Чудова Людина ділиться секретами супер україночка спробую своїх покупців ще чимось смачненьким здивувати дуже дякую дай Боже здоров'я Наталі і процвітання!!!
Наталочка, дорога! Захопило мене сироваріння. Я така щаслива, що знайшла вас! Усе просто, доступно, зрозуміло! Безмежно вдячна за ваші відео. Уже зварила качотту. З першого разу вийшов на ура! Моя доросла онучка сказала, що давно не іла таку смакоту. А ми більше року прожили в Італіі. Сири там на славу!Удачі вам! Привіт з Харкова! Все буде Украіна!
Посмотрев несколько роликов ,появилась уверенность делать самый простой сыр .Ни коров ,ни коз нет ,но есть привоз молока на рынке-возят из какой-то фермы .Мы берем молоко это -на пирожки .Разливаю на порции и замораживаю. Недавно сын предложил купить молока 6 литров и попробовать сварить СЫР .я согласилась но еще не приступила . Спасибо за прибавление УВЕРЕННОСТИ в том ,что получится
Добрий вечір, люба Наталка!!! Ви праві, шлях здолає той, що іде. Треба рухатись, навіть якщо впадеш - підіймайся і рухацся далі. Все вийде, якщо є бажання і терпіння 😊
Дякую Наталочко за рецепти та поради . Я з вами уже рік, непропускаю жодного відео. А сири які смачні. Усьому треба учитися і мати терпіння. Так що велика вам дяка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Миру, здоров'я, добра.
Доброго вечору,Ви неймовірні,талановиті,хочу у вас запитати я маю багато моцарели,чи можливо її переробити у інші види сиру у домашніх умовах,буду щиро вдячна за відповідь
@@natali1978_7 тільки от проблема трохи з корівкою, молоко має специфічний запах при скисанні,тягнеться,сироватка теж.Прикінці листопада глистогонила антитремом (бачила вийшом стрічковий глист)тоді через 2 неділі бровальзеном (нічого не вийшло), і з тих пір молоко стало мати проблеми вже і гепавікел кололи і фосбевіт і крапельниці з реосорбілактом,глюкозою,фіз розчин з + бетаргіном і нічого кращого не має.Уже думаю ще проглистувати комбітремом. Корівка- первістка,4 місяці після отелу,похудала,сіно їсть погано а знову січку з дертю та буряком з'їлаб разом зі мною.Тест на мастит негативний.Ще не тільна.
Доброго дня Наталочка!Вам Божого Благословіння!Я давно варю сир але багато порад почула від вас.Зараз роблю сир на продаж.Прошу вас підкажіть як правильно заквашувати сир шевр і скільки треба мейто.Уже пробую по різним рецептам та він не виходить а дуже хочу приготувати.
Наталочко,дуже велика тобі подяка за твою технологію приготування сирів.Стала готувати по твоїм рецептам і все вийшло дуже якісно і смачно.Бажаю тобі благополуччя,процвітання і досягнення нових успіхів в усіх твоїх справах.
Привіт Наталю! Рада тебе бачити і чути. Кожен день жду твоє відео, навіть чоловік каже(що сьогодні розповідала Наталка) я йому розповідаю. Я користуюсь мейто завжди. Здоровья, миру, благополучча. Ангела охоронця🤗
Зняла відео,а ще багато чого є сказати,але і так довге,може наступного разу дозніму.Просто я зацікавлена,щоб люди не продавалися корів,бо скільки всього корисного можна приготувати з молока
Наташа добрий вечір. Дуже дякую за відео,все від щирого серця ,без води.Успіхів Вам у Вашій справі, ганих сирів,вдячних покупців і адекватних підпісників!!!
