카라멜 브라우니 만들기 솔티카라멜소스 만드는법 Salt Caramel Brownie Recipe 카라멜 베이킹 카라멜 가나슈 브라우니 레시피 피칸 로투스 크럼블 브라우니

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  • Опубліковано 27 гру 2020
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    안녕하세요. 다람테이블입니다!
    오늘은 꾸덕한 메가톤바 맛 가나슈를 올린 솔티캐러멜 브라우니를 만들어봤어요 :)
    묵직한 브라우니에 쫀득한 캐러멜맛의 가나슈가 잘어울리는 브라우니 랍니다.
    피칸과 로투스를 넣은 크럼블도 토핑했는데, 바삭하고 고소한 맛이 아주 잘어울려요.
    영상에 나온만큼 베이킹을 하면 브라우니가 거의 익어서, 냉장상태에서는 쫀득보다 단단한 식감의 브라우니인데요,
    실온에 꺼내두면 촉촉하고 캐러멜맛이 잘느껴져서 개인적으로 더 맛있는 것 같아요.
    만약 좀더 츄이한 느낌을 원하신다면 베이킹시간을 조금 줄여봐도 좋을 듯 해요 :D
    요즘에도 메가톤바 아이스크림이 나오는지 모르겠는데, 그 맛을 좋아하시는 분들이라면
    가나슈를 올려서 꼭 한번 만들어보세요 :)
    이영상이 이번년도의 마지막 영상이 되겠네요.
    다사다난했던 2020년에도 늘 함께해주셔서 감사합니다! 덕분에 정말 힘이 되었어요.
    2021년에는 더욱 보답하는 다람테이블이 될게요. 올한해 모두 고생 많으셨습니다.
    내년에는 모두 잘 되기를 기도해요! 새해복 많이 받으세요🙇‍♀️🙇‍♀️
    ▶8cm*17cm*6cm 파운드틀 1개분량
    ▶재료
    (솔티캐러멜)
    설탕 50g 물엿 10g 생크림 60g 소금 2g
    (캐러멜 브라우니)
    캐러멜 소스 80g 화이트 초콜릿 80g 버터 50g 달걀 108g 바닐라 익스트렉 2g 황설탕 35g 박력분 50g 베이킹파우더 2g
    (피칸 로투스 크럼블)
    버터 15g 박력분 15g 아몬드파우더 15g 비정제설탕 15g 소금 한꼬집 피칸 15g 로투스 15g
    (골드 가나슈)
    깔리바우트 골드 초콜릿 110g 생크림 55g 물엿 6g 버터 6g 럼 3g
    (사용한 제품)
    * 파운드 틀 link.coupang.com/a/bwLlua
    * 칼리바우트 화이트 커버춰
    * 칼리바우트 골드 커버춰 link.coupang.com/a/bwLlJR
    * 앵커버터 link.coupang.com/a/bwLetO
    * 바닐라 익스트렉 link.coupang.com/a/bwLnpE
    * 박력분 link.coupang.com/a/bwLfRp
    * 아몬드파우더 link.coupang.com/a/bwLodz
    * 비정제 설탕 link.coupang.com/a/bwLovo
    * 피칸 link.coupang.com/a/bwLgxh
    -이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
    ▶레시피
    (솔티캐러멜)
    * 생크림은 전자렌지에 30초 따듯하게 데워주세요.
    1. 작고 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕과 물엿을 넣어 중-강불에 저어가며 가열해줍니다.
    2. 설탕이 전부 녹고, 점점 짙은 갈색을 띄게되면 불을 약하게 줄이고, 원하는 색을 맞춰주세요.
    (씁쓸한 맛을 좋아하신다면 색을 조금 진하게 내주시고, 부드러운 맛을 좋아하신다면 옅은 갈색을 띌때까지만 가열해주세요)
    3. 원하는 색이 났다면 불이 꺼진 상태에서 따듯한 생크림을 조금씩 추가합니다.
    (생크림은 넣는순간 엄청나게 끓어오르기 때문에 꼭 조금씩 나눠넣으며 저어주세요! 올라오는 연기도 굉장히 뜨겁답니다!)
    4. 크림이 잘 섞였다면 소금을 추가해 가볍게 녹여줍니다.
    5. 완성된 캐러멜소스는 바로 다른 그릇에 옮겨담거나, 얼음물에 올려 뜨겁지 않을때까지 식혀주세요.
    (캐러멜 브라우니)
    * 8cm*17cm*6cm 파운드틀에 유산지나 테프론시트지를 재단해 넣어줍니다.
    * 달걀은 실온의 상태로 준비해주세요.
    * 가루류는 함께 체쳐서 준비합니다.
    1. 따듯한 중탕물에 볼을 올려 화이트 초콜릿과 버터를 녹여줍니다.
