Нежный и простой Торт Молочная девочка | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 20 лют 2021
- Рубрика «Готовим с шефом». Торт «Молочная девочка».
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца 4 шт. (24 р.)
Сгущённое молоко 2 банки 760 г (140 р.)
Мука 340 г (14 р.)
Разрыхлитель 10 г (7 р.)
Соль 1 г
Крем:
Сливки 33% 1 л (300 р.)
Сахарная пудра 400 г (50 р.)
Сливочный сыр 600 г (280 р.)
Итого: 12 кусков торта = 815 р., 1 кусок = 68 р.
Приготовление
Бисквит
1. В миску разбить 4 яйца, добавить соль и взбить миксером до пышной пены.
2. Добавить к яйцам сгущёнку и взбить.
3. Затем добавить разрыхлитель, постепенно всыпать муку и одновременно взбивать.
Совет от шефа: «Чтобы пергамент плотно прилегал к противню, в 4 угла противня капнуть немного теста и положить сверху пергаментный лист».
4. Визуально разделить тесто на 3 части и переложить одну часть на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить по поверхности отступая по 1 см от краёв.
5. Отправить корж в заранее разогретую до 160 градусов духовку без конвенции на 10 минут. Следить, чтобы корж не подгорел.
6. Таким образом выпечь ещё 2 коржа и дать им остыть.
Крем
7. Взбить миксером холодные сливки до густой консистенции.
Совет от шефа: «Для крема нужны очень холодные жирные сливки».
8. Добавить частями сахарную пудру в сливки, постоянно взбивая миксером.
9. Добавить в крем сливочный сыр и взбить до однородной консистенции.
10. Каждый остывший корж разрезать пополам, чтобы получилось 6 прямоугольных коржей.
11. Собирать торт надо на большой декоративной доске или на большой тарелке.
12. Выложить торт слоями: корж - крем - корж - крем, таким образом промазать все коржи, не прижимая сильно друг к другу.
13. Верхний последний корж и края торта равномерно смазать кремом.
Совет от шефа: «Чтобы торт хорошо пропитался, нужно убрать его в холодильник на пару часов».
Сервировка
14. Разрезать торт на порционные кусочки.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Не понимаю чего вы все набросились на гостью, нормальная она, да у неё такая манера общения, зато она очень позитивная и улыбчивая, люди, не будьте такими злыми!
Гостья понравилась
гостья норм. впервые на этом канале. мужик очень наиграно общается. это кринжово слышать: "нравится мне твой собака! нравится!". это же вообще жесть. я будто бы смотрю передачу для детей.
Конечно, будьте все добрее!!!
Нафиг она здесь нужна????
Хорошая женщина
в этой программе все прекрасно всегда 😍. ваши рецепты самые лучшие
Это мой самый любимый торт!!!
Александр, спасибо за рецепт.
Гостья очень классная)))
Александр самый лучший повар и учитель, вы заставили меня полюбить готовку, так Просто и Весело еще надо уметь, Супер)
Увидела вашу передачу по ТВ и поняла, что вы мастер своего дела. Александр вы умеете ВДОХНОВЛЯТЬ на кулинарные подвиги!!! Апплодирую вам стоя, столько идей на вашем канале, теперь я буду учиться у вас готовить для своей семьи.
Спасибо за вкусный и простой рецепт тортика 😋💜
гостья шикарная, ведущий - кайф, все понятно, легко и непринужденно 😊 спасибо!
По мне так это самый легкий рецепт. Без заморочек. Спасибо
Саша привет мне очень нравится как ты профисионально готовишь Ты супер Особенно классно что ты так все весело делаешь хочется смотреть и готовить твои рецепты Спасибо большое😀
Саша,вы вызываете симпатию и уважение!🌹
Супер!!!! Молочную девочку готовлю давно, но видео досмотрела до конца, какие же Вы позитивные 👍👍👍класс ! Молодцы 👏🏻
Ведущий позитивный и говорун.Умничка,молодец!!!!!
Приготовила этот торт и осталась в восторге!!! ❤ Рекомендую его сделать и насладиться вкусным тортиком! 😊
Уважаемый Александр торт получился великолепный 😍 нежный, молочно- сливочный 👍👍👍💖🙂
Выпуск потрясный, всё легко, доступно и позитивно. В гостье узнаю себя, поэтому очень понравилась. Маша, кулинарных тебе успехов👏 Шефу - больших охватов и продвижения 👍
Полюбила вашу программу ❤ периодически смотрю ❤ а этот торт готовила не раз и каждый раз вкусный! И рекоммендую его другим) Спасибо за рецепт и вашей программе! Успехов вам и процветания!
