Receta de Bristek tipo Sobrebarriga con papas chorreadas I Jorge Rausch

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  • Опубліковано 15 лип 2024
  • ¿ Conoces el brisket?
    Este es un corte de res muy jugoso, suave y delicioso cuando se cocina adecuadamente.
    Te invito a que preparemos juntos esta deliciosa receta con la que estoy seguro, sorprenderas a tus seres queridos.
    Brisket tipo sobrebarriga con papas chorreadas
    Ingredientes
    Para 2 personas
    500 gramos de Brisket
    10 Papas baby precocidas
    5 Tomates maduros
    3 Cebollas blancas
    2 Latas de cerveza
    2 Ramas de cebolla larga
    2 Ramitas de tomillo
    2 Hojas de lauler
    2 Cucharadas de cilantro finamente picado
    1 Taza de caldo de pollo
    1 Cucharada de Achiote
    1 Cabeza + 3 dientes de ajo
    ½ Taza de crema de leche
    ½ Taza de queso mozzarella rallado
    ½ Taza de aceite de oliva
    ¼ De taza de agua
    Sal
    #CarneAmericanaCertificada #CarnedeResParaCelebrar #SwiftBlackAngus®️ #CarneUSDACertificada #blackangusbeef #blackanguslover
    @wyltrading
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 426

  • @mollycacosta
    @mollycacosta Рік тому +67

    No hay un video malo del Chef preferido de Colombia, sinceramente es un máster chef y todo lo hace con tanto respeto y cariño, me encantan sus clases, para mi es un tesoro increíble que guardo en mi UA-cam por siempre. 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤ una estrella de la gastronomía colombiana 😊😊

  • @rociohernandez7902
    @rociohernandez7902 11 місяців тому +17

    Acabo de preparar esta mega receta y quedó ABSOLUTAMENTE DELICIOSO… GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS CHEF RAUSCH❤❤❤

  • @liz-wm9sh
    @liz-wm9sh 2 роки тому +4

    Un saludito muy especial para jorge desde cali.. mil gracias por tus recetas. Es un honor deleitar a mi familia en tu nombre... bendiciones💓🤗🙏

  • @davidbarbosa902
    @davidbarbosa902 2 роки тому +16

    La comida colombiana siempre encanta!

  • @reynacoromotocariacomujica5706
    @reynacoromotocariacomujica5706 2 роки тому +8

    Le sigo hace aproximadamente desde 2015, y es una super experiencia, he realizado muchas d sus recetas, gracias a Dios tengo un amigo desde mi adolescencia q tenía un negocio d carnes y conozco d ellas, entonces soy muy feliz cuando habla d las carnes , xq no estoy perdida, cuando cocino lo recuerdo x su forma d echar la Sal q dice Salecita, x eso y muchas cosas más, bueno se q no leerá mi comentario, pero cada día al entrar a mi cocina m viene a mi mente x sus expresiones y forma d probar sus platos, le envío trillones d bendiciones y pido a Dios cubrirlo con su manto sagrado en unión familiar, le mando un abrazo
    P.D. Desde esa fecha siempre x una u otra razón m acompaña en mi cocina, Dios le bendiga Chef, lo amo

  • @juliosilesky
    @juliosilesky 2 роки тому +16

    Gracias Jorge, desde Costa Rica, lo de la vaina también lo usamos aquí, tengo un amigo Cheff que tuvo un programa de TV de cocina que se llama la "la vaina es así"

  • @luzdarypereznunez2728
    @luzdarypereznunez2728 Рік тому +1

    Buenos días Que deliciaaaa......se me hizo agua la boca Para un almuerzo....especial que voy hacer...gracias .feliz dia

  • @josealarcon6944
    @josealarcon6944 10 місяців тому

    Es un gran hombre gracias por enseñarnos tantas cosas tan ricas.Dios te bendiga y te de salud .Un abrazo desde Bucaramanga.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @jazminospina4163
    @jazminospina4163 Рік тому +3