Доброго вечора. Наталочка. Саме після твойого сироварвння. Я відвалилася. Тепер варю і сама. До цього дуже боялася. Але подивившись твої уроки.відважилась. велике дякую ❤❤❤
Дякую Вам, Наталочко, за такий корисний цікавий та пізнавальний канал. Цікавлять теми про корів, про сири. Інші списки відтворення ще не передивилась, тільки пару днів, як підписалась. Дякую, здоров'я Вам, сил і наснаги
Вчора підписалася на ваш канал, ви класна і суперова ріднулічка😊. Теж варю сири , в основному качотта, заквасок не признаю, бо молоко має в своєму складі ВСЕ, різниця лиш - технологія приготування,температура першого нагріву, температура, до якої доводиться сирне зерно при вимішуванні. Та, що я розказую, ви добре про це самі знаєте😊, я ще замість закваски додаю інколи маслянку.Задоволена,що зустріла ваш канал, успіху вам,❤
Дякую Наталочка за рецепти та поради.Я слідкую недавно за вашими відео але мені дуже подобаються.Я уже десять років варю сир за різними рецептами але ваші поради дуже доступні.І сир виходить дуже смачний.Мої покупці почали купувати багато більше продукції.У вас золоті руки.Мені хотілося від вас більше рецептів.Якщо маєте змогу то поділіться з нами.
Дякую Іриночко за коментар ❤️ Ви знаєте,при таких поганих продажах і експерементувати не дуже хочеться,бо сири не куплятимуть,а я їх сама не поїм, чоловік не дуже полюбляє,але планую ще знімати.В мене була задача розповісти самі Ази,щоб люди зрозуміли,що до чого і не боялися сироварити в домашніх умовах
Доброго дня,пані Наталя. Дуже рада, що зустріла Ваш канал. Скільки корисної інформації для себе тут знайшла.ДЯКУЮ ВАМ ЗА ВСЕ.Бажаю здоров'я,мирного неба,творчої наснаги, вдячних покупців,розвитку бізнесу.Ще хочу дізнатися-чи відправляєте ви свою продукцію поштою,та ціни на неї.
Доброго дня Наталя я підписник вашого каналу який мені дуже подобається дуже гарно все розповідає давно хотіла варити сири для себе і якраз ваш канал допоміг у цьому У мене до вас одне питання мейто - це і закваска і фермент два в одному Дякую за відповідь і процвітання вам У вашій добрій справі
Ні , мейто це фермент,він потрібен обов'язково для молока ☝️ А про закваски я розповідала, навіть якщо ви ніякої закваски не внесете,то нічого страшного сир вийде,а без ферменту ні
Я готую качоту на паровій бані ( у мене є марміт, дуже зручно варити сир). Наступного разу спробую по-вашому в духовці. От виникла ідея: щоб в духовці створити ефект парової бані, можна знизу у лист налити гарячої води. Як при випічці багетів. Хоча в мене вже духовка нового покоління, є функція подачі пару.
Наташенька❤❤ здравствуй!! Я уже взяла первый ролик где вынашивали грибок... Спасибо.. А люди местные не разбирают молоко, Чтобы тебе меньше забот. Или так выгодно ,финансово❤❤
Наталочка, дякую за рецепти та технологію. Зробила! Все легко і просто. Але! Сир (20%раствор солі ) получився дуже сольоний. Зараз у нас же нашої української солі повареної нема. В мене турецька, кам'яна. Може це від самої солі таке получилось? Вся сіль же різна по сольоності буває. Ми ,зазвичай, звикли до нашої. Тепер треба привчатись до іншої.Питання таке: що тепер можна зробити з сиром? Як зменшити сольоність? Може, вимочити в воді трохи, чи вже все?
Так , до певного ферменту з своім молоком треба приноровитись .я використовую домашній тяг з стчужків козят . Спробувала на мейто , нічого не згорнулось . Розвела на воді , зберігала в холодильнику . Не докопувалась до причини , далі роблю бринзу . Але сиру хочеться зробити . З козячого молока , кажуть , це складніше . За відео дякую , треба вслухатись в поради ...
