Лучший рецепт помидор на зиму!! Что делать с урожаем помидор и огурцов.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2021
  • Очень вкусные маринованные помидоры на зиму.
    Ингредиенты рассчитаны на банку объёмом на 3л.:
    помидоры 1,5 - 1,6 кг.
    морковь средняя 1 шт.
    лук средний 1 шт.
    перец болгарский сладк. 1 шт.
    чеснок 1- 2 зубчика
    чёрный перец 5-6 горошин
    лавровый лист 5 шт.
    для маринада: вода 1,5 л.
    соль 2 ст.л.
    сахар 3 ст.л.
    уксус 9% 50 мл.

КОМЕНТАРІ • 247

  • @user-qr3zr6rb1z
    @user-qr3zr6rb1z 2 роки тому +42

    Вася, сделайте удобный стол Галине во дворе . Хозяйке должно быть удобно заниматься заготовкой на зиму.

  • @user-cy8nn7xr7p
    @user-cy8nn7xr7p 2 роки тому +10

    Как нравится мне Галя,,,хорошая хозяйка, искренняя,добрая, душа женщина,и Вася хороший, здоровья вам,не болейте.

  • @user-dd5nr4wc5c
    @user-dd5nr4wc5c 2 роки тому +19

    Галочка- трудяга, спасибо за рецепты, обязательно воспользуюсь.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      Не пожалеете!👍🌹

  • @user-cz2mi1rt5k
    @user-cz2mi1rt5k 2 роки тому +16

    Василий берегите свою Галю, сделайте ей стол на улице , будет удобнее.

  • @tatyanagorban9883
    @tatyanagorban9883 2 роки тому +7

    Галина какая Вы молодец, все время в работе. Крепкого здоровья, благополучия Вам и всей семье . Спасибо за интересные видео и рецепты. Радуйте нас чаще

  • @user-vx3ix3qq6i
    @user-vx3ix3qq6i 2 роки тому +21

    Моя дорогая Галочка,какая же ты умница,все у тебя в порядке,и готовишь и убераешь,,,смотрю всегда,дай Бог долгих лет жизни в здравии вам с Васей!!!!

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Спасибо за поддержку!🤗🌹

  • @user-xw1zt6tr4e
    @user-xw1zt6tr4e 2 роки тому +4

    Какой у вас хороший муж Василий !!! Хорошая добрая семья !

  • @user-mu2hc4kb8z
    @user-mu2hc4kb8z 2 роки тому +18

    Вот молодец Гала накидала все без всяких понтов

    • @teraneemirova7015
      @teraneemirova7015 2 роки тому +3

      Ага и все с пылью и грязью.У хрена только корни помыли))

    • @user-mu2hc4kb8z
      @user-mu2hc4kb8z 2 роки тому +6

      @@teraneemirova7015 да ладно все там нормально

  • @user-yv6pd4ei4d
    @user-yv6pd4ei4d 2 роки тому +6

    Аз съм от Пловдив България.Гледам ви е се възхищавам какво хубаво семейство сте.От всички ваши сестри Вие сте истинска домакиня.Много ми хареса рецептата за краставичките.До матине ние ги затваряме смлени в шишета в сурово състояние и ги варим 15-20 минути.Желая ви много здраве радост и късмет.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Спасибо!🤗🌹🕊

  • @user-yh6if8gz7t
    @user-yh6if8gz7t 2 роки тому +10

    Даа у Василия с Галей завод открылся 👍🤗молодцы 🎊

  • @user-dr9bf5ku4g
    @user-dr9bf5ku4g 2 роки тому +4

    Благодарю за хороший совет,Вася молодец,хороший помощник

  • @rinamarina9910
    @rinamarina9910 2 роки тому +6

    Молодец Галочка
    Хозяйка ты. Отменная
    Всё у тебя получается хорошо.

  • @valentinaveniaminovna
    @valentinaveniaminovna 2 роки тому

    СПАСИБО большое. Рецепты замечательные.

  • @user-ln8wl4wv2m
    @user-ln8wl4wv2m 2 роки тому +7

    Молодці, немає у вас суто жіночої або чоловічої роботи, все робите разом, гарного вам результату і смакоти взимку🍅🍅🍅🍅🍅🌶️🌶️🌶️🥒🥒🥒🥒🥒🥰👍👍👍

  • @user-fr4ii1pj3r
    @user-fr4ii1pj3r 11 місяців тому

    Желаю вам счастья и мира.Очень рада была вас увидеть. Была пописана на ваши С Любой каналы и как то потерялись. Очень рада увидеть вас. Будте все живы и здоровы. Счастья вам и вашим близким .Мира вам и благоденствия всей вашей большой и дружной семье.❤❤❤😊

  • @olgaperepechaeva1093
    @olgaperepechaeva1093 2 роки тому +8

    Галя, в качестве учебы. Расскажите, как вы закатываете огурцы после посолки в ведре через 2-3 дня в банки. Меня интересует такой способ закатки. Заранее благодарю.

  • @user-se6tr6qy5z
    @user-se6tr6qy5z 2 роки тому +6

    Обажаю вас смотреть

  • @user-fp3vi8xz3k
    @user-fp3vi8xz3k 2 роки тому +24

    Молодцы! Здоровья, любви, процветания вам ,вашей семье, каналу!

