超濃厚ニューヨークチーズケーキの作り方 New York Cheesecake Recipe

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КОМЕНТАРІ • 3,5 тис.

  • @るあ-h1v
    @るあ-h1v 2 роки тому +116

    お菓子作りほぼはじめてだったけど、めちゃめちゃ簡単でおいしいのできた〜!!
    えもじょわさん本当にありがとう!!
    リッツクラッカーとの相性抜群!
    以下自分用
    セリアのケーキ型5号(底取れ)
    【分量】
    半分でちょうど良い
    【焼き時間】
    180度計40分で焼き色→150度30分→そのまま1時間放置
    【反省点】
    バター溶かしてから予熱する
    クリームチーズとサワークリームはもっと柔らかくする
    次やるときは、途中でオーブン開けずに180度35分→でいいかも
    ちゃんと6時間冷やしてから食べる

  • @ねむ高梨
    @ねむ高梨 7 років тому +2743

    自分用のメモ。英語表記見にくいから、、
    ビスケット 120g
    無塩バター 60g
    クリームチーズ 400g
    グラニュー糖 120g
    サワークリーム 200g
    生クリーム 150ml
    卵 2個
    コーンスターチ 大さじ2
    バニラエクストラクト 大さじ1.5
    レモン汁 1/4個
    冷凍ラズベリー 200g
    グラニュー糖 40g
    水 大さじ1

    • @あゆ-u7u
      @あゆ-u7u 6 років тому +26

      ねむ高梨
      ありがとうございます!
      わかりやすいです!!!

    • @ご飯-y8b
      @ご飯-y8b 6 років тому +10

      英語だと少しわかりずらいので、
      とても参考に、なります!
      ありがとうございます!

    • @redkizzer
      @redkizzer 6 років тому +28

      日本語あるじゃん

    • @圧倒的ねこは
      @圧倒的ねこは 6 років тому +46

      My Sweet Home ん?1発で確認出来る表みたいなのがないからなんじゃないかな…とか思ってしまった(語彙力)

    • @redkizzer
      @redkizzer 6 років тому +4

      あ~なるほどです!

  • @うさちーず-g9p
    @うさちーず-g9p 5 років тому +714

    ❶ビスケット(120g)を砕き、ボールに入れり
    この時バターが染み込みやすい
    う、しっかりと細かくする
    0:22
    ➋砕いたビスケットの上に、無塩の溶かしバター(60g)を入れしっかりスプーンで混ぜる
    0:56
    ➌そしたらスライド底取れ式の19㎝型にビスケットを敷き詰める
    1:16
    ❹側面に無塩バターを塗り塗りする
    1:38
    ❺バターを塗った場所に切ったクッキングペーパーを貼り付ける
    1:45
    ❻型の外側にアルミホイルをつける
    1:57
    ❼クリームチーズ(400g)をボールに入れる
    2:16
    ❽その上からグラニュー糖(120g)を入れ泡立て器でしっかり混ぜる
    2:27
    ❾サワークリーム(200g)を入れ
    泡立て器でしっかり混ぜる
    3:30
    ❿その上から生クリーム(150㎖)入れまたしっかりと泡立て器で混ぜる
    3:52
    ⓫別のボール(お皿でもなんでも)に卵(2つ)割り入れる
    4:15
    ⓬そしてさっき割った卵(2つ)をクリームチーズなど色々混ぜてあるボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる
    4:27
    ⓭コーンスターチ(大さじ2)をさっきのボールに加え、泡立て器でしっかり混ぜる
    4:46
    ⓮バニラエクストラ(大さじ1.5)をボールに入れ、また泡立て器でしっかり混ぜる
    5:40
    ⓯レモン🍋(4分の1個)に切り、
    ボールの上にざる?こすやつを乗せ、出なくなるまでくらい汁を絞りいれる、そしてまた泡立て器でしっかり混ぜる
    5:53
    ⓰そしたらボールの中身をビスケットを敷き詰めた型に全て流し込む
    この時生地が余ると勿体無いからヘラなどでしっかりいれる
    6:18
    ⓱全て入ったらすこし横に揺らし、
    へらで表面を平らにする
    6:41
    ⓲オーブンの下の受け皿に生地を流した型を置き、オーブンの下の受け皿みたいなのに適量??水を注いでいる
    6:57
    ⓳ファンは回さずに、180℃で30分焼く
    7:02
    ⓴その後150℃に温度を落とし、さらに30分焼く
    7:06
    ㉑チーズケーキを取り出さずにオーブンの電源を切り一時間そのままにしておく
    7:12
    ㉒粗熱をとり、冷蔵庫で6時間よく冷やす
    7:19
    ●ソース作り●
    ❶ボール(耐熱、レンジ🆗のもの)に冷凍ラズベリー(200g)を入れ、その上にグラニュー糖(40g)を入れ、その上に水(大さじ1)を入れる
    7:23
    ❷ラップをかけてレンジで4分加熱する
    7:42
    ➌また別の容器の上にこすやつを置き上から先ほどレンチンしたラズベリーを入れてへらで押しながらすり潰す
    すり潰すのは汁が出なくなるまで結構やること
    7:52
    ❹冷蔵庫からチーズケーキを取り出し、切る
    8:30
    ❺おしゃれにソースをかけて
    9:11
    ❻フォークをさして口へ運ぶ
    9:24
    出来上がり〜😍
    。。使う材料。。
    ●ビスケット
    120g
    ●無塩のバター
    60g +側面に塗るようのバター少し
    ●クリームチーズ
    400g
    ●グラニュー糖
    120g +ソース用で40g
    ●サワークリーム
    200g
    ●生クリーム
    150㎖
    ●卵
    2個
    ●コーンスターチ
    大さじ2 (12g)
    ●バニラエクストラ
    大さじ1.5
    ない場合…
    バニラエッセンスは香りが飛びやすく焼き菓子には不適切なため、バニラオイルがおすすめ
    バニラオイルは香りが強いため数滴(1、2滴?)垂らすだけで🆗らしいです
    ●レモン
    4分の1個
    ●水
    適量とソース作りの時に使う大さじ1
    ●冷凍ラズベリー
    200g
    。。使う道具。。
    ボール
    スプーン
    型(19㎝スライド底取れ式の型)
    クッキングペーパー
    アルミホイル(耐熱オーブン🆗のやつ)
    泡立て器
    ボール又はお皿(卵を割り入れるだけ)
    まな板
    包丁
    こすやつ (二回登場する)
    ヘラ
    大さじのスプーン
    冷蔵庫
    オーブン機能のあるもの