@@natali1978_7 якщо вважати що з 10л молока виходить 1кг сичужного сиру ще й дуже кропітка робота, то це дуже дешево... Ми нещодавно тримали кіз і також варила сири. То маю досвід про таку роботу. Дай Боже Вам здоров'я та процвітання у цій нелегкій справі, а також МИРУ та благополуччя!
Добрий день, Наталочка,підкажіть нашо робити стуфатуру,і яким сирам ,я начинаешь пробувати робити сириі вмене не получається така корочка гладенька,я переглядаю ваші відео мабуть щось не докумекую,чекатиму вашого "пенділя"
Вам повинен сподобатися та стане в нагоді канал. СИР НАЗАВЖДИ де технолог з досвідомрозкриває секрети молочного виробництва, та ще багато чого про корів, молоко, масло, сири ...
Мій чоловік на сироватку чекає не менше, ніж на сир! На півлітрову пляшку додаю чайну ложку меду ( розчинити в невеликій кількості гарячої води), десь 100 мл апельсинового соку - решта сироватка з холодильника. Взбовтати. Мій чоловік по дві пляшки бере з собою на роботу. Але сироватку саме солодку, після ферментованого сиру, не після «творогу».
У Швейцарії виготовляють газовані напої на основі сироватки - „Rivella“ називаються. Запатентована марка, не продають нікому ліцензії, не розкривають секрети виготовлення. Вони є на травах, з фруктовим смаком. Я спобувала приготувати, нам сподобалось. І сподобалось ще більше ніж газований.
Господарочка! Чоловіку дуже сподобались рулетики з начинкою. А вчора палички відкрила. Мені нізя-но дві "злизала"В роті тануть з чаєм,як морозиво.Смакота! Ще в запасі одна бухточка!(неторкана)
Наталочко!❤ Сонечко наше!💋🙏 Дуже ДЯКУЮ за Вашу ЧУДОВУ працю!!❤
Боже,я нашла професионала и учителя с Украины.Долго искала и нашла, Большое Вам спасибо.
Дякую, Наталля, дуже багато корисних порад
Спасибі і вам велике за коментар ❤️
Безмежно рада що знайшла Вас у просторах інтернету😊
Дякую 🤗
І я дякую, що ви зі мною 🥰 Так багато зібралося хороших, душевних людей 👍🔥♥️
НАТАЛОЧКО, ДЯКУЄМО ЗА ЛЕКЦІЮ.
Чудова Людина ділиться секретами супер україночка спробую своїх покупців ще чимось смачненьким здивувати дуже дякую дай Боже здоров'я Наталі і процвітання!!!
Щиро вдячна ♥️ навзаєм ❤️
Дякую за відео!
Ви так змотивували і переконали, що вже і не боязко починати!
Дякую, благослови Вас Господь, і збережи всю Вашу родину!
Дякую за побажання ❤️ Обов'язково сироварте,все у вас вийде ♥️ А я буду допомагати
Наталочка, дорога! Захопило мене сироваріння. Я така щаслива, що знайшла вас! Усе просто, доступно, зрозуміло! Безмежно вдячна за ваші відео. Уже зварила качотту. З першого разу вийшов на ура! Моя доросла онучка сказала, що давно не іла таку смакоту. А ми більше року прожили в Італіі. Сири там на славу!Удачі вам! Привіт з Харкова! Все буде Украіна!
Я рада, що стала вам у нагоді
Тисячу лайків наша Ріднулічка!!!
♥️♥️♥️♥️♥️ спасибі вам
Доброго вечора дуже дякую за поради, вони дуже полезні будьте здорові, і радуйте нас своїми порадами
Обов'язково рідненькі ♥️ дякую за зворотній зв'язок ❤️
Яка ж молодчинка❤ Подяка, Наталочко, 1млн разiв!!!