    • @user-oc9gu9bg1x
      @user-oc9gu9bg1x 2 роки тому +3

      Сделайте гусак выше и поставьте стол.не нужно будет внаклон работать

  • @user-cm2dx6sm7o
    @user-cm2dx6sm7o 2 роки тому +14

    Тяп- ляп и готово...а мы банки стерелизум, всё промываем...а оказывается можно не заморачиваться....

    • @userqwerty8609
      @userqwerty8609 2 роки тому +6

      Раньше моя прабабка с соседками собирали бочку огурцов одной хозяйке,потом каждая по ведру огурцов другой хозяйке( бочка- вёдер 6) ,потом бочку помидор замалчивали,бочку капусты - все,готово,и на лавочке сидят

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +2

      @@userqwerty8609 😄🤗

    • @Svitlana20088
      @Svitlana20088 2 роки тому +5

      А зачем стерилизовать банки предварительно, вы в них кладёте нестерильные помидоры, и руки у вас не в стерильных перчатках. Стерилизация проходит при заливке кипятком.

    • @user-xj8pu8pn5c
      @user-xj8pu8pn5c 2 роки тому

      Так эти ,как бочковые получаются.

  • @xatirbaki4223
    @xatirbaki4223 2 роки тому +2

    Спасибо вам за рецепты дай бог здоровье

  • @Nadezhdash442
    @Nadezhdash442 2 роки тому +1

    Очень понравился ваш рецепт,спасибо и удачи вам!

  • @alynia
    @alynia 2 роки тому +35

    Крепкого вам здоровья и благодарность за то,что делитесь своим бесценным опытом.Скажите,что дает лист ореха(грецкого?)?

    • @user-gb6zs9lp1p
      @user-gb6zs9lp1p 2 роки тому +5

      Для хруста огурца и аромата,кладут ореховый лист

    • @user-ly4yp8vr5n
      @user-ly4yp8vr5n 2 роки тому +6

      @@user-gb6zs9lp1p ух ты ,впервые слышу. Всегда добавляла вишню и черн.смородину. Буду знать

    • @user-hw6ym3ud5k
      @user-hw6ym3ud5k 2 роки тому +6

      В листьях ореха много йода, он задерживает брожение ну и для хруста тоже.

    • @user-hb8ng4sd9p
      @user-hb8ng4sd9p 2 роки тому +7

      @@user-gb6zs9lp1p ну особого аромата от орехового листа нет!!-не пахнет йодом!!😈😈

    • @user-ne8lg2un9b
      @user-ne8lg2un9b 2 роки тому +2

      Дубильность,можно класть кору дуба

  • @user-hx2ne9rr5o
    @user-hx2ne9rr5o 2 роки тому +5

    Всего самого доброго вам, видео получилось интересное.

  • @user-iu8ug8yc2r
    @user-iu8ug8yc2r 2 роки тому +6

    Да Галина трудяжка настоящая хозяйка

    • @user-gi9my9sq6p
      @user-gi9my9sq6p 2 роки тому +1

      Галина, да вам памятник надо поставить за такую вашу профессиональную работу по всем видам заготовок и кулинарном мастерству, да и всему, что вы делаете, за что не возьметесь, все у вас спорится, все получается красиво и практично, хозяйка вы на все 100.
      Дай вам Бог здоровья и счастья, удачи и процветания на долгие годы, вы Хозяйка с большой буквы.

  • @hrynivhalyna8221
    @hrynivhalyna8221 2 роки тому

    Ви молодці
    Здоров'я і Божого Благословення для
    Вас!!!!

  • @user-gq3lx8mg1r
    @user-gq3lx8mg1r 2 роки тому

    Молодцы я тоже так делаю👍👍👍

  • @user-ox2yk3xf8j
    @user-ox2yk3xf8j 2 роки тому +6

    Спасибо за рецепт,Галочка одевайтесь потеплее,ноги промерзнуть.Я за Вас очень переживаю.

  • @user-ek9ob6sr4u
    @user-ek9ob6sr4u 2 роки тому +9

    А где ваши помощницы одни едоки к вам приежают вы молодцы труженики самые работяжки из всей большой семьи а Любу вы все разбаловали она у вас самая лентяйка

    • @user-mg8fd8kh6l
      @user-mg8fd8kh6l 2 роки тому +2

      Марина, как вам НЕ стыдно! КТО дал вам право ссорить родных сестер????? У вас что нет родни??? Даже люди выросшие в детском доме дорожат своей, пусть и НЕ кровной родней В вас сидит червь завистливости, а это грех. О нем написано в библии и в заповедях Божьих. У каждого из нас и у вас в том числе и увас своя судьба, своя дорога и свое предназначение в жизниСвой жизненный уклад, свои нравы и даже прихоти, свое видение необходимого, реального и НЕ. Вы что Всевышний чтобы указывать на правильность или не правильность в отношениях чужой вам семьи? Или вы судья и великая праведница? У вас, тоо у самой в семье все нормально? Берегите своих родных и близких , а то вдруг из-за сеньора-помидора накличите себе раздор?

