Дорогие зрители,каждый день от вас поступают сотни вопросов и комментариев, стараюсь ответить каждому, в первую очередь буду отвечать ПОДПИСЧИКАМ канала Подписавшись на Тортомания вы помогаете каналу развиваться! Всем спасибо ! Приятного просмотра!
Спасибо за такой интересный рецепт , Но у меня один вопрос , вы сказали что используете сахарную пудру уже с крахмалом . Я не знаю где можно это купить , могу ли я сама просто добавить крахмал в пудру , то какие пропорции ?
Здравствуйте. Приготовила этот торт на день рождения дочки. Только внесла небольшие изменения, корж макаронаж у меня был один, и крем чиз я не добавляла в прослойку, а покрыла им торт. Скажу сразу о результате, все гости были в восторге и сказали, что такой вкусный торт ели впервые)) Теперь небольшая информация для таких же новичков, как я. Мне было очень сложно приготовить карамельный соус, в итоге готовила его по другому рецепту, где просто растапливают сахар в кастрюле без воды. Фруктовую прослойку делала из клубники и чтобы сохранить красивый цвет ягод, я добавила к ним столовую ложку лимонного сока перед тем, как перебила их блендером, и изменила пропорции ягодного сока и желтков (количество сока больше, а количество желтков уменьшила), потому что сначала приготовила как здесь написано и без лимонного сока. Получилась некрасивая серая жидкость с выраженным вкусом яиц. Может кому пригодятся мои заметки)) Спасибо большое автору за рецепт прекрасного торта! Процветания вашему каналу!
Девонькии, готовила его 2 дня ))))) то топинг карамельку, то макаронаж ..который чуть подгорел и стал карамельным)) прям хотелось чего то новенького и необычного, а тут такой вызов) честно скажу - сижу смотрю и понимаю,что сочетание это мне ну совсем НЕ нравится , но всетаки название видео меня вдохновило и недавний опыт с банановым тортом дал знать, что нужно пробовать каждый раз и удивляться самой себе )..и таки наколдовала я, и оооо дааа!!! В жизни бы не подумала, что мне понравится.. я делала диаметром 16см ,все ингридиенты умножала на 0.8 , и у меня осталось еще на 2 торта в стаканчике , мне больше понравилось со стаканчика , там достаешь ложкой до дна и берешь ВСЕ вкусы , в общем - фаворит фаворитович !!) Очень неожиданно) П.с. СПАСИБО!
Давно сохранила этот рецепт, но никак не могла собраться, чтобы его приготовить. В итоге, сделала на день рождения сына. Сказать, что от него остались все в полном восторге, это ничего не сказать! Давно увлекаюсь приготовлением тортов и с уверенностью говорю, что это был один из лучших, хоть и немного муторный в изготовлении, но он действительно того стоит!!! Восхитительный торт!!! Спасибо огромное за рецепт!!! 😊💐
Приготовила этот тортик на праздник. У родителей юбилей 40 лет совместной жизни! Да, процесс трудоёмкий), но вкус тортика превзошёл все ожидания и я точно могу сказать что заморочиться стоит!!! Однозначно приготовлю его ещё и уверенна, что следующий раз все будет быстрее( вопрос опыта).Всем рекомендую приготовить так как торт очень вкусный и все гости остались довольны! Спасибо милой женщине за рецепт и хорошее настроение!
Ульяна, спасибо большое за видео, за рецепт!!!! Торт очень понравился!. Спасибо, что в комментариях указали, что кокосовую муку можно заменить на 60гр миндальной (у меня внучка кокосы не любит). Все очень гармонично. Я его обтянула ганашем, выровняла итальянской меренгой, украсила рисовой бумагой и название возникло само-по себе - "Крылья вдохновения"! Вы действительно вдохновили на такую вкуснотищу!!!!! Все были в восторге!!!! Ждем Ваших следующих шедевров!!!!!
В далекие 90 - тые годы, когда не было особо изысков, в плане купить, я придумала и делала похожий торт: бисквит пекла , и чтобы разнообразить начинку, выпекала отдельно безешки, вместо малиновогт мусса, чтобы торт не был таки сладким, первым слоем у меня была тертая клюква, далее в качесве слоя шли безешки с кремом из вареной сгущенки с маслрм, плюс орехи, далее опять слой крема из сгущенки; промазывала сверху и с боков сметанным кремом( сметану сгущала, откинув на марлю , ставила на ночь в холодильник) , далее украшала...Торт получался бомбический и чем то думаю похож на этот, но проще и менее затратно во всех смыслах. Помню, еще были мысли делать его на закащ, но не сложилось. Сейчас, при всех теперешних прибамбасах, вообще огонь будет. Буду рада, если кому пригодиться. ( безе : белок + сахар пудра+ лимонный сок, всбить, ложкой на застеленный бумагой протвинь, выпекать на несильном огне)
Супер! Спасибо за видео! У меня почти никогда не получался макарунаж с кокосовой мукой, она просто всясывает в себя всю жидкость. А здесь просто +1 невзбитый белок добавить, который «возьмёт огонь на себя»
Ульяна, здравствуйте! Всё не могла выбрать время для выражения благодарности Вашему мастерству, урокам, рецептам! Этот торт делала на Новый год! Семья оценила рецепт высоко!🎉🎉🎉. Невестка сказала, что ей на день рождения испечь такой же... Я редко повторяюсь , выпекая тоты, ищу интересные рецепты, экспериментирую! Спасибо Вам большое за необычное сочетание!!!