    • @ばる-o3x
      @ばる-o3x 4 роки тому +4

      うさちーず お疲れ様でした

    • @なかゆう-v1h
      @なかゆう-v1h 4 роки тому +10

      なんて親切な方なんや…!ありがとうございます🙇

    • @ささ-e8y
      @ささ-e8y 4 роки тому +15

      編集済みじゃない…だと……?

    • @boo-ps2ug
      @boo-ps2ug 4 роки тому +5

      感謝でしかない🙏🏼

    • @うに-f5d
      @うに-f5d 4 роки тому +4

      途中でそそいでるのは水じゃなくてお湯じゃないですかね??

  • @もとガエル
    @もとガエル 7 років тому +1637

    ビスケットに溶かしバター入れた時点で既に美味しそうだよ

    • @l1luz1i
      @l1luz1i 6 років тому +21

      もとガエル ほんとに(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな

    • @めゃ
      @めゃ 6 років тому +79

      もとガエル 動画始まった瞬間に美味しい

    • @9ApeRealFool4
      @9ApeRealFool4 6 років тому +32

      サムネ見た時点で美味そう

    • @yamiyamiuuuP
      @yamiyamiuuuP 6 років тому +57

      サエコ そりゃ完成形がのってるんだからなw

    • @iw9166
      @iw9166 6 років тому +3

      もとガエル y

  • @user-po4fv3qg7r
    @user-po4fv3qg7r 7 років тому +161

    手先から伝わるイケメンさ

  • @大宮川タオル
    @大宮川タオル 6 років тому +1883

    よく途中で食べずに最後まで作れますよね。

    • @mogura6
      @mogura6 4 роки тому +28

      何このコメントかあい

    • @Goziguragundan
      @Goziguragundan 4 роки тому +51

      言っちゃ悪いかもだけど作成途中に食べるのは罪悪感も相まってめちゃくちゃ美味しく感じる

    • @U1N00KUY4M4
      @U1N00KUY4M4 3 роки тому +14

      @@Goziguragundan それもたくさんじゃなくてペロッくらいがいいんよ😋

    • @me-py5pp
      @me-py5pp 3 роки тому +4

    • @kosyo_syox2
      @kosyo_syox2 3 роки тому +3

      プロだからきっと分量に命かけてるわ(白目)

  • @user-qw5eq6wh6q
    @user-qw5eq6wh6q 6 років тому +1181

    チーズケーキ好きな友達に、このレシピで作ってみたら、お店で売ってるみたいと渡した人全員から言われました!本当にこのレシピに感謝してます!最高です!ありがとうございます!😭😭🙏✨

    • @Nikhilus_yadavus
      @Nikhilus_yadavus 6 років тому +12

      I know right

    • @お前の言うことは正論だが
      @お前の言うことは正論だが 6 років тому +177

      嘘ですね。
      嘘だと思うので、僕にも作ってください

    • @あき-l1i
      @あき-l1i 6 років тому +120

      私も嘘だと思うから作ってほしいな。私に。

    • @ろろくゆう
      @ろろくゆう 6 років тому +112

      あんさんら、食べたいだけやろ😂✨ゆうて、うちもめちゃんこ美味しそうやから頂きたいわぁ😋😍🍴💗

    • @鏡音リン-i5p
      @鏡音リン-i5p 6 років тому +87

      @@ろろくゆう 方言めちゃ可愛い

  • @domodesu
    @domodesu 8 років тому +1529

    蓋についたサワークリームのとり方に感動した。。

    • @emojoie
      @emojoie  8 років тому +945

      そこかよw

    • @ggb1941
      @ggb1941 8 років тому +649

      荒っぽい言い方も素敵…!

    • @o5_35__
      @o5_35__ 7 років тому +305

      EMOJOIE CUISINE
      やだイケメン…/////惚れた((

    • @爆豪勝己-j3w
      @爆豪勝己-j3w 7 років тому +359

      結論:何を言っても何をしてもイケメンなえもじょわさん。

    • @そろそろこの変な名前やめたい
      @そろそろこの変な名前やめたい 7 років тому +227

      なんかココのコメの人面白いなwww

  • @iamyu7049
    @iamyu7049 3 роки тому +45

    ずっと作るのが夢で、やっと今日作れました
    サワークリームを容器の淵でスッて取るやつがカッコよくてやりたかったのに
    買ってきたサワークリーム開けたら蓋の裏がキレイでした

  • @ggb1941
    @ggb1941 8 років тому +371

    木のテーブル素敵だなあ。
    調理器具とかは実用性かもだけど、背景にチラッと映る物とかセンスだよなー構図とか。
    袋の音最高でした。開封するとなると必然的に手がたくさん写るからいいw
    ご馳走様でした。

