Шикарный Творожный Пирог с Абрикосами и Черешней | Apricot and Cherry Pie | Tanya Shpilko
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2022
- Друзья, если вы любите творожную выпечку, то этот пирог вам точно понравится!
Фруктово-ягодный, на вкуснейшем творожном тесте, с творожно-сметанной заливкой, ароматом ванили, в общем, словами не передать!
С этим тестом я пекла яблочный пирог, рецепт тут • Изумительный Яблочно-В...
Рецепт: на форму 23-25 см
1 стакан = объем 250 мл
(в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки без горки)
Творожное Тесто:
1 ⅔ ст. (250 г) просеянной муки
1 ч. л. разрыхлителя
150 г творога 5-9% жирности
⅓ ст. (75 г) сахара
1 ч. л. с горкой ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
¼ ст. (60 мл) растительного масла без запаха
Начинка:
250 г творога
100 г сметаны 15-20% (или такое же кол-во творога)
2 крупных яйца (или 3 маленьких)
½ ст. (115 г) сахара
1 ч. л. с горкой ванильного сахара
3 ст. л. (~22 г) кукурузного крахмала или муки
400-500 г фруктов, ягод (абрикосы, черешня, вишня, малина, клубника и т. д.)
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
СКИДКА 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Apricot and Cherry Pie
(In this recipe I’m using Tvorog or farmers cheese, it’s not salty, something between cream cheese and sour cream. You can use cream cheese and ricotta cheese instead)
Recipe: 23-25 cm baking pan
1 cup = 250 ml
Cakey Crust:
1 ⅔ cup (250 g) all-purpose flour
1 tsp baking powder
150 g Tvorog (or farmers cheese)
⅓ cup (75 g) sugar
1 tsp vanilla flavored sugar
pinch of salt
1 egg
¼ cup (60 ml) vegetable /canola oil
Filling:
250 g Tvorog (or cream cheese/ricotta)
100 g sour cream
2 large eggs
½ cup (115 g) sugar
1 tsp vanilla flavored sugar (or ½ tsp extract)
3 tbsp (~22 g) corn starch (or flour)
400-500 g 1 pound fruit and berries like apricots, cherry, strawberry, raspberry - Навчання та стиль
Как вы классно перенесли тесто в форму, никто так не делал до вас, не видела!!!! Молодчина!
Все нормальные люди так делают
@@kuskusukauka О, значит я смотрела ненормальных, они накручивали тесто на скалку))))))))
Тоже понравилось, как Танюша это сделала)☺️👍
Когда хочется эстетического удовольствия - пересматриваю Ваши видео. Ничего лишнего. И так красиво.
Пирог обязательно приготовлю.
Спасибо большое за добрые слова ❤️
Огромное спасибо ! ИСПЕКУ!!! 12 ИЮЛЯ ДЕНЬ СВЯТЫХ ПЕРВОВЕРХОВНЫХ АПОСТОЛОВ ПЕТРА И ПАВЛА ! ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НАШЕЙ ДОЧЕРИ - 24, ГОДА !!! ВСЕ В ОДИН ДЕНЬ.
СОЗРЕЛА ЗЕМЛЯНИКА !!!
Привет из АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ.
👏💖💋💋💋
Здравствуйте и процветайте !!!
Рецепт в закладку !!!!
Обожаем творожную выпечку!
Недавно пекла по Вашему рецепту творожный пирог с меренгой сверху- очеееень вкусно!!!
На выходных и этот сделаю!!! Спасибо Вам ❤️❤️❤️
Приготовила , получилось идеально и по текстуре и вкусу и оформлению. Форму использовала 26 см , было как раз . Срединка отлично пропеклась , пробовали и сразу остывшим и после холодильника . Благодарю за рецепт , сохраняю !
Танечка, добрый день! Каждый раз когда я ищу новый рецепт, я всегда смотрю Ваши рецепты.😊 Мне все Ваши рецепты очень нравятся! Я обязательно попробую этот рецепт. Я очень люблю творожную выпечку. Кстати, я постоянно делаю Ваш творожный кекс. Он такой вкусный. Многим моим друзьям он очень нравится. Огромное Вам спасибо за Ваш бесподобный труд. ❤😊
Какой чудесный пирог! Моя семья обожает творожную выпечку, ваш пирог с творожной начинкой, абрикосами и малиной - это просто сказка! Уверена, что и этот нам очень понравится! Спасибо за ваш труд!
Просто супер!
Это просто невероятно!!! 👍👍👍
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам😍🙏❤🌹!
Таня, здравствуйте, спасибо за рецепт:)
Спасибо большое!
Обожаю такие пироги) по вашим видео всегда всё получается, спасибо)))
Прекрасный лёгкий летний пирог. С радостью приготовлю. Благодарю))))
Как вкусно 😍 ну и красиво 🌺
Как всегда отличный рецепт.
Нечто подобное только что испекла) Спасибо за рецепт!
Благодарю 🙏 Я за неделю второй раз его пеку)
спасибо 🌷
лучшие рецепты, лучшие видео
Танюша, давно Вас не смотрела.Спасибо! Вкусняшка сразу видно! Глоток воздуха свежего Ваши эстетически-красивые вкусные видео.Будем печь!🍒❤
Прекрасный вкуснейший пирог!Благодарю за рецепт👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
Мммм, наслаждение! 👍😍 Надо обязательно попробовать сделать, по-моему не очень тяжело👍👍
Meu Deus essa torta me chamou a atenção 😍
Deve ser uma delícia 😋.
