How To Make Pumpkin Steamed Buns | Chinese Steamed Buns | Rose Pumpkin Steamed Buns
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2020
- หมั่นโถวฟักทอง หมั่นโถวฟักทองกุหลาบ สูตรแป้งนุ่ม อร่อย| Rose Pumpkin Steamed Buns
หมั่นโถวฟักทอง เนื้ออร่อย เหนียวนุ่ม สูตรนวดมือง่ายๆ ซาลาเปาฟักทอง(ไม่มีไส้)
‘หมั่นโถว’ หรือ แป้งนึ่งก้อนกลมๆ สีขาวนวลเนียน ทำได้ที่บ้านไว้ทานคู่กับอาหารหลายอย่าง หรือ ทานคู่กับแยมผลไม้, นมข้นหวาน, ช้อกโกแลต หรือน้ำผึ้งโรยด้วยงา เป็นอาหารเช้าก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ส่วนผสมหมั่นโถว
สูตรได้ประมาณ 6 ลูกใหญ่
สูตร
(A)
เนื้อฟักทอง 70 กรัม
(B)
นมอุ่น 45 กรัม
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
ยีสต์ 1ช้อนชา
(C)
แป้งสาลีบัวแดง หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 190กรัม
เนย 15 กรัม
ผงฟู 1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย 30กรัม
น้ำ 1-2ช้อนโต๊ะ
*กด CC เพื่อนอ่านซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ*
ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ 🙏 กดติดตาม และกดกระดิ่ง 🔔🔔🔔จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่
✅ FP : / tadum-channel-40580881...
✅ / @tadumchannel
How To Make Pumpkin Steamed Buns | Chinese Steamed Buns | Rose Pumpkin Steamed Buns
(How To Make Soft & Spongy Pumpkin Steamed Roses Mantou)
Steamed Pumpkin Flower Rolls is a type of Chinese steamed buns. These buns are without filling and are normally eaten plain. Pumpkin paste which is bright orange colour is used to create something bright and pretty for these flower rolls. These Steamed Pumpkin Flower Rolls are made specially to celebrate the coming Chinese New Year and they are exactly what I am looking for … they are pretty, incredibly light, moist and fluffy in texture and so delicious. Having them for the New Year is believed to bring prosperity or good luck too.
Ingredients(6 pcs of rose buns)
(A)
70g peeled pumpkin
(B)
1 Tsp instant yeast
1 Tsp sugar
45g warm water
(C)
190g bao flour (can be replaced with all purpose flour)
30g sugar
1/2 tsp baking powder
15g soften butter
*Press CC for English Subtitle*
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos!
✅ / tadum-channel-40580881...
✅ / @tadumchannel
#หมั่นโถว #หมั่นโถวฟักทอง #หมั่นโถวฟักทองกุหลาบ #steamedBuns #PumpkinSteamedBuns