    • @尾木おじさん
      @尾木おじさん 8 років тому +15

      いい手ですよね〜

    • @ggb1941
      @ggb1941 8 років тому +80

      尾木おじさん 職人さんの手って感じで惚れ惚れしますよねー無駄がなくて。

    • @田中しのぶ-e4q
      @田中しのぶ-e4q 8 років тому +10

      +尾木おじさん 確かに

  • @武ルリ
    @武ルリ 7 років тому +56

    東京に住んで居た2年前まではチーズケーキに然程興味はありませんでしたが、チーズケーキが手に入らない町に住んで、急に食べたくなりました。本や米国の方がアップしているもの等、3-4種のレシピを試して見ましたが、甘過ぎたり、酸味が無かったり、と中々私好みのものが見つかりませんでした。今回、マスカルポーネ、サワークリーム代わりの水切りヨーグルト、と家の庭で初めて生ったレモン(♪)を使いましたが、濃厚で爽やかで納得!私好みです。この分量を小さい型で焼いてご近所や友人に配りました。有難う御座います。

  • @諏訪-p6o
    @諏訪-p6o 5 років тому +43

    やはりこの動画は定期的に見にきてしまう…
    クリームチーズと生クリームとサワークリームが混ざり合うの素敵…

  • @kanakana7867
    @kanakana7867 7 років тому +139

    もうこの動画を何回見たことか…作ってる時の音、卵を割るシーン、出来上がりの焼き色とチーズケーキの柔らかさ、本当に何回見ても飽きないです

    • @izumo1493
      @izumo1493 Рік тому

      いにしえの音フェチ

  • @きゅぴーん-f4k
    @きゅぴーん-f4k 8 років тому +247

    お腹すいてるときに見るとあり得ないくらいの破壊力
    今回も凄まじい…

    • @JADE-qr1mg
      @JADE-qr1mg 8 років тому +87

      えもじょわさんは毎回飯テロという名の爆弾を落としていきますね…www

  • @ryutahirayama40
    @ryutahirayama40 5 років тому +60

    音楽も言葉もなく静かなとこが大好きです

  • @Jane_Doe0413
    @Jane_Doe0413 8 років тому +38

    耳テロだ。
    特にレモンをカットする瞬間とかうっとりしちゃうくらい最高!!
    チーズケーキは自身でよく作るけど、やっぱり細部まで丁寧なので尊敬します。

  • @034さん
    @034さん 8 років тому +291

    この優しい陽の光の感じもいいよね〜

  • @mikan1224
    @mikan1224 6 років тому +109

    作ってみました。ケーキ作りは始めてでミスは色々ありましたが、最終的にはとても美味しく見た目もグッドなケーキになりました!友達には「売れるよ!」とまで絶賛され、弟もぱくぱく食べてくれました〜

  • @長野祐希-s2b
    @長野祐希-s2b 8 років тому +192

    すごすぎて、もうエモジョアさん以外の料理動画が見れない…

    • @長野祐希-s2b
      @長野祐希-s2b 8 років тому +42

      エモジョワさんですね、間違えました。すみません😱

    • @らっちパパ
      @らっちパパ 8 років тому +21

      ki yu 同意

  • @ほぴ-x9j
    @ほぴ-x9j 8 років тому +440

    使う物全てにセンスを感じる

    • @Tr4mp0line_Chan
      @Tr4mp0line_Chan 7 років тому +26

      津島あいきゃん
      おはヨハネ!

  • @明来齊藤
    @明来齊藤 5 років тому +236

    3:29ここのやる気がなさそうなサワークリームすこ

  • @polarbear5813
    @polarbear5813 8 років тому +56

    清潔感があり分かりやすい。
    とても見てて気持ちのいい動画です。そして周りがとても静かで
    全てすてきですね。

  • @さしせそす
    @さしせそす 8 років тому +427

    クリームチーズ混ぜてる時の音が大好きなんです...気持ち悪いかもしれないけど大好きなんです…

    • @masulove-rf3fc
      @masulove-rf3fc 7 років тому +29

      とろさん 私も好きです💞

    • @miu9780
      @miu9780 7 років тому +27

      私と同じ人がいた

    • @ヨッシー顧問
      @ヨッシー顧問 7 років тому +21

      エロい

    • @0色素
      @0色素 7 років тому +6

      ヨッシー顧問 わかる

    • @ばば-v7u
      @ばば-v7u 7 років тому +11

      わかる!!!
      ぐちゃっとした音好き!!!(* ’ᾥ’ *)

  • @ホトケアカバネ-k9e
    @ホトケアカバネ-k9e 5 років тому +92

    おばあちゃんの誕生日に作ってみました!!
    おばあちゃん美味しいって!これまでのケーキの中で1番美味しいって言ってくれました!!ありがとうございます!!!

    • @える-d5j
      @える-d5j 4 роки тому +14

      すてきな孫やな

    • @まき-x3e
      @まき-x3e 4 роки тому +8

      ほっこりしました

  • @太郎田中-h2m
    @太郎田中-h2m 8 років тому +1904

    クッキー潰すときのフゴォォwwって音大好き

    • @霧咲紗良
      @霧咲紗良 8 років тому +321

      フゴオオwwとかwww

    • @JADE-qr1mg
      @JADE-qr1mg 8 років тому +425

      音の表現方法が斬新すぎるww

    • @竹-i9c
      @竹-i9c 8 років тому +186

      田中 太郎  すごくわかるけど表現wwwwあとクッキー入れるガラスのボウルの音も好き

    • @DEEPCYAN
      @DEEPCYAN 7 років тому +62

      吹いたわwww

    • @みなクション
      @みなクション 7 років тому +186

      フゴォォwwとか言うから、フゴォォwwって音にしか聞こえなくなってきたw

  • @JADE-qr1mg
    @JADE-qr1mg 8 років тому +3597

    フランスにお住まいの日本人の方がニューヨークチーズケーキを作るというね

    • @emojoie
      @emojoie  8 років тому +1403

      +infinight nightmare それなw

    • @o5_35__
      @o5_35__ 7 років тому +611

      EMOJOIE CUISINE
      ?!……(ノリのいいお方なんだ…初耳)

    • @伽藍堂本舗
      @伽藍堂本舗 7 років тому +256

      JADE 15029 ややこしいなw

    • @さくさく-v1z
      @さくさく-v1z 7 років тому +26

      Hauti Nakoto
      ニコ動やってるんですか?