Щиро дякую 🥰
Дякую ,Наталочка .Приємно спостерігати за вами і слухати вас.Харизма Є. Хай вам щастить.
Спасибі Наталочка ♥️
Я тільки учусь ,але потрохи получається. Із третім разом😆😆😆
Головне не поспішати і зрозуміти Ваше молоко,бо воно відрізняється.Якщо будуть якісь питання то пишіть мені у вайбері 0661622513
@@natali1978_7 дякую
Наталя дякую так файно розяснила і дай Боже здоров'я
Щиро вдячна ❤️ навзаєм
Доброго вечора. Дякую вам за ваші рецепти. ❤❤❤
Завжди рада стати в нагоді ♥️
Наталочко дай Боже вам міцного здоров'я і мирного неба над головою гарно дякую за пораду
І я вам дякую за побажання ❤️
Наталія, дуже приємно вас слухати,усміхнена,чудова!!!!
Спасибі велике ♥️
Наталочко!!Привіт із Сумщини!!!Ви чудова жінка і гарна господиня!!!А ще-велика ТРУДІВНИЦЯ!!Слухаю Вас із великим задоволенням)))Бажаю успіхів ❤️❤️❤️
Щиро дякую за позитив і побажання ❤️
Як вас цікаво слухати. Сири дуже люблю,тому хочу навчитись їх сама готувати. Дякую
Вірю, що у вас все вийде 👍❤️
Наталі,молодчинка.❤
Спасибі велике ♥️
Доброго дня,приємно Вас слухати,буду вчиться у Вас,дякую
Ви молодець,я все життя вчуся і цим горжуся,вчитися ніколи не пізно ♥️
Дякую квіточка як приємно слухати
І вам спасибі за приємний коментар ❤️
👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🔥🔥🔥🔥🔥вам усього найкращого!
Спасибі моя хороша ♥️
Посмотрев несколько роликов ,появилась уверенность делать самый простой сыр .Ни коров ,ни коз нет ,но есть привоз молока на рынке-возят из какой-то фермы .Мы берем молоко это -на пирожки .Разливаю на порции и замораживаю. Недавно сын предложил купить молока 6 литров и попробовать сварить СЫР .я согласилась но еще не приступила . Спасибо за прибавление УВЕРЕННОСТИ в том ,что получится
Обов'язково все вийде, насправді це легко 👍 головне дуже хотіти ♥️♥️♥️ вдалого вам сироваріння 🥰
Багато, що взяла з ваших роликів корисного . Дякую😊🧀🧀🧀👍
Я рада, що стала Вам в нагоді ♥️
Добрий вечір, люба Наталка!!!
Ви праві, шлях здолає той, що іде. Треба рухатись, навіть якщо впадеш - підіймайся і рухацся далі.
Все вийде, якщо є бажання і терпіння 😊
Спасибі велике за коментар ❤️ Ви дуже мудра людина ❤️ я горжуся,що знайома з вами (хочаб так 😊)
Дякую, внутрішньо чекала на таку інформацію.
Давно збиралася це відео випустити,а як випустила,то нібито багато чого і не сказала
Наталочка, Ти супер, дякую за науку
Все для вас рідненькі ♥️
Дякую Наталочко за рецепти та поради . Я з вами уже рік, непропускаю жодного відео. А сири які смачні. Усьому треба учитися і мати терпіння. Так що велика вам дяка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Миру, здоров'я, добра.
Дякую рідненька за довіру і за те що ви зі мною ♥️♥️♥️♥️
Натуличка..вы неймовирно чудова..ваше умение, ваша доброта...от Бога...вы чаривныця❣️🍓💝🍒🥰
Дякую вам від щирого серця ❤️
Доброго вечору,Ви неймовірні,талановиті,хочу у вас запитати я маю багато моцарели,чи можливо її переробити у інші види сиру у домашніх умовах,буду щиро вдячна за відповідь
Рада знайомству з Вами, пані Наталя. Щиро дякую за розповідь, здивована простоті у приготуванні сирів. Підписка і лайк. Привіт з Києва.
