Я открыл для себя, что они вообще съедобные, лет 5 назад! после этого зачастую выручают, когда в лесах нет грибов, а зонтик есть! Можно много набрать, и собирать можно прямо из машины) Их хорошо видно когда едешь по какой-то лесной дорожке...)
Сегодня первый раз собирал зонтики. В этом году их очень много. Собрал сколько смог унести. По жарил по этому принципу. Только муку не добавлял, обкатывал в панировочных сухарях. На вкус куриное мясо. В детстве я их постоянно сбивал ногами. А на даче все считают их не съедобными. Пусть считают. Мне больше будет.
@@ИнгаФ-у9ь Вы просто путаете/путали, как и многие , этот гриб с навозником белым! Он чернеет со временем и ничего общего с зонтиком не имеет... Один раз стоит посмотреть на зонтик, вы его никогда ни с чем не спутаете!)
Натусь, вы очень симпатичная и милая женщина, с прекрасным чувством юмора). Здоровья Вам и процветания каналу. Спасибо за рецепт. Все 38 лет своей жизни проходил мимо, зная что зонтики сьедобные но сегодня благодаря Вам первый раз попробую собрать их и скушать!))
Этот зональный гриб имеет название "ЗОНТИК ОЛИВЬЕРА" или еще в народе его называют "ДЕВИЧИЙ ЗОНТИК". Вкусный гриб, я его даже на зиму закрываю в баночки в жаренном виде. Можно жарить, мариновать, готовить отбивные. Супер!
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусное блюдо. Приготовила второй раз и не сказала гостям что за блюдо, пока все не съели и не попросили добавки. Ну , очень удивились , они даже не знали о таком грибе-зонтике. А попробовала так же приготовить маслята, но показалось , что непрожарились, зонтики вкуснее!
Вы или неточно объяснили свой рецепт, или получится фигня - запятые, как в известном мультике расставьте, тогда будет понятней!) Вы когда жарите на черный хлеб кладете, или после того как пережарили с солью и перцем? Масло использовали при жарке? Начинающие будут разочарованы, если приготовят по Вашему, так сказать, рецепту!)
@@zhuk462 Так это понятно, авторша коммента, или ни разу не готовила зонтик, или отписалась на 'обум' без деталей, ни в коем случае не готовьте зонтики по этому комменту... Разочаруетесь... Где зонтик и где вкус бекона авторша не понимает вроде... увы(
Сегодня 27,10 сейчас сын приедет из леса. Везёт уже показывал видео белые, но уже мало, зонтики и рядовки. Рядовки сушилки и мололи, запах. Всем Мира, добра и здоровья.
Спасибо за видео. Жарил. Получилось. Кто то вам за поганки написал. Ну это пошлость. Игнорируйте. В лесу поганки встречаются. Но их не трогают. Это не для человека.
Давно знаю этот гриб ,не сложно его найти в лесу их не собирают ,на любителя ,жёсткие достаточно ,пробовала мне не понравился , отправиться точно нельзя
Знаем мы эти грибы по качествам не уступают белым.В Германии они называются Парасол( Parasol).Рецепт отличный и не сложный!Подписался ,заходите и Вы ко мне в гости,буду рад🌹
Да тоже ел вкусные, но бывают сверху зонтики темненькие так низ у них через время розовеет такие брать не советую в желудке тяжесть. О белесые и белые с низу могу ведрко за день съест, вкусные😊
надо попробовать. Я посолила кляр на 2 яйца столько соли сколько всегда солю омлет из двух яйиц - и вот что я могу сказать кушая сейчас грибы, кажется кто то вообще забыл достать соль и их посолить, их вообще не солили. Так что все может быть, они может соль нейтрализуют ...
Этот гриб называется, назывался и будет называться "Зонтик". Введите в любой поисковик "Гриб Зонтик" , посмотрите картинки и почитайте о нем и происхождении его названия.
Это бомбически вкусные грибы!!!!Открыла их вкус для себя два года назад,вкусные,схожие с курятиной,в кляре вообще 🔥
Я открыл для себя, что они вообще съедобные, лет 5 назад! после этого зачастую выручают, когда в лесах нет грибов, а зонтик есть! Можно много набрать, и собирать можно прямо из машины) Их хорошо видно когда едешь по какой-то лесной дорожке...)
