麺が一本も ちぎれない!米粉100%うどんの作り方(わりと簡単)

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 52

  • @Mile00
    @Mile00 8 місяців тому +2

    なるほど。
    冷やして固まるのと、乾燥したPhoがカチカチなこと、炊いたご飯を放置するとカチカチになることをなどから、加熱して冷やしたら米はかなり固くなりますね。

  • @チリチリさん
    @チリチリさん 8 місяців тому +6

    素晴らしい🎉

  • @ゆあ-s6k
    @ゆあ-s6k 8 місяців тому +2

    凄い発想😀凄い。イメージする味は卵かけご飯

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  8 місяців тому +2

      ありがとうございます😊
      味は まさに そんな感じかもですねー。

  • @HosoKT
    @HosoKT 6 місяців тому +2

    ライ麦で、麺を作れないかと探して、この動画にたどり着きました。
    まずは米粉から試してみたいと思います。

  • @ころころ-y9x
    @ころころ-y9x 8 місяців тому +3

    有り難うございました😂美味しそうです❤やってみます🎉

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  8 місяців тому +1

      ありがとうございます😊

    • @ころころ-y9x
      @ころころ-y9x 8 місяців тому +1

      @@tenobe-ramen 成功しました😆グルテンフリー頑張ります❗ホント有り難うございました💧

  • @5GlassesOfTequila
    @5GlassesOfTequila 8 місяців тому +2

    保存しました😍!!やってみます!

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  8 місяців тому +1

      ありがとうございます😊

  • @monkeygirl7984
    @monkeygirl7984 Рік тому +6

    これは目から鱗でした‼️
    米粉の麺作りを何度も失敗して早一年… やっとここに辿り着いた私にとって神のような動画です‼️😂
    これを細く切ればラーメンになりますかね? やはり細いと切れてしまうのでしょうか?😮

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +2

      細くしすぎなければイケるのでは!と思いますよ😃

  • @チリチリさん
    @チリチリさん 8 місяців тому +3

    ものさしとピザカッターがキレイに切れるかも。

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  8 місяців тому +2

      ありがとうございます😊
      定規じゃなく ものさしって表現が最高です。

  • @myumyuobara1676
    @myumyuobara1676 Рік тому +7

    これは画期的!
    試してみます😊

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +1

      ありがとうございます😀

    • @tejiyo677
      @tejiyo677 Рік тому +1

      なるほどね。米粉でつなぎに卵。😄これは、グルテンフリーやね!
      おいらも、試してみます😊 情報、ありがとうございます。😁

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +1

      こちらこそ~ありがとうございます😊

  • @katakoriitai
    @katakoriitai Рік тому +8

    すごい!これは秀逸!

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +1

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    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +1

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      ご視聴ありがとうございます😃 これらは私のつかってるのと 同じだと思います。 ちなみにデンプン(片栗粉)だけで作る麺は力は そんないらないてますよ。子供でも女性でも大丈夫です😀

  • @shantete2391
    @shantete2391 11 днів тому +2

    ひょっとして平生地状態から切らず、ピザ生地にも変身出来ちゃう!?

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  11 днів тому +1

      かもしれませんね!やってみる価値アリ😆

  • @norizo3375
    @norizo3375 Рік тому +4

    すげぇや‼️😳まさに目から鱗‼️
    今度、大麦粉でも検証お願いします😃

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +3

      ありがとうございます😊
      大麦粉ですか😄使ったことないから調べてみます!

  • @angrace2828
    @angrace2828 11 місяців тому +11

    天才的!!!!小麦アレルギーの救世主!!ありがとうございます!!

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  11 місяців тому +3

      こちらこそ ありがとうございます😊

  • @すみん-p8w
    @すみん-p8w Рік тому +2

    今日早速作ります!
    最初に袋でゆでるとき、電子レンジで出来たりしませんか?

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +2

      電子レンジ やったことないですが 耐熱容器に水を張って その中に袋を入れてレンジに かけたら
      できるかもと予想します😁やってみないとわかりませんが😅

    • @すみん-p8w
      @すみん-p8w Рік тому +3

      @@tenobe-ramen
      なるほど!ありがとうございます!
      実は昨日やってみたのですが、水に浸けずに、そのまま入れて加熱しすぎて、固いパンのようになってしまったんです😂
      次からはおとなしく、ゆでることにします😅

  • @ringo-fire555
    @ringo-fire555 Рік тому +1

    応援してます!

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +1

      ありがとうございます😄うれしいです🤩

  • @a1601954
    @a1601954 Рік тому +1

    これはすばらしい!米粉でなく大豆粉でも同じでしょうか?、又そのゆで時間はいかがでしょう?今まで上手くできたことがないのですが、試してみます。

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +1

      大豆粉ですか😁まだ扱ったことがないので 何とも言えないのですが 何とか工夫したら できそうですね😀今度やってみます。

  • @パグパグ-t3g
    @パグパグ-t3g Рік тому +1

    これは冷凍出来ますかね?

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +2

      やったことがないから 予想なんですけど できると思います😊

    • @パグパグ-t3g
      @パグパグ-t3g Рік тому +1

      @@tenobe-ramen
      小麦アレルギーなので、助かります🎵

  • @Yoshi-c2j
    @Yoshi-c2j 5 місяців тому +2

    このやり方なら卵使わなくても平気のような!ベトナムのフォーの麺の作り方と似てる

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  5 місяців тому +1

      色々と試してみると面白そうですね。ありがとうございます😊

  • @toriaezu9964
    @toriaezu9964 2 роки тому +1

    蕎麦なんかでも、生地のまま茹でるて応用できそうだな~( 一一)

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  2 роки тому +1

      できるかもですね😃
      蕎麦もいいっすよね!

  • @ランチタイム-c3j
    @ランチタイム-c3j 3 місяці тому +1

    普通のうどんも卵入ってるの?

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  3 місяці тому +1

      普通のうどんは卵入ってないですね😄この動画の卵は ツナギのためです。米粉だけだと弱いので。

  • @妹子小野-q5u
    @妹子小野-q5u 2 місяці тому +2

    これは小麦アレルギーの救世主です。
    起業し全国の小麦アレルギーの人々を救って下さい❤
    しかも、減反政策してる反日議員を排除して、昔から米作りをしている人々の伝統を守って頂き、食糧自給率を上げて行きましょう!!

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  2 місяці тому +2

      ありがとうございます😊

    • @lovellyemma6109
      @lovellyemma6109 2 місяці тому +1

      ​@@tenobe-ramenwill you pls translate it into english? i wana try too, thnks

  • @金敷貞樹-b3e
    @金敷貞樹-b3e Рік тому +2

    米粉のパスタ…

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +2

      今回の方法で麺を作ると ちぎれにくいと思いますよ😄

    • @金敷貞樹-b3e
      @金敷貞樹-b3e Рік тому +2

      @@tenobe-ramen 私は卵無しで タピオカ粉です…サイリウムとかもやりました。

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  Рік тому +4

      サイリウムのつなぎ能力!スゴイッスよね😄

    • @greengreen2392
      @greengreen2392 7 місяців тому +1

      今夜はうどんにしようとUA-camを観ていてたどり着きました😊まさに神レシピ✨
      今から早速作ってみます🎵
      ありがとうございます🙏

    • @tenobe-ramen
      @tenobe-ramen  7 місяців тому

      @greengreen2392 ありがとうございます😊