    Te amo Jorge eres un súper chef me encanta la naturalidad con que cocinas eres genial dios bendiga tus manos q hacen tanta maravilla

  • @DianaRuiz-vt8kc
    @DianaRuiz-vt8kc 9 місяців тому +1

    Mi admiración respeto me encanta su forma de explicar sencillez adorable Chef Jorge felicidades

  • @luzmaryrodriguez3709
    @luzmaryrodriguez3709 Рік тому +13

    Qué bonito aprende usted caballero de la cocina ❤

  • @user-nd2dg4vg9n
    @user-nd2dg4vg9n 7 місяців тому +1

    La verdad no tengo palabras eres fabuloso te amo

  • @dcocoogata
    @dcocoogata 11 місяців тому +13

    ❤Te amo Jorgito Raush. He aprendido a cocinar de tu mano y con tus indicaciones y tips. Hace algunos años a duras penas sabia hacer un arroz, hoy me siento feliz de tener en mi mesa buenos comensales que disfrutan de mis preparaciones. Eres el mejor Chef de Colombia, un gran Maestro. ❤

  • @leodethmariapinzonbayen7583
    @leodethmariapinzonbayen7583 Рік тому +2

    Que delicia verlo comer así con ganas y excelente receta. Un abrazo

  • @mariadelrosariorengifo863
    @mariadelrosariorengifo863 10 місяців тому +1

    se me vuelve la boca agua, gracias por tus recetas me encantan chef.

  • @amparolancheros9041
    @amparolancheros9041 9 місяців тому

    Lento mi rounds el mejor chef de de Colombia lo admiro por qué eres una persona integral

  • @domingaruizcastillo2579
    @domingaruizcastillo2579 10 місяців тому +2

    Me encanta el chef rauchs nunca me perdía Lao capítulos de masterchef colombia solo por el

  • @rogersluna
    @rogersluna 2 роки тому +1

    es un referente de la gastronomia , gracias maestro jorge , ROGERS LUNA CHOPITE / DESDE VENEZUELA

  • @yannetlibreros741
    @yannetlibreros741 11 місяців тому +13

    Deliciosa.....yo hice otra receta tuya de Sobrebarriga al horno con papas chorreada para una cena navideña y quedó espectacular... Gracias Chef❤

  • @rogersluna
    @rogersluna 2 роки тому +3

    LA VERDADERA DEMOSTRACION DE UN BUEN MAESTRO

  • @eugeniediaz1270
    @eugeniediaz1270 9 місяців тому +1

    Estuve en tu clase exquisito ése salmón, tu disposición y tu modo de ser muy linda ayuda muy importante para q tu clase sea pero muy amena. Feliz noche y muchas gracias nuevamente. 😴

  • @leonorvelasquez4247
    @leonorvelasquez4247 8 місяців тому +1

    DIOS lo premio con ese don de jentes y conpartiendoese lalento de un gran chef ❤ sigue asi y no cambies

  • @sandracaviedes2320
    @sandracaviedes2320 2 роки тому +2

    Buenas tardes
    CHEF JORGE RAUSS
    ERES DE EXCELENCIA

  • @eugeniediaz1270
    @eugeniediaz1270 9 місяців тому +2

    Uy ! Bistec mejor dicho contigo la subida de peso no sería cualquier cosa! 👍 Qué viva nuestro chef Jorge Rauch 🌹

  • @elisaacostamercado321
    @elisaacostamercado321 2 роки тому +12

    Ummm!!😛😋que delicia nunca la había preparado así se ve exquisita 👍👌 gracias chef por no guardarse nada y enseñarnos a todos sus seguidores 😄👏 muchas bendiciones 🙏🙏🥰

  • @claraavilez7041
    @claraavilez7041 10 місяців тому +1

    Se ve que quedo deliciosa, y uno come como mejor le saca gusto a un delicioso plato y si esta en casa mejor😊

  • @luzstellarugelesvalencia1392
    @luzstellarugelesvalencia1392 Рік тому +3

    Hay Noooooo,eso se ve espectacular 🙏🙏 se me hace agua la boca, SOBRE Barriga delii...solo de ver cómo se saborea hace que nosotros también lo preparemos en nuestro momento..tratando que me quede igual. Deliisa...deliciosa hummm. 😋😋😋

  • @anal.mendoza
    @anal.mendoza 2 роки тому +3

    Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta súper buenísima.