    2. 덩어리가 남지 않고 매끈하게 섞였다면, 만들어둔 솔티캐러멜소스 80g을 추가합니다.
    3. 다른볼에 실온의 달걀과 바닐라익스트렉을 풀어주세요.
    4. 황설탕을 추가해 휘퍼로 가볍게 섞어줍니다.
    5. 섞어둔 캐러멜 초콜릿 소스를 추가해 줍니다.
    6. 체쳐둔 박력분과 베이킹파우더를 추가해 서서히 섞어줍니다.
    7. 윤기가 나며 흐르는 반죽이 되었다면 볼옆의 남아있는 가루가 없도록 주걱으로 정리해주세요.
    8. 준비해둔 팬에 반죽을 전부 팬닝해줍니다.
    9. 불필요한 기포가 정리되도록 바닥에 탕탕 쳐준뒤, 170도로 예열된 오븐에 25-30분 구워주세요 (디오스 광파, 우녹스 오븐 기준)
    10. 저는 30분 익혀서 거의 묻어나오는게 없을때 꺼내주었는데, 좀더 꾸덕한 식감을 원하시는 분들은 25분-28분 구워 꼬치에 반죽이 묻어나올때 꺼내주세요.
    11. 구워진 브라우니는 빠르게 식히기 위해 틀에서 꺼낸채로 식힘망에서 식혀줍니다.
    12. 브라우니가 어느정도 식었다면 테프론시트지 채로 다시 틀에 넣어주세요. (묽은 가나슈를 넣어 틀채로 굳힐거에요)
    (피칸 로투스 크럼블)
    1. 피칸과 로투스 쿠키를 먹기좋게 다져주세요.
    2. 볼에 박력분과 아몬드파우더를 함께 체치고, 설탕과 소금을 추가해 잘 섞어주세요.
    3. 깍뚝썰기한 차가운 버터를 추가해 스크래퍼로 잘게 쪼개가며 섞어주세요.
    4. 버터조각이 쌀알만한 크기가 될때까지 작업해줍니다.
    5. 큰 버터덩어리가 없이 잘 섞였다면, 손으로 가볍게 뭉쳐 크럼블 상태로 만들어주세요.
    6. 크럼블이 단단해지도록 냉동실에 10분정도 차게 보관합니다.
    7. 차게 보관한 크럼블을 팬닝해 175도 오븐에 13분 구워주세요.
    8. 이대로 완전히 식혀줍니다.
    (골드가나슈 + 완성)
    * 생크림과 물엿은 함께 계량해, 전자렌지에 30초 따듯하게 데워주세요.
    1. 따듯한 중탕물에 볼을 올려 초콜릿을 녹여줍니다.
    2. 초콜릿 덩어리가 남지않고, 매끈하게 녹았다면 데워둔 생크림과 물엿을 추가해줍니다.
    3. 가운데부터 서서히 저어 유화시켜줍니다.
    4. 완전히 섞였다면 중탕물에서 내려, 버터를 추가해 완전히 섞어주세요.
    5. 럼을 추가해 매끈하게 마무리해줍니다.
    6. 식은 브라우니위에 초콜릿을 부어줍니다.
    7. 이대로 냉장고에 15분 굳혀 살짝 굳혀줍니다.
    8. 표면만 살짝 굳은 상태의 가나슈를 꺼내줍니다. (손으로 눌러보면 자국이 남을 정도의 상태에요)
    9. 식혀둔 크럼블을 올려 장식해줍니다. (지금 크럼블을 올려주면 가나슈 표면에 크럼블이 붙은 상태로 완성할수 있어 좋아요)
    10. 냉장고에서 3-4시간 완전히 굳혀줍니다.
    11. 완전히 굳은 브라우니를 꺼내 테프론 시트지를 제거해주세요.
    12. 토치나 따듯한 물로 칼을 데워 원하는 두께로 잘라줍니다. (저는 6등분 해주었어요)
    13. 서빙할 접시에 옮겨담아 남은 크럼블을 추가로 뿌려 완성합니다.
    ▶8cm*17cm*6cm Poundcake * 1
    ▶Ingredients
    (Salt Caramel)
    Sugar 50g Light Corn Syrup 10g Whip Cream 60g Salt 2g
    (Caramel Brownie)
    Caramel Sauce 80g White Chocolate 80g Unsalted Butter 50g Egg 108g Vanilla Extrace 2g Brown Sugar 35g Cake Flour 50g Baking Powder 2g
    *Bake at 170℃ (338℉) for about 25-30min
    (Pecan Lotus Crumble)
    Unsalted Butter 15g Cake Flour 15g Almond Powder 15g Cane Sugar 15g 1Pinch of Salt Pecan 15g Lotus 15g
    (Gold Chocolate Ganache)
    Callebaut Gold Chocolate 110g Whip Cream 55g Light Corn Syrup 6g Unsalted Butter 6g Rum 3g
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 147

