А во фруктовых дистиллятах подголовья улучшают органолептику. Ибо дальнейшая выдержка убирает то летучее, что с ними попадает в дистиллят. Ибо в тех же аламбиках головы тоже отбирают
Уважаемая, мастерская застолья! Сделайте пожалуйста обзор, как на New-3 поставить узел отбора по жидкости и как пользоваться. Хочу приобрести на неё. Спасибо заранее!
Собрал в отбор все промежуточные фракции: испортил самогон 😢. Лучше бы на прямотоке отобрал головы (с такой спиртуозностью сырца все изики заодно вылетели бы), ароматное тело, а потом можно и с дефлегматором поизвращаться.
Так и есть. После отключения дефлегматора, сразу попрут переходные фракции, которые им удерживались. Их не спутать по запаху с телом. И попрут в хорошей концентрации, потому что сырец разбавлен до 15. После отключения дефлегматора, их нужно тоже отобрать в головы. В них много спирта, их можно потом собрать в достаточном количестве и ректифицировать.
что за чушь он несет про головы они отбираются полностью и без остатка на любом аппарате потому что легко кипящие спирты , просто на сухопанике их будет чуть больше чем на колонне !!!!!!!!!!!!!!!!
А во фруктовых дистиллятах подголовья улучшают органолептику. Ибо дальнейшая выдержка убирает то летучее, что с ними попадает в дистиллят. Ибо в тех же аламбиках головы тоже отбирают
Уважаемая, мастерская застолья! Сделайте пожалуйста обзор, как на New-3 поставить узел отбора по жидкости и как пользоваться. Хочу приобрести на неё. Спасибо заранее!
Спасибо за видео! Надо будет попробовать.
Очень интересный эксперимент
А если готовый продукт в дубовую бочку залить?
Собрал в отбор все промежуточные фракции: испортил самогон 😢. Лучше бы на прямотоке отобрал головы (с такой спиртуозностью сырца все изики заодно вылетели бы), ароматное тело, а потом можно и с дефлегматором поизвращаться.
Так и есть. После отключения дефлегматора, сразу попрут переходные фракции, которые им удерживались. Их не спутать по запаху с телом. И попрут в хорошей концентрации, потому что сырец разбавлен до 15. После отключения дефлегматора, их нужно тоже отобрать в головы. В них много спирта, их можно потом собрать в достаточном количестве и ректифицировать.
что за чушь он несет про головы они отбираются полностью и без остатка на любом аппарате потому что легко кипящие спирты , просто на сухопанике их будет чуть больше чем на колонне !!!!!!!!!!!!!!!!