Como Fazer Picanha na Chapa com Mandioca na Manteiga - Churrasco
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Como fazer picanha grelhada na chapa com mandioca na manteiga. Receita de comida de boteco com churrasco de picanha na chapa de ferro. A picanha ficou suculenta e macia. A mandioca com queijo trouxe um sabor especial ao prato.
Como preparar:
Cozinhe 400 g de mandioca na panela de pressão, por 12 minutos. Corte 3 bifes de picanha, com espessura de 2 dedos, como se fosse fazer na grelha. Tempere a picanha com sal de parrilla e deixe a carne descansar por 3 minutos. Unte a chapa de ferro com azeite de oliva. Esquente a chapa. Coloque a picanha na chapa para selar um dos lados, por cerca de 1 minuto. Sele o outro lado da picanha. Durante o preparo use um pouco de azeite. Doure a gordura da picanha e retire a carne ao ponto. Deslize o fogo do fogão. Seque o excesso de gordura da chapa com papel toalha. Em uma frigideira, derreta 01 colher de sopa de manteiga. Coloque a mandioca cozida no centro da chapa. Em seguida, despeje a manteiga derretida lentamente na mandioca. Coloque queijo parmesão ralado na mandioca. A receita ficou pronta em aproximadamente 12 minutos. Corte a picanha, a mandioca e deguste.
Ingredientes:
- picanha
- mandioca
- sal de parrilla
- manteiga
- azeite de oliva
- queijo parmesão
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Capítulos:
00:00 - Picanha na Chapa com Mandioca
00:52 - Cozinhar a Mandioca
01:37 - Como Cortar e Temperar Picanha
04:23 - Como Fazer Picanha na Chapa
08:46 - Degustar Picanha com Mandioca
09:56 - Dicas e Receitas de Churrasco
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Valeu Tiago, salivei, gostei muito dessa picanha, comida de boteco.
Obrigado
essa picanha na chapa é uma delícia.
Obrigado
adorei esse picanha na chapa, churrasco de boteco, kkkk, valeu o canal é muito bom
Nós que agradecemos!
Esse picanha com mandioca na chapa é uma ótima opção de comida de boteco, come uma receita idêntica, num restaurante de caldas novas em goias, é muito top.
Valeu obrigado 🙂
Muito obrigado, valeu abraço
Tiago vc é o melhor não tem como não deixar um like parabéns e sucesso sempre
Muito obrigado meu amigo Wagner, forte abraço.
Amei ❤
Obrigado
Prato extraordinário.... parabéns....
Muito obrigado meu amigo, abraço
Parabéns pelo vídeo, fiquei com água na boca, obrigada.
Que bom que gostou, obrigado.
Isso é bom de mais essa eu vou faser
Muito obrigado, valeu.
Isso não se faz,até agora ñ armuçei ainda kkkkkk
Show essa picanha com mandioca,parabéns Tiagão mandou bem 👏👏👏🙏🙏🙏
Júlio Cézar de Borda Da Mata Sul de Minas Gerais 👍
kkkk, desse jeito meu amigo, valeu, forte abraço Julio, fique com Deus.
Picanha com costela é receita espetacular
Com certeza, valeu meu amigo, abraço.
Muito top
Obrigado meu amigo Gilmar, abraço.
Vídeo top demais!
Obrigado.
Show
Obrigado meu amigo, abraço.
Boa noite Tiago! Boa noite querida Berê ! Que pedaço de carne é Essa? Com esse pedaço de gordura? É maravilhoso comer com macaxeira, cuscuz, inhame, estou com água na boca! Parabéns queridos! ❤❤❤
Boa tarde minha amiga Yara, muito obrigado de verdade e seja sempre bem vinda ao canal, abraço minha amiga.
Que delícia!!! Abraços direto de Campo Grande, Mato Grosso do Sul!!!!!
Abraço meu amigo Rafael, obrigado.