Большое спасибо за рецепт.
Сегодня испекла такой торт. Очень вкусный! Внуки в восторге!!! Спасибо за рецепты!
Торт получился обалденный, спасибо за рецепт!
Маша офигенная...лёгкая ♥️ позитивная, харизмотичная
Спасибо за рецепт!приготовила по нему торт-получилось очень вкусно!!!))))
Гостья лёгкая, позитивная 😊 платье - отвал башки 👍 ну а шеф чудесный, обалденный 👏
И у нее - КОТИК!))
А кухня у нее красивая.
Потрясающий формат❤❤❤ Спасибо!
Вчера вечером испекла по вашему рецепту торт, сегодня утром разрезали, такой мягкий... Очень вкусно, спасибо за понятное объяснение
Спасибо за рецепт, делала, всё получилось. Торта выходит много, ели все: соседи, родственники, друзья))) очень вкусный и простой
А мне все понравилось! И торт, и выпуск! Сделала очень вкусный тортик, только большой вышел очень 👍😊 Спасибо за классный рецепт! У меня тоже дебют
Спасибо большое, приготовила эту молочную девочку. Очень вкусно, все в восторге 👍🔥
Ура спасибо большое обожаю вас ,самый лучший крутой повар
Очень дорогое удовольствие,но можно на ДР попробовать!
А вообще,все на позитиве!
Парень недооценил мощность Машиного миксера и упорность Маши😂
Слушай, она же говорила: «Ого! Взбилось!», вот обратить внимание надо было😂
Это не промах Маши😊
😄💯
Точно Маша молодец.
Это не миксер у неё был, а вибратор
Всё видео позитивные доступные спасибо за рецепты
Александр,Вы как всегда Красавчик.дело мастера боится и это видно воочию.у меня сегодня д/р и я впервые планирую приготовить торт "молочная девочка".СПАСИБО.
Первый раз на канале. Понравились оба участника! Легко, по-домашнему. Молодцы! Буду рада увидеть вас в этом составе еще не один раз, только на этом условии подпишусь.
Обожаю Сашу!!!…классный, позитивный, харизматичный, в то же время простой и понятный парень. Обалденные рецепты и манера подачи самого процесса готовки!!!…удачи!!!…💝💝💝
Дешевка для лохов!!! Видел я за посл 15 лет и лучше и проще… много текста
Спасибо большое за торт, Саша! У меня все получилось! Вкуснотища!!
Оооооочень динамичный контент, просто офигенно!!!
Как раз думала какой торт сделать на др дочи, буду делать этот ❤
Не знаю писали тут это или нет, но чтобы ручной миксер не брызгал во все стороны, достаточно не наклонять миску и держать миксер перпендикулярно (угол 90 градусов)
а проще купить миску для миксера с высокими бортами и вообще не заморачиваться
Спасибо большое, не знала)
И чтобы мука не пылила,то можно её просто ложкой,либо выключенным миксером внутрь вмешать
Ахах для этого нужно уметь думать)))
Удивительно просто и понятно и приятно😍
Просто супер формат!!! Соаедущая молодец!!!
Готовила сегодня этот торт, по рецепту Александра.
Какой оболденный торт я вам скажу, у меня все этот торт заценили, коллеги взяли рецепт (я поделилась ссылкой) двое коллег тоже приготовили.
Я торт в своей жизни пекла второй раз 😊 очень простой рецепт в приготовлении, корж реально 10-15 мин и готов (все зависит от духовок).
Очень вкусная начинка, я боялась что будет приторно сладким, но нет.Коржи боялась будут сухими, но нет.
Всем советую к изготовлению 👍💃
Приготовит даже не профессионал кондитерского дела.
Из данного количества ингридиентов, получилось у меня 3.6кг готового торта.
Саша об этом не говорит, может кому-то понадобится и ему не нужно столько много торта.
Подскажите, пожалуйста, какой сыр нужно использовать
да мне про вид сыра тоже интересно ! еще попробуйте "трес лечес" у него же на канале
Спасибо за классный домашний и такой вкусный торт. Уже опробовали.
Моя семья осталась очень довольна.
Скажите а какой сыр использовали если не сложно)?
Спасибо за описание под каждым видео!
Люблю Молочную девочку. Обязательно попробую зделать по вашему рецепту
Мне все понравилось ❤️
Гостья очень милая и жизнерадостная. Не понимаю почему все на неё так наехали. Ведущий замечательный)
Она умница! Справилась. И самое главное. ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
Очень вкусный торт, благодарю!!!
