Классические Американские Булочки с Корицей | Синнабоны | Cinnamon Rolls | Tanya Shpilko
Вставка
- Опубліковано 28 жов 2017
- Классические Американские Булочки с Корицей (Синнабоны) - очень ароматные, нежные и воздушные! А с кремом из сливочного творожного сыра они просто божественны! Если любите много крема, смело увеличивайте количество ингредиентов)
Друзья, посмотрите еще ОБНОВЛЕННЫЙ рецепт этих булочек с карамелью и пеканом! рецепт тот же, но под видео очень подробное описание процесса • Шикарные Булочки с Кор...
Королевский Торт "Красный Бархат" • Шикарный Праздничный Т...
1 стакан=250мл
(в одном таком стакане умещается в среднем 150 грамм муки)
Рецепт:
Смешать и оставить на 5-10 минут:
1 ст. (250 мл) теплого молока (не горячего)
2,5 ч. л. (~8грамм) сухих быстродействующих дрожжей (их можно добавить сразу в муку, а если дрожжи обычные, то нужно замочить в теплом молоке)
1/3 ст. (70 г )сахара
добавить:
1 ч. л. соли
80 г растопленного сливочного масла
2 яйца
3,5-4 стакана муки (525 - 600 гр) (когда вымешиваете тесто не добавляйте муку сверх нормы)
Начинка:
60г мягкого сливочного масла
1 ст. тростникового сахара + 2 ч. л. корицы
Крем:
140 г сливочного творожного сыра (Альметте, Хохланд, Виолетте и тд)
сахарная пудра по вкусу
несколько ложек молока
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe: 16 rolls
Mix and let sit for 5 minutes:
1 cup warm milk (not hot)
2,5 tsp active dry yeast (or instant yeast)
1/3 cup sugar
add and mix together:
1 tsp salt
1/3 cup melted butter, cooled
2 eggs
Gradually add flour, 3,5-4 cups. Do not add all the flour, it's better if the dough is slightly sticky. I added 3 1/2 cups. Put the dough onto a lightly floured surface. Knead until smooth and elastic about 3-5 minutes. Place in a lightly greased bowl. Cover with a plastic wrap or a clean towel. Allow to rise for 45-60 minutes in warm place. Roll out dough onto a lightly floured surface, into a 50 x30 cm or 19-inch x 13-inch rectangle. Spread softened butter on top. Mix together cinnamon and sugar. Sprinkle it all over the dough. Gently rub the cinnamon mixture into the butter. Roll up the dough tightly. Cut into 16 even rolls and arrange in a greased baking dish. Cover with a towel or plastic wrap and allow to rise for 30-40 minutes. Preheat oven to 370°F / 180°C. Bake for 25-28 minutes until lightly browned. If you notice the tops are getting too brown too quickly, loosely cover the rolls with aluminum foil and continue baking.
Beat together cream cheese, powdered sugar (to your taste) and milk until smooth and creamy. add more milk if you like, depending on the concistency you want. Spread icing over warm rolls.
Filling:
60 g soft butter
1 cup brown sugar
2 tsp cinnamon
Cream cheese frosting: (you can double the ingredients)
6 oz cream cheese
powdered sugar to your taste
2-3 Tbsp milk
Отвечаю на вопрос "Можно ли заменить тростниковый сахар на обычный белый?"... В рецепте "американские булочки с корицей"- НЕТ!) У Тростникового совсем другой аромат и вкус. С белым сахаром вы получите другие, ничем не примечательные булки)
Тростниковый сахар ничем по вкусу не отличается от обычного белого, а вот коричневый да, отличается, и в оригинале там именно коричневый сахар, а не тростниковый. Уж я этих синнабонов в Канаде наелась "до нехочу"
Этот коричневый сахар и есть тростниковый)))
@@TanyaShpilko
Вы ошибаетесь. Коричневый сахар - это белый сахар, пропитанный клиновым сиропом, а клиновый сироп имеет ни с чем не сравнимый вкус и запах. А тростниковый, он просто тёмного цвета, по вкусу ничем не отличается от обычного белого.
