Мы их даже мариновали, как опята .Но лучшие -это гриб, который не раскрылся ещё . Зонтики бывают : розовые , серые и беловатые. Ни разу не видели ложных . Удачи со сбором грибов !
Их надо планировать с картошкой и чеснок . Очень очень вкусно. Да у вас Зонтик это Парасол. PARASOL гриб как мясо очень нам нямка. Молодец настоящий Парасол. Они всегда на лужайке растут.
Как-то набрал два ведра только один как у вас, а другой по светлее вид с верху. И что заметил от таких темных как ваш желудку было не комфортно, а вот которые по светлее были все отлично. И заметил , что у ваших как на видео тёмненький с низу после мытья немного порозовело пластины и я всё ведро выкинул, точно такие как ваши. А вот светлее в крапинку съел , вкус отличный
То что он нашёл это зонтик пёстрый, они их собирают а про двойники не рассказывают, есть двойники у которых такая же шляпа большая и подвижное кольцо, прежде чем их собирать надо изучить двойники.
Раньше такие всегда ногами сбивал, считал что это какие то радиоактивные мутанты ((( Особенно ужасало когда находил поляну а их там штук 10-15 всегда думал чем же так землю тут отравили что такая мутация у грибов((
Само название видео говорит, что автор не разбирается в грибах. По одному виду зонтика пестрого, он же высокий не правильно сравнивать с ложными и поганками. Есть другие виды зонтиков. Краснеюший, девичий, белый! Так у них другие характерные признаки!
U nas , v Ruminii , ih nazivaiut ,, kalpaki ". Ne vse ih sobiraiut , mnogie ne znaiut kakie oni vkusnie . U nas v semyie , ih liubili bolyshe chem belih . Ostalasy tolyko ia , no za gribami v les ne hodila ...300 let ( k sojeleniiu , ia invalid ).
Ошибаетесь в том, что пластинки должны быть бежевыми !!! Они должны быть БЕЛЫМИ , если гриб молодой! А ваши начинают взрослеть 😅…. И ещё- Зонтики ваши потому и больше ладошки , что не молодые!!! Они бывают и меньшего размера и не раскрывшиеся ( напоминают Маракасы )…😅😅
То, что я хотел услышать/увидеть я не дождался. Зонтики я открыл относительно недавно, 20 лет назад, ни о каких ложных и не слышал, всегда брал их. Но на прошлой неделе у себя на клумбе под окном увидел два зонтика, но небольших, диаметром ~10см, полусферой. Ждал три дня, ожидал, что они подрастут и раскроются, но ни фига, поэтому подумал , что это из-за прохладной погоды (ночью +5). Поэтому вырвал, хотел зажарить, но лёг заснул, решил приготовить вечером. И когда лежал на процедурах, листал шортсы, и вдруг некий М.Вишневский (миколог) показывает ту лепиоту, говорит, что она ядовитей бл.поганки, но ничего не расск.азывает об отличиях от зонтика. После этого просмотрел десятки видео и статей, и нигде конкретно не рассказывается, как отличить ядовитые зонтики от молодого нераскрывшевогося нормального зонтика. Мои псевдозонтики это какая то лепиота чешуйчаиая, или что-то типа того. Некоторые ядовитые зонтики не раскрываются, это ок, но как молодые зонтики отличить, когда там ещё кольца не видно?
Грибница сама под землёй, занимает десятки, если не сотни метров. В данном случае вы срываете плодовое тело, как смородину с куста. Грибнице от этого ни тепло ни холодно
Да, лучше не собирайте эти грибы, их последнее время стало реально меньше, сложно найти. И главное, если не знаете, что за гриб, или думаете, что это поганка - не надо его сбивать и топтать.
@@music_and_sport тоже самое летний опенок , запрещено к сбору неопытным. Галерина окаймленная поможет вам встретится с предками . Туда же шампиньон перелесковый ( маленький легко спутать с мухомором вонючим и поганкой)
Я часто такие видел. Думал что несъедобные.
Спасибо!Самое толковое объяснение.
У зонтиков очень вкусный аромат. Я всегда их в лесу по запаху определяю.
все сьедобные грибы пахнут положительно.нос не обманешь.
@@IZHEVSKMUSICHALL Ещё съедобные грибы не горчат!
@@music_and_sport бледная поганка приятная на вкус но съел и труб , на вкус не стоит ориентироваться
@@beaction8626 Спасибо за ваше мнение
@@music_and_sport подгруздок горчит, но съедобный
Мы их даже мариновали, как опята .Но лучшие -это гриб, который не раскрылся ещё .
Зонтики бывают : розовые , серые и беловатые. Ни разу не видели ложных .
Удачи со сбором грибов !
Их надо планировать с картошкой и чеснок . Очень очень вкусно. Да у вас Зонтик это Парасол.
PARASOL гриб как мясо очень нам нямка.
Молодец настоящий Парасол. Они всегда на лужайке растут.
почему он должен быть как рука они и не такие большие бывают
Как-то набрал два ведра только один как у вас, а другой по светлее вид с верху. И что заметил от таких темных как ваш желудку было не комфортно, а вот которые по светлее были все отлично. И заметил , что у ваших как на видео тёмненький с низу после мытья немного порозовело пластины и я всё ведро выкинул, точно такие как ваши. А вот светлее в крапинку съел , вкус отличный
То что он нашёл это зонтик пёстрый, они их собирают а про двойники не рассказывают, есть двойники у которых такая же шляпа большая и подвижное кольцо, прежде чем их собирать надо изучить двойники.