Приготовила и решила написать отзыв! Торт очень вкусный получился. Всем понравился, а я просила честные отзывы!!!! Я боялась, что будет приторно сладким, но нет, на удивление очень вкусно и все в меру. Я не профессионал, но с таким подробным мастер-классом просто не может не получиться! Благодарю за вашу щедрость, с которой вы делитесь своим опытом и мастерством! В прослойку с малиной добавила чуть красного красителя и сероватый цвет, который приобретает курд после добавления желтков стал опять розовым, как ему и пологается. Когда торт выстоялся ночь в холодильнике все начинки были стабильны. Единственное у меня хрустящие коржи дольше пеклись, но это зависит от духовки. Если правильно следовать рецептуре все получается великолепно. Буду ли я готовить его еще раз? Да, однозначно буду😋🥰
Кстати, карамельный топпинг я сделала , и он получился именно таким как в вашем видео!! Я очень благодарна вам , что ваши рецепты действительно работают в отличие от других, которые что то да и утаят..
Ульяна, спасибо за рецептик! Очень интересный вариант! Думаю, если заменить курд на апельсиновый и покрыть Вашим стабильным кремом с добавлением карамельного тонинга, будет просто БОМБА! Низкий Вам поклон за идею, будем пробовать!
Я любитель в приготовлении и бесконечно благодарна за"сложные"торты.Приобретаешь навык,опыт,соприкасаешься с волшебством,сказкой,чудоДействием.Мастерская Феи-Ульяны завораживает и заставляет действовать.Спасибо ВАМ
Белая Ворона девочки, не бойтесь, это не так сложно, вы ничего не теряете, кроме продуктов😂но какое Вы получает удовольствие , когда у вас все получится 👌
Спасибо за офигенный рецепт. Я пекла его мужу на день рождение. Торт супер, только вместо малинового курда сделала клубничный. Кокосовую муку делала сама из кокосовой стружки, посмотрела на просторах интернета. Получилось все супер!!! Ещё раз спасибо.
Смотрю многих, но ловлю себя на мысли, что вы одна из не многих кого хочется слушать и смотреть. Всё чётко, понятно и по делу. И всё у вас так чистенько и аккуратненько. Спасибо за то что делитесь своими секретами .За рецепт отдельное спасибо. Я только в самом начале пути, иногда для своих родных и близких делаю тортики, что-то получается, что-то не очень.Мне ещё учится и учится.Но ваш попробую сделать мужу на День рождения. Он у него в этом месяце. Очень хочется чтобы получился.)
Я тоже б долго собиралась, поехала проведать внуков и всё таки сделала на пробу. Дочь сказала за последнее время ничего вкусней не ела. Теперь буду делать ей на день рожденье. Только тоже немного под себя подкорректирую. Для нас слишком сладковат. Малину заменю на черную смородины и крем чиз тоже ложить не буду. Лучше им обмажу торт. А так очень вкусный и сочетания необычные. Спасибо за рецепт. Успехов вам
В разрезе как-то невкусно смотрится. Может он конечно вкусный. Но я бы не стала такой заказывать, бледновато. Вы молодец, что видео так подробно сделали. Я вообще восхищаюсь Вашей подачей материала и идеями. Спасибо
А меня наоборот отталкивает яркая еда, особенно торты: выглядит искусственно. Я бы с удовольствием попробовала этот торт, но без карамели внизу (слишком уж сладко).
Вы представить не можете как я вам благодарна, сотворила чудо по вашему рецепту, сочетание вкусов просто великолепное, все родные были в восторге, казалось бы торт на праздник приготовила, а сколько радости, но все это ваша заслуга!!! Спасибо что поделились таким трудом!!! Вы фея вкусняшек🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Какой профессиональный инструктаж! Ни одного лишнего слова, лишнего движения, все четко, очень точное описание должного результата на каждом этапе. Просто супер! Сама готовить не буду - мне сложновато, но с удовольствием досмотрела до конца и взяла на заметку некоторые приемы. Спасибо ))
Спасибо.Очень вкусный .приготовила все получилось ,только макаронаж мне пришлось 2часа сушить и в малинового пюре положила больше.Получилось божественно.
А я хрустящие (безе) коржи в торте изолирую шоколадом. Растапливаю, белый или темный шоколад или глазурь и обмазываю. Бысто, легко и 100% сохраняется хруст в последующие дни.
приготовила по Вашему рецепту - получилось очень вкусно. единственно, что взяла непроверенный сыр, для крем чиза и он оказался соленоват, пришлось добавить в него шоколад, получился шоколадный крем чиз, но вкус торта не испортил. спасибо за рецепт. макаронаж остаётся хрустящим, что приятно. малина придаёт кислинку. здорово!
Рецепт просто отвал башки, моё название для него - розовый сапфир, потому что это один из самых редких и дорогих камней, как и ваш рецептик! Спасибо вам за прекрасное видео, творите и ещё раз творите такую вкусняшку.