Сегодня первый раз собирал зонтики. В этом году их очень много. Собрал сколько смог унести. По жарил по этому принципу. Только муку не добавлял, обкатывал в панировочных сухарях. На вкус куриное мясо. В детстве я их постоянно сбивал ногами. А на даче все считают их не съедобными. Пусть считают. Мне больше будет.
ТОЧНО,Я ТОЖЕ РАНЬШЕ СПЕЦИАЛЬНО НОГАМИ СБИВАЛА,БОЯЛАСЬ ,ЧТО КТО-НИБУДЬ НАРВЕТ И ОТРАВИТСЯ
@@ИнгаФ-у9ь Вы просто путаете/путали, как и многие , этот гриб с навозником белым! Он чернеет со временем и ничего общего с зонтиком не имеет... Один раз стоит посмотреть на зонтик, вы его никогда ни с чем не спутаете!)
Сегодня целенаправлено поехали в лес за ними.какая же прелесть!!!в кляр добавляю молока немного.вкус бомбический!!!!!
огромная Вам благодарность от моей семьи за рецепт! просто. быстро и очень вкусно! загадочный вкус)
На здоровье 😉
Раньше всегда проходила мимо них. Теперь с удовольствием собираю. Сытно, вкусно и бесплатно.
Дякую ,Вам,ніколи б не подумала ,що так смачно.Ви супер.
Сам сьогодні перший раз збирав та приготував парасольки) дуже смачно)
Только что пожарила по вашему рецепту,очень вкусно👍
На здоровье!
Ура ! ! ! Живая ! Еще раз "" Спасибі "" !
Да! Очень вкусные зонтики в кляре! И тоже года два открыла из для себя, но у нас их немного встречается!
Пробував жарив, дуже смачно, дякую
Спасибо вам большое!!!! показал своей жене как готовить зонтики, в кляре из куриных яиц, до этого она мои с ноги херячила!!!!! ))))))))
На здоровье!
Нщшншрм
Натусь, вы очень симпатичная и милая женщина, с прекрасным чувством юмора). Здоровья Вам и процветания каналу. Спасибо за рецепт. Все 38 лет своей жизни проходил мимо, зная что зонтики сьедобные но сегодня благодаря Вам первый раз попробую собрать их и скушать!))
Огромное спасибо!
Очень вкусно, ем все лето👍🏻🤤
Этот зональный гриб имеет название "ЗОНТИК ОЛИВЬЕРА" или еще в народе его называют "ДЕВИЧИЙ ЗОНТИК". Вкусный гриб, я его даже на зиму закрываю в баночки в жаренном виде. Можно жарить, мариновать, готовить отбивные. Супер!
В книги он называется колпак кольчатый или же паразоль
Спасибо за рецепт!!!!
Очень вкусное блюдо.
Приготовила второй раз и не сказала гостям что за блюдо, пока все не съели и не попросили добавки.
Ну , очень удивились , они даже не знали о таком грибе-зонтике.
А попробовала так же приготовить маслята, но показалось , что непрожарились, зонтики вкуснее!
Неплохо, выглядят аппетитно, очень тяжелые грибы в готовке! Я двумя рецептами готовил в кляре и просто жарка, но со вторым способом еще сложнее...
Лайк однозначно, особенно за юмор!!! Сеголня подарю их как раз, спасибо!!!
Готовьте как венский шницель и это вкусно, привет из Австрии
Я их жарю без обвалки,соль ,перец,на черный хлеб кладу, сказка! Вкус бекона ❤
так они вбирают слишком много масла. кляр этому препятствует
Вы или неточно объяснили свой рецепт, или получится фигня - запятые, как в известном мультике расставьте, тогда будет понятней!) Вы когда жарите на черный хлеб кладете, или после того как пережарили с солью и перцем? Масло использовали при жарке? Начинающие будут разочарованы, если приготовят по Вашему, так сказать, рецепту!)
@@zhuk462 Так это понятно, авторша коммента, или ни разу не готовила зонтик, или отписалась на 'обум' без деталей, ни в коем случае не готовьте зонтики по этому комменту... Разочаруетесь... Где зонтик и где вкус бекона авторша не понимает вроде... увы(
Грибы очень вкусные .реально на отбивную похожи отличный гриб.я даже по вкусу предпочел бы его белому
Я тоже люблю готовить грибы зонтики по этому рецепту. Очень вкусно! Дпйсивительно по вкусу напоминают куриное мясо.
Красава , коротко и ясно ))) это обалденный гриб , кстати родственник шампиньона))))
Большое спасибо!