    • @さくさく-v1z
      @さくさく-v1z 7 років тому +12

      Hauti Nakoto
      ありがとうございます😊

  • @砂利-e3z
    @砂利-e3z 4 роки тому +206

    大学の授業で軽くフランス語かじったから「読める、読めるぞ!」のムスカ状態

  • @むも-s9w
    @むも-s9w 8 років тому +224

    蓋の裏についたサワークリームまで使ってて感動
    今回も音最高です!

    • @Love-bq2tu
      @Love-bq2tu 8 років тому +138

      ほんとそれな。材料を無駄に捨てないところが素敵

    • @nandemonaiyo_
      @nandemonaiyo_ 7 років тому +1

      私だったらそんなの気にせずゴミ箱直行だよ…

  • @newslove4463
    @newslove4463 8 років тому +36

    音も画質も最高...

  • @nicolegracie09
    @nicolegracie09 6 років тому +437

    (注意: 日本語勉強中) すっっっっっっごく美味しそう!チーズケーキは僕の一番好きなスイーツ!いつも動画を作るならありがとうございます!💕💕

    • @ちぎりパンマン-l5o
      @ちぎりパンマン-l5o 6 років тому +81

      リリンきゅん
      日本語十分上手です!!
      ちょっと惜しいところもあるので、日本語勉強頑張ってください!!

    • @はち-h3f
      @はち-h3f 6 років тому +23

      源シロクマ "お世辞"ではなく、"余計なお世話"かもしれないけど
      だと思うのだが。

    • @鏡音リン-i5p
      @鏡音リン-i5p 6 років тому +12

      @@ななせてゃ 語彙力がないってことやな

    • @薔薇園百合子
      @薔薇園百合子 5 років тому +22

      ❌😑「いつも動画を作るならありがとうございます」
      ⭕️😆「いつも動画を作ってくださり、ありがとうございます」
      細かくてごめんなさい。。。sorry
      (この日本語伝わるかな…。頼む無事に伝わってくれ~笑)
      ヤバい私も日本人だけど日本語自信ない((((;゜Д゜))))
      こ、この日本語あってる???
      日本人のみなさーん!!😭😅🙃

    • @user-lm6xe2ns3w
      @user-lm6xe2ns3w 5 років тому +2

      薔薇園百合子 呼んだ?🤓

  • @TheEdvinas694
    @TheEdvinas694 8 років тому +363

    i kinda like that there is no backround music just cooking sounds

    • @areyoukirringmeirriyaa
      @areyoukirringmeirriyaa 7 років тому +4

      vincent M same

    • @shiyingyang7966
      @shiyingyang7966 7 років тому +13

      vincent M thays kinda what asmr is

    • @neelamdeshpande2196
      @neelamdeshpande2196 7 років тому +9

      vincent M soo satisfying those sounds are!

    • @jp.1802
      @jp.1802 7 років тому +3

      I was about to say the exact same thing xD

    • @lami2909
      @lami2909 7 років тому +11

      Well ... It is ASMR ... sort of the point.
      It's okay, though - We all say stupid things at one point in time.

  • @oshinotameniikiteru
    @oshinotameniikiteru 7 років тому +1151

    普段こういうことは言わないタイプなんだけど、なんでこの動画こんなに低評価あるんだ………こんなに美味しそうで音もいいのに……
    「めっちゃ美味しそうなのに食べれない!クソッ!」つって低評価でも押したのかな?()

    • @へいへいへい-k3g
      @へいへいへい-k3g 6 років тому +103

      本当に同感です!
      なんでこんな素晴らしい動画に低評価をしようと思うんだろう?
      料理がうますぎて嫉妬してるのかなww

    • @ばくはつぶつ
      @ばくはつぶつ 6 років тому +177

      感動で手が震えたのでしょう。

    • @うず-y5j
      @うず-y5j 6 років тому +143

      違う、お腹がすき過ぎてイライラして低評価押したんだよ()

    • @いちご-d9p4t
      @いちご-d9p4t 6 років тому +102

      もぉぉ、みんなツンデレなんだから💗

    • @toume_
      @toume_ 6 років тому +87

      いやいや、スマホの向きが逆さまになってたんだよ~!

  • @MK-vy6km
    @MK-vy6km 6 років тому +17

    何回か作ったけどこんなにキレイに作れない....
    なぜ!?
    やっぱりプロはすごい!!

