안녕하세요~~ 왕손아줌마 파시다로입니다! 오늘은 밥도둑 밑반찬 시리즈 #2, 진미채 볶음 소개합니다~~^^ 그야말로 우리 밥상을 대표하는 밑반찬중에 하나죠, 바로 진미채! 오래두고 먹어도 변치않는 부드러움과 촉촉함을 유지할 수 있는 비법과 함께 제대로 맛을 내게하는 레시피 모두 공개합니다!! 쟈아!^^ 준비되셨나요??ㅋㅋㅋ
에고 .....보드카는 안됩니다요 소주가 없으면 청주는 당연히 없겠죠......?😅 그러면 생강즙을 만드셔요 생강을 착즙해서 생강즙:물 = 1:3 으로 희석시켜 사용하심 됩니다요 많이 만드셨을 경우 소분해서 얼려놓고 한개씩 냉장고에서 해동시켜 쓰시면 상하지 않고 오래 쓸수 있습니다요 😎😎😎
ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 맛있어요!!! 올해들어 처음으로 반찬이라는 걸 만들어봤는데!!! 와...인생 진미채!!!! 생강주같은 건...없어서 안 넣... 마늘은 알러지때문에 안넣고 매실청은 안좋아해서 안넣으면서 다시다 조금 넣은 건 안비밀이요 ㅋㅋㅋ (매일 사먹다보니 다시다 이정도 맛은 자연의 맛으로 느껴져요 ㅋㅋㅋ) 진짜 맛있어요!!! 핵존맛!! 역쉬!! 파시다로!!! 최고요!!!
영상잘보았어요!
😊😊😊😍
감사합니다
왕손아줌마 .... 👍 👍 👍 👍
정말 잘만났어요
돼지고기 장조림에 이어서 멸치조림까지 맛나네요
정말 맛있어요
감사합니다 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏
진미채는 자신 없어서 늘 사먹었는데 찜찜했어요. 파시다로님 레시피 최고에요!! 너무 달지도 않고 딱 좋아요😊
제가 반찬좀 합니다요 😎😎😎
다른 밑반찬도 결코 실망 안하실거에요
믿고 해보시라니깐요~~~~😉😉😉😁
오늘 했는데 정말 맛있네요! 맵지도 않고 딱 맛있는거 같아요!
지가요 맛없는건 못합니다요 🙄🙄🙄😁😁😁
감사합니다
요즘 요리가 즐거운 사람이네요
생강주 만드는 법 알고 시퍼요^^
재료 비율과 숙성 기간등 ᆢ
생강주는 청주와 생강으로 만드는게 정석이긴 한데요, 청주가 비싸고 쉽게 구할수 없으니 청하를 쓰셔도 뭐 비슷~합니다
청주 : 생강편=100:30 정도의 비율로 만드시고
상온에서 일주일후부터 맛이 들기 시작합니다
보관은 상온에서 하시면 되구요
1~2회 정도는 청주만 리필해서 쓰셔도 됩니다
생강은 육안으로 수분이 빠져가는게 보일때 버리시고 새 생강으로 바꾸시면 됩니다😊😊😊
감사합니다 🥰
우와~감사합니다
사랑합니다요♡
@@강현숙-v4s 저두다요 🥰🥰🥰
잘 먹었습니다.
끝까지 부드럽고 촉촉하게
한 끌수록 로 해서 톡톡히 덕 봤네요
늘 고마워요..
아~~뿌듯뿌듯😁😁😁
감사합니다요 😍
왕손아줌마파시다로
들락 탈락 하다가 버리곤 했어요.
딱딱하고 굳어서요. 고맙습니다.
@@jungsukkim7731 긍까요 그게 밑반찬 한계더라구요 이건 다릅니다요 저희집은 자주 하는편인데 맹세코버린적 없습니다요 👍👍👍
그대로진마채해봤어요 가족들이 맛있다고 감탄감탄이였습니다
감사합니다
그럼 고추기름도 만드셨다는 거쥬? 칭찬합니다!!!!!
고추기름으로 다른 반찬이나 요리로 활용할수 있는게 무궁무진 합니다요 ~~☝️☝️☝️
생강주가없어요 하려다 다른분질문 에서 바로 컨닝해주는 쎈쑤. 님 드시는것만봐도. 완전 배고파여 !!!!!
생강사러 고고고
아고 엄지척엄지척. 엄지두게밖에없네요.