    • @user-pt8xx6pz2w
      @user-pt8xx6pz2w 2 роки тому

      @@user-mg8fd8kh6l А вы зачем в чужую семью лезете? Уважаемая???

    • @user-mk8ee8ix2x
      @user-mk8ee8ix2x 2 роки тому +1

      @@user-mg8fd8kh6l что вы набросились, что видит, то и пишет. Это её личное дело. Праведница нашлась.

  • @user-mh4zj6wg3b
    @user-mh4zj6wg3b 2 роки тому +3

    Смотреть приятно, как работает Галя.С огурцами быстро разделалась.Надо запомнить, чтобы не пропали. Вася рядом помогает.Семья супер.

  • @user-qo7xs5jq7f
    @user-qo7xs5jq7f 2 роки тому +1

    Молодцы.

  • @user-lv5ed2dw8o
    @user-lv5ed2dw8o 2 роки тому +1

    Помидоры надо закрыть понравилось очень . Молодцы.

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya 2 роки тому +1

    Дякую за таку красу від друга вподобайки

  • @user-db6cz9iv9v
    @user-db6cz9iv9v 2 роки тому

    Галя умница , быстро , ловко и все будет ВКУСНО !

  • @user-pe2qw1vb5g
    @user-pe2qw1vb5g 2 роки тому

    Галя с вами очень уютно, как с мамой, спокойно и приятно вас смотреть

  • @user-gs5cx5gw4v
    @user-gs5cx5gw4v 2 роки тому

    Смотрю ваши видио с огромным интересом,очень не спешно и понятно все рассказываете и показываете.Класс!

  • @dinaraseytnazarova4745
    @dinaraseytnazarova4745 2 роки тому

    Клёво!

  • @mirdzabelikova2837
    @mirdzabelikova2837 2 роки тому +1

    Вася ви. С Галяй бльшие молоци.здоровье Вам .спосибо за рецепт огурцов.

  • @dimafrogg8086
    @dimafrogg8086 2 роки тому +15

    Галя, как хорошо когда вы сами готовите! Спокойно, без спешки, без нервов! Тем более у вас такой муж! Отличный помощник! И не надо этой "толпы" из Киева!

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +7

      А мы рады " этой толпе из Киева" ! Дай боже нам всем здоровья! И по чаще встречаться!👍😊🥰

    • @user-qo7xs5jq7f
      @user-qo7xs5jq7f 2 роки тому +2

      @@piklit7041 отлично сказано.вы семья.и хорощая семья.

    • @user-mh4zj6wg3b
      @user-mh4zj6wg3b 2 роки тому +5

      Это не толпа, а родные сестра.

    • @user-gi9my9sq6p
      @user-gi9my9sq6p 2 роки тому

      @@piklit7041 Галя, а вы правы, когда приезжает родня и ее много, тогда чувствуешь, что ты не одинока и все с тобой и все вместе и в горе и в радости, и уже такими мелочами кажутся все невзгоды, печали, радуешься их приезду, их новостям, это такое счастье быть нужным своим родственникам.

  • @user-md8wc7wo7l
    @user-md8wc7wo7l 2 роки тому

    Удачи и процветания Вашему Каналу!!! Здоровья и Счастья и Благополучия и Радости и Достатка Вам, Вашим Детям, Вашим Внукам и Всей Родне!!! ❤Молодцы!!! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @user-tt3jz2ed2i
    @user-tt3jz2ed2i 2 роки тому

    Молодцый👍

  • @user-rt6sm7hb1r
    @user-rt6sm7hb1r 2 роки тому +3

    Всем привет пишит Елена какая вы молодец тетя Галя хорошое у вас видио про рецепты желаю вам удачи счастья здоровья успехов и хорошего настроения вашей семье вы просто молодец замечательная хозяйка

  • @user-gw4qi1ft4f
    @user-gw4qi1ft4f 2 роки тому

    Спасибо

  • @Lentochka64
    @Lentochka64 2 роки тому

    Такие огурцы мне больше всех нравятся.

  • @user-xo4dq5hb4m
    @user-xo4dq5hb4m 2 роки тому +7

    Привет Галя ты молодец

  • @user-sw1jm7nn5n
    @user-sw1jm7nn5n 2 роки тому +14

    Доброго дня,Галина,Василий!Спасибо вам за рецепты,так приятно слушать и смотреть Вас!Всего доброго вам!

  • @user-eo1fu4uh6o
    @user-eo1fu4uh6o Рік тому

    Здравствуйте, Галина, Василий !!! Вы супер молодцы! Друг другу дополняете. Дякую 🧿🔔

  • @user-bf3fm9lx5k
    @user-bf3fm9lx5k 2 роки тому +4

    Заливаю только один раз, всегда все хорошо! И еще очень вкусно добавлять листья петрушки!

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +3

      Я когда-то тоже послушала советчиков и 20 банок взорвалось, обидно было, а труда как жалко было!😓😭

    • @user-ih2sd5yx6z
      @user-ih2sd5yx6z 2 роки тому

      Галя, зря Вы на людей сердитесь. Люди делятся своим опытом. Может проблема была не во второй заливке, а в том, что крышки не стерилизованы были или зелень не промылась
      Я первую заливку вообще выливаю.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +2

      @@user-ih2sd5yx6z Я на людей не сержусь,пишу чтоб другие моих ошибок не повторяли,потом продукты и труда жалко.Я не первый год закрываю разными способами, в этом рецепте находится морковь 🥕, а стерилизация не причём.