  • @Maria-tb8dw
    @Maria-tb8dw 2 роки тому +1

    HOLA SEÑOR, CHEF. ESTO ES UN ORGULLO, VERLO COCINAR Y BUEN MAESTRO. EDUCACION. EDUCACION. ME SIENTO FELIZ DE SOLO ESCUCHARLO. GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS. 🤳🤳🤳🤳🤳🤳🤳🤳🤳🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤣🥰

  • @betsybarria366
    @betsybarria366 9 місяців тому +2

    UFF. Se ve delicioso. Soy mujer de paciencia, así es que voy con todas las recomendaciones de cocción. Las veces que he hecho tus recetas han sido un éxito familiar. Gracias Chef Rausch.

  • @adrianaramirez3063
    @adrianaramirez3063 10 місяців тому +1

    En olla Express se encoje demasiado, con esta preparación no tanto . Que deliciosa se ve, la voy a preparar así.😋👌

  • @myrnagonzalez8832
    @myrnagonzalez8832 Рік тому +2

    Sazón y recetas deliciosas. Gracias Chef. Saludos y bendiciones desde El Salvador

  • @yaniusdonatello3536
    @yaniusdonatello3536 9 місяців тому +2

    A mí me encantan los 3 chefs, tomar clases con alguno de ellos es emocionante...! 🥬🥒🥦🌽🧅🍠🥕🌶️🍅🧄🍆🥑🫑🥔🌰🧄🫓🥘🍝🥫🧆🥙🌮🫔🫕🥣🥗🍲🍛🍜🍤🍰🥧

  • @pinosevera
    @pinosevera Рік тому +2

    Genial, puro sabor, que hambre!!!

  • @nancycasallas8093
    @nancycasallas8093 Рік тому +7

    Excelente video, eso se ve delicioso 😋😋😋 mil gracias por enseñarnos 😊🙏

  • @fulviocasanova7980
    @fulviocasanova7980 2 роки тому

    ¡Gracias, maestrísimo, muchas gracias! Saludos del sur de Chile.

  • @lizethpaolaavilacristancho4743
    @lizethpaolaavilacristancho4743 10 місяців тому +1

    Gracias chef, por compartir sus conocimientos, Dios lo Bendiga 🙅🏻‍♀️

  • @sandraguzman3298
    @sandraguzman3298 2 роки тому +2

    ¡Que delicia! gracias por compartir estas ricas y fáciles recetas

  • @jeffersonsanchez2099
    @jeffersonsanchez2099 2 роки тому +2

    Me gusta mucho su traduccion de la cocina creativa pero muy de nuestra tierra y productos faciles

  • @luzelenapedrozamunoz7070
    @luzelenapedrozamunoz7070 2 роки тому

    Mi corazón muchísimas gracias por compartirnos todos tus saberes 🥰👏👏👏🌹🌹🌹eres el mejor 🌹🥰👏🥰🌹🥰👏 muchísimas bendiciones 🥰🥰👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘😘

  • @libiafranco1929
    @libiafranco1929 11 місяців тому +1

    Qué delicia! Se me hizo agua la boca. Lo prepararé lo antes posible!

  • @fannyamandamorales1042
    @fannyamandamorales1042 4 місяці тому

    Gracias Jorge por por darnos a conocer la esencia de la cocina y amor para enseñar

  • @adrianita2804
    @adrianita2804 Рік тому +3

    Espectacular!!!!! se me hizo agua la boca viendo la preparación 😂😂

  • @MrSpd85
    @MrSpd85 2 роки тому +13

    Llevo tratando de aprender esta recta años! me encantó el video!

