🍖 IL GRAN PEZZO di Maria - 100% Toscana

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  • Опубліковано 13 січ 2023
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    Conosci il Gran Pezzo? E' una preparazione toscana, si tratta di un pezzo enorme della costata cotto lentamente al forno che sprigiona un sapore unico. Lo abbiamo assaggiato alla Macelleria Griglieria Giaccherini da Maria a Terranuova Bracciolini un ristorante carnivoro unico in Italia
    Ma non abbiamo mangiato solo quello. Maria, da brava padrona di casa, ci ha coccolati dall'antipasto al dolce passando ovviamente per il gran pezzo e finendo con una strepitosa bistecca di Chianina cotta alla brace
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    Macelleria Griglieria Giaccherini da Maria
    Via Roma 68 A - Terranuova Bracciolini - Arezzo
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 143

  • @Alino_72
    @Alino_72 Рік тому +13

    Finalmente un peposo fatto come da tradizione, senza pomodoro.

  • @L_U-C_A
    @L_U-C_A Рік тому +6

    Ne ho visti di carni frollate, vostri video ecc ecc ma questo GRAN PEZZO… spegnete tutto, è la perfezione.

  • @Fra_Inno
    @Fra_Inno Рік тому +4

    Ohhh finalmente qualcuno che visibilità al gran pezzo! Io credo il tipo di cottura che forse più di tutte valorizza il grasso della carne, quando ne prendi un pezzo "te se rigirano gli occhi" cit.

  • @Franco-bx4sw
    @Franco-bx4sw Рік тому +2

    Il Ristorante di Maria a Terranuova Bracciolini è una garanzia. 💪💪🔝🔝

  • @leonardosbarberi4160
    @leonardosbarberi4160 Рік тому +4

    La fiorentina alla brace non si batte!!!!! Che coppia che siete...!!! Bravi e simpatici! Io ve vedo bene pure a condurre Striscia.. ! Freschi, spontanei..lui brutto, lei gnocca...una coppia televisiva perfetta!!!!

  • @enzosalzano3177
    @enzosalzano3177 Рік тому +1

    Mamma che piatti... Grazie Paola e Michele per questa tappa del Tour, da lacrime agli occhi...

  • @mariocarolla3224
    @mariocarolla3224 Рік тому +2

    Uno dei vostri video più belli! E complimenti per la resistenza dei vostri stomaci, siete una forza della natura!

  • @commonman6790
    @commonman6790 Рік тому +2

    BELLISSIMO POSTO QUESTA MACELLERIA E RISTORANTE..!!!!!!BRAVA MARIA

  • @borisurciuoli3108
    @borisurciuoli3108 Рік тому +3

    È una vera violenza alle mie papille gustative, spettacolo della natura!!

  • @DianaMilano-jp8jp
    @DianaMilano-jp8jp Рік тому +1

    Gran bel ristorante!! Fantastico!!! Bravi ragazzi che ci mostrate questi posti favolosi della noStra Italia

  • @marionicolosi6034
    @marionicolosi6034 9 місяців тому +2

    Meravigliosa....vi invidio benevolmente..!

  • @williamratti1924
    @williamratti1924 Рік тому +2

    Uno dei piu' bei video del canale!Bravi ragazzi

  • @carlozattarin76
    @carlozattarin76 Рік тому +2

    sono arrivato al gran pezzo, mi è uscito solo minkia e mamma mia!!! alzo le mani!!!! dio c'è e si vedeeeeee! ho dovuto fermare il video!!! ho guardato tutti i video in questi paio di mesi, tutti in ordine per arrivare ad oggi! questo non c'è mai stato, da libidine! ora smetto di scrivere e rimando play! mamma mia!!!!

  • @RedazioneSegnidalcielo
    @RedazioneSegnidalcielo Рік тому +2

    Michele, con Paola (che gnocca..🤩) siete una coppia da "alimortacci che fighi che siete..." Vi adoroooo!!!

