Coda alla vaccinara e sconto disumano - Grigliatori in trattoria Ep 2
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- Опубліковано 2 сер 2024
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michele@braciamiancora.com
Seconda puntata del nostro format nel quale andiamo a curiosare tra le trattorie italiane: questa volta siamo a Mentana alla Trattoria "da Garibaldi"
Questa trattoria è un monumento gastronomico di Mentana, piccola cittadina alle porte di Roma, è aperta da più di 100 anni.
Tra coda alla vaccinara, rigatoni con la pajata, trippa e puntarelle con le alici abbiamo fatto una super mangiata
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una simpatia enorme vio scoperto da poco grandi grandi io sono pugliese vi amo vi seguiro sempre dalla germania scusate litaliano sono scarso ciao servus
Paola, non solo sei bella come persona, ma hai dentro di te tanta ma tanta simpatia, e vedo inoltre che hai tanta esperienza, pur giovane che sei, del mestiere che fai con amore. Michele come al solito sa gustare il mangiare. Io pur troppo non mangerei mai la trippa in quanto mi fa senso solo vederla. Lo so di non essere un buongustaio, come anche la cassoeula Lombarda. Inoltre bravi a trovare questi locali di un tempo, dove c'è ancora la vera trattoria. Alla prossima, con nuovi video sulle trattorie della mia bella Italia.
Anche questo posto è da testare. Grazie Ragazzi!
Che bravi e simpatici che siete, grazie per il bel video.
Che posti goderecci..bravi ragazzi
Complimenti per il cappello a tavola! Bravo bravo!
Che spettacolo.... Sà fàissimo!!!!!!!!!
Siete molto simpatici e preparati, però siete soprattutto delle brave persone
Paola è uno spettacolo vederti mangiare con quella bocca. Sei sempre alla ricerca di novità è questo è interessante, assieme al bravo Michele che ha sempre pazienza nell'ascoltarti. Quello che poi mi fa impazzire che hai sempre il tuo peperoncino. Dovrebbe SFIZI DI CALABRIA DI DONATO GIOVAN LUCA mandarti Mandarti una cassa dei suoi meravigliosi peperoncini, solo per la propaganda che le fai. Con questo, questi video sono bellissimi sapendo che in Italia si mangia ancora come una volta. io vado sempre a cercare OSTERIE DI UN TEMPO e TRATTORIE. Inoltre li c'è storia. GRAZIE MICHELE di questo video
Ahahahaha
Finale strepitoso!!!
Davvero sempre simpatici e genuini..quanto mi piacerebbe una bella mangiata in vostra compagnia!! (mi difendo bene) 💪😎🍻🍺
Trippa in insalata piatto eccezionale e adatto a chi fa palestra, come i nervetti. FANTASTICI. E la coda spettacolare se fate un panuozzo stile pulled con la carne della coda stracotta. Se viene una crisi, saper mangiare questo cibo ti fa vivere bene e uscirne bene.
Bono tutto, ma bona anche lei.
Grande come sempre.
Al prossimo piatto.
Ciao
La faccia della cameriera 👀😂😂😂💪2:10 prendo nota anche di questa trattoria. Vi metterò un detective alle calcagne 👀😂💪
Tacci vostra!!!!
Dopo il video sono corso in macelleria a comprare la CODA 🐄 👍🤪🤩
Che belli che siete insieme… vi voglio bene ❤
Promossi ! Siete bravissimi
Bei posti... Comunque grandi!!.. E grande Paola con il 🌶 😂
Grandi bel format per le trattorie. ....amici di braciami ancora ...vi consiglio de fa na puntata su ...DA PAPPETTA ...A BLERA in provincia di Viterbo autentica fiaschetta con prodotti tradizionali e genuini ...