  • @hoebihoebi2536
    @hoebihoebi2536 3 роки тому +53

    caramel is literally the best thing ever.

  • @littlebear5394
    @littlebear5394 3 роки тому +33

    Eating with my eyes😆 on a cold raining night.

  • @user-tb8ib9vm6o
    @user-tb8ib9vm6o 3 роки тому +8

    카라멜 브라우니라니 꼭 만들어 볼게요 ㅠㅠㅠㅠ 늘 친절한 영상 감사해여 😖💙

  • @daldalkitchen3252
    @daldalkitchen3252 3 роки тому +5

    캬라멜향 너무 좋을 거 같아요ㅠㅠ 맨날 초코 브라우니만 만들었는데, 저도 나중에 도전해봐야겠어요!

  • @johnjae4787
    @johnjae4787 3 роки тому +9

    진짜 한 번만 먹어보고 싶어요ㅠㅠ 보기에도 좋고 맛도 좋을 것 같은 느낌 ! 🤤

  • @claire4910
    @claire4910 3 роки тому +2

    영상 잘 보았습니다. 정말 만들어 보고 싶어지는 케익입니다. ❤️

  • @sugardriver9661
    @sugardriver9661 3 роки тому +2

    다람님이 만든 빵은 진짜 맛있어 보이네요 ㅋㅋ 카라멜 브라우니~ 달달😝

  • @jinnycong4711
    @jinnycong4711 3 роки тому +3

    영상분위기 너무좋아요ㅜㅠ 진짜 정성가득한 디저트네요 집중해서 끝까지 다봤어요🥺 나중에 꼭 한번 만들어봐야겠어요!!

  • @user-xl7ci7lf4l
    @user-xl7ci7lf4l 3 роки тому +1

    와 맛이 없을 수 없다... 꼭 따라해볼것...❤️

  • @harty1st
    @harty1st 3 роки тому

    진짜 기가 막힙니다 ㅋㅋㅋ 잘보고 갑니다 !

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine 3 роки тому +4

    This cake is simply gorgeous! 😍😍😍😍😍😍

  • @user-me8ev8rf6c
    @user-me8ev8rf6c 3 роки тому +2

    우와.. 진짜 딱 한입이라도 좋으니 먹어보고싶다..

  • @hj-vu4ql
    @hj-vu4ql 3 роки тому +1

    맛 없으면 이상할 정도다...좋은 레시피 공유 감사해요!!🥰

  • @khadijahlattraq
    @khadijahlattraq 3 роки тому +6

    Looks delicious! Thank you for the beautiful recipe 😍

  • @bodybalance153
    @bodybalance153 3 роки тому

    진짜베이킹욕구가올라오는영상입니다!!! ㅜㅜ

  • @6v694
    @6v694 3 роки тому +1

    영상 분위기가 너무 따뜻해요 ㅠㅡㅠ 숲속에서 다람쥐들이랑 나눠먹어야 할것만 같은.... 너뮤 잘 봐써요 마싯겟당...

  • @cherrycordiaI
    @cherrycordiaI 3 роки тому +6

    These are the most elegant brownies I've ever seen.

  • @rakkinal4387
    @rakkinal4387 3 роки тому +4

    하나 정해서 주말에 재료사서 만들어봐야겠어요.. 어디 나가지도 못하는데 ㅎㅎ

  • @user-li6vi5dp8t
    @user-li6vi5dp8t 3 роки тому +1

    매번 초코브라우니만 봤는데 카라멜 브라우니라뇨😀❤ 엄청 맛있어보여요ㅜㅜㅜ🙌

  • @user-yw5wi1ih8k
    @user-yw5wi1ih8k 3 роки тому

    단 거 안좋아하는데 너무 이뻐서 지나칠수가 없었ㄷㅏ..

