Teures Brot - wer kassiert hier wirklich? I Marktcheck SWR
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- Опубліковано 17 вер 2022
- Brot und Brötchen sind fast überall teurer geworden. Doch Bäcker und Bauern beteuern, nicht mehr Gewinn als vorher zu machen. Wo fließt das Geld hin?
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 06. September 2022. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv
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PREISANSTIEG BEI BROT UND BRÖTCHEN
Die aktuellen Preisanstiege werden in einer Bäckerei in Ludwigshafen sichtbar. Gourmetbrötchen kosten aktuell 90 Cent - vor wenigen Wochen lag der Preis noch bei 80 Cent. Das belegte Käsebrötchen mit Ei kostet mittlerweile 3,30 Euro.
Hauptgrund für den Preisanstieg ist der für Bäcker wichtigste Rohstoff: Das Weizenmehl, das in den letzten Wochen von knapp 27 Euro pro 100 Kilo auf knapp über 50 Euro gestiegen ist.
KRISEN UND SPEKULATIONEN TREIBEN PREISE NACH OBEN
Die Preissteigerungen bekomme die Bäckerei schon lange zu spüren, doch seit Beginn des Ukraine-Kriegs sei es besonders schlimm, so der Inhaber der Bäckerei - obwohl er sein Weizenmehl aus der Region bezieht. Spekulationen an den Rohstoffmärkten jagten den Weizenpreis nach oben.
EXPLODIERENDE ROHSTOFFKOSTEN
So bekommt die Bauern zwar nun mehr für ihr Weizen, haben aber auch höhere Kosten. Die Traktoren benötigen hohe Mengen Treibstoff - welcher deutlich teurer geworden ist. Außerdem steigen die Wasserkosten zur Bewässerung der Felder durch die aktuelle Trockenheit rasant. Stickstoffdünger hat sich im Preis mehr als verdreifacht. Auch der Betrieb der Mühlen kostet viel Energie.
NACH WINTER PREISBERUHIGUNG ERWARTET
Ähnlich geht es auch den Bäckern: Die Energiekosten zum Betrieb der Filialen schießen regelrecht in die Höhe. Der Handelsexperte Professor Thomas Roeb der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg geht von weiter steigenden Preisen bis Ende des Winters aus. Danach solle sich die Lage wieder beruhigen.
Autorin: Annika Erbach
Bildquelle: picture alliance/dpa | Karl-Josef Hildenbrand
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#brot #preise #preisexplosion
*_Tolles Video wieder!!! Wetter draußen ist schlecht da kommt es gerade richtig ;-) Schönen Sonntag an alle_*
Dankeschön! Das perfekte Wetter, um daheim zu bleiben und unseren UA-cam-Kanal durchzustöbern :)
@@marktcheck Richtig ;-)
Mal ne blöde Frage,woher bezog Deutschland vorher sein Getreide?
Hat das nicht vielleicht damit zu tun,das die Regierung mit ihrer Gelddruckerei,oder die verblendete Ideologie zu tun?
Endlich werden mal Spekulationen mit Rohstoffen an der Börse genannt. Dieser Punkt fällt in der Regel immer hinten runter.
Ihnen ist schon klar, dass es ohne Spekulationen zu sehr großen Engenpässen kommen kann?
Wenn der Bäckername Programm ist.
Der Bauer hat für 100kg Weizen 2022 grad mal 35€ bekommen. Da ist nicht der Weizenpreis maßgeblich, sondern die Energiepreise
ohne EU Subventionen .
@@lunafringe10 die EU Subventionen sind an die Fläche gebunden, die ein Landwirt bewirtschaftet. Das waren damals meist rund 270-300€ pro Hektar, letzten Jahr waren es nurnoch 240-250€ und dieses Jahr warscheinlich Richtung 200€ (es sind noch keine genauen Beträge festgelegt worden). Diese Subventionen bekommt man aber nicht einfach so hinterhergeworfen, sondern die muss man beantragen und die an das geld geknüpften Bedingungen erfüllen (z.B. Fruchtfolge, Winterbegrünung sowie weitere Vorgaben der "Guten fachlichen Praxis"). Ob diese Bedingungen auch Umgesetzt werden wird mittels Satellitenbilder und Außendienstmitarbeiter kontrolliert und ggf. Auch Zahlungen gekürzt oder strafen verhängt.
Ohne diese Subventionen würden die meisten Landwirte in Ihrem Ackerbau rote Zahlen schreiben, da der Erlös der Ernte (vorallem bei Getreide) häufig nichteinmal die Kosten decken würde. Also bitte demnächst nicht einfach kopflos irgendwelche Behauptungen in den Raum werfen, sondern erst informieren.
@@BauerHermann1811 Gute fachlich Praxis ist nichts anderes als das einhalten der geltenden Gesetze. Klingt dann schon überschaubarer, was so gemacht werden muss um die Subventionen zu erhalten.
Der Weizenpreis macht bei einem Brötchen etwa 0,02€ aus. Wenn sich das verdoppelt interessiert das keine Sau. Kostet das Brötchen halt 0,47 statt 0,45. Das nimmt man nichtmal wahr.
@@holger_p genau das hab ich doch gesagt 😄 Also dass nicht der Weizenpreis dran schuld sein kann
Beliebter Satz: "Wir müssen die Kosten irgendwo wieder weitergeben."