제 요리에 생강주는 엄청 자주 등장합니다 언능 만들어 놓으셔요 만들기 전혀 어렵지 않아요~~ 꼭이요!!!!!😊😊😊
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 낼장봐서 꼭맹글어 놔야 되겠어용^^
@@윤여울-u5b 심지어 이 진미채로 김밥을 싸도 맛있다요 👍👍👍
왕손 아줌마 파시다로님의 분위기가 너무 좋아서(명랑! 발랄!애교만점) , 요리 배우다가 정신을 삼천포에 빠뜨렸었나봐요ㅎㅎㅎ
더 좋은 요리 많이많이 부탁드려요.
걱정을 뙇 붙들어 매셔요☝☝☝
맛있고 몸에 좋은 음식은 계속 됩니다
앞으로도 쭈욱~~~~~~😁😁😁
감사합니다 😘
똑 같이 해봤는데
쫌 복잡 하긴 했어도
너~무 맛있어요...
*최~고 에요~~
고추기름이 다 했쮸?😁😁😁
이 고추기름으로 하는 해물잡채도 알려드려야징~😊
오징어채 쌤 영상보구 네번째해서 먹는중입니다..이렇게 부드럽구 맛있는 오징어채조림 감동입니다.파시다로쌤 알게되서 넘 행복해요.^^
이런 댓글 보면 저는 막 춤춘다요 완전 보람, 완전 뿌듯! 완전 행복~😍😍😍
감사합니다 🥰
최고의 래시피 입니당
압니다 😁😁😁
감사해요 😍😍😍
20분 안에 맛 보장 밑반찬 하나가 완성되네요!! 보들하고 맛있어요^^ 시간없을때 히든 메뉴로 똭! 강추합니다👍
4식이 (남편 1,아들 3) 열심히 집밥해서 먹이다보니 지가 쫌 하쥬?
좋아하고 재밌게 하면 더 맛나진다요 진짜루~~~😁😁😁
어쩜 이리 말도 재밌게 잘 하실까?
저희 가족이 좋아해서 자주 해먹는 반찬이예요.
왕아(왕손 아줌마)가 알려주신대로 꼭~! 해보고 다시 올게요~!
중간에 까불어야 한다는 얘기듣는데, 동백꽃필무렵 드라마가 생각났어요. ㅋㅋ
물푸레마을 아로미?
반갑다욧!!!!! 요케 해주면 부드러워 아이들도 디게 잘 먹어요
참고로 드라마는 한개도 몰라유 친구들하고도 드라마 얘기 나오면 전 함구 😁😁😁
쌤님 영상은
쒼나요
글고 도전해봐야겠다는 야무진 용기ㅡ
곧 실천들어갑니다 ~~ㅎ
평범한 진미채는 이제 쳐다도 보지 마셔요
고추기름으로 하심 걍 게임끝입니다요 밥도둑~😁😁😁
어떻게 이런 묘수를 아신답니까?
들락 날락 하는 진미 채
당장 해 봐야 겠어요..
늘 고마워요..
지가요 너무 여러번 하다보니 묘수가 막 생기더라구요 이제 들락만 하는 진미채 해보셔요😁😁😁
넹
뽁짝뽁짝 잘씻어 주는 사전작업이 중요하네요
글쵸 뽁짝뽁짝!!! 아주 훌륭한 표현입니다 😁😁😁👍👍👍
생강술은 없어서 제외했는데 넘흐 맛나요 레시피 감사해요~~~
굿잡!!!!!
생강술은 고기나 생선 잡내 잡는 하마에요 😁😁
긍까 하루 날잡아 생강사서 ,껍질까서,슬라이스해서, 냉동시켜 놓으심 요래조래 용도가 다양합니다
1L 소독한 유리병에 10~20% 생강슬라이스 넣고 나머지는 청하나 청주로 채우시면 됩니다요 😊😊😊
정말 반갑습니다. 쉽고도 명확하게 포인트를 짚어주시는 파시다로 님께 감사드립니다,
그런데 질문 하나.. 시즌2가 나오면서 지난 동영상이 유튜브에서 사라졌어요, 피클 레시피, 감자샐러드 샌드위치 등등
주옥같은 레시피 다시 볼수 없나요? ㅜㅜ
그 주옥같은 영상들이 공중 분해 되었답니다 😭😭😭저도 무척 가슴이 아팠지만 지금은 극복중!!! 장조림,피클, 감자샐러드 샌드위치등 몇가지는 다시 영상 만들어 올리겠습니다 😊😊😊
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 오마나.. 어째 그런일이.. 아쉬아쉽~ 아뭏든 다시 홧팅^^ 우린 아줌마니까 ㅎㅎ
구독자인 저도 넘 아쉬워요
영상 올라오면 곧 따라해보겠습니당♡♡
@@양은혜-g9s 글쵸 글쵸
아줌마 위력 대단하죠 !!!! 안되는것도 못하는것도 없습니다~👍👍👍
@@ANNE-de5sj ㅇㅋㅇㅋ 스케쥴에 따라 하나 하나 올라갈꺼에요 감사합니다 😁😁😁
밥 다 먹고 보는데 침나와유~~
진미채 도전!