  • @user-co9gy3jp2k
    @user-co9gy3jp2k 3 роки тому

    진짜 맛있겠어요...츄릅...🤤

  • @user-ou5sl4lv1g
    @user-ou5sl4lv1g 3 роки тому +1

    복받으세요 ㅠㅠ 너무 취향저격 레시피에요 설명을 잘해주셔서 그대로했는데 그대로 됐어요ㅎㅎ위에 골드가나슈하려고 그 초콜렛 시켯는데 시키길잘했어요 진짜 부드러운 가나슈맛 빵도 달달하니 맛있고 가위로 써는데 asmr마냥 서걱서걱ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다!!

  • @shine690
    @shine690 3 роки тому

    커피에 한조각 먹고싶네요
    영상 잘봤습니다!!

  • @punker4918
    @punker4918 3 роки тому

    감사합니다 초코 브라우니 도 넘 좋아하는데 이건 신세계내요

  • @hikgthbfk
    @hikgthbfk 3 роки тому +6

    Imagine making such a beautiful creation

  • @SJH_CHR_1127
    @SJH_CHR_1127 2 місяці тому

    대박맛있겠어요😋 레시피 감사합니다!

  • @user-uc9qw8dx3t
    @user-uc9qw8dx3t 3 роки тому +1

    우와 캬라멜브라우니는 처음봤어요 너무 맛있어보여요! 꼭 만들어먹어보고싶어요
    냥아가도 너무 귀엽네요😻구독하고갑니당

  • @CourtyardKitchen
    @CourtyardKitchen 3 роки тому +3

    I'm definitely impressed with the effort behind every video :)

  • @Englishdotcom1
    @Englishdotcom1 3 роки тому +1

    Wow.. They are so clean and perfect 👌🏻 😋😋😋😋

  • @BoBoCooking
    @BoBoCooking 3 роки тому

    Omg~~~ thx for the recipe😂😂 it looks so good

  • @kaixinsoh
    @kaixinsoh 3 роки тому +28

    I swear the cake looks like one of those fancy bar soaps

  • @user-oc1yc2qr1z
    @user-oc1yc2qr1z 3 роки тому +2

    냉동실에 쟁여놨다가 다 먹어서 또 만들었어용. 홈베이커인데, 이거 만들려고 발로나초콜렛 둘세, 이보아르도 사고 비싼소금 플뢰르 드 셀도 샀어요. ㅠㅠ 정말 천상의 맛이예요 엉엉 ㅠㅠ 홈베이킹 하면서 가족외 누군가에게 나눠주고 싶은건 처음이었어요. 이거 꼭 만드세요 두번만드세요 세번만드세요👍👍👍 은혜로운 레시피 감사합니다. 만들때마다 계신쪽으로 절하러올거예요🙇🙇🙇

  • @lika3002
    @lika3002 3 роки тому

    This is like all I've ever dreamed of TT Thank you so much

  • @teresacalunan9274
    @teresacalunan9274 3 роки тому

    this looks so good

  • @recetaskuma
    @recetaskuma 3 роки тому +1

    It looks amazing, without a doubt I will try it. Have a nice day💙 🎄😊

  • @user-ek6uq6yt5p
    @user-ek6uq6yt5p 3 роки тому

    츄릅 너무 맛있겠어요,,,,츄릅
    만들고 싶지만 💩손이니 그냥 눈으로만 즐기다 갈게여,,,,영상 감사합니다 어우 배고프네요

  • @user-oy7cu8ks1l
    @user-oy7cu8ks1l 3 роки тому +1

    헉 완전 맛있을것 같아요! 요즘 브라우니가 완전 땡겨서 내일 만들어서 먹으려고 했었는데 마침 다람님 영상이 딱 올라왔네요😍

    • @daram_table
      @daram_table  3 роки тому +1

      타이밍이 딱 맞앗네요!?? 히히 만들어보셨나요~!? 초코브라우니랑은 또 다른 매력이 있는것같아요😆

  • @maisarahjefrizal4694
    @maisarahjefrizal4694 2 роки тому

    Looks so good 😻

  • @akankshakeswani6607
    @akankshakeswani6607 3 роки тому

    I love the way you shoot your videos.

