Всем Здраствуйте!!! Если не любите соленое добавляйте 1,5- 2 ст.л.соли без горки, 1ст.л. сахара. Сахар здесь не мешает а только придает вкус также как и специи.Капуста должна быть поздних, зимним сортов чтобы получилась хрустящей и вкусной, ранние сорта не подойдут , она получитса мягкой и не вкусной и главное не переквасить, убрать сразу на холод. Большая Просьба не писать гадости а уважать чужой труд, ненравитса рецепт, просто прийдите мимо!!! Рецепт очень вкусный и вода здесь подходит идеально, морковки также добавляйте немного кто не любит и все будут довольны!!!
Я смотрю прям полемика нешуточная произошла в коментариях,еще немного и подирутся. Лично я согласна с Иваном Ивановым полностью. Прежле чем отвергать,надо попробовать. Я в интернете нашла рецепт закваски капусты каторый заливается расолом,сделала и мне капуста не понравилась,почемуто горчила. Ну я ее промывала и готовила из нее щи,вареники и тушила. А потом ближе к весне я в погребе нашла последнюю банку с этой капустой и какое было удивление мое, попробовав ее, я пришла в восторг от вкуса капусты. Просто как выяснилось,что рецепт был для длительного хранения. Просто этого в ролике не сказали,а зря. Теперь я квашу капусту по этому рецепту,но убираю на зранение. И делаю другую капусту,каторую едим уже через 3 дня. И пожалуста не критикуйте автора роликов,не с приготовив по рецепту. Если не нравиться рецепт,не берите его в свою копилку. И еще ,хочу сказать Томаре. У каждого человека есть право высказать свое мнение,но делать его надо интелегентно,не обижая и не оскорбляя человека.А всем желаю здоровья и процветания!
В прошлом году делала похожим образом,только соли и сахара поменьше и растворяла все в воде.Лавровый лист и перец не добавляю,а добавляю семена укропа,перемешиваю с капустой,вкусно получается,а вообще спасибо, век живи,век учись
Девчонки! Читаю комментарии и удивляюсь. Сколько у нас злости не нужной, сколько негатива! "Не знаешь не пиши!" и все такое. А по мне каждый квасит так как может, знает, считает нужным! А эта девочка просто ПОДЕЛИЛАСЬ тем, как она сама готовит капусту на зиму, за что ей спасибо!
Ну почему не писать комменты ..Вы пишите свой комментарий .другие свою точку зрения высказывают .что за дурная привычка другим рот затыкать .....ведь правильно в комментах указали .что это не квашеная капуста ..а действительно салат...квашеная капуста соль и сама капуста ....я люблю читать комменты .в них многое для себя подчёркиваеш ....ну а если не хотите читать разные комменты .то не надо выставлять рецепт .пусть маме и папе показывает .они будут автора нахваливать ..а здесь дорогие мои ютуб
Благодарю от всей дуги за ваш труд.За то что делитесь с нами.❤Большое спасибо .По вашему рецепту делаю уже второй год.Мои родные в восторге.Улетает на ура.Хрустящая,сочная вкусная.Просто обьедение😉😋😋😋
Люблю рецепты метрически выверенные, т.е. минуты, граммы, проценты и т.д. Так вот на 10 кг. капусты - 200гр. соли. Не ленитесь и взвешивайте, особенно если речь идет о зимних заготовках и соответственно больших объёмах. Никогда не ошибётесь. Мы практикуем постоянно свеже квашенную капусту. Даже зимой - две головки капусты белокочанной, шинкую, немного морковки, выходит две трёхлитровые банки. Соль из того расчёта - 1 кг капусты - 20грамм соли. Набиваю банки, не до краёв - при брожении вытекает рассол. Одну банку держу в подвале, другую беру в тёплое место, советую положить её в миску. Через 2-4 дня капуста готова. Потом из подвала переношу вторую. И так всю зиму. Автору спасибо и удачи. Не реагируйте на негатив.
Спасибо Вам огромное за это видео! Я нашла свой идеальный рецепт квашеной капусты. Действительно, хрустящая, очень сочная и очень вкусная. Но глааное тут~не передержать в тепле.
Очень рада🤗🥰 что вы остались довольны. Благодарю за обратную связь и отзыв!!! 2-3 дня и сразу убрать на холод, вы правы если больше держать она будет не вкусная.
@@vkusniashka777 Кстати, неоднократно слышала, что капусту квасить лучше по ,,мужским'' дням недели, я же приготовила в пятницу вечером. Ну что? Ем и наслаждаюсь! Конечно, у каждого вкусы разные, но я люблю именно такую~ солонковатую, сочную, хрустящую. Даже масло и лучок не добавляла, и так вкусная!
Капусту квашу, как мои родители квасили в бочке. Квашу в трехведерном эмалированном баке. Шинкую частями, перемешиваю с тертой морковкой, солю по вкусу, пробую, добавляю семена укропа, немного обминаю, чтобы сок дала, засыпаю в бак, утрамбовываю руками, кладу плоское блюдо, ставлю груз, накрываю, стоит в кухне, должно быть тепло. Через некоторое время появится сок, на вторые сутки, капусту можно протыкать или ворошить руками, чтобы выходили газы и капуста не была полючей . Пробовать кислотность, и если ее недостаточно, на ваш вкус, квасить ещё день, два, чем дольше, тем кислее. Но протыкать и ворошить пару раз за день обязательно.Потом снять груз, капусту переворошить вместе с соком, по пакетам для заморозки расфасовать и на мороз , у меня в морозильной камере хранится. И никакой воды и сахара. Вот это квашеная капуста, семена укропа можно не добавлять, мои родители не добавляли. Жили в Сибири, бочку с капустой выкатывали на улицу в кладовку, на мороз, потом сечкой рубили и приносили домой мерзлую: на щи, жарить со свининой, тушить с уткой, жарили на пирожки.... вкуснота, Торты не ели. Мне 64 😊.