    • @yaniusdonatello3536
      @yaniusdonatello3536 9 місяців тому +2

      Recta....es el camino, más corto entre dos puntos. Será receta, a lo que te refieres....? 🤔🤔🤔🤔

  • @albasuazo2887
    @albasuazo2887 2 роки тому +1

    Con Mucho Entusiasmo Disfrutando de sus Maravillosas Recetas.
    Saludos Cordiales desde Puerto Cortes Honduras.

  • @karlamaycorpus589
    @karlamaycorpus589 10 місяців тому +1

    Se ve que es algo fuera de este mundo❤❤❤

  • @hugotorres6976
    @hugotorres6976 Рік тому +2

    Gracias chef jorge que amor a la cocina gracias por compartir todo lo que sabes

  • @julianaalcid8057
    @julianaalcid8057 2 роки тому +3

    Jorge. No solo cocina delicioso sino q se goza todo el proceso y eso es lo q lo hace tan especial.

  • @haydeediaz1663
    @haydeediaz1663 Рік тому

    Olía delicioso, hasta Panamá me venia ese rico olor de ese refrito

  • @ceciliabriceno6141
    @ceciliabriceno6141 2 роки тому

    Esa carne Brisket y las papas chorreadas uy que ricura gracias

  • @amandaamaya3354
    @amandaamaya3354 2 роки тому

    me encanta ,cómo explicas, y el sonido de esa sobrebarriga,me transporta a la cocina de mi nona,gracias y muchas bendiciones por tu generosidad,y a cocinar de sijo

  • @user-eu8wf6ih4h
    @user-eu8wf6ih4h 9 місяців тому

    Hola❤Corazón me Encantas te veo en T,v todos días eres muy Paternal pero cuando te irritas hayayayayyyy,te AMO no cambies soy tu FAN#1 BENDICIONES👏🇨🇴💖SOY PAISA ATODO DAR,,,💎🌻✨CHAOOOO🌺

  • @morelvaatenciopulgar6124
    @morelvaatenciopulgar6124 2 роки тому

    Eres encontador , me encanta como cosinas, eres mi favorito, Dios te bendiga siempre

  • @margaritagonzalezs
    @margaritagonzalezs 2 роки тому +7

    Muchas gracias, una receta excelente , con ingredientes bien conocidos. 🤗

  • @nubiamarielatorresgonzales6703
    @nubiamarielatorresgonzales6703 2 роки тому +3

    Hermoso que ternura y que sabiduría con la que enseña, que Dios te bendiga hoy y siempre. Mis respetos .

  • @user-tt2yh1fj1z
    @user-tt2yh1fj1z 10 місяців тому

    Jorje rausch,gracias por enseñar,comida tan rica❤😮😊 Desde colombia, eres un gran profesional.

  • @silviaelenamontoyachica1529
    @silviaelenamontoyachica1529 10 місяців тому +1

    Me hizo agua la boca se ve que está delicioso Dios te bendiga 😋

  • @veronicamariaberriovelasqu5210
    @veronicamariaberriovelasqu5210 2 роки тому +2

    Ayyy no, me saboree 😋 que delicia se ve . Mil gracias 🙏

  • @rosapayaresparodis3150
    @rosapayaresparodis3150 9 місяців тому

    Esa sobrebarriga con papas chorradas se ve q quedó demasiado deliciosa

  • @fannyrojas903
    @fannyrojas903 Рік тому +10

    Colombiana desde Tampa Fl. Siempre te he admirado, Chef. Me encanta tu estilo y gracias por llevar la comida Colombiana a otro nivel. Este plato, se ve exquisito!

  • @teresaespada2318
    @teresaespada2318 9 місяців тому

    ¡Me encanta cómo lo disfrutas! Creo que voy a necesitar babero para ver más de tus recetas.