Siete uniciiii 🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍🆗🆗🆗🆗🆗🆗💯💯💯🌏🌏🌏🌏🌏🌏
Ottimo mangiare....bravi complimenti
Mi sa, che sono l'unico vegetariano che vi segue sempre.... Hehehehe
che palle, allora sono il secondo ; )
Paola è un ottima compagnia a tavola,ti fa mangiare con soddisfazione 👍🏻👍🏻🔝🔝🔝
Io sono stato a Mentana e sono sicuro che non é in Lapponia,mi domando ma sto berrettino on testa che ci azzecca?Siete troppo forti
Michele, Torano, uscita Valle Del Salto A24, Taverna dei Briganti.
Pajata alla cacciatora, oltre a tutto il resto.
Purtroppo sembra che per un incidente al proprietario sia chiusa da almeno un anno
E c'avete ragione si... sulla trippa si dicono troppe cose brutte e non vere.
E assolutamente un alimento gustoso e non affatto tamarro come nella cultura popolare viene trasmesso.
La coratella... assaggiate il "Cazzomarro" e una roba allucinante.
W. Il 5/4... W BRACIAMI ANCORA
Se magna bene da Garibaldi, bel video 📹
Mortacci quanto cazzo me fate venì fameeeeeee 😂😂😂
IL mio menù di questo Capodanno,cucinata in casa, a base di "Coda alla vaccinara" è stato ottimo 😁❤️🔥🍲🇮🇹
Michele devi venire al ristorante Roma a Grana (AT). Soddisfazione garantita!
Siete molto Simpatici e contagiosi mi piace come descrivete i vari piatti e le tradizioni dei vari luoghi Forti 💪
CHE TIPO DI ALLENAMENTO FATE DURANTE LA SETTIMANA PER FARE DELLE BATTAGLIE A TAVOLA.COMPLIMENTI.
grande👍
BONAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA io so di zona ma Anna a Monterotondo rispecchia di più il format se il format deve essere SUPER SUPER VERACE GREVE NON C'è PARAGONE -- ANNA A MONTEROTONDO MICHèèèè
Ragazzi, l'acqua si prende solo per fare scena, nun se beve!!!!!!!! 😂😂😂😂
Mortacci quanto è bono mi è rivenuta fame,tocca annacce a sto posto👍👍
Sto format è una figata! Apprezzo la trasparenza sul (s)conto 😉
Se continuo a seguitte addio dieta. Daje sei troppo forte
Con la trippa il pecorino ,ma anche il parmigiano❤❤❤❤❤
grandi
Ora devo svuotare il frigo per la fame che mi avete fatto venire
Trattoria da Oliva tutta la vita!
Dove?
@@AZZECCAGARBUGLI1970 da oliva
La trippa e una bomba
I cappelli a tavola signori, almeno l'accortezza e l'educazione base di stare a tavola.
Quindi - e chiedo senza polemica - secondo te io nel 2022 che ho sempre freddo alla fronte dovrei prendermi un raffreddore e farmi scoppiare un gran mal di testa perché “l’educazione” chiede di pranzare e o cenare senza cappello?
Ma che stai a dire......... Il medioevo è passato da centinaia di anni
Simpaticissimi.❤️👍
La coratella é bona di tutte le bestie,anche der maiale❤
Il Chiattone a Castelforte prov. di Latina ❤️
Michè, la pajata a Roma è il budello del vitello da latte... c'è pure quella de abbacchio ma la pajata vera è de vitella.
I piatti sembrano tutti molto invitanti anche se più che una bistecca mi pareva una braciolina, il prezzo forse un po' troppo alto considerando la location.
Paola mi ha contagiato con sto cazzo di safaissimo 🤣
Haaaa grandi ragà TOP
A Michele ma nnella trippa che avete preso non ce lanno messa la MENTANA🤣🤣🤣🤣
La coda alla vaccinara la faccio a bassa temperatura... l'adoro
Paola, tra un gnocco congelato e un gnocco fresco, non lo capisci. Te lo dico da ristoratore, faccio gnocchi da patata viola, e nn c'è differenza tra abbattuti o freschi, e nn puoi fare tutti i giorni i gnocchi, tu sai bene quanto è lungo il farlo, tra cottura patate e preparali
Devi provare la SOMS di Bergamasco AL, il cuoco e’ un cercatore di tartufi e lavora le carni degli allevatori del paese( 700 abitanti, due macellai)
Senza er vino ,la robba te galleggia nello stomaco,eddai su!!!
