¿Cómo hacer Pulpo a la Gallega? l Jorge Rausch
Вставка
- Опубліковано 3 чер 2024
- Hoy te traigo una receta que me encante, Pulpo a la gallega , una receta deliciosa y con pocos ingredientes y lo mejor de todo,su acompañante, una refrescante limonada Güitig.
Ingredientes para dos personas
8 Tomates secos
4 Dientes de ajo
2 Papas
2 Cucharadas de aceitunas tajadas
2 Ramitas de tomillo
1 Pulpo (1.5kg)
1 Hoja de laurel
1 Cucharada de páprika
1 Cucharada de perejil picado
½ Taza de aceite de oliva
½ Cebolla blanca partida en 4
Ralladura de ½ limón
Jugo de ½ limón
Pimienta al gusto
Sal al gusto
#GüitigLimonada #NaturalmenteParaTusComidas @guitigoficial
Suscríbete a mi canal de UA-cam
bit.ly/CanalJorgeRaush
¿Quieres estar siempre en contacto conmigo?
Sígueme en mis redes sociales:
jorge.rausch
jorgerauschchef
jorgerausch
www.linkedin.com/in/chefjorgerausch - Навчання та стиль
Chef, muchísimas gracias por esta espectacular receta. Me encanta como se ve de práctica esa receta, yo nunca he preparado pulpo porque no sabía cómo hacerlo. Con esta clase suya, definitivamevte lo prepararé. Mil gracias Chef!
Qué delicia chef Dios lo bendiga gracias por compartir sus recetas y parte de su tiempo segura estoy que será todo un éxito. Desde Venezuela maracaibo .el t tiempo de Dios es perfecto. Cada dia tenemos más esfuerzo para aprender seguir con mucho amor por la cocina . Dios tiene maravillosas bendiciones para usted .
Gracias a su recomendación si pude hacer pulpo. Mi hijo el gran fan... Personalmente no es mi favorito por la consistencia pero a mí esposo e hijo les fascina, así que se los preparo gracias a usted
Mi chefs favorito
Hola Chef: se agradece su vídeo, y envío saludos desde el ultimo punto en América del Sur, Torres del Paine, Chile, donde con suerte llega el sol, aquí seguimos todo su material en vídeos, recetas y consejos..mucho éxito para Ud .hoy y siempre.
Hola soy Viviana un fuerte abrazo ....... quedé facinada con pasos y instrucciones para elaborar muchas recetas nunca e hecho pulpo pero desde hoy lo are tal cual nos enseñó
Un fuerte abrazo desde Quito,Ecuador
Chef, usted todo lo hace ver fácil. Dan ganas de probar esta preparación. Gracias chef! Lo admiro mucho
Divino , se me antojo pulpo que lo intentaré esta semana!!!! Saludos chef .Bendiciones por compartir. Saludos desde Managua Nicaragua
Eso se ve fantástico
Gracias por tomarme en cuenta para mandarme el correo saludos y bendiciones
para acompañar un buen pulpo.....un buen albariño.... Martín códax
Super deli. Gracias ☺️
Chef gracias por compartir sus conocimientos.
Excelente receta.
Desde Colombia.
Chef...muchas gracias por sus recetas tan deliciosas......🍴🤗🇨🇴
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta súper buena.
Yo tambien asusto al pulpo, porque le quedan rulitos bien lindos :) me encanta al olivo. Voy a probar esta receta ;)
Gracias chef de licioso pulpo Dios te bendiga
Mil gracias mi querido Jorge Rausch
Chef Raus muy buena su receta aunque no e cosinado jamas pulpo xq le tengo temos pero se q cualquier rato lo.voy haser
hola buenas tardes gracias por esta clase chef Dios lo bendiga
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Hola Jorge, un gran saludo desde Barrancabermeja ❤️
Dios lo bendiga por tan buen cocinero y darnos un poco de su saber
Espectacular 😘 bendiciones!!!
Muchas gracias por qué he aprendido mucho de sus recetas y sus conocimientos de nuevo gracias
Gracias cheff 🙏🙏🙏
DIOS TE BENDIGA 🙏😘
Deliciosa receta. Gracias profesor Raush
Excelente chef benditas manos
Gracias por tus recetas, eres un excelente chef 👨🍳
Muchas gracias, chef.
