ЛАВАНДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНИКОЙ
Вставка
- Опубліковано 31 жов 2018
- Заказ тортов: boutique-cakes.ru
Наш инстаграм: / cookingbycami
Cливки chudozero.ru
РЕЦЕПТ БИСКВИТА:
4 желтка
4 белка
3 гр.разрыхлителя теста
10 гр.лаванды пищевой (можно и меньше если не хотите яркий аромат лаванды в бисквите)
краситель пищевой розовый и голубой (или сиреневый)
150 гр. сахара
150 гр. мука
Выпекаем при 180 градусах 15-20 мин.
ЧЕРНИЧНАЯ НАЧИНКА:
300 гр.замороженной черники
70-80 гр. сахара
1 столовая ложка с горкой кукурузного крахмала
1 столовая ложка лимонного сока (по желанию,если хотите по-кислее)
КРЕМА-ЧИЗ:
500 гр. сливок 33-35%
500 гр. сливочного сыра
100 гр сахара или сахарной пудры
ГОЛУБОЙ ГАНАШ:
250 гр. шоколада белого
250 гр. сливок 33-35%
голубой жирорастворимый краситель (жидкий или порошковый)
100-150 гр. размчягченного сливочного масла - Навчання та стиль
Камила, на вас можно смотреть бесконечно!Спасибо вам большое, очень многому научилась к вас.
КОСМОС ой как здорово,спасибо за обратную связь❤️❤️❤️
Чудесный тортик получился! Спасибо за МК!
лучший канал для меня! делитесь нюансами в работе, это самое важное для начинающих! Ками, вы супер! Просто находка!!!
Очень приятно слушать вас. Огромное Вам спасибо
Вы просто умничка. Браво спасибо за всё.
Невозможно аппетитный и цвет и сам торт. Как хочется его попробовать.
Как всегда шедевр!!! Очень круто! Молодец!
Как вкусно)спасибо)вы очень хорошо объясняете))
Камила, спасибо большое за рецепт! Торт очень вкусный! Мои гости сказали, что это просто бомба! Еще раз огромное спасибо!
Спасибо,Камилла, торт прекрасен.
Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт, Камилла!
Боже, ваши торты - это отдельный вид искусства.
Ох какая красота. Спасибо за рецепт 😍🌹
Хочется больше таких поучительных видео с рецептами) чтобы самой научится так готовить дома
Спасибо 🙏🏻
Elenuscha Styles стараемся снимать) но это тяжелее ,чем кажется😄
Одним словом-замужество😍 оно такое
Очень вкусно выглядит. Красивое сочетание цвета.
Нравится смотреть влоги, именно производственный процесс. Жду.
Камилла, благодарю за рецепт! Получился очень необычный и вкусный тортик)))
Que arte tan hermoso tienes en tus manos.
Четкопо делу. Спасибо, вы профи.
Благодарю!
Желаю процветания и успехов!
Спасибо за такой канал!!!!!!
Шикарный торт! Оформление очень стильное!!! Про краски-это да,сама,когда добавляю (особенно диоксид титана😁😁😁) вздрагиваю))). Все очень понятно,без лишней болтовни и рекламы. Не обращайте внимание на некоторые комментарии!
Рецепт очень крутой👍👍👍 . Буду пользоваться
Очень приятно видеть как вы растете! Торт получился сказочный✨✨
Милина Лобко 😘😘😘
Оттенки очень красивые.
Вы молодец 🧁
Огромное спасибо за рецепт 🙂 ганаш чудесен!
Смотрите мой канал. Наш ганаш ещё лучше.
Все чётко, красиво.спасибо
Очень красиво и вкусно.
Прямо волшебство какое-то... Когда разрезаете
Гениальный торт! И оформление на уровне! Минимализм с намёком на состав тортика!
Благодарю! Превосходно!
спасибо за видео ,Камила цвет бисквита получился просто фантастика
Rimma Boiko согласна)) и мне так понравился))💜
смотрю видео и слюнки текут ))))
Очень люблю Ваш канал. Чудный торт, обожаю лавандовое мороженое, торт наверняка будет таким же ароматным и вкусным. Спасибище.
Tatyana Eslam не за что🌸спасибо вам за теплые слова😘😘😘
Камилла как рада вас снова видеть с вашим видео, такая молодец!!!!
Надежда Кирьянова спасибоооо за приятные слова)) я всегда с вами😘😘😘😘
Прекрасный торт, очень изысканное оформление))
Лариса Шведова спасибоо💜💜💜
Камилла, благодарю за прекрасный рецепт. В конце декабря дочь испекла его на свой день рождения. Я очень скептически отнеслась к этой идее. Помалкивала, помогала с дизайном. Но внутренне фыркала. И очень удивилась и восхитилась результатом. Прекрасный, очень девчачий тортик. Лёгкий. Нежнейший лавандовый вкус. Завтра 6 февраля, тортик печётся уже 4 раз😉. Для девчачей компании. Камилла, СПАСИБО❤
Самое лучшее объяснение!!!!
Приятно смотреть работу мастера !!
