi di atleti. Punto.
e se una persona ne pesa 50 chili quanti carbo ne dovrebbe assumere minimo? sui 120?
massimo esperto della nutrizione. Like guadagnato!
ahahah grazie ma gli esperti sono altri :D
Doc Buona sera ...seguo molto volentieri i suoi video .le volevo chiedere se io ho il metabolismo basale a 1400kcal e la mia dieta giornaliera nn li supera rischio di "stallare" il mio metabolismo?
@natan umbrellala ringrazio x la risposta e chiedo ancora ...sono alta 166 e peso 58 kg ho 44 anni allenandomi 2 volte a settimana cn la corsa e 1 _2 volte in casa cn i pesi quante calorie dovrei apportare in più alla mia dieta? Delle 1400 kcal ripartisco i macronutrienti correttamente (penso )60carbo 20 Prot. 20...l obbiettivo è aumentare senza ingrassare , abbinando alimentazione e allenamento . 😂mangiare tanto di più cn cibi "puliti " mi alzo dal tavolino Ke scoppio😂😂😂.la ringrazio molto in anticipo e vi faccio ancora i miei complimenti x gli argomenti che affrontate 🙏
@natan umbrella la ringrazio tantissimo farò tesoro di quello che mi ha consigliato e la terrò aggiornato su i miei progressi 🙏
Come al solito impeccabile...volevo chiederti su una dieta da 1800 kcal,su quanti grammi di proteine e carbo e grassi bisognerebbe stare.ciao Andrea grazie
Cerca sul canale come ripartire i macronutrienti... Non è una domanda a cui si può rispondere sotto un commento
Le persone vedono nei carboidrati il nemico e io l’amore ❤️😂
Erano miei amici. Poi dopo 20 anni di diabete 2 ho finalmente eliminato le medicine. Dopo un mese in chetogenica. Come disse qualcuno più in alto di me "(voi) prendete e mangiatene pure". Io, non sono mai stata meglio.
@@DebbieTDP ci credo se hai il diabete, ma se la tua glicemia è a posto poi mangiarne tranquillamente, ovviamente l'eccesso fa male come per qualsiasi altro alimento..
@@lorenzobianchini4095 avevo il diabete, l'ho curato e salutato dopo 27 anni eliminando ciò che lo causa. I carboidrati.
Bravo
In pratica un po'di tutto è una misura da seguire
Devo riconoscere una grande abilità nel confezionare i video, davvero professionali. Però le informazioni deveno essere corrette e complete altrimenti si dà una visione solo parziale. I Carboidrati sicuramente forniscono più energia per Litro di ossigeno utilizzato rispetto ai grassi, ma questo cosa c'entra con la quotidianità di chi fà un lavoro sedentario ? NULLA:
Avere tanta energia nell'unità di tempo è una necessità di chi svolge lavori fisicamente impegnativi o deve fare attività sportiva.
2) non esiste alcun fondamento scientifico che giustifichi l'uso del 50-60% di carboidrati. E' una pura astrazione percentualistica che trae origine dagli stdidi Keys negli anni '50 (Seventy Counry).
Dovremmo invece iniziare a chederci il perchè di un'esplosione di malattie cardiovascolari, dis_metaboliche e degenerative (Osteoarticolari e Tumori)
Salve dottore.. Ho 26 anni e circa da un Anno a questa parte seguo un alimentazione low carb... Non lo faccio per dimagrire, sono già magro di mio, ho una percentuale di massa grassa inferiore al 7%...da un po di tempo ho iniziato a fare palestra e a giocare a calcio, mi consigli di introdurre carboidrati /amidi?? Ad oggi la mia unica fonte di carboidrati sono frutta (uno al giorno) e verdure ..
Io non sono una sportiva dovrei dimagrire ho provato a togliere i carbo ma non stavo in piedi anche se avevo perso peso ho avuto il cancro con punture ormonali x 5 anni e ora sono gonfia questi video sono interessanti ma x me un po difficili...Grazie cmq x la professionalità
Ciao, perdona ma io sono un lauto fruitore di miele diciamo dai due ai 4 cucchiaini al giorno...