    • @user-li6lw1gl7w
      @user-li6lw1gl7w 2 роки тому +2

      @@piklit7041 ..правильно Галина..я тоже так считаю..надо делать так.как проверено..я тоже послушала соседку огурцы залила не 3раза .а 2..и все мои литровые баночки с корнишонами взлетели...я даже плакала..столько трудов моих..и огурцов пропало...теперь никого не слушаю...делаю по своему опыту☝️

  • @user-pq3ip2bh4b
    @user-pq3ip2bh4b 2 роки тому +8

    Доброго здоровья вам труженики, а подскажите пожалуйста, в томатный сок сколько соли и сахара надо добавлять, или без соли закрываете?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +2

      Закрываю без соли и сахара. Можно добавлять соль.

    • @user-kr1ps5io7t
      @user-kr1ps5io7t 2 роки тому +3

      Всю жизнь закрываю сок без соли и сахара, привезут битон молочный с завода, закипячу мин 10 и в погреб, солю при употреблении, варю борщ, рассольник, харчо и так пьем

    • @user-zh8vs8cy7m
      @user-zh8vs8cy7m 2 роки тому +1

      👍

  • @GalinaLovyhkina
    @GalinaLovyhkina 2 роки тому +6

    Вы молодцы! Любовь в вашем доме чувствуется на расстоянии

  • @user-eu4qv6tz3j
    @user-eu4qv6tz3j 2 роки тому

    Молодці.

  • @user-uy6cq1bj3w
    @user-uy6cq1bj3w 2 роки тому +4

    Галина и Василий Леонтьевич!С удовольствием посмотрела как Вы заготавливаете огурцы ,помидоры и томат!Очень понравилось,думаю,что будет очень вкусно!Молодцы!

  • @user-ky7je3lf8v
    @user-ky7je3lf8v 2 роки тому +6

    ЗДРАСТВУЙТЕ ВИ ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА ГАЛИНА.

  • @user-cp4ol2tw7x
    @user-cp4ol2tw7x 2 роки тому +11

    А я заливаю помидоры всего 2 раза, первый раз просто кипятком, а второй раз добавляю Прямо в банки соль, сахар и уксус и кипятком заливаю, стоят баночки вквартире, погреба нет.

    • @user-eo3he1vm7t
      @user-eo3he1vm7t 2 роки тому +2

      Точно так же как Вы солю, без всяких хлопот.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Бог вам в помощь! Возможно у вас и стоят всю зиму при комнатной температуре, но я пробовала залить 2 раза и чуть не осталась без маринованных помидор, имеем опыт.

    • @user-iw5mz3el8b
      @user-iw5mz3el8b 2 роки тому +1

      На 1 л воды по 1столовой ложке соли и сахара,один раз залить помидоры кипятком,затем горячим маринадом,без уксуса ,стоят в квартире,после Нового года откройте и вы узнаете что вкуснее этого рецепта нет,помидоры вкуснейшие,не верите?сделайте на пробу одну баночку

    • @user-kn1do8dz9q
      @user-kn1do8dz9q 2 роки тому +1

      @@piklit7041 один раз заливаю кипя таком на 20 минут, а потом кипящим рассолом накрываю и стоят до охлаждения и ничего с ними не случается храню дома

    • @user-rm6oh8rs4s
      @user-rm6oh8rs4s 2 роки тому

      @@piklit7041 Ви Тсф

  • @user-ur1fg6lh8i
    @user-ur1fg6lh8i 2 роки тому +9

    Никогда не заливаю 3раза. Один раз второй сахар и соль про кипятила чайную ложку без горки Лимо кислоты и закрываю. Так же огурцы и стоят,как солдатики. Галочка удачи вам.

    • @user-oh6qz7pe9d
      @user-oh6qz7pe9d 2 роки тому +4

      Потому и 3 раза заливает что не банки ни крышки не стерилизует !

    • @user-ur1fg6lh8i
      @user-ur1fg6lh8i 2 роки тому +3

      @@user-oh6qz7pe9d да я не против. Галю жалко столько труда,помидоры все мои друзья заливают 2 раза. А если с аспирином и в подвал то вообще просто водой можно.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +5

      В этом рецепте я добавляю морковь 🥕 и лук, потому нужно обязательно 3 раза, имею опыт, пробовала закрывать заливая 2 раза - 20 банок взорвались. 😓😭

    • @user-qj4ym1gu1i
      @user-qj4ym1gu1i 2 роки тому +1

      @@piklit7041 морковь резать надо и лук брать мельче. И хватит двух раз.

  • @karapuzik87
    @karapuzik87 2 роки тому +5

    Какая молодец не чего не пропадёт, все можешь, здоровья, здоровья вам всем!!!

  • @user-ue2wo9ef2g
    @user-ue2wo9ef2g 2 роки тому

    Добрый вечер Галина и Василий, спасибо за рецепт супер,сделаю на следующий год, Галина как у вас с Любой похоже голоса, вам здоровья.лайк.