Это не сравнить ни с чем, сделала и получился с первого раза , настолько вкусный , нежный . Спасибо за рецепт. Удачи Вам и с наступающими праздниками❤❤❤
Торт Меланж. Думаю, такого названия точно нет в кулинарии. Очень понравился торт. Спокойная и интересная подача. Я начинающая, пока что приобрела инструментарий. И мечтаю, мечтаю о том, что когда-то и мои торты будут такими.❤спасибо❤
Здравствуйте! Пеку давно, очень много перепробовала рецептов из инета, но такого еще не встречала. Это что то! Торт 3 шоколада, это был предел. Но нет, взяла на заметку.... Не смогла устоять.... Обязательно испеку к ближайшему празднику, только для нашей семьи он маленький, получится ли пересчитать , но сначала , конечно попробую с этим расчетом. Спасибо за рецепт. С меня лайк, ну и подписка, разумеется.
На разрезе он конечно не очень по цветосочетанию, но представляю какой он вкусный. Откровенно никогда бы не приготовил, так как процесс очень трудоёмкий, но вот купил бы абсолютно точно:)
Добрый день! Приготовила этот торт маме на день рождение. Получился очень нежный и вкусный !!! Понравился всем гостям. Большое Спасибо!!! Вдохновения Вам и Удачи.
Торт суппер!! По вашему рецепту сделала, это нечто, очень вкусный, сочетание идеальное, друг друга дополняют, различные крема, мне очень понравились, такое в магазине не купишь. возьму на заметку. Большое спасибо, удачи.
Ульяна, вы супер!❤ Торт без изменений приготовила на ДР сотрудницы, все в восторге ! И только его просят готовить на ДР ! Благодарю Вас за рецепт! 🔥🔥🔥💐 И ещё благодарю Вас за рецепт муссового торта и покрытие глазурью. Этот тортик и у меня стал самым популярным. Спасибо Вам за ваш труд и передачу опыта . ❤❤❤
ну прям добротненький такой тортик - прям приходит в голову название" Султан". Но с другой стороны этапы вроде бы не сложные- обязательно попробую. Спасибо!
Блин, ну видно же, что на курде макоронаж плывёт, не стабилен, может для супер опытных кондитеров это и не проблема, но для многих это не подойдёт, его просто не возможно будет выровнять, он либо будет съезжать, либо вытечет весь курд. Если состав оставлять тот же, то тогда чизом изолировать по краям, курд в середину.
Девчонки не волнуйтесь, я проверяла, слой оставался хрустящим 4 дня, пока торт не закончился, кто сомневается добавляйте к курду шоколад, в описание написала
Красивый разрез. Хочу испечь этот торт по предложеному рецепту.Уверена,что он вкуснющий.Спасибо за такой интересный рецепт.Удачи Вам во всем и много интересных идей.😘😘😘
Приготовила торт. Он бесподобен!!! Влюбилась в него безмерно!!! Спасибо Вам за такое доступное и понятное видео. Те, кто пишет, что им что-то не понравилось, видимо его на самом деле не готовили, а только по видео решили, что не вкусно. Соблюдала всё от и до. Ещё хотелось бы узнать чем Вы его выравниваете, как украшаете. Я захотела его выровнять БЗК, но ошиблась. С боков крем потёк через часов 6: не учла, что курд на желтках и БЗК видимо не дружит с этим слоем. Ещё раз спасибо огромное за рецепт!!!
Для тех кто обвиняет автора в лукавстве. Прочитайте внимательно рецепт курда и проанализируйте состав продуктов! На такое количество масла получится плотный не мокнущий слой , а там советуют ещё и шоколад добавить! А то что слои размазались, так вам же объяснили, что торт не отстоялся должное время, торопилась делать съемку! Хотя каждый комментарий автору на пользу!👍😂
Я готовила этот торт дважды двухъярусным и собираюсь в третий раз на день рождения,т.к гости просят только его. Всё у меня получилось с первого раза. Жаль не могу добавить фото, украшала тоже по вашим видео. Спасибо Вам.
Спасибо за рецепт и подробный урок. Вначале просто смотрела ,потом начала задумываться что бы повторить,но казалось сложно и долго.Потом все же решилась!Да долго,нет не сложно ,да результат того стоит !Получилось вкусно,не сильно сладко,как раз как мне нравиться . 👍
Торт"Очарованик"не знаю откуда,но мне сразуторт на вид понравился и подумала,что это очаровательный торт,а в конце вы ещё сказали за название,думаю подходит,спасибо за рецечт,успехов.
Улыбка Моно-Лизы, ну очень похож на ее 😊 или Розовый Берег, Лунная Дорожка, торт Батут. Ой, так много названий можно придумать для такого замечательного-бесконечного тортика ммммм, очень хочется прям весь съесть😋. Мерси за рецептик👌👍👍👍
Подписка 100% по совету знакомой которая рекомендует учиться не только у неё но и на этом канале.Буду учиться с 0,поэтому спасибо всем за тёплые слова и советы.
Ульяна,браво 100000 раз 🥰. У подружки наступает "ягодный" возраст.Искала что-то интересненькое и с ягодками. И вот...Ваш волшебный рецепт. Мой "внутренний перфекционист" ликует.Все так точно,понятно и красиво.Вы -МАСТЕР,поцелованный богом.Удачи вам в вашем вкусном и сладком деле 😊.