Wie wäre es, wenn das mal jeder Arbeitnehmer so macht, der seine Arbeitskraft verkaufen muss: "Ich muss die Kosten irgendwo wieder weitergeben."
Dafür gibt's in unserer von übertrieben wirtschaftsnahen Entscheidungsträgern gelenkten Gesellschaft leider nicht die Mechanismen.
#Streik ist die Antwort der Arbeiter, aber die #Grossgewerkschaften sind von Regierenden unterwandert, z.B. #Fahimi-SPD!
Sign! Werds mal mit kabarettistischer Kunstfreiheit ausdrücken:: Ist halt so - Egal wie kostbar Dir Deine Lebenszeit ist [ein Großteil der meschlichen Spaßvögel ''tritt sowieso alles samt des (eigenen) Lebens und der Gesundheit in den Dreck ''] und welche Opfer Du dem Arbeitgeber gegenüber aufbringen musst - Du bekommst für Deine Zeit - ganz klar - ''nicht einmal das'', was sie deimem Lehnsherren Wert ist. So sind die Spielregeln - keine Macht, keine Kekse.
Deshalb gibt's die jährlichen Verhandlungen zur Erhöhung der Kollektivverträge/Tarifverträge.
Also ich verhandle schon meinen Lohn regelmäßig.
@@soulraizor1 Ja, Verhandlungen sind immer gut. Da kann man dann gegenseitig seine Standpunkte darlegen und zu einem guten Ergebnis kommen. Es ist auch gut, mal selbst über den Wert seiner Arbeitskraft zu verhandeln. Das gibt einem eine gute Perspektive, wenn der Energieversorger das nächste mal mit seinen Kunden verhandelt um zu schauen, ob er den Strompreis mit deren Einverständnis erhöhen darf.
Der Name der Bäckerei ist auch gut gewählt Theurer von Teurer. Zur aktuellen Lage sehr passend.
Ich habe mir letztes Jahr einen Brotbackautomat gekauft. Seit dem backe ich mein Brot selbst. Es sind 2 Backformen dabei: Eine für ein 750g bis max. 1,2kg Brot und eine mit 2 Kammern für 2x 500g Brot. Inklusive Rezeptbuch mit 1000 Brot- und Teigrezepten. Er benötigt beim Backen 800 Watt. Er hat 10 Programme. Eines davon ist ein Eigenprogramm wo man alles selbst festlegen kann. Man kann auch die Zeit vorwählen so das man morgens ein frisches Brot hat.
Digga dass Pennybier ist 20 Cent teurer geworden ich kriege die Krise
katastrophe... unglaublicher vorfall.. und ein skandal sondergleichen.
Bier aus Plastikflaschen. Dat isses.
Einfach auf Drogen verzichten. Das tut der Gesundheit gut als auch dem Geldbeutel.
@Samo M. Bruder du weißt 😂
@@saomeisterultimate überall sehe ich deine Kommentare. :) wo bleiben neue Videos von dir? :D
Der Name der Bäckerei scheint Programm zu sein. Da hilft einfach solche Bäcker vermeiden und einfach zum Supermarkt gehen.
Das Getreide wird versteuert, Das Mehl, Eier, Hefe usw. wird besteuert. Der Bauer zahlt Steuer für Diesel Saatgut usw. Die Energie zur Herstellung wird besteuert. Die Löhne (Nebenkosten) kosten Geld. Die Ladenmiete kostet Geld. Zum Schluß zahlt der Käufer noch Steuer. Jetzt fragen wir mal, wer eigentlich am meisten verdient, ohne irgend etwas zur Produktion/Herstellung beizutragen. Oder anderst ausgedrückt.......Wie oft wird ein Lebensmittel besteuert bis es beim Endkunden landet.😁😇
für die firmen sind alle steuern kosten. die steuern zahlt im endeffekt immer der endverbraucher aus seiner tasche, von schon versteuertem geld. genau wie die zinsen für firmenkredite, da diese auch reine kosten sind, die weitergegeben werden. das ganze system ist betrug am volk. du gehst arbeiten, und von allem geld, was du verdienst gehen mind. 40 prozent drauf, incl. arbeitgeberanteil. danach bezahlst du auf alles, was du kaufst, mind. 20 prozent märchensteuer. d.h. über 60 prozent deines geldes geht an staat und seine institutionen. und das ist alles sehr gepflegt überschlagen und ausgedrückt.
nicht vergessen, dass du die Brötchen von deinem versteuerten Geld kaufst
@@BashOne16 9
Wer am meisten verdient? Wie fast immer sind das die die von anderer Leute Arbeit sehr gut leben. Dieses leistungslose Einkommen ist übrigens deutlich geringer besteuert als Einkommen für das man arbeiten muss. Die Leute wollen es ja so und wählen immer weiter fleißig konservativ bis rechtskonservativ. Danke. 👍🏽
Gut oder ? Nimmt man lieber die Steuern von 300€ oder lieber von 1000€ ? Geldregen für den Staat und dann feiern die sich für das Entlastungspaket. 😅
Ich bin Fernfahrer und was wir ständig unnützes Fracht transportieren müssen unvorstellbar,wieso müssen Krabben durch halb Europa gefahren von der Ost oder Nordsee zum puhlen,obwohl einer im Hohen Norden seit ein paar Jahren eine Krabbenpuhlmaschiene erfunden hat?, wieso müssen wir Kartoffeln exportieren um sie gleichzeitig wieder importieren?