Que delícia amo picanha com uma mandioca bem molinha😍😋
Muito obrigado, abraço.
Por isso que no início do vídeo ele falou mandioca ( aqui no RJ é Aípim...rsrs) amarela. A mandioca amarela é mais macia e saborosa. Como eu troquei de fogão eu resolvi comprar uma chapa de ferroe vou fazer uma picanha como esta do vídeo.
vou fazer hoje. Depois volto para contar!!!
Espero que goste! Obrigado.
@@Manualdochurrasqueiro fiz o prato e ficou maravilhoso!
A mesma expressão que fiz.
quando fiz e provei arroz misturado com torresmo de frango 😋😁
Legal demais, valeu, abraço.
Amarela, a deliciosa aipim manteiga, é muito bom. Delícia pura e macia .
Que bom que tenha gostado da receita, obrigado meu amigo, abraço.
@@Manualdochurrasqueiro outro.
Huuuummmmmmmm
Obrigado, abraço.
Vc tortura mano, brincadeira. Mais parabéns pelas receitas deliciosas.
Kkkkkk, valeu meu amigo.
Tmj
Thiago logo bem na hora do almoço maldade kkk
Eu também salivei aqui, senti até o cheiro pelo computador, rsss, abraç.
@@Manualdochurrasqueiro pra você e sua família 👪
Você sabe o que é (picanha)
Nunca vi, nem comi
Eu só ouço falar 😂😂😂
Vida de pobre é duro! mas Deus tá na frente 🙌
Duas melhores virão. Forte abraço.
Boa tarde amigo a picanha leva apenas sal ou é nescessário tempera antes de assar.
Boa tarde amigo, em quase todas as receitas uso apenas sal, costuma variar, incrementando alho. Abraço.
Tenho uma dúvida: devemos lavar ou não, a carne pra churrasco?
Ótimo trabalho! Deus abençoe!
Boa tarde, boa pergunta, não devemos, por dois motivos:
- lavar, retira parte da suculência da carne
- lavar, aumenta muito a proliferação de bactérias, pois não podemos usar produtos desinfetantes na carne.
Abraço.
@@Manualdochurrasqueiro Obrigada por tirar minha dúvida!
SO FALTA PRO CANAL LEVAR CONVIDADOS ESCRITOS NO CANAL PRA AJUDAR A DEGUSTAR
Amei o vídeo, mas pra eu comer uma comida dessa só se eu estiver passando fome...
Porque, não gosta de picanha?
Eu deixo 5 minutos na pressão, se deixar 12 não vai derreter?? Pode usar manteiga no lugar do azeite?
Bom dia, não derrete, mas fica bem macia, mas isso é uma questão de preferência, valeu, forte abraço.
Qual a marca e modelo dessa chapa amigo?
A marca é Santana, modelo não sei dizer qual é, valeu.
Qt tempo em média deixou a picanha no fogo?
Cerca de 12 minutos.
Bom dia porque eu não almocei ainda
Desse jeito, rsss.
@@Manualdochurrasqueiro kkkk eu amei essa receita
Qual é o tamanho dessa frigideira?
30 centímetros.
Nao ficou claro se tu utilizou azeite de oliva o óleo de soja na chapa! Muita gente chama óleo de soja de azeite! Então qual foi utilizado?
Usei azeite de oliva, valeu.
"pra receber a mandioca" 😅
Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.
@@Manualdochurrasqueiro gostei sim , ficou ótimo o vídeo 👍 ganhou um inscrito
De onde vc veio seu estra terrestre q veio na terra abduziu uma vaca e fez experiencias com ela e desenvolveu as melhores explicações e métodos de como comer a vaca da melhor forma .
Gostei de vc , e sempre acompanho muitos e vc com seu jeito …..
Muito obrigado, valeu, abraço.
Quem não te as manha não entra nao,sem ajudarcde um profissional
Valeu.
Tua chapa e pequena
Você pode comprar uma maior, pra mim, essa é suficiente, valeu abraço.