Бүкіл Шығыста осы тоң май қосылған бауырсақ пісіріледі бурыннан оған таласып қажеті жоқ қыс суық болған соң жол азыққа бузылмайтын тамақ деп пайдаланған❤
Таза (орынсыз орысша сөз қосып қойыртпақтамай) қазақша сөйлегеніңіз құлаққа қандай жағымды! Осы тіліңіз үшін де каналыңызға тіркелдім😊 Мына рецептіңізге де рахмет!
Торғайлықтарда осындай ши бауырсақ пісіреді,олардікі бірақ узыншақ жіңішке. Алматы өңірінде мундай ши бауырсақты пісірмейді. Мен Торгайда 17жыл турдым,жолдасым сол жақтың арғыны,мен Алматы маңайынанмын. Анда-санда балаларыма пісіріп беремін ,сүйсініп жейді,немерелерім қызық көреді осындай бауырсақ та болады екен деп.
Батыстан 🙋♀️.бізде пісірмейді бұндай бауырсақты. Мектепте бауырсақ пати болып,бізге осы ши бауырсақ түсті. Осы рецептіңізбен пісірдім. Рахмеет көп көп😊👍
Әрине, ютубтан қазаққа қатысы жоқ нәрсені де пісіріп үйренуге болады😊, мен осы бауырсақты үйрене алмай қойдым, бір жолы пісіріп көрейін деп, до потолка атқылады, майға салган кезімде, төбенің бәрі май болды, неге екенін түсінбедім😊😊😊
@@РаушанАлимтаеваиә,мен ши бауырсакка суйық май қосып пісіргенімле жақсы пісті, екінші рет пісіргенде құрамына тоң май қосып пісіріп едім ,сіздікі сыяқты потолокка атылды . Неге екен?? Не жетіспеді?? Бәрін ютубтаны рецепт бойынша жасадым.
Рахмет,қызым. Бұл бауырсақтар менің бала кезімдегі-чипсы..😂 Әжелеріміз осылай әдемі,және өте дәмді қылып пісіруші еді..Далаға алып шығып балалармен чипсы орына жеүші едік,.👍😂
Дайындау әдісіңіз үшін рахмет! Оңай әрі жылдам екен. P.S. Пікірлерді оқып отырсам, пІсІру сөзін - пЫсЫру деп қолданады екенсіздер. Тілімізде ЫсЫру, ЫсЫрып тастау, яғни жылжыту, итеру деген мағынаны білдіретін сөздер бар, бірақ пЫсЫру (қате) - пІсІру (дұрыс) деп айтылуы керек. Демек, жергілікті сөзді қолдану ерекшелігі болса керек.
Ия ұсақ бауырсақ дейміз , Найман бауырсағы деп айтпаймыз , басқа өңірлердің айтатын сөздері Найманский деп .Абай облысының ( Семей обл) барлық өңірлерінде ұсақ бауырсақ деп айтамыз пісіреміз .
Ия Семейдин бауырсагы деп естигенбиз Казир енди таласатын ештеңе жоқ интернеттен корип жасай береди Баягыда ежелеримиз жукпа нан деп писирип беретин Ой дами керемет болатын Сол жукпа нанды Туриктин лавашы деп жеп журмиз гой казир
Найман бауырсақ емес Семейліктер бауырсағы.Семейде тек Наймандар тұрм айды Арғын,Тобықты,Керей,Төленгіт т.б рулар тұрады.Барлық Семейліктер мұндай бауыр ақты қатырып жасайды.Жалпы бауырсақтың барлық түрін жасайды.
Неге пЫсЫрамыз дейсіздер, дұрысы пІсІреміз ғой😊 Тілімізде ЫсЫру, ЫСЫрып тастау, яғни жылжыту, итеру деген мағынаны білдіретін сөздер бар, бірақ пЫсЫру (қате) - пІсІру (дұрыс) деп айтылуы керек.
Не болды Найиандарды жеп. Қарамай ақ қойсаңдаршы. Өтірік емес біз жақта основном жасалатыны. Күйетіңдерін кетіңдер. Сонымен бірге ашықан домалақ бауырсақты әдемілеп тоже біз жақта пісіреді. Ал жарылыңдар! Найман басқа ұлта па, неме деп отырғандарын.
Тоң май емес құйрық май қосатынбыз және соданың да қажеті жоқ. Ренжімеңіз, мүмкін осылай да жасалатын шығар. Дами беріңіз! Коммент жазушылар, ренжітетін сөз жазбаңыздар, ұнамаса өтіп кете салыңыздар.