Дорогие зрители,каждый день от вас поступают сотни вопросов и комментариев, стараюсь ответить каждому, в первую очередь буду отвечать ПОДПИСЧИКАМ канала
Подписавшись на Тортомания вы помогаете каналу развиваться!
Всем спасибо ! Приятного просмотра!
Здравствуйте. Чтобы увеличить диаметр одноярусного торта до 24 см, на сколько надо увеличить объем продуктов?
Скажите пожалуйста а можно чем нибудь заменить кокосовую муку?
Спасибо за такой интересный рецепт ,
Но у меня один вопрос , вы сказали что используете сахарную пудру уже с крахмалом . Я не знаю где можно это купить , могу ли я сама просто добавить крахмал в пудру , то какие пропорции ?
@@lubawall9059 Просто купите в магазине пудру,она вся с крахмалом
Тортомания спасибо большое за ответ 😊обязательно сделаю на своё день рождения 😅
Здравствуйте. Приготовила этот торт на день рождения дочки. Только внесла небольшие изменения, корж макаронаж у меня был один, и крем чиз я не добавляла в прослойку, а покрыла им торт. Скажу сразу о результате, все гости были в восторге и сказали, что такой вкусный торт ели впервые)) Теперь небольшая информация для таких же новичков, как я. Мне было очень сложно приготовить карамельный соус, в итоге готовила его по другому рецепту, где просто растапливают сахар в кастрюле без воды. Фруктовую прослойку делала из клубники и чтобы сохранить красивый цвет ягод, я добавила к ним столовую ложку лимонного сока перед тем, как перебила их блендером, и изменила пропорции ягодного сока и желтков (количество сока больше, а количество желтков уменьшила), потому что сначала приготовила как здесь написано и без лимонного сока. Получилась некрасивая серая жидкость с выраженным вкусом яиц. Может кому пригодятся мои заметки)) Спасибо большое автору за рецепт прекрасного торта! Процветания вашему каналу!
спасибо за ценную информацию!
Добавляли кокосовую муку? Ее можно чем то заменить?
@@len4adavidova123 не за что 🙂
Я недавно кокосовую муку видела в пятерке,сама офигела. И там же рисовую. Так что...
Одним словом начинку изменили почти полностью и получился вкусный торт, я поняла вас правильно?
Девонькии, готовила его 2 дня ))))) то топинг карамельку, то макаронаж ..который чуть подгорел и стал карамельным)) прям хотелось чего то новенького и необычного, а тут такой вызов) честно скажу - сижу смотрю и понимаю,что сочетание это мне ну совсем НЕ нравится , но всетаки название видео меня вдохновило и недавний опыт с банановым тортом дал знать, что нужно пробовать каждый раз и удивляться самой себе )..и таки наколдовала я, и оооо дааа!!! В жизни бы не подумала, что мне понравится.. я делала диаметром 16см ,все ингридиенты умножала на 0.8 , и у меня осталось еще на 2 торта в стаканчике , мне больше понравилось со стаканчика , там достаешь ложкой до дна и берешь ВСЕ вкусы , в общем - фаворит фаворитович !!) Очень неожиданно)
П.с. СПАСИБО!
0:38 бисквит
2:02 макаронаж
5:27 малиновый курд
7:40 чиз крем
8:18 карамельный мусс
9:24 сборка торта
спасибо
Спасибо, что без музыки! Завораживает Ваше мастерство и голос!👍👍👍👍👍
Давно сохранила этот рецепт, но никак не могла собраться, чтобы его приготовить. В итоге, сделала на день рождения сына. Сказать, что от него остались все в полном восторге, это ничего не сказать! Давно увлекаюсь приготовлением тортов и с уверенностью говорю, что это был один из лучших, хоть и немного муторный в изготовлении, но он действительно того стоит!!! Восхитительный торт!!! Спасибо огромное за рецепт!!! 😊💐
Спасибо большое, я переделала карамельный топпинг, у меня все получилось. Ещё раз большое спасибо, и за то что отвечаете на вопросы. 🌟🌟🌟
Приготовила этот тортик на праздник. У родителей юбилей 40 лет совместной жизни! Да, процесс трудоёмкий), но вкус тортика превзошёл все ожидания и я точно могу сказать что заморочиться стоит!!! Однозначно приготовлю его ещё и уверенна, что следующий раз все будет быстрее( вопрос опыта).Всем рекомендую приготовить так как торт очень вкусный и все гости остались довольны! Спасибо милой женщине за рецепт и хорошее настроение!
Ульяна, спасибо большое за видео, за рецепт!!!! Торт очень понравился!. Спасибо, что в комментариях указали, что кокосовую муку можно заменить на 60гр миндальной (у меня внучка кокосы не любит). Все очень гармонично. Я его обтянула ганашем, выровняла итальянской меренгой, украсила рисовой бумагой и название возникло само-по себе - "Крылья вдохновения"! Вы действительно вдохновили на такую вкуснотищу!!!!! Все были в восторге!!!! Ждем Ваших следующих шедевров!!!!!