Hanno molte controindicazioni in quanto so che sono zuccheri ma è tremendamente buono...
PS dove posso lo uso come sostituto dello stesso zucchero...
Grazie
Scusa se sbaglio... allora io peso 70 kg e faccio attività aerobica 3 volte a settimana ... secondo te posso mangiare 180- 200 g al giorno di carbo ?
Quanto tempo prima di fare attività fisica bisognerebbe mangiare i carboidrati ?
Però devo ammettere che sei bravo
parli di 220gr di carbo ma trasformati in gr di pasta quanti sarebbero al giorno? grz sei un maestro da cui apprendere!
Salve nella formula x il calcolo del metabolismo basale il peso in kg è riferito al peso attuale di un individuo o al suo peso forma?
GRAZIE SALUTI
Tony Gargia attuale
cosa è successo a 7:33? :D
43 anni faccio pallavolo amatoriale...calisthenics...meditazione...mi piace mangiare tutto...mi alzo da tavola con le mie gambe senza bisogno di una gru...
Lo consiglio a tutti
grandioso come sempre....e sembri anche piu grosso oggi..
Ciao Andrea, ottimo video come sempre, ti volevo chiedere dato che nel video è stato citato il galattosio esso si comporta e segue le stesse vie metaboliche del fruttosio? Bisogna metterlo sullo stesso piano?
sai che non lo so, ho provato a cercare velocemente ma non ho trovato niente :D
@@project_invictus viva la sincerità! Per questo e mille altre cose ci apprezzo.
Alcuni su UA-cam Italia lo demonizzano ma senza spiegare il perché, quindi non mi fidavo, ho provato a cercare anch'io ma niente 😅
@@piopellegrino998 beh il galattosio non è demonizzato più di tanto ...più che altro la caseina dei latticini e l ormone igf1 del latte vaccino
Viene semplicemente convertito in glucosio dal fegato.
Io ho il fegato grasso da dieci anni e sono in sovrappeso, come devo comportarmi con i carboidrati?
Ciao project, io peso meno di 80 kg ma stando a 2300 calorie, allenamento 6 su 7. 220 grammi sono bassi no? Come posso calcolare le percentuali indicativamente basandomi sulle 2300 calorie che assumo? Una volta stabilite le proteine.. ( in che modo?) come faccio a stabilire il resto?
Una volta che conosci il tuo quantitativo di proteine e di grassi, il resto delle calorie sono da “riempire” completamente con i carboidrati
i carboidrati meglio la sera o a mezzogiorno ? grazie
Chiedo scusa, nella formula per la normocalorica più 30/40 % di cosa, del numero trovato con la moltiplicazione o del peso? Grazie
È quello che interessa a me
Ma per una persona che lavora intensamente anche 12 ore con il cervello, è vera la storia che il corpo brucia di Più? O sarà che quando uno si concentra mangia solo quando ha veramente fame ed evita di mangiare troppo per paura di aver sonnolenza? Grazie! ❤️
Video molto interessante, non mi è chiara solo una cosa, al minuto 3,16 viene detto che mediamente una persona di 70kg ha un fabbisogno glucidico di 180/220 g di Carboidrati. Ma si intende per una persona che mediamente non fa nulla durante il giorno? Perché io faccio pesistica e assumo (per mettere massa) circa 210g di Carboidrati al giorno, sono alta 1,45 cm e peso 43kg, il dubbio che mi sta assalendo è che se una persona di 70kg ne deve assumere mediamente 220g all'incirca, per me che sono così bassa sono troppi allora😨. E nei giorni in cui non mi alleno cerco di tenerli sui 110g ma sono troppi lo stesso a questo punto? 😨
io lavoro in ufficio ma faccio un lavoro di cervello, se mangio carboidrati ho sempre fame, dovrei mangiare ogni 2 ore. aumentando le proteine e i grassi e limitando i carboidrati ho più lucidità a lungo termine, e meno fame.