Qué rico 😋 aprender de cocina
Gracias Chef 😃
Gracias por esa receta chef!!. Ud es excelente Saludos desde Costa Rica
Se ve buenísimo y fácil de hacer mil gracias
Genial receta para prepare el día del padre 🎉.
Cheff muy buena la receta gracias Super
Siempre que preparan, me atojo y manos ala obra 😁🍴
Me encantan tus recetas..!! Y los tips mientras cocinas... Me gustaria saber con que mas podemos acomparñar ese pulpo a la gallega...
Chef, hoy realice esta receta y es espectacular, gracias gracias gracias.
Deli,Gracias ,Engallado queda más rico que la versión gallega , con cual ensalada se puede acompañar?
ay Jorge yo te amo, que hago? jajaja
Amo que me lleguen correos 💖 así no me pierdo nada.
Se puede con tomate normal?
Con lo bueno que esta solo con aceite, sal y pimenton
Tengo entendido que es muy delicado por lo tanto si se cocina mucho pierde mucho de su especias yo personal mente lo cocinaria en olla esmaltada
Por que a manuelaaaa T.T amo sis videos
Chef raus y la cabeza se come?
A MI MUJER LE GUSTA 😂😂
Depende de como te la quieras comer...
Si será chef de verdad?
Disculpe señor Rausch,al pulpo no se le echa nada al agua,lo importante de cocer el pulpo es mitad cocción y mitad reposo,las papas se pelan y cogen el color del agua y lo más importante es aliñar con una buena sal Marina gruesa,mejor pimentón y excelente aceite de oliva
Marcos, en cocina nada es intocable. Chévere que usted tenga su forma de prepararla, eso no significa que no haya otras formas correctas. La cocina es dinámica, nunca estática.
Por lo menos se vee bien..... total cada quien tiene su manera de matar piojos....no es la receta original pero se puede comer...y el señor Jorge tiene la voluntad 👍😂😂😂
Veo que tienes poca idea de preparar pulpo a la gallega,un saludo desde Galicia
Da vergonza que un chef mostre un gran clásico da gastronomía e faga unha aberración
Yo quiero chef Gracias por mandarme sus truquitos
Muy chevere la receta pero el ruido de la respiracion por la boca es desesperante
Y estaba vivo?
A mí este chef me cae mal desde que salía regañando a todo el mundo en la TV ojalá sea solo un personaje ficticio porque si es así en la vida real es bien mala sangrón.
No hay gallego,que lo haga de esa manera.
Agua,sal de dejar en la cocción una patata,solo como indicador y ya está,cualquier plato que cojáis,lo especias hasta perder el sabor real del pulpo.
Por favor, no llame a esa receta pulpo a la gallega, la receta es tan simple cómo cocer el pulpo, cortarlo en rodajas, echarle pimentón Dulce y picante, sal y un buen aceite de oliva virgen extra, y si desea acompañarlo de los cachelos ( que es como los gallegos llaman a las patatas )
Eso no es pulpo a la gallega
Se debe asustar dos veces cocinar 20 minutos puedes prepararlo como quiera ahí q pelarlos y saberlo cortar . Es muy rico ojo con la cocion porq no se cosina demasiado. Es igual q los mariscos
Eso no es pulpo a la gallega ni de lejos
Buenas noches don Jorge, le quiero decir que estaba más feo y maluco el plato de Cristina Campuzano que el de Manuela ,que tristeza que se vaya Manuela y no la Campuzano
Eso no es pulpo a la gallega!!!!!
Esa manera de hacer el pulpo será de la Galitzia de los Cárpatos, porque de Galicia, España NO ES. Vaya despropósito.
Menudo despropósito de receta.
Eso no es pulpo a la gallega.El nombre del plato no estaria mal que lo cambiases...
ESTA ENFERMO?
QUE FASTIDIO ESCUCHAR CUANDO SE AHOGA
iba a opinar lo mismo esta muy agitado, que se recupere pronto 🙏
Eres un fraude eso no es pulpo a la gallega, no mientas no hagas cosas que no sabes