Croque Monsieur: sanduíche francês com presunto Sadia | Mohamad Hindi | Receitas com Sadia
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- Опубліковано 7 гру 2022
- Mohamad Hindi ensina como fazer CROQUE MONSIEUR, sanduíche francês com presunto Sadia. Na série Receitas Do Mundo, o cozinheiro Mohamad ensina pratos de países que vão participar do Mundial de Futebol. Neste episódio, vamos prestigiar a França e aprender a preparar uma croque monsieur. #Receitas #ReceitasComSadia #ReceitasDoMundo #MohamadHindi #SuaTorcidaPedeSadia
Ingredientes:
500ml de leite integral
25g de manteiga
25g de farinha de trigo
1 gema
2 folhas de louro
½ cebola
2 cravos-da-índia
8 fatias de pão brioche
16 fatias de presunto cozido Sadia
120g de queijo meia cura da Canastra
40g de queijo parmesão
Mostarda dijon a gosto
obs: Rendimento de 4 porções
Modo de Preparo:
Para o molho bechamel:
Aqueça o leite com cebola picada grosseiramente, louro e cravo e deixe infusionando em fogo baixo.
Em outra panela, prepare o roux (manteiga e farinha de trigo): derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo com um fouet, quando subir um cheirinho de biscoito assado.
Adicione o leite infusionado aos poucos, peneirando-o e mexendo com um fouet até engrossar. Finalize com sal e uma gema de ovo.
Misture, passe pra outro recipiente e leve pra geladeira.
Corte 2 fatias de brioche.
Passe mostarda francesa nas duas fatias.
Rale queijo serra da canastra.
Para montagem:
Coloque 2 fatias de presunto, queijo serra da canastra, tempere com um pouco de pimenta-do-reino, mais duas fatias de presunto, molho bechamel, feche com o pão e por cima mais um pouco de bechamel e parmesão ralado.
Leve ao forno a 200°C até gratinar.
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Só uma coisa a dizer: TE AMO. ❤
Parabéns pela iniciativa e excelente película só tenho agradecer 🇧🇷♠️.
Gostei da estética e o sabor do sandwich, deve ser incrível!!
Hum ...Deu água na boca.
Parabéns pela receita! Fiz igualzinho e ficou top d+ ! Obgda! Um forte abraço! 🤗
Muito Bom!!! Parabéns. Abraços. . . DG Tudo
Se o molho bechamel empelotar, usar o Mixer resolve.
E se for usar num macarrão, tem que aumentar a quantidade de leite. A receita que uso é: 1 litro de leite e 60 gramas de trigo+ 60 de manteiga.
Sanduíche top
Maravilhoso
Sempre faço por aqui, melhor só o madame 😂 essa gema foi top
Nossssaaaaa😊
Estou no Starbucks agora e reparei que tem vinho branco nos ingredientes, será que vai no molho Bechamel?
Pode fazer com outro queijo em conta não ?
A França transforma tudo em frescura. Até misto quente...kkk
😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰QUE DELICIAAAAA
Ja elvis, Brasil perdeu
Qui,lideza,de sanduíche!!!!!!🙄🤔🤔🤐🤐
molho branco sem noz moscada? kk
Dizer que as fatias de presunto da Sadia são fininhas foi o tiro no pé! Eu sei que é publi mas não precisava mentir tão feio!
Fininha são da aurora
@@josuegoncalves7135 vou procurar!
@@gamarosa vai gostar, as vezes uma tá grudada na outra e a gente nem vê