И где мне в моем мухосранске добывать этот сахер?
@@bellayun5040
Кладите обычный, все равно будет вкусно! Если у автора ролика сахар тростниковый, то от белого он не отличается по вкусу.
Я так испугалась в начале видео, т.к была мелодия как мой будильник...Аж сердце прихватило😨
😁😁😁
🤣😂🤣😂👍
Это сообщения из реальности от твоей семьи, ты в коме, пожалуйста проснись, сейчас мы испытываем новые технологии, мы не знаем, когда и где во сне, ты увидишь это сообщение, но мы очень тебя любим и ждём....
@@11111.... стремно звучит
Ахахахаххухух
Мне 10 лет, приготовила чисто сама, мама не помогала. ПОЛУЧИЛОСЬ ОФИГЕННО!!!! Вся семья в восторге!
Я в 10 тортики пекла ;р
У меня тоже попытки были приготовить в 10 лет, но получилось невкусно, и из-за этого начала готовить только недавно(мне 18)
Для 10 лет Вы ещё и очень грамотно пишете!
Умничка.
@@nnaxi7118 держи в курсе
00.08 ночи, читаю отзывы... Уже хочу эти булочки... Слюни на столе... Пытаюсь призвать себя к рассудительности и дождаться утра... Не знаю что сильней лень или аппетит😂😂😂
Приготовила и пожалела! Ибо я хотела это все разом проглотить😂нереально вкусно, опасно для тех, кто следит за фигурой! ❌
Вы так не пугайте а то я чуть не расстроилась из-за рецепта 😂
Можно следить за фигурой и есть всё. 😉
Если Вы будете себя ограничивать, то срывы неизбежны. 😬
Дания Шакирова спасибо, Дания. Но я у меня нет с этим сложностей😁это я вам как мама 3-х маленький детей говорю😅с ними знайте-ли успеть погрызть сельдерей и то праздник😂
@@user-wm8vb6hg2q 🤣 я тоже
Я тоже, хотя я их в этот день жёстко переела😊 а недавно сходила в оригинальное кафе Синнабон в Москве, честно такая гадость!!! Мои по этому рецепту получились нереально вкусные!!!!!!!!
У меня вся семья улетела с этих булок, очень вкусно. Мелкие сами мыли посуду в благодарность 😂 Всё сделала строго по рецепту. Когда дрожжи в молоке разводила испугалась, что тесто не взлетит, ибо пузырьков не было. (Где-то кто-то говорил, что это показатель того, что дрожжи вступили в реакцию) Но в итоге тесто увеличивалось прямо-таки по рецепту, а в духовке булки просто подлетели. Очень клааааааассно!!!! Спасибо гигантское! Доказала родителям, что чего-то стою 😎
Сахара и корицы не жалейте, я вот пожалела и вышло не супер сладко, но мои полили буляхи сгущенкой и все были счастливы 😁
И ещё советик, обязательно мазните их желтком перед тем, как отправить в печь. Золотые будут)
надо было в молоко к дрожжам муки немного и сахара, потому что без этого, просто в молоке, дрожжи не оживут...
Как же приятно, когда автор описывает каждый шаг зная, что это видео могут смотреть новички, вроде меня. Спасибо :)
Как человек, у которого синнабоны коронное блюдо, могу ещё посоветовать резать булки нитью. Не знаю что у неё за скальпель, но так реально удобнее. Тесто делаю на живых дрожжах ( брусочка ⅓), поднимаются быстрее . Их вообще раздувает и в форму умещается только 10 булок. Сахар без разницы какой, главное чтоб корица качественная была, свежая. Экспериментировала, добавляя в сахарную смесь то имбирь, то мускатный перец. Интересное сочетание получилось при добавлении свежей цедры лимона. И обмазываю сметаной с сахарной пудрой . С творожным сыром пробовала, консистенция не понравилась
Лет 5 делаю по вашему рецепту, семья в восторге❤
Сейчас делаю такие синнабоны, уже на в первый раз, Спасибо за рецепт. Всем привет из 2021 года!!!