#อาหารตรุษจีน #อาหารมงคล #ซาลาเปานวดมือ #หมั่นโถวฟักทองนุ่มๆ # สูตรนวดมือ #flowerroll #flowerbun #baozi #chinesepastry #chinesebun #chinesenewyear #cny #recipes #花卷 #包子 #食谱 #农历新年 #huangkitchen #南瓜馒头 #RosePumpkinSteamedBuns #PumpkinBuns #rosebun
#pumpkinbun #玫瑰馒头 #南瓜馒头 #金瓜馒头 #recipes #huangkitchen #cooking #huatkueh #steamedchinesemuffins #fagao #pumpkin
แวะมาขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เพิ่งทำเลยในเทศกาลกินเจ โดยเปลี่ยนนมสดเป็นนมถั่วเหลือง และ เราทำสองเท่าของสูตร ผลออกมานุ่มดีค่ะ ยิ่งนึ่งเสร็จใหม่ๆนุ่มมาก แต่เราขึ้นรูปเป็นลูกกลมๆธรรมดา ...ส่วนตัวคิดว่าสูตรนี้หวานอ่อนไปนิด ทั้งที่เราใส่ฟักทองบดเกินสูตรไปเกือบ50 กรัม ครั้งต่อไปถ้าทำตามสูตรเป๊ะ คงเพิ่มน้ำตาลไปอีกหน่อย🙈 มีคำแนะนำสำหรับท่านอื่น คือช่วงรอขนมขึ้นก่อนนึ่ง ไม่จำเป็นต้องรอให้ขึ้นสองเท่าก็ได้ ขึ้นสัก80-90%ก็นึ่งได้เลยค่ะ ขนมหน้าจะไม่เหี่ยวตอนนึ่งเสร็จ 😀
สวยมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปัน
ช่างทำให้สวยงามจริงๆ ค่ะ น่าทานมาก
น่ารักมากๆจะลองทำดูนะค่ะ
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากเลยค่ะ
กุหลาบสวยมาก น่ากินคะ
ไอเดียดี สวยมากๆค่ะ
สวยมากเลย
สุดยอดเลยค่ะน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แชร์นะคะ
ขอบคุณค่ะ
ไอเดีย สุดคะ น่าทานค่ะ
สุดยอดค่ะ
มาดูวิธีทำหมั่นโถวฟักทองด้วยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
วันนี้ลองทำเเล้วค่ะอร่อยค่ะ
มารับมื้อเช้าค่ะสักชิ่นนะคะ น่ากินๆๆ
ขอบคุณนะค่ะที่รับชม
ขอบคุณจร้ากำลังจะทำทานพอดี😊คะ
สูตรนี้ นุ่มจริงๆคะ รสชาติอร่อย
ขอบคุณมากๆค่ะ ^^
สุดยอดเลยค่ะ เนื้อหมั่นโถวเด้งมาก เวลาบีบไม่ยุบเลยค่ะ ทำเก่งมากค่ะ
ขอบคุณนะค่ะที่รับชม
น่าทานมากค่ะ จะลองเอาไปทำค่ะ
ขอบคุณนะคเ
สวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ^^ นุ่มๆเลยค่ะ
ทำตามสูตรแล้ว. อร่อยนุ่มมากค่ะ. ขอบคุณสำหรับวิธีทำและสูตรดีๆ นะคะ.
ขอบคุณมากๆค่ะ
Me.gusta mucho, gracias!!!
gracias
Merci bien.
Thank for.the English subtitle! !
You're welcome ^_^
ค้างคืนยังนุ่มอยู่ไหมค่ะและเก็บได้กี่วัน
หมั่นโถว ทำจากฟักทองผสมแป้ง สาลีสวยเด้ง นุ่ม น่าทานมากค่ะขอบคุณที่บอกวิธีทำอย่างละเอียดน้ะค่
ขอบคุณนะค่ะที่รับชม
ถ้านวดด้วยเครื่องจะแตกต่างกันมั๊ยคะ
นึ่งเสร็จอยู่ได้นานไม๊คะ
ลองทำแล้วนุ่มมากค่ะแต่ทำเป็นดอกกุหลาบม่เป็นเลยทำก้อนปกติง่ายๆอร่อยค่ะนุ่มมากๆม่หวานมากด้วย
ยีสต์ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ
ตอนพักแป้ง1ชม. พักในอุณหภูมิห้องปกติ หรือ ตู้เย็นคะ