  • @natalibursevich7841
    @natalibursevich7841 2 роки тому +5

    Галина, спасибо за рецепт помидор, жаль что сезон закаток уже закончился, теперь только на следующий год попробую так сделать.

  • @user-pr4zl9un5g
    @user-pr4zl9un5g 2 роки тому +10

    Галя, спасибо за рецепты. Но у меня воарос: а соли не мало для засолки огурцов? Обычно кладут на 3 литровую банку- от 75- 100 грамм соли.Воды уходит 1,5 литра. Не будут ли они мягкие?

    • @user-hb8ng4sd9p
      @user-hb8ng4sd9p 2 роки тому +1

      Это у вас огурцы соленые!! (На3-х литровую банкунадо 1,5 столовой ложки соли !!) 😈😈😈😈

    • @user-pr4zl9un5g
      @user-pr4zl9un5g 2 роки тому +4

      @@user-hb8ng4sd9p Ну, правильно солёные. Я много рецептов смотрела, и сама закрываю огурцы, но соли кладу 90 грамм на 3- литровую банку. И получаются как в бочке.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +3

      Я на 1 литр воды положила 1 стол.ложки с горкой соли, это где-то 55 - 60 грамм. Столовая ложка вровень 25 грамм, считайте. Без горки обычно кладу 2 ст.л. соли на 1 литр воды. Это почти также, на 1,5 литра воды 90 грамм соли.

    • @user-jz1su1dm2i
      @user-jz1su1dm2i 2 роки тому +2

      Моя мама клала на 3х литровую банку соли коробок из под спичек, полный, закрытый. Это и была мера.

    • @user-pr4zl9un5g
      @user-pr4zl9un5g 2 роки тому +5

      @@piklit7041 В столовой ложке с горкой вмещается 33 грамма, но не 55- 60 грамм. Есть таблица измерения, также я специально дома мерила.

  • @user-pf4np1pl4h
    @user-pf4np1pl4h 2 роки тому

    Казахстан, молодцы !!!

  • @user-qw7pn8iq1r
    @user-qw7pn8iq1r 2 роки тому +1

    вставлю свои 5 копеек из опыта. не все гибриды огурцов при засолке не превращаются в мягкое месиво!есть огурцы только для засолки,а именно-черные шипы и толстокожие.из опыта солю только по-старинке только родничок. чтобы не охать и не ахать зимой. вода очень важна если родниковая и колодезная -это великолепное качество засолки.если в доме стоит очиститель воды (специальная соль засыпается при избытке кальция)такой водой категорически пользоваться нельзя! ищите хорошего качества воду.а укроп .чеснок ,листья и т.д. -у всех примерно одного вкуса. всем милым труженицам-здоровья и благополучия. латвия.

  • @user-bf3fm9lx5k
    @user-bf3fm9lx5k 2 роки тому +2

    Галочка, вы так позно рецепты выкладываете, уже все почти законсервировали все!

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +2

      "... Лето красное пропели оглянуться не успели, как зима катит в глаза..."😄🤗🌹

    • @user-mg8fd8kh6l
      @user-mg8fd8kh6l 2 роки тому

      Ой, помидор еще уйма: и красных, и бурых, а зеленых до нового года хватит. Всем предлагаем. Все боялись что не уродят т.к. в начале сезона болели, а потом навязалось оч. много

  • @user-nt6gk2zm7c
    @user-nt6gk2zm7c 2 роки тому

    👍👍👍😋😍

  • @user-ob2lc3md3d
    @user-ob2lc3md3d 2 роки тому +1

    Я в этом году, для пробы, сделала квашеные огурцы, но огурцы большие, даже очень, резала мелким кубиком как на салат оливье, закладывала в банку, залила кипятком, закрыла плотной пласт. Крышкой и все. Остыло и в кладовку. Просто супер, жалею что мало. Рецепт у каждого свой., в банку все как обычно.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Спасибо за рецепт.🙏

    • @user-li6lw1gl7w
      @user-li6lw1gl7w 2 роки тому

      Я тоже люблю квашенные огурцы именно большие...они такие сочные..а мариную маленькие..

    • @user-ob2lc3md3d
      @user-ob2lc3md3d 2 роки тому

      @@user-li6lw1gl7w я большие режу, кубиками. И квашу. Как на салат

  • @user-yz3oi4iz6j
    @user-yz3oi4iz6j 2 роки тому

    Галочка хозяюшка ! Я морковку и лук режу кольцами.Помимдоры еще закрываю в томатном соке.

  • @bernasaridede4135
    @bernasaridede4135 2 роки тому

    👍👏👏

  • @user-bx5dj9ey8c
    @user-bx5dj9ey8c 2 роки тому +5

    А в томатный сок нужно соль, сахар?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Я томат прокипитила и в банки, без соли и сахара. Раньше также закрывала стояли и по два года.

  • @user-ku7kk3qu6g
    @user-ku7kk3qu6g 2 роки тому +7

    Обратила внимание на руки Галины,как у молодой женщины!

    • @eik2802
      @eik2802 2 роки тому +6

      Да, я тоже обратила внимание на руки- красивые, не как у бабушки. И при этом много занимается хозяйством.