Все просто и понятно 👍
Лучший повар всегда смотрю вас
СКОЛЬКО МУКИ?
Какая гостья классная ❤️! Весёлая, скромная, лёгкая, милая, красотка 🤗
Очень жизнерадостная, согласна. Обожаю таких позитивчиков!
А рецепт хороший,захотелось печь👍👍👍
Спасибо за рецепт, получился очень вкусный торт. При этом, быстро готовится.
Удивлена что после её взбивания в миске что-то оставалось, это чудеса!!
😂👍
Ей за кадром доливали 😁
@@NadezhdaN-hk4hi 😂
@@4ghu64edhjoo 🥂 днюха ж у человека 😁😁😁
Таким миксером взбивать яйца нужно в высоком стакане
Обычно он продается вместе с миксером
Спасибо, супер рецепт! Испекла классный торт ребёнку на день рождения!))) Всё получилось!!!
Делала по вашему рецепту морковный торт это просто бомба !!! Спасибо!
Какая классная концепция!
Ух-ты! Всё, иду на кухню! 😋
Дамочка интересная , конечно 😅
А за рецепт огромное спасибо, готовила такой торт первый раз, получился безумно вкусный!!! Все в восторге остались)
Ммммм....Какая вкуснотища, всё бегу в магазин за продуктами и на кухню,готовить эту вкуснотищу
Класс , я думала это самый тяжёлый рецепт ... Я обязательно порадую своих мужчин, спасибо...
Вхахахах это самое крутое видео, как здорово, что вы попали ко мне в рекомендованное! Так живо, весело и в то же время с рецептом 😎
Очень смешной выпуск, когда говорят: "еще взбивай, еще взбивай" , "ой, перебили что ли"😅😅😅
А я еще подумала...ну..ща масло взобьет.. у самой так в 1й раз было со сливками
Чтобы не слоилось, нужно, чтобы сыр и сливки были одинаковой температуры. Если сливки холодные, а сыр тёплый, то расслоится. Если всё из холодильника, или всё комнатной температуры, то будет хорошо
В каком месте смеяться?
Всё очень хорошо! Всем здоровья и счастья, и мирного неба.👍👍👍👍👍
готовила однажды по этому рецепту. ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ. очень вкусный
Какая классная гостья! Обожаю таких людей)
А мне нравиться,гостья и смех ее тоже,классная ,девчонка.✌
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить сыну на день рождения.
Спасибо за рецепт❤ очень вкусный торт, крем нежнейший получается
Вы знаете, и рецепт хороший, и ведущий отличный, но самое главное, что скромность мужчины и его поведение в разы превышает поведение гостьи!)) Вы МОЛОДЕЦ!!!
Саша ты супер,торт обалденный ,я приготовила ,всем понравился,гостья приятная ,позитивная девушка.
Умница! Все ясно, понятно! Привет из Баку
Спасибо за рецепт
Невероятная гостья, 100% повторила, хочу скорее стать такой же веселой и классной)
Это Мария Лобанова. Кстати, она известна в области пиара ресторанов и модных брендов.
😂😂😂 какая позитивная гостья, реальная оптимистка по жизни, миксер калека, кухня в,муке, потолок в яйцах, но она шутит😂😂😂
Зато реалистично😅 у меня тоже всегда все в каплях, муке и тд...
Так она и не говорила что она спец в этом деле. 🤷♀️
Ну и что потолок в яйцах. Она явно не сама убирается дома. 😅
Все так классно, красиво,обязательно сделаю такой тортик
Спасибо за рецепт. Вроде просто. Будем пробовать)
Обожаю Александра.
И именинеца суперская. Жизнерадостная 😁 класс
Давно слышала про этот тортик! Наконец, приготовлю! Спасибо!
И спустя 2 дня приготовила! Стоит сейчас в холодильнике))) коржи пахли просто бесподобно, так что во вкусе не сомневаюсь!
Подскажите, пожалуйста, какой сыр нужно использовать
Мария, просто супер🎉🎉🎉🎉😁😁
Молодцыы, успехов Вам ребята♥️так всё позитивно и весело с настроением передали через видео, обалдеть😍👍 вы не то что научили печь торт, но и зарядили энергией, силой♥️ спасибо большое за всё👍👍👍😍😍😍😍🌹🌹🌹🌹🌹 желаю удачи Вам во всём!!!🤩🤩🤩
- у меня густые сливки получились
- мало мало, взбивай ещё
- что перебила сливки? И как у тебя получилось. ржу не могу😂😂😂😂
Таланты, конечно, все - и команда, и шеф, и гостья =)
Вот только у нас в городе таких дешёвых продуктов не видела =)
Всем приятного аппетита и успехов, в том числе - кулинарных
Вы правы, сливки 33%500г 380р.это со скидкой в Магните.сгущенка 1б.140р.