Jedes EU Land sollte in der EU für etwas zuständig sein,die Deutschen sind Weltmeister im Auto bauen,Spanien könnte die EU mit Wassermelonen beliefern, Norddeutschland könnte für die eigene Mitmenschen Korn Anpflanzen.
Es gibt jetzt Pfälzer Weintrauben im Angebot 2,99€ 600gramm,es wird aber die 1kg PACKUNG von Italien gekauft für 3,99€ warum treten die eigene Mitmenschen dem Erzeuger so ins Kreuz?
Außerdem,am günstigsten ist immer noch direkt am Bauernhof,warum? Weil kein zwischen Händler dazwischen ist. Viele denken immer vom Erzeuger direkt aus Deutschland das ist zu Teuer,das war mal,seit einigen Monaten ist dem nicht mehr so.
@@lphigenia Naja,ich bin im Erklären nicht immer der beste,nur wenn sich alle mal einig werden würden in der EU,wer was macht,das wäre das Klima zwischen den Mitmenschen auch etwas anders denke ich,weil dan jeder weiß,das was ich ausübe täglich im Beruf,das kann kein anderes Land mir streitig machen und Wohl möglich die Herstellungskosten unterbieten,den die EU hat vorne weg beschlossen,jedes Land spezialisiert sich auf etwas.
Regnerischen Gruß aus Passau
Ja genau! Günstig direkt auf dem Bauernhof einkaufen. Schön mit dem SUV 50-100 Km raus fahren, bis man einen Bauernhof findet, um dann "günstig" und "regional" einzukaufen. Die grünen Ökohipster mögen sich das leisten können. Ich nicht...
Damals hat man Kuchen in Polen gebacken um sie durch ein Marktschreier dann zu verkaufen.
Wenn bei uns viele Firmen pleite sind kaufen wir noch mehr in Europa und der Transport wird noch zu nehmen.
EU-Regeln verhindern die Vernunft!
@@schreibhecht wobei ich zu geben muss,die Hörnchen und die Bonbons auf den Polen Märkten,sind wirklich lecker und gut,auch wenn ich nicht weiß ob sie diese immer selber machen,habe Sie aber von der Kindheit Positiv in Erinnerung.
Marktschreier,das kenne ich nur noch vom Fischmarkt oder teilweise von den Großmärkten,wenn kurz vor Schluss,die letzten Kisten noch an Mann oder
Frau gebracht werden sollen. Wo man Eimer voll Nudeln und Obst bekommen hatte...
Bei Globus bekomme ich mein Weizenbrötchen anstatt für 10 Cent jetzt 13 Cent. Ich wüsste jetzt nicht, wieso das jetzt so schlimm sein sollte. Aber vll backen die Leute mal selber. Dann merken sie erstmal, wie einfach man Geld sparen geht. Im Discounter gibt es das Kilo 550 Mehl für 50 Cent. Da mindestens noch die Hälfte an Wasser hinzukommt, habe ich also ein 1,5 Kg Teig für rund 60 Cent. Das heißt selbst mit den gestiegenen Energiepreise, auf 5 € komme ich dabei nicht mal ansatzweise, es schmeckt besser und gesünder ist es auch, da man die FODMAPs ja stark reduziert und weil man nur 4 Zutaten anstatt 20 verwendet.
du sparst nicht wenn du zuhause Brötchen machst und bäckst. DA müsstest du einen grossen Ofen haben, einen grossen TK, sonst verplemperst du teure Elektrizität. Ich komm aus der Branche und würde mir das nie anfangen, da zahlst du drauf
@@lunafringe10 ich glaube nicht das ich 4€ Stromkosten in 60 min bei 220 Grad erzeuge, um ein ähnlich teures Brot, aber hochwertigeres zu bekommen.
@@Christitian wenn du noch Arbeitszeit, Sozialabgaben, Umsatzsteuer, Gewerbesteuer, Ausbildungstätigkeit, Lohnfortzahlungen im Krankheitsfall, Miete usw. in deine Rechnung einbeziehst, dann können wir anfangen die Preise zu vergleichen. Ich liebe diese unüberlegten Rechnungen. Äpfel und Birnen.
@@lunafringe10 Trotzdem ist es viel billiger. Der Ofen verbraucht 1-2 kW, das sind pro Stunde 0,40 - 0,80€. Wie lange hängt dann vom Brot aber man kann Problemlos Brote in 30-40 Minuten inkl vorheizen Backen. Mit allem anderen Strom runden wir einfach auf auf 1h, das sind dann ca 0,60€ pro Backvorgang. Also was willst du mir jetzt erzählen das lohnt sich nicht? Ganz besonders wenn du 2 Brote nebeneinander backst. Wenn du die kaufen willst, zahlst du locker 12-14€. Selbstgemacht bist du irgendwo bei 3-4€
Zum Bäcker gehe ich vllt noch einmal im Monat wenn es hoch kommt 😕
Ich habe letzten Monat eine Gehaltserhöhung von 50€ netto bekommen.... leider darf ich ca. 150€ mehr für Heizkosten pro Monat rechnen, 60€ mehr benzinkosten, mehr Kosten bei Lebensmitteln.... Ich freue mich schon auf die nächsten Jahre...