  • @stevehussein6253
    @stevehussein6253 Рік тому +1

    Complimenti…..un posto per la grande di un livello superiore…e grazie sto scoprendo locali unici.Braviiiiiiiiiiiiiiii99

  • @marcomuretti3734
    @marcomuretti3734 Рік тому +2

    Paola bella simpatica e brava in cucina e la donna perfetta da sposare

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 Рік тому +2

    A Michè, mannaggi'à a ttè. M'hai fatto venì nà fameeee!!!! 😍😍😍 Uno spettacolo!!!!!!!! Saluta a Paola, bravissima chef!

  • @maristelladiponzio2749
    @maristelladiponzio2749 Рік тому +1

    altra tappa safaissima,tutto buonissimo ,a miche'ci fai gira a testa tu e paoletta,comunque sempre gran bei posti ,grandi 😋🤩👍👍👍👍👍

  • @lorenzomarrese9220
    @lorenzomarrese9220 Рік тому +2

    Miche sei il top sempre contenuti spettacolari....un saluto dalla Puglia

  • @Bugatti-rh1ds
    @Bugatti-rh1ds Рік тому +2

    siete bravi , complimenti ad entrambi .

  • @manfredimanfredi5764
    @manfredimanfredi5764 Рік тому +1

    Siete due persone piacevolissime

  • @gabrielhritcu5940
    @gabrielhritcu5940 Рік тому +2

    Buon appetito. Non giudicare se non mangi carne e non lecchi la figa. Le più buone cose del mondo. Auguri 2023. Auguri al canale ragazzi.

  • @1983nanenane
    @1983nanenane Рік тому +1

    Spettacolo di posto!

  • @MrEVERGREEN68
    @MrEVERGREEN68 Рік тому +2

    Da piccolino (ora ho 55 anni) , quando si uccideva il maiale per fare il salame in casa, era una festa!! I miei pezzi preferiti erano : il cervello cotto in padella, il muso cotto sulle bracie, i ciccioli e l'impasto del salame fresco e cotiche alla piastra!! Che ricordi!!!!!

  • @vitomorgigno1990
    @vitomorgigno1990 Рік тому +2

    Che bella Paola e che appetitoooo

  • @pierpagliari3592
    @pierpagliari3592 Рік тому +1

    SPETTACOLO ❤️

  • @tepossino8445
    @tepossino8445 Рік тому +2

    X troppi motivi la chianina è la migliore di tutte le carni.
    Prezzo, carne ruffiana, sapore del grasso,reperibilità, garanzia di provenienza...si riconosce benissimo....
    È la regina....non ci son cazzi

  • @fabiogomma5346
    @fabiogomma5346 Рік тому +2

    Paola tanta roba😉😉

  • @stefanogallorini3422
    @stefanogallorini3422 Рік тому +1

    Mamma mia che roba! 😍

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 Рік тому +1

    Maremma indiana questo è un signor video.
    W la Toscana

  • @antoninoglorioso3932
    @antoninoglorioso3932 Рік тому +1

    👏👏👏👏👏👏arrivoooo

  • @bastacherete5159
    @bastacherete5159 Рік тому +1

    BRAVISSIMI

  • @salvatorerao8503
    @salvatorerao8503 Рік тому +1

    i peperoncini di paola 😂😂.... e michele, mitico

  • @maurogarofolo7055
    @maurogarofolo7055 Рік тому +4

    Come disse Valter Chiari in un film: "Le mani sono le posate del Re"