У нас такие растут полянами огромные ни когда не думала что они съедобные. Ходила любовалась их размерами.
Раньше такие всегда ногами сбивал, считал что это какие то радиоактивные мутанты ((( Особенно ужасало когда находил поляну а их там штук 10-15 всегда думал чем же так землю тут отравили что такая мутация у грибов((
Понял! Больше не сбивайте их! Они хорошие!
Блин! Сила Ютуба)) раньше ведь пинал эти грибы, думая, что погань. Вот отстой😢😢😢
Точно, что толковое объяснение
Купил даже казан что бы удобнее было их дарить У нас их просто поля бывает.
Да, тоже видел как люди по 100 таких грибов с одной полянки собирают! Это настоящее везение!
Кстати вчера собирали зонтики в кленовом густом подлеске
Само название видео говорит, что автор не разбирается в грибах. По одному виду зонтика пестрого, он же высокий не правильно сравнивать с ложными и поганками. Есть другие виды зонтиков. Краснеюший, девичий, белый! Так у них другие характерные признаки!
Допишите что ещё знаете по Зонтикам! Буду очень признателен!
U nas , v Ruminii , ih nazivaiut ,, kalpaki ". Ne vse ih sobiraiut , mnogie ne znaiut kakie oni vkusnie . U nas v semyie , ih liubili bolyshe chem belih . Ostalasy tolyko ia , no za gribami v les ne hodila ...300 let ( k sojeleniiu , ia invalid ).
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
про шкурку тоже ерунда остальное все правильно
А если он на разрезе становится розовым потом еще другим?
Зонтик краснеющий
Зонтик не чистится и на срезе может краснеть .
Его надо отварить перед жаркой?
Нет.Можно разрезать на четыре части ,опустить в кляр и просто обжарить как блин.Я жарю просто с луком.
Ошибаетесь в том, что пластинки должны быть бежевыми !!! Они должны быть БЕЛЫМИ , если гриб молодой! А ваши начинают взрослеть 😅…. И ещё- Зонтики ваши потому и больше ладошки , что не молодые!!! Они бывают и меньшего размера и не раскрывшиеся ( напоминают Маракасы )…😅😅
В четыре раза больше видел, море их было, не собирал боялся
Главное чтобы не посадили за сбор таких грибов.
Они не краснокнижные. Хватит истерить.
То, что я хотел услышать/увидеть я не дождался. Зонтики я открыл относительно недавно, 20 лет назад, ни о каких ложных и не слышал, всегда брал их. Но на прошлой неделе у себя на клумбе под окном увидел два зонтика, но небольших, диаметром ~10см, полусферой. Ждал три дня, ожидал, что они подрастут и раскроются, но ни фига, поэтому подумал , что это из-за прохладной погоды (ночью +5). Поэтому вырвал, хотел зажарить, но лёг заснул, решил приготовить вечером. И когда лежал на процедурах, листал шортсы, и вдруг некий М.Вишневский (миколог) показывает ту лепиоту, говорит, что она ядовитей бл.поганки, но ничего не расск.азывает об отличиях от зонтика. После этого просмотрел десятки видео и статей, и нигде конкретно не рассказывается, как отличить ядовитые зонтики от молодого нераскрывшевогося нормального зонтика. Мои псевдозонтики это какая то лепиота чешуйчаиая, или что-то типа того. Некоторые ядовитые зонтики не раскрываются, это ок, но как молодые зонтики отличить, когда там ещё кольца не видно?
Нож в руках для чего? Зачем с корнем вьідирать? ((( Научись лес уважать.
Согласен с теми, кто возмущается таким варварским сбором грибов, зачем рвать с корнями, лишать грибницу возможности дальше размножаться?
Невозможно повредить грибницу таким способом. Это миф)
Грибница сама под землёй, занимает десятки, если не сотни метров. В данном случае вы срываете плодовое тело, как смородину с куста. Грибнице от этого ни тепло ни холодно
Я их ломаю. Думал что не съедобные
Много говорильни
Зато всё по делу ;-) А так я вообще люблю поговорить =)
Да, лучше не собирайте эти грибы, их последнее время стало реально меньше, сложно найти.
И главное, если не знаете, что за гриб, или думаете, что это поганка - не надо его сбивать и топтать.
Раньше их у нас вообще не было! Они начали появляться несколько лет назад
У нас эти зонтики растут целыми полянами. Аж издалека видно
А пятый параметр это готовься заплатить штраф и не малый ! 😂по моему их внесли в красную книгу ! скоро наши дармоеды все грибы в книгу занесут !!! 🤬🤬
Ума бы тебе побольше, сначала бы узнал какой гриб в красной книге, потом писал
Че за зонт?)))
Это мало известный в народе гриб! Но очень вкусный! У них вкус чем то мясо напоминает.
Упаси бог неопытным брать маленькие зонтики , лепиота отправит вас в морг на раз-два
Да, маленькие брать не надо! Это на самом деле ложные и очень опасные грибы!
@@music_and_sport тоже самое летний опенок , запрещено к сбору неопытным. Галерина окаймленная поможет вам встретится с предками . Туда же шампиньон перелесковый ( маленький легко спутать с мухомором вонючим и поганкой)
@@djhxzcavnknxx Понял! А Вы собираете большие Зонтики?
@@music_and_sport конечно, их называют курочки . Как мясо курицы вкус. В муку , панировку , немного специй и в масло ...супер
@@djhxzcavnknxx Можно сначала в сырое яйцо опустить, а потом в муку и панировку! Тоже хорошо и вкусно получается;-)