Хаха, привет из 2022...
Привет из 2023🤣
@@user-hl1zj9ri4nпривет из 2100 🤯🤯🤯🤯😯😯😯
@@user-hl1zj9ri4n привет из 2024😁
Большое вам Спасибо:) это восторг у меня всё получилось с первого раза... Муж уплетал аж за ушами трещало. Ваш канал нам поднимает настроение на самоизоляции. Ещё раз огромное спасибо.
Сегодня приготовила эти булочки точно по вашему рецепту. Ну оочень вкусные получились! Теперь только этот рецепт!
Нереально вкусно. Не булочка а облачка. Спасибо за рецепт. Лучше чем в пекарнях ❤
Очень круто, что нет гендерных обращений по типу: «Хозяюшки, милые дамы, мамы и т.д.» Некоторые рецепты слушать из-за этого невозможно, а тут все четко и понятно 😍
А одна через слово ребятками зовет.
🤦♀️
О боже "как это важно"
😂у вас проблемы
🤨🙄
Вот спрашивается что здесь забыли мои 71 кг?
😁🤭Это точно... И мои 🤭🙈😍
)))) ничего страшного если кушать булочки в меру)))
Лиза К а мои 87 что тут вообще могут высматривать 😂🙈
😂👍
Большая жеппа это хорошо😀😉
Испекла, результат превзошел все ожидания! Спасибо!
«Прощай фигура» - вот их истинное название😃
"Когда нечего терять!!!"
Спасибо большое за рецепт, все получилось ❤дрожжи добавила 7 гр и в начинке добавила больше сыра и сахарной пудры
Классные булочки! Попробовала, все достаточно просто и необычайно вкусно!!!
Не понимаю коментариев типа: смазать можно сметаной, ряженкой и т.д.- это будут не Синабон!!! А какие-то другие булки! Не может быть салат Цезарь без сыра пармезан, а не Российский и остальных оригинальных ингредиентов! Оригинальность заключается в использовании именно этих ингредиентов!
Исполнитель рецепта МОЛОДЕЦ!
рецепт просто бомбический! булочки вышли настолько красивыми и вкусными!
спасибо за замечательный рецепт!
Видео должно начинаться с предупреждения: осторожно, очень вкусно! готовить на ночь запрещается)
Большое спасибо за рецепт! Получилось лучше всяких ожиданий.
Очень рада, что вам понравилось!
Ахах, я, которая готовит в 22.37: да, дада
Невероятно вкусные булочки! Оооочень воздушные. До этого рецепта булочки выходили по мягкости, как овсяное печенье))) а эти мягкие как облачко!!! Спасибо за рецепт!
Готовил по вашему рецепту, слопали всей семьёй, спасибо вам!!!
Татьяна, уже благодарила Вас за рецепт! Сегодня приготовила их в который раз для внученьки(5лет)-она у меня не как все дети- редко любит сладкое , любит много зелени...)Как она их хвалила! Ест и хвалит и меня и булочки! " Бабушка, всегда мне такие булочки пеки и домой возьму! Как приятно! Спасибо Вам в который раз за этот рецепт!!!👍
Выражаю огромную благодарность за рецепт! Все получилось с первого раза! Необыкновенно вкусно! Я не любитель выпечки, а семья была в восторге! Спасибо!
Таня, спасибо Вам большое за этот рецепт. Вся семья в восторге от этих булочек. Уходят влёт. Спасибо огромное.
Дааа с вашими рецептами с диетой распрощаешься навсегда 😆😋❤️
Никогда меня не оставляет равнодушной рецепт булочек с корицей! Пишу комментарий и чувствую этот яркий тёплый аромат! 😘
Спасибо огромное за рецепт! С первого раза получились божественные воздушные булочки, все съели и глазом не моргнули. Просто бесподобные!!!!
Боже, это нечто. Никогда таких вкусных синнабонов не пробовала. Все делала строго по вашему рецепту и вуаля, половину формы умяли.