В далекие 90 - тые годы, когда не было особо изысков, в плане купить, я придумала и делала похожий торт: бисквит пекла , и чтобы разнообразить начинку, выпекала отдельно безешки, вместо малиновогт мусса, чтобы торт не был таки сладким, первым слоем у меня была тертая клюква, далее в качесве слоя шли безешки с кремом из вареной сгущенки с маслрм, плюс орехи, далее опять слой крема из сгущенки; промазывала сверху и с боков сметанным кремом( сметану сгущала, откинув на марлю , ставила на ночь в холодильник) , далее украшала...Торт получался бомбический и чем то думаю похож на этот, но проще и менее затратно во всех смыслах. Помню, еще были мысли делать его на закащ, но не сложилось.
Сейчас, при всех теперешних прибамбасах, вообще огонь будет. Буду рада, если кому пригодиться. ( безе : белок + сахар пудра+ лимонный сок, всбить, ложкой на застеленный бумагой протвинь, выпекать на несильном огне)
Спасибо за рецепт! А сколько слоев бисквита? И какого размера делали безешки?
Хочу ваш торт испечь , но клюкву не люблю заменю кизилом
Если сложить вкусы в Вашем варианте , то это совсем другой торт. Беру сочетания вкусов Вашего торта себе в копилочку. Спасибо что поделились.
Супер! Спасибо за видео! У меня почти никогда не получался макарунаж с кокосовой мукой, она просто всясывает в себя всю жидкость. А здесь просто +1 невзбитый белок добавить, который «возьмёт огонь на себя»
Ульяна, здравствуйте! Всё не могла выбрать время для выражения благодарности Вашему мастерству, урокам, рецептам! Этот торт делала на Новый год! Семья оценила рецепт высоко!🎉🎉🎉. Невестка сказала, что ей на день рождения испечь такой же... Я редко повторяюсь , выпекая тоты, ищу интересные рецепты, экспериментирую! Спасибо Вам большое за необычное сочетание!!!
Приготовила и решила написать отзыв! Торт очень вкусный получился. Всем понравился, а я просила честные отзывы!!!! Я боялась, что будет приторно сладким, но нет, на удивление очень вкусно и все в меру. Я не профессионал, но с таким подробным мастер-классом просто не может не получиться! Благодарю за вашу щедрость, с которой вы делитесь своим опытом и мастерством! В прослойку с малиной добавила чуть красного красителя и сероватый цвет, который приобретает курд после добавления желтков стал опять розовым, как ему и пологается. Когда торт выстоялся ночь в холодильнике все начинки были стабильны. Единственное у меня хрустящие коржи дольше пеклись, но это зависит от духовки. Если правильно следовать рецептуре все получается великолепно. Буду ли я готовить его еще раз? Да, однозначно буду😋🥰
Спасибо. Тоже сделаю
Приторно сладкий, да. Да
Такая начинка-- просто “УЛЁТ ", никогда не встречала такого сочетания. Спасибо за рецепт и работу!
Кстати, карамельный топпинг я сделала , и он получился именно таким как в вашем видео!! Я очень благодарна вам , что ваши рецепты действительно работают в отличие от других, которые что то да и утаят..
Какой подробный рецепт. Просто супер! Не все платные уроки такие. Спасибо большое 👍🏻
Платные так не заморачиваются
Можно назвать "малиновый хруст".Торт интересный , различное сочетание вкусов.
Малиновый курд с хрустящими коржами и маскарпоне это оооочень вкусно. Спасибо за идею и рецепт. Те, кто пробовал, были в восторге
Офигеть!!! У меня всё получилось! Спасибо! Очень вкусно!
Ульяна, спасибо за рецептик! Очень интересный вариант! Думаю, если заменить курд на апельсиновый и покрыть Вашим стабильным кремом с добавлением карамельного тонинга, будет просто БОМБА! Низкий Вам поклон за идею, будем пробовать!
Я любитель в приготовлении и бесконечно благодарна за"сложные"торты.Приобретаешь навык,опыт,соприкасаешься с волшебством,сказкой,чудоДействием.Мастерская Феи-Ульяны завораживает и заставляет действовать.Спасибо ВАМ
Никто:
Совсем никто:
Я: смотрю как готовить торт, который я никогда не приготовлю
🤣🤣🤣
Я тоже.
Мне кажется, ну любой тортик требует терпения и главное желание. Если лень не берет себя вверх😁
Белая Ворона девочки, не бойтесь, это не так сложно, вы ничего не теряете, кроме продуктов😂но какое Вы получает удовольствие , когда у вас все получится 👌
Сначала у многих так: смотрят, смотрят,а потом в один прекрасный день не выдерживают и начинают печь.
Спасибо за офигенный рецепт. Я пекла его мужу на день рождение. Торт супер, только вместо малинового курда сделала клубничный. Кокосовую муку делала сама из кокосовой стружки, посмотрела на просторах интернета. Получилось все супер!!! Ещё раз спасибо.
Обалденный торт !испекла на день рождения ,все остались в восторге !спасибо за рецепт !!!правда мне понадобилось 12 часов на это ,но это того стоит 😋
Малиновый хруст! Спасибо.
Необычный тортик, что и радует)
Объясняете доходчиво, уверенно себя чувствуете. С вами комфортно! Дерзайте!