Тоң майға бауырсақ пісіреді,ал ши бауырсаққа,кулинарный жир секілді жасап алған майын қосады,ол малдың ішкі майын шыжғырып,сол майға сұйық май қосып жасаған майдың түрі,ал ши бауырсақты тоң майға пісірсе ,қатқыл болып кетеді. Ши бауырсаққа май,сүт,қант қосады,содан пішінәй құсап шығады.
Тоң май қосылмаған ши бауырсақтың рецебіua-cam.com/video/UcJwS7lZNT8/v-deo.htmlsi=O54CVhroLsUy69Ct
Бүкіл Шығыста осы тоң май қосылған бауырсақ пісіріледі бурыннан оған таласып қажеті жоқ қыс суық болған соң жол азыққа бузылмайтын тамақ деп пайдаланған❤
Дұрыс айтасыз!
Рахмет, өте керемет! Пай пай! Ауылда анамыз осылай дайындайтын. Қай ру болсада, казағым жасасын, қолыңыз шебер, даусыңыз жумсақ, сүйсініп тыңдадым, туыстарыма видеоны жибердім. Руым найман 😊, қазағымды сыйлайм қай ру болсада
Әдемі керемет екен 👍😍❤
Мен Семейдің Қызымың. Ия , бізде осылай пісірады . Тамаша
Пiciрады деп Маган жай Гана естиледи ма десем шынымен солай жазады екенсиздер гой 😅 бiз пiciреди деп айтамыз
Коптен издеп жур генедимракметкы0зым
Бұл Найманский ши бауырсақ керемет қой. Өскеменнің Найманымын Семейдің Найманының келінімін общим Найманский жасасын 😊❤ Біз осылай жасаймыз
Тамаша рахмет булСемейдин ши бауырсагы баска жерде коп жасамайды
Неге жамасайды, Қарағанды жақ жасайды
Мең Астаналықпын, бізде да осылай жасайды.
Семейдін жеті шелпегі КЕРЕМЕТ! Үлкен бауырсағы да ҒАЖАП! ҰЗАҚ САҚТАЛАТЫН СУЫҚ ЖЕРДЕ!
Бірақ осы найманның ши бауырсағына 70шелпегі де жетпейді. Ол.шындық
Таза (орынсыз орысша сөз қосып қойыртпақтамай) қазақша сөйлегеніңіз құлаққа қандай жағымды! Осы тіліңіз үшін де каналыңызға тіркелдім😊 Мына рецептіңізге де рахмет!
А чем вам неуместен русский?
Торғайлықтарда осындай ши бауырсақ пісіреді,олардікі бірақ узыншақ жіңішке. Алматы өңірінде мундай ши бауырсақты пісірмейді. Мен Торгайда 17жыл турдым,жолдасым сол жақтың арғыны,мен Алматы маңайынанмын. Анда-санда балаларыма пісіріп беремін ,сүйсініп жейді,немерелерім қызық көреді осындай бауырсақ та болады екен деп.
Манера говорить понравилась. Спокойно, несуетливо, по делу. Семейден ерте кетіп, бұл әдісті іздеп жүргем. Рақымет!
Өте керемет,білмеген жастар болса үйренеді
Семей мен оскемен шығыс өлкесі сондықтан найман елы турады бауырсактары өте дәмді болады
Шығыс Қазақстан облысы, Тарбағатайда ұсақ бауырсақ деймиз және жеймиз😀😍
Керемет рецепт
Ия,Семей жақта осындай кішкентай,кітірлек бауырсақ,жіңішке қылып кессе оны "ши бауырсақ" деп аталады....
Меніңменем пісіретін,керемет дәмді еді,руы найман .бәрі жақсы рецепт те ,түсіндірілуі де,тек пісіреміз деп айтса деп отырмын
Қолың дерт көрмесін, бақытты бол, айналайын! 🎉❤
Рахмет
Күшті, рецептке рахмет, қолыңыз дерт көрмесін❤
Батыстан 🙋♀️.бізде пісірмейді бұндай бауырсақты. Мектепте бауырсақ пати болып,бізге осы ши бауырсақ түсті. Осы рецептіңізбен пісірдім. Рахмеет көп көп😊👍
Такие баурсаки найманы брали в походы , в дороги.💙
Кушти бауырсак екен
Ши бауырсақ аты айтып тұрғандай ұзынша жіңішке болады. Бұл түйіршік тәтті бауырсақ. Сүтпен дәмдірек.
Бұл ши бауырсақты кез келген қазақтың әйелі пісіре аламыз.