ถ้าไม่ใส่ฟักทองต้องเพิ่มแป้งไหมคะ
หมั่นโถฟักทองทำออกมาเหนียวนุ่มน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ใช้กระทงรองขนาดเท่าไหร่ค่ะ
สอบถามครับ น้ำเปล่า 1-2 ช้อน ตามสุตรใส่ตอนไหนครับ
ใส่ถ้าแป้งเค้าแห้งไปค่ะ ไม่แห็งไม่ต้องใส่ค่ะ
น่ากินมากค่ะจะได้ทำเอากินที่ทำงานเวลาพัก
ขอบคุณค่ะ ลองดูน้า
ใช้นำ้มันพืชแทนเนยได้ไหมคะ ปริมาณเท่าไหร่คะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ ในปริมาณที่เท่ากันกับเนยค่ะ **ห้ามใช้น้ำมันมะพร้าว**
ทำขายดอกละเท่าไหร่คะ
ไม่เห็นครูบอกอัตราส่วนที่ใช้เลยค่ะ
ใต้คลิปนะคะ ^^ ลองดูน้า
ใช้ยีสแบบไหนคับ
ยีสต์แห้งทำขนมปังปกติเลยค่ะ ^^
@@tadumchannel ขอบคุณคับ
น้ำตาลเกิน 10% ต้องใช้ยีสต์หวานมั้ยคะ
ยีสต์ผงปกติเลยค่ะ ^^
หมักแป้งข้ามคืนได้ไหมค่ะแช่ตุ้เย้น
ถ้าหมักแล้วควรทำเลยค่ะ แต่ทำแล้ว แช่ตู้เย็นแล้วเอามานึ่งใหม่ได้ค่ะ
@@tadumchannel ขอบคุณคะ
มีสูตรหมั่นโถผงมันม่วงไหมค่ะ วันนี้ทำหมั่นโถวคนในบ้านชมอร่อยนุ่มมากค่ะขอบคุณสุตรนะค่ะ😊🙏
@@user-ts8fd1kw7c ขอบคุณมากนะค่ะ ลองใส่ผงมันม่วงสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วเวลานวดค่อยเพิ่มแป้งแทนฟักทอง จนเข้ากันค่ะ
@@tadumchannel ค่ะขอบคุณค่ะจะลองดูสูตรผงมันม่วงนะค่ะ😊🙏
ไม่ใส่ยีสต์ได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ ยีสต์เขาช่วยมห้ขนมฟูค่ะ
ทำยังไงให้แป้งอยู่ตัวคะ ลองทำหลายครั้งแล้ว เวลาคลึงแล้วยังหดน่ะค่ะ
พักแป้งให้ยีสต์ทำงานให้เต็มที่ค่ะ จนแป้งขึ้นเป็น เท่าตัวค่ะ
@@tadumchannel ขอบคุณค่ะ😍❤🙏
กระดาษที่รองใช้แบบไหนคะ นึ่งแล้วไม่เปียกเลย
กระดาษรองอบในเตาอบค่ะ เวลานึกพยายามวางไม่ติดขอบซึง และเว้นตรงกลางไว้นะคะ น้ำจะได้ไม่หยดตอนนึ่งคะ ^^
ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มคะ
เราใช้เนยจืด แต่ถ้าไม่มีจะใช้เนยเค็มก็ได้ ไม่ได้ต่างกันมากค่ะ ^^
ลองทำแล้วค่ะ นิ่มมากค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่บอกสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดค่ะ
ถ้าทำซาลาเปา จะใช้เนยจืดแทนเนยขาวได้ไหมคะ
ฟักทอง70 กรัม เป็นน้ำหนักแบบดิบหรือว่าเป็นที่นึ่งแล้วคะ?
สุกแลมเค้ะ
@@tadumchannel ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาตอบ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ มีสูตรหมั่นโถวอื่นๆอีกมั้ยคะ ฟักทองอันนี้ทำเกิน10ครั้งแล้วอร่อยลงตัวมากๆ เลยอยากได้แบบอื่นเพิ่มเติมค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เดี๊ยวจะทยอยทำคลิปให้นะคะ
ไม่ใส่เกลือเหรอสูตรนี้
เก่งมากเลยจ้าน้องตาพี่ชอบมากเลยแต่ก็ทำไม่เป็นเดี๋ยวต้องศึกษาจากน้องตานี่แหละ
ขอบคุณนะค่ะ