  • @891214jinki
    @891214jinki 8 років тому +6

    チーズケーキ大好き星人としてはすんごくうっとりしてしまう動画、、ニューヨークチーズケーキ食べたい、、

  • @くまのプーさん-w6h
    @くまのプーさん-w6h 2 роки тому +4

    昨日作りました!!
    オーブンレンジが20年前のやつなんで、190度で予熱して180度で40分→150度で35分でいい感じになりました🙆‍♂️
    美味しくできすぎてびっくりです😋

  • @dorayaki_take
    @dorayaki_take 6 років тому +92

    5:00 コーンスターチの開け方がもうイケメン

  • @あんぱん-h5n
    @あんぱん-h5n 8 років тому +10

    クリームチーズとかを混ぜてる時の音最高だわぁぁ😍

  • @エレンイェーガー-c9l
    @エレンイェーガー-c9l 8 років тому +149

    もう、全てがいいよな

  • @chikachika4020
    @chikachika4020 4 роки тому +1

    自粛期間でなにか作ろうと思って作ってみました!家族から大好評だったので、近くに住んでいる祖父と祖母にもおすそ分けしたら、その日の夜に電話がかかってきて「美味しかったよ〜!またなにか作って食べさせてね」と言ってくれてとても幸せな気持ちになりました🥰えもじょわさんのレシピでまたなにか作ろうと思います!ありがとうございました🥰

  • @leviq807
    @leviq807 8 років тому +15

    しゅわしゅわ感すげえ…
    食いてえ…
    フォークになりてえ…

  • @ayatsuko
    @ayatsuko 8 років тому +20

    見ただけでわかる絶対美味しいやつ

  • @ちびすけみーちゃん
    @ちびすけみーちゃん 4 роки тому +6

    今から3年前、
    大のチーズケーキ好きの
    恋人へ初めて作った際に
    えもじょわさんのレシピを
    参考にさせていただきました。
    酸味が苦手という彼のために
    レモン汁は少なめに、
    バニラエッセンスを気持ち多めに
    と工夫を凝らした結果、
    『お店のより美味しい❗️』
    と大絶賛されました✨
    今でも毎年彼の誕生日に作って
    ホールでプレゼントしています😂
    えもじょわさんのこの動画に
    出会えて本当に感謝です🥰

  • @たぽん-s4c
    @たぽん-s4c 8 років тому +7

    サワークリームの蓋開ける時の音すごい好き

  • @2rikama
    @2rikama 8 років тому +7

    卵を割る音がたまらん

  • @十六夜モエー-v7o
    @十六夜モエー-v7o 6 років тому +25

    再生回数400万回おめでとうございます!400万回多くの人の耳を幸せにした偉大なる料理動画。

  • @NyanNyan5
    @NyanNyan5 8 років тому +10

    音が好きでいつも聞きながら寝てます。

  • @さくらつぁん-w6q
    @さくらつぁん-w6q 8 років тому +653

    ビスケットを器で潰す時の音が好きすぎる

    • @kiriri5242
      @kiriri5242 8 років тому +4

      それな

    • @mirmap
      @mirmap 8 років тому +6

      U
      Xy l りり to p
      F y

    • @pqpq1012
      @pqpq1012 8 років тому +13

      咀嚼音みたい!

    • @aminmansouri2733
      @aminmansouri2733 7 років тому

      این کیک پنیر خوردن داره

    • @patipaaa
      @patipaaa 7 років тому +4

      つぁんさくら hi I have know idea what you're saying:D

  • @かく-j3n
    @かく-j3n 3 роки тому +2

    初めてこの動画を見つけた時から何回も作ってます‪‪!
    ほとんどの人が「美味しすぎる、これは売れる」と言ってくれて嬉しいです☺️
    自分で食べてもとろけそうになります、、笑
    ありがとうございます🥰

  • @kotomi9171
    @kotomi9171 8 років тому +547

    コーンスターチの袋切ってるところなかなか好きなんだけど誰か分かり合える子いない?

    • @user-vv7yj6gm1x
      @user-vv7yj6gm1x 8 років тому +44

      にな v わかるぞ。

    • @o5_35__
      @o5_35__ 7 років тому +69

      にな v
      ハサミじゃないとこがいいよね!!

    • @まいご-c2j
      @まいご-c2j 7 років тому +15

      にな v 分かります…!

    • @0709diva
      @0709diva 7 років тому

      何がいいの?w

    • @hsugc2593
      @hsugc2593 6 років тому +1

      伊藤誠 登録者1000で伊藤誠は死ぬ それな

  • @yuum6952
    @yuum6952 8 років тому +8

    レモン切る音良すぎる

  • @TheNzmana
    @TheNzmana 3 роки тому +4

    本当に本当に美味しかった😍
    アメリカから冷凍輸入されたニューヨークチーズケーキ以来の美味しさでした😋ありがとうございます

  • @春風-u1n
    @春風-u1n 7 років тому +199

    卵の時(割る音,割った後の殻を重ねる音,とか…)の音が凄い好き。
    分かる人👍

    • @春風-u1n
      @春風-u1n 7 років тому +4

      👍稼ぎゴメンなさいm(._.)m

  • @優姫-i8c
    @優姫-i8c 8 років тому +129

    袋をハサミで開けないでナイフで開けるとこほんとすき

  • @spider-man-110
    @spider-man-110 6 років тому +36

    ビスケット潰すとこ、音フェチにはたまらない

  • @ぽてたると
    @ぽてたると 6 років тому +608

    これ、1度は絶対に作った方がいい!そんじょそこらのチーズケーキとは比べ物にならんくらいのものができるから!

    • @レモンねーど-q3j
      @レモンねーど-q3j 4 роки тому +3

      材料費何円くらいかかりましたか?

    • @マイマキ猫神
      @マイマキ猫神 4 роки тому +11

      @@レモンねーど-q3j
      8,106円
      くらいかかったよ。
      冷凍ラズベリーと生クリーム、生卵は入れてないけど(*'ヮ'*)
      (amazonでの購入)

    • @レモンねーど-q3j
      @レモンねーど-q3j 4 роки тому +5

      猫神 教えてくれてありがとうございます!!結構かかりますね、、🤔奮発して作ってみようと思います!