    • @user-ld7wd4ut1x
      @user-ld7wd4ut1x 2 роки тому +6

      @@eik2802 такая генетика. Не думаю, что у нее спец уход

    • @eik2802
      @eik2802 2 роки тому +2

      @@user-ld7wd4ut1x согласна с вами - гены. Как ни ухаживай,- руки и шея выдают возраст.

    • @user-ld7wd4ut1x
      @user-ld7wd4ut1x 2 роки тому +1

      @@eik2802 да, руки и шея -это больная тема

  • @user-um9qt1fu8t
    @user-um9qt1fu8t 2 роки тому +4

    Помидорки я заливаю кипятком 1 раз. Храню в квартире. Не мучайтесь, Галя, не надо дважды заливать кипятком.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +4

      Спасибо за совет, но я лучше по-своему, тогда гарантия что мы на зиму будем с помидорами. 😊🌻

  • @SANDRA-yt9lv
    @SANDRA-yt9lv 2 роки тому +1

    Следующий раз попробуйте закрыть по изменённому рецепту: всё тоже...только сахара 5 столовых ложек. Вкуснота...пробуйте...не бойтесь.

  • @user-un7uv9gr4w
    @user-un7uv9gr4w 2 роки тому +4

    Галиночка хорошая хозяюшка вы умничка здоровья счастья вам

  • @nataliyaaminova3665
    @nataliyaaminova3665 2 роки тому

    Галя и Вася труженики ,дай бог здоровья вам ,смотри ваши каналы давно ,как подписано на любу знаю каждого члена семьи ваших , замечательная семья большая ,сестры все и брат Василий

  • @eik2802
    @eik2802 2 роки тому +2

    Галя, Спасибо за рецепт! Кожура помидор не лопаются при хранении?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Если плотные и толстые стенки помидор не лопаются, но иногда попадается мягкие помидоры, то лопаются, но из-за 1-2 помидор вкус не теряется. 👍🤗🌹

  • @GalinaLovyhkina
    @GalinaLovyhkina 2 роки тому +4

    Я заливаю помидоры 2 раза, но без моркови и лука. Очень вкусно! И они не такие мягкие получаются

    • @user-pr4zl9un5g
      @user-pr4zl9un5g 2 роки тому +1

      И я также. Считаю не уместным столько манипуляций использовать для помидор.

    • @user-cd5mr7mx5m
      @user-cd5mr7mx5m 2 роки тому +2

      Помидоры да на два раза заливаю тем более свои, они более мягкие чем в магазине типа дамские пальчики.

    • @user-id2yq8yg5g
      @user-id2yq8yg5g 2 роки тому +4

      Я один раз заливаю кипятком и второй раз рассолом,прекрасно стоят.Помидоры никогда не взрываются,к тому же там уксус.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +5

      Вы закрывайте чистые помидоры только возможно с зеленью, а я добавляю морковь и лук, если 2 раза кипятком, на третий маринадом не залить, обязательно взорвуться банки. Был опыт, очень потом жалко своего труда и добра!😭 Но этот способ засолки мои любят.🤗🌻

    • @svetiktsvetik
      @svetiktsvetik 2 роки тому +1

      Да, у меня тоже взорвало, когда сырую морковку добавила. Если есть морковь, то надо или стерилизовать помидоры, или термически обработать предварительно морковь, или три раза залить. С перцем заливаю второй раз маринадом.

  • @user-he7oo9fz7w
    @user-he7oo9fz7w 5 місяців тому

    Закрываю помидоры и ассорти,кабачки уже 48 лет / иногда и огурцы/ по одному и тому же рецепту: на 4 литра воды:240 г сахара,180 г соли и150 г уксуса.Это на три 3 х л банки.Попробуйте,не пожалеете.А взвешиваю мерным стаканом.

  • @user-vf6xz1jc5f
    @user-vf6xz1jc5f 2 роки тому

    А томат не слили и сахар не добавили ? Просто помидоры одни прокипятили?солили

  • @user-nd6if2wr1x
    @user-nd6if2wr1x 2 роки тому

    А соли то сколько в помидоры?

  • @user-rn3ik4iy6p
    @user-rn3ik4iy6p 2 роки тому

    Галя вы даёте рецепт на 3х литровые банки но у вас они не все такие и в маленькие тоже 50 гр уксуса?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      В 1,5 литровую банку уксус Вася наливал и говорил "четверть", т.е. 25 мл., естественно и количество продуктов на половину.

    • @linnalinna323
      @linnalinna323 2 роки тому

      @@piklit7041 @PikLit *ЗАКРОЙТЕ КОММЕНТАРИИ!!! НЕ НАДО СВОЙ КАНАЛ ДЕЛАТЬ БАЗОВОЙ ПЛОЩАДКОЙ ДЛЯ РОСПРОПАГАНДЫ!!*

  • @user-sg2wh9do5w
    @user-sg2wh9do5w 2 роки тому +2

    Галя,простите,но вы не упомянули закладку чеснока.Или вы чеснок не кладёте в помидоры?Но на столе он присутствовал.И ещё ,маленькое замечание по поводу уксуса ,перца горошком.Всё так грели,прогревали ,а перец кладёте не стерилизованный,уксус не закипячённый.Ведь везде ,на всём присутствуют бактерии.