Шедеврально
Благодарю за рецепт!!!
Хозяйка и красотка
Сейчас буду пробовать 👍🤝2 штуки набрал 😂
Обожаю🙂иду жарить
Часто жарю зонтики в кляре, это очень вкусно.😘😘😘
Вкусный гриб, просто даже в муке обвалять и на сковороду.
Аналогично, обваливаю в муке без яйца сохраняется натуральный вкус
Супер!!!
для меня этот гриб впервые . и значит это зонтик))
Спассибі ! ! !
Очень вкусные их мохна жарить в муке и без яиц! По вкусу как диетическое мясо!😮 Они растут и в октябре!😊
Спасибо!
Класс!!
спасибо за обзор)
Умница
Нужно ли перед жаркой проваривать зонтики, спасибо за рецепт😊
НІ!!!
зонтик это бомба
Да-да, мы очень ценим эти грибы! А еще лучше на ржаной муке- будет с кислинкой!
Большое спасибо, попробуем на ржаной!
Ножка тоже очень вкусная.
Надо надо видео через пару часиков)..
никогда не ел, недавно ток заснял!📹
насобирал. щас будем пробовать...
Такую информацию надо держать в секрете 😂 а то сосели ваши посмотрят и всë.. Будут зонтики шипеть на их сковородках 😉
А я сверху еще люблю сыром тертым посыпать.
Вопрос? Сколько не смотрю про зонтики, все показивают как готовить, а мить их нужно, или нет, как поготавливать, и т.д. Заранее спасибо😂
Сегодня 27,10 сейчас сын приедет из леса. Везёт уже показывал видео белые, но уже мало, зонтики и рядовки. Рядовки сушилки и мололи, запах. Всем Мира, добра и здоровья.
Как вы так высушиваете грибы
А можно самим засушить те зонтики которые собрали? Если да то как это сделать
Мы делаем вот ua-cam.com/video/cz-mInCdVCo/v-deo.html
А вы не отвариваете грибы зонтики?
Сам их люблю,как в яйце.с молоком и мукой жарить больше речептов не знаю.
Добрый день !!! Где видео мариновки зонтиков ?
Пожалуйста ua-cam.com/video/Be7oMLsJzYU/v-deo.html
@@НатальяВасиленко-р3з спасибо
Грибное мясо😂
Что-то похоже на сморчки.буду делать зонты😊
Ну и ни ешьте,а мы кушаем очень вкусный гриб
Никогда в грибные блюда не добавляю душистые приправы,чтобы не убивать вкус гриба,кроме укропа и лаврового листа.
Хорошие грибы. Хороший рецепт. Но, Прованс - это Франция, если что...
Самое главное не спутать с пантеры мухомором 😂
Вы ещё живы)))
А их варить вначале надо?
Нет, зонтики варить не надо
@@НатальяВасиленко-р3з подскажите, а кожуру верхнюю счищать тоже не надо совсем?
@@ОльгаРоманова-м3э нет, не надо
Спасибо за видео.
Жарил. Получилось.
Кто то вам за поганки написал. Ну это пошлость. Игнорируйте. В лесу поганки встречаются. Но их не трогают. Это не для человека.
На здоровье!
Только что посмоотрела что маленькие зонтики легко перепутать с ложными. На другом канале!! Изучайте тему внимательно!
ВСЕ ГОТОВЯТ РАСКРЫТЫЕ ШЛЯПКИ А МОЛОДЫЕ ШАРИКИ ИХ КАК ГОТОВИТЬ ???
Я мариную, вот рецепт ua-cam.com/video/Be7oMLsJzYU/v-deo.html
Замочить в воде шарики, они раскрываються
Давно знаю этот гриб ,не сложно его найти в лесу их не собирают ,на любителя ,жёсткие достаточно ,пробовала мне не понравился , отправиться точно нельзя
Это наверное не они, ни как не жёсткие 🤔
Знаем мы эти грибы по качествам не уступают белым.В Германии они называются Парасол( Parasol).Рецепт отличный и не сложный!Подписался ,заходите и Вы ко мне в гости,буду рад🌹
какая необходимость их есть шо других грибов нету.
Не всі зонтіки їстівні, уїстівного кільце вільно рухається по ніжці
Терпеть не могу современных кур. Куриная отбивная не авторитет. Видел их много раз, но как узнал так и найти не могу. Закон подлости.
Скажите пожалуйста,а гриб в кляре обваливать свежий т.е. отваривать не надо?