Только по вашему рецепту готовлю синнабоны, получаются всегда идеально
Шикарнейшие булочки получились!!! Мои фавориты теперь! Я так давно хотела научиться их печь,да все не решалась, и вот ваш рецепт меня подтолкнул, они реально суперские, теперь делаю их постоянно,спасибо вам!
Это самый лучший рецепт синнабонов!!! Пеку уже 100 раз вподряд!!!
Поверьте, это далеко не самый лучший, и уж тем более не самый вкусный рецепт синнабонов. Приготовил....вкусно, но...к сожалению совсем не похоже на вкус настоящих синнабонов из кафе.
P.S. Я перепробовал очень много рецептов, наиболее приближенный по вкусу к оригиналу - рецерт "Aya Habib - cinnamon rolls"....попробуйте, поищите в ютуб и переведите через переводчик, приготовьте в точности. Не пожалеете. Этот рецепт точно перестанет быть "самым вкусным".
@@STRINT2002 как перевести 😢.. Можете прислать перевод пожалуйста
Решили вообщем то все же сделать эти булочки! Начали делать где то в 11 или 12 думали закончим к 3 часам ночи😂🥲,но в итоге закончили готовить в 1-2 ночи🥱😂НО БУЛОЧКИ ЭТО ПРОСТО ЧТО ТО НЕЧТО!!! Мне 11 ,но все равно сумели с мамой на пару приготовить☺️✌🏼
Супер 👍 рецепт. Булочки получились воздушными как облачка!! И без всяких заморочек, все очень просто и вкусно 😋
Булочки бесподобные. Не могла мужа остановить никак, все ел и ел их)))) продолжайте радовать нас своими видео)
Самый любимый рецепт, всегда по нему готовлю и всех на него подсадила 🥰
Спасибо ❤️
Обычно я не оставляю комментарии под рецептом, но здесь просто не могу промолчать! Булочки вышли просто ОФИГЕННЫЕ, тесто мягенькое, начинка вкусная, а этот крем просто идеально дополнил всё! Делала все точно по рецепту и всё получилось💗💗💗
Очень люблю эти булочки, всегда в пекарне покупала, теперь буду печь сама🤗
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно получились!😍
Два дня подряд пеку, спасибо за рецепт. Первый раз строго по рецепту делала, а второй раз заменила сахар на обычный и творожный сыр на сметану, разницы не почувствовали. Вкуснятина.
Это самый лучший рецепт Синнабонов! 😍 Готовлю уже не первый раз и всегда получается! Спасибо Вам😊
Сегодня впервые готовила Синнабоны по этому рецепту. До чего же они вкуснющие получились!!!! Это сказка!!!! Спасибо за отличный рецепт. Очень нравятся мне вкусности на вашем канале. Все, что пробую, просто пальчики оближешь. Татьяна, спасибочки!
Очень рада, что вам понравилось!
А вы пробовали настоящие синабоны в кафе синабон?
Спасибо за рецепт
@@user-xo5ro5ts6x они божественны🤤🤤🤤🤤
Видимо здесь только адекватные и позитивные люди)
Спасибо за рецепт!Булочки как пироженки,обалденные.Пальчики оближешь!!!
Обалденные!!! Семья за вечер всё съела! Воздушные, вкусные, нежнейшие!
Теперь я знаю, что такое по-настоящему вкусные синнабоны! 🙂 Благодарю за хороший рецепт и легкую видео-инструкцию 💗💗💗
Божественный вкус, смяли за пол дня, а ведь мы сидим дома🤦♀️. Смотреть Вас одно удовольствие, спасибо.
Очень бомбезный рецепт! ГОТОВИЛА НА СКОВОРОДЕ ! Просто берём четыре булочки и выкладываем на сковороду между ними столовую ложку сливочного масла и именно его закрываем крышкой и иногда переворачиваем до готовности .И я заменила тростниковый сахар на обычный и добавила чуть больше корицы.
Рецепт прекрасный, простой и булочки 🥐получаются замечательные! Спасибо Татьяне!
