Homemade Egg Pasta - DEFINITIVE GUIDE for making fresh pasta at home

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  • Опубліковано 6 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 25

  • @lunainezdelamancha3368
    @lunainezdelamancha3368 3 місяці тому

    Ieri ho comprato la macchinetta per fare la pasta fresca. Sto molto emozionata perché questa è la prima volta che la preparerò.
    Grazie per la ricetta e consigli.
    ❤ La cucina italiana! 😋😋😋

  • @francescas789
    @francescas789 Рік тому +2

    Grazie mille, questo era il video che stavo cercando da una vita. È sempre stato il mio sogno fare la pasta fatta in casa (con e per la persona che amo) ma nessuno mi ha mai insegnato. Avevo bisogno di qualcuno che mi spiegasse le cose proprio così, per chi manca di nozione di base in cucina.

  • @julideomurcristiani9808
    @julideomurcristiani9808 11 місяців тому +1

    Grazie mille, chef. Grazie a te guadagnerò qualche soldo facendo questa meravigliosa pasta. perché ne ho bisogno. Ti mando il mio amore dalla Turchia e ti abbraccio con tutto il cuore❤🫂.

  • @lorenzodavolio5341
    @lorenzodavolio5341 5 місяців тому +1

    Grazie Nonna ;)

  • @ritasotgiu7983
    @ritasotgiu7983 3 роки тому +3

    Grazie per i vostri chiari e utilissimi consigli vi seguo sempre

  • @luisasotgiu6141
    @luisasotgiu6141 3 роки тому +2

    Seguendo i vostri consigli anche chi non l'ha mai fatta riuscirà a farla alla perfezione👏👏 complimenti

  • @juliadep4301
    @juliadep4301 3 роки тому +2

    Perfetta! Da manuale. Vorrei assaggiare le vostre fettuccine 😉😘😘

  • @gabriellacresta8116
    @gabriellacresta8116 4 місяці тому

    Buonasera, grazie per la ricetta ottime tagliatelle.
    Per fare la pasta per i ravioli fino a che numero si deve passare la pasta?
    Grazie

  • @giampieroparma166
    @giampieroparma166 2 роки тому +1

    Noi in casa con questo impasto e anche la sfoglia per i cappelletti poi con i pezzi del pareggiare SI rimasta e tagliatella lasagne e fettuccine per noi in casa l'impasto dei cappelletti 10 uova per 1kg farina e da pazzi questo è il vero impasto GRAZIE mille e auguroni

  • @carminedellatorre1061
    @carminedellatorre1061 9 місяців тому

    Grazie; bel video, spiegazione molto chiara e utile.

  • @olgamihutoiu7797
    @olgamihutoiu7797 Рік тому +1

    Grazie mille molto bene spiegato

  • @ornellanoris3552
    @ornellanoris3552 2 роки тому +1

    Grazie..
    Spiegato molto bene si possono fare anche i ravioli cosi 👍

  • @JorgemeT22
    @JorgemeT22 3 роки тому +2

    Gracias por la excelentísima explicación sobre la pasta

  • @lou196t
    @lou196t Рік тому +1

    My mama used to put the pasta on cookie sheets and set them in the freezer. That gave us the ability to pick it up in bunches as we needed for dinner. Then she would place the leftovers, if any, in baggies and leave them in the freezer. It kept it fresh.🍝😋👍❤️

    • @piatto
      @piatto  Рік тому

      That’s still a popular method :). Thanks for sharing!

  • @fatmirabozdo367
    @fatmirabozdo367 11 місяців тому

    BRAVO!!!👍👍👍👍

  • @caterinamarucelli1488
    @caterinamarucelli1488 Рік тому

    Utilissimo

  • @esteroggiano5652
    @esteroggiano5652 2 роки тому

    Complimenti per la spiegazione,ma volevo chiedervi lo spessore delle tagliatelle 2 millimetri vanno bene?grazie per la risposta.

    • @piatto
      @piatto  2 роки тому

      Lo spessore ideale è poco meno di un millimetro. La larghezza è di 7 mm (che diventano 8 dopo la cottura).

  • @piaiannone4082
    @piaiannone4082 3 роки тому +1

    Rendete ogni ricetta facile da seguire
    Domenica saranno tagliatelle fatte da me
    Bravi

  • @claudiochiari7189
    @claudiochiari7189 8 місяців тому

    Siete proprio in gamba

  • @carinadanaila8196
    @carinadanaila8196 Рік тому

    Salve. Per due persone faccio 100 grammi di farina grano tenero e 100altra farina....non mi ricordo il nome 😁

  • @PhantomCucu
    @PhantomCucu 8 місяців тому

    Grazie per il video. Due domande,
    se uso solo farina grano tenero come viene la pasta?
    che differenza c'è nel mettere le uova intere o solo i rossi?

    • @piatto
      @piatto  8 місяців тому +1

      Se usi solo la grano tenero cambierà la consistenza della pasta. Se usi solo tuorli la pasta risulterà più fragile.

    • @PhantomCucu
      @PhantomCucu 8 місяців тому

      @@piatto ok. Grazie 👍