@@user-yr5fo1ys3kна озоне литр сливок 430 руб. Вчера покупала.
Отличный выпуск❤
Мадам похоже никогда миксером ничего не взбивала, если взяла такую чашу 😂🙈 мне даже неловко как-то за неё стало
Торт состоит из 2х составляющих: тесто и крем! 😯Гениально и неожиданно! 😂
Спасибо Богу что у меня руки оттуда растут 😊
Приготовим по вашему рецепту Спасибо
Один из самых вкусных тортов. Чаще всего его делаю на заказ. А если добавить фрукты, например консервированные персики, то просто бомба.
Оля, я завтра первый раз буду готовить торт вообще и сливок прям боюсь, могу ли я заменить их на масло с добавлением сгущёнки и сыра сливочного? И сколько примерно мне надо этих ингридиентов. А ещё купила консервированные персики и абрикосы, их только для украшения или в между слоями тоже можно! Подскажите, пожалуйста, заранее благодарю!
@@user-dy6yv3fh2f Персики обязательно между слоями персики. Это очень вкусно. Конечно можно сливки заменить на масло.Взбить с крем чизом. Но я всё таки больше люблю со сливками.Конечно это дело вкуса. Наверно поздно ответила.Только сегодня увидела сообщение.
@@olgabozkurt5573 да, торт я приготовила, про персики забыла и зря, с ними было бы сочнее,крем делала 0.5 кг масла+2 банки сгущёнки+400 грам сыра творожного ванночка хохланд, всем понравилось, на 8 марта буду делать ещё и персики использую. Для украшения покупала малину и голубику, но не по сезону и перед 23 цены вообще взвинтили. Спасибо огромное, что ответили!
@@user-dy6yv3fh2f с заварным кремом тоже вкусно этот торт, кстати и дешевле ))
Решила мужу на ДР испечь сама тортик, обычно покупали у нашего любимого кондитера. Это был мой первый опыт в приготовлении именно торта и всё прошло успешно! Я конечно в след. раз немного доработаю рецепт под себя, т.к для меня 2 банки сгущёнки - слишком сладко, но торт получился выше всех похвал, а главное с 1 раза...тоже боялась, что сливки перебью, как девушка в видео потому, что у меня такой же венчик, 😁 но все прошло хорошо. У меня конечно приготовление заняло гораздо больше времени, но это того стоило! Спасибо🙂
А сколько нужно взбивать обычным миксером сливки ?
@@Kirik800 у меня миксер как у девушки в видео с одним венчиком и максимальная скорость 12. У меня заняло достаточно много времени взбить холодны сливки, даже думала, что не получится вообще таким миксером взбить сливки т.к мощности не хватает. Но, я и венчик и сливки и миску ставила в холодильник, и взбивала около мин 12-15 может чуть больше, как только они из жидкого стали кремом, всё.
❤ спасибо за рецепт
С днём рождения, Маша!!!!🥳🌹🎂
Интерестно!🤔 Цены у вас фантастика на продукты! Сливки в магазинах 400мл.-289р. А у вас литр 300р.😄
За рецепт Спасибо! Забираю в копилку👍
Да если бы 289:)
Нужно уметь искать
У нас в феодосии литр сливок стоит 400р
А почему бы и нет, если она домашняя
А мне понравилась такая идея, очень даже позитивно. Я даже задержалась на этом ролике, захотелось досмотреть до конца 😃👍
А что, прикольное видео получилось. Мне понравилось. Рецепт и правда просто, но очень вкусный торт получится.
Неее, блин..Сашка, готовь плиз сам!🙏😍 будет приятнее в тыыыщу раз🤣
Взрослая тетка , а прикидывается ребенком !😮😂
Торт супер!все довольны!
Умничка!всё у неё получилось👍🏼👏🏻с первого раза!
Если под парламента тесто класть для укрепления парламента, то потом противень не мыть а драить придется. Лучше совсем немного воды, буквально сбрызгнуть, чтобы не раскисла бумага и пергамент держится и лист чистый
Смотрю передачу, решила зайти в коментарии , ну за чем эту женщину хейтить? Это отдальная личность у которой свои недостатки , зачем проявлять такие недовольства , не нравиться не смотрите ,все что я могу вам посоветовать