Спасибі велике,що ви зі мною ♥️
Дякую за практичн поради ❤
♥️♥️♥️♥️♥️
За Вашими рецептами теж пробую варити.Щиро дякую Вам за відкритість❤
💛💙
Обов'язково варіть домашній сир ❤️ Здоров'я вам сил, натхнення та миру всім нам 🇺🇦
@@natali1978_7 тільки от проблема трохи з корівкою, молоко має специфічний запах при скисанні,тягнеться,сироватка теж.Прикінці листопада глистогонила антитремом (бачила вийшом стрічковий глист)тоді через 2 неділі бровальзеном (нічого не вийшло), і з тих пір молоко стало мати проблеми вже і гепавікел кололи і фосбевіт і крапельниці з реосорбілактом,глюкозою,фіз розчин з + бетаргіном і нічого кращого не має.Уже думаю ще проглистувати комбітремом.
Корівка- первістка,4 місяці після отелу,похудала,сіно їсть погано а знову січку з дертю та буряком з'їлаб разом зі мною.Тест на мастит негативний.Ще не тільна.
Царевна Наталья, благодарю, верные советы!!!
Щиро дякую за коментар ❤️
Дякую Вам 💛
Доброго дня Наталочка!Вам Божого Благословіння!Я давно варю сир але багато порад почула від вас.Зараз роблю сир на продаж.Прошу вас підкажіть як правильно заквашувати сир шевр і скільки треба мейто.Уже пробую по різним рецептам та він не виходить а дуже хочу приготувати.
Ви дуже світла людина.Здоровя вам .
Щиро дякую ♥️
Дякую за поради ❤❤❤❤❤
Будь ласка 🥰
Наталочко,дуже велика тобі подяка за твою технологію приготування сирів.Стала готувати по твоїм рецептам і все вийшло дуже якісно і смачно.Бажаю тобі благополуччя,процвітання і досягнення нових успіхів в усіх твоїх справах.
Спасибі велике за побажання ❤️
Ви такая умница, спасибо! Пояснюєте дуже просто , правдиво і доходч во.
Я стараюся 😊👍
❤ Привіт , Наталочко дякую за корисні рецепти.
Користуйтеся та будьте здорові ❤️
Дякую,вже варила сири за вашими рецептами.
Молодці 👍🔥♥️
Спасибо Вам за рецепты ,очень понравилась качотта в духовке. Здоровья и мира вам.
Рада бути корисною ❤️ мені Качота також довподоби 👍
Наташенька моя дорогая ,умница,хозяичка,счастья,вам здоровья,мирного небо всего доброго❤❤❤❤❤
Дякую вам від щирого серця ❤️
Привіт Наталю! Рада тебе бачити і чути. Кожен день жду твоє відео, навіть чоловік каже(що сьогодні розповідала Наталка) я йому розповідаю. Я користуюсь мейто завжди. Здоровья, миру, благополучча. Ангела охоронця🤗
Спасибі велике рідненькі ♥️ навзаєм ❤️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дякую.
Спасибі 🥰
Наталочка, дай Господь Вам здоровʼя, мирного неба всім українцям!!!❤🇺🇦🙏
Дякую та приєднуюсь до побажань 🇺🇦❤️
Дякую вам.Дуже цікаві поради.
Будь ласка 🥰
Дякую за чесність
Зняла відео,а ще багато чого є сказати,але і так довге,може наступного разу дозніму.Просто я зацікавлена,щоб люди не продавалися корів,бо скільки всього корисного можна приготувати з молока
Зараз мало знайдеш таких порадників
@@катя-ш2х7ч це правда Катюня, кожен сам за себе
Наташа добрий вечір. Дуже дякую за відео,все від щирого серця ,без води.Успіхів Вам у Вашій справі, ганих сирів,вдячних покупців і адекватних підпісників!!!
