Бауырсақтың құпиясы ашылды! Ұн мен жұмыртқа ғана керек! Бауырсаки. Жұмыртқа бауырсақ.
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2024
- #бауырсақ #бауырсаки #бауырсак #тесто #рецепт #рецепты #еда #вкусно
Керек тағамдар:
Ұн 280-300 гр (+-)
Жұмыртқа 3 шт.
Пісіретін май:
іш май+сұйық май араластырып
Немесе кулинарный жир
Автор музыки:
Сайт музыки:
Семейдің адамдары да керемет!
Рақмет😁
Семейдің үлкен бауырсағы жұмыртқа бауырсағы ұсақ бауырсағы керемет.
Семейдің бауырсағы😋😋😋 керемет
Рақмет😊
Майды қыздарға салды
Моя мама всегда готоаила такие баурсаки яйца и мука Мы из Семипалатинмкой обл .Спасибо за рецепт напомнили завтра спеку Рахмет 😊
👍
Привет землякам 👋 🥰
Айналайын кызым,бундай рецепти,ешким билмейди деп айтуга болмайды,ата заманнан ,турли турли неше турли ши баурсак бар.билгенин жаксы .
Оте керемет 👍👍👍👍👍👍👍👍
Күшті екен... 🌹👍
Рақмет
Семейдің бауырсағы керемет енді жасап көреміз қолың дерт көрмесін қызым көп рахмет
Рақмет
Шығыстың бауырсағы дәмді болады😋
Келісемін.
Бауырсақ керемет,біркелкі ,конвейрден шыққан горошек кәмпиттер сияқты,ия Семейде пісіреді осындай бауырсақтар
Рақмет😁
Керемет! Қолың дерт көрмесін!
Рақмет
Рақмет қызым
Рахмет қызым.
Оте керемет жасап кориниздер кушти екен
Рақмет
Алла қолыңызға дерт бермесін!
Әмин, рақмет
Бұл бауырсақты пісіргенде жылы майға пісіреді май қатты қызбау керек дұрыс істеп жатыр қолың дерт көрмесін қызым
Рақмет😊
Соны түсіндіріп айтпай ма
Самые вкусные баурсаки которые я ела в жизни!!!!!!! Просто пальчики оближешь от 7в!!!
Хотябы кишкене туз косса тыптен адеми болар еды. Негизи чакчактын камыры гой. Рахмет
Мен осылай хворост дайындаймын, дәмді, әрі пайдалы
Семейэдин кыздары жарайсындар
Рақмет☺️
Арине быледы гой Ар кымде ар турлы дайындайды Оте дурыс айтылды Иаа Семей Бауырсагы 👍
Осындай жолмен жасаймын тек түз бен кант косамын кишкене
Бари жаксы бирак майды кыздырып барып салу керек уйткени кайнамаган май нанга синип кетеди
Кайнаған майға салсаңыз, бауырсағыңыз жарылып кетеді. Кайнамаған майға салып пісіреміз, бауырсаққа май сіңіп кетпейді.
Иа жарылып кетеді формасы болмайды
Осылай чак чакта жасаймыз балмен араластырып қоямыз
Чак-чакты мен де осылай жасаймын, чак-чак рецебі менің каналымда бар, ашып көріңіз😁
ua-cam.com/video/rMELaLoXh5g/v-deo.htmlsi=LZKtgKscsEedRPKB
Менің каналыма тіркеліп алыңыз, қазір қатықтың рецебін саламын😊
Керемет
Рақмет!☺️
Керемет тәтті бауырсақ
Не туз, не кант салмайсыз ба?
Өскемендік адамдар кішкентайларынан біледі бұл ши бауырсақты ұзынша бакырсақ домалақ бауырсақ түрлері өте көп, біздер осы бауырсақтың түр түрің жеп өстік ,тоқаштың да түр түрің пісірген біздің апаларымыз мың алғыс сізге де мың алғыс ұмытпай көрсетіп жатқанына
Рақмет
Туз салынбайма
@@КарлыгашЖаксылыкова-ю3ъ Тұз салмайды.
Майыңызды қыздырмай салып жібердіңіз
@@ЖАНАЕВАГУЛХАТ иә, май жылы болғанда саламыз, оттың астын қосамыз. Май қызығанда бауырсақ үлкейеді.
Қыздар, бірінші жасап көріңдер, шықпаса айтасыңдар, неге сразу негатив жазуға құмарсыздар,өте дәмді бауырсақ шығады, сіздің рецебіңіз ұнады, басқалары бұдан күрделіғып пісіреди екі қазан майға, біреуі жылы май, біреуі қызған майға, рецебіңізге рақмет көп көп
Бәрі дұрыс, бәрі керемет енді кандай тамак жасасаңдар да тұз косу кк шыгар. Бұны негатив деп кабылдаудың кажеті жок. Енді рецептісін көрсеткесін ия болмаса ұмытып кеткенін жазсса болады гой. А то ойлап каласың шыныменде тұз косылмайды ма екен деп ойлайсың. Рецепті көрсетті ме толык жазганы дұрыс шыгар
Бұл бауырсақ жаңалық емес. Мен қонақ шақырғанда жасаймын. Әрине түз салу керек. Шак- шактың қамыры. Қант қосып қажеті жоқ. Тәтті сүт құйып, мұздатқышқа қатырып қой. Төменгі жағына. Үстінен аздап жаңғақ себуге болады. Немесе балмен араластырып, қолды суық суға малып, әртүрлі формаға келтір. Оны ойың өнерің біледі.
👍👍👍🙏😘
Рақмет
👍👍👍💯
Рақмет😊
Семейдин баусагынай
Тұссыз қандай бауырсақ???
Соны айтам
Бұл бауырсақты баяғы бала кезімнен білемін , мамама көмектесіп пісіретінбіз .
Бұл бауырсақты кеберсітпей отырып пісіріу керек әйтпесе жарылып кетеді
Тұз қоспағанда дәмсіз шығады ғой, әсер тимеді өкінішке орай
Иә, не тұз не кішкене қант қосу керек еді, меніңше бауырсағы дәмсіз болған сияқты
Қай тамаққа болсын тұз қосу керек!
👍
Туз кошулмаймы?
Майы қызған жоқ 😁😁
Семей бауырсағы көгермейді, қатып қалмайды!
Ирода готовить тркнлын отинш❤❤
Не жазылды, түсініксіз???
Жұмыртқасыз ақ бауырсағымыз жәй сумен тұзбен әдемі дәмді болады томпиып
Сонда туз,кант салмаймызба?
Салмаймыз
Ия болады қыздар жумыртқмен ғана мен58дегі апамын сеніңіздер өте дәмді бірақ ун ;;;Цесна,,жоғарғы сортты
Рахмеет сізге көптен іздем жүр едім
Менің каналыма тіркеліп алыңыз, алда тағы рецепттер болады.😄
Туз салмайсызба?
Тұзсыз нан қалай болады екен????? Дрожь да жоқ
Сәлеметсің бе!
Видео ны көріп отырмын, өте әдемі бауырсақ шықты, рақмет рецептпен бөліскеніңе, жарылып кетпеді ғой, қалай, қайнамаған майға саламынба
Сол жері түсініксіз болып тұр маған
Кыргыщстандан салам бир туугандар
Тұз қоспай, не майды қыздырмай не бауырсақ ол
Туз дрожжи ешнарсе салмайсызба?
Атыраудан ыстык салем! Асем! Бауырсакты кызартпадын ба?
Сәлеметсіз бе? Біз семейліктер бауырсақты қатты қызартпаймыз, ақшылдау қылып пісіреміз.
Бұл баурсақты пісіргенде екі ыдысқа мпісіреді біріншіге салып алып екінші ыдыстағы майға тағы бір салып алса онда тіптен ауызда іріп кетеді біз бұрындыр 80жылдаиы солай даиндаитынбыз менде Семейдің Көкпекті ауданы жақтанмын қыздарым бұл біздің жас кездегі пісіретін бауырсақ қой жастар енді жаңалық жасап отырсыңдар бірақ сондада рахмет әйтеу жұрнағы қалыпты
Мен де Семей жақтанмын. Бұл бауырсақты мамамның пісіргеніне 30 жылдан асты. Мен де мамадан үйренгенімді пісіріп жүрмін. Бұрынғы кезде былай видеоға түсірмейтін. Өзім үйренгенімді пісіріп, видеоға салғаным. Біз жастар жалғастырушы. Көбісі осындай бауырсақты біле бермейді.
Ши баурсак деген мен 40ж бери билем но туз косу керек
Иа көп нәрсені айтпай
Майды катты кыздырып алып,сосын бауырсакты салып пысыру керек.
Дуз дрож салмаймызба
Жоқ
Тұз қоспау керек па ?
Қоспаймыз
Тұзсыз қандаи бауырсақ болады.
Жақсы бауырсақ болады. 30 жыл жеп жүрміз, әсіресе кішкентай балалар жақсы жейді.
СЕМЕЙ,СЕМЕЙ ДЕП ҚОЙМАДАУ. СЕМЕЙДЕН ШЫҒВППА БАУЫРСАҚ. ҚАЗАҚТІКІ БАУЫРСАҚ ОРТАҚ.
Ишин тар екен ол жаман озине дау бауырсактын отаны да Семей ши бауырсак усак домалак бауырсак, чак чак мулдем баскаша айып етпениздер шелпеги кандай улбиреген жаксы пикир жазайык авторды колдап
Сонда Семейден басқалар өмір бойы бауырсақ пісірмепті ме, отаны Семей деген не сөз, бауырсақтың отаны Қазақстан.Үлкен Апа.
Чак чак тің тестісіғои чорныи бауырсақ деппісіремізғо жәи отқа бірақ оны изгучонкаға илеиміз жасым 68де біз солаи жасаимыз
Бұл бауырсақ 80ші жылдардағы әйелдерге әйгілі бауырсақ бұл бауырсақты екі майға пісіретінбіз олтіптен ауыға салсаң еріп кететін
Бұл бауырсақты 40 жылдан соң ұмытылмай, пісіріп жүргеніме қуаныштымын😁.
Әп әдемі жұмыртқа бауырсақ, осылай пісіреді, қызған майға салса жарылып кетеді, тұзсыз пісіріледі, неге шулап кеттіңіздер, баяғыда шешеміз пісіріп беретін
Рақмет
Маи кішкене қайнау керек қои
Тузсыз онша дәмды емес, буны бала кезымызден жеп келемыз, сахарный пудра сеуып жесе жаксы
ПОЗРАВЛЯЮ С 15ТЫСЯЧАМИ ПРОСМОТРОВ ПЕРЕДАЙТЕ ПЖ ЧЕРЕЗ АЙНУР СЕКЕНКЫЗЫ ВАШИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БАУРСАКИ
Тұз қайда
Кыздар, майды кыздырмайды, шаламы отта пысыреды,араластырып отыру келек жие,
Бул хворост,чак чактын тестосыгой,тузсыз калай болады,кызык екен.
Чак-чакты осы рецептпен жасаймын
Чак Чак ті рецепті бауырсақ қалай болады
Тұз қосылмайдыма?
Жоқ
Менің анам жасайтын бауырсағы ұн, тұз, ашытқы, жылы су болатын, басқа ешнәрсе қоспайтын, өте дәмді, жұмсақ болып шығатын.Қазіргі келіндер былықтырып ішіне жұмыртқа, майонез , май т. Б қосады . Йін қандырып йлеу керек сонда қолға жұқпайды, екі-үш рет басу керек , сонда шикі болмайды, қазіргі келіндер еріншек, тез былықтырып бірдеңелерді қосып шикілі-пісілі алып келеді.
Енді өзіңіздің нұсқаңызбен жасай беріңіз. Бауырсақтың үлкен, кішкентай түрлері болады, мен көрсеткен видеода кішкентай бауырсақтың бір түрі.
Тұз қоспайсызба ?
@@ГафураОмурзакова-к4л қоспаймыз
Тұзы кайда
Түз естен шыктау
Пока есім дұрыс, жаспын ғой😁 Тұз қосылмайды, ұн мен жұмыртқа ғана, ерекшелігі сонда.
Тузы,канты кайда?
Қызбаған майға салынған нан майды өзіне сіңіріп алады.Сол үшін міндетті түрде қызған майға пісіру керек деп ойлаймын.
Нан майды өзіне сіңіріп алмайды, ол өседі, ал егер қызып тұрған майға салсаңыз, бауырсақ жарылып піседі.
Ашыткы коспай ма ?
Жоқ, бұл кішкентай бауырсақ
Күшті істеп көріңіздер, бірақ көптері білу керек,
Көпшілігі
Это башкирский баурсак
Жоқ, семейдің ши баурсағы
,тузы жокпа?
Тұзы жоқ
буган туз дрож салып иилеу кк гои.буган жумыртка шарт емес.суу болса дрож туз болса куидирип маига салып аламыз.кадимги шии бауырсак.алде калаи кылмаи
Дрожжы, туз т.б. салатын үлкен бауырсақ, үлкен бауырсақ рецебін жақында каналыма саламын, ал мына бауырсақ кішкентай бауырсақтардың бір түрі
@@berekeli_dastarkhan бул аиналаиын каракалпакша шии бауысак деп аитылады
@@zulfiyasayipnazarova3185 ши бауырсақ бізде де бар
@@berekeli_dastarkhan бул писирген бауырсагыныздын атын билмеисиз гои.или просто ак бауырсак па еди
@@zulfiyasayipnazarova3185 аты жазылып тұр ғой видео астында
Туз кант коспайма
@@ФаризаКудайберген-ч7в қоспайды
Кетчуп жагып бирнарсе кылып жеуге боладыго бирак коп жумыртка кетип калады екен
Тұз қоспайма?
Жоқ
Ышкым былмейды емес мен Оскемендык пын,быз бул баурсакты немерелерымызге баягыдан пысырып келемыз, бырак оган туз ,кант саламыз, Семейде солай жасайды, кай баурсакка казах туз,кант салмйады каргам?
Неге білмейді бұл бауырсақты бәрі біледі ғой
Чак -чактын тестосы гой
Майды қайынатпай салдың және букіл майды бойына сіңдіріп алды.
Бойына сіңдірмейді, жасап көріңіз.
Татарлардын осындай чаг чагi суыган майга пicipген сон биiк болып котерiледi. Олар жумыртканы морозильнике койып катырып алып ,содан кейiн музы ерiген сон ун косып илейдi.Камырды кесiп болганнан кейiн суыган майга салып пiсiредi духовкада. Бiз бiлмейтiн секретi coл .
Бул татарлардын бармак деген бауырсагы , сиз сәл усактау кесипсиз.
Не говорит ,что масло должно быть теплым, а не кипеть . По мере подогрева масла оно увеличивается в размерах. Да это татарские бауырсаки.
СЕМЕЙ ДИН БАУРСАГЫ
@@АЛЬФИЯИсина-т1уКакие Татарские Испокон Веков такие Баурсаки Пекли Прабабушки,Бабушки,Мама это Казахские Семейские Ши Баурсаки!!! И Что Мы Должны Это Отрицать Если Мы В Детстве Их Ели!!!!Причем Тут Татары!!!В Округе не Было Совсем Татар Совсем!!!
Бауырсақты жасадым үш жұмыртқаға, майға салғанда, кукуруза сияқты жарылып кетті, немесе дұрыс илемедім бе екен қамырды
Сәлеметсіз бе? Майды еріткен соң суытыңыз, май жылы болу керек, май жылы болганда гана салыңыз, сосын газдың астын қосасыз. Газдың астын қосқанда май қыза бастағанда бауырсақ үлкейеді, араластырып отырып пісіресіз. Май жылы болғанда салсаңыз бауырсағыңыз жарылмайды.
Менің каналыма тіркеліп алыңыз, әлі күшті рецепттер болады.
@@berekeli_dastarkhan түсінікті болды енді. Рақмет 💋💋🌟💫
Бұл суық майға салынатын бауырсақ.ши бауырсақ емес.жұмыртқаға иленген
Дұрыс жасады барлығын.дәл осылай жасап көріңіз
@@КазизаБактиярова рақмет
Туз, кант салмай ма
Дами болмайды гой тузсыз
Жоқ
@@sabirabarzhikova4063 дәмді болады
Хворост это!
Бұл хворосттың қамыры ғой бауырсақ емес.тұзын ұмытты ма
Тұз қоспадыңыз гой тұз болмаса қалай жиді
@@Жания-х9ж тұз болмаса да дәмді, жасап көріңіз.
Ериккеннин иси! Туз косып дрож косып жасаган бауырсакка ешнарсе жетпейди!
Тұз, дрожжы қосатын бауырсақ ол үлкен бауырсақ, ал мына бауырсақ кіші бауырсақтардың бір түрі, мұндай бауырсақ өміріңізде жемегенсіз ғой, майлы бауырсақ жеп жүрсіз ғой. Қолыңыздан мұндай бауырсақ жасау келмейді, мұндай сырты жарылмаған, біркелкі бауырсақ жасап алыңыз, сосын жазыңыз!
Бізде де жасайды, ши бауырсақ дейд и үстінен қанттан сироп жасап куйса чак чак болады
Бұл ешқандайда ши бауырсақ емес, оның тестасы басқа. Тек менің білуімше Семей жақта бауырсақтың көп түрлері бар, әрқайсысы әр түрлі. Чак-чак та басқаша
@@Айс-ю1ь сыздердыкы басқаша, бізде майда майда бауырсақ балаларға арнап
Тұз салмайма?
Жоқ
Семейдин усак бауырсагы совсем болек рецепты . Сиздики Семейдин бауырсагы емпс.
Майлы бауырсак жеп үйреніп қалғансыз
@@berekeli_dastarkhan мен Семейденмин. Майлы бауырсак жемеймин шукир. Тон майга пысырамыз
@@АлияИгенбаева кіші бауырсақ сіздің рецебіңізбен ғана пісуі керек пе? Мұндай бауырсақ жеп көрмегенсіз, сосын осылай жазып отырсыз. Жеп көрсеңіз былай жазбайтын едіңіз. Рецебі бөлек, ерекше бауырсақ. 30 жыл Семейде жеп жүрген бауырсақ.
@@berekeli_dastarkhan ааа
@@berekeli_dastarkhan мен 50 жыл болды турганыма
Қайнамаған майға бауырсақты қалай пісіреді🤦♀️
Құпиясы осында
Майды қыздырмай бауырсақты салу керек,мұқиат араластыра отырып отын күшейту керек!
Чак Чак сиякты гой
Туз, дрожь салынбайбы?
басқа бауырсақтар сияқты майлы емес, тек ұн және жұмыртқа
Тұзы жоқ.дәмсіз болған шығар
Тұз қоспайма