во-во !!! сибирячка вы моя , и я тоже . вот это напомнило мне мою пркойную матерь. она сечкой рубила в бочке-кадушкой звали капуску ту . и также натирала моркошку . и клала между слоямисемена укропа . ну . соцветия целые . соли по вкусу. и вот также квасила в доме ворошила мешалкой. чтоб газ выходил из нее . ну примерно . через дней этак семь -восемь . капуска была готова . и тогда эту кадушку выносили в огрод . прямо перед кухней в ямку бочку-то ту и закапывали . укладывали ветошьюю а сверху брезентом . и накрывали дощечками. и сверху снег насыпал. а внутри . хорошая холодная температура была . и бочка не замораживаласью когда надо было . шли к той ямке и откапывали снег вокруг . а он был . как одеяло . и даже шел пар оттуда . доставали в миски столько капуски . сколько надо было .и опять все упаковывали и снегом наваливали сверху . ох и ядреная она была !!!! до сей поры помню. хотя матушки нашей давно не стало . а вот в памяти все осталось ю и вкус с укропом . и и хрустящая капуска так хорошо шла с отварной картошечкой и проч. и пироги пекли с нею. и так ели ее . сдобреную подсолнечным маслицем . и людей угощали . и на празденства всякие хватало до самой весны ели . а сейчас это что же . когда нам демонстрируют эиа молодежь . что кранную хлорную воду заливать ? чушь какая !
Лидия. Мои дедуля с бабулей, тоже ставили бочку в неотапливаемую веранду, а потом рубили капусту топором. Квасили, или как они говорили, солили точно так- же, как и Ваши. Только настаивали специи в кипятке и слегка сбрызгивали, набрав остывшую воду в ладошку.
Как я рада что я вас нашла. 2года назад я делала по вашему рецепу капустка была огонь и потеряла ваш ролик. Так горевала. И вот чудо. Спосибо за рецепт.
Прочитала комментарии и, бабоньки!, ну и солите как вам нравится и кушайте с аппетитом. А молодой хозяюшке нравится этот рецепт, и кто то воспользуйется им, да судя по комментам, людям нравится тоже. Конечно лайк за старание. 😁👍
Хороший простой рецепт. У каждой хозяйки есть свой, базовый рецепт и им пользуются всегда. А пробовать другие - это по желанию. Понравится, пользуемся дальше, нет - убираем. Что спорить, не понимаю.
Несогласные, не надо грязи, это просто вариант, я попробую, я и классику люблю, в собственном соку, с морковкой, укропом, кто-то с тмином. Ребята, давайте жить дружно, негатива нам от государства хватает🌷
Я так квашу много лет,только без специй.И сахар добавляю на второй - третий день:сливаю немного рассола, растворяю сахар 2 стол.ложки и выливаю обратно в банку.Можно вместо сахара добавлять мед 2 стол.ложки.Нисколько не хуже капуста,чем перетертая и под гнетом. Мне даже больше нравится.Все мои знакомые и родня,попробовав мою капусту,перешли на этот способ.
Благодарю за рецепт! Просто, доступно, точное объяснение последовательности квашения! Удачи, успехов, процветания! Квашу капусту теперь только так, единственное - добавляю ещё семена укропа. Ну очень вкусная капуста получается!
Перепробовала кучу рецептов и только этот оказался удачным:капуста получилась очень сочная, хрустящая. Соли брала поменьше и из специй только перец душистый. Большое спасибо за рецепт
Ребята, успокойтесь. У каждой хозяйки свои методы. Кому как нравится. Она поделилась своим методом. Кому нравится - на здоровье,а кому нет-спасибо за просмотр. Надо уважать и ценить труд и совет других людей и самого человека. Она ни кого не заставляет и не критикует другие методы. Она просто показывает,как она делает. Вот и все.
@@galinazaikina1342 вы не слышите ,что в некоторых местах она себя исправляет. Может она не русская . Не надо смеяться над людьми других наций. Все понятно. Не надо быть придирчивыми . Это влияет на человека негативно и ранит . Надо жить проще и дружно 💝💟
Поделились рецептом и это прекрасно, надо пробовать разные варианты, как мороженое, покупаешь все время что то новенькое, однообразие же это скучно! Умный никогда не оскорбит, только глупый и одинокий ! Будьте добрее и удача улыбнется вам!
Сегодня приготовила 3-х литровую банку,гвоздику только не стала добавлять и лаврушки шт.3 ,перец горошком.Рассол самое то,что нужно,капустка будет 👍,уверена просто.Спасибо за рецепт.Капусты много кочанов ещё осталось,приготовлю ещё несколько банок.
@@olgaz6627 Это вы мне написали?Если мне,то в каком месте я сказала,что это квашеная или маринованная?Вы пишите,что это маринованная,и с каких это пор,маринование без уксуса происходит?Не надо путать хрен с носом, всё что с уксусом,это маринад,а без уксуса,это тузлук,рассол,при этом происходит либо засолка,либо процесс квашения,все опять же от пропорций соли.
Согласен когда не совсем сочная да лют воду или делают рассол и заливают, но если залить сочьную то капуста останется сочной и хрустящей. А если не заливать делать в собственном соку то она будет как не сочная залита рассолом. От капусты. тоже много что зависит сорта разные
У меня несколько раз капуста получалась в собственном соку мягкая и рассол тягучий я просто выбрасывала её. С тех пор я стала делать капусту заливать водой в 1 литре холодной воды развожу сахар 1 ложку и соли 2 ложки и заливаю банку 3 литровую с капустой этим рассолом получается капуста всегда.
Для меня это замечательный рецепт салатной капусты( до щей дело не доходит), внуки съедают быстро. Только что срезала кочан с огорода и заквасила, но пожамкала в тазу( привыкла так делать). Вода не потребовалась- сочный кочан оказался.
Привет я из Туркмении . Яуже готовлю такую квашеную капусту 8 лет зимы.мои родные обожают его. Даже из готовой капусты я делаю разные салаты. Рецепт точно такой же как у меня.кто попробовал все они влюбились в него.
Спасибо. Надо попробовать так посолить😍😋👍 Я сразу солю, потом в банки и тоже три дня стоит каждый вечер палкой протыкаю, и готово , тоже получается хрустящие я так ем без ничего для желудка и кишечника очень полезно и вообще капуста полезная затем дальше в холодильнике храню . Зимой и летом делаю
Я тоже так делаю капусту, ничем не хуже другой, только я растворяю в 7сотке баночке комнатной температуры 2 л. соли и 3 сахара, и заливаю, сутки и можно пробовать.
Рецепт супер уже загатавливаю уже года три ничего добавлять в банку не надо кроме соли чтобы капуста была плотно набита надо крышкк согнуть и в банку разместить сверху капусты
И сейчас кашу как родители.Только соль и ни какой воды! Конечно делаю не много ,но часто. Храню в холодильнике в трёх литровой банке Не перекисает Слопоали,ещё заквасила. И так всю зиму
Пробывала у одной хозяйки с таким рецептом.капуста не квашеная.а солёная получается.отвратительный привкус пряностей. В капусту всегда добавляли семена укропа.клали на дно в марле. Кому мог понравиться такой рецепт. Сахар по вкусу можно и непосредственно в салат добавить.