Domanda:
Ma se io faccio sforzo principalmente mentale (studio dalle 6 ore fino a volte 10 ore al giorno) il mio consumo di glucosio è aumentato? È in qualche modo paragonabile a quello di un'attività fisica oppure no?
Grazie
Mi stavo chiedendo la stessa identica cosa
Interessa anche a me
si
@Lè Sei in fase di massa cerebrale
Scherzo, eh..
Video bellissimo, però perché dici carbdrati?
Ciao , ho visto il video e in merito al fruttosio volevo chiederti un consiglio . Ogni giorno ,appena finisco l’allenamento in palestra ( due ore circa ) prendo sempre due o 3 cucchiaini di miele per ripristinare immediatamente le scorte di glicogeno . Dopo, quando torno a casa mangio ovviamente gli altri carboidrati e amidi come la pasta o il riso . Volevo sapere se in questo modo sto sbagliando e se il miele che assumo è inutile ( anzi dannoso per la massa muscolare ) . Ti ringrazio tantissimo per il tuo consiglio .
non è dannoso ma non è neanche utile :D
Se ti trovi bene fallo ma non ti apporterà reali benefici se non l'effetto placebo :)
secondo me: fai prima a prendere BCAA che hanno lo stesso effetto e in più altri benefici, il fruttosio ha senso in bevande per la gara.
Scusa non ho capito. Io sto facendo una dieta e mi hanno detto che posso mangiare frutta e verdura a quantitá perché fa solo bene. Da quello che ho capito qui però non posso mangiare molto fruttosio(zucchero semplice). Quanti(e quando) kiwi al giorno posso mangiare facendo una dieta e andando in palestra? Grazie.
ryo il problema della frutta è proprio quello che non contiene solo fruttosio, ma anche e soprattutto saccarosio e glucosio libero. Ragion per cui è decisamente meglio nutrirsi di verdure.
Salve. Vorrei sapere se i legumi possono essere considerati sostitutivi di pasta e riso. Grazie per la risposta.
si ma avendo molte fibre rischi di soffrire di mal di pancia. mediamente si consiglia di non eccedere oltre ai 35-40g di fibre al giorno, soprattutto per solubili
@@project_invictus Quindi se si mangiano riso integrale con legumi si sbaglia ? Leggo che questo abbinamento completa i legumi in modo da renderli uguali alla carne in termini di qualità delle proteine. Giusto ?
e se pesiamo allora sui 50 chili allora? io ahime amo i grassi e nn i carbo e mangio piu grassi che carbo, e so che dovrei forse un po ridimensionare la cosa:(
Un piccolo appunto. Forse sarebbe opportuno scindere il binomio "frutta & verdura". Infatti gli ortaggi, a differenza della frutta, sono pressoché privi di fruttosio. Tra quelli che ne contengono di più troviamo i peperoni, con circa 2 gr di fruttosio ogni 100, contro i 40gr ogni 100 del miele o gli 8 gr ogni 100 dell'uva. La "verdura", per quanto generico sia il termine per indicare gli ortaggi, è nutrizionalmente ben diversa dalla "frutta". Basta col generico "frutta & verdura"!
Terrorizzata dai carbo nonostante lo scorso anno sia andata dalla nutrizionista e avevo ripreso a mangiarli e non ero ingrassata affatto, anzi. Da quasi due anni mi alleno a casa corpo libero, pesetti, ogni tanto spinning.... La mia forma fisica e la definizione dei muscoletti ringraziano, quindi i carboidrati penso che li brucerei tranquillamente... se poi ci mettiamo che sto 10 ore e mezza al giorno fuori casa e che lavoro di testa ancora meglio... Nella dieta c'erano a giorni alterni varie grammature. Dici che sarebbe più opportuno ricominciare gradualmente? Per praticità riprenderei in mano quel piano alimentare... Quest'estate ho latitato con i carbo più per pigrizia di preparare che per questioni di paura