Жарайсыз
Мен білмеймін 😢
@@gulnarm7519 сол билмейтин қыздарға келіндерге го осы видеоларым,білгеніммен бөлісіп отырмын.
Әрине, ютубтан қазаққа қатысы жоқ нәрсені де пісіріп үйренуге болады😊, мен осы бауырсақты үйрене алмай қойдым, бір жолы пісіріп көрейін деп, до потолка атқылады, майға салган кезімде, төбенің бәрі май болды, неге екенін түсінбедім😊😊😊
@@РаушанАлимтаеваиә,мен ши бауырсакка суйық май қосып пісіргенімле жақсы пісті, екінші рет пісіргенде құрамына тоң май қосып пісіріп едім ,сіздікі сыяқты потолокка атылды . Неге екен?? Не жетіспеді?? Бәрін ютубтаны рецепт бойынша жасадым.
Өте жақсы бауырсақ пісірілді. Көп рақмет.
Се мей обл.керемет.ұзақ сақталады. Малдын іш майын шыжғырып не болмаса кулинарный жир. Кейде пампушкамен пысырам.
Пампушка косуга болама тон майдын орнына?
Колуна береке Кудайым ден соолук узуун омур берсиин мага жакты онорун оркундой берсиин Бакыттын базарында Алланын назарында бологой алтышка
Аумин рахмет
Семейде пісіреді ие өте дәмді болады. Ши бауырсық басқадай, ал бұл ұсақ бауырсақ деп атайды. Дәмі ерекше әрине.Анам пысырушы еді👍😘
Ия муны ұсақ бауырсақ дейді, ши бауырсақ деген аты айтып тұр гой, ұзыншалау болады, құрамы бирдей❤
Аппетитно смотрится давно искала этот рецепт, благодарю.
И я бизде осылай бала болган кезимды есыме тусып кетты. Рахмет!
Тек канал куйрык майға илесе ,көп уакыт сактауга болады,менин кудагиым Абайдан куйрык маймен илейди
Ендігі бізге бауырсаққа таласу қалды 😂
Бұндай майда, майда бауырсақ Таразының төңірегінде жасаймыз.
Рахмет,қызым. Бұл бауырсақтар менің бала кезімдегі-чипсы..😂 Әжелеріміз осылай әдемі,және өте дәмді қылып пісіруші еді..Далаға алып шығып балалармен чипсы орына жеүші едік,.👍😂
😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Туу рахмет көп көп Алланың нуры жаусын осыныкалай истеуин умытып жүр едим Менде найман мын😊
Лайк, подписка! Тамаша! Сізге көп рақмет!
Тамаша шығыпты құмалақ бауырсағыңыз !
Күшті екен
Керемет 👍
Салеметсиз бе.Менде Семейдин кызымын.Биздеде осылай жасаймыз.Семейдин бауырсагы оте дамди керемет.Менде уйде осылай жасаймын.Жарайсыз Найман жассасын.
Керемет
Рақмет ,сақтап алдым
Бул ши бауырсактын рецепт Пен чак чакта жасауга болады оте керемет бауырсак
РАХМЕТ!
🎉🎉🎉 Алла Разы Болсын Өте ЖАКСЫ. Ши. Баурсак. Көп. Рахмет Амандықта Болыңыздар 🎉🎉🎉
Жарайсың!Рахмет❤❤❤❤
Сізге де рахмет♥️
Рахмееет рецептке😍🌹
Семейликтер найманский бауырсак демейды уакс или ши бауырсак дейды
Мен семейденмин😊
Дамын коргенмын❤керемет 👍 👍 👍
Сіз сияықты пісір емін, Мен Қарқаралы жақтан, Қарағанды обылысы
Керемет шығпты 😍 рецептке рахмет
Рахмет
Рақымет сізга...кушты 🤝🙏👍
Ак да дастархан болса гой❤
Керемет бауырсақ. Дрожь жоқ, сол жақсы 👍
"Дрожь" деген не? Не казакша емес, не орысша емес
Ашытқы
6:34 керемет,осы тоң маймен не істесем екен деп жүр едім,осы рецеппен ши бауырсақ істеп көрейін
Өте. Жаксы. Қолына. Дерт.
Бермесин
Рахмет
Бiзде осылай жасаймыз ! Жане чак чакты осылай жасаймыз!
Бiз де - мы тоже
Бiзде - у нас
Разный смысл
Улкен рахмет!
Дайындау әдісіңіз үшін рахмет! Оңай әрі жылдам екен.