  • @albamerycifuentesramirez2764
    @albamerycifuentesramirez2764 11 місяців тому

    Dios te bendiga mucho más principe Jorge grande obra de amor humano apapachitos Vallunos admirable y muy gratificante tu labor ❤🙏🏼

  • @evelyntirajara5729
    @evelyntirajara5729 Рік тому +11

    Hola,encantador hombre. Me encanta su estilo,todo. Felicitaciones. Algún día me gustaría probar sus delicias. Dios lo Bendiga en Abundancia.

  • @cinthyacamargosaavedra2144
    @cinthyacamargosaavedra2144 2 роки тому +3

    Me encantó la receta. Mi hijo es experto en este tipo de técnicas y también le encantó.

  • @AdrianaGarcia-ji4st
    @AdrianaGarcia-ji4st 9 місяців тому +1

    La hice con ampolleta y quedó deliciosa, eres el mejor, gracias por compartir ❤❤

  • @stellacardonacorrea3873
    @stellacardonacorrea3873 11 місяців тому +2

    Delicioso chef y como disfruta 😋

  • @rosalbavillada7194
    @rosalbavillada7194 Рік тому

    ME DEJO ANTOJADA. UYYYY. QUE RICURA. GRACIAS, GRACIAS

  • @nubiabautista5794
    @nubiabautista5794 10 місяців тому

    Seve Deliciosos muchas gracias Gorge Ruacht uno de los mejores Chef de mi Colombia lindadesde London👏👏👏🤗😍💯

  • @namibiasequen1312
    @namibiasequen1312 2 роки тому +1

    Wow genial lo encontré al chef rausch ☺️😉 saludos desde Guatemala!!!

  • @yellowtopaz2012
    @yellowtopaz2012 2 роки тому +1

    Gracias por enseñarnos tus recetas. Le prolongs que se venga a vivir a Bradenton Florida y abrimos un restaurante

  • @marialuciacaro
    @marialuciacaro 2 роки тому +1

    Con él todo parece fácil. Es una maravilla verlo.

  • @YudyCastro-pb7lz
    @YudyCastro-pb7lz 11 місяців тому

    GRACIAS CHEF POR ENSEÑARNOS LO QUE USTED SAVE HASER NUNCA SE BALLA DE COLOMBIA PORQUE NESECITAMOS APRENDER PARA COCINARLE A NUESTRAS FAMILIA GRACIAS JORGE

  • @FranciscoAlvarez-qm7es
    @FranciscoAlvarez-qm7es 9 місяців тому

    Muchas felicitaciones don jorge hoy aprendí a hacer sobre barriga gracias a usted me encanta la cocina att Francisco alvarez de itagui antioquia

  • @cenobiagiraldo1473
    @cenobiagiraldo1473 2 роки тому +6

    Que delicia se me hace agua la boca viendo como saborea esa preparacion te admiro un monton Dios lo bendiga

  • @mauriciorodriguez583
    @mauriciorodriguez583 2 роки тому +2

    Muchas gracias Jorge por compartir tú sabiduría con nosotros verte cocinar es simplemente un espectáculo de nuevo muchas gracias

  • @esperanzahine4192
    @esperanzahine4192 9 місяців тому

    Señor Jorge, Dios lo bendiga grandemente, me fascina su estilo tan especial Dios lo dotó de tan gran talento ojalá tuviera ollas así para mis guisados 😂😂desde Bucaramanga lo saludo,

  • @myriamlozano9462
    @myriamlozano9462 10 місяців тому +1

    Qué delicia, siempre aprendemos del Mejor Chef Jorge Rausch. Muchas gracias por enseñarnos uno de los platos más deliciosos; de nuestra cocina colombiana. Un abrazo y Felicitaciones.