Trattoria da Valter,Bodigoi di Prepotto ,Udine ... Prenota l'orso.. 👍
Il peperone fa bene al cuore, e anche...
Paola, che donna.....🔝🎩
La trippa è bonaaaaaaaaaaa la mangio in tutte le maniere anche sulla brace. In Perù l'ho trovata fatta in un altra maniera ed ero curioso e ho chiesto una porzione ed era buonissima molto differente dico come è cucinata.. Mamma mia la coda si vede che è buonissima che deliziosa sta trattoria
Per “pajata” si intende innanzitutto la prima parte dell'intestino tenue del vitello da latte, pulito ed eviscerato ma non privato del latte (chimo)....tu hai detto Agnello più volte...puoi fare chiarezza?
Si può fare sia di vitello che di agnello. Quella secondo me era di agnello
@@braciamiancoraquellovero ok, non lo sapevo..grazie di avermi risposto... continuate così, siete bravi
Gigliatori in trattoria dateme retta spingeteve fino a Monteroondo andate dalla sig.ra Anna se volete qualcosa de veramente greve ruspante li nun c'è il menu ve magnate quella che fa Anna spettacolo
ROBA SEMPLICE E BONA
Mi voglio trasferire liii😩
🙏👍😂♥️🇮🇹
Tt bono 😋
Paola per quanto mangia si mantiene in forma, fa sport....oppure digiuna dopo queste magnate?
Questo è vero porno. Che bello le trattorie del paese
Dovreste venire dalle mie parti nel Monferrato in Piemonte qui si mangia benissimo
Scusate perchè non invitate anche me?? vorrei partecipare al voto finale, intendiamoci sè paga alla Romana e non alla Napoletana, poi sè è gratis mejo ancora, che dite?? faccio il terzo "comodo" eeehhhh??? dajeeeee!!!!
80€?? Stica!!
2 antipasti co la ciccia + 2 primi co la ciccia + 2 secondi co la ciccia + 1 contorno + 1 dessert + 2 coperti, acqua e vino se non è 80, poco ce manca!
Hanno mangiato come due alpini dopo la ronda alla polveriera a -15. 80 cucuzze sono giuste
mi sono segnato l'indirizzo ..... magari andrò a provare .... sembra un ottimo posto dove degustare cibi che già mi danno l'acquolina in bocca.... buon appetito; tutto da l''idea di essere ottimo!!!
Grandi miche andate a Fonte nuova a pranzo prima di Mentana ..ristorante silverfox via Nomentana n 359 se mangia come casa a 12 euro a persona !!!! Compreso caffè Cucina a vista ..
Trattoria Stella Costa di Aviano (PN)
A Michè, la pajata vera è de vitello da latte, no de agnello....
Ecc'appunto, speravo che qualcuno intervenisse in tal senso.
Appunto non è di agnello ma di vitello da latte ( famiglia di macellai )
Si può fare anche di agnello, mio nonno me la faceva di agnello. In entrambi i casi è pajata. Poi quella di vitello è più comune
@@braciamiancoraquellovero vero. Ricordo però che prima della "mucca pazza" si parlava solo di pajata di vitello. E' come fa una carbonara con il guanciale ed un'altra con la pancetta...
@@braciamiancoraquellovero i miei genitori prima di essere macellai erano pastori ( abruzzesi) e le budelluccia di agnello ( quando si ammazzavano ) con le animelle si facevano in una padellata con aglio e rosmarino in bianco ( non con il pomodoro )
La trippa..io l'ho mangiata poche volte. Ma mia madre insieme a sua madre, ovvero mia nonna, la preparavano alla calabrese. Ovvero trippa bollita e poi ripassata con cottura nel forno da fornaio e ricoperta di peperoncino rosso fino a quando sembrava che fosse coperta di pomodoro e non di peperoncino.