Я также делаю так,только соли поменьше,но не хочу вас обидеть, зто не квашеная капуста,а один из способов салата из капусты и очень вкусного.Я всё таки придерживаюсь традиционного способа: капуста,морковь и соль.Спасибо за ваш ролик,вы молодец,а зто просто комментарий.
Домашняя вкусняшка, попробуйте сразу посолить, добавьте сахар, специи по вкусу... нарежте мелкими дольками небольшой яблочко!!! Тщательно смешайте и помнИте!!! Важно - для квашения лучше использовать поздние, твёрдые сорта. Утрамбовать - обязательно! Воду нужно добалять ТОЛЬКО в несочную капусту. Не обязательно сразу. Если помятая капуста,, на второй день не пустит достаточно сока - ТОЛЬКО в этом случае МОЖНО добавить воды. Вообще, добавление воды вынужденая мера - вода крадёт вкус! Кстати, помятая с солью капуста не будет горчить(бывает капуста с горечью).
Почти также делаю-только соли меньше добавляю и сразу перемешиваю а потом в банки и на тарелки чтоб сок лишний собрать и без сахара (потом можно добавить по вкусу) пару дней и☺😊😉
Я вам скажу, что это очень хороший рецепт, квасится капуста очень быстро: 2 - 3 дня (зависит от толщины нарезки, нужно пробовать). Раньше я ставила капусту стандартно, а теперь только так: капуста вкусная, хрустящая, сочная. Сок из под капусты обалденный. Я его иногда использую и чтобы капуста не стояла без сока доливаю чуть подсоленой холодной воды и держу без холодильника пол дня. Девочки, этот рецепт опробовали мои знакомые и родные и теперь ставят только так.
А я делаю так же только заливаю крутым кипятком и банки закатываю а затем убираю в подпол банки хранятся всю зиму не взрываются капуста очень вкусная хрустящая получается
Мама меня учила, что нельзя много моркови в капусту класть, перекисает. Я обычным способом всегда квашу- на столе посолила, помяла, попробовала сок , + сахара, снова перемешала- и в кастрюле утоптала хорошо, тарелка, груз. 2-3 дня в тепле, потом в холод выношу. Всегда вкусная! И сок этот очень любит мой желудок!
Девочки, рецепт супер!!!!!!! Все вмеру, я дожила 2л соли. Вкус идеальный! Сахар не слышен, наверное ушел в брожение. Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА! СПАСИБО АВТОРУ!!!!!! Счастья 😘😘😘😘😘😘😘
Молодец!!!Жизнь всему научит.Пускай,кто как хочет судят.Тебе ,и мне так нравится,готовить капусту.Остальным,совсем по другому.У тебя,всё хорошо получалось,получается,и будет получатся.Остальное, мелочи жизни.Не грусти.
Вот у нас продается капуста совершенно сухая, никакого сока она сама не пускает, её можно руками перетереть в кашу, но сока будет мало, всё равно. Поэтому такой рецепт находка! И без постного масла, у меня муж его не ест. СПАСИБО!!!
Я в том году квасила с зелёными яблоками хотела без воды в собственном соку, не получилось.Всеравно капуста получилась без сока, очень мало выдала сока пришлось добавить воды. Если интересно такой рецепт есть на канале, квашеная капуста с яблоками также вкусно. Готовьте на здоровье 🤗❤️
Очень много комментариев с возмущением . Люди не попробовав в своей жизни капусту приготовленную таким способом; отметают рецепт как непригодный. А рецепт то очень правильный. Я уже много лет пользуюсь и таким способом так же на ряду с другими. Есть сорта капусты которые очень плохо отдают свой сок ;это касается современных ;поздних гибридных сортов . Без добавления жидкости эта капуста в емкости может почернеть и пропасть. Добавлять в такую капусту рассол необходимо всегда. В этом показанном случае ; лаврушка ;перец ;итд ;лишние;эти ингредиенты добавляются только при мариновании. Самый оптимальный рецепт это 2 ложки соли и 1 ложка сахара.С морковкой нужно быть поосторожней ;передоз морковки может привести к тому что вы можете получить продукт с неопределенным вкусом . Морковка это простое украшение и ее нужно в меру. Рецепт подтверждаю как проверенный годами.
ХВАЛА ВАМ - ХОЗЯИНУ - в основательно подходите к делу и асе подробно обьясняете -- что и тупой поймет всю схему - вы прирожденный оратор и учитель и вам нужно проповедовать по миру и в учении !
Спасибочки добрый человечек. Девушка или женщина. Я. Тебя. Назову. Феечкааа. Сделала. Капусту. Только. Две ложки на литор воды. Положила. Соли. Теперь. Сделаю как увас три ложки соли. И две сахара. Уж. Вкусно. Вы ели капусточку живи долго и счастливого. Дорого. Дня тебеее
Отличный рецепт! А вкусы у всех разные..ложите соли и сахара столько, сколько вы думаете будет лучше! Или сахар вообще не ложите..Я квашу так много лет, ну сахара не добовляю..на 1л.холодной воды- 2ст.л.соли..Все остальное по этому же рецепту..Половину квашу так, а ведро- просто солю..без воды..Так что..все рецепты хороши..Спасибо блогеру!!
Всем Здраствуйте!!!
Если не любите соленое добавляйте 1,5- 2 ст.л.соли без горки, 1ст.л. сахара.
Сахар здесь не мешает а только придает вкус также как и специи.Капуста должна быть поздних, зимним сортов чтобы получилась хрустящей и вкусной, ранние сорта не подойдут , она получитса мягкой и не вкусной и главное не переквасить, убрать сразу на холод.
Большая Просьба не писать гадости а уважать чужой труд, ненравитса рецепт, просто прийдите мимо!!!
Рецепт очень вкусный и вода здесь подходит идеально, морковки также добавляйте немного кто не любит и все будут довольны!!!
Молодец🥰Супер👍 Просто слов нету🥰 Очень правильно сказали👍Спасибо.
Желаю вам удачи🥰
@@nilufarnazarmetova7844 Спасибо большое!!!)
უ
@@vkusniashka777.
@@ЕлоГогитидзе ყბელის დამზადება
Рецепт бомба!!!! Делаю так уже 2 года. Ни одной осечки. Капуста белая , хрустящая в меру соленая. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!