  • @italiatiamo3461
    @italiatiamo3461 10 місяців тому +1

    Love love love , only steak love. ❤ solo bistecca e amore ❤

  • @jonathanjo9876
    @jonathanjo9876 Рік тому +4

    Tanta roba, sto sbavando come un animale dopo questo video

  • @10alceste
    @10alceste Рік тому +2

    Sono partito ora dall'Umbria,per andare a mangiare da Maria,😊

  • @giacintodireda-jh3jc
    @giacintodireda-jh3jc 7 місяців тому +1

    ragazzi vi amo siete due matti

  • @cococardi8019
    @cococardi8019 Рік тому +2

    Michele top Paola troppo dolce 💕

  • @campanarotorrese1383
    @campanarotorrese1383 Рік тому

    Grande

  • @giovannipierdomenico9514
    @giovannipierdomenico9514 Рік тому +2

    bellissimo questo ristorante li mortacci tanta roba

  • @mukki1991
    @mukki1991 Рік тому +1

    Grande Maria a terranuova il mio paese

  • @massimilianodisacco557
    @massimilianodisacco557 Рік тому +1

    Mike' si mangia bene in toscana è .....un saluto da pisa 👋👋👋👋Ciao Paola 💝💝💝💝

  • @marcopolastri7960
    @marcopolastri7960 Рік тому +5

    comunque assomigli a Teo Mammucari!!!

  • @user-xl4ru3gt8v
    @user-xl4ru3gt8v 7 місяців тому

    Ho mangiato il gran pezzo al forno circa 30 anni fa vicino a Firenze, ancora me lo ricordo credo una delle carni più buone che abbia mai mangiato, servito con tutto l'osso, cottura perfetta come piace a me, viva, senza un filo di grasso ma tenerissimo, quasi una contraddizione in termini

  • @lodicelabag8725
    @lodicelabag8725 Рік тому +2

    Le famosissime sottilette dell'euronics. 😅

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri4548 Рік тому +2

    Che bono il granpezzo

  • @eugeniomariopazielli8478
    @eugeniomariopazielli8478 Рік тому

    Spettacolo. Saranno partite 2/300€?

  • @galignaninico
    @galignaninico Рік тому +2

    Michele " tu mi vuoi mettere il peperoncino nel" ..per fortuna ha detto nel naso...pensavo ad altro😂😂

  • @pornochef
    @pornochef Рік тому +1

    Stavo per fare una battuta becera sul gran pezzo e Paola che non l’ha mai mangiato… ma l’educazione ha avuto il sopravvento!

  • @Axel-lp9is
    @Axel-lp9is Рік тому

    Toscana 🔝..........ma la Valdichiana🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

  • @man1527
    @man1527 Рік тому +1

    Aaaaaah mucche aaah 🙉 le orecchie sanguinano😂❤ 0:25

  • @walter6651
    @walter6651 Рік тому +2

    A miche’ prossima tappa in Toscana venite in maremma

  • @claudiomancuso8590
    @claudiomancuso8590 Рік тому +2

    Spero un giorno di andarci in questo bel posto bravissimi

  • @GaetanoCaimano
    @GaetanoCaimano Рік тому +1

    Il top mangiare con le mania carne

  • @---cb7hf
    @---cb7hf Рік тому +2

    Paola non si smentisce mai, come dico sempre averla al tavolo è un piacere, per la sua simpatia, e pure per la sua conoscenza. Michele, come ti scrivo SEMPRE portala con te, quando fai questi meravigliosi posti della mia bella Italia. INOLTRE COMPLIMENTI ALLA SIR.RA MARIA di queste buone specialità. INOLTRE vi INVIDIO di questa scorpacciata. Alla prossima videata di BRACIAMIANCORA sempre naturalmente con Paola.

  • @edoardosala648
    @edoardosala648 10 місяців тому +2

    Paola, metti allegria… sei forte !

  • @massimobascone9899
    @massimobascone9899 Рік тому +4

    Questo video l'ho visto dopo che siete andati a Parigi dove siete stati truffati. Non ci sono parole i francesi sono lontani anni luce dalla cucina Italiana.