Спасибі рідненькі за побажання і за те що ви зі мною 🥰
Наталочка - Вы чудова! Усих благ Вам!
Навзаєм 🤍
Дуже гарно розказуєте
Дякую 🥰
Да Благословіт і сохраніт і оградіт Вас Господь Бог Іісус Христос Алілуя Аминь 🙏
Щиро дякую ♥️
Доброго вечора. Наталочка. Саме після твойого сироварвння. Я відвалилася. Тепер варю і сама. До цього дуже боялася. Але подивившись твої уроки.відважилась. велике дякую ❤❤❤
Правда ж не так страшно?😊👍
Да .це не так складно. Ще раз дякую.❤❤❤
Дякую Вам, Наталочко, за такий корисний цікавий та пізнавальний канал. Цікавлять теми про корів, про сири. Інші списки відтворення ще не передивилась, тільки пару днів, як підписалась. Дякую, здоров'я Вам, сил і наснаги
Спасибі велике за побажання ❤️ і за те що ви зі мною 🥰
Вчора підписалася на ваш канал, ви класна і суперова ріднулічка😊. Теж варю сири , в основному качотта, заквасок не признаю, бо молоко має в своєму складі ВСЕ, різниця лиш - технологія приготування,температура першого нагріву, температура, до якої доводиться сирне зерно при вимішуванні. Та, що я розказую, ви добре про це самі знаєте😊, я ще замість закваски додаю інколи маслянку.Задоволена,що зустріла ваш канал, успіху вам,❤
Рада зустріти споріднену душу, дякую вам 🥰🥰🥰
Доброго дня. Мирного неба Вам і міцного здоров'я. Дякую , що навчаєте . Піду пробувати здійснювати свою мрію, завдяки Вам.
Мрії збуваються,коли ми йдемо їм назустріч, вдалого сироваріння 🥰🥰🥰
Дякую Наталочка за рецепти та поради.Я слідкую недавно за вашими відео але мені дуже подобаються.Я уже десять років варю сир за різними рецептами але ваші поради дуже доступні.І сир виходить дуже смачний.Мої покупці почали купувати багато більше продукції.У вас золоті руки.Мені хотілося від вас більше рецептів.Якщо маєте змогу то поділіться з нами.
Дякую Іриночко за коментар ❤️ Ви знаєте,при таких поганих продажах і експерементувати не дуже хочеться,бо сири не куплятимуть,а я їх сама не поїм, чоловік не дуже полюбляє,але планую ще знімати.В мене була задача розповісти самі Ази,щоб люди зрозуміли,що до чого і не боялися сироварити в домашніх умовах
Дякую вам за такі корисні поради.Вас слухати,одне задоаолення.Я новачок в виготовленні сирів.Багато дізнаюся нового.
Рада бути корисною ❤️
Наташенька в тебе дуже-дуже смачнийсир, дякую тобі сонечко ❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибі рідненька ♥️♥️♥️💋
Доброго дня,пані Наталя. Дуже рада, що зустріла Ваш канал. Скільки корисної інформації для себе тут знайшла.ДЯКУЮ ВАМ ЗА ВСЕ.Бажаю здоров'я,мирного неба,творчої наснаги, вдячних покупців,розвитку бізнесу.Ще хочу дізнатися-чи відправляєте ви свою продукцію поштою,та ціни на неї.
Так відправляю.Напишіть мені у вайбері 0661622513
Доброго дня Наталя я підписник вашого каналу який мені дуже подобається дуже гарно все розповідає давно хотіла варити сири для себе і якраз ваш канал допоміг у цьому У мене до вас одне питання мейто - це і закваска і фермент два в одному Дякую за відповідь і процвітання вам У вашій добрій справі
Ні , мейто це фермент,він потрібен обов'язково для молока ☝️ А про закваски я розповідала, навіть якщо ви ніякої закваски не внесете,то нічого страшного сир вийде,а без ферменту ні
Дякую, хозяїчка молодець
Спасибі велике ♥️
Доброго дня ,дякую Вам.