    • @マイマキ猫神
      @マイマキ猫神 4 роки тому +8

      @@レモンねーど-q3j
      正直探せばもっと安く作れるメニューはあると思いますよ〜
      炊飯器で作れる奴とか
      料理が沢山乗ってるサイトの名前忘れたけどそれ見て見てもいいかもですね(๑´ㅂ`๑)

    • @レモンねーど-q3j
      @レモンねーど-q3j 4 роки тому +3

      猫神 そうなんですね、!手軽なメニューを探してみるのも良いかもしれないですね😊

  • @彁の女の子
    @彁の女の子 7 років тому +51

    コーンスターチの開け方に惚れた(

  • @まなつ-j8b
    @まなつ-j8b 6 років тому +141

    誕生日のケーキはえもじょわさんがつくったのがいい。

    • @オレンジみかん-w1i
      @オレンジみかん-w1i 5 років тому +12

      そん時誕生日会呼んd…ゲホゲホ)贅沢を言うでない。

  • @みやみあ
    @みやみあ 7 років тому +18

    何回も見てるのに何回もまた見に来ちゃう、、、
    と思ったらこの動画100万再生超えてるんですね!!👏😭
    えもじょわさんの動画はどれも好きですが、この動画はその中でもかなり好きです!

  • @あいうえお-x6z2j
    @あいうえお-x6z2j 8 років тому +33

    音フェチにはたまらんでしょうな

    • @mm-wu4zs
      @mm-wu4zs 7 років тому

      あいうえお たまらないですよw

  • @もやってぃーぬ17世
    @もやってぃーぬ17世 5 років тому +250

    レモンはポッカで代用、ビスケットはジップロックの上から殴りつけて砕く、ラズベリーソース…まぁなくても美味い!
    とか思いながら観てしまうガサツな私

    • @ちきん-g7i
      @ちきん-g7i 4 роки тому +28

      全く同じことして今作り終えました!笑

    • @りめろくん
      @りめろくん 4 роки тому +1

      つきこちきん 同じく笑笑

    • @АнюткаСухарева-ш8з
      @АнюткаСухарева-ш8з 4 роки тому

      フランスにお住まいの日本人の方がニューヨークチーズケーキを作るというね

    • @なぁくんまぁちゃん
      @なぁくんまぁちゃん 3 роки тому +2

      @@ちきん-g7i その場合ポッカレモンはどれくらい使いましたか?

    • @はやのん-t9o
      @はやのん-t9o 3 роки тому +1

      今そうやって作り終えました✨✨
      後は6時間冷やすだけだyo✨

  • @k.4226
    @k.4226 8 років тому +15

    クリームチーズ400gにサワークリーム200gって贅沢すぎでしょ😳

  • @lilili_lea
    @lilili_lea 5 років тому +553

    休みの日に一緒にこういうのを作ってくれる人と結婚したいです。。

    • @ポンコツ-c6g
      @ポンコツ-c6g 5 років тому +9

      お願いします。

    • @maya_nemui
      @maya_nemui 4 роки тому +4

      それな( ˙-˙ )

    • @au1577
      @au1577 4 роки тому +5

      むりだ、これやってたら休めん

    • @aimi4913
      @aimi4913 4 роки тому +4

      毎日でもつくってあげますよ✨‪w

    • @ぼっちー-n8h
      @ぼっちー-n8h 4 роки тому +2

      ニートじゃないと無理だ()

  • @まいたけ-o8d
    @まいたけ-o8d 6 років тому +19

    昔これ作ったけど家で作るチーズケーキでこのチーズケーキ以上に美味しいものはないと思う!てことで今日つくる!!

  • @koyo9174
    @koyo9174 7 років тому +7

    コーンスターチの袋の開け方、なんか素敵

  • @とみかるけいすけ
    @とみかるけいすけ 8 років тому +78

    べっ…べつに、あんたの動画待ってたわけじゃ、ないんだからねっ!!

    • @ゆある-q5l
      @ゆある-q5l 8 років тому +38

      とみかるけいすけ
      ネタってわかってても
      気色悪いよなー、

    • @momo-tz5in
      @momo-tz5in 8 років тому +25

      やめたれw

    • @はなポキナーみや厨
      @はなポキナーみや厨 8 років тому +56

      ツンデレかwww

    • @遊天童-o7p
      @遊天童-o7p 7 років тому +16

      めりゅー。 なんでやちょーかわええやろ

    • @まいご-c2j
      @まいご-c2j 7 років тому +3

      とみかるけいすけ 可愛いw

  • @もなか-p1n
    @もなか-p1n 5 років тому +17

    この動画何十回見たかわかんないくらい大好きです

    • @ねむ-h5d
      @ねむ-h5d 5 років тому +2

      私ももう100回くらい見てます😭😭😭
      なのに作ってません…作らなきゃ…(謎の義務感)

  • @nodayoji_2244
    @nodayoji_2244 7 років тому +258

    クリームチーズとグラニュー糖を混ぜる時と音が良すぎて...(*´﹃`)