  • @user-ep6hx6kv3y
    @user-ep6hx6kv3y 3 роки тому +173

    너무 이뻐서ㅠ요즘 많이 보이는 비누인줄 알았어요

    • @user-bl5ef1gl4z
      @user-bl5ef1gl4z 3 роки тому +10

      앜ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅌ 뻘하게 터졌넼ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ

    • @unii37
      @unii37 3 роки тому

      저두욬ㅋㅋㅎㅋㅋ 이쁘다고 생각했는데 먹을 수 있는거라니..

  • @user-wl7gv1jc7e
    @user-wl7gv1jc7e 3 роки тому

    이건 진짜 정성이네요. 손이 정말 많이 가고 맛이 없을 수가 없는 조합^^ 레시피 감사해요. 따라해보고 싶지만 할 수 있으려나~? 그나저나 손이 정말 이쁘시네요. ㅎㅎ

  • @hhkim7417
    @hhkim7417 2 роки тому +4

    해먹어봤는데 덜단거 좋아하면 위에 안뿌린것도 맛있능거 같애요!! 브라우니가 넘 부드럽고 맛있네요 :) 벌써 두번째 만들어 먹었어요!^ㅅ^

  • @user-oc1yc2qr1z
    @user-oc1yc2qr1z 3 роки тому +1

    베린이라 며칠간 재료 하나씩 사모아서 만들었어요 😙 공정이 몇가지 있긴 하지만 영상 자세히 올려주셔서 몇번이나 돌려보면서 만들었어요. 중요한 포인트는 찝어주셔서 초보라도 잘나온것 같아요. 달달하고 맛있어요👍 아이아빠가 빵종류면 GG😵GG 하는 사람이라 별 기대없이 한조각 내어줬더니 새롭고 정말 맛있다고 했어요. 영상 감사합니다.🙇
    +)잘라서 소분해 냉동실에 넣어두고 꺼내먹는 중인데, 카라멜 브라우니 풍미 대박 감동적입니다. 해동안하고 바로 꺼내먹는데도 풍미가 아주그냥 👍👍

  • @songheeahn4869
    @songheeahn4869 3 роки тому

    가나슈에 들어가는 럼이랑 초코렛이 없어서 브라우니만 두배양으로 식빵틀에 만들어봤어요. 너무너무너무 맛있었어요 ㅠㅠ 가나슈까지 하면 더 맛있을거같아서 초코렛이랑 럼 사려구요😌

  • @family-pg6hy
    @family-pg6hy 3 роки тому

    항상 영상 잘 보며 열시미베이킹 하고있어요:)
    혹시 물엿대신 올리고당을 넣어도 될까요?

  • @user-eb4tr4lo3d
    @user-eb4tr4lo3d 3 роки тому

    이거 정말 맛있네요! 저는 25분구웠는데 정말 꾸덕촘촘♡ 골드초코? 그거없어서 그냥 모양만 화이트초코에 다크초코섞어서 만들었는데 담에는 차라리 카라멜을 더 만들어서 화이트초코랑 섞어토핑할까바영ㅋ

  • @rica2046
    @rica2046 3 роки тому +1

    와.. 메가톤바 어렸을때 좋아했는데ㅜㅜㅜ 골드커버춰가 그런맛이 나는줄 몰랐어요!! 나중에 커버춰 구매해서 만들어보고싶네요ㅎㅎㅎ

    • @daram_table
      @daram_table  3 роки тому

      저도 전에 궁금해서 구매했다가 이건 브라우니에 올려야겟다!! 해서 만든 레시피에요 ㅎㅎ 혼자 만들어먹고 매력있다 생각했는데, 많은분들이 좋아해주시니 기분이 좋아요😆 리카님도 베이킹 쇼핑하다 생각나면 구매해보세요☺️

  • @yolla4592
    @yolla4592 3 роки тому

    끄아 커피랑 먹으면 대박이겠다🤩

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney 3 роки тому +27

    This cake is so beautiful and moist! It is beautifully prepared and presented and I'm sure it tastes as great as it looks:) Have a happy new year and may your dreams come true! 🎉❤️All the best!

  • @user-po3cb2hj2c
    @user-po3cb2hj2c 3 роки тому

    와 정말 만들어보고싶어서 들어왔는데 필요한 재료가 많이 있네요 아직 마음의 준비가 더 필요할듯해욬ㅋㅋㅋㅋ

  • @heysun5734
    @heysun5734 3 роки тому

    와우 너무 만들어보고싶어요. 편수냄빈 무슨제품인가요? 쓰기 괜찮은 거면 소개부탁드려요!