На здорове🤗
Спасибо
Я делала каждый год и хорошая
Я смотрю прям полемика нешуточная произошла в коментариях,еще немного и подирутся. Лично я согласна с Иваном Ивановым полностью. Прежле чем отвергать,надо попробовать. Я в интернете нашла рецепт закваски капусты каторый заливается расолом,сделала и мне капуста не понравилась,почемуто горчила. Ну я ее промывала и готовила из нее щи,вареники и тушила. А потом ближе к весне я в погребе нашла последнюю банку с этой капустой и какое было удивление мое, попробовав ее, я пришла в восторг от вкуса капусты. Просто как выяснилось,что рецепт был для длительного хранения. Просто этого в ролике не сказали,а зря. Теперь я квашу капусту по этому рецепту,но убираю на зранение. И делаю другую капусту,каторую едим уже через 3 дня. И пожалуста не критикуйте автора роликов,не с приготовив по рецепту. Если не нравиться рецепт,не берите его в свою копилку. И еще ,хочу сказать Томаре. У каждого человека есть право высказать свое мнение,но делать его надо интелегентно,не обижая и не оскорбляя человека.А всем желаю здоровья и процветания!
Д 😅6
Готовила такую капусту,только без перца и лаврушки,вкусно.Спасибо,что напомнили,и да главное не передержать в тепле.
В прошлом году делала похожим образом,только соли и сахара поменьше и растворяла все в воде.Лавровый лист и перец не добавляю,а добавляю семена укропа,перемешиваю с капустой,вкусно получается,а вообще спасибо, век живи,век учись
Девчонки! Читаю комментарии и удивляюсь. Сколько у нас злости не нужной, сколько негатива! "Не знаешь не пиши!" и все такое. А по мне каждый квасит так как может, знает, считает нужным! А эта девочка просто ПОДЕЛИЛАСЬ тем, как она сама готовит капусту на зиму, за что ей спасибо!
И ВАм огромное Спасибо за понимание!!!
@@vkusniashka777 Все нормально! Не переживайте сильно из за всякой ерунды! Капустка на самом деле вкусная! Успехов!
Да,я сама офи....а
Посмотрели сами ,никто не заставлял,ну зачем столько г....а писать???!
Не нравиться,не делай так! Сколько злых людей,ужас
Ну почему не писать комменты ..Вы пишите свой комментарий .другие свою точку зрения высказывают .что за дурная привычка другим рот затыкать .....ведь правильно в комментах указали .что это не квашеная капуста ..а действительно салат...квашеная капуста соль и сама капуста ....я люблю читать комменты .в них многое для себя подчёркиваеш ....ну а если не хотите читать разные комменты .то не надо выставлять рецепт .пусть маме и папе показывает .они будут автора нахваливать ..а здесь дорогие мои ютуб
@@natan6832 я вам рот не закрывала
Вы не фантазируйте о себе))))
И,простите,она у Вас забыла спросить,что ей можно снимать,а что нельзя в ютубе🤣
Благодарю от всей дуги за ваш труд.За то что делитесь с нами.❤Большое спасибо .По вашему рецепту делаю уже второй год.Мои родные в восторге.Улетает на ура.Хрустящая,сочная вкусная.Просто обьедение😉😋😋😋
От всей души😁
На здоровье!!!Очень рада что рецептик Вам понравилса!!!Спасибо большое за отзыв, мне очень приятно!!!)
Спасибо, я так же квашу капусту! Очень вкусно! А когда ешьте, добавьте лук, масло и 1 яблоко, будет супер-вкусно!
На здоровье!!!
И Вам спасибо за подсказку!
Люблю рецепты метрически выверенные, т.е. минуты, граммы, проценты и т.д. Так вот на 10 кг. капусты - 200гр. соли. Не ленитесь и взвешивайте, особенно если речь идет о зимних заготовках и соответственно больших объёмах. Никогда не ошибётесь. Мы практикуем постоянно свеже квашенную капусту. Даже зимой - две головки капусты белокочанной, шинкую, немного морковки, выходит две трёхлитровые банки. Соль из того расчёта - 1 кг капусты - 20грамм соли. Набиваю банки, не до краёв - при брожении вытекает рассол. Одну банку держу в подвале, другую беру в тёплое место, советую положить её в миску. Через 2-4 дня капуста готова. Потом из подвала переношу вторую. И так всю зиму. Автору спасибо и удачи. Не реагируйте на негатив.
Соли много!
@@СветланаПатужная-ч3у У кого?
@@ВладимирДудогло У капусты 😂
@@денисовичандрей Да, 2 дня, я конечно погорячился - неделя, это самое то.
Спасибо Вам огромное за это видео! Я нашла свой идеальный рецепт квашеной капусты. Действительно, хрустящая, очень сочная и очень вкусная. Но глааное тут~не передержать в тепле.
Очень рада🤗🥰 что вы остались довольны.
Благодарю за обратную связь и отзыв!!!
2-3 дня и сразу убрать на холод, вы правы если больше держать она будет не вкусная.
@@vkusniashka777 Кстати, неоднократно слышала, что капусту квасить лучше по ,,мужским'' дням недели, я же приготовила в пятницу вечером. Ну что? Ем и наслаждаюсь! Конечно, у каждого вкусы разные, но я люблю именно такую~ солонковатую, сочную, хрустящую. Даже масло и лучок не добавляла, и так вкусная!
А соль не нада?
Спасибо! Я так солю капусту на зиму уже лет 10, нравится! А еще все также, только без сахара и залить минералкой.
почему минералкой?
Вы единственная, кто правильно назвал этот процесс, это не квашивание, а соление капусты
Капусту квашу, как мои родители квасили в бочке. Квашу в трехведерном эмалированном баке.
Шинкую частями, перемешиваю с тертой морковкой, солю по вкусу, пробую, добавляю семена укропа, немного обминаю, чтобы сок дала, засыпаю в бак, утрамбовываю руками, кладу плоское блюдо, ставлю груз, накрываю, стоит в кухне, должно быть тепло. Через некоторое время появится сок, на вторые сутки, капусту можно протыкать или ворошить руками, чтобы выходили газы и капуста не была полючей . Пробовать кислотность, и если ее недостаточно, на ваш вкус, квасить ещё день, два, чем дольше, тем кислее. Но протыкать и ворошить пару раз за день обязательно.Потом снять груз, капусту переворошить вместе с соком, по пакетам для заморозки расфасовать и на мороз , у меня в морозильной камере хранится. И никакой воды и сахара.
Вот это квашеная капуста, семена укропа можно не добавлять, мои родители не добавляли. Жили в Сибири, бочку с капустой выкатывали на улицу в кладовку, на мороз, потом сечкой рубили и приносили домой мерзлую: на щи, жарить со свининой, тушить с уткой, жарили на пирожки.... вкуснота, Торты не ели. Мне 64 😊.
Лидия Перетокина 6
Вот это самый правильный рецепт!