Спасибо за рецепт !Соблюла все инструкции, получились волшебные , неожидала даже, что настолько похожие будут на оригинал 🙈
Тесто получилось очень пышное и мягкое! Готовила сдобу первый раз, и все оказались гораздо проще, чем я думала! Спасибо Вам за рецепт! И прощай, моя фигура!
Спасибо за рецепт. Получилось на ура. Советую приготовить кто не пробовала.
Под этим видео должна обязательно оставить отзыв потому что я любитель булочек синнабон. По этому рецепту булочки получаются очень вкусными и нежными мне нравится прямо как у кондитера. Рекомендую! Спасибо вам большое за рецепт❤ дай бог вам здоровья🥰
Это безумно вкусно!!!!Спасибо огромное за рецепт!Главное удержаться и не сьесть все😉
У вас идеальный рецепт, получился с первого раза. Раньше никогда не делала выпечку.
Татьяна большое Вам спасибо за рецепт булочки получились шикарные!!!
О боже! Приготовила по вашему рецепту! Просто бомба))) Моим понравилось настолько, что булочки теперь всегда будут в нашем доме!
Мягкие, воздушные, ароматные и очень вкусные получились. Спасибо за рецепт❤
Благодарю за рецепт. Впервые в жизни делала дрожжевое тесто)))) Шикарно получилось. Все в восторге❤️🤗🌹🌷💐
Очень здорово и понятно рассказываете) И голос у Вас приятный) спасибо за рецепт, обязательно попробую!
+Жанна Дунчевская спасибо) напишите потом было ли сложно и как получилось)
Омг тут нет тупых армух,которые будут писать ААОАОАОА ШУГААА ЮНГИ ОППА
Anon Hey «тупых армух» знаю,такое поведение надоедает,но называть своих же тупыми? «Армухи» ? Почему я решила,что ты одна из арми,да потому что видно,разбираешься в этом.
@@anonhey7204 ААОАОАОАОА ШУГА ЮНГИ ОППААААААААА
Я должна была это сделать
@@plslmnv ахахах топ
боже, наконец-то у меня получились вкусные и мягкие синнабоны!
спасибо вам за рецепт, это восторг💔🤤
Большое спасибо вам за рецепт! Получилось не хуже "кафешных", даже сын оценил😍
МММММММММ чуть слюной не захлебнулась пока досмотрела) обожаю синнабоны)))))
Булочки получились просто божественны😍😍
Муж сказал это самые вкусные булочки, которые ел в своей жизни. Такие мягкие, воздушные, нежные, невероятные😍
Завтра буду лазить на канале и смотреть еще ваши рецепты😌
А кто пишет в комментариях что не получилось, вы просто не по рецепту готовили. У меня получились прям точь в точь☺️☺️
Уже который раз готовлю, получается безумно вкусно. Спасибо за рецепт 💜
Рецепт фантастический . Спасибо от души ❤
Спасибо огромное! Ваш рецепт просто сказка, ничего раньше не пекла, а тут с первого раза получилось супер!
Рецепт божественный. Получились шикарные булочки. Спасибо за рецепт😍
приготовила по этому прекрасному рецепту, все получилось невероятно вкусно, тесто пышное и мягкое. обычно у меня не очень получается дрожжевое тесто, но по этому рецепту все получилось нереально вкусно, благодарю вас!!!
Мне 11 приготовила сама, и получилось! Очень вкусные булочки!💗
Вообще , обалдеть, вкусные. Корицу любит мой сын, испекла ему, а съели вместе. Попробовала, обалденные...