Завжди будь ласка 🥰
Дякую за такі корисні поради до речі я казала що я Вас обожнюю? 🥰
😁 мені дуже -дуже приємно ❤️❤️❤️
Борщ,сир, аж слинки потекли 😊
😁 дякую 🥰
Супер відео!!!Дякую!!!
І вам спасибі за коментар підтримки 🥰
Скажіть будьласка чи обов'язково ставить сир качота в духовку на1,5 год. І чи можна зразу підсолить молоко при приготуванні щоб потім не солить
Я готую качоту на паровій бані ( у мене є марміт, дуже зручно варити сир). Наступного разу спробую по-вашому в духовці. От виникла ідея: щоб в духовці створити ефект парової бані, можна знизу у лист налити гарячої води. Як при випічці багетів. Хоча в мене вже духовка нового покоління, є функція подачі пару.
Вода не потрібна,бо на листик,що під формами,стікає сироватка
Дякую❤❤❤❤❤
Будь ласка 🥰
Дякую Наталя за прeкраснi рецепти,все супер.
А скажiть будь ласка,чи можна використати сироватку пiсля пепсину в выпечку?
Так можна
Благодарю Наташенька за видео🙏
І вам дякую за коментар підтримки 🥰
Наташенька❤❤ здравствуй!!
Я уже взяла первый ролик где вынашивали грибок...
Спасибо..
А люди местные не разбирают молоко,
Чтобы тебе меньше забот. Или так выгодно ,финансово❤❤
Вигідніше молоком,але людям краще купляти магазинне,на жаль
Де ви Наталко ???❤❤
Так то оцет і лимонну кислоту використовують для особливого сиру Рикота, який отримують з сирної сироватки, не кисломолочної.
Як захотілося такої смакоти. 😋😋😋
Я можу прислати 😊
Дякую
Будь ласка 🥰
Наталочка, дякую за рецепти та технологію. Зробила! Все легко і просто. Але! Сир (20%раствор солі ) получився дуже сольоний. Зараз у нас же нашої української солі повареної нема. В мене турецька, кам'яна. Може це від самої солі таке получилось? Вся сіль же різна по сольоності буває. Ми ,зазвичай, звикли до нашої. Тепер треба привчатись до іншої.Питання таке: що тепер можна зробити з сиром? Як зменшити сольоність? Може, вимочити в воді трохи, чи вже все?
Вимочити у воді.А який сир ви варили?
Доброго ранку,покажіть будь ласка витяжні сири.Не найшла у вас у відео.А вопще ви супер.Миру нам усім.
Найдіть СПИСОК ВІДТВОРЕННЯ там є папка СИРОВАРІННЯ,там все про сир ua-cam.com/video/7npSNtQ5qpQ/v-deo.htmlsi=wbjKJjyzS-997BTk ось посилання на відео
Так , до певного ферменту з своім молоком треба приноровитись .я використовую домашній тяг з стчужків козят . Спробувала на мейто , нічого не згорнулось . Розвела на воді , зберігала в холодильнику . Не докопувалась до причини , далі роблю бринзу . Але сиру хочеться зробити . З козячого молока , кажуть , це складніше . За відео дякую , треба вслухатись в поради ...
І я вам дякую за коментар 🥰 Скільки я знаю сироварів з козинячого молока,то все те саме, що і коров'яче, єдиний нюанс там по витяжним сирам
@@natali1978_7 а ви працювали з козячим молоком?
Доброго вечора, будь ласка,скажіть чи продаєте ви сири через пошту? Дякую за відповідь!!
Так продаю.Якщо цікаво,то пишіть мені у вайбері 0661622513
Дуже добре все розповіла.