Смотрю многих, но ловлю себя на мысли, что вы одна из не многих кого хочется слушать и смотреть. Всё чётко, понятно и по делу. И всё у вас так чистенько и аккуратненько. Спасибо за то что делитесь своими секретами .За рецепт отдельное спасибо. Я только в самом начале пути, иногда для своих родных и близких делаю тортики, что-то получается, что-то не очень.Мне ещё учится и учится.Но ваш попробую сделать мужу на День рождения. Он у него в этом месяце. Очень хочется чтобы получился.)
Какая трудолюбивая женщина. Я пока смотрела , устала.
,😀
Я когда посмотрела деревенский дневник многодетной мамы, то почувствовала себя лодырем, и мне стало стыдно🙈
Точно😂👍, я на такой подвиг не способна.
Професион де фуа
@@ОллаВар согласна. По мне так каждый должен заниматься своим делом. Тортами- кондитер. А я с удовольствием заработаю и куплю торт. 😉👍
Как подробно и спокойно Вы все объясняете
"Каприз"-из-за разнообразия вкусов и текстур...тоесть на любой вкус и пожелание.👍спасибо за подробный рецепт
Я тоже б долго собиралась, поехала проведать внуков и всё таки сделала на пробу. Дочь сказала за последнее время ничего вкусней не ела. Теперь буду делать ей на день рожденье. Только тоже немного под себя подкорректирую. Для нас слишком сладковат. Малину заменю на черную смородины и крем чиз тоже ложить не буду. Лучше им обмажу торт. А так очень вкусный и сочетания необычные. Спасибо за рецепт. Успехов вам
Сделала такой торт, все получилось, вкуснятина невероятная, особенно макронаж с малиновым курдом. Спасибо за ваш труд👌👍
Божееее, как же вы подробно все объясняете. Спааааасибо вам ❤
В разрезе как-то невкусно смотрится. Может он конечно вкусный. Но я бы не стала такой заказывать, бледновато. Вы молодец, что видео так подробно сделали. Я вообще восхищаюсь Вашей подачей материала и идеями. Спасибо
Пастельные тона наоборот самые модные
любите красители! сделайте его ярким.... себе... а кто за здоровьем следит.... то, что доктор прописал
А меня наоборот отталкивает яркая еда, особенно торты: выглядит искусственно. Я бы с удовольствием попробовала этот торт, но без карамели внизу (слишком уж сладко).
Я поражаюсь Вашему терпению...столько времени с тортиком провозились.
Это так кажется, торт готовится не долго
Вы представить не можете как я вам благодарна, сотворила чудо по вашему рецепту, сочетание вкусов просто великолепное, все родные были в восторге, казалось бы торт на праздник приготовила, а сколько радости, но все это ваша заслуга!!! Спасибо что поделились таким трудом!!! Вы фея вкусняшек🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Вы приготовили вкусный торт это ваша заслуга, я лишь подала идею! очень рада что понравилось
Сколько по времени готовили торт?
Какой профессиональный инструктаж! Ни одного лишнего слова, лишнего движения, все четко, очень точное описание должного результата на каждом этапе. Просто супер! Сама готовить не буду - мне сложновато, но с удовольствием досмотрела до конца и взяла на заметку некоторые приемы. Спасибо ))
Большое спасибо за шикарный рецепт торта. Какая вы замечательная кондитер! Будем готовить.
Спасибо.Очень вкусный .приготовила все получилось ,только макаронаж мне пришлось 2часа сушить и в малинового пюре положила больше.Получилось божественно.
Уже хочу приготовить такой торт. Хотя изначально подумала что там колбаса и сыр... Вы как всегда великолепная хозяйка умеете удивить.Удачи!!!
Замечательный канал,спасибо за ваш труд,все четко без лишней болтовни и есть чему поучиться.
А я хрустящие (безе) коржи в торте изолирую шоколадом. Растапливаю, белый или темный шоколад или глазурь и обмазываю. Бысто, легко и 100% сохраняется хруст в последующие дни.
Невероятно! Испеку летом, когда будет много малины на участке.
Спасибо за рецепт,рассказали просто и доходчиво,все понятно.
приготовила по Вашему рецепту - получилось очень вкусно. единственно, что взяла непроверенный сыр, для крем чиза и он оказался соленоват, пришлось добавить в него шоколад, получился шоколадный крем чиз, но вкус торта не испортил. спасибо за рецепт. макаронаж остаётся хрустящим, что приятно. малина придаёт кислинку. здорово!
Тортик безумно вкусный))) спасибо большое за рецепт. У вас золотые ручки
Спасибо большое за рецепт
Я назвала торт " вау -эффект"
Это было очень вкусно! Покрыла ганашем и простой декор украсил торт!
Рецепт просто отвал башки, моё название для него - розовый сапфир, потому что это один из самых редких и дорогих камней, как и ваш рецептик! Спасибо вам за прекрасное видео, творите и ещё раз творите такую вкусняшку.
Здравствуйте. Хочу выразить вам огромную благодарность за ваш рецепт торта,получился оооочень вкусный. Спасибо.
Это не сравнить ни с чем, сделала и получился с первого раза , настолько вкусный , нежный . Спасибо за рецепт. Удачи Вам и с наступающими праздниками❤❤❤
Скажите чем покрывали торт?
Это просто Шедевр!