    • @Lentochka64
      @Lentochka64 2 роки тому

      В конце чеснок резала в огурцы.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +2

      Вы не внимательно смотрели видео, я показала на 3л банку кладу 1 большой зубок чеснока. А чёрный перец сухой и уксус не обязательно стерилизовать, их можно ив конце добавить.что я и сделала.🤗🌹

  • @user-dr9bf5ku4g
    @user-dr9bf5ku4g 2 роки тому

    Галя Вы очень хорошая и у вас так все вкусно и аппетитно, желаю вам здоровья крепкого,

  • @user-su9zi4ek4v
    @user-su9zi4ek4v 2 роки тому +2

    Время заготовок близится к завершению. У меня помидоры уже всё, отплодили, в теплице ботву срезала, на огороде капуста ещё, кукуруза и физалис. Хотела сегодня обобрать физалис, но как лупонул дождь и всё испортил. Огурчики в теплице бравенькие, пупырчатые, укроп насеялся молоденький, ароматный. Зонтики тоже есть, я как их много тоже срываю и вениками сушу, так же и листья смородины. Вишни у нас не растут, а мама всегда добавляла в огурцы и листья щирицы, вишни, дуба. Ну а я живу далеко, нет не то что вишни, но дуба тоже, южнее растут, а у нас нет. Ну обходимся, и закатки тоже вкусные получаются.

    • @user-hk8cn1nf2j
      @user-hk8cn1nf2j 2 роки тому

      Щирица.что это?

    • @user-wr5cs6rb7l
      @user-wr5cs6rb7l 2 роки тому +1

      @@user-hk8cn1nf2j бур'ян в огороді,будуть тверді огірочки.

    • @user-ld7wd4ut1x
      @user-ld7wd4ut1x 2 роки тому +2

      @@user-hk8cn1nf2j огородный бурьян

    • @user-cz2mi1rt5k
      @user-cz2mi1rt5k 2 роки тому

      А можно показать эту самую щирицю? Хочется тоже ее ложить в банку.

    • @user-ld7wd4ut1x
      @user-ld7wd4ut1x 2 роки тому

      @@user-cz2mi1rt5k загуглите ее.

  • @user-um9qt1fu8t
    @user-um9qt1fu8t 2 роки тому

    В томат соль не кладете?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      Нет, не кладу ни соли, ни сахара. Стоят всю зиму в подвале.

  • @user-fe4qz8fd3x
    @user-fe4qz8fd3x 2 роки тому +1

    Можно в соления и сельдерей зелень

    • @user-li6lw1gl7w
      @user-li6lw1gl7w 2 роки тому +1

      А я ложу веточки сельдерея в банки с маринованными помидорами...обалденные получаются..
      И рассол очень вкусный...на 3л.банку 1ч. л лимонной кислоты..1.5ст.л соли..6.5ст.л сахара...все .кто брал у меня рецепт очень благодарили...

    • @user-fe4qz8fd3x
      @user-fe4qz8fd3x 2 роки тому

      Мы в Молдове все соления делаем с сельдереем

  • @user-rj5be7pl8u
    @user-rj5be7pl8u 2 роки тому +1

    Шустро у вас получается! Но 2раза заливать достаточно. И я бы разрезала морковь, лук, перец. Тáк и просятся под нож! 🍅🍅🥕🧄💯👍

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Извините, но 2 раза заливать не достаточно, по такому рецепту взорвуться крышки,пробовали. Возможно из-за того что добавляем морковь 🥕 и лук.

  • @user-jp4fw2xh5h
    @user-jp4fw2xh5h 2 роки тому +3

    Галя,попробуйте закрыть по этому рецепту помидоры без заморочек на дно 3-х л .банки лавровый лист, перец горошек,душыстый и гвоздика помидоры ,для маринада - 2ст.л соли, 6 ст .л сахара, 4 ст.л уксуса помидори получаются бомба ,росол выпивается до последней капли все кто пробуют у нас помидоры без рецета не уходят.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      Спасибо за рецепт! Попробуем.🙏🌞🌹

  • @user-zh6jx9gh2g
    @user-zh6jx9gh2g 2 роки тому +2

    Подскажите, пожалуйста, какой сорт огурцов дожил до конца сентября?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      Сборный😄 Но если серьёзно, то до октября растут ещё сорт "китайское чудо" и феникс.🤗🌻

  • @user-cl9ul7xx6p
    @user-cl9ul7xx6p 2 роки тому

    Это послен 🍅?

    • @user-mg8fd8kh6l
      @user-mg8fd8kh6l 2 роки тому +1

      Верно вы заметили, наш современный Мичурин, что томаты, как и картофель относятся к семейству пасленовых, а еще баклажаны и .................... многие другие. Ну не буду уточнять--вы то знаете лучше

  • @user-nf9bi9dp5r
    @user-nf9bi9dp5r 2 роки тому +1

    Морковь и лук надо нарезать колечками

  • @user-sg7ft4tj9o
    @user-sg7ft4tj9o 2 роки тому +2

    Я вместо уксуса ложу чайную ложку лимонной кислоты!