그럴수 있어요
이게 얼마나 맛있게요~~?(빅마마이혜정씨 버전)😁😁😁
재료소개와만든과정너무빨라할수없어요
재생속도를 느리게 설정하심 천천히 시청하실수 있습니다
중간에 정지기능 이용하셔도 되구요 ~~~
감사합니다 ㅎㅎ 😊
😍❤️😘
Should try~👍👍👍
파시다로 진미채 넘 맛있어요~ 내일 또 완벽하게 만들고자 영상 한 번 더 보러 왔네요.근데 생강주 만들고 싶은데 여기 소주 없어서요. 보드카로 만들어도 될까요?^^
에고 .....보드카는 안됩니다요 소주가 없으면 청주는 당연히 없겠죠......?😅
그러면 생강즙을 만드셔요
생강을 착즙해서
생강즙:물 = 1:3
으로 희석시켜 사용하심 됩니다요
많이 만드셨을 경우 소분해서 얼려놓고 한개씩 냉장고에서 해동시켜 쓰시면 상하지 않고 오래 쓸수 있습니다요 😎😎😎
@@PASIDAROBIGHANDMAMA
아하~
보드카는 아니되는군요. 생강즙으로 만들겠습니다.
감사합니다~^^
@@eun1225 보드카 있으시면 바닐라에센스 만들자욧!!!!😁😁😁
오~~♡♡
배고프네요
낼 메뉴로 드~~~뎌 ㅎ 결정
제가 만들어 먹은 진미채랑 조금 달라요
찌는것도 그렇고
고추기름 사용 등등
진미체 전처리 방법도 아주 위생적입니다
도움이 됩니다
매번 감사드립니다
아주 오래된 검증된 방법이니 맛날꺼에요 자신감 마구 뿜어나옴😁😁😁
진미채200g, 고춧가루 1T, 마요네즈1T, 고추장2T(35-45g), 설탕1T,다진마늘1/2T, 고추기름2T, 간장1T, 매실액2T, 미림1T, 참기름1.5T, 물3T, 청양고추1개, 통깨1.5T,생강술1T
받아 썼어요. 감사합니다.
아이고.....죄송합니다 더보기내용에 올려 드려야 했었는데.....
앞으로 올리는 영상부터는 레시피 올려드리겠구요 지난 영상도 틈틈히 올려놓도록 하겠습니다 😁😁😁
맞아요..ㅠ
딱딱해지고 냉장고 몇번들어갔다 내놓으면 먹지도 않고 많이 버렸네요..ㅠ
감사해요!이제는 자신있어요!!
너무 잘배워 알려주신대로 함 해볼께요~^^
글쵸~~한번 먹고 버리게 되면 밑반찬이 아니죠~~
간단한 팁 하나로 끝까지 부드럽고 촉촉하게 드실수 있습니다요😎😎😎
진미채가 몇g 인가요?
200g 입니다
초입부 재료 설명에 자세하게 나와있습니다 😁😁😁
감사합니다 😍
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
진짜 너무 맛있어요!!!
올해들어 처음으로 반찬이라는 걸 만들어봤는데!!!
와...인생 진미채!!!!
생강주같은 건...없어서 안 넣...
마늘은 알러지때문에 안넣고
매실청은 안좋아해서 안넣으면서
다시다 조금 넣은 건 안비밀이요 ㅋㅋㅋ
(매일 사먹다보니 다시다 이정도 맛은 자연의 맛으로 느껴져요 ㅋㅋㅋ)
진짜 맛있어요!!!
핵존맛!!
역쉬!! 파시다로!!! 최고요!!!