P.S. Пікірлерді оқып отырсам, пІсІру сөзін - пЫсЫру деп қолданады екенсіздер. Тілімізде ЫсЫру, ЫсЫрып тастау, яғни жылжыту, итеру деген мағынаны білдіретін сөздер бар, бірақ пЫсЫру (қате) - пІсІру (дұрыс) деп айтылуы керек. Демек, жергілікті сөзді қолдану ерекшелігі болса керек.
Бізде шығыста пысырам деп айта береді
Тамаша!
Біздің Актогай да жие пісіреді
Кай ру болсада қаны қазақ әр қазақ менің бауырым
Ретцебіңмен бөліскеніңе көп рахмет
Рахмет менде солай дайындаймын
Биз жакта( Семейде) усак бауырсак деп айытамыз, ал Найман бауырсак деп баска онирлерде айтады
Ия ұсақ бауырсақ дейміз , Найман бауырсағы деп айтпаймыз , басқа өңірлердің айтатын сөздері Найманский деп .Абай облысының ( Семей обл) барлық өңірлерінде ұсақ бауырсақ деп айтамыз пісіреміз .
Ұсақ бауырсақ,кішкентай домалағы,ал ши бауырсағы ұзыншақ болып келетіні.
Қалай айтсаңыздарда
Наймандар пісірған бауырсақа жетпейді
Олар ерекше іжасайды
👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗🤗
Ия Семейдин бауырсагы деп естигенбиз Казир енди таласатын ештеңе жоқ интернеттен корип жасай береди Баягыда ежелеримиз жукпа нан деп писирип беретин Ой дами керемет болатын Сол жукпа нанды Туриктин лавашы деп жеп журмиз гой казир
Қазақта қарма нан дейді,ашық қазанға қарып,аударып пісіреді,айырмасы тек қалыңдау,лавашқа қарағанда.
Я тоже родилась в Семипалатинске. Моя тетя готовила такие вкусняшки ❤ Рахмет за рецепт❤
Бызбын Шыгыста осындай баурсак пысыреды.
Найман бауырсақ деген есті еппін,той бауырсақ,ши бауырсақ,коржын бауырсақ,иірмек тәтті бауырсақ,қиық бауырсак болып аталады😂😅😅
Найман еместер солай атайды. 😅
Наймандар өздері найман бауырсак деп атамайды, қытырлақ, кішкентай бауырсақ, ұсак бауырсақ дей береді, керісінше Найман еместер атап кеткен
Керемет өте тамаша
❤
6:34
*молодец*
Найман бауырсақ емес Семейліктер бауырсағы.Семейде тек Наймандар тұрм айды Арғын,Тобықты,Керей,Төленгіт т.б рулар тұрады.Барлық Семейліктер мұндай бауыр ақты қатырып жасайды.Жалпы бауырсақтың барлық түрін жасайды.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Басқа өңірлер айтады Найман бауырсақ деп😅Оларға Найман деп айтқан жеңілдеу 😊
Тоң май- маргарин ба?
Неменеге басты қатырып отырсың, жалғыз Семейде "ши бауырсақ" пысырады деп. 60 жыл Өскеменде тұрамын, сонша жыл бізде бұл бауырсақ дайындалады.
Наймандар ғана емес барлық қазақтар пісірелі осы бауырсақиы
👍👍
Бауырсақпен шай ішкенде не жетсін. ❤❤❤
Өз тіліңде тыңдағаның өзі балдай болып түр.)))
Уак ши баурсак дастарханга шай ишуге койылады. Тойымды, дастархан сани. Коп дайындап, айнек ыдыска салып сактаса, еки уш кунге дейин кытырлак болып турады, шай ишкенде дастарханга...
Ас болсын!!!
Ақмола өңірінде де осындай ши бауырсақ пісіріп аналарымыз әскердегі балаларына посылка жіберетін, өйткені осы бауырсақ тез бүлінбегендіктен
Рас айтасыз,ұзақ сақталады
Ши бауырсақ
Сатпаев қаласынан ,бірақ бізде пісірмиді екен
Оңтүстік Қазақстан Жамбыл обл ракмет екі қолыңыз дерт көрмесін . Мен де қазір осы рецепт бойынша пісірейін деп отырмын
Мен де найманның қызымын
👍👍👍👍😋😋😋😋
Тоң май кандай ол орнына не косуга болады
Сары май қосыңыз,тоңмайданда күшті
Дәл осы арада руға бөлінбей мына қвзымызға ризашылығымызды айтсақ болмай ма? Бөлінгенді бөрі жейд.😅
Ози емеспа руга болинип "найманский" деп жаткан.