Юрий Калашников 😊😊😊❤️❤️❤️
Камила,у меня к вам просьба не могли бы вы показать австрийские пироженки ""полоски кардинала" очень просим! Спасибо.А тортик ваш выше всех похвал! Лайк!
Я не устаю любоваться 👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Супер торт. Спасибо❤🌹
КЛАССНЫЙ ТОРТИК !
Добрый день Камила! Прекрасная работа! Спасибо за ваш труд!Можно узнать ,ганаш выдержит транспортировку?
Spasibo Vam boljśoje! Davno nie vidiela takogo estetićnogo, xorośego video s receptom. Priamo Vosxititieljno.
Stase Hansen спасибооо🌸🌸🌸
Я чисто случайно увидела ваше видио у меня слов нет я восторге, вы умница. Пишу со странички мужа.
Чудесный торт , весь процесс лаконичен и понятен ! Спасибо !
спасибо Вам ,Камила, за вдохновение!!!) ... и за подробные инструкции и советы))
Марьяна Генова не за что🌸🌸🌸
Спасибо за мк. Вот это нож ))
вы умничка спасибо
Камила,вы большая МОЛОДЕЦ💝💝💝ВАШ КАНАЛ СУПЕР💣💣💣!!!Так держать🌺🌺🌺🌺
Эльмира Анафиева спасибо,рада,что нравится)
🙏💕Спасибо, золотце , за видео, спасибо!!!
Обязательно приготовлю такой торт на 23 февраля, только с более мужским декором и ганаш сделаю фиолетовым 🙂
Как обычно очень красиво и наверно очень вкусно
Юлия Бурая спасибо)
@@cookingbycami здравствуйте вместо шоколад можно использовать шоколадную глазурь? И какой масло нужно использовать ? Так как я делала такой крем , после добавление масло появились крупинки?
Рашида Ахатова при изготовлении вашего крема произошло неравенство температур,все ингредиенты должны быть строго одной температуры (комнатной)
@@cookingbycami Юлия скажите как этот ганаш реагирует на тепло ,я имею в виду не плывёт на готовом изделии ?
Очень хотела сделать как раз этот торт ❤️
Мадина Кабдиева 😊😊👍🏻👍🏻
Здравствуйте спасибо вам большое
Вот этот торт супер!)
Вы просто супер
Спасибо, Камилла! Очень полезный МК!
P.S. буду искать точно такой же Нож))
Всё чётко объясняешь спасибо большое.
Камила , спасибо за замечательные мастер-классы ! Скажите - в данном рецепте ганаша имеет ли значение - какой процент какао- масла содержится в шоколаде ?
❤️ ❤️ ❤️ НУ вкуснятина ЖЕЕее ❤️ ❤️ ❤️
Спасибо большое
Камила, очень полезн👍хотела узнать, если масло не добавлять результат не изменится?)
шикарно!!!
Здравствуйте! Спасибо за контент! Почему потеет торт? После обмазки первым слоем ганаша, торт ставить в морозильник?
Спасибо за рецепт и видео!!!! Скажите, что за сливочный сыр вы используете в крем чиз!? Спасибо.
Шикарно
Умница👍🏻
Elena Kurt ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо вы меня спасли,когда я смотрела ваше видео ,я готовила тортик и у меня случилось маленькое чп,благодаря вам все ок👍👼💞
Скажите вы использовали такой ганаш для обмазки своего торта? Он выдержал транспортировку ?
@@Belkabellochka тоже интересно узнать...
Ммммм привет как обычно все оооооочень классно и вкусно. Ты молодец! Я тебя просто очень сильно люблю!!!
Плиз Камилла вернись на ютуб ,делай такие видео хотя б 1 раз в неделю 🥺🥺🥺🥺🥺❤️
У тебя очень красивые торты получаются, и набирайся, я. Тебе поставлю 1 дизлайк.
Спасибо за классный рецепт!!! А под мастику можно этот ганаш использовать?
Очень люблю ваши видео. Беру с вас примеры . Хочу стать кондитером
Диаметр торта?
Камилла спасибо огромное за рецепт !!!
Заказали Лавандовый тортик ,я начинающий тортодел и все тортики я сначала пеку для своей семьи чтоб попробовать и как обычно что то нравится что то нет. Но даже не думала что будет такой вкусной это торт !
Ещё раз спасибо!!!
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как ведёт себя ганаш при комнатной температуре? Очень хочу сделать его на свадебный торт,но есть сомнения...
Здравствуйте, два часа торт стоял при комнатной температуре с ним ничего не было,а как поведет он себя дальше не знаю!
На улице в тот день было +33
@@user-cy6xj8os8s спасибо большое!
Подскажите пожалуйста если делать торт по данному рецепту какой вес на выходе?