@Peter Z. Wie schön 😉 du musst aus dem Ort stammen in dem ich wohne damit du weißt was ich gewählt habe ❤️
Traurig zu schauen in die Richtung "Zukunft " . Wir wissen alle nicht, wohin die Reise am Ende führt.
"schön" geschielt am Ende :D
Die belegten Brötchen werden nächsten Monat nochmal teurer werden, wenn der Mindestlohn wieder steigt. Aber wer kann sich den Bäcker überhaupt noch leisten? Ich spare da schon lange, da mein Gehalt schon seit Jahren nicht mehr gestiegen ist.
Die Brötchen waren seit Jahrzehnten überteuert. Die grossen Maschinen usw in den Bäckereien haben die Brötchen viel zu teuer verkauft. Die kaufen ja alles en Masse ein. Und somit billiger. Und die Kuchen im Supermarkt für 1,50 kannst du auch vergessen wenn die Preise steigen. Wir kommen in die Mangelwirtschaft. Heisst, die Ware ist da, aber die Leute haben zu wenig Geld,
Unglaublich, dass die Kosten fürs Mehl beim 60g Brötchen von 1,5ct auf unter 3ct gestiegen sind. Für die 1,5ct Mehrkosten muss man direkt 10ct Preiserhöhung an den Verbraucher weiter geben.
Wer's nicht glauben will: Die Daten sind 60g Mehl (sehr gutwillig) bei Preisen von 27€/100kg und jetzt 50€/100kg.
Meinetwegen noch 1ct drauf legen für gestiegene Stromkosten beim Ofen.
Die anderen 7ct gehen hoffentlich an ein höheres Gehalt für die Angestellten, weil sonst können die sich bald auch keine Lebensmittel mehr leisten... toll läuft das hier.
Strom, Löhne und Pacht sind auch umsonst, nicht wahr?
@@Sassi7997 manchmal schon, nur nicht kostenlos. 😅
Wirklich eine Unverschämtheit.
Die ganzen Bäcker die hier frech abkassieren.
Nun haben sie sich den finstersten Plan ausgefacht die Bäcker.
Sie erhöhen die Preise - die Leute kaufen nicht mehr und dann gehen sie pleite. Das Ziel: sie wollen frech Mitleid abstauben.
Immer diese Bäcker....
@@Sassi7997 Sassi bist du von der Stasi ?
@@Sassi7997 Pacht sollte unverändert sein, Löhne haben sich vermutlich auch nicht stark geändert. Sind also kein Grund für Preiserhöhung.
Strom habe ich ja erwähnt, aber der wird auch 1-2ct pro Brötchen nicht überschreiten.
Die Kosten für das Brötchen bestehen aber nicht nur aus Kosten für das Mehl. Personalkosten sind nicht gestiegen. Also macht das Mehl nur einen Anteil der Kosten aus und gerechtfertigt so einen Preisanstieg nicht.
Zumal er bei hohen Preisen weniger verkauft als vorher und er noch mehr erhöhen muss
Der Name der Bäckerei ist Programm 😂
Süßes vom Bäcker wird zum Luxus
Wort wörtlich...
die ganze Misswirtschaft , die Inflation, Mein Opa hat noch für 15 Pfennig eine Bienenstichschnitte bekommen. die kostet Heute 2,50-3 Euro. 20 % davon sind Mwst. Die es früher auch nicht gab.
Also für 55 Cent gibt es hier schon lange kein Brötchen mehr wo gibt es die
Schade das alles so gekommen ist
Die Mitarbeiter von Theurer sind auch einfach sehr unfreundlich, das ist bei mir am Samstagmorgen deutlich ausschlaggebender bei der Bäckerwahl, da ich am Wochenende nicht als erstes von der Verkäuferin unfreundlich angefahren werden will
Wenn ich weiß, dass die Brötchen das Geld wert sind, zahle ich gern mehr.
Kaufe allerdings ehr selten Brot und Brötchen, da Frühstück eh nicht so meins ist und abends gibt es halt keine Kohlenhydrate 😅
Für alle andern ist es natürlich problematisch, wenn das Grundnahrungsmittel Brot teuer wird.
Irgendwann ist auch beim Endverbraucher der Limit erreicht. Und dann gibt's die Rezzesion. Also ich gehe nicht mehr gerne zum Bäcker
Die Rezession hat mit dem ENDverbraucher beim Bäcker nur wenig zu tun.
Ok. Es ist also so verworren, dass niemand weiß woher die hohen kosten kommen.
Einfach ne weile nicht mehr beim Bäcker einkaufen ohne nachfrage auch keine knappheit bei den Rohstoffen weniger energieverbrauch und daduch sinkende preise.
dann erhöht die Konkurrenz die Preise weil die Bäcker ja nix backen würden
@@lunafringe10 kauft dann im theoretischen Beispiel ja trotzdem niemand.
Ich kaufe seit Wochen schon nur noch, ein und zwei Tage altes Brot und Brötchen. Weil ich den jetzigen Preis einfach nicht mehr als Alleinstehender durchhalte. Selbst bin ich froh, über jedes Angebot das mir die Discounter vor Ort bereiten.
