Házi gyúrt tészta készítése
Вставка
- Опубліковано 20 кві 2021
- A Zabosfai Ízőrzők ezúttal Rácz Erzsébetnél jártak vendégségben, ahol megismerkedtek a házi tészta készítésének a rejtelmeivel.
Hozzávalók:
- 10 közepes méretű, lehetőleg házi tojás
- 1 kg BL-55 finomliszt
(Az adásban bemutatott mennyiséghez.)
Nagyon jó bemutató! Köszönöm . Csinálom eszerint a leendő tésztámat😊
Nagyon jó volt végignézni a folyamatot az elejétől a végéig, még úgy is, hogy én is megfertőződtem korábban a tésztakészítéssel. Pontosításként annyit írnék, hogy a kiskocka- és eperlevél vágó gépet Tatabányán készítik a Kovas Kft-nél, ők találták ki, és fejlesztik folyamatosan a gépeiket, és bővítik a kínálatukat.
Kedves Éva! Köszönjük a visszajelzést és kiegészítő hasznos információkat! 😊
Ezek amatőrök, sokat dumálnak és keveset dolgoznak az ilyen munkának nincs sok értelme.
Csodálatos! Fantasztikusak a kis gépek. A néni tájszólása unikum 🥰
Örülünk, hogy hasznos volt a videó! A "hírös" szegedi tájszólás... bizony ez unikum! 🥰
Fantasztikus be,utstó volt.Most vette, elő ugyan ezt a gépet.Sok hasznos tanáccsal lettem gazdagabb.
Nagyon szépen köszönöm Hibátlanul sikerült elkészítenem követve a folyamatokat Hálás vagyok érte😊
Örülünk, hogy kipróbálta és hibátlanul sikerült elkészíteni a tésztát! Köszönjük a visszajelzést! 😊
Nagyon jó.
Köszönjük! 😊
koszonjuk szepen Kanadabol
Szép napot kivánok nektek és egéséget békeséget 😊
Köszönjük, ugyanezt kívánjuk mi is! 😊
nagyon jó ez a sok fajta tészta kiadós
Gratulálok nagyon tetszett.
Dove si compra quel piccolo attrezzo per tagliare la pasta? Come si chiama? Grazie e bellissimo video
The pasta shape called "eperlevél" (strawberry's leaf) and the tool is "eperlevél vágó".
Üdvözlöm! Szeretném kérdezni, hogy a, kocka, eper levél, cerna metélt vagót hol lehet beszerezni?
Köszönöm szépen a válaszát! Üdvözlettel, Ináselné.
A nagy beszlegetes kozben nincs emlitve h a tesztatakat a tovabbiakban hanyason lettek nyujtva. Kerdezem mert nincs gepem. Koszonom a videot kulonben hasznos volt.
Ez engem is érdekelne
Köszönöm a videót. Nagyon tetszett. Azt szeretném kerdezni hogy szárítás utan zacskóban is lehet tárolni vagy csak műanyagban illetve üvegbe? Köszönöm szépen.
Én is készítettem kis kockát jó lenne a szeletelő gép, köszönöm szépen jó egészséget kívánok 🥰
Köszönjük! Jó egészséget kívánunk mi is! 🥰
Én is szeretnék egy ilyen szeletelő gépet hol lehet kapni?
A tojáson lévő réteg neve a kutikula.
Hol lehet venni ezeket a kiegészítőket?
Nagyon jók, könnyű vele dolgozni.
Nagyon kíváncsi lennék rá, hogy amint el kezd száradni a tészta, miért szürkül meg.
- Boltban veszem a tojást és a lisztet. Kenyér liszttel is kipróbáltam. Ugyanaz .
Szeretem nézni lehet tanulni
Koszonom hol lehet vásárolni
Ennyi idő alatt kézzel is ki lehet nyújtani,a vágás meg gyakorlat kérdése.Ha a saját munkáját nem számolja az ember,akkor olcsóbb,egyébként "csak" tudjuk mit eszünk.Köszönjük
A tojásokat én egyenként külön tálban ütném fel...😅
Szia Erzzike tetszett nekem a videod lenne egy kérésem tőled kérlek írj vissza...
Minden lisztet Meg kellene szitalni............
Nem mondta minden nyújtást hányas fokozaton nyújtotta?
2-es fokozaton 2x,majd egyesével halad 1x-a 6-os az utolsó nála.
😀
Egy férfi azt mondta hogy ennyi idő alatt anyukája kézzel megcsinált!!
Ez több szempontból is kétséges!! De ami a legfontosabb gondolom ő csak nézte hogy anyukája gyúr és nyújt! Biztos nem kérdezett rá hogy ezek a folyamatok milyen nehezek, egyszer próbálja ki!!!!
Nem nehéz !
Egy rendes házi tésztát kézzel csinálunk és nem géppel. Anyám ennyi idő alatt kézzel megcsinálta. Nyújtófán kinyújtotta sodrófával és feldarabolta.
Nagyon tetszik!
Sajnos nem mindenkinek bírja a keze...
:)
Ami a tojáson van az a kutikula( a petevezeték megszilárdult váladéka)