  • @user-ed1wo4xx8l
    @user-ed1wo4xx8l 7 років тому +4

    なんか、道具とかの扱い方が上品だなあ。お菓子への愛情が伝わってくる☺

  • @miuno1902
    @miuno1902 4 роки тому +34

    こんなんみたらさ、食べたくなるでしょ?絶対。
    だから先に買ってきた

  • @牛尾牛尾
    @牛尾牛尾 8 років тому +7

    切った断面がたまらない!作ってみんなに食べさせてあげたい

  • @はすみん-b5h
    @はすみん-b5h 8 років тому +6

    音も最高だし、スゴイ食べたくなる💓
    個人的にクリームとクリームを混ぜる音が一番好きです💕

  • @ひまり-y2l
    @ひまり-y2l 4 роки тому +5

    今まで作ったお菓子の中で一番美味しかったです。口どけがとても良くてちょうど良い甘さでした。
    お菓子作り初心者ですが、アドバイスをさせていただきます。参考になれば幸いです。
    底が取れない18cm型にクッキングペーパーを敷いて作りましたが、型から取り出す時に逆さにして取り出す必要があったので、所々表面が剥がれてしまい大変でした。底どれの方が良いです。
    パナソニックのビストロのオーブンレンジで焼きましたが、残り10分で表面が焦げかけていたので、アルミホイルを表面に被せました。
    以下の材料で作りました。間違えていたらごめんなさい。
    ・グラハムビスケット 120g
      製菓材料店で購入。グラハム粉のザクザク食感がチーズケーキに合うからおすすめ。
    ・溶かしバター 60g
      マーガリンよりバターの方が冷やすとより固まるので、切り分けた時に崩れなくて良き。
    ・クリームチーズ 400g(200g×2)
      雪印メグミルクのクリームチーズ200gを2個使用。スーパーで一番安かったため。
    ・グラニュー糖 120g
    ・生クリーム 150mL
      動物性であれば何でも良いと思います。私は、スーパーで安かった雪印メグミルクのフレッシュ43%200mLを使用。
    ・サワークリーム 180g(90g×2)+ 生クリーム 20mL = 200g
      中沢サワークリーム90gを2個使用。レシピに記載されているサワークリーム200gを中沢サワークリーム90g×2と生クリーム20mLで代用。残った生クリーム30mLは泡立ててウィンナーコーヒーにしました。
    ・卵 2個
      私はMサイズを使用。
    ・コーンスターチ 大さじ2
      トップバリュのコーンスターチを使用。
    ・バニラエッセンス 4滴ぐらい
    ・レモン汁 12mL
      ポッカレモンを使用。
    チーズケーキの上にかけるソース
    ・冷凍ベリーミックス 200g
      冷凍ラズベリーのみが無かった為、トップバリュの4種のベリーミックスを使用。とても美味しかった。
    ・グラニュー糖 40g
    ・水 大さじ1
    材料費は2000円ほどかかりました。次はクリームチーズ、サワークリーム、生クリームが割引になった時に作りたいと思います...

  • @gracevanderwaal190
    @gracevanderwaal190 7 років тому +18

    ゾワゾワするwwいい意味で

  • @チョコレート-e4r
    @チョコレート-e4r 8 років тому +141

    えもじょわさんのお店があったら毎日通うな

  • @まみ-f4w
    @まみ-f4w 5 років тому +105

    ビスケット砕くのジップロックに入れて棒でがんっがんっ!ってせんのや
    さすがえもじょわさんやな
    私とはちがって崇高なお方だから
    それはそうと1口分けていただけませんか?

  • @ruiruiruiko89
    @ruiruiruiko89 8 років тому +4

    コーンスターチの袋の音やばい😳💓
    めっちゃすきです
    ガサガサした感じの音😌💭

  • @もも-d1s9c
    @もも-d1s9c 8 років тому +4

    袋を開ける音も混ぜる音もいい😍
    美味しそう😍
    最高。

  • @tryo7502
    @tryo7502 6 років тому +1498

    頑張って彼女の誕生日に作ります!彼女いないんですけどね!

    • @すもすぅも
      @すもすぅも 6 років тому +217

      T校ユーチュー部 RYO
      じゃあ誰に作るんだyoooo

    • @reika__2697
      @reika__2697 6 років тому +169

      私に作ってyo

    • @空白文字-r2y
      @空白文字-r2y 6 років тому +141

      ついでに私にも作ってyoo

    • @reika__2697
      @reika__2697 6 років тому +129

      @@空白文字-r2y じゃあ皆で食べようyooo

    • @reika__2697
      @reika__2697 6 років тому +53

      @ふか いいyoooどーぞ
      ╰( ͡° ͜ʖ ͡°)╮-。・*・:≡🍰

  • @Muerthogari
    @Muerthogari 8 років тому +188

    Just have to say this. Thank you for using the metric system.

  • @与田牧場
    @与田牧場 8 років тому +132

    なんでこんなに音いいの?笑

  • @yoduki_nekodesu
    @yoduki_nekodesu 5 років тому +10

    これを作って家族に食べてもらったら、「お店で売ってるやつみたい」等と、とっても好評でした!!
    本当にありがとうございます!!!

  • @yuriM-v2l
    @yuriM-v2l 8 років тому +144

    主人が私の誕生日にチーズケーキを作ってくれたのですが…
    ほんとに美味し過ぎて、うちの子天才なのかと思ったらこちらの動画とブログを観ながら作ったと。
    とってもとっても美味しかったです!
    次はブリュレとグラタンリクエストしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    これからも音と共にレシピ楽しみにしてます!

    • @daisuke3225
      @daisuke3225 7 років тому +63

      森本侑李
      ん?主人が作ってくれたのにうちの子天才?

    • @o5_35__
      @o5_35__ 7 років тому +34

      藤江恭吾
      触れちゃダメだぞ♡(白目)

    • @お豆腐食べたいなって思ったんだ
      @お豆腐食べたいなって思ったんだ 7 років тому +2

      森本侑李
      うちの子とか言わないですか?w
      弟とかいますけどうちの子って普通に言います。

    • @o5_35__
      @o5_35__ 7 років тому +13

      てるてるぼーずᔦꙬᔨ
      おん??森本侑李さんが言いたいのは主人が作ってくれたのに、なんで子供っていう言い回しを使ってるのかってことじゃないんですかね?