Obst darf dabei auch ruhig einzelne stehlen und etwas reifer als normal sein. Es wird einfach den selben Tag noch, geputzt gewaschen und verkocht wenn es sein muss. Mein Slogan privat ist, geht nicht, gibt es einfach nicht. Die Phantasie ist der beste Koch, in der eigenen Küche.
Was bist du denn für ein Nerd 😂
@@freshmaker71 Wieso, weil ich die Wahrheit schreibe ???
@@aweidt.stefan2012 Jung gönn dir was im Leben , du hast nur eins ☝️ um das mal zu betonen!
Leute wie du machen sowas nicht weil sie zuwenig Geld haben sondern weil sie einfach seltsam drauf sind ,kannte auch so einen Nerd der mit dickem Einkommen jahrelang in einer Gartenlaube gelebt hat
Ich gehe nur noch zum netto, wenn ich Brötchen haben möchte
0:20 Lol! Wir sind teurer! Dafür stehe wir mit unserem Namen!
Deswegen, müssen wir Energiekonzerne Enteignen und die gesamte Energieversorgung Verstaatlichen unter eine Energieministerium, deren Minister vom Bundestag gewählt wird jede 4 Jahren.
Davon werden Gasimporte auch nicht billiger. Die Politik hat keinen Einfluss auf Weltmarktpreise.
Hinzu kommt das die Firma Bindewald eigentlich den Preis am Markt selbst bestimmt weil fast der ganze Markt zu dieser Firma gehören. Wenn Bindewald Preis X will muss der Bäcker zwangsläufig Preis X zahlen da er sonst nirgends an anderes Mehl kommt.
Wieso ist das günstige Mehl im Geschäft immer noch für 0,45€ erhältlich? :o
Würde ich auch gerne wissen.
Evtl weil so wenig Mehl gekauft wird das es eh kein Gewicht hat.
Wenn man zb ein Teig hat wo 180kg Mehl rein kommen und davon 5 Teige hergestellt werden müssen und im Supermarkt am Tag evtl 10 Packungen über die Kasse rollen ist das im Vergleich ein Witz.
Warten wir Mal ab bis alle anfangen zu backen ob der Preis da steigt
Das ist ne gute frage ausland
Durch die gestiegenen Strompreise, kosten mich 10 Brötchen beim selber backen 5 Cent mehr. Beim Becker kosten sie aus dem gleichen Grund 50 Cent mehr. Es lohnt sich also zu backen, weil das Backen jetzt teurer wurde. Verkehrte Welt...
Ja gerade die Unternehmen jammern rum, aber viele haben in der ganzen Zeit auch ordentlich abkassiert und tun nur so als ginge es ihnen schlecht, frei nach dem Motto "Wer weiß schon, wie lange das noch so bleibt, lieber jetzt abkassieren, billiger machen geht immer noch".
@@Nobbi_Habogs Klar, ist nach dem Motto: "Probieren wir es mal, mal sehen wie die Deppen reagieren."
In dem Marktcheck fehlt mir etwas: Der erzeugte Strom für Deutschland und die verbrauchte Menge. Denn sobald ich Strombörse oder sowas höre schwillt mir der Kamm ! Gewisse Grunderzeugnisse sollte gleich von Versorger kommen, und das zu Preisen ohne eine Spekulation dahinter. Dann wird das Bild wer wirklcih abkassiert transparenter !
Dir ist bewusst, dass Börsen seit Jahrhundertem bestehen und nichts anderes sind, als ein Handelsplatz für Güter, oder?
Strombörsen oder Warenbörsen sind etwas komplett anderes als z.B. die Börse Frankfurt, an der man Wertpapiere für Unternehmen kaufen kann.
@@Darude453 Dir wird auffallen das ich "Strombörse" schrieb. Und wenn man das kennt, kennt auch die Kopplung an die anderen Energieformen. Gas wird teurer und somit auch Strom ? Wie dumm ist das denn ? Wo ist eine Zahlen / Daten / Fakten Analyse, das den Stromerzeugern durch weniger Gas auch die Stromerzeugung an sich (ohne Gas) teurer wurden ? Klar, das kann man bejahen, aber in dem Maß der Spekulation. Entkoppeln der Energieformen und einzeln handeln. Das wäre fair. Eben so wie einzelne Aktien.
@@guidobraun2920 Du verstehst leider auch nicht wie der Strompreis Funktioniert und berechnet wird. Wir produzieren etwa 15% Strom aus Gas, für unsere Stromanbieter ist der Masstab des Preises die letzte teuerste Erzeugungsquelle, was aktuell für uns ganz klar die Stromerzeugung aus Gas ist. Das heisst die Stromanbieter bezahlen den hohen Preis des "Gas-Stromes" obwohl etwa 55% unseres Stroms aus Erneuerbaren Energie hergestellt wird, Massstab für den Preis ist aber eben immer die Teuerste Quelle. Es hat schon immer so funktioniert, Merit-Order. Da dies so Europaweit so gehandelt wird, müsste es eine Reform Europaweit geben, Deutschland alleine kann da nichts unternehmen. Deutschland könnte nur die etwas mehr als 30% Steuern und Abgaben, die wir im Strompreis bezahlen anpassen, aber auch das ist keine langfristige Lösung.