Да, не нужно. Зонтик пестрый можно кушать даже сырым. После отваривания становится не таким вкусным.
Свежий
Не вздумайте добавить чайную ложку соли. А то я добавил 😟
Пока их пожарил пол литра масла улетело.
да, масло они берут много
Чтобы зонтики брали меньше масла при жарке, их надо на несколько секунд опустить в кипящую воду.
@@НатальяВасиленко-р3з можно предварительно замочить в воде, я всегда замачиваю, и сверху смываю,, чешую,,
Ешьте зонтики)
Да тоже ел вкусные, но бывают сверху зонтики темненькие так низ у них через время розовеет такие брать не советую в желудке тяжесть. О белесые и белые с низу могу ведрко за день съест, вкусные😊
Здравствуйте, а если четыре яйца, сколько нужно муки?
Ну ты же слушай, что говорит блогер. Сказано коротко и ясно, на одно яйцо одна ст.л. муки или ты ж...й слушаешь?
Я просто как отбивную в муку потом в яйцо и все
Кроме соли ни какие приправы тут не нужно !
На вкус и цвет товарищей нет. Если вам не нужно - не добавляйте.
Точно, они по вкусу очень хороши и без приправ
вы бы ещё кузнечиков наловивили и поджарили. африканцы говорят, что вкус курицы тоже.
лежит три зонта оч стремно , пока положил в морозилку , надо собратся с духом и подьехать по ближе к цивилизации
лучше не рисковать, акупить в магазине проверенные грибы ну если они вам нравятся ешьте на здоровье. я не буду это точно.
Отваривать надо или нет
Нет
А я засомневался... Хотел сначало сварить.
вкуснее я нечего из грибов не ел.
Так заранее сними!!!!
Это мухаморы. Нужно постепенно приучать организм, иначе кирдык. Я бы не рискнул их есть.
Вкус гриба уже испорчен перцем и травами. 😂
Попробуйте реально положить чайную ложку соли с горкой в кляр из двух яиц.и оставьте отзывы тут
надо попробовать. Я посолила кляр на 2 яйца столько соли сколько всегда солю омлет из двух яйиц - и вот что я могу сказать кушая сейчас грибы, кажется кто то вообще забыл достать соль и их посолить, их вообще не солили. Так что все может быть, они может соль нейтрализуют ...
@@CHAMATAKSY может быть, на собственном опыте говорю.что чайная ложка с горкой на два яйца это в рот не сунешь
@@CHAMATAKSY естественно недосолено будет.вы же не расситали на грибы соль.посолили будто их не будет в блюде.теперь попробуйте чайную ложку с горкой🤣
Мирянин так в том то и дело, что она не на 2 яйца, а на грибы ещё которые в нем ...
@@CHAMATAKSY я делал по ее рецепту ,а вы по-своему,в чем дело?в том то и дело что вы по её не пробовали
кляр крадёт истинный вкус зонтика. без кляра гораздо вкуснее, но из-за масла, калорийнее
положил 1 ч. ложку соли, соленое капец, выкинул все. рецепт норм, но с солью перебор)))), так и сдохнуть можно
5шьте ешьте мы за вас не в ответе
никогда это есть не буду и другим не советую
какой ужас ешьте, если не боитесь
фу , какая гадость даже п о обовать не буду боюсь
Блин а я не могу решиться их собирать прям неприязнь их внешний вид вызывает
у меня нет ни одного знакомого, кто бы собирал и ел зонтики, а ваш пример не показатель.
ваш ролик меня не переубедилил , что зонтик гадость, поганка. а вы хотите ешьте. а я же буду есть нормальные грибы.
какая нужда это собирать и есть? подумаешь деликатес , ага трюфели. как же мы столько лет без них жили и не голодали, не знаю.
кошмар. что кроме зонтиков больше грибов нет?
с таким только в цирке выступать, смертельный номер.
Этот гриб называется ПОП, а не зонтик, очень вкусный
Этот гриб называется, назывался и будет называться "Зонтик". Введите в любой поисковик "Гриб Зонтик" , посмотрите картинки и почитайте о нем и происхождении его названия.
у нас тоже это зонтик
С хуя ли он называется ПОП?
Нет это зонтик
У нас тоже называют поп
Ужасная гадость!нет,не напоминает куриное мясо совсем:пахнет яйцом типа омлета,сам гриб абсолютно безвкусный без запаха…
Неё вкус противный