во-во !!! сибирячка вы моя , и я тоже . вот это напомнило мне мою пркойную матерь. она сечкой рубила в бочке-кадушкой звали капуску ту . и также натирала моркошку . и клала между слоямисемена укропа . ну . соцветия целые . соли по вкусу. и вот также квасила в доме ворошила мешалкой. чтоб газ выходил из нее . ну примерно . через дней этак семь -восемь . капуска была готова . и тогда эту кадушку выносили в огрод . прямо перед кухней в ямку бочку-то ту и закапывали . укладывали ветошьюю а сверху брезентом . и накрывали дощечками. и сверху снег насыпал. а внутри . хорошая холодная температура была . и бочка не замораживаласью когда надо было . шли к той ямке и откапывали снег вокруг . а он был . как одеяло . и даже шел пар оттуда . доставали в миски столько капуски . сколько надо было .и опять все упаковывали и снегом наваливали сверху . ох и ядреная она была !!!! до сей поры помню. хотя матушки нашей давно не стало . а вот в памяти все осталось ю и вкус с укропом . и и хрустящая капуска так хорошо шла с отварной картошечкой и проч. и пироги пекли с нею. и так ели ее . сдобреную подсолнечным маслицем . и людей угощали . и на празденства всякие хватало до самой весны ели . а сейчас это что же . когда нам демонстрируют эиа молодежь . что кранную хлорную воду заливать ? чушь какая !
@@lidiahill5852 ж
Лидия. Мои дедуля с бабулей, тоже ставили бочку в неотапливаемую веранду, а потом рубили капусту топором. Квасили, или как они говорили, солили точно так- же, как и Ваши. Только настаивали специи в кипятке и слегка сбрызгивали, набрав остывшую воду в ладошку.
Как я рада что я вас нашла. 2года назад я делала по вашему рецепу капустка была огонь и потеряла ваш ролик. Так горевала. И вот чудо. Спосибо за рецепт.
Готовьте на здоровье 🤗 мне очень приятно❤️
Прочитала комментарии и, бабоньки!, ну и солите как вам нравится и кушайте с аппетитом. А молодой хозяюшке нравится этот рецепт, и кто то воспользуйется им, да судя по комментам, людям нравится тоже. Конечно лайк за старание. 😁👍
Спасибо Вам!!!)
Спасибо, капуста вкусная получилась у вас
Пробовала. Капуста хрустящая и вкусная. Сахар в результате не чувствуется. Только соли брала поменьше. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за отзыв!!! Очень рада что Вам понравилса рецептик!
Хороший простой рецепт. У каждой хозяйки есть свой, базовый рецепт и им пользуются всегда. А пробовать другие - это по желанию. Понравится, пользуемся дальше, нет - убираем. Что спорить, не понимаю.
Несогласные, не надо грязи, это просто вариант, я попробую, я и классику люблю, в собственном соку, с морковкой, укропом, кто-то с тмином. Ребята, давайте жить дружно, негатива нам от государства хватает🌷
Спасибо за рецепт так делала в прошлом году очень понрпвилась
Дякую за рецепт,попробую,думаю що буде смачно.
Тебя чего не устраивает , это моё мнения , хочу и пишу , и нет тут грязи ни какой.
я тоже так делаю только по две ст л соли и сахара и заливаю родниковой водой и всегда получается супер
Я тоже так делаю капуст!
Спасибо 🙏 большое за рецепт сала в уксусе обязательно попробую сделать заинтересовал рецепт выглядит аппетитно
На здоровье
Много лет квашу подобным образом. Чуть меньше кладу соли и сахара. Очень вкусно. А рассол добавляю когда варю борщ. Спасибо
И Вам Спасибо за добрый отзыв!!!
Я так квашу много лет,только без специй.И сахар добавляю на второй - третий день:сливаю немного рассола, растворяю сахар 2 стол.ложки и выливаю обратно в банку.Можно вместо сахара добавлять мед 2 стол.ложки.Нисколько не хуже капуста,чем перетертая и под гнетом. Мне даже больше нравится.Все мои знакомые и родня,попробовав мою капусту,перешли на этот способ.
Что за ерунда,что нельзя было бы сразу залить разведенным рассолом,чтоб все было равномерно?
Какая то свистопляска
Очень вкусная капуста получается по вашему рецепту!! Только я кладу 2 ложки соли и 2 сахара. Спасибо!
На здоровье Вам! Очень рада что рецептик понравилса , спасибо вам большое за отзыв!!!
Делала не раз, очень вкусно получилась. Всем понравился рецепт, раздала многим. Спасибо за автору
Спасибо большое Вам!!!
Мне очень приятно 🤗❤️
Благодарю за рецепт! Просто, доступно, точное объяснение последовательности квашения! Удачи, успехов, процветания! Квашу капусту теперь только так, единственное - добавляю ещё семена укропа. Ну очень вкусная капуста получается!
На здоровье!!!
А воды сколько, она так и не сказала(( как же вы делаете не зная этого?
Я, как мужчина, сначала бы соль растворил в воде и потом залил ;) Спасибо за работу.
Перепробовала кучу рецептов и только этот оказался удачным:капуста получилась очень сочная, хрустящая. Соли брала поменьше и из специй только перец душистый. Большое спасибо за рецепт
На здоровье!!! БОльшое Спасибо за отзыв!!! Очень рада что Вам понравилась капуста!!!
Искала именно это рецепт. Дааавно готовила именно так, но рецепт забылся. Большая Вам Благодарность!!!
Очень рада !!! На здоровье!!!
Сделала по вашему рецепту капуста получилась бомбически вкусная и хрустящая, спасибо Вам
Очень рада что рецепт понравилса!!!На здоровье 🤗 вам и большое спасибо за отзыв!!!
Доброе утро
Сегодня попробую приготувати
Готуйте на здоров'я 🤗
Салатная получилась? Или квашеная?
Я делала её рецептом и мне очень нравится. Только всё по её рецепту. Очень вкусная получается, я даже закладку сделала и делаю три года
Очень рада что вам понравилось и спасибо огромное за отзыв 🤗❤️
Я уже квасила один раз во вашему рецепту .Получилось супер
Очень рада 🤗❤️ Спасибо большое за отзыв!!!
Я давно так делаю, получается очень вкусно. Рассол тоже можно пить. Спасибо за рецепт 🙏🏻
На здоровье! Рассол очень люблю такой пить и добавлять в капустняк.
ХХ
Делаю таким способом 2 год, только не добавляю сахар и перец и получается не хуже чем квасим в большой таре. Вкусная, хрустяшая.
Готовлю квашенную капусту только по этому рецепту очень нравится хрустящая , сочная ! Спасибо большое за рецепт !