Solange der Staat durch die Steuern damit Milliarden verdient, geht das leider so weiter. Ich bin eigentlich sehr optimistisch eingestellt, aber für den Mittelstand sehe ich für 2023 schwarz….
Ist jetzt schon bei einigen vorbei. Bei uns im Dorf hat sich sogar schon der erste erhängt.
Die Politik mordet aktuell!
Ach der böse Staat....🙄
@@ABCDEFGHIJK4097 Na, wer zwingt uns denn in diese Situation?
@@soulraizor1 ist halt echt so 🙄
@@soulraizor1 Welche Situation? Das die Internationalen Preise hoch sind? Wir sind nicht in der DDR.
also ein großteil klimawandel
dann das die mühle keine pv haben wird -> massive kostenersparnis beim strom
und zum teilen der heilige markt (börse)
ergo ein großteils ist am WEITER SO schuld
Ich finde es schon irgendwie merkwürdig wie sich hier teils über die Preise beklagt wird, ich wohne nicht mal in der größten Stadt von NRW und 40~50ct für ein normales Weizenbrötchen sind hier schon lange Standard, und wie viele Brötchen muss man kaufen das einem die 10~20ct mehr ein Loch in die Tasche reißen.
Viele die dramatisieren
Wohne in Böhl Iggelheim an der Walter Mühle
8:07 😊
Vermutlich, weil Bäcker mit Gas und nicht elektrisch backen. Das Lieblings-Füll-Wort vieler Medientreibender bleibt „Von“🤭 Wieso, erschließt sich leider oft nicht, es klingt nur merkwürdig, falls da zu oft ein vollkommen unsinniges und unnötiges Wörtchen „von“ eingeschoben wird.
Und woher kommt der Strom?
Komisch das Gasgeneratoren Strom produzieren ist ja anscheinend neu oder nicht?
Manche Bäckereien nehmen schon 1 Euro pro normalen Brötchen.
aber nicht die von Aldi, die normalen Teigklumpen dort kosten 30 cents
Bäckerei Teurer da ist der Name Programm 😂😂
Der Rohstoffpreis ist derzeit NICHT das Hauptproblem! Es bricht uns allen einzig und allein die hohen Energiekosten das Genick!
Durch die Preiserhöhung steigt der Umsatz! Der wird nie genannt! Die Marge ist beim Landwirt und Bäcker gestiegen!
Bitte mal die Herrstellungskosten pro Einheit publizieren vor und nach der Erhöhung!
Die Regierung muss was machen nicht der Bäckermeister alles gute für die Zukunft
Habeck, der Bäcker ist nicht insolvent, er verkauft nur nichts mehr. Die grüne Logik, Krank
In Kroatien 1 Brötchen 1€! 1 Brot 5€
Hat denn der Müller eine PV auf dem Dach?
Bäckerei "Theurer" :D. Badumm, tzzzz!
Beim Discounter gibt es 3 Brötchen für 70 Cent und das will mein Bäcker schon für eines.
Ja ich muss auch sehen wo ich bleibe.
Als ich noch in Deutschland lebte fand ich die Brötchen und Bretzeln aus den Backautomaten von Aldi-Süd besser als bei den allermeisten Bäckern. Allerdings war die Auswahl an unterschiedlichen Sorten sehr überschaubar...
@@elkeospert9188
Die Brötchen vom Bäcker schmecken schon besser werden aber immer kleiner und sind innen hohl. Zu teuer sind sie dann auch noch.
Nun ja es werden noch viele unter den hohen Preisen die überwiegend durch Steuern hoch getrieben werden zu leiden haben.
Bedankt euch bei der Ampel.
Weizenmehl verdoppelt sich im Preis obwohl Deutschland sich damit 100% selbst versorgen kann.
Naja, Weizen wird auf dem Weltmarkt gehandelt. Würdest als Bauer deine Produktion für 50% des Preises verkaufen, nur damit es auf den deutschen Markt landen kann?
@@xzst richtig !!
Ohne Dünger und mit geplanter Flächenstilllegung künftig nicht mehr. Aber dann müssen wir halt weniger essen.
Wenn Ägypten verzweifelt Weizen kauft weil die sonst verhungern, kommt das auch im deutschen Markt an.
Und das sich die Preise von einigen Rohstoffen in der Getreideproduktion auch in Deutschland drastisch erhöht haben solltest du ja im Video mitbekommen haben.
Ob wohl der Preis der Bäckerei-Produkte oder die Habgier der zwangsfinanzierten öffentlich-rechtlichen Rundfunkanstalten schneller ansteigt? 😊
Die Energiepolitik der Regierungen ist der Grund, warum die Bäcker jetzt leiden.
Ja, genau..immer schön schwarz weiß denken weiter so meister
Der Strom und das Gas steigt und treibt die Bäcker in die Pleite .
Nachtrag: Haben denn diese Unternehmer keine Rücklagen? Der "normale" Endverbraucher kann sie nicht haben. Unglaublich wie hier berichtet wird.