  • @poohkhy88
    @poohkhy88 3 роки тому

    조합들이 넘 좋아요 ㅠㅠ 카라멜브라우니에 로투스크럼블이라니 ☺️☺️ 냥이도 그동안 많이컸군요 😍😍

    • @daram_table
      @daram_table  3 роки тому

      희영님 안녕하세요 :) 후추가 묵직해져서 재봤더니 4.6kg이 된거있죠!!🥺 커지니까 더 귀엽습니당 ㅋㅋㅋ

  • @user-on7hg2zx5y
    @user-on7hg2zx5y 3 роки тому

    한번 도전해봐야겟어요 ㅎㅎ 물엿 대신에 올리고당도 괜찮은가요?? ㅎ

  • @allhappiness2817
    @allhappiness2817 3 роки тому

    카라멜 브라우니
    이름만 봐도 맛이 상상이 되어 넘 행복해요
    맛있는 레시피 감사해요
    따뜻한 햇살아래서 만드는 브라우니여서
    더 맛있을것같아요
    크럼블을 따로 구워서
    더 맛있어 보여요
    럼을 사려고 하는데
    택배로는 안된다고 해서 😔
    고양이가 너무 잠깐만 나와서 아쉬웠어요

    • @daram_table
      @daram_table  3 роки тому

      주류는 택배가 안되서 항상 아쉬운 것 같아요😭 저도 그래서 한번 나가면 잔뜩 사오곤해요 ㅎㅎ 럼은 생략이 가능하니 기회가 된다면 한번 만들어보세요 :) 후추는 캣타워에서 항상 집사를 감시하고 있어요😂 다음촬영엔 좀더 자주 내려와달라고 해봐야겟어요! 히히

  • @crystal_Aa
    @crystal_Aa 3 роки тому

    다람테이블님! 오븐은 어떤거 사용중이세요?:)

  • @ridhaboos1153
    @ridhaboos1153 3 роки тому

    Beautiful thenks👍🤗

  • @wjhj6850
    @wjhj6850 8 місяців тому +2

    다람테이블님~~~ 메가톤바 맛이 나는 맛있는 브라우니 파운드가 있다고 해서 놀러왔습니다! 좋은 영상과 레시피 감사합니다^^

    • @daram_table
      @daram_table  8 місяців тому +1

      댓글 감사합니다 :) 맛있게 만들어 드세요🤍

  • @user-mh7ed6ir7m
    @user-mh7ed6ir7m 3 роки тому +3

    단짠단짠 최고봉 아닌가요..(´°̥̥̥̥ω°̥̥̥̥`) 꼭 만들어야겠어요!!!!ㅜㅜ 다람님 새해복 마니 받으세용♥♥⚈͒◡⚈͒

  • @jinyijung5925
    @jinyijung5925 5 місяців тому

    다람님^^카라멜소스를 공정 중 젤 마지막에
    넣고 섞어도 괜찮을까요~? 아님 밀가루 섞기 전이나?

  • @lahh1914
    @lahh1914 3 роки тому

    How cuteeeee!!🥺🍊

  • @hl7279
    @hl7279 3 роки тому

    아.. 복잡해 보여서 안(못) 만들거지만! 먹고 싶어서 너무너무 화가 나네요 ㅎㅎ 만들지도 않을거면서 영상 다 보고 있는데, 사먹고 싶어요 엉엉 ♡

  • @user-ej9uf3xt8s
    @user-ej9uf3xt8s 3 роки тому

    카라멜파운드 케이크 위에 가나슈 굳혀도 되나요???

  • @dawooooooonie
    @dawooooooonie 3 роки тому

    다람님 저 이거 만들어보고 싶은데.. 박력분을 쌀박력분이나 코코넛가루로 대체해도 될까요??

  • @user-jf3gp2ru8r
    @user-jf3gp2ru8r 3 роки тому

    가나슈 초콜렛을 화이트나 다크로 해도 레시피상 괜찮을까요??