Высший пилотаж! Пытаюсь научиться печь макаруну.
Торт Меланж. Думаю, такого названия точно нет в кулинарии.
Очень понравился торт. Спокойная и интересная подача. Я начинающая, пока что приобрела инструментарий. И мечтаю, мечтаю о том, что когда-то и мои торты будут такими.❤спасибо❤
изнутри похож на бутик с плавленым сыром и колбасой))))))))
😃😃😃😃точно
Да страшный торт.
@@БроБро-ц8г НО МОЖЕТ ДАЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ТАК БЫВАЕТ)))))
@@yarkie4459 и чо? эстетику еще никто не отменял. Налепят пизанских башен до потолка, чо в этом хорошего?
@@БроБро-ц8г НУ ТАК ТО ЭТО Ж ВНУТРИ))))))) А ВДРУГ ВКУСНОТИЩА)))) КАКОЙ И В СКАЗКЕ НЕ СКАЗАТЬ! ВСЕ-ТКИ КЛАССИКА БУТИК С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ)))))))))))
Здравствуйте! Пеку давно, очень много перепробовала рецептов из инета, но такого еще не встречала. Это что то! Торт 3 шоколада, это был предел. Но нет, взяла на заметку.... Не смогла устоять.... Обязательно испеку к ближайшему празднику, только для нашей семьи он маленький, получится ли пересчитать , но сначала , конечно попробую с этим расчетом. Спасибо за рецепт. С меня лайк, ну и подписка, разумеется.
*Такой красивый в разрезе 👍🥰✅ ну просто очаровательный тортик... спасибо за подробное видео и рецептик*
Спасибо огромное за рецепт, уже готовила 2 раза! Бесподобный!Несколько раз пекла отдельный бисквит, очень простой, всегда получается.
Спасибо, так приятно смотреть как вы внимательно и аккуратно готовите.
На разрезе он конечно не очень по цветосочетанию, но представляю какой он вкусный. Откровенно никогда бы не приготовил, так как процесс очень трудоёмкий, но вот купил бы абсолютно точно:)
Ваша "МАЛИНОВАЯ ДЫМКА"- видимо, вкууууусняшка- вкусняшка!!!!! 👍👍🍭
,, МА ЛИНОВЫЙ ШЕДЭВР'' я бы назвала
Изумительная игра вкусов и структур. Спасибо за рецепт.
Добрый день! Приготовила этот торт маме на день рождение. Получился очень нежный и вкусный !!! Понравился всем гостям. Большое Спасибо!!! Вдохновения Вам и Удачи.
Спасибо большое за отзыв!
Спасибо Вам. А то ругают, хвалят... Но, похоже, не Пекли... А интересно прочитать про то, как получился.
Торт суппер!! По вашему рецепту сделала, это нечто, очень вкусный, сочетание идеальное, друг друга дополняют, различные крема, мне очень понравились, такое в магазине не купишь. возьму на заметку. Большое спасибо, удачи.
Ульяна, вы супер!❤
Торт без изменений приготовила на ДР сотрудницы, все в восторге ! И только его просят готовить на ДР ! Благодарю Вас за рецепт! 🔥🔥🔥💐
И ещё благодарю Вас за рецепт муссового торта и покрытие глазурью. Этот тортик и у меня стал самым популярным.
Спасибо Вам за ваш труд и передачу опыта . ❤❤❤
Спасибо, буду пробовать готовить, интересный рецепт, как в прочем и всё, что вы готовите.
Я приготовила этот торт. Всем очень понравился!!! Очень интересное вкусовое сочетание. Красивый разрез. Спасибо вам огромное!!! Буду его готовить!
Сколько труда в одном маленьком тортике
Я прям зависла !!Хочу!!Спасибо большое за проведеную вами работу , всё очень понятно!!🤗🤗🤗
ОТОРВАТЬСЯ НЕ РЕАЛЬНО !!!
ОТЛИЧНЫЙ ТОРТ, МОЛОДЕЦ!!!
👍👍👍❤️❤️❤️😋😋😋🍪🍪🍪
ну прям добротненький такой тортик - прям приходит в голову название" Султан". Но с другой стороны этапы вроде бы не сложные- обязательно попробую. Спасибо!
Блин, ну видно же, что на курде макоронаж плывёт, не стабилен, может для супер опытных кондитеров это и не проблема, но для многих это не подойдёт, его просто не возможно будет выровнять, он либо будет съезжать, либо вытечет весь курд. Если состав оставлять тот же, то тогда чизом изолировать по краям, курд в середину.
В принципе в видео говорится о дамбе для курда.... Надо слушать внимательнее.
А разве не размякнут с курдом хрустящие коржи? Ооочень сомневаюсь!
@@ТатьянаА-й3у и я такое первый раз встречаю, даже не сомневаюсь в том, что безе размокнет. Нужно шоколадом покрывать с обеих сторон коржи с безе.