  • @user-ih2sd5yx6z
    @user-ih2sd5yx6z 2 роки тому +5

    Галя с Васей - вечные труженики!!
    А где киевские помощницы?

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      "Киевские помощницы" всегда рады нам помочь, но пока мы и сами справляемся. У них и своих забот хватает.🌞🌻

    • @user-ih2sd5yx6z
      @user-ih2sd5yx6z 2 роки тому

      Здоровья вам и радости общения с детьми и внуками

  • @krystynaarlukovic2080
    @krystynaarlukovic2080 2 роки тому

    За много уксуса,я на трёх литр, одну ст,л семи проц, и заливаю холодным остуженный маринадом раз и банки стерелизую двадцать минут

  • @user-vy6ke2ev1r
    @user-vy6ke2ev1r 2 роки тому

    Заготовки это хорошо,но хозяйке нужен стол для удобства.Василий Леонтьевич ,это ваше упущение.А так ,всё хорошо.Удачи и здоровья.

  • @user-br3en7om8r
    @user-br3en7om8r 2 роки тому +2

    А разве горчить не будут огурцы, вы столько много положили листьев дуба?

    • @user-eo3he1vm7t
      @user-eo3he1vm7t 2 роки тому

      А для чего кладут листья дуба в рассол?

    • @Lidyakislyak
      @Lidyakislyak 2 роки тому +1

      @@user-eo3he1vm7t , огурцы будут хрустящие.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +1

      Положила сухих листьев дуба на целое ведро, поэтому не горчат огурцы, если они сами не горькие.🌞🌻

  • @user-kn1do8dz9q
    @user-kn1do8dz9q 2 роки тому +1

    Свой двор а так все не благоустроенно, неужел нельзя стол сделать?

    • @user-mg8fd8kh6l
      @user-mg8fd8kh6l 2 роки тому

      Не взирая что вы ЯКОБЫ пчелка, но ложку дегтя сумели добавить в бочку меда. Пчелка--она такая: все вро де бы мед собирает, якобы для пользы дела, а потом ужалит и........ коней ей. Уберите зло с души---легче жить будет

    • @user-kn1do8dz9q
      @user-kn1do8dz9q 2 роки тому +1

      @@user-mg8fd8kh6l а что я не права?нельзя привести двор в порядок трава везде а зимой. Представляю что твориться слякоть ,гряз, такая права нахлебников ездит не могут скинуться положить плитку или на худой конец асфальт

  • @user-tc6rf6ze1y
    @user-tc6rf6ze1y 2 роки тому +1

    Для огурцов , на 1 литр воды 5 ложек соли ? Не много ? А помидоры у плодоножки не накалываете ?

    • @nstaliakachur8629
      @nstaliakachur8629 2 роки тому +7

      КУДА ВЬІ СМОТРЕЛИ ...НА 1 ЛИТР -- 1 СТ. ЛОЖКА СОЛИ ..А НА 5 ЛИТРОВ -- 5 ЛОЖЕК

    • @user-vc6yq4zq3i
      @user-vc6yq4zq3i 2 роки тому

      Nstalia Kachur точно а на помидоры ск? Я просмотрела ск сахара и соли уксуса50 услышала

    • @nstaliakachur8629
      @nstaliakachur8629 2 роки тому

      @@user-vc6yq4zq3i ТАМ ЕСТЬ РЕЦЕПТ

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому

      На 1литр воды 1 стол.ложка с горкой соли. Можно 2 стол.ложки без горки соли на 1литр воды.

    • @user-tc6rf6ze1y
      @user-tc6rf6ze1y 2 роки тому

      @@piklit7041 спасибо большое.

  • @charapatkanjaeva8342
    @charapatkanjaeva8342 2 роки тому

    Вася чтоб Галя не наклонялась при мытьё овощей смастери удобство ты можеш Ай да Вы молодцы раз раз и готово

  • @user-jc8rv2gi9n
    @user-jc8rv2gi9n 2 роки тому

    Я на литр воды 2 ложки соли ложу

  • @user-gb1ti6ib2d
    @user-gb1ti6ib2d 2 роки тому

    А я один раз все заливаю, а второй раз уже рассолом и не взрывается, 30 лет делаю, даже огурцы.

    • @user-fq8lw7vd5c
      @user-fq8lw7vd5c 2 роки тому

      А я вообще и огурцы и помидоры заливаю только горячим рассолом и никогда не взрываются по нескольку лет стоят

  • @viktoryamanafova6206
    @viktoryamanafova6206 2 роки тому

    Чем столько наливай-выливай-легче простирилизовать 10 минут.

  • @dimafrogg8086
    @dimafrogg8086 2 роки тому +3

    Не пойму, были помощницы , почему они не помогли? Или от их помощи толку нет?

    • @IrinaZlatoyct
      @IrinaZlatoyct 2 роки тому

      Они же говорили тогда, что сейчас банки перемоют, а Галя потом будет закатывать.

    • @piklit7041
      @piklit7041  2 роки тому +3

      Мы всегда благодарны своим помощникам и они никогда не отказывают нам, но у них тоже есть свои дела и работа.🌞🤗

  • @user-lv5ed2dw8o
    @user-lv5ed2dw8o 2 роки тому

    Как бы не испортить продукты , чисто не помыть.