Спасибо 🤗 большое мне очень приятно 🤗!!!
Ребята, успокойтесь. У каждой хозяйки свои методы. Кому как нравится. Она поделилась своим методом. Кому нравится - на здоровье,а кому нет-спасибо за просмотр. Надо уважать и ценить труд и совет других людей и самого человека. Она ни кого не заставляет и не критикует другие методы. Она просто показывает,как она делает. Вот и все.
Спасибо за понимание!!!
Плохо слова выговаривает
@@galinazaikina1342 вы не слышите ,что в некоторых местах она себя исправляет. Может она не русская . Не надо смеяться над людьми других наций. Все понятно. Не надо быть придирчивыми . Это влияет на человека негативно и ранит . Надо жить проще и дружно 💝💟
@@ilonabayadian831 вы чего сами тут кипишуете , Галина смётся , она просто написала слова не выговаривает , лишь бы предаться к словам , не умничай !
На трёхлитровую банку три ложки соли - это много
Поделились рецептом и это прекрасно, надо пробовать разные варианты, как мороженое, покупаешь все время что то новенькое, однообразие же это скучно! Умный никогда не оскорбит, только глупый и одинокий ! Будьте добрее и удача улыбнется вам!
Спасибо!!!
Спасибо вам ❤.. у каждой хозяйке свой рецепт... каждый делает как любит или покупает на свой вкус.. вы молодчина 👍👍👍👍👍
И вам Спасибо за понимание и доброе слово 🤗❤️
@@vkusniashka777 подписалась на ваш канал.. у вас много интересного, вкусного.. доброго.. 🥰🥰🥰
Сегодня приготовила 3-х литровую банку,гвоздику только не стала добавлять и лаврушки шт.3 ,перец горошком.Рассол самое то,что нужно,капустка будет 👍,уверена просто.Спасибо за рецепт.Капусты много кочанов ещё осталось,приготовлю ещё несколько банок.
На здоровье Вам!!!
Очень рада что Вам по душе такой рецептик, приятного апетита!!! И Спасибо за обратную связь!!!
@@vkusniashka777 🤗🌹
Это маринованная капуста, а не квашеная
@@olgaz6627 Это вы мне написали?Если мне,то в каком месте я сказала,что это квашеная или маринованная?Вы пишите,что это маринованная,и с каких это пор,маринование без уксуса происходит?Не надо путать хрен с носом, всё что с уксусом,это маринад,а без уксуса,это тузлук,рассол,при этом происходит либо засолка,либо процесс квашения,все опять же от пропорций соли.
@@olgaz6627 извините, но вы не правы. Маринад с уксусом. А здесь рассол для заквашивания капусты .
Когда капуста свеже - рубленная и сочная можно и квасить в собственном соку ,
Но когда не совсем сочная капуста этот рецепт - тот самый !!!
Согласен когда не совсем сочная да лют воду или делают рассол и заливают, но если залить сочьную то капуста останется сочной и хрустящей. А если не заливать делать в собственном соку то она будет как не сочная залита рассолом. От капусты. тоже много что зависит сорта разные
Очень вкусная капуста и долго храниться, увидела видео осенью сделала понравилась, только этот рецепт и получился спасибо девкшке
Очень рада что Вам понравилась капуста!!!) Огромное Спасибо за отзыв и доброе слово!!!На здоровье!!!
Вчера вечером квасила капусту. Утро, а сока в банках нет. И этот рецепт как раз пригодился.
Готовьте на здоровье 🤗
Долейте воды, не пожалеете.Получается более сочной.
Согласен с Вами, гадость напишет только-зависть, умный возьмет на заметку. Пусть хотя бы один раз попробуют сделать одну банку!!! Казахстан с Вами!
Спасибо!!!
Ой,уж очень долго капуста соединяется с морковкой
Первый раз слышу о таком простом методе. У нас бабушка никогда в капусту не наливала воды и не спала сахар. И получалась настоящая квашеная капуста
.
У меня несколько раз капуста получалась в собственном соку мягкая и рассол тягучий я просто выбрасывала её. С тех пор я стала делать капусту заливать водой в 1 литре холодной воды развожу сахар 1 ложку и соли 2 ложки и заливаю банку 3 литровую с капустой этим рассолом получается капуста всегда.
Здорово , молодец .Получилось очень вкусно , всё по вашему рецепту ,ничего лишнего.Спасибо большое.
На здоровье!!!
Мне очень приятно что Вам понравилса рецепт🤗
Приятного аппетита!!!
И большое спасибо за отзыв!!!
Умница люблю капусту
Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Огромное уважение вам .
Я очень рада!!!
Приятного аппетита Вам❤️
Огромное спасибо за отзыв!!!🤗
Рецепт , замечательный• давно так солю капусту🙏👍
Самый крутой рецепт.Я готовлю так в Бразилии.Спасибо.
Спасибо за отзыв!)Очень рада что Вам понравилса рецепт, очень рада что у меня подпищики со всего мира!!!)
@@vkusniashka777 Подписчики
я соль перемешиваю и перетираю руками на столе и потом закладываю и получается именно квашенная капуста и хрустящая, особенно можно диабетикам кушать
Перетираете -это значит мнете капусту?Или просто размешиваете?
МОрков или моркОвь?
Г хорошо
@@АлександрКоновалов-ф3ц морковь
Одобряю !
Для меня это замечательный рецепт салатной капусты( до щей дело не доходит), внуки съедают быстро. Только что срезала кочан с огорода и заквасила, но пожамкала в тазу( привыкла так делать). Вода не потребовалась- сочный кочан оказался.
Вам повезло давно не встречала сочной капусты.Наверное все зависит от региона, и погодных условий.
Очень классный рецепт. Делаю теперь только так, неоднократно.Вкус потрясающий,всем друзьям понравилась капуста,просили рецепт
Очень рада на здоровье!!!
Много лет так делаю, капуста получается вкусной и долго храниться...обычно я сразу делаю 10 трёх литровых банок, хватает до весны
Спасибо за отзыв!
Очень рада 🤗👍 что рецепты нравятся людям!
Наталья 10 банок значит закатываешь крышками?!
Через сколько дней?!
Через неделю?!
Привет я из Туркмении . Яуже готовлю такую квашеную капусту 8 лет зимы.мои родные обожают его. Даже из готовой капусты я делаю разные салаты. Рецепт точно такой же как у меня.кто попробовал все они влюбились в него.
Нашла подобный рецепт года 3 назад, теперь квашу только так, ещё добавляю тмин и семена укропа ( это на любителя) . Очень нравится рецепт!