    • @お豆腐食べたいなって思ったんだ
      @お豆腐食べたいなって思ったんだ 7 років тому +30

      みさきんぐ
      えーと・・(バカ
      自分の子供じゃなくても『うちの子』っていいません?
      例えば自分のペットとか。
      だから主人でも普通にうちの子って言ったのかなーっておもって。
      『子供』っていみじゃないのかな?と自分は捉えました( ˙꒳˙ )

  • @user-bg7xl2sk5o
    @user-bg7xl2sk5o 8 років тому +8

    素晴らしいです❣️
    そしてえもじょわさんの手が美しい..☺️💕

  • @229_pg
    @229_pg 4 роки тому +7

    クリームチーズの質感に毎回キュンキュンしてます。

  • @松野かの松
    @松野かの松 8 років тому +7

    いつも見させて頂いてます!美味しそうだし焼き目も出来上がりも凄く綺麗で素晴らしいなと思います!えもじょわさんの料理、ケーキいつか食べたいですw

  • @真柴かんくろう
    @真柴かんくろう 8 років тому +7

    最初のクッキーがまず美味しそうなんだよなぁ....

  • @ましゅ-f9d
    @ましゅ-f9d 2 роки тому +3

    去年のバレンタインもこれみて作りましたが今年もこれみて作ります、、、、、、最強に美味しい

  • @田中広大-m6x
    @田中広大-m6x 8 років тому +4

    眠そうなときにいつも見るから7,8回目でやっと全部見れるようになった

  • @ゆじ-b8v
    @ゆじ-b8v 8 років тому +5

    外国のお菓子っていいよね〜
    袋とか可愛いし これから外国のお菓子で作ってみよ

  • @山口まお-v1j
    @山口まお-v1j 5 років тому +69

    チーズをボールにうつすときのペッって音好き

  • @yayan2589
    @yayan2589 8 років тому +277

    ケーキ型にバター塗ってクッキングペーパーを固定するって私には無い発想…!
    そしていつも美味しそうすぎて、今も夜の10時近いのにお腹が減る…❤
    あと、キッチンがいつも素敵で全貌を見てみたい…σ(´ω`*)

    • @あしゅひなロゼ
      @あしゅひなロゼ 8 років тому +7

      今六時だけど、コメ主のは4時間前。全然よる10時じゃないじゃんwww

    • @あしゅひなロゼ
      @あしゅひなロゼ 8 років тому +16

      外国の方だったらごめんなさいm(_ _)m

    • @yayan2589
      @yayan2589 8 років тому +17

      あれー!?そうなんですか(>

    • @yayan2589
      @yayan2589 8 років тому +37

      そうなんですよ♪日本に住んでないので時差があります…(>

  • @charlinrose3738
    @charlinrose3738 6 років тому +17

    I like the fact that there is no background music in the video and the actual sound of him baking the cake is so satisfying 😍

  • @pechivlog.5200
    @pechivlog.5200 4 роки тому +5

    15cm丸型で作ってみました!!
    クッキー台の分量はそのままで、上に乗せるチーズクリー厶達の材料は半分の分量で作らせていただきました!なので、トータル材料費は1000円で収まりました!案外量が多く溢れるかと思いましたが2cm程度余裕がありました〜!めちゃくちゃ美味しくできてこれ以外のチーズケーキはもう作れません😔😔

    • @user-cm6bk8gu8f
      @user-cm6bk8gu8f 4 роки тому

      わたしも15cmで作ってみたいんですが、焼き時間は変えましたか?😳

    • @pechivlog.5200
      @pechivlog.5200 4 роки тому +1

      焼き時間は各10分ずつ短くしました!

    • @user-cm6bk8gu8f
      @user-cm6bk8gu8f 4 роки тому

      chi pe 返信ありがとうございます〜!やってみます😭

    • @pechivlog.5200
      @pechivlog.5200 4 роки тому

      はい!!!それで完成形はこのチーズケーキの焦げ目具合を見ていただいて、焼き時間を増やしていただければ!!私は最終的に焦げ目がもう少し欲しかったので180度で5分追加しました😭😭美味しくできますように!

    • @user-cm6bk8gu8f
      @user-cm6bk8gu8f 4 роки тому

      chi pe わああ、ご丁寧にありがとうございます✨😢

  • @ヤクルトじょわ
    @ヤクルトじょわ 7 років тому +171

    腹減る×眠くなるのダブルパンチはやばい

  • @teramei1999
    @teramei1999 8 років тому +353

    秒でイヤホンした

    • @teramei1999
      @teramei1999 8 років тому +74

      ラズベリーのソースがとても濃厚でさぞかし美味しいんでしょうね😊💕食べてみたい…。
      今回も音に癒されました!
      レモン切る音が最高 笑

    • @mocchiri22
      @mocchiri22 8 років тому +28

      私もww

    • @野獣王-w3f
      @野獣王-w3f 7 років тому +5

      yuri ewe わっしも

    • @nayu7441
      @nayu7441 7 років тому

      わしもw

  • @miklmiklmtrcycl6009
    @miklmiklmtrcycl6009 3 роки тому +9

    Had this tonight for youngest daughters bday but with an Oreo crust. Loved it. I used brown sugar and followed every other step. Less sweet and a more interesting flavour. Beautiful smooth texture in the mouth. To probably the best cake or dessert I’ve ever made. Certainly the best cheesecake I’ve ever eaten. Magnificent.

  • @mariesofief3013
    @mariesofief3013 6 років тому +44

    This video is just perfect! I like that there is no background music :)

  • @ebi7041
    @ebi7041 6 років тому +18

    ラズベリーをサランラップで包む時の手つきが良い

  • @さり-l4g
    @さり-l4g Рік тому +3

    母の誕生日で作りました!
    美味しいって喜んでもらえてよかったです!