  • @Bettina010
    @Bettina010 Рік тому +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @brigitteburlacu
    @brigitteburlacu Рік тому +1

    Michele bellissimo con il nuovo taglio di capelli ...Toscana tutta da provare

  • @gianlucafalco737
    @gianlucafalco737 Рік тому +2

    Il vero rost beef inglese fatto con la costata CON le ossa

  • @mixagenova7376
    @mixagenova7376 Рік тому +1

    La perfezione fatta donna inizia con il vino poi con la carne se c è spazio un goccio d acqua, Miche tu sei perfetto senza ma 😌

  • @giovannicalia2221
    @giovannicalia2221 Рік тому +1

    Scusate ma dove si trova e come si chiama il posto?

  • @alexamaior2325
    @alexamaior2325 Рік тому +2

    Paola secondo me ha detto una cosa sacrosanta sulla chianina, sulla brace è un'altra cosa perché non è estremamente saporita👍

  • @PhantomCucu
    @PhantomCucu Рік тому +12

    Basta! Devo fare dieta 🍳🍎🍌🍒 abbiate pietà 👀👻🏴‍☠️ sono oltre i 105 kg

  • @Brindex
    @Brindex Рік тому

    Riuscireste a battere anche MatteoHs. Dove lo mettete tutto sto cibo?
    Cmq carne spettacolare!

  • @sapo9975
    @sapo9975 Рік тому +1

    Come si chiama il ristorante scusate?

  • @ggidroponic2819
    @ggidroponic2819 Рік тому +3

    Mia mamma mi faceva da piccolissimo il cervello intrecciato con uovo e parmigiano...

  • @zocki6045
    @zocki6045 Рік тому +1

    E' possibile fare un weekend con voi due....? Offro io!! Ovviamente....

  • @hopsend1
    @hopsend1 Рік тому +3

    Siete due buzziconi ma simpatici e competenti...

  • @giulianotardivo9036
    @giulianotardivo9036 Рік тому +1

    Del gran pezzo ne parló una volta in Rai Simone Fracassi, un altro grande macellaio, che vende la chianina del Vanni Finocchi

  • @TheBatchiro
    @TheBatchiro Рік тому +4

    In inglese sarebbe il prime rib roast….bonoooo

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri4548 Рік тому +1

    Che bono il gran pezzo a Roma non lo fa nessuno.......

  • @waltergiuliani5040
    @waltergiuliani5040 Рік тому

    Bravi🥰....Mascarpone lento troppo lento!!..Mortacci...🤣😂

  • @vincenzomingione2986
    @vincenzomingione2986 Рік тому +1

    Gentilmente dimmi la carne migliore per te in assoluto come si chiama....grazie...

  • @PhantomCucu
    @PhantomCucu Рік тому +1

    3:10 dovevate metterci la testa dentro come Mr Bean 😜😂

  • @carmelocampisi6690
    @carmelocampisi6690 Рік тому +1

    Ciao ragazzi siete molto simpatici e vi guardo con piacere. Ma avrei una domanda: "con tutto sto mangiare....come sarebbero i vostri valori?"

    • @braciamiancoraquellovero
      @braciamiancoraquellovero  Рік тому +2

      Ciao! I nostri valori sono nella norma. Considera che dopo mangiate così stiamo 5 giorni a stecchetta e quindi tutto si compensa ❤

    • @carmelocampisi6690
      @carmelocampisi6690 Рік тому +1

      @@braciamiancoraquellovero Bene Michele me ne compiaccio che stiate bene e compensiate con diete ferree. Immagino siate già stati in Sicilia e... lì se magna bene. Ma ci riandreste? E soprattutto grazie per aver risposto.

