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모두 섞어 손반죽 15분후 하룻밤 냉장 발효해도 될까요대략 12시간 정도요~
@@이현숙-d2c9y 안녕하세요~ 냉장 발효를 해주셔도 좋을 것 같습니다~ ^^
빵에 막걸리 냄새가 안날까요?
@@153kara1 안녕하세요~ 막걸리 냄새는 전혀 안납니다~^^
틀에 넣고 발효할때에 몇도의 온도에서 2시간 발효하시는지 궁금해요 또 원래 반죽 높이보다 2배 발효 일까요 1.5배 정도 발효인지도 궁금해요~! 아이들을 위해 밀가루를 지양하고 있는데 꼭 만들어주고싶어요!!
@@ADayOneThing 안녕하세요, 보통 27~28도 온도로 발효를 하고 반죽 높이는 2배정도 입니다. 영상에서 설명드렸듯이 쌀가루지만 글루텐이 들어가기 때문에 혹시나 글루텐 알러지가 있으시면 권장하지 않습니다~
@@JINORANGE 네~ 소아소화기 전문의 께서 한국인은 대부분 글루텐과는 연관이 없고 오히려 밀가루가 소화기에 안좋다고 하셔서 아이들에게 쌀로 만든 빵을 먹여주고싶었는데 때마침 선생님의 영상이 떴어요 저는 정말 운이 좋은 거같습니다 ^^ 감사합니다 좋은 하루되시고 둥이들도 건강하고 행복하게 자라기를 바랍니다!
일반 막걸리는 안될까요?
@@moolly2920 안녕하세요, 생막걸리에 있는 살아있는 효모를 이용해서 발효하는 거라서 반드시 생막걸리를 사용해야 합니다. 요즘 시중에 파는 막걸리는 대부분 생막걸리 입니다~
모두 섞어 손반죽 15분후 하룻밤 냉장 발효해도 될까요
대략 12시간 정도요~
@@이현숙-d2c9y 안녕하세요~ 냉장 발효를 해주셔도 좋을 것 같습니다~ ^^
빵에 막걸리 냄새가 안날까요?
@@153kara1 안녕하세요~ 막걸리 냄새는 전혀 안납니다~^^
틀에 넣고 발효할때에 몇도의 온도에서 2시간 발효하시는지 궁금해요 또 원래 반죽 높이보다 2배 발효 일까요 1.5배 정도 발효인지도 궁금해요~! 아이들을 위해 밀가루를 지양하고 있는데 꼭 만들어주고싶어요!!
@@ADayOneThing 안녕하세요, 보통 27~28도 온도로 발효를 하고 반죽 높이는 2배정도 입니다. 영상에서 설명드렸듯이 쌀가루지만 글루텐이 들어가기 때문에 혹시나 글루텐 알러지가 있으시면 권장하지 않습니다~
@@JINORANGE 네~ 소아소화기 전문의 께서 한국인은 대부분 글루텐과는 연관이 없고 오히려 밀가루가 소화기에 안좋다고 하셔서 아이들에게 쌀로 만든 빵을 먹여주고싶었는데 때마침 선생님의 영상이 떴어요 저는 정말 운이 좋은 거같습니다 ^^ 감사합니다 좋은 하루되시고 둥이들도 건강하고 행복하게 자라기를 바랍니다!
일반 막걸리는 안될까요?
@@moolly2920 안녕하세요, 생막걸리에 있는 살아있는 효모를 이용해서 발효하는 거라서 반드시 생막걸리를 사용해야 합니다. 요즘 시중에 파는 막걸리는 대부분 생막걸리 입니다~