Скільки коштує Ваш сир?
Дякую.Сири різні,так і ціна на них від 230-330грн/кг
@@natali1978_7 якщо вважати що з 10л молока виходить 1кг сичужного сиру ще й дуже кропітка робота, то це дуже дешево... Ми нещодавно тримали кіз і також варила сири. То маю досвід про таку роботу.
Дай Боже Вам здоров'я та процвітання у цій нелегкій справі,
а також МИРУ та благополуччя!
Пані Наталя ,де ви ,що трапилось ? Не залишайте нас , сумуємо
Добрий день, Наталочка,підкажіть нашо робити стуфатуру,і яким сирам ,я начинаешь пробувати робити сириі вмене не получається така корочка гладенька,я переглядаю ваші відео мабуть щось не докумекую,чекатиму вашого "пенділя"
Стуфатура робиться тільки в качоті.А взагалі можете писати мені у вайбері 0661622513
Наталия доброго дня.А як в Полтаві можно спробувати Вашу смакоту?
Вибачте рідненькі,ми в Полтаву не їздимо нам до неї 120 км❤️
Буду вчитися у вас. ❤
У вас все обов'язково вийде ♥️
Наталочко розкажіть чим ви заквашуєте моцарелу якщо не уксусом та лимонним соком.Я пробувала заквашувати сивороткою але чомусь вона нетянулася.
Знайдіть у шапці профіля на каналі,,списки відтворення,, там є папка СИРОВАРІННЯ,, подивіться
❤❤❤ 👍👍👍
Яка ты молодчина а я буду ждать лета тогда молоко дешевле тогда буду пробовать
Ви напевно купляєте молоко?
А чи можна добавити в молоко лимонну кислоту на заміну закваски?
Це буде кислий сир,бо в лимонній кислоті немає нічого живого.Краще якусь кисломолочку,там є бактерії
Вам повинен сподобатися та стане в нагоді канал. СИР НАЗАВЖДИ де технолог з досвідомрозкриває секрети молочного виробництва, та ще багато чого про корів, молоко, масло, сири ...
Спасибі велике
Дякую ще раз (знайшла канал "Сир назавжди ') дуже цікавий, повчальний і українськомовний 👍🔥
👍👍👍
Спасибі 🥰
Низький уклiн тобi, Наталочко.
Я така сама як і ви рідненькі ♥️ щось можливо я не вмію робити те що робити ви
❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
Мій чоловік на сироватку чекає не менше, ніж на сир! На півлітрову пляшку додаю чайну ложку меду ( розчинити в невеликій кількості гарячої води), десь 100 мл апельсинового соку - решта сироватка з холодильника. Взбовтати. Мій чоловік по дві пляшки бере з собою на роботу. Але сироватку саме солодку, після ферментованого сиру, не після «творогу».
Нічого собі,гурман 😊
У Швейцарії виготовляють газовані напої на основі сироватки - „Rivella“ називаються. Запатентована марка, не продають нікому ліцензії, не розкривають секрети виготовлення. Вони є на травах, з фруктовим смаком. Я спобувала приготувати, нам сподобалось. І сподобалось ще більше ніж газований.
Доброго вечора,Наталю.Розкажіть докладно приготування моцарела(поетапно) і косички.Будь ласка
ua-cam.com/video/7npSNtQ5qpQ/v-deo.htmlsi=HYYFYOy4Nzrliyv5 це відео ви дивилися?
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ хозяичка...
❤️❤️❤️❤️💙💛
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Господарочка!
Чоловіку дуже сподобались рулетики з начинкою.
А вчора палички відкрила.
Мені нізя-но дві "злизала"В роті тануть з чаєм,як морозиво.Смакота!
Ще в запасі одна бухточка!(неторкана)
Здоров'я вам рідненька ❤️ та довгих років життя під мирним небом
❤😊
Дякую ❤️