Siete simpatici e adoro i giri per le taverne,la vera storia della cucina italiana,non curatevi di chi vi critica o offende,quelli sono esseri inutili che nella loro vita hanno fallito.
Un abbraccio da Napoli 😂
Di solito la pajata è l'intestino della vitella da latte, di agnello non lo avevo mai sentito, e bisogna fare le legature in modo che il latte rimane all'interno si forma una specie di salsiccetta che non dovrebbe rompersi, quella che avete mangiato li insomma era più simile a un normale piatto di rigatoni col sugo.
In realtà esiste anche quella di angello, meno "famosa"
La coratella l'ho apprezzata invece molto spesso perchè preparata da mia madre. Insaporita con vino bianco. Con cuore polmone fegato rene animelle. Buona buona. Ho ancora fame a ricordarla. Ed ho mangiato non poco a cena.
Ma che ci faceva l astuccio sul tavolo😂😂😂?
Giriamo con telecamere , iPhone, microfoni vari con cavi e cavetti annessi e mettiamo tutto nell’astuccio 😂❤
Prossimo posto andate alla Caritas ,non costa niente, importante non avere pretese...
Accidenti che fame fate venire!!!
Bona la coda……….
Braciami dovete andare da Sestilio a Torrice provincia di Frosinone 🔝🇮🇹🤟
Andate a velletri !!!
no anche braciami ancora foodporn nooooo
Se passi dalle parti del Viterbese, prova "la voltarella" a Valentano, come trattoria è da visitare sicuramente.
Di che Zona è Paola? Mi fa morire con quell accento! 😂
Paola è di Cassino
@@braciamiancoraquellovero grazie!
Ciociara
Ma quella cover dell'iphone? A franchino er criminale non piace 🤣🤣🤣🤣
Arguto 😂❤😂❤
@@braciamiancoraquellovero più arguto tu che l'hai fatta apposta a farlo vedere secondo me 🤣
Vieni a Tivoli a mangiare Da Alfredo
Una volta era buono…. Post covid secondo me è peggiorato mejo il ciocco
Albergo Ristorante Consul Spilimbergo (PN) pranzo 13 euri
Paola capello sciolto=9. Paola con la coda=10!
Nu mangiano la trippa e poi se magnano il sushi all you can eat
Ma quanto magnate?!
10 euro i primi e 15 una bistecca cosi no nmi pare tanto economico
MOLTO ECONOMICO....
Esattamente
Mortacciiii
Caro lei quando parla di pagliata non è di agnello ma e di vitello
La paJata esiste sia di vitella che di agnello
La pajata usata per la pasta è di vitello da latte. Esiste anche di agnello,ma è molto molto più fina. Generalmente viene fatta al forno o alla cacciatore. Mai x la pasta. Quella dei rigatoni è di vitello
Ho letto i commenti e già lo avevano scritto. Cmq io sono di Mentana e da Garibaldi se magna bene
@@braciamiancoraquellovero certo che si veramente ce l'hanno tutti i mammiferi
Sconto lo ha fatto solo ha te per farsi pubblicità
Esatto
Rigatoni ammazza se so boni (!!!) 🎉🍲🔥🐓
ma Francesca non c'è più?
Francesca è impegnata su altri progetti, sta bene, vi saluta e vi aspetta sul suo canale 🔥🔥
Nella coda ci deve sta anche uvetta sultaina e I pinoli si anche il cacao bravissima
Mortacci che bona
La coda con il cacao te la magni tu.....
@@mariocavicchia3585 gia fatto bello
@@mariocavicchia3585 lo facevano a Roma già ai primi del 900 mettere il cacao nella trippa anche a me non piace,sono anche allergica ma non è un'invenzione moderna