  • @user-hn3wv6vm6n
    @user-hn3wv6vm6n 3 роки тому +1

    끄악 다람님 휘퍼로 냄비 긁으시는 소리가 너무 듣기힘들어요🤭🤭🤭🤭

  • @user-sc4ni9tj3o
    @user-sc4ni9tj3o 3 роки тому

    부라우니 만들때 버터가 반죽이랑 분리되서 버리까하다가 그냥 했는데... 그럼에도불구허고 진짜 JMT입니다ㅡㅡ와나.기대보다 열배에요. 근데 굳히는거는 저는 생각보다 오래걸렸어요. 어쨋든저쨋든 다들 꼭 만들어보시길. 낼모레 출산이라 이게 막베이킹인데 또 만들수없다는게 너무 슬펑. 이 레시피 이렇게 올리셔도되나모르겟네ㅜㅜ 진짜 왕 맛있슴!!!!(옛날사람)

  • @user-em3iz8qn5e
    @user-em3iz8qn5e 3 роки тому

    카라멜 만들 때 냄비 정보 알 수 있을까요 그리고 칼리바우트 밀크로도 가능할까요

  • @cookingwithzahra459
    @cookingwithzahra459 3 роки тому

    Waoooo yummy love it

  • @sakura-qk3en
    @sakura-qk3en 3 роки тому +1

    these are like brownies for the elite

  • @mslee8164
    @mslee8164 3 роки тому

    카라멜 브라우니는 레시피 그대로 만들었는데 식혀서 차게 먹으니 파운드케잌보다는 부드럽고 카스테라보다는 밀도가 조금 높은데 촉촉하고 부드러운 맛이에요. 맛있어요. 위에 초콜릿까지 재료가 부족한분들은 그냥 브라우니만 만들어 드셔도 될거 같아요.

  • @user-tg7oj8ig1g
    @user-tg7oj8ig1g 3 роки тому

    Very nice to eat😍😍😍😍

  • @yonit0
    @yonit0 3 роки тому +1

    브라우니는 녹차랑 초코밖에 안 먹어봤는데 카라멜 브라우니 정말 맛있을 거 같아요..!!
    단면도 너무 예쁘고 묵직해 보이는 질감도 최고에요 정말,,,
    다람님의 영상은 언제 봐도 따뜻하고 친절한 것 같아요. 매번 레시피도 자세하게 알려주시고 작은 행동 하나까지 이유를 설명해주셔서 너무 좋아요. 지금은 오븐이 없어서 베이킹을 못하고 보기만 하는데 이사 가서 오븐을 새로 놓으면 꼭 다람님의 영상을 참고해서 하고 만들고 싶어요. 너무너무 좋은 영상이에요!!
    올해가 얼마 안 남았는데 편안한 연말 보내시고 금처럼 좋은 영상 많이 볼 수 있으면 좋겠어요! ♡´・ᴗ・`♡

    • @daram_table
      @daram_table  3 роки тому

      영상 좋아해주셔서 감사합니다❣️ 어서 오븐이 생기셔서 같이 즐거운 베이킹 하면 좋겠어요 :) 궁금한게 있으시다면 최대한 답변해드리도록 노력할게요☺️ 늦었지만 새해복 많이 받으시고, 좋은하루 되세요🥰

  • @user-wt4el1lf4w
    @user-wt4el1lf4w 3 роки тому +12

    솔티카라멜은 못참지;
    ㅇㄴ 못참지말투 싫어햇는데 익숙해져서 자꾸나오네;

  • @user-rj6qe1cu9m
    @user-rj6qe1cu9m 3 роки тому +5

    1ㅣ쥬얼만 봐도 미쳤다....

  • @user-bl9ii6hr5s
    @user-bl9ii6hr5s 2 роки тому

    파운드틀에 유산지말고 버터칠만 하면 안될까요?

  • @ED-yt9yb
    @ED-yt9yb 3 роки тому

    이거 너무 최고에요ㅜㅜ 꼭 만들어볼게요!! 좋은 레시피 감사합니다!!

  • @user-le6tx5ie7l
    @user-le6tx5ie7l 2 роки тому

    시판 카라멜소스를 이용하면 어떻게 해야하나요??

  • @chaechae4401
    @chaechae4401 3 роки тому

    홀린듯 .. 들어왔다..

  • @user-qr9lz9fn9p
    @user-qr9lz9fn9p 3 роки тому

    생크림대신우유는안될까요?

  • @Eli.katsuu
    @Eli.katsuu 3 роки тому

    Any substitute for the corn syrup please ??

  • @user-xf1fe4wn7v
    @user-xf1fe4wn7v 3 роки тому

    영상 올라오자마자 달려왔어요😍❣꼭 만들어볼게요🙏 깔리바우트 골드초콜릿이 없는데 가장유사하다면 피넛버터가나슈로 대체하면 될까요?