In einem Brötchen sind höchstens 50g Mehl. Laut Beitrag ist der Preis für 1g Mehl von 0,027ct auf 0,050ct gestiegen. Bei 50g also von 1,35ct auf 2,8ct. Verteuerung des Brötchens durch Mehl knapp 0,03€. Bei Energie verhält es sich ähnlich, auch eine Steigerung von 0,01€ auf 0,03€.
Mit 0,10€ pro Brötchen Aufpreis kann der Bäcker gut leben, sogar den Angestellten noch mehr Lohn zahlen, und der Kunde kann auch damit leben. Was soll die ganze Jammerei ?
Die Kunden werden zum Großteil nicht mitziehen, solange es die gleichen Brötchen beim discounter zum halben Preis gibt.
Ich bekomme ja auch nicht mehr Geld, nur weil die Waren teurer werden. Wäre das der Fall, bräuchte man sich ja nicht beschweren.
Entweder das pendelt sich bald alles wieder ein, oder in spätestens 3 bis 5 Jahren sind die alleinstehenden Bäckerfilialen, alle WEG.
Vielen Dank für deinen Beitrag. Wo kaufst du deine Brötchen - Bäcker oder Supermarkt?
Die Qualität beim Discounter ist beschissen. Mein Mann backt 1x die Woche Brot & ansonsten unterstütze ich den Kleinbäcker auf dem Markt 1x die Woche
Genau 54000 Brötchen die Stunde zu evtl 200 beim Bäcker um die Ecke 😂
Ist doch klar, das die Leute bei solchen Preissteigerungen an Sachen wie z.B. ein Stück Torte, neue Klamotten oder Möbel sparen und vielleicht auch das Auto etwas länger gefahren werden muss.
Zurück zum guten alten Holzofen!
Kauft halt keiner mehr beim Bäcker sehe ich immer mehr und meine Freundin arbeitet da im büro.Man kann halt trotz gestiegener kosten nicht alles teurer machen auch wenn die leute des gern hätten :) rip bäcker in zukunft
das backen eh die Fabriken. Die Bäcker kaufen auch zu.
Der Name der Bäckerei ist wohl Programm, aber Spaß beiseite, auch wenn es mein Name wäre und auch „Theurer“ ausgeschrieben wird, hätte ich doch NIENALS die Bäckerei so genannt
Warum wird nicht erwähnt, dass die kleine Backstube nicht als energieintensiv gilt, weil sie zu wenig Strom absolut benötigt, obwohl sie relativ gesehen mehr Strom braucht als große Backfabriken?
ja weil die das nicht wissen, ganz einfach. Es wird nur schlau geredet. Die Journalisten kennen ja die Materie nicht
Weil es nicht relevant ist. Was die Handwerksbrötchen teurer macht, ist die Handarbeit die Drinsteckt. Ein Brötchen besteht etwa zu 0,10€ aus Material und Energie, der ganze Rest sind Personalkosten.
Dem Bäcker kann es ja egal sein, wie teuer der STrom ist, er kann den Preis ja an die Kunden weitergeben.
Wegen 3cent mehr Stromkosten im Brötchen werden die Kunden nicht gleich weglaufen, die zahlen ja eh schon 20cent mehr als beim Discounter. Die wissen was es ihnen wert ist.
2002 waren noch 10 Brötchen 50cent
"Nö, ich zahle weiter 45 ct" was soll der Kunde denn sonst machen wenn nicht beim Preis mitziehen? Hungern? Wird doch überall teurer also völlig legitim wenn der Bäcker das weitergeben muss...
Natürlich in NRW ich komm doch nicht aus Schwabenland
Krass, ich mach nen Wirtschaftskrieg, der nicht bis drei Meter gedacht ist und dann wundere ich mich über Inflation.
Und dann wundert man sich, warum man seine Brötchen beim Discounter kauft?
Bei uns in Ö ist es noch grade so ok...Semmel früher 15 Cent, jetzt 19...aber die 10 Stück abgepackten Semmeln von 0,79 auf 1,19🙄 zum Bäcker geh ich nicht mal mehr von Außen vorbei🤦♀️ sind selber Schuld, wenn sie am Ende des Tages doch klein beigeben müssen & das teure, übrig gebliebene Zeug erst recht günstig in den Too good to go-Sackerln verkaufen müssen😅😅😅
@@SCHMUDDELKINDER639 bei über 9% Inflation verzichte ich auf den Bäcker😅 schade, dass es dir im Magen liegt, ich hab kein Problem damit.
8:08 ich kack ab. Du bist der Hammer.
Back mein Brot...Gebäck...schon lange selbst ...
Labskaus ist kein fischgericht
Der Koch kennt die Zutat
Der Verbraucher nicht.....
Schlechte Qualität herstellen und dann auch noch teurer machen
Selber Backen
Einfach keine belegten Brötchen kaufen . Selber belegen.
Bei meinem Schulbäcker 1€ für ein stinknormales Laugenbrötchen
Ein gelaugtes Brötchen ist aber nicht normal, das braucht einen Arbeitsgang mehr.
Lecker, niemand der Personen die die belegten Brötchen zubereiten, hat Handschuhe an. Da wird Hygiene gross geschrieben.
Belegtes Käse Brötchen über 3€. Ja Moin. Da hab ich kein Appetit mehr
weniger essen, die Leute sind eh übergewichtig.
Willst du alles gratis ?
