Пробовала в кляре. И всё же на мой вкус лучше жарить как есть, подсолив лишь после переворачивания. Масла берут много, как баклажаны. Но вкус!!! Натуральный, без вкуса кляра
Здравствуйте, я тоже готовлю такие грибы, их проще обмакнуть в кляр и жарить под крышкой, если их кому нибудь дать попробовать, то ни кто не скажет, что это грибы, похожи на курицу.
А я большие грибы делю на части, так намного удобнее, да и жарить их надо быстрее, потому, что их можно есть даже сырыми. Предварительно замачиваю в молоке с солью и перцем, а кляр готовлю из теста, как на оладьи. Получается необыкновенная вкуснота и весь сок гриба остаётся внутри.
Солонка ништяк. Удобная.
Первый раз готовлю зонтики. Попробую как у вас. Спасибо за рецепт.
Какой длинный процесс....
Пробовала в кляре. И всё же на мой вкус лучше жарить как есть, подсолив лишь после переворачивания. Масла берут много, как баклажаны. Но вкус!!! Натуральный, без вкуса кляра
Вкусно
Здравствуйте, я тоже готовлю такие грибы, их проще обмакнуть в кляр и жарить под крышкой, если их кому нибудь дать попробовать, то ни кто не скажет, что это грибы, похожи на курицу.
Согласен, можно и так готовить. Очень вкусные грибы!
А я большие грибы делю на части, так намного удобнее, да и жарить их надо быстрее, потому, что их можно есть даже сырыми. Предварительно замачиваю в молоке с солью и перцем, а кляр готовлю из теста, как на оладьи. Получается необыкновенная вкуснота и весь сок гриба остаётся внутри.
это пестрый зонтик а у меня белый зонтик его тоже не нужно варить?
А не удобнее будет перед жаркой гриб разрезать?Легче переворачивать.И пользоваться деревянной лопаткой.
Я тоже жарю без ничего помою немного отобью посолю и всеи и жарю
шляпки лучше резать пополам. так удобнее во всём
Легче было разрезать такие большие шляпки на 4 части. Я так делаю, и получаются как котлетки
Треба виходить на бумажне полотенце,щоб убрать лишній жир!
В яйце не чувствуется вкус гриба а вот яйцом пахнет
не буду рисковать, буду есть вешенки
кляр крадёт истинный вкус зонтика. без кляра гораздо вкуснее, но из-за масла, калорийнее
А не проще порезать а не мусолить
Неприятно смотреть на эту грязь фу!!
Не лей масло,гриб всё впитает и будеж очень жирным.