Спасибо, здорово!!!!!многому у Вас учусь, балою своих деток!!!!Приготовьте пожалуйста торт Snikers!!!!! ОЧЕНЬ ХОЧЕТЬСЯ УВИДЕТЬ В ВАШЕМ ИСПОЛНЕНИИ!Заранее спасибо! Удачи вам!💐
Просто нет слов
Невероятная НЕЖНОСТЬ ВАШ рецепт Камила🙏🏻🙏🏻🙏🏻Сделала торт по ВАШЕМУ рецепту(4кг)на годик своему первому внуку ,гости были в ВОСТОРГЕ!СПОСИБО за замечательные сочетания вкусов🙏🏻🙏🏻🙏🏻Камила,не знаю если ВЫ прочтёте мой коментарий,ОЧЕНЬ ВАС понимаю что за насыщений график работы мало времени остаётся перелистать почту...но может быть повезёт...Хочу у ВАС попросить совет:в августе у моей семьи юбилей -30 лет нашему браку...Хочу сделать красивый торт(оформление много жемчуга(то есть бусинки😂)но не с простой начинкой...Какую начинку ВЫ бы посоветовали ?СПОСИБО ВАМ и желаю ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ!!!
Очень красиво! Камила а какое пропорции должэн быть крем между коржами и с верху если у меня корж 20 на 6? И про масло в конец у вас в рецепте не написано..
Умница ты наша
Мади БФ 🌸🌸
Привет,Камила. Приготовила крем по этому рецепту, получился очень классный.Спасибо.
natalyia sukhovetska он универсальный) и в прослойку и на покрытие и сам очень вкусный и простой)не за что💜💜💜
@@cookingbycami в таком соотношении боюсь делать крем🙈 обычно делаю на 300гр творожного сыра 80-90 сливок. Недавно сделала 120гр сливок, крем был очень нежный🙈 вся извелась пока собирала торт... А у Вас прям 1:1 и выдерживает все ряды начинок...
Здравствуйте, скажите пожалуйста как этот крем ведёт себя в жару? Спасибо
Здравствуйте,у вас все прекрасно. Скажите, какую лаванду брать? И есть ли вкус и запах у сухой лаванды? Или это особенная лаванда? Очень хочется попробовать имеет с лавандой. Спасибо.👍🌹
Здравствуйте, Камила.А можно вместо белого шоколада использовать белую шоколадную глазурь?
Здравствуйте 🤗 а ганаш достаточно остудить до комнатной температуры либо все таки в холод?
Спасибо класс
Спасибо за видео-рецепт. X
Oksana Malkina ❤️❤️❤️
Здравствуйте,прекрасный торт👍Буду печь второй раз,хочу с использованием вашего ганаша.Подскажите пожалуйста,храниться ли он в холодильнике,и сколько?
Камила, спасибо большое за видео, очень все нравится, Вы большая умничка, очень рада, что нашла Ваш канал. У меня вопрос, не слишком ли много одного килограмма крема на столь маленький диаметр, мне всегда приходится экономить выполняя заказы, поэтому и удивило такое количество😊
У лаванды такой специфичный аромат, не представляю как это будет ощущаться в торте
Поддерживаю девушку, которая сказала, хочется больше рецептов подробно. Спасибо.
Камилла,добрый день🌸 А можно выпечь все тесто в 18см диаметром в одном кольце?
Камила!ОСТАВЛЯЙ НАЗВАНИЕ ПЕСНИ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО!Мне очень нравится любая музыка которую ты вставлякшь в видео! Вся! Во многих видео я не люблю фоновую музыку, а у тебя обожаю! Только вот ты без конца воспроизводишь одно и тоже и это раздражает) а вообще очень нравится)
Камилла здравствуйте,очень давно хотела сделать Лавандовый торт и вот удалось приобрести этот ценный ингредиенты.Спасибо за урок,но очень хочется покрыть шок.велюром.Подс кажите пожалуйста не потрескаеся ли финишное покрытие после заморозки? Сколько держать в морозилке.Больше спасибо
Камила ,подскажите пожалуйста обязательно шоколад или можно кондитерскую глазурь?
И можно ли сверху этого ганаша покрыть велюром? Спасибо за ответ)🌹
Здравствуйте! А крем которым вы делали для обтягивания торта кремом, после застывания его можно брать в руки? Не тает?
Пропорции крема для торта,которые указаны у вас на диаметр 16 см? Он вкусный? Какой шоколад использовали?
Молодец!!
Добрый день,Камилла) оень занятно смотреть ваши видео,я пеку для своих родных,хочется разнообразить в плане крема и страшно вдруг не получится,по вашим рецептам должно все получиться,все проверено много раз,я делаю либо масляный(что не очень нравится) или заварной. благодаря вам ,учусь делать другие виды крема и еще ганаш теперь хочу попробовать) спасибо за ваш труд) правильно что с юмором относитесь к выпадам типа перчаток)буду ждать еще ваше видео)
Олеся Туктарова спасибоо)) ганаш очень крутой в оформлении,очень удобный)
обязательно попробую и напишу потом как у меня с ним сложилось))
@@user-yh6yh9vg5i Олеся расскажите пожалуйста в итоге с ганашем у вас всё получилось? А то я тоже как то боюсь пробовать, многие пишут что он расслаивается 😟
Камила, доброго времени суток! Спасибо вам за рецепт. Как вы считаете: такой ганаш можно приготовить на растительных сливках?
Yma Shivari можно) будет тоже самое) и на глазури шоколадной тоже можно вместо шоколада)
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, многоярусные торты вы покрываете этим же кремом ?
Красива