Придумала ерунду.!!!!А сразу нельзя соль с сахаром развести и залить!!! И разговаривать правильно научись...и капуста твоя фигня...
@@lenovovibe3235 это не я выкладывала рецепт, я им пользовалась!
СПАСИБО.ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. КАЖДЫЙ ИМЕЕТ ПРАВО ВСЕ ДЕЛАТЬ КАК НРАВИТСЯ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ВАШ ВАРИАНТ.
Спасибо. Надо попробовать так посолить😍😋👍
Я сразу солю, потом в банки и тоже три дня стоит каждый вечер палкой протыкаю, и готово , тоже получается хрустящие я так ем без ничего для желудка и кишечника очень полезно и вообще капуста полезная затем дальше в холодильнике храню . Зимой и летом делаю
Я тоже так делаю капусту, ничем не хуже другой, только я растворяю в 7сотке баночке комнатной температуры 2 л. соли и 3 сахара, и заливаю, сутки и можно пробовать.
🌹 Очень вкусно ещё в капусту щепотку тмина добавить...♥️♥️♥️
Тмин придает капусте особый пикантный вкус. Нам очень нравится!
Точно
Рецепт супер уже загатавливаю уже года три ничего добавлять в банку не надо кроме соли чтобы капуста была плотно набита надо крышкк согнуть и в банку разместить сверху капусты
И сейчас кашу как родители.Только соль и ни какой воды! Конечно делаю не много ,но часто. Храню в холодильнике в трёх литровой банке
Не перекисает
Слопоали,ещё заквасила. И так всю зиму
Пробывала у одной хозяйки с таким рецептом.капуста не квашеная.а солёная получается.отвратительный привкус пряностей. В капусту всегда добавляли семена укропа.клали на дно в марле. Кому мог понравиться такой рецепт. Сахар по вкусу можно и непосредственно в салат добавить.
Квашу капусту таким образом уже много лет. Надо сказать, всегда получается вкусная и хрустящая!
Рецепт,понравился,спасибо.
Поддерживаю Лидию Перетокину.. Всю жизнь так солили
Скажите пожалуйста сколько можно хранить такую капусту???
Otlicnaya Kapusta!!!
na vid krasivaya! 👍🏻
mne ponravilsa resept! 👍🏻👍🏻
Obezatelno sdelayu!
Spasibo bolwoye!
На здоровье 🤗
Обожаю квашеную капусту 😍🤤
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ💕
На здоровье 🤗
ДВА ГОДА СОЛЮ ПО РЕЦЕПТУ .ШИКАРНО
Спасибо большое за отзыв!
Очень рада 🤗 что рецепт вам понравилса.
Спасибо так же делаю только соли меньше кладу и клюкву добавляю.
Спасибо большое за рецепт,простой и очень вкусный!!!!!
Я также делаю так,только соли поменьше,но не хочу вас обидеть, зто не квашеная капуста,а один из способов салата из капусты и очень вкусного.Я всё таки придерживаюсь традиционного способа: капуста,морковь и соль.Спасибо за ваш ролик,вы молодец,а зто просто комментарий.
Вкусно точно так сделал.. И получилось шикарно.. Лайк
Домашняя вкусняшка, попробуйте сразу посолить, добавьте сахар, специи по вкусу... нарежте мелкими дольками небольшой яблочко!!! Тщательно смешайте и помнИте!!! Важно - для квашения лучше использовать поздние, твёрдые сорта. Утрамбовать - обязательно! Воду нужно добалять ТОЛЬКО в несочную капусту. Не обязательно сразу. Если помятая капуста,, на второй день не пустит достаточно сока - ТОЛЬКО в этом случае МОЖНО добавить воды. Вообще, добавление воды вынужденая мера - вода крадёт вкус! Кстати, помятая с солью капуста не будет горчить(бывает капуста с горечью).
Спасибо за совет!!! С яблоком еще не квасила нада оценить такой способ!
@@vkusniashka777 На здоровье
В
Очень вкусная капуста получается.
Почти также делаю-только соли меньше добавляю и сразу перемешиваю а потом в банки и на тарелки чтоб сок лишний собрать и без сахара (потом можно добавить по вкусу) пару дней и☺😊😉
А многие ли женщины знают что нельзя капустой заниматься в критические дни? Никогда не получится! Табу!
Девчата это "закон" нельзя солить в критические дни-раз надо солит
@@РоманМацюта-й1в что за бредни вы в каком веке живёте ало? 17 век уже прошел какие критические дни
Умрешь со смеху, вся капуста через три дня не будет!!
@@valentinemuranova6971 у меня проходит. Не люблю сильно перекисшую! Дело вкуса!☺😝
Я вам скажу, что это очень хороший рецепт, квасится капуста очень быстро: 2 - 3 дня (зависит от толщины нарезки, нужно пробовать). Раньше я ставила капусту стандартно, а теперь только так: капуста вкусная, хрустящая, сочная. Сок из под капусты обалденный. Я его иногда использую и чтобы капуста не стояла без сока доливаю чуть подсоленой холодной воды и держу без холодильника пол дня. Девочки, этот рецепт опробовали мои знакомые и родные и теперь ставят только так.
Спасибо огромное за отзыв 🤗❤️
Очень рада что вам рецепт понравился!!!
Тот
Спасибо деточка , что поделилась рецептом❤😘
На здоровье!
Дааа я вижу каждый квасит по своему 😮 такой рецепт первый раз вижу
я хорошо утрамбовываю в банке и на литр воды ложка соли даже рассол выпиваем в холодильнике она больше не окисает очень вкусная
Много лет солю почти также, только без сахара и специй.
Я тоже люблю с морковью ...приправами...гвоздику обязательно....каждому своё!. Спасибо вам....
На здоровье!!!
Я приготовила вкусно получилось 👍
Л.:с на 3х л
Банку 3ст.л.соли?это очень соленая выйдет капуста,,что то вы дорогая перепутали.
Сто баллов.
@@ЛидияКривоносова-о1к я на 3х литровую только 2 ложки соли кладу,. Иначе перебор
Молодец! Ну,соль и песок, можно растворить заранее,тогда будет удобно заливать!!!😀
Причем какая сейчас соль, с остаточным осадком после растворения, так я так и стараюсь делать.
Да,растворить соль и залить..
А я делаю так же только заливаю крутым кипятком и банки закатываю а затем убираю в подпол банки хранятся всю зиму не взрываются капуста очень вкусная хрустящая получается
Закатываете когда капуста прокиснет?
Рецепт просто невероятный,все вкусно и очень хрустит,спасибо вам большое!