음........4월에 처음으로 반찬하셨으니까 분기별 1번으로 계산해서 앞으로 2~3회는 더 하시겠죠?
그렇다면 감자조림과 깻잎순멸치 조림으로 정해 드릴께요
꼭 해보시는걸루 ~~
저는 울 제니퍼님이 맛난거 드시면서 사시는게 너무 좋으니께~~😍😍😍💗💗💗
ㅎㅎㅎㅎ 오랫만에 보니 앞치마 상큼하게 바꾸셨네요~ 반찬 만드시고 먹방까지 고고고~~~
역시 베이킹만 잘하시는게 아니였어요... 요리 대마왕이심!!!!!
저도 코~~~ 재워주세요;;;
코 ~~자자요 😊😊😊
어제 만들었어요.정말 맛있네요.자꾸 손이가요.마침 참기름이 떨어져서 못넣었어요.꼭 넣어야하나요?언제 참기름의역할에대해서 말씀좀해주세요.반갑고 감사해요
참기름을 넣음 고소하자네요~~ 😁
근데 참기름이 고소하기만 한게 아니라 몸에 엄청 좋은 양념입니다요
콩과 맞먹을 만큼의 고퀄리티의 단백질도 들어있구요
그외에도 동맥경화 예방, 탈모예방. 강한 살균력,콜레스테롤 수치저하등.....
긍까 언능 마트 댕겨 오셔요 😊😊😊
와우 친절하시기까지...
귀한 레시피뿐만아니라 유쾌함까지
주셔서 믿고보는 방송입니다.
앞으로도 잘부탁드려요
건강하시구요~~
😊😊😊
제가 쫌 한 친절,한 다정 합니다요 😁
질문 있으실때 주저하지 마시고 언제든지~~~😎
한참 기다렸어요~~
반갑습니다 ~~
유익한 소식과 정보 많이 알려주세요~~~
네네~~~저도 기다렸습니다 full of 유익하고 맛난 정보 😁😁😁
ㅋㅋㅋㅋㅋ 난늘윗반찬
ㅋㅋㅋㅋ 이름 참 잘 지었쥬?🤣🤣🤣
감사합니다 😘
이케 맛있는거 먹고 왜케 그리 날씬해요??♡♡
재료를 동영상밑(화면말고)정보란에 써주시면 나중에 재생안하고 좋을것같아요.~Washington 언니~
네네~~~
제가 처음엔 그 생각을 못했거든요~😅
지금은 더보기란에 레시피 상세하게 올리고 있구요~
지난 영상도 하나하나 정리해서 올릴 예정입니다요
감사해요~~~😁😁😁
파시다로님 광고붙었어여~^^
긍까유~~ 아우 쒼나 죽것어유~🤩🤩🤩
첫화면 재료 소개는 미림1T라고 써있고.. 영상속 양념 자막은 물엿1T 라고 써있음.........................음 정확하지가 않네여
오마나 지금 다시 보니 그렇네요
미림, 물엿 두가지 다 1T씩 넣는것이 맞습니다
감사합니다 👍👍👍
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 제가 초보라서 한스푼 한스푼에 연연하게 되네요. 빠른 답변주셔서 너무나 감사해요❣
@@keepcalm8303 저는 이런 지적 너무 감사해요
여태 몰랐는데 hee hee 님 덕분에 알아냈자네요 😁😁😁
감사합니다
진미채 방금전에 하고왔어요 진짜.맛있어요 평소에 진미채 안사먹어서 그리고 식당에서.반찬.나와도 안먹는 반찬인데 오늘 먹어보니 그맛을 알것 같애요 강추합니다 자신감 끝내줘서 고마워요
지가요 맛없는 반찬을 할줄 몰라서요 ~😁😁😁
믿고 걍 따라하심 걍 성공!!!!!👍👍👍
오늘저녁반찬으로 만들었음~ JMT!!!
설마 JMT means 존맛탱?😁😁😁
어머나~
안녕하세요~
바뀌시고 첨 들어옵니다.
궁금했어요
자주 들어올게요~
감사합니다~
어머나~~이제야 오신거에요? 지가 울마나 기다렸다구요😍😍😍
자주 뵈요~~🥰
쌤~~~소리만들리고 영상은 안떠요~ㅠㅠㅠ
밥도둑 진미채 만들어야겠네요~
아코 고추기름 먼저~~~ㅠ