Таня, спасибо Вам огромное за этот рецепт! Приготовила сегодня впервые, в креме использовала крем-сыр Филадельфия, сливки и тростниковый сахар, булочки как "с картинки"! Пышные, воздушные, мягкие и безумно ароматные! Буду печь еще)
Спасибо огромное за рецепт, булочки получились очень мягкими и вкусными, буду готовить по вашему рецепту☺️☺️
Сегодня второй раз делала эти замечательные булочки)))) теперь это один из любимых рецептов))) спасибо, Вам Танечка, что делитесь с нами своими знаниями)
Ааа я в таком шоке😃 этот рецепт спасение для таких рукожопых как я! Я с тестом вообще никогда не могла подружиться. Но рискнула и приготовила по вашему рецепту. Это бомба! Благодарю
Приготовила вчера,делала все строго по рецепту и получилось, первый раз делала тесто. Очень вкусно получилось. Побежала смотреть ваши рецепты)
Здравствуйте, Танечка! Второй раз готовлю булочки синнабон по Вашему рецепту! Они великолепны! Просто нежнейшие! Спасибо большое!!!
Это просто объедение не возможно остановится😋😋😋
Сделали с сыном четко по рецепту. Получилось превосходно. Спасибо
Как же я восхищяюсь такими мужчинами как вы 👁👄👁✌
Спасибо вам за рецепт! Булочки божественные получились 😍😍👌🏽
Большое спасибо. Хороший рецепт, красивая картинка, приятный голос, все четко по делу - ничего лишнего.
Приготовила по вашему рецепту - невероятно вкусные и мягкие получились синабончики, запах на весь дом и счастью нет предела, не верилось, что все получится. Готовьте по этому рецепту и не бойтесь! Только выпекала я 20 мин, а не 25-30, смотрите по вашей духовке. Автору видео большое спасибо!
Спасибо за рецепт! Булочки получились пышными и невесомыми 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
О, да! 1-ый опыт и такое совершенство! Благодарю за рецепт!🙏🤗
Очень рада, что все получилось с первого раза!
Сколько раз уже делала по Вашему рецепту и всегда с благодарностью Вас вспоминаю. Спасибо большое за рецепт!!!
Благодарю 🙏 Вас ! Кормлю этим мужа американца . Он в восторге 😍
Прекрасный рецепт!С первого раза получились,понравились всей семьи❤️❤️❤️
Великолепный рецепт! Готовлю по нему не первый раз
Тесто получается всегда!
Делаю синнабоны по Вашему рецепту, получаются нереально вкусными 🤤и красивыми! Огромное спасибо за рецепт!
Это слишком вкусно, они нереальны! Спасибо за ваш рецепт💐
Всё сделал по рецепту! Только к сахару добавил какао “Золотой Ярлык”, результат превзошёл ожидания! Слопали почти за раз! Спасибо за рецепт, в копилочку его!!!😁👍🏻
Это мило что вы готовите сладости своим детям
Вчера готовила, все получилось! Готовила из половины ингредиентов, булочки очень поднялись, даже сердцевина вываливалась, вверх. Так что лучше на приличном расстоянии друг от друга выкладывать в форме.
Вкусные, особенно на второй день)
Спасибо, не ожидала что получиться. Это второй мой опыт с дрожжами, а первый был плачевный.
Буду готовить еще)
Это Тесто- как основа для любых булочек)
Спасибо за этот рецепт
рецепт просто бесподобный. спасибо огромное. с нетерпением жду
Ваших новых видео.
Самый лучший рецепт!💫 Уже много раз готовлю именно по нему. Невероятные булочки получаются!
Спасибо!🤍
У меня вся семья довольна, очень хороший рецепт)
Я еще полила шоколадом, получилось очень вкусно, советую)
Сколько видео пересмотрела но это видео единственное где говорят понятным языком: 2 ложки, 1 стакан и тп!!! Алилуя!!! Подписалась)
ура, уже третий раз делаю вкусные синнабоны по этому рецепту, нереально вкусно получаются, семья в восторге!!
Это просто бомбический рецепт, только что испекла и попробовала, это райское наслаждение, ложкой чайной можно есть... Спасибо огромное за рецепт. Делала первый раз и получился шедевр!!!
Какой классный, логичный рецепт! Спасибо!
Сегодня приготовила булочки по Вашему рецепту ! Все получилось очень вкусно🍩
Спасибо большое за рецепт,готовлю второй раз,соседи на запах приходят,вы умничка