    • @daram_table
      @daram_table  3 роки тому

      맛은 다르지만 피넛버터 가나슈도 캐러멜 브라우니랑 잘 어울릴 것 같아요! ㅎㅎ 발로나 둘세초콜릿도 골드라 만들어봤는데, 칼리바우트 골드가 메가톤바맛같은? 캐러멜향이 강하더라구요 :) 혹시나중에 기회가되면 구매해서 꼭 만들어보세요☺️

  • @user-xp7so5rd7j
    @user-xp7so5rd7j 3 роки тому

    아진짜존나맛있겠다바라만봐야한다는게너무슬퍼서피눈물이뚝뚝떨어진다

  • @user-wl5hz6rs7h
    @user-wl5hz6rs7h 2 роки тому

    캬라멜을 만들때 물엿말고 올리고당은 안되나요 ㅜㅜ?

  • @mercedesfernandezcovelo6581
    @mercedesfernandezcovelo6581 2 роки тому

    Maravilloso

  • @user-pc4oj6zm8k
    @user-pc4oj6zm8k 3 роки тому

    중간에 털매트 고양인가요🐱

  • @user-qv8nl5ds2x
    @user-qv8nl5ds2x 3 роки тому

    رائع ماشاء الله 😊👏

  • @ddongdodo
    @ddongdodo 3 роки тому

    저도 디오스 광파 오븐을 쓰는데 오븐 온도가 안맞아서요... 혹시 오븐 온도 맞추는 팁이 있을까요?
    오븐 온도계로 재도 안맞는거 같아요

  • @user-uy9mq2zw6k
    @user-uy9mq2zw6k 3 роки тому

    저는 물엿을 넣어도 결정체가 생기는데 어떡하나요?

  • @hongcharlcharl
    @hongcharlcharl 3 роки тому

    비주얼 미쳤다..

  • @user-fj8um9hx2p
    @user-fj8um9hx2p 3 роки тому

    요 친구와는 상관없지만 영상 올려주신 도시락케이크에 쓸 크림을 무가당 휘핑크림으로 샀어야했는데 가당휘핑크림으로 사버려서ㅠㅠㅠㅠ 설탕을 어느정도 줄여야할까요?

  • @Oe0290
    @Oe0290 3 роки тому

    Yummyyyyy 😭😭😭😭

  • @user-lj1vd5ze7s
    @user-lj1vd5ze7s 3 роки тому

    와 ㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜ

  • @user-vz3mi2dq7f
    @user-vz3mi2dq7f Рік тому

    선생님!질문있습니다!솔티카라멜소스 만드는 과정에서, 카라멜라이징 후 생크림 넣을 때 온도는 어느정도로 해야하나요? 글보니까 생크림을 30초 전자렌지에 하라고 하셨는데, 냉장고에서 꺼내둔거라 그런지 30초 돌렸는데도 차갑더라구요ㅠ 카라멜라이징한 거랑 비슷한 뜨거운 온도여야하나요?아니면 카라멜라이징한걸 한 김 식히고 전자렌지에 따뜻하게 데운 생크림을 넣나요?

  • @user-zs9sq4kj8u
    @user-zs9sq4kj8u 3 роки тому

    이채널은.. 된다

  • @user-hd6du7nt3r
    @user-hd6du7nt3r 3 роки тому

    사막을 수 있는 곳은 어디있을까요? 집에 있는 재료가 1도 없네요.

  • @blackyh17
    @blackyh17 3 роки тому

    누가 만들어서 저한테 하나 파시면 안되나요ㅠㅠ
    맛나겠다 증맬루 ㅠㅠ

  • @teresacalunan9274
    @teresacalunan9274 3 роки тому +2

    if you sell these i would literally buy them

  • @blankitapimentel6801
    @blankitapimentel6801 3 роки тому

    Hola puedes compartirnos un rollo de colores o con algún dibujo como un corazón ♥️?., por favor 🤩🤩

  • @fiafiafiafia
    @fiafiafiafia 2 роки тому +1

    wish this had eng cc, i wanna make it! TT

  • @gloriaortegacorona9276
    @gloriaortegacorona9276 2 роки тому

    Hola buenas tardes soy nueva un favor 😌 sería posible traducir los ingredientes a español soy de Toluca y no entiendo algunos ingredientes muchas gracias gracias y una muy bonita noche 😘😘😘😘