  • @eglisrodriguez6790
    @eglisrodriguez6790 2 роки тому

    Jorgito... Me encanta que haces platos que contiene mucho sabor y es bastante criollo.... Te amo por eso

  • @amandacastrillon4006
    @amandacastrillon4006 Рік тому +2

    Qué maravillosa receta y siempre tan profesional felicitaciones

  • @user-te4tm4pk1b
    @user-te4tm4pk1b 9 місяців тому +1

    Hola me encanta todo cuánto cocinas gracias por tanto❤

  • @erikalaralilarala6586
    @erikalaralilarala6586 10 місяців тому +1

    Que delicia. Afortunadamente se consiguen los ingredientes acá en México también lo quiero preparar 🤤🤤🤤literal salive😅🤤😋mientras cortaba la carne el chef💕

  • @statusaccesoriosineszepeda9112
    @statusaccesoriosineszepeda9112 2 роки тому +4

    Lo amo mi Maestro del sabor, Dios bendiga sus manos,

  • @yellowtopaz2012
    @yellowtopaz2012 2 роки тому

    Me fascina vee como degusta al final sus plates, lo disfrutas mucho

  • @rosapayaresparodis3150
    @rosapayaresparodis3150 9 місяців тому

    Le deseo muchas bendiciones señor chef Jorge Raush

  • @myriamparra2189
    @myriamparra2189 2 роки тому +2

    Felicitaciones Jorge. Fascinante receta. De una forma fácil , llevamos a nuestro paladar un delicioso plato. Dios le bendiga.

  • @luzstellasequedamarin2743
    @luzstellasequedamarin2743 Рік тому +3

    Muchas gracias chef,se ve muy rico

  • @stella0643
    @stella0643 2 роки тому +2

    Como siempre, fantástica receta. La haré!

  • @angielaverde80
    @angielaverde80 2 роки тому +3

    Estoy aprendiendo a cocinar con técnica, agradezco mucho tus videos. Espero te mejores pronto. Un fuerte abrazo y gracias por compartir tu conocimiento.

  • @nurymolina5161
    @nurymolina5161 Рік тому

    Jorge que delicia de sobre barriga muchas gracias por tu recetas y muy pronto la prepararé y te agradezco mucho por enviame tus recetas un gran abrazo 🙏🙏🙏😇 muchas bendiciones

  • @olgasanz1630
    @olgasanz1630 2 роки тому

    Me encantò esta receta ...es lo maximo.Olga Sanz desde Venezuela

  • @anabelenriverapalomino8008
    @anabelenriverapalomino8008 2 роки тому

    Señor Jorge me encanta como esplicas paso a paso y claro q rica receta bendiciones de Santander

  • @luzmarinasalazara.7926
    @luzmarinasalazara.7926 2 роки тому +4

    Gracias por sus maravillosas recetas y su manera sencilla de enseñar, Dios bendiga sus manos. En todo lo que hace se me hace agua la boca. 🙏🏻❤️🙏🏻🙋🏼‍♀️

  • @mariapatin9030
    @mariapatin9030 11 місяців тому

    Don Jorge usted un excelente cocinero me gusta mucho

  • @AdrianaGarcia-ji4st
    @AdrianaGarcia-ji4st 10 місяців тому +1

    que delicia se ve, la voy a preparar, eres el mejor ❤🧡

  • @ritamolina2833
    @ritamolina2833 2 роки тому +2

    Super me encantó esa receta 😍

  • @cindycastellano572
    @cindycastellano572 2 роки тому

    Gracias por esa exelente receta muy rica Dios lo siga 😇 bendiciendo

  • @yanvillavicencio7290
    @yanvillavicencio7290 2 роки тому

    George saludos desde Maracaibo-venezuela que sigan los éxitos en este largo transitar de la vida y dentro de este fascinante mundo de las fusiones y sabores de la gastronomía DTB

  • @gloriagonzalez9214
    @gloriagonzalez9214 11 місяців тому

    Tengo la boca hecha agua 😋😋

  • @claramosquera805
    @claramosquera805 2 роки тому

    Gracias querido chef..q delicia..una de los platos q más me gusta.. saludos desde Neiva.

  • @yadirarossoargel4426
    @yadirarossoargel4426 2 роки тому

    Gracias gracias gracias por compartir sus conocimientos Dios lo siga bendiciendo grandemente