Mit Mindestlohn kostet die Arbeitsstunde (mit Sozialabgaben und Urlaub) jetzt so etwa 20€, d.h. 1€ pro 3 Minuten. Brötchen aufschneiden belegen einpacken verkaufen wird also für 1€ gerade so machbar sein. Zuzüglich Brötchen und Belag. Also wenns irgendwo 2,20€ kostet, weißt Du das das Personal sehr schlecht bezahlt ist.
Der Getreidepreis macht nur 3,6% vom Brotpreis aus ! Die wirklichen Preistreiber sind meist Energie und Handel ,nicht selten werden dort total überhöhte Preise verlangt und der Staat sieht zu ist er doch Gewinner durch die höheren Steuereinahmen.
Halbvoller Ofen muss weniger Leistung erbringen! Was ist das denn für ein Bäckermeister?
BÄCKER WERDEN ZU Feinkostkäfern oder sie gehen pleite.😉
GENAU JEDER BÄCKER EIN KÄFERBECKER.😄
der Müller nennt nicht den EKP.
Inflationsrate to the moon 🚀🚀🚀
Bäckerei Teurer 🤔
hätte man nur mal in erneuerbare investiert...
Mit Deutschland geht es immer weiter den Bach runter😭
Auch dank dieser Regierung...
Vor knapp 50 Jahren, als sich der Ölpreis vervierfacht hatte, haben die Leute auf der Strasse das gleiche gesagt. Der Hessische Rundfunk hat vor ein paar Tagen alte Filmausschnitte gezeigt.
Ah, gut, dass diese Krise,Inflation etc. nur auf unsere Politik/Regierung und generell nur Deutschland begrenzt sind, während in anderen Ländern das Leben in höchster Blüte floriert...oh, moment mal..
Ich backe lieber selbst.
Rückspiegel
dumme frage der titel. Die Stromkonzerne. Das sollte schon jeder wissen.Da GAS / Kohle und andere resourcen sauteuer geworden sind.
Eigentlich ist nur Gas teurer geworden. Allerdings ist der Strompreis seit Jahrzehnten an den Gaspreis gekoppelt, wodurch die Versorger auch beim Srom die Preise anheben müssen.
Im Endeffekt verdienen sich die Stromerzeuger aktuell eine goldene Nase.
Wer rechnet denn bitte mit 15.000kg Mehl? Wäre es mit 15t nicht viel einfacher zu verstehen?
macht mehr her.
@@lunafringe10 Genauso wie 20000 kWh, anstatt Megawatt 👶
Minute 8:08😂
55 Cent für ein Bäckerbrötchen kann man sich nicht ausdenken irgendwann ist auch mal ein Limit erreicht
Meddl Loide
Ich bezahle 0,70 Cent, stört mich nicht .Ist nur Geld!
Keine Sorge wir sind auf dem Weg zu 1€ pro Brötchen
*ausdenkne
ich erwarte das Euro Brötchen..
Gutes Brot kostet halt dafür kauf ich ja Qualität ☺️
Nur wer backt und knetet noch wie früher?
Du sagst es
Mein Gehalt (Öffentlicher Dienst der Länder) wird zum ersten Mal in 2 Jahren um 2 % steigen im Dezember. Die Preissteigerungen hingegen sind einfach nur krank.
In welchem Tarif befinden Sie sich? Da von TVÖD bis TV-L eigentlich die letzten 10 Jahre eine sehr gute Steigerung der Bezüge stattfand, wenn man das mit AT Gehältern abseits der Manager und auf die Masse der Jobs bezieht.
Aber die Preissteigerungen in den letzten Jahren sind wirklich sehr arg und wir müssen uns alle dazu erziehen, überall den Gürtel ein wenig enger zu schnallen, um bei zukünftigen weiteren Tiefschlägen wie weitere Erhöhungen auch bezahlen zu können. Das Modell Konsumgesellschaft wird weniger gelebt werden können.
kalte Progression, nennt man das, was du beschrieben hast
Beschwer dich bei Putin!!!! Oder: Wenn man keine Ahnung hat, sollte man die Klappe halten.
@@p.h.3987 Halten Sie sich doch bitte an Ihren eigenen Ratschlag und seien Sie still. Der Krieg ist hier sicherlich nicht der einzige Grund
@@MarcoTheDonCarlos TV-L, wirklich nur 2 % diesen Dezember, letztes Jahr 0-Runde. TV-ÖD hat deutlich bessere Steigerungen.
ich esse fast nie Brötchen, interessiert mich nicht.
Bei 10 bis 20 Cent pro Brötchen sagt ja kaum jemand etwas. Aber wenn wir uns mal bei 50 Cent befinden, wird nicht mehr jeder kaufen.
Selber backen
Oder Brot so essen, trocken ohne Belag.
Ich bekomme bei Too Good to go bei einer türkischen Bäckerei für 3€ eine riesige tüte leckeres Brot.
Wie kann es sein, dass die das hinkriegen und andere nicht ?
Deswegen nur zu Lidl 😋
Einfach nur krank
Wenn man inkompetent regiert wird, passiert sowas
jeder will doch jetzt verdienen,leider,
Und jetzt das Ganze nochmal in Sachsen-Anhalt, in Dessau und Umgebung