La vinaigrette maison: 3 méthodes faciles
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- Опубліковано 4 тра 2011
- Une vinaigrette de base contient de l'huile, un ingrédient liquide acide (jus de citron, vinaigre) et quelques aromates. Un petit coup de poignet et le tour est joué ! Voyez comment faire une vinaigrette avec le chef Philippe Grand. Suivez toutes nos techniques culinaires pour une cuisine simple et santé sur PasseportSanté.net, www.passeportsante.net
- Навчання та стиль
j'ai trop aimer!!!
Alors là vraiment un vidéo parfait :D un grand merci. ( J'habite le sud de la france, Marseille, tout le monde me dit avoir un accent ^^ mais l'accent Québecois est quand un accent de compétition ^^
je compte l'essayer
Merci j'ai apprécié..
Super vidéo merci : )
ua-cam.com/video/wv1NgBqB1vA/v-deo.html
C'est super
C'est claire :D
Merci chef
Merci . Thanks 👍👍👍
génial ces idées, merci pour cette vidéo ! :))
Merci bcp :)
bonjour CHEF.
superbes vinaigrettes .
a bientôt. .
bonjour et bravo!!!!!
Je vous remercie, je trouve que la recette avec l’oignon,mayonnaise ..... et génial 👍
J'ai aimé
Vos 3 recettes de vinaigrettes sont excellentes. Par contre, pour ma part... il manque un petit quelque chose dont je ne peux me passer : de la persillade. J'ajouterai donc à vos recettes cet ingrédient dont je raffole et qui relève énormément une vinaigrette... En tout cas, merci et bonne continuation à vous.
Merci bcd c
Merci 👍🏻
de la mayanayyzzzzz 1:30 cool
Comment fait-on quand est Allergique à la Moutarde ?
🍲⚡💨😭💦
Vous n'en mettez pas
👍🙏❤🌹
La nette c’est dégueulasse il faut vraiment aimer c’est trop fort je sais pas ce que tu fais
...joli accent quebecois...j'ai fait des etudes a Gatineau.
phil2u4
Pour l ognon ciselé il va falloir repasser l examen !
Grosse erreur, il faut demarrer par le vinaigre sinon le sel ne se dissoudra pas et ca sera desagreable ;)
Sel et poivre en 1er , l’huile en dernier !
0:33 NON ! ... Émulsifier d'abord l'huile dans un peu de moutarde et ajouter le vinaigre à la fin, sinon la vinaigrette ne tient pas. Le sel se dissous trés bien n'importe quand.
accent cnadien xD
English??????
l accent est super hahaha
Il faut respecter l'ordre des ingrédients s'il vous plaît ! 1) sel, poivre 2) moutarde. 3) vinaigre. Mélanger !!!! Puis rajouter l'huile de votre choix. Ainsi que les ingrédients souhaiter. Voilà ! Merci et bonne vinaigrette 😁
Bonjour. Le sel ne se dissous pas dans l'huile, toujours le mélanger avec le vinaigre et après seulement ajouter l'huile. Aussi non vous allez avoir des morceaux de sel, ce qui n'est pas agréable surtout si vous utilisez du sel de mer. Pour un Chef.... 🙄
Je déteste la moutarde :/
Non !! Accent québécois
PF FFF cela qui a fait cette vidéo elle est vraiment conne parce que pour faire de la vinaigrette il faut faire il faut OAS en rajouter va pauvre bebete
Les proportions pour la vinaigrette mixée ne sont pas bonnes. 60 ml d’huile ne fait même pas 1 dl d’huile, donc c’est très peu. Elle est trop vinaigrée. Mon pot n’est pas rempli comme le vôtre avec vos instructions. A revoir.