Сварила карамель по 3 способу, с глюкозой.Брала масло 72% и сливки 20%.Уварила и налила в банку, когда застыло, стала как ириска, не свезти ложкой. Цвет светлый, приятный, по температуре было 106 ° не знаю, где пишут изначально сахар до 190 нагревать, но такая карамель потом с горчинкой. А эта мне очень понравилась, цвет светлой вареной сгущенки. Из торта точно не уплывет. Спасибо!
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Сварила карамель по 3 способу, с глюкозой.Брала масло 72% и сливки 20%.Уварила и налила в банку, когда застыло, стала как ириска, не свезти ложкой. Цвет светлый, приятный, по температуре было 106 ° не знаю, где пишут изначально сахар до 190 нагревать, но такая карамель потом с горчинкой. А эта мне очень понравилась, цвет светлой вареной сгущенки. Из торта точно не уплывет. Спасибо!
Спасибо ❤️ ❤❤делала по многим видео , вроде не рукожоп но перевела 3 кг сахара 😂 по третьему способу все получилось с первого раза 🎉 спасибо ❤
Спасибо вам большое!Никогда не получалась карамель,а тут радости нет предела❤️Сделала ириски,просто нечто✨
Очень вкусная карамель,как ириски-вкус детства)
Спасибо большое за рецепт! Делаю только по вашему рецепту, все очень доступно, карамель с добавлением глюкозного сиропа супер! ❤
Сделала карамель по 3 варианту и моей радости нет придела такая классная получилось . Спасибо большое вам за такой замечательный рецепт 🥰❤️
Спасибо за рецепт, делала второй вариант, все понравилось и получилось 🤗😋
Какая карамель лучшая для перемазывания вафель?
Спасибо за информацию
Какие сроки хранения карамели с глюкозой?
Здравствуйте, варить на сильном огне или на маленком?
Может с глюкозным сиропом лучше но где его взять
А можно тримолин добавить вместо глюкозного сиропа?
Вам надо было светлый сотейник взять, в тёмном не видно янтарного цвета
Можно ли глюкозный сироп заменить на инвертный сироп?
К раз готовя на глюкозном сиропе. Подскажите она может огорчить или не должна
Напишите пожалуйста, количество ингридиентов
Здравствуйте. Если взбить карамель с добавлением глюкозного сиропа миксером, что за продукт получится?
Здравсивуйте скажите пожалуйста, когда варила карамель пои вливании сливок у меня пошли комки нерастворенного сахара, что делать? Большие комки.
Вливайте теплые сливки , чтобы не было разницы температур, маленькими порциями
а карамель на глюкозном сиропе подойдет для торта сникерс?
Хорошенькая)
Больше с водой
У меня есть сухая глюкоза. Можно ли из нее дома приготовить сироп ?
Нет конечно
Оче