Жалғыз, наймандар да емес.
Торғай облысынан да жасалады.( Қазіргі, Қостанай) Жасалады.
Бұндай баурсақты тыштырма дейд, баланы бесікке салуда жасайтын, бізде Батыста.
Өскеменде тыштыма бауырсақ ,ши бауырсақ та дейміз ,көбінде тыштымаға пісіреміз.
Быз осындай бауырсакты кытырлек деймыз. Оган сутпен, килегей косып, жумырткасыз пысырамыз . Кант салу керек , нан содасын, туз.
Неге пЫсЫрамыз дейсіздер, дұрысы пІсІреміз ғой😊 Тілімізде ЫсЫру, ЫСЫрып тастау, яғни жылжыту, итеру деген мағынаны білдіретін сөздер бар, бірақ пЫсЫру (қате) - пІсІру (дұрыс) деп айтылуы керек.
Қосатын боламын, илейтін боламын, сүзіп алатын боламын, жейтін болады деп бұзбай, қосамын, илеймін десе ғой.
Ар жердин создери әр турли.ода турган ештеңе жок
Бізде суык сумен илейміз.тон майды ішіне коспаймыз.под масло косып, тоң майға псырымыз.бул біздің отбасында.Мен Шығыс Қазақстаннан.
Тоң май малдың іш майларын турвп ,шыжғырып сүзіп ап тастайды,( выжарка), содан қалған май тоңады.Сол тоң май.
👍🙏🙏🙏🙏
Бүкіл Шығыстың жасайтын бауырсағы,бала кезден жеп өстік әліде түрлі түрлі қылып жасаймыз,шелпектіді үлкен бауырсақты да жасаймыз
👍🙏
Талдықорғандықтарда осы бауырсақты пісіреді,анамыз малдың майымен илейтін кәудірлеп үгіліп тұрады, әсіресе балалар қызығып жейді
Не болды Найиандарды жеп. Қарамай ақ қойсаңдаршы. Өтірік емес біз жақта основном жасалатыны. Күйетіңдерін кетіңдер. Сонымен бірге ашықан домалақ бауырсақты әдемілеп тоже біз жақта пісіреді. Ал жарылыңдар! Найман басқа ұлта па, неме деп отырғандарын.
Озын жарылабер
Бөлінгенді бөрі жейді деңізші , көбінесе басқа аймақтың адамдары Наймандар деп бөлектеп отырады , қай уақытта болсын .
Наймандар әр уақытта бөлініп отырады. Міне кордіңізбе күгделікті дайындалатын бауырсақтың өзін Найман бауырсағы деп салып отыр.
Өскемен той жасағанда ши бауырсақ пен ашыған бауырсаққа Семейге заказ беретін, дәмді деп. Артық бөсу не керек.
Иә. Семейде Найман көп басқа рулардан гөрі. Сондықтан шығар Найман бауырсақ дейтіні
Осы ши бауырсақтың қалай не қосып жасалатынын жазып жібересіздерме? Осы бауырсақты балалар ұнатады. Семей өңірінде кең тараған бауырсақ. Тамаша.
Осы видеодағы тақырыпты бассаңыз канша не косқаны жазылып тур
@@zhuldyz_izembaeva.
Теріскей де Найман бауырсақ дейміз,жиі пісіреміз
Тарбағатаида иа😊
Тоң май емес құйрық май қосатынбыз және соданың да қажеті жоқ. Ренжімеңіз, мүмкін осылай да жасалатын шығар. Дами беріңіз! Коммент жазушылар, ренжітетін сөз жазбаңыздар, ұнамаса өтіп кете салыңыздар.
Жоқ ренжімеймін,рахмет қолдауыңызға👍
Найман болып мынандай бауырсақ біздікі екенін білмеппін
😂😂😂
Алгашрет корип турмын,камырга,тон май косканы,Бир турли екен,оданда,сарымай коскешириниз,3намады.😊
Әркімнің қалауы
Ар кимнин калауы кандай май коссада
Оның ерекшелігі тоң майда . Сосын ұзақ сақталады.
Тоң майға бауырсақ пісіреді,ал ши бауырсаққа,кулинарный жир секілді жасап алған майын қосады,ол малдың ішкі майын шыжғырып,сол майға сұйық май қосып жасаған майдың түрі,ал ши бауырсақты тоң майға пісірсе ,қатқыл болып кетеді.
Ши бауырсаққа май,сүт,қант қосады,содан пішінәй құсап шығады.
Тол май катып калмайды ма?
Катпайды