Очень рада что понравилось!!! Огромное Спасибо за отзыв!!!
@@getmangrinn7551 прекрасная.
Мама меня учила, что нельзя много моркови в капусту класть, перекисает. Я обычным способом всегда квашу- на столе посолила, помяла, попробовала сок , + сахара, снова перемешала- и в кастрюле утоптала хорошо, тарелка, груз. 2-3 дня в тепле, потом в холод выношу. Всегда вкусная! И сок этот очень любит мой желудок!
Правильный рецепт, ещё прокладывать шпажкой, что бы газы выпускать
спасибо🌹🍒
И я так квашу! Каждый лень прокалываю в нескольких местах!
Девочки, рецепт супер!!!!!!!
Все вмеру, я дожила 2л соли. Вкус идеальный! Сахар не слышен, наверное ушел в брожение. Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА!
СПАСИБО АВТОРУ!!!!!!
Счастья 😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо большое Вам за отзыв!!! Очень рада что рецептик понравилса!!!)
Молодец!!!Жизнь всему научит.Пускай,кто как хочет судят.Тебе ,и мне так нравится,готовить капусту.Остальным,совсем по другому.У тебя,всё хорошо получалось,получается,и будет получатся.Остальное, мелочи жизни.Не грусти.
Спасибо!!!)
Елена Мекенбае990
Молодчина ! Благодарю за доброту !
И Вам Спасибо!!!
Вот у нас продается капуста совершенно сухая, никакого сока она сама не пускает, её можно руками перетереть в кашу, но сока будет мало, всё равно.
Поэтому такой рецепт находка! И без постного масла, у меня муж его не ест.
СПАСИБО!!!
Я в том году квасила с зелёными яблоками хотела без воды в собственном соку, не получилось.Всеравно капуста получилась без сока, очень мало выдала сока пришлось добавить воды.
Если интересно такой рецепт есть на канале, квашеная капуста с яблоками также вкусно.
Готовьте на здоровье 🤗❤️
Очень просто спасибо за рецепт!
На здоровье!!!
Чтобы капуста осталась белоснежной, морковь режу тонкой соломкой и главное естественная ферментация без воды
Предпочтение отдаю капусте квашеной в собственном соке с меньшим количеством моркови без специй, кроме соли и сахара.
¹⅕
Сколько людей столько и мнений женщина приятная
Кому то, нравится арбуз, а кому то, свиной хрящь))))).
Очень много комментариев с возмущением . Люди не попробовав в своей жизни капусту приготовленную таким способом; отметают рецепт как непригодный. А рецепт то очень правильный. Я уже много лет пользуюсь и таким способом так же на ряду с другими. Есть сорта капусты которые очень плохо отдают свой сок ;это касается современных ;поздних гибридных сортов . Без добавления жидкости эта капуста в емкости может почернеть и пропасть. Добавлять в такую капусту рассол необходимо всегда. В этом показанном случае ; лаврушка ;перец ;итд ;лишние;эти ингредиенты добавляются только при мариновании. Самый оптимальный рецепт это 2 ложки соли и 1 ложка сахара.С морковкой нужно быть поосторожней ;передоз морковки может привести к тому что вы можете получить продукт с неопределенным вкусом . Морковка это простое украшение и ее нужно в меру. Рецепт подтверждаю как проверенный годами.
ХВАЛА ВАМ - ХОЗЯИНУ - в основательно подходите к делу и асе подробно обьясняете -- что и тупой поймет всю схему - вы прирожденный оратор и учитель и вам нужно проповедовать по миру и в учении !
Если бы у меня были такие основательные учителя - я бы далеко пошла по жизни !
НО НЕ КАЖДОМУ ДАНО - НЕ КАЖДОГО ЖДУТ ЕГО ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ - КАК ПРАЗДНИКА !
ТАКЖЕ - КАК КЛЕЦКИ - ДОЛЖНЫ БЫТЬ КЛЕЦКАМИ НА ВОДЕ - БЕЗ ВСЯКОГО ОТТЕНКА МЯСА - ОНО ПРОТИВНО УЖЕ !
СЛАДКОЕ - ОТТЕНЯЕТ ЧАЙ БЕЗ САХАРА И ДАЕТ ПОЧУВСТВОВАТЬ ВКУС ЭТОГО СЛАДКОГО !
Обожаю квашенную капусту.
Спасибо
На здоровье!!!
2 столовые ложки на литр воды , капусту слегка примять, сахар не ложу.
Спасибочки добрый человечек. Девушка или женщина. Я. Тебя. Назову. Феечкааа. Сделала. Капусту. Только. Две ложки на литор воды. Положила. Соли. Теперь. Сделаю как увас три ложки соли. И две сахара. Уж. Вкусно. Вы ели капусточку живи долго и счастливого. Дорого. Дня тебеее
Спасибо!!! И Вам на здоровье!!!
Попробую одну банку. Понравится ещё сделаю. Спасибо дорогая. Желаю удачи.
На здоровье!И Вам спасибо!!!)
Сегодня пятница пора квасить. Начну с пивка. Спасибо за рецепт
На здоровье!!!
Ну как без пивкка это не водка квасьте на здоровье
@@vkusniashka777 зд
Здравствуйте!
Хороший рецепт,
Беру на заметку.
Спасибо!
На здоровье!!!
Сижу на работе время 13,22 есть хочу ужастно и тут я решил квасить сам,спасибо попробую
На здоровье!!!
@@vkusniashka777 а вы из какой местности, что говорите мОрква?, просто интересно,
@@НиколайИванов-о5щ Украина.
Тоже попробую!@
Быстро, просто, вкусно!
Рецепт просто супер 👌
Большое спасибо.
На здоровье!!!🤗
Отличный рецепт! А вкусы у всех разные..ложите соли и сахара столько, сколько вы думаете будет лучше! Или сахар вообще не ложите..Я квашу так много лет, ну сахара не добовляю..на 1л.холодной воды- 2ст.л.соли..Все остальное по этому же рецепту..Половину квашу так, а ведро- просто солю..без воды..Так что..все рецепты хороши..Спасибо блогеру!!
И Вам Спасибо!!!
Одну банку уже съели,по такому рецепту,опять сделала банку,стоит кваситца,очень вкусная!!!
Спасибо Вам за отзыв! Очень рада что капуста понравилась!!!)
Владимир Мартынцов
Спасибо автору за хороший интересный и детальный рецепт обязательно на днях попробую так сделать
На здоровье!!!
Господи! Столько заморочек!🙀
Спасибо Я попробовала это очень вкусно
Спасибо Вам за отзыв!!! Очень рада что Вам понравилось!