    • @braciamiancoraquellovero
      @braciamiancoraquellovero  Рік тому +1

      @@carmelocampisi6690 in programma un viaggio a Marzo/Aprile

    • @carmelocampisi6690
      @carmelocampisi6690 Рік тому

      @@braciamiancoraquellovero grazie ancora :))

  • @pippospinali648
    @pippospinali648 Рік тому +1

    Purtroppo il cervello nn si trova facilmente.... Cmq complimenti siete fantastici

  • @raffo199
    @raffo199 Рік тому +1

    Dajeee 😎

  • @simonescognamiglio1486
    @simonescognamiglio1486 Рік тому +2

    No già ai primi piatti me sto a sentì male🤤🤤🤤🤤

  • @manfredimanfredi5764
    @manfredimanfredi5764 Рік тому +1

    Ma è tua figlia fratè,fantastici i calzini gialli

  • @antoninoglorioso3932
    @antoninoglorioso3932 Рік тому +1

    Vi invidio

  • @wildstories.7694
    @wildstories.7694 Рік тому +1

    Mortacci che fame!!! 😂

  • @user-fb8qh3vx1t
    @user-fb8qh3vx1t Рік тому

    Gabriele Garco è come dire tra te te e jonnj Deep un oceano in mezzo

  • @Esesolobastasse
    @Esesolobastasse Рік тому +1

    Ma mi sono persa lo scontrino?quanto è costato il tutto?

  • @commonman6790
    @commonman6790 Рік тому

    Mi verrebbe da dire....QUEL GRAN PEZZO DELL'UBALDA.....TUTTA NUDA E TUTTA CALDA.....MI HA DATO LA STESSA EMOZIONE!!!!

  • @ZisaVapeSoloSvapo
    @ZisaVapeSoloSvapo Рік тому

    Scusate, siccome non vedevo i vostri video da un po’ mi sono accorto che non c’è più la sommelier, come mai?

  • @nicolavicentini2532
    @nicolavicentini2532 Рік тому +2

    Magna magna ...manco i cani magnano così da bovaro

  • @maurogarofolo7055
    @maurogarofolo7055 Рік тому +3

    Forse è meglio "Mortacci quanto mangio"

  • @federicoulissi5570
    @federicoulissi5570 Рік тому +2

    La domanda è solo una.... Come ca... Fate a magna tutta sta roba ve invidio

  • @giuseppeburani5569
    @giuseppeburani5569 8 місяців тому +3

    Continuate a fare i vegani voi la ciccia lasciatela a noi

  • @francescoferrara9021
    @francescoferrara9021 Рік тому

    AL PEZZ... D... M ... Francesco doveva portare V E L E N O

  • @DavideRossi-rm6ci
    @DavideRossi-rm6ci Рік тому +5

    c'hai perso la brocca pe sta paesana mia

  • @edoardomonnanni4820
    @edoardomonnanni4820 Рік тому +1

    Porca miseria, se facevate 10km verso arezzo vi facevo vedere un paio di Chianine di prima qualità con tanto di toro campione di Bellezza italiano sempre Chianino

  • @violanovikova6759
    @violanovikova6759 Рік тому

    A Michè ma stavi male? la battuta spizzicata non finita e lasciata a bordo tavolo fino a fine video...nun te riconosco Miche!!

  • @gaddalel
    @gaddalel Рік тому

    Aiaiaii.. inizio anche lui la crociata contro il foodporn 4:58

  • @goooooooglemaps
    @goooooooglemaps Рік тому +2

    L'ocio... Marito dell'anatra

  • @walterp7125
    @walterp7125 Рік тому +1

    Usare forchetta e coltello si rischia la contaminazione del pezzo....

    • @braciamiancoraquellovero
      @braciamiancoraquellovero  Рік тому +1

      😂

    • @walterp7125
      @walterp7125 Рік тому +1

      Dobbiamo imparare sulla cultura della carne. Per Pasqua una bella grigliata me la faccio, una bella T-Bone ...verdure grigliate , patate al cartoccio e vino....e che bel vivere, il piacere di un buon piatto rallegra la propria esistenza. 😂

  • @massimobertocci3325
    @massimobertocci3325 Рік тому

    L'ocio é il marito dell'oca.

  • @Antonio-sd5yn
    @Antonio-sd5yn Рік тому +1

    anelli, orologio, unghie smaltate