Девчонки не волнуйтесь, я проверяла, слой оставался хрустящим 4 дня, пока торт не закончился, кто сомневается добавляйте к курду шоколад, в описание написала
@@ТатьянаА-й3у Чтобы знать точно, нужно просто рриготовить
Вы, умница. Торт у вас потрясающий. Рецепт супер, и к счастью не стоит сумасшедших денег , как например торт Моника
Красивый разрез. Хочу испечь этот торт по предложеному рецепту.Уверена,что он вкуснющий.Спасибо за такой интересный рецепт.Удачи Вам во всем и много интересных идей.😘😘😘
Приготовила торт. Он бесподобен!!! Влюбилась в него безмерно!!! Спасибо Вам за такое доступное и понятное видео. Те, кто пишет, что им что-то не понравилось, видимо его на самом деле не готовили, а только по видео решили, что не вкусно. Соблюдала всё от и до.
Ещё хотелось бы узнать чем Вы его выравниваете, как украшаете.
Я захотела его выровнять БЗК, но ошиблась. С боков крем потёк через часов 6: не учла, что курд на желтках и БЗК видимо не дружит с этим слоем.
Ещё раз спасибо огромное за рецепт!!!
Для покрытия- чиз крем, ганаш, белковый масляный
Под БЗК- черновое покрытие ганаш а после БЗК
Для тех кто обвиняет автора в лукавстве. Прочитайте внимательно рецепт курда и проанализируйте состав продуктов! На такое количество масла получится плотный не мокнущий слой , а там советуют ещё и шоколад добавить! А то что слои размазались, так вам же объяснили, что торт не отстоялся должное время, торопилась делать съемку! Хотя каждый комментарий автору на пользу!👍😂
В разрезе вообще не аккуратно все (( хочется увидеть все таки, а не услышать "как могло бы быть..." если уж делать съёмку то качественно)
Я готовила этот торт дважды двухъярусным и собираюсь в третий раз на день рождения,т.к гости просят только его. Всё у меня получилось с первого раза. Жаль не могу добавить фото, украшала тоже по вашим видео. Спасибо Вам.
Здравствуйте, скажите, а как вы его украшали и какой крем использовали для покрытия, спасибо, буду очень благодарна вам за ответ.
"Свадьба в Малиновке"
:)
Благодарю за чудесный рецепт торта. Готовила его два раза на день рождение дочки и на свадьбу дочки. Торт обалденно вкусный💗💗💗
Аххх.... Как его не приготовить...спасибо что поделились с нами рецептом
Супер . Спасибо огромное. Всё аккуратно, чётко и ясно. Объяснение замечательное.
Очень интересный и необычный рецепт, спасибо! Попробую испечь)
Спасибо за рецепт и подробный урок.
Вначале просто смотрела ,потом начала задумываться что бы повторить,но казалось сложно и долго.Потом все же решилась!Да долго,нет не сложно ,да результат того стоит !Получилось вкусно,не сильно сладко,как раз как мне нравиться . 👍
Торт"Очарованик"не знаю откуда,но мне сразуторт на вид понравился и подумала,что это очаровательный торт,а в конце вы ещё сказали за название,думаю подходит,спасибо за рецечт,успехов.
Очень красивый торт
Не сомневаюсь что и вкусный
Даже смотреть одно удовольствие
Теперь все тортики только по вашему рецепту! 👍
Вкусный. Но ооочень сладкий..для меня.. Детям понравился.Делала 1 раз. Все получилось.спасибо.
Улыбка Моно-Лизы, ну очень похож на ее 😊 или Розовый Берег, Лунная Дорожка, торт Батут. Ой, так много названий можно придумать для такого замечательного-бесконечного тортика ммммм, очень хочется прям весь съесть😋. Мерси за рецептик👌👍👍👍
Ставлю лайк👍
@@annasss9813 Благодарю Вам девушка и я в ответ😉🖒
Рецепт такий цікавий.Торт,напевно,смачнезний.Дякую.
🌼🥰😎🌼👌😎🥞Przepyszny tort.. Dziękuję za przepis.. Pozdrawiam serdecznie z Polski
Благодарю!! Как раз искала что приготовить родителям на золотую свадьбу!!
Такооой шикарный рецепт!!!Спасибочки за то что поделились и так подробно провели МК. Попробую повторить🤗🤗🤗
Какая молодец! Речь четкая, грамотная и понятная. А торт можно назвать « Нежность»
- Ставлю лайк ❤
- Очень аппетитно, надо сделать
Спасибо! Люблю воплощать в практике понравившиеся рецепты тортов.Над ним стоит потрудиться, но это будет в удовольствие, и назову его "Эксклюзив".
Спасибо за видео, по нему можно испечь такой торт для особых случаев
Подписка 100% по совету знакомой которая рекомендует учиться не только у неё но и на этом канале.Буду учиться с 0,поэтому спасибо всем за тёплые слова и советы.
Всем привет!Спасибо за "Малиновое настроение",посмотрела с утра и вдохновилась!!!За вдохновение тоже спасибо!
Ульяна,браво 100000 раз 🥰.
У подружки наступает "ягодный" возраст.Искала что-то интересненькое и с ягодками. И вот...Ваш волшебный рецепт.
Мой "внутренний перфекционист" ликует.Все так точно,понятно и красиво.Вы -МАСТЕР,поцелованный богом.Удачи вам в вашем вкусном и сладком деле 😊.
Благодарю за рецепт и ёмкое, лаконичное объяснение. Тортик интересный и наверно очень вкусный,
Это не торт,а рай какой-то 😍😍😍
Спасибо за рецепт 😍😊