Brioche, pan dulce con harina de tritordeum
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- Опубліковано 15 жов 2020
- Pan de brioche con harina de tritordeum
500 gr de harina de tritordeum o de fuerza.
40 gr de leche.
300 gr de huevo.
250 gr de mantequilla.
40 gr de azúcar.
10 gr de sal.
5 gr de levadura fresca.
125 gr de masa madre sólida.
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Siempre se supera hoy un 10 maestro enseguida l hare pues todas sus recetas salen muy bien muchas gracias por enseñarnos un saludo
Para hacer unas tostadas francesas y aumentar el colesterol jajjajajaja.
Uy, qué alegría más grande verlo de nuevo y haciendo algo tan distinto y apetecible, ya sea para las mañanas, ya sea para las tardes, que con el cambio estacional tanto apetece con un buen café.
Muy rico tiene que estar. Vaya pinta
Muy bueno!!! Lo voy a hacer.
He visto miles de vídeos de panes y a muchos panaderos, pero creo que eres unos de los que mas sabes de pan, he visto muchos de tus vídeos. Felicitaciones y siga compartiendo sus conocimientos.
Enhorabuena Por el vídeo !!!!
Que pinta tiene,seguro que lo haré.Pedazo recetas que haces.
Genial amigo, siempre veo tus vídeos incluso hasta tres veces, me gustan mucho, gracias y un saludo,
Manuel te superas, como tengo harina de Tritordeum seguro que lo hago, me ha encantado la forma con la que lo has trabajado, mucho de aprender contigo, gracias por tus publicaciones y lecciones. Verdaderas Master Clas.
Se ve riquísimo!!!, Seguro que lo hago con mi harina preferida tritordeum. Aunque el pan no me salió bien.
🙋🏠🌻😷🍀
Que maravilla de Pan!!! Muchas gracias!! Solo quisiera preguntarte si uso toda levadura fresca, debido a q no tengo masa madre, que cantidad sería?
Si, y que es y donde consigo la harina triturdeon?