Que talento incrível vc tem na culinária.
Te desejo muito sucesso ❤
Obrigada por compartilhar com a gente 😍!
Um abraço bem grande aqui de Serra talhada Pe 🌵 Brasil
Спасибо!
пирог превосходный! спасибо большое ❤️
пекла с клубникой
Очень вкусно получается, вкус сбалансированный не приторно сладкий, чувствуеются абрикосы и очень нежное тесто с румяной корочкой. Рекомендую 😋! Спасибо за отличный рецепт!
Испекла. Начинка: черная смородина+малина. Правда, сахара брала меньше. Пирог приятный, моим понравился. Благодарю.
Спасибо огромное. Сделала . Очень вкусно. К меня нашлись клубника и черника. Очень классно получилось
Обожаю Шикарные Пироги )))
Спасибо:))
Пирог получился обалденный! Мне очень понравился. Мне начинка показалась немного похожей на творожный чизкейк. Тесто интересное. Спасибо))*
Таня здравствуйте спасибо за новый рецепт обязательно приготовлю. Много я пекла по вашим рецептам. Только что приготовила капкейки с бананом. 👍👍👍👍👍👍👍👍
А я сегодня брауни пекла по Таниному рецепту, очень вкусно. Шоколадный
Очень вкусно!! Аромат волшебный. Вкус потрясающий. Как тарт. Я вместо сметаны использовала сливки и нет кислинки. Вкуснятища! Сейчас второй раз готовлю с абрикосом и голубикой))) Спасибо большое за рецепт и за Ваш канал. Обожаю просто!!!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Очень интересный рецептик. И можно с разными ягодами выпекать 😍
Добрый день Танюша! Вчера пекла это творожное чудо с вишней, нектарином и чёрной смородиной. Очень вкусный, в меру сладкий и с нежной начинкой как пудинг. Беру в копилочку. Спасибо за рецепт!!!
Очень рада, что все получилось и вам понравилось 😊
Испекла пирог по Вашему рецепту - всё получилось идеально! Готовлю по Вашим видео второй раз, первой была шарлотка: она вышла невероятной, хотя казалось бы, как такой простой рецепт можно улучшить) В общем, буду теперь вместе с Вами готовить)
Очень рада, что вам понравилось 🙂
Сделала сегодня , форму взяла на 26 , пониже получился , зато начинка держит форму , режется как тортик ))) довольно сытный пирожок , кусочка достаточно , правда мы после обеда дегустировали ... , тесто вкусное , в начинку положила эритрит , боялась , что приторно будет , уж больно много сахара , на мой вкус что надо вышло , не очень сладкий
👏👏👏
😋
Пирог 👍😋. Вот только абрикосы продают без вкуса и запаха.
Правда?? Я купила очень удачные 🙂
Очень красиво и наверное вкусно! Где можно купить Ваши изделия?
Я не продаю🙂
подскажите, пожалуйста, вместо сметаны ряженка не подойдёт?
Такой вкусный рецепт,так хочется его приготовить,но в моей духовке совсем ничего не получается,хоть и не дешёвая. Видимо попалась не очень,а столько всего у вас вкусного.Какой марки у вас духовка,если не секрет?😊
Да, от духовки много зависит, не все хорошо пекут, это правда. Может вы в режимах не разобрались ещё? Не нужно печь на конвекции, просто верх+низ. У меня Бош, др этого электоролюкс была. Обе очень хорошие
@@TanyaShpilko спасибо,попробую еще поэкспериментировать, вдруг,что то получиться)
Подскажите, пожалуйста, есть ли у вас готовый рецепт похожего пирога с фруктами, но чтобы начинка была не из творога и не такая жидкая?
Посмотрите , пожалуйста, этот плейлист, может что-то вам пригленется) ua-cam.com/play/PLY0TGD-eNiZyIRMR_Yla_fjVW-XZhlZxP.html
Таня , а не надо тесто ( корж ) сначала подпечь чуток ? не промокает ?
Это тесто лучше не подпекать, так как оно сильно увеличивается в объёме.. ну либо с грузом тогда 10 минут.. но сколько раз я с ним пекла всегда хорошо было, оно не было клеклым, мокрым. Думаю, стоит попробовать и тогда поймёте, что для вас лучше🙂
Скажите пожалуйста, черешня остается тверденькая после выпекания или мягкая ? Спасибо !!!
Ни то ни другое) но форму держит!
@@TanyaShpilko спасибо !!!
Друзья! Кто-либо готовил?
Да вроде только выложили видео )
Да, только выложили 😀
@@TanyaShpilko да, но это я заранее готовлюсь)) Может быть, к утру субботы кто-нибудь уже ответит)))
@@morozovaoy я готовила такой же пирог, но по рецептам других блогеров-получается вкусно! готовьте, не пожалеете)
На 3:48 ясно видно что тесто просто жидкое.. Много жидкостей в начинке
А вы со звуком смотрели видео?) Я про начинку говорю )
Вот что не нравится в таких пирогах, тесто вусмерть на краях перепеченое сухое и твердое, а в середине у нас жижа и получается дикий дисбаланс, ненавижу это.
Вот у меня тоже частенько так получается (((
Может тесто слишком "забитое" делаю.....
Вы не пробовали это тесто) оно подпеченое, но мягкое, больше на кекс похоже. С обычным песочным может и будет жёстко
Черешня и абрикосы это не сочетается, нищебродское блюдо
О, сегодня делала в качестве эксперимента абрикосы+черника. Оказывается, и они сочетаются ).