Відео

素晴らしいです。飾り寿司の初級免許は、とりましたが、四海巻き迄は進んで無いので、作って見ます〜

かんぴょうは。作り方が難しい、何回も失敗した

best clear and understable video! thanks for exercises.

小川さん、いつもありがとうございます⸜🌷︎⸝‍ 黄身酢おぼろがあると黄身のコクが味わえるなんて、初めて知りました🎉絶対美味しいでしょうね💕︎ありがとうございます🌸

Thank you Ogawa San 🙏🏻 i love to watch and learn from your videos, but i need to take a screenshots to translate some parts 😂😂 Have a great day!

小川先生、今年もよろしくお願いします。❤ 分かりやすく、教えてくださるので、嬉しいです。 時間がある時に、作ってみます。☺

thanks for sharing, Like👍👍 Love💖💖 from Malaysia😊😊

Excellent

Danke ich verneige mich mit Respekt für diese Lehre

とてもやりやすい説明でありがとうございますーすぐに作ってみます

Arigatogo zaimasu❤ ウズベキスタン🇺🇿から見ました。❤❤❤

I can not do that. If I hold them the right way my chopsticks are getting crossed. I'm just unable to put them on the same plane no matter how hard I strain my fingers. Could be anatomical issue, I don't really know why. I've learned years ago to hold it between my index finder and thumb only, and I can do all the motions shown here. The other chopstick rests on my middle finger instead of ring finger. I'm perfectly able to eat ramen, gohan and sushi without any issues. I even pick up slightly heavier objects, as long they are not slippery.

ちらし寿司にのせるエビ作りたくて拝見しました。 すごくわかりやすかったです！ありがとうございます。 先生が串を打つ時、何回も🦐の尻尾をピッてやってて可愛くて笑ってしまいました😂

前にも注意したのに、そしたらぁ、そしたらあ、ってのはやめようよこうきょうでんぱなんだから！とってもうざいよ！

１００円の包丁では料理人は納得しないのが普通ですね

きゅうり🥒巻

簡単ですね～

簡単ですね～

どれどれダイソーの品物で作った物を拝見しましょうか?

ありがとうございます😊

いやいや😅100円ですよ？ 値段考えれば十分ですよお値段以上ですよ 100円の刺身包丁も砥石も値段以上ですプロなら使いこなせるはずです それに素人さんがいきなり良い 包丁や砥石買うより最初は必ずダメにするので潰す感じで安いの買うのもありかなと思います 私はセミプロくらいですが 5年間修行しましたがやはり最初に 良いのを勝ってダメにしました 砥石もマジシャンのサーベルBOXみたいに真ん中だけが見事に凹んでしまいました包丁研ぎもプロに聞くと いくらUA-camみても実践がないからその通りにならないと何万回磨いでやっと少し磨ぐとはなんぞやが分かってくるレベルだとまさにその通りりでした❗ 私なんて最初良い柳葉や三徳をガリガリゴリゴリザリザリガーーーゴーーーザーーーと力任せにやってました刃がかけていたのでいくらチマチマしても一向に欠けが治らないのでこれじゃ10年かかるぞと思ったからです 魚綺麗に切れてますが？ でも流石先生はプロだけあって いい音鳴ってますねあれは研ぎ方が 良い証拠なんですよ まるで100万の1億番砥石で磨いでるような高級上品な音でした✨ 100円としては優秀ですよね？ まそりゃプロからすれば目が荒いでしょうけど どうでしょうか？

Thanks so much for the video, i'm going to try everyday until i'll a be an expert😉

That's an impressive video .Such a fantastic sharing !

すべての道具がかっこよすぎです！ 料理というか命に対しての向き合い方が私の先におられるかたと理解しました。

Thank You very very much! 😮❤

動かすと薬指と小指も動いてしまい、下の箸が固定出来ません😥

You are an excellent teacher. Happy New Year and thank you.

25 years ago I was living in Japan, and using chopsticks daily. But some Japanese men laughed and said I was using chopsticks like a Chinese 😅.

Do people use chopsticks with either hand? Or do they always use one hand, like holding a pencil and writing with one hand?

Best I have seen. I will save this and practice many times. Thank you!

Grazie, chef 🙏 Penso che le sapevo usare già, proprio come viene mostrato nel video ☺️ Saluti dell'Italia 🇮🇹

And then....and then..... smart people invented the fork!! If your staple food is rice and you wanted the most inappropriate tool to eat it with, you would invent chopsticks. Maybe a magnet might be worse for picking rice, but not much. A pebble would work better.

❤Merci Cheff je adore ton videos ❤❤

砂糖は塩の浸透を阻害する働きがあります。 本来、塩だけならば2時間３０分のこの動画１０：３０秒時点でべたべたになっているはずです。 ので、この段階では砂糖は使うべきではありません。 余計なことを言ってすみません。

Thank you thank you so much!

夫が、喜びました❤ 有難うございます

Thank you.

「すしざむらい」だと思ってたけど 「すしさむらい」だったのか… 勘違いしてた

Newsflash - the WORLD has moved to forks and spoons. Why? Because they are much easier to use. Plus we can wash and reuse them.

Je vais essayer 😅 👍

El caldo es te de jengibre. Yo no lo tiro!

Thnx for this great video with yhis excercises. I will now practice them because I used chopsticks also in a wrong way. I have my own set, bougt at a Asian supermarket here in the netherlands. Thnx again.

👃💥💚👍

it is worth adding that it is more convenient to use 🥢 with a square cross-section rather than round ones. In the 1990s, as a European, I thought that using 🥢 must be cool and I intuitively learned it myself. My parents looked at me like I was 🤡😱

I ♥️🥢🥢

I need a 80s style montage of chopstick training

Mulțumesc 🪷

I think this is a fun skill, and certain foods are easier to eat with chopsticks for me. The problem is getting the proper bite size.

give me a spork geez

This is just one of many ways. Do what works for you. If nothing works, ask for other utensils. Don't be embarrassed. If it works, it works. If all fails, screw etiquette and use the finger sticks. They always work.