Easy but delicious Japanese food! Sea bream kelp tightening!Sashimi that goes well with sake!

[@mh3407]

いつも楽しく拝見させて頂いております。『昆布締め』というものを初めて🔰知りました‼️魚から昆布を剥がす時の練っとり感が見ていて良くわかりました‼️ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても最高だなんて子供もお父さんも喜ぶサイコー😍💓💓最高の一品ですね✨

[@めめっくす]

塩の振り方が凄いですねー、真似してみたいです。

[@sushisamurai3506]

めめっくすさん、ご視聴ありがとうございます。
✨✨✨

[@edamame0508]

砂糖を使うのは初めて知りました❗️
今回もとても勉強になりました
ありがとうございました😊

[@sushisamurai3506]

えだまめさん、いつもご視聴ありがとうございます☺️✨✨✨✨✨

[@mmayu2368]

いつも拝見させていただいてます🌸とても美味しそうですね🌸機会があれば作ってみます。使い終わった昆布の活用方法は何がお勧めですか～( ..)φメモメモ

[@華時雨-o5i]

昆布締めって白板昆布の方が染みやすいって某漫画でありましたが
実際はどうなのでしょうか？

[@K.Sherlock_英国のこうちゃん]

僕も小川先生に白板昆布の(バッテラ)寿司の作り方教えて貰いたいです。是非ビデオ作成して下さい。

[@tulip03good]

美味しそう！挑戦してみますが、残った昆布の利用法は何かありますか？それとも、ゴミ箱行きでしょうか？

[@K.Sherlock_英国のこうちゃん]

昆布締めに使ったあとの昆布はハサミで細長く切って酢を多めに味醂醤油酒砂糖を入れて汁気がなくなるまでフライパンで炒めると非常に硬い昆布でもとても柔らかくなります。白胡麻、しらたき、たらこ等を入れると美味しいです。

[@みも-p1y]

煮物に使ったり、佃煮にしたり、何にでも使えますよ

[@koooonya]

長いですね、語りも幕間のインサートも

[@sushisamurai3506]

ご視